白蘿卜海帶湯的做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白蘿卜海帶湯的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
生活當(dāng)中的空氣質(zhì)量越來(lái)越差，很多的地方都陸陸續(xù)續(xù)地出現(xiàn)的霧霾霧霾的天氣，讓人感覺(jué)到，自己的呼吸道總是不通暢，那么這個(gè)時(shí)候來(lái)為大家來(lái)介紹一道非常好的蘿卜海帶湯的制作方法，不僅僅一防的疾病，而且那可以起到通氣的效果。
材料
白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克。
調(diào)料
鹽、味精、清湯、香菜、姜。
做法折疊編輯本段
1、水發(fā)海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈，切斷;姜洗凈，切絲。
2、鍋置火上，倒入清湯大火煮沸，放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲，大火再次煮沸后改小火煮約1小時(shí)至海帶絲熟爛，加鹽、味精調(diào)味，撒上香菜段即可。
黑輪海帶湯
材料:白蘿卜一點(diǎn)五公斤、豆腐四塊、海帶六十克、蒟蒻兩塊、小竹輪半斤、瓠瓜干絲三兩；醬油兩大匙、糖一湯匙。
做法 1、白蘿卜切長(zhǎng)六公分寬三公分大小放入鍋中，加水兩公升，水煮至軟透。yS630.COM
2、豆腐切成兩塊，海帶剪成約六公分長(zhǎng)，用瓠瓜干綁緊，泡軟。
3、小竹輪一條切成三段，蒟蒻切成四公分長(zhǎng)、寬一公分備用。
4、待白蘿卜透軟后加入醬油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海帶，入味后放入小竹輪滾燙后即可。
備注 海帶亦可以用海帶芽代替。
上面了解到了蘿卜海帶湯的做法，讓我到時(shí)候大家可以根據(jù)自己不同的喜好，來(lái)制作好吃美味的食品，這一道白蘿卜海帶湯味道不僅好，而且能營(yíng)養(yǎng)豐富。
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蘿卜是我們常吃的一種蔬菜，蘿卜里面能夠產(chǎn)生干擾素，這種干擾素能夠促進(jìn)各種微量元素的吸收，能夠提高身體的抗病能力，在抑制腫瘤生長(zhǎng)，在防癌抗癌方面都能發(fā)揮很好的效果。海帶也同樣如此，具有降血壓降血脂的功效，另外對(duì)于促進(jìn)消化也能發(fā)揮很好的功效，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┨}卜海帶湯，還有減肥的作用，下面我們就來(lái)了解一下蘿卜海帶湯的做法。
準(zhǔn)備一個(gè)白蘿卜，準(zhǔn)備海帶兩百克，另外準(zhǔn)備適量的姜、鹽、食用油、香菇粉以及蔥花。
事先要把海帶泡發(fā)，把泡好的海帶清洗干凈，然后切成片狀，洗干凈以后去皮，切成片狀。
鍋中放入適量的清水，加入姜片，然后大火燒開(kāi)，把海帶放到鍋中煮五分鐘左右，然后把白蘿卜片放到鍋中，蓋上蓋子以后，把白蘿卜片燒到軟爛。這時(shí)加入適量的鹽和香菇粉，然后關(guān)火再出播之前把小蔥撒入鍋中，這樣蘿卜海帶湯就做好了。
海帶湯的做法非常的簡(jiǎn)單，在平時(shí)適當(dāng)喝一些有調(diào)理身體的作用，蘿卜和海帶都具有不錯(cuò)的養(yǎng)生的效果，蘿卜里面富含b族維生素，富含鉀元素和鎂元素，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，有助于有毒物質(zhì)的代謝。而對(duì)于海帶來(lái)說(shuō)，能夠取得軟化血管和降低血脂的功效，對(duì)于預(yù)防冠心病以及動(dòng)脈硬化都能有很好的作用，適當(dāng)?shù)暮纫恍┨}卜海帶湯能夠提高免疫力水平，有很好的減肥和保健的功效。
蘿卜海帶湯是大家都非常熟悉的一道家常菜，蘿卜海帶湯不但外形很好看而且吃起來(lái)味道也是非常不錯(cuò)的，蘿卜海帶湯使用到的食材非常簡(jiǎn)單，蘿卜和海帶這兩種食材不但容易購(gòu)買(mǎi)到而且價(jià)格也不貴，此外蘿卜海帶湯的做法也很容易，我們只需要通過(guò)幾個(gè)步驟就可以自制出蘿卜海帶湯來(lái)。
海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類(lèi)植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法。海帶(Laminaria japonica)褐藻綱，海帶科。孢子體大型，褐色，扁平帶狀，最長(zhǎng)可達(dá)20M。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物質(zhì)。固著器樹(shù)狀分支，用以附著海底巖石。生長(zhǎng)于水溫較低的海中。中國(guó)北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培，產(chǎn)量居世界第一。富含褐藻膠和碘質(zhì)，可食用及提取碘、褐藻膠、甘露醇等工業(yè)原料。其葉狀體可入藥。
海帶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，同時(shí)具有一定的藥用價(jià)值。含有豐富的碘等礦物質(zhì)元素。海帶含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
1.白蘿卜切成細(xì)絲
2.海帶泡發(fā)后洗凈切成小段
3.鍋內(nèi)放入少量油，炒香蔥蒜
4.放入白蘿卜絲和海帶翻炒均勻
5.加入3碗水，調(diào)入適量鹽和雞精，大火煮開(kāi)，然后將蘿卜絲煮至自己喜歡的軟硬程度
6.放入適量紫菜，翻炒均勻，關(guān)火即可。出鍋時(shí)可撒入一些蔥花或者香菜
在上面的文章里面我們介紹了一道常見(jiàn)的湯，那就是蘿卜海帶湯，我們知道蘿卜海帶湯不但美味而且還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常喝蘿卜海帶湯有利于我們的身體，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蘿卜海帶湯的做法。
白蘿卜是我們常吃的一種蔬菜，它能很好的促進(jìn)消化，但是白蘿卜直接食用口味比較偏辣，一般我們都是用白蘿卜進(jìn)行煲湯，而且還能搭配西紅柿等一起進(jìn)行制作，這樣能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更加的豐富，同時(shí)口味也比較清淡，尤其是在秋冬季節(jié)食用能很好的滋補(bǔ)我們的身體，下面一起了解下白蘿卜西紅柿湯的做法。
白蘿卜西紅柿湯的做法
主料：
白蘿卜300克，番茄150克
輔料：
小麥面粉30克
調(diào)料：
番茄醬50克，鹽3克，味精2克
做法
1. 白蘿卜洗凈切絲；
2. 西紅柿洗凈切??；
3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，待油燒至三成熱時(shí)拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿卜絲，用文火煮至酥軟；
4. 最后放入西紅柿丁，加精鹽、味精調(diào)味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿卜絲湯”。
飲食禁忌
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
食用價(jià)值
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值
上面就是對(duì)白蘿卜西紅柿湯的做法的介紹，通過(guò)了解之后我們平時(shí)可以購(gòu)買(mǎi)新鮮的食物進(jìn)行制作，尤其是很多長(zhǎng)時(shí)間久坐容易形成便秘的朋友能對(duì)身體進(jìn)行很好的改善，但是想要讓身體變得健康除了飲食調(diào)整之外也要多進(jìn)行體育鍛煉。
冬天天氣特別寒冷，而且氣候干燥，可謂是一個(gè)喝湯的好季節(jié)，在寒冷的冬天能喝上一碗熱氣騰騰的湯渾身都會(huì)覺(jué)得暖暖的，白蘿卜煲湯就是很好的選擇，而且白蘿卜對(duì)身體有很大的好處，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，白蘿卜湯又較清淡，白蘿卜又是冬天比較常見(jiàn)的，平時(shí)完全可以親自動(dòng)手做一道白蘿卜湯，下面一起分享下白蘿卜煲湯的做法。
白蘿卜：色白，屬金，入肺，性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣、消食、除疾潤(rùn)肺、解毒生津，利尿通便的功效。
白蘿卜是一種常見(jiàn)的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
白蘿卜煲湯做法：
1、鍋中盛入礦泉水至七分滿
2、將白蘿卜切滾刀塊
3、生姜一塊用刀拍開(kāi)
4、將蘿卜與生姜一起放入鍋中
5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)，去除蘿卜之辣氣和臊氣，燉蘿卜至半透明狀，生發(fā)出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
6、盛入碗中，稍點(diǎn)青蔥花。亦可根據(jù)各人口味點(diǎn)少許胡椒粉。
有的時(shí)候雖然食材非常的簡(jiǎn)單，但是對(duì)于我們的身體健康卻可以發(fā)揮著很大的保健價(jià)值，因此在生活當(dāng)中我們就應(yīng)該關(guān)注自己的飲食選擇，自己動(dòng)手制作的話，這樣的時(shí)候才會(huì)更加的營(yíng)養(yǎng)美味。
往往很多時(shí)越是簡(jiǎn)單的東西越容易成為經(jīng)典，白蘿卜湯就是這種經(jīng)典，白蘿卜煲湯的做法簡(jiǎn)單便捷，食材又是比較常見(jiàn)的，平時(shí)我們可以親自動(dòng)手做一道白蘿卜湯，既能緩解平時(shí)工作壓力，又能讓家人感受到美味，是一件再美好不過(guò)的事情了。
白蘿卜是我們身邊經(jīng)常食用的農(nóng)作物，相信大家對(duì)白蘿卜具有涼血止血，清熱生津消食化滯的作用也并不陌生吧，而牛骨去具有具有多種維生素和微量元素，有益于增強(qiáng)我們的骨骼肌的健康，那么白蘿卜牛骨湯的配合大家是否有所了解呢？?jī)烧呓Y(jié)合營(yíng)養(yǎng)成分也不同哦，下面為大家介紹白蘿卜牛骨湯的做法:
步驟 1
事先準(zhǔn)備：牛骨洗凈后再用清水中浸泡2小時(shí)，期間換水。姜切片；蔥打結(jié)；蘿卜去皮切塊
步驟 2
浸泡好的牛骨加入冷水中煮開(kāi)，撈出沖去浮沫
步驟 3
牛骨重新入鍋，加足水量，大火煮開(kāi)，期間不停撇去浮沫
步驟 4
等到浮沫開(kāi)始減少，加入蔥姜
步驟 5
加入花雕酒
步驟 6
加入少許醋；轉(zhuǎn)中火，繼續(xù)熬制，期間繼續(xù)撇去浮沫，直至不再有沫浮出現(xiàn)
步驟 7
熬制約4小時(shí)；蘿卜入鍋，加入熬好的牛骨湯，煮至蘿卜熟軟，調(diào)入適量鹽；吃時(shí)加入少許香菜，口感更佳
烹飪技巧
煲制牛骨湯時(shí)，添加少許醋，可幫助骨頭中的鈣質(zhì)析出，更營(yíng)養(yǎng)些，另外食用時(shí)添加些香菜，更有風(fēng)味，。
純牛骨煲出的湯是清澈的，可添加牛肉一起煲制，湯會(huì)濃稠些。牛骨煲湯，油脂豐厚，可在煲制完成后用吸油紙除去，或等冷卻凝固后去除
身體是革命的本錢(qián)，所以想要有一個(gè)健康的身體離不開(kāi)日常生活中一些外來(lái)食物中的微量元素和維生素的補(bǔ)充，拔蘿卜牛骨湯不僅美味而且有益于我們的身心健康，通過(guò)以上對(duì)白蘿卜牛骨湯做法的介紹，希望大家對(duì)這兩樣食物的食用價(jià)值有所了解。
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