蛋白粉和肌酸關(guān)系
養(yǎng)生和飲食的關(guān)系。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，沒有好的身體，萬事事皆休。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蛋白粉和肌酸關(guān)系”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
? ?蛋白粉一般是從大豆中提出的蛋白質(zhì)，制成粉末來為人體提供營養(yǎng)。肌酸是一種存在于脊椎動(dòng)物體內(nèi)的一種含氮的有機(jī)酸，能夠?yàn)樯窠?jīng)細(xì)胞提供能量。對(duì)于這兩種不同的為人體提供能量的物質(zhì)，大家了解多少呢？知不知道應(yīng)該怎樣去使用這些東西恩？對(duì)于此我們不妨一起來看看下面有關(guān)專家是怎么介紹的。
? ?蛋白粉和肌酸如何用最有效？
? ?1、總的原則：雖然大家都說增肌3分靠練，7分靠吃，但一定要注意“度”，不可以一撮而就；
? ?2、肌酸有個(gè)堆積期，沒有吃過的同志剛開始吃的頭5天要堅(jiān)持連續(xù)吃5天，不管當(dāng)天有沒有練習(xí)都要吃，每天吃20克，這5天之內(nèi)最好不要喝酒，不要吃麻黃素、頭孢之類的藥物；
? ?3、經(jīng)過5天的堆積期后，每次訓(xùn)練前20分鐘只需要服用3-5克，配合著蛋白粉一起吃效果更好；
? ?4、訓(xùn)練后半個(gè)小時(shí)內(nèi)吃蛋白粉很有效，如果訓(xùn)練剛結(jié)束吃蛋白粉+肌酸效果會(huì)更明顯，千萬不要?jiǎng)傆?xùn)練完就去洗澡，錯(cuò)過了營養(yǎng)最佳補(bǔ)充時(shí)機(jī)；
? ?5、有了堆積期后，不訓(xùn)練的時(shí)候不要服用肌酸，即使停止訓(xùn)練3個(gè)月再重新開始訓(xùn)練也不需要再重新堆積；
? ?6、喝蛋白粉的時(shí)候最好吃兩塊餅干或者兩片面包，是蛋白粉可以再胃里多“掛”一會(huì)，不會(huì)直接消化下去；
? ?7、早上起床的時(shí)候最好喝杯蛋白粉（不加肌酸），經(jīng)過頭一天的訓(xùn)練后和一夜的睡眠，胃里很空，補(bǔ)充營養(yǎng)顯得更為需要；
? ?8、蛋白粉自身有調(diào)節(jié)腸胃的作用，不會(huì)傷害身體，但也要因人而異，因訓(xùn)練強(qiáng)度而異，服用的劑量需要慢慢增加，不可以增加太快。
? ?經(jīng)過以上小編為大家做的相關(guān)介紹，相信大家對(duì)于蛋白粉和肌酸這兩種物質(zhì)的認(rèn)識(shí)已經(jīng)更加深入了一些，對(duì)于怎樣正確使用這兩種東西也有了自己的了解，所以建議大家要想使用這兩種東西一定要先去對(duì)他們做一些了解。小編還提醒大家，健身還是要靠自己的鍛煉，同時(shí)合理飲食才行，不要盲目迷信吃藥物。
ys630.coM延伸閱讀
蛋白粉其實(shí)是為了，更好地幫助人們身體，補(bǔ)充蛋白的一種營養(yǎng)保健品，但是蛋白粉有動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉之分，所以對(duì)于選擇問題，大家還是需要注意區(qū)分的，到底需要哪一種蛋白粉，下面就去看看動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉的區(qū)別介紹，大家可以根據(jù)自己的要求正確選擇。
通常，植物蛋白相對(duì)于動(dòng)物蛋白來說含量較多，取材來源廣泛，日常攝入量大。而且在加工過程中，成本和工藝相對(duì)容易和廉價(jià)。但是，植物蛋白畢竟是植物中的蛋白，其蛋白的種類和相對(duì)數(shù)量與人體所需的要求有一定差距。如植物蛋白中缺乏免疫球蛋白，谷類中相對(duì)缺乏賴氨酸等。而且植物蛋白的吸收要比動(dòng)物蛋白的吸收相對(duì)困難一些， 植物蛋白質(zhì)因外周有纖維薄膜的包裹而難以消化。
而動(dòng)物蛋白由于來自動(dòng)物體本身，其蛋白質(zhì)的種類和結(jié)構(gòu)更加接近人體的組織蛋白的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。比如： 人體蛋白質(zhì)由２０種氨基酸組成，其中，１２種氨基酸是人體可以通過自身生化反應(yīng)合成的，稱為 “ 非必需氨基酸 ” ；還有８種氨基酸人體不能合成，必須依靠食物提供，稱為 “ 必需氨基酸 ” 。 動(dòng)物蛋白中，一般都含有人體必需的８種氨基酸，特別是蛋制品和乳制品，故其營養(yǎng)價(jià)值比植物蛋白略高。
因此，相對(duì)于植物蛋白。 動(dòng)物蛋白對(duì)各種年齡層次的人都是有益的，對(duì)青少年更是生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的物質(zhì)；對(duì)于中年人來說，蛋白質(zhì)能使腦力勞動(dòng)者增強(qiáng)記憶，使體力勞動(dòng)者增強(qiáng)耐力；對(duì)于老年人來說，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可推遲衰老，防治多種老年病的發(fā)生。
但是，由于肉類中的蛋白往往混有一定的脂肪，因此，以大量的肉類做為動(dòng)物蛋白的主要來源并不科學(xué)。
上面就是關(guān)于動(dòng)物蛋白粉以及植物蛋白粉的介紹，希望通過這些介紹引起重視，科學(xué)地了解這些常識(shí)，才能夠真正幫助自己，選擇到最合適的營養(yǎng)保健品，因?yàn)橛行У陌l(fā)揮保健品的功效，才能夠幫助自己遠(yuǎn)離疾病的傷害。
蛋白粉是現(xiàn)在很常見的營養(yǎng)品，其中富含有豐富的營養(yǎng)素。但是大家一定要注意，玉米蛋白粉并非是人類使用的，人類使用的蛋白粉更有講究。所以在平時(shí)不要把玉米蛋白粉和普通蛋白粉的混淆在一起，這兩種完全不同，有著很大的區(qū)別。
1、蛋白粉的營養(yǎng)價(jià)值取決于什么
蛋白質(zhì)是一類重要的營養(yǎng)素，它的存在與生命的各種活動(dòng)緊密聯(lián)系，例如參與機(jī)體的構(gòu)成及機(jī)體的代謝，參與遺傳信息構(gòu)成和代謝，同時(shí)也為機(jī)體提供熱量。
蛋白質(zhì)的種類極其繁多，不同食物來源的蛋白質(zhì)，能被人體消化、吸收和利用的程度也不同，也就是說，不同種類的蛋白質(zhì)其營養(yǎng)價(jià)值有所區(qū)別，而決定蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值的主要因素是蛋白質(zhì)中必需氨基酸的種類和含量。氨基酸評(píng)分（AAS）是測評(píng)蛋白質(zhì)中必需氨基酸種類和含量的一個(gè)常用指標(biāo)。
2、動(dòng)、植物蛋白粉營養(yǎng)有何不同
蛋白質(zhì)含有的氨基酸之所以會(huì)有不同，與蛋白質(zhì)的來源有很大的關(guān)系。蛋白質(zhì)主要來源于動(dòng)物性食物與植物性食物，動(dòng)物性蛋白質(zhì)和植物性蛋白質(zhì)所含的氨基酸是不同的，這即意味著它們的營養(yǎng)價(jià)值也有差異。
動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主(78～85%)，能被成人較好地吸收與利用。
更重要的是，動(dòng)物性蛋白質(zhì)的必需氨基酸種類齊全，比例合理，因此比一般的植物性蛋白質(zhì)更容易消化、吸收和利用，營養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)高些。一般來說，肉類（如魚肉、牛肉）蛋白質(zhì)和奶類中的蛋白質(zhì)，其氨基酸評(píng)分均在0.9～1.0的水平。
雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)含量非常高，所以雞蛋也就成為了人們補(bǔ)充身體所需蛋白質(zhì)的主要營養(yǎng)食物來源。而蛋白粉也是一種蛋白質(zhì)含量非常高的保健品，因?yàn)榈鞍追鄣闹饕崛≡鲜菑闹参锏鞍滓约芭Ｄ痰鞍字刑崛〕鰜淼?。健身的人就需要補(bǔ)充大量蛋白質(zhì)，而雞蛋和蛋白粉中哪一個(gè)的蛋白質(zhì)更高?
健身吃雞蛋好還是蛋白粉好
健身吃雞蛋好還是蛋白粉好因人而異，對(duì)于訓(xùn)練強(qiáng)度達(dá)到可以選擇蛋白粉，反之可以選擇雞蛋。
蛋白粉可以作為練后的蛋白迅速補(bǔ)劑，但是營養(yǎng)成分單一，且一天不宜超過三勺。雞蛋蛋白由于在富含豐富的易吸收的蛋白的同時(shí)，還含有各種人體需求的氨基酸，很優(yōu)質(zhì)，但是一天蛋黃最好控制在兩個(gè)以內(nèi)，其余的可以喂給一些流浪貓狗。目前對(duì)于，一般在各種空閑時(shí)間補(bǔ)充蛋清蛋白(去蛋黃，有點(diǎn)可惜)，練后三十分鐘左右用蛋白粉。
如果你的訓(xùn)練度不是很強(qiáng)的話，不建議額外攝入過多蛋白質(zhì)。很強(qiáng)的概念是每天2小時(shí)以上的高強(qiáng)度訓(xùn)練，如果達(dá)不到這個(gè)強(qiáng)度，只要保證正常飲食，營養(yǎng)均衡，稍微增加蛋白質(zhì)食物比重即可。要知道過度的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)，我們一直倡導(dǎo)綠色健身，健康為重，不要急功近利對(duì)健康造成害。
吃蛋白粉還用吃雞蛋嗎
吃蛋白粉可以吃雞蛋，但是不建議吃蛋白粉。
蛋白粉曾是運(yùn)動(dòng)員用來在訓(xùn)練前后提振和恢復(fù)身體肌肉的專用產(chǎn)品，而現(xiàn)在，普通民眾也開始食用蛋白粉以達(dá)成瘦身、補(bǔ)充體力、增強(qiáng)體質(zhì)等目的。專家指出，過量食用蛋白粉危害大，美國科學(xué)家發(fā)布的一項(xiàng)聲明甚至指出，食用過量的蛋白質(zhì)會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，如直腸癌、胰腺癌、腎癌及乳腺癌。
瘦人增肌吃什么蛋白粉
瘦人增肌吃增肌粉比較好。
增肌主要就是增肌粉和蛋白粉的區(qū)別，增肌粉包含較多的熱量和碳水，對(duì)繼續(xù)增重，不考慮脂肪增重的瘦人來說是首選;蛋白粉主要是補(bǔ)充蛋白質(zhì)，對(duì)熱量、碳水、脂肪的控制比較嚴(yán)格，當(dāng)你練到一定塊頭，要保持輪廓的話，蛋白粉比較適合。
其中蛋白粉里有一種緩釋蛋白，例如BSN的SYNTHA-6蛋白粉，區(qū)別是普通蛋白粉一次喝下這么多，身體直接吸收，如果吸收飽和了可能造成浪費(fèi);而緩釋蛋白的技術(shù)含量在于，分段釋放，你一杯下去50g蛋白粉，可能給你分5個(gè)小時(shí)釋放，每小時(shí)放10g給你吸收，這樣避免浪費(fèi)，增加吸收率，缺點(diǎn)是飽腹感時(shí)間特別長，也無法在短時(shí)間內(nèi)一次性提供足夠大量的蛋白質(zhì)。
豌豆蛋白粉是從豌豆中提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和我們?nèi)梭w需要的十八種氨基酸。豌豆蛋白粉的主要作用和功效在于可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w氨基酸并且能夠提高我們的免疫力。能促進(jìn)膠原蛋白的合稱起到了美容祛皺的功效，能夠調(diào)節(jié)我們的腸胃起到養(yǎng)生的好處。
豌豆蛋白粉對(duì)于我們?nèi)梭w的好處非常的多，豌豆蛋白粉適合任何群體食用，豌豆蛋白粉是非常容易被吸收的產(chǎn)品，所以我們可以多食用豌豆蛋白粉，各個(gè)群體食用豌豆蛋白粉都有不同的功效和作用。
蛋白質(zhì) 是一種復(fù)雜的 有機(jī)化合物 ，舊稱“ 朊（ruǎn) ”。氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位， 氨基酸 通過 脫水 縮合連成肽鏈。蛋白質(zhì)是由一條或多條多肽鏈組成的 生物大分子 ，每一條多肽鏈有二十至數(shù)百個(gè) 氨基酸殘基 （-R）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。蛋白質(zhì)的氨基酸序列是由對(duì)應(yīng) 基因 所編碼。除了 遺傳密碼 所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質(zhì)中，某些 氨基酸 殘基還可以被 翻譯后修飾 而發(fā)生 化學(xué)結(jié)構(gòu) 的變化，從而對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行激活或調(diào)控。多個(gè)蛋白質(zhì)可以一起，往往是通過結(jié)合在一起形成穩(wěn)定的 蛋白質(zhì)復(fù)合物 ，折疊或螺旋構(gòu)成一定的空間結(jié)構(gòu)，從而發(fā)揮某一特定功能。合成多肽的 細(xì)胞器 是細(xì)胞質(zhì)中糙面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的 核糖體 。蛋白質(zhì)的不同在于其氨基酸的種類，數(shù)目，排列順序和肽鏈空間結(jié)構(gòu)的不同。
食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化被 水解 成 氨基酸 被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時(shí)新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)平衡中。因此，食物蛋白質(zhì)的質(zhì)和量、各種 氨基酸 的比例，關(guān)系到 人體 蛋白質(zhì)合成 的量，尤其是青少年的 生長發(fā)育 、孕產(chǎn)婦的優(yōu)生優(yōu)育、 老年人 的健康長壽，都與 膳食 中蛋白質(zhì)的量有著密切的關(guān)系。蛋白質(zhì)又分為完全蛋白質(zhì)和 不完全蛋白質(zhì) 。富含 必需氨基酸 ，品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)統(tǒng)稱完全蛋白質(zhì)， 如奶、蛋、魚、肉類 等屬于完全蛋白質(zhì)，植物中的大豆亦含有完全蛋白質(zhì)。缺乏必需氨基酸或者含量很少的蛋白質(zhì)稱不完全蛋白質(zhì)， 如谷、麥類、玉米 所含的蛋白質(zhì)和 動(dòng)物皮骨 中的 明膠 等。
2009年美國鹽湖城召開的第237屆美國化學(xué)年會(huì)上，加拿大食品化學(xué)家，MANITOBA大學(xué)的Rotimi E.Aluko 博士等科學(xué)家公布了一個(gè)“食療”新發(fā)現(xiàn)：當(dāng)豌豆蛋白通過嗜熱菌蛋白酶水解，將豌豆蛋白從膜內(nèi)過濾水解之后的肽 三千道爾頓多肽的時(shí)候，它有一種降低血壓的功效，這個(gè)結(jié)論通過大量的患有高血壓的老鼠，或者是高血壓患者的食用得到驗(yàn)證。
上文我們介紹了什么是豌豆蛋白粉，我們知道豌豆蛋白粉就是采用了豌豆提取出來的蛋白粉，豌豆蛋白粉對(duì)于青少年的發(fā)育成長非常有幫助，對(duì)于孕婦能起到優(yōu)生優(yōu)育的功效，對(duì)于老年朋友可以有健康長壽的好處。
炎癥是人體經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)的病癥，導(dǎo)致人體患有炎癥的病因有很多。如果大家平時(shí)不注意個(gè)人衛(wèi)生或者食用的食物種類不當(dāng)?shù)榷紩?huì)導(dǎo)致人體患有炎癥。有些炎癥會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)的蛋白質(zhì)大量流失，從而導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)缺乏，需要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。那么，蛋白粉對(duì)于治療炎癥都有哪些作用呢？
1、補(bǔ)充營養(yǎng)來源
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織，維持組織蛋白質(zhì)更新。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善兒童、青少年生長，智力發(fā)育，成年人疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫等癥狀。
2、預(yù)防疾病
飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系，減少血漿膽固醇，也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。
3、減輕腎臟負(fù)擔(dān)
大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量，起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎臟的損害。通過對(duì)腎病患者的飲食治療觀察，用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果最好，腎病患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
對(duì)于健康人而言，只要堅(jiān)持正常飲食，蛋白質(zhì)缺乏這種情況一般不會(huì)發(fā)生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。只要堅(jiān)持食物豐富多樣，就完全能滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要，沒有必要再補(bǔ)充蛋白質(zhì)粉。而且，食物帶給人的心理享受和感官刺激，是蛋白質(zhì)粉所不能替代的。蛋白質(zhì)攝入過多，不但是一種浪費(fèi)，而且對(duì)人體健康也是有危害的。
生活常見的東西有很多，對(duì)一些東西在選擇的時(shí)候，也是要先對(duì)它進(jìn)行了解，這樣在使用它的時(shí)候，都是可以知道該如何選擇，酵母蛋白粉是很多人不了解的，這類東西在使用上也是比較廣泛，不過在對(duì)它選擇之前，也是需要對(duì)它的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行很好的認(rèn)識(shí)。
很多人對(duì)酵母蛋白粉營養(yǎng)價(jià)值并不是很清楚，它的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且對(duì)人體健康也是沒有任何的損害，所以在對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行的。
酵母蛋白粉:
營養(yǎng)價(jià)值
酵母也是天然的營養(yǎng)來源和營養(yǎng)載體，其營養(yǎng)成分具有“三低四優(yōu)”的特點(diǎn)，即低脂、低糖、不含膽固醇，富含優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)、完整的B族維生素、以生命結(jié)合態(tài)形式存在的多種礦物質(zhì)和功能膳食纖維。
酵母是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)完全蛋白粉質(zhì)的絕佳來源。
1、酵母中含有豐富的蛋白粉質(zhì)，高達(dá)40%～60%。
2、酵母中的蛋白粉質(zhì)的消化率可達(dá)96%，凈利用率達(dá)59%。
3、酵母含有完整的氨基酸群，包括人體必需的8種氨基酸，特別是在谷物蛋白粉中含量較少的賴氨酸，在酵母中含量較高。此外，酵母中的氨基酸比例接近聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)推薦的理想氨基酸組成值，故其營養(yǎng)價(jià)值較高。
4、酵母中還含有一些功能蛋白粉，例如金屬硫蛋白粉(簡稱MT)，它具有廣泛的生物功能，在體內(nèi)主要參與微量元素的貯存、運(yùn)輸和代謝、拮抗電離輻射、清除羥基自由基及重金屬解毒等多種作用。酵母還含有豐富的助消化酶(酵素)，能幫助日常飲食中的、酵母本身的、以及外源補(bǔ)充的營養(yǎng)更好地消化、吸收和利用。
5、酵母蛋白粉是酵母本身所含有的，而非多種蛋白粉來源的簡單混合。
以上就是對(duì)酵母蛋白粉營養(yǎng)價(jià)值詳細(xì)介紹，對(duì)它選擇的時(shí)候，是可以放心進(jìn)行，而且它的使用方法，也是可以根據(jù)需求進(jìn)行，不過要注意，在使用酵母蛋白粉的時(shí)候，數(shù)量上不宜太多，適量的進(jìn)行最佳，利于人體健康。
大家都應(yīng)該知道牛奶這種東西是有很高的蛋白質(zhì)的，所以多喝可以對(duì)人的健康起到很好的作用。而且牛奶中還含有其他一些元素，對(duì)于處于成長時(shí)期的孩子來說，多喝牛奶也可以促進(jìn)他們身體快速發(fā)育。而不少健身的人都會(huì)選擇吃蛋白粉來強(qiáng)健自身的肌肉，是蛋白粉和牛奶這兩種東西，到底哪一種會(huì)比較好呢?
1、健身時(shí)，蛋白粉和脫脂牛奶哪個(gè)對(duì)身體比較好
首先，蛋白粉的蛋白質(zhì)相對(duì)于牛奶中的蛋白質(zhì)，前者更好吸收蛋白質(zhì)。絕大多數(shù)健身愛好者都會(huì)選擇蛋白粉，包括我自己。而且蛋白粉基本沒有什么副作用，只要適量。
其次，蛋白質(zhì)補(bǔ)在多不好好練還是沒有好身材。蛋白粉中的主要含量為乳清蛋白，乳清蛋白是從牛奶中提取的，它吸收快，活動(dòng)比較高，所以性價(jià)比也較高。
當(dāng)然不是說脫脂牛奶不好，脫脂牛奶中含有大量的酪蛋白，這是蛋白粉沒有的(你要買酪蛋白的蛋白粉，當(dāng)我沒說，那個(gè)價(jià)格也比較高)，酪蛋白吸收緩慢，但是它在人體內(nèi)停留時(shí)間長，會(huì)讓你身體保持長時(shí)間吸收蛋白質(zhì)的一個(gè)狀態(tài)。
2、喝牛奶和吃蛋白粉的區(qū)別
蛋白粉吸收比牛奶好，純度也高。蛋白粉和牛奶的關(guān)系，就好像純牛奶和豆?jié){之間的關(guān)系。效果最好的肯定是乳清蛋白粉。1000g牛奶才能提煉出7g純?nèi)榍宓鞍?，鍛煉后一次攝入30g蛋白粉，滿足肌體需求，也易于吸收。
3、用牛奶來沖蛋白粉的壞處
答案是不一定的，首先牛奶沖蛋白粉不適合乳糖不耐受的人。因?yàn)榕Ｄ汤锖腥樘牵樘鞘且环N雙糖，其分子由葡萄糖和半乳糖組成。乳糖不能直接被人體吸收，需要分解后才可以，而乳糖不耐受的人因?yàn)轶w內(nèi)缺少乳糖酶，加入牛奶后，乳糖就無法被消化，會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，因此，最好還是用白水來沖蛋白粉。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蛋白粉和肌酸關(guān)系》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生和飲食的關(guān)系”專題。
