辣炒年糕的家常做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《辣炒年糕的家常做法有哪些》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
回憶起兒時的味道，每逢過年過節(jié)家家戶戶都會做年糕，而且年糕的種類與方式都不同，如今在現(xiàn)代這個時代炒年糕已經(jīng)成為了，很多年輕朋友們非常喜愛的一種美食，接下來我們要介紹一道，辣炒年糕的家常做法。
做法一 ?
食材準備
年糕一袋、胡蘿卜一根、尖椒一個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量
制作步驟
1、年糕掰好后放入清水內泡著。www.cndadi.net
2、胡蘿卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。
3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。
4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿卜絲翻炒，加少許鹽。
5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。
6、泡在水里的年糕片瀝干水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。
7、大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
做法二 ?
食材準備辣炒年糕
辣炒年糕
年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬
制作步驟
1、先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就
好(別炒到熟)。
2、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬。
3、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
上面我們了解到了辣炒年糕的家常做法，方法其實非常簡單只需要自己在家里利用一點一滴的時間就可以做一道辣炒年糕，不僅僅味道好吃而且呢，讓人回憶起了兒時的味道。
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年糕很多人都吃過，這是生活中的非常常見而平凡的食物，在烹飪中的應用也非常廣泛，在韓國炒年糕也是非常著名的美食韓式炒年糕的味道更加濃郁。炒年糕的做法非常多，也可以做的偏家常一點，這樣味道也是多種多樣的，不容易膩。
1.韓國炒年糕
甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。再把甜不辣、白菜一起放進鍋中，煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??！因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
2.辣炒年糕
洋蔥切粗條，魚豆腐切半，小蔥斜著切小段待用；開火，往鍋中倒入500ml水，加入年糕；加入洋蔥和魚豆腐；加入韓式辣醬煮開，攪拌讓辣醬溶解均勻；加入魚露和糖調味；中火煮約10分鐘至湯汁粘稠；關火后撒入香油，蔥段和白芝麻，拌勻即可。
3.炒年糕
準備年糕半袋，尖椒胡蘿卜切片，準備辣椒醬兩大勺，豆瓣醬一勺。冷水加一勺鹽，放入年糕同煮，鍋開煮四五分鐘，撈出過涼水控干備用，倒油，油熱放入煮好的年糕煎至表皮發(fā)黃，加入蒜蓉辣醬及豆瓣醬炒勻，加入胡蘿卜及尖椒同炒，注意翻炒，小心粘鍋，倒入和年糕平行的水，熬至湯快干即可，不需另外放鹽
年糕是一種非常好吃的食物，年糕的做法有很多，可以炸年糕，也可以把年糕和米搭配在一起做成年糕稀飯，辣炒年糕也是一種很好吃的做法，受到了現(xiàn)在年輕人的喜歡，年糕是一種不容易消化的食物，所以一次性不要吃得太多，特別是對于老人小孩來說吃得太多，就很容易造成消化道方面的問題出現(xiàn)，下面就來和看一下辣炒年糕的做法有哪些?
辣炒年糕的做法
需要準備一些年糕，適量韓式辣醬，魚露，洋蔥，小蔥與豆腐，少許香油，熟白芝麻，韓式辣醬糖，先把洋蔥切成粗條，魚豆腐對開，然后小蔥切成段狀，鍋里面加入適量的水，再加入一些年糕，魚豆腐，洋蔥，再加入適量韓式辣醬煮開攪拌均勻，讓辣醬徹底的溶解，再加入適量的糖，魚露調味，用中火煮大概十分鐘左右，一直煮到湯汁粘稠，把火關掉以后加一些白芝麻，蔥段，香油就可以吃了，一般想要讓辣炒年糕好吃，就一定要用一些高湯來煮。
辣炒年糕的竅門
制作辣炒年糕不同的材料做出來的口感都是不一樣的，年糕本身沒有什么味道，所以需要和其他味道比較濃的醬料和食材搭配在一起做著吃，這樣才能讓味道更好，搭配一些肉類以及蔬菜都是非常不錯的選擇，韓式辣醬或者豆瓣醬都可以。
想要讓辣炒年糕味道更好，那么就可以用沙丁魚干煮一些高湯來制作，也可以加入魚露，這樣可以讓味道變得更加濃郁，如果想要讓味道更加豐富，還可以加一些牛肉片，粉條，白煮蛋或者魚油丸，這樣就能夠讓配料更加豐富，口味變得更好。
年糕的營養(yǎng)價值
年糕里面含有非常豐富的碳水化合物，鈣質，脂肪，蛋白質，磷鐵，而且還含有煙酸，維生素b2，維生素b1，是一種溫和營養(yǎng)豐富的食物，能夠達到補益中氣，暖脾胃效果。
年糕里面還含有鈣元素，能夠讓骨骼發(fā)育變得更好，也可以讓骨骼的硬度變得更強，能夠達到壯骨健齒效果，年糕里面還含有蛋白質，煙酸，維生素，可以滋補身體，強壯身體，年糕里面含有的鉀元素也是非常多的，適當?shù)某砸恍┠旮饩湍軌蜃屸浽氐玫窖a充，身體可以維持酸堿平衡，能夠讓能量的代謝功能變得更好。
年糕的功效與作用
年糕可以補充身體所需要的營養(yǎng)，它里面含有鈣，鐵，磷，鹽酸，維生素b2，維生素b1，碳水化合物，脂肪，蛋白質等物質，能夠提供身體所需要的熱量，能夠讓身體恢復體力，里面所含有的b族維生素又可以讓食欲提高，讓精神系統(tǒng)得到改善。
年糕可以緩解尿頻癥狀，因為它可以起到收縮的作用，所以平時經(jīng)常出虛汗，有尿頻問題的人就可以適當?shù)某砸恍┠旮?，年糕還可以達到補脾暖胃作用，它是一種溫和的食品，能夠益氣補脾，當出現(xiàn)沒有食欲，腹脹，脾胃虛寒的情況，就可以吃一些年糕來緩解。
年糕還可以補中益氣，調理消化功能，讓吸收效果變得更好，生產(chǎn)以后身體容易出汗或者脾胃虛弱都可以適當?shù)某砸恍┠旮鈦砀纳啤?/p>
孕婦可以吃辣炒年糕嗎
孕婦最好不要吃辣炒年糕，因為辣炒年糕的辣味比較濃，吃完以后會刺激到胃黏膜，又會刺激子宮，讓子宮更快收縮，這樣就有可能導致意外情況發(fā)生，當然如果辣炒年糕的味道并不是很辣，就可以適當?shù)某砸恍┠旮?，本身是難以消化的食物，所以一定不能多吃，否則很容易導致不舒服的癥狀出現(xiàn)。
女性在懷孕期間想吃年糕就可以適當?shù)某砸恍?，在制作辣炒年糕的時候要注意，辣味不要放得太多，可以制作的偏甜一些，香料也不要放得太多，年糕是用糯米制作的，本身就不那么容易消化，懷孕期間的女性孕激素改變，所以胃腸消化功能本來就比較弱，所以不容易消化的食物一定要少吃，不能吃的太多。
吃年糕的注意事項
年糕是一種非常不錯的食物，吃起來又比較有嚼勁，但是濕熱痰火偏盛的人一定不要吃，有腹脹發(fā)熱咳痰問題的人也不能吃辣炒年糕。辣炒年糕很難消化，吃完以后會對消化系統(tǒng)功能造成不利的影響，會讓不舒服的問題變得更加嚴重。
年糕的宜禁人群
有胃腸道方面疾病的人是不能吃年糕的，吃完以后會讓胃腸的負擔變得更加嚴重，有十二指腸潰瘍的人如果吃年糕，那么就有可能導致潰瘍穿孔以及出血癥狀發(fā)生，會對腸胃健康造成刺激，老人和兒童最好也不要吃年糕，想要吃的話只能少量的吃一些，過量吃年糕就容易導致消化不良癥狀發(fā)生，會出現(xiàn)腹瀉，腹痛腹脹情況，對健康造成的危害是比較大的。年糕雖然吃起來非常的美味，但如果消化方面有問題的人，就應該注意不要吃。
上面介紹的就是辣炒年糕的做法有哪些，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，年糕是一種非常美味的食物，在吃年糕的時候就一定要注意，一次性不能吃得太多，而且吃年糕的一些禁忌也要注意避免，只有正確的吃年糕，才能保證身體健康不受到危害。
相信很多年輕朋友們，都非常的熱愛韓式的一些美食，比如說韓氏泡菜，最出名和最火熱的，就是韓式辣炒年糕，相信各位年輕的朋友們都吃過，而且大家非常喜愛在接下來的這個文章當中我們就來一起了解一下，還是辣炒年糕的做法。
韓式辣炒年糕的制作食材：
年糕，甜不辣(如果沒有也無妨)，洋蔥，紅蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
韓式辣炒年糕的做法詳細步驟
韓式辣炒年糕的做法圖片第1步
洋蔥、紅蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少許油把洋蔥、紅蘿卜爆香
韓式辣炒年糕的做法圖片第2步
洋蔥、紅蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
煮至水滾加上適量的韓式辣椒醬，我的韓式辣椒醬是帶甜味的。所以不需再加糖，如果用的是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷:) 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
繼續(xù)煮到滾
接著放入年糕
一直煮到湯汁收干濃稠為止
最后加上蔥段翻炒均勻起鍋
韓國的辣椒醬有分原味和甜味，購買時如果看不懂韓文可以用記號來分
大家有沒有看到辣椒醬的右上角有一個綠色圓形圖案，那個圓形圖案就表示是甜味的辣椒醬，韓式辣椒醬不管任何一個品牌，都是以相同的方法來分。
根據(jù)以上介紹的這幾種方法，大概了解到了韓式辣炒年糕的做法，方法不僅僅是非常的簡單，而且自己在家中，就可以做一道好吃美味的炒年糕，快來一起嘗試制作吧。
沒有結婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好香辣炒年糕這道菜。
2.12調料：韓式辣醬，鹽，糖，雞精，白芝麻。
3.21韓式辣醬加少許水調開，再加入鹽，糖，雞精調勻。
4.刀豆焯水至熟透，撈出后冷水洗凈備用。
5.土豆焯水兩分鐘后，加入胡蘿卜煮一分鐘，撈出用冷水沖一下備用。
6.年糕在沸騰的水中煮到軟身，撈出過冷水備用。
7.炒鍋中放1大匙油，依次放入刀豆、土豆、胡蘿卜、年糕快速翻炒。
8.再淋入做好的調料，撒上白芝麻，翻炒幾下。
9.最后滴上香油拌勻即可。
香辣炒年糕的詳細方法步驟已經(jīng)介紹完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實踐了。實踐出真知，相信真正的美食都是這樣出來的。
在韓國的食物當中們不能不提的就是韓國的辣炒年糕，它已經(jīng)成為了韓國人生活中不能缺少的一部分，香辣的口感，還有年糕的那股粘勁，都深受人們的喜愛，那么不是在韓國，我們怎樣才能夠吃到比較美味純正的韓國辣炒年糕呢?現(xiàn)在就一起詳細的去了解它的制作過程。
實際上在中國也會吃年糕，但是不一樣的國家食用的方式也是各不相同的，所以如果你想改變一下自己的口味，那么在家同樣可以自己制作杭育的辣炒年糕，享受一下不同國家的美食體驗，
韓國酸辣醬、年糕條
1.準備材料,這個年糕條是在冰箱凍了幾個月的,還沒化開,所以都掛滿了冰,大家將就看啊,它是正宗的
2.準備一個平底鍋(其實炒勺也可以),倒入適量水,多一點為好.倒入韓國酸辣醬和年糕條.將醬慢慢攪勻.
水慢慢的熱起來嘍!~記得要時不時的攪動,不然它就有可能粘到鍋底嘍!~看吧,它開鍋了,年糕里也入了辣醬的味道.這時就能聞到醋辣醬的香味呢!~
3.將準備好的蔬菜倒入沸騰的鍋中,開始翻炒,把菜炒軟。.
上面就是韓國辣炒年糕的制作方法和過程，雖然說這種吃法不是中國人經(jīng)常吃的，但是我們可以改變一下自己的飲食口味，享受有相同食物帶來的不一樣美味體驗，這就是韓國辣炒年糕與中國人吃年糕不一樣的地方。
炒年糕是很常見的特色小吃，做法有很多種，不同的做法選用的原料是不同的，但是每一種口味的炒年糕都是很好吃的，尤其是辣炒年糕，辣炒年糕看著紅彤彤的，吃著辣炒年糕讓人不禁會想起過年紅紅火火的場面，但是很多人對于制作辣炒年糕卻并不是清楚，下面介紹幾種辣炒年糕的做法，讓大家自己動手也能吃到好吃的年糕。
做法一食材準備年糕一袋、胡蘿卜一根、尖椒一個，番茄兩個，洋蔥半個，小蔥適量制作步驟1、年糕掰好后放入清水內泡著。2、胡蘿卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋蔥切絲。3、拿一個碗，放入適量番茄醬和蒜蓉辣醬。4、鍋內熱油爆香蒜米，倒入胡蘿卜絲翻炒，加少許鹽。5、倒入洋蔥翻炒，倒入尖椒絲入鍋內，加入適量醬油再倒入番茄丁翻炒。6、泡在水里的年糕片瀝干水分也倒入鍋內，把年糕跟菜一起翻炒均勻。之前拌好的番茄醬和蒜蓉辣醬碗內加入半碗水倒入鍋內，加入適量鹽和味精。7、大火燒開后轉小火，蓋上鍋蓋燜煮15-20分鐘至年糕熟即可。
做法二食材準備年糕、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬制作步驟1、先用油把洋蔥、胡蘿卜爆香。洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)。2、倒入適量的水，(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。煮至水開，加上適量的辣椒醬。3、放入年糕，一直煮到湯汁收開濃稠為止，最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。注意事項炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。做法三主料年糕200克 青椒1只紅椒1只 洋蔥1/3個熟白芝麻適量輔料番茄辣椒醬5湯匙 白糖2茶匙
鹽適量 油適量1.主要材料；2.年糕洗好就可；青椒、紅椒、洋蔥分別切細條；3.兌好醬汁備用：番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水；4.熱油鍋，炒香洋蔥；5.放入年糕，倒入調好的醬汁，再加8湯匙水煮開；6.待湯汁收干后加入青、紅椒炒勻,加鹽調味；7.灑上白芝麻即可。（或盛盤上再灑上白芝麻）。宜忌人群一般人群均可食用，老人、小孩或病人需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于國辣炒年糕。
2.12把年糕過一下涼水。
3.21把肉切丁腌一下，想快點腌好就用手抓著攪拌。
4.開始調辣椒醬，放3勺番茄醬。
5.一點點的蠔油。
6.1放一點糖，攪拌均勻。
7.2一勺自制辣椒油（可以用其他辣椒油代替，香哈網(wǎng)里面也有人教做辣椒油的方法）。
10.放入年糕，加水漠過年糕，大火燒開后轉小火，湯汁變稠后放入肉丁，大火炒2分鐘出鍋。
看了小編的介紹，您對這道國辣炒年糕應該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
還記得小時候每年過年的時候，大家都會去蒸年糕，那個味道一直是兒時的記憶現(xiàn)在很多的朋友們回想起來都覺得津津有味，那接下來就為大家介紹新時代的炒年糕的做法家常做法，不僅僅非常的好吃，而且代替了傳統(tǒng)年糕的味道。
做法一：配 ?料: 年糕、甜不辣(如果沒有也無妨)、洋蔥、胡蘿卜、白菜、蔥、韓式辣椒醬。
操 ?作:
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟)，接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖??！ 因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃！
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。 最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
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做法二：
主料：螃蟹
輔料：水磨年糕、鮮香菇、芹菜、西葫蘆、蔥、姜、蒜
調料：鹽、白糖、胡椒粉、醬油、香油
烹制方法：
1、將螃蟹清洗干凈后切成塊，蔥、姜、蒜分別切成末，坐水加入少許植物油和鹽，待水開后放入年糕，煮熟撈出備用；
2、坐鍋點火倒入油，下蔥姜蒜末熗鍋，放入螃蟹，加醬油、白糖翻炒片刻，再放入西葫蘆、芹菜、香菇煸炒，加入鹽、胡椒粉、香油調味，放入年糕翻炒均勻出鍋即可攪拌均勻。
特點：鮮咸適口，營養(yǎng)豐富。
以上的這篇文章為大家介紹的是，炒年糕的做法家常做法，非常的好吃，而且可以調制出不同的口味，比如說香辣的口味或者是甜口味，非常適合廣大年輕朋友們使用。
西紅柿炒年糕是很常見的佳肴，這樣佳肴在吃的時候，對身體沒有影響，不過在吃這樣食物過程中，對它的制作方式進行了解，很多人對它制作并不是很清楚，制作西紅柿炒年糕并不是很復雜，對它制作都是能夠輕松進行，那西紅柿炒年糕的做法具體如何呢，下面就詳細的介紹下。
西紅柿炒年糕的做法：
原料
主料：西紅柿、年糕
輔料：黑木耳、雞蛋、熟白芝麻、小蝦米、鹽、水、橄欖油
做法
1.西紅柿去皮切小塊，雞蛋炒碎片。
2.鍋里放少許油加熱后，倒入西紅柿小炒幾下，再加年糕和黑木耳一起炒，并加適量水悶蓋小煮會兒。
3.再揭蓋放入雞蛋碎片和少量蝦米、鹽，一起拌勻
4.一碟美味年糕出爐啦，在上面撒些許白芝麻點綴也不錯。
小貼士：
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，還可以美容和治愈口瘡(可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著)。
食用價值
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
在對西紅柿炒年糕的做法認識后，制作西紅柿炒年糕的時候，完全可以根據(jù)以上制作步驟進行，但需要注意的是，制作西紅柿炒年糕過程中，對它的食材購買也是要注意的，制作食材購買選擇不好，制作出來的食物味道也是會改變的。
番茄炒年糕是很多人喜愛選擇，這類食物吃的時候，對身體沒有影響，而且常吃番茄炒年糕對補充身體營養(yǎng)元素有很好幫助，不過對這樣食物吃的時候，一定要適量進行，過多的選擇后，對身體消化會有影響的，這點在吃番茄炒年糕的時候要注意，那番茄炒年糕的做法如何呢?
番茄炒年糕的做法：
原料：番茄、年糕
配料：白糖
做法：
1、鍋內放油。
2、放入去皮的番茄丁翻炒炒出醬汁。
3、放入年糕翻炒，并加入適量白糖，翻炒均勻。
4、待年糕變軟表面沾滿番茄汁后即可出鍋。
番茄：
1、番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌作用。番茄中維生素D可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿卜素可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。
2、番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發(fā)作。
3、番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。
4、番茄中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。
在對番茄炒年糕的做法認識后，制作番茄炒年糕的時候，都是要注意方法，而且要注意的是，在制作番茄炒年糕前，需要對它的食材準備好，同時使用的番茄一定要新鮮，這樣制作出來的食物才會更加好吃的，這點要注意的。
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