白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法
冬季養(yǎng)生知識白蘿卜湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法”，相信能對大家有所幫助。
本文導(dǎo)讀：白蘿卜是最常見的蔬菜，價(jià)格便宜，卻具有不錯的藥用價(jià)值，是平民人參，下面我們來看看白蘿卜的功效及白蘿卜湯的做法。
蘿卜上市，郎中下市 ，這個說法有點(diǎn)夸張，但是同時也突出了蘿卜的功效，中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜味辛甘，性涼，能利大小便、和中止咳、解毒生津、潤肺祛痰，具有很好的藥用價(jià)值，能治療很多疾病。
白蘿卜的功效
1、能幫助消化。蘿卜中含有一種物質(zhì)叫芥子油，這種物質(zhì)能夠促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化。常消化不良、便秘者，吃蘿卜有不錯的消食通便功效。
2、潤肺止咳。熱咳者，吃些白蘿卜能有效的止咳。具體做法是取一個玻璃瓶，倒入半杯的糖水，然后倒入切好的蘿卜絲，隔天就有白蘿卜汁。
3、治口腔潰瘍。患上口腔潰瘍，將白蘿卜搗碎成汁，用于漱口，可以得到很好的緩解。
4、提高抗病能力。蘿卜含有豐富的淀粉酶、維生素和微量元素，能夠幫助身體吸收營養(yǎng)，提高身體免疫力，提高我們的抗病能力。
蘿卜湯怎么做
1、蘿卜山藥湯
材料：白菜50克，白蘿卜、山藥各100克，鹽適量
做法：白蘿卜、山藥去皮洗凈后切丁，白菜洗凈切碎；將準(zhǔn)備好的材料都放入瓦罐，倒入適量的清水，小火煲熟，加鹽即可。
2、白蘿卜牛腩湯
材料：白蘿卜100克，牛腩150克，陳皮、胡椒粒、鹽、料酒、姜片適量
做法：白蘿卜去皮洗凈切塊，牛腩洗凈切開，焯水后撈出瀝干；冷水、牛腩倒入砂鍋里，加入陳皮、料酒、胡椒粒、姜片，旺火煮沸，小火燉90分鐘，然后倒入白蘿卜，燉到熟爛后加鹽調(diào)味。
3、白蘿卜蝦皮湯
材料：水發(fā)木耳50克，蝦皮10克，白蘿卜250克，白砂糖、味精、鹽適量
做法：水發(fā)木耳洗凈撕成小朵，白蘿卜洗凈去皮切薄片；鍋加水煮沸，倒入木耳、蘿卜，將蘿卜煮爛后加入所有的調(diào)味料，攪拌均勻后放入蝦皮，再次煮沸后即可出鍋。
做法：白蘿卜去皮洗凈切絲，鯽魚處理干凈，魚身兩面都劃花刀；鍋加水，放白蘿卜，大火煮開撈出；鍋加油燒熱，放蔥姜、鯽魚，煎鯽魚兩面微黃，倒入開水，大火煮，等湯變白后加白砂糖、料酒、味精、鹽，然后倒入蘿卜絲，再用中火煮8分鐘后出鍋。 (99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
yS630.Com相關(guān)推薦
白蘿卜我們都知道，白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，這一點(diǎn)應(yīng)該很多朋友都知道。但是想要發(fā)揮白蘿卜的功效，吃對方式很重要。下面小編就教大家兩個白蘿卜的做法，希望對大家有所幫助。不過再說做法之前，先來看看吃白蘿卜的好處具體有哪些?
白蘿卜的功效
古時候?qū)μ}卜有"蘿卜上市，郎中下市"的形容，意思是蘿卜上市之后，大家就不需要醫(yī)生了。這樣的描述是優(yōu)點(diǎn)夸張了，但是從另一方面來看，蘿卜的確是個好東西，其含有豐富的營養(yǎng)成分，確實(shí)有不少醫(yī)用保健功效。今天，我們就來了解一下白蘿卜的功效吧。
1、鎮(zhèn)咳化痰：白蘿卜籽提取物具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)咳、祛痰作用，炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。
2、消食化積：白蘿卜在增強(qiáng)食欲、消食導(dǎo)滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動、增強(qiáng)食欲、幫助消化，使分解的營養(yǎng)物質(zhì)被人體充分吸收和利用。
3、降壓調(diào)脂：白蘿卜或其籽熬水可以擴(kuò)張血管而降壓，還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜汁在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預(yù)防冠心病方面也可能有一定作用。
4、殺菌抗癌：白蘿卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亞硝胺，從而起到防癌作用。木質(zhì)素可提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌、異物和壞死細(xì)胞的功能，從而加強(qiáng)人體的免疫能力，起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細(xì)胞和細(xì)菌的增殖，并能在體外與細(xì)菌外毒素混合發(fā)揮明顯的解毒作用。
5、通便利尿：白蘿卜因含有較多的膳食纖維而具有一定的通便作用。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮，膀胱括約肌舒張，對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機(jī)械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積，對膽石癥有輔助治療作用。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值
很多人印象中的白蘿卜都是作為食物食用的，作為食物的白蘿卜具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。有相關(guān)研究表明，每100克白蘿卜所含營養(yǎng)素如下 ：
熱量(21.00千卡)，蛋白質(zhì)(0.90克)，脂肪(0.10克)，碳水化合物(5.00克)，膳食纖維(1.00克)，維生素A(3.00微克)，胡蘿卜素(20.00微克)，硫胺素(0.02毫克)，核黃素(0.03毫克)，尼克酸(0.30毫克)，維生素C(21.00毫克)，維生素E(0.92毫克)，鈣(36.00毫克)，磷(26.00毫克)，鉀(173.00毫克)，鈉(61.80毫克)，鎂(16.00毫克)，鐵(0.50毫克)，鋅(0.30毫克)，硒(0.61微克)，銅(0.04毫克)，錳(0.09毫克)。
也許正如白蘿卜大大的模樣一樣，白蘿卜內(nèi)里儲存了這么多的營養(yǎng)價(jià)值，真是叫人刮目相看啊!還等什么呢，還不趕緊花上一兩塊錢買一個物美價(jià)廉營養(yǎng)價(jià)值高的白蘿卜回家?
白蘿卜的做法
白蘿卜是普通的蔬菜，其吃法根據(jù)不同地方的飲食習(xí)慣而有些許差別，一般可以涼拌、紅燒、煮湯等等。那么，白蘿卜怎么吃好呢?
一、泡菜白蘿卜
蘿卜：洗干凈后，葉子只留新鮮的嫩的葉子。假如蘿卜大，請切4瓣，再均勻的放鹽。
細(xì)蔥：洗干凈后，再切成4cm大小。
蒜、生姜：洗干凈后，切成細(xì)片。
蝦醬：加一點(diǎn)水后，煮一下。
二、蘿卜丸子
1、火腿煮熟后切碎。
2、蘿卜切塊，再削成球狀。
3、將蘿卜丸子倒入沸水中煮約五分鐘，用漏勺起出后用涼水浸涼。
4、放入碗中，加入湯或水。
5、上蒸鍋蒸20分鐘以上。
6、起出后將碗中的湯倒入炒鍋中。
7、將煉乳放入湯中，煮沸后倒入蘿卜丸子，勾芡后淋上香油倒入火腿，鏟勻。
8、鏟勻后裝盤，為了好看，再撒上火腿肉末即成。
三、蘿卜燒肉
1、五花肉切塊焯水后洗凈浮沫，蘿卜去皮切滾刀塊，蔥挽結(jié)，姜拍松。
2、鍋內(nèi)熱油，六成熱時，放入五花肉、姜塊煸炒，依次調(diào)入料酒、醬油，再倒入開水，沒過肉面。
3、大火燒開后，撇盡浮沫，放入蔥結(jié)，改小火燉1個半小時。
4、放入蘿卜，放冰糖、雞精調(diào)味，再蓋蓋燉30分鐘即可。
結(jié)語：有關(guān)白蘿卜的功效與作用問題，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對白蘿卜又多了些認(rèn)識和了解了。白蘿卜的吃法還有很多，這里只介紹了兩種，白蘿卜炒肉和白蘿卜排骨湯。希望大家回去之后嘗試做著來吃，味道都是很不錯的喲!
白蘿卜籽全身都是寶貝，白蘿卜的皮可以食用也可以藥用，白蘿卜可以用來煮湯也炒肉，白蘿卜還能夠直接用來榨汁，白蘿卜的吃法是非常多的，而我們往往忽略了白蘿卜籽，白蘿卜籽更加具有功效和作用，我們下文介紹后大家肯定會喜歡上白蘿卜籽的。
小小的白蘿卜籽卻有著大大的功效，白蘿卜籽其實(shí)就是白蘿卜的種子，我們也將白蘿卜籽叫做是萊菔子或者是蘿白子，白蘿卜籽有著很高的藥用價(jià)值。
蘿卜籽具有消食、理氣化痰的作用，與蜂蜜調(diào)好一起飲用，還能治療胃氣、胃脹及消化不良，健脾養(yǎng)胃。
白蘿卜籽又名萊菔子、蘿白子、菜頭子等，為十字花科植物蘿卜的成熟種子。全國各地普遍栽培。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱?？捎糜谟糜谥委燂嬍惩?、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳等。本品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。
藥用編輯
性狀種子類卵圓形或橢圓形，稍扁，長2.5～4mm，寬2～3mm。表面黃棕色、紅棕色或灰棕色，一端有深棕色圓形種臍，一側(cè)有數(shù)條縱溝。種皮薄而脆，子葉2，黃白色，有油性。味淡、微苦、辛。
化學(xué)成分含揮發(fā)油和脂肪油，揮發(fā)油中含α-、β-已烯醛和β-、γ-已烯醇等;脂肪油中含多量芥酸(erucic acid)、亞油酸、亞麻酸及芥酸甘油酯等;尚含萊菔素(raphanin)、萊菔甙。
性味：性平，味辛、甘。
歸經(jīng)：歸肺、脾、胃經(jīng)。
功能主治：消食除脹，降氣化痰。用于飲食停滯、脘腹脹痛、大便秘結(jié)、積滯瀉痢、痰壅喘咳。入脾、胃、肺經(jīng)，能消食除脹，功效顯著，有“沖墻倒壁”之稱。臨床習(xí)用于治療實(shí)(食、濕、積滯)證。然而，該品并非僅僅是消食除脹，對虛證用之，獲效亦佳，因其性和平，其氣味又不峻，無偏勝之弊，不可囿于“沖墻倒壁”之說，有破氣之嫌(實(shí)則是平氣之有余)，而棄之不用。
用法用量：煎服，6-10g 生用吐風(fēng)痰，炒用消食下氣化痰。
使用注意：該品辛散耗氣，故氣虛無食積、痰滯者慎用。不宜與人參同用。
炮制方法：1、生蘿卜籽：取原藥材，除去雜質(zhì)，洗凈，干燥。用時搗碎。
2、炒蘿卜籽：取凈蘿卜籽，置預(yù)熱炒制容器內(nèi)，用文火加熱，炒至鼓起，有爆裂聲，外表色澤加深，內(nèi)部黃色，并有香氣逸出時，取出晾涼。用時搗碎。
炮制作用：1、生蘿卜籽：味甘、辛，性平。歸肺、脾、胃經(jīng)。具消食除脹、降氣化痰的功效。生萊菔子能生能散，長于涌吐風(fēng)痰。以該品為末，溫水調(diào)服，可宣吐風(fēng)痰。
2、炒：炒后性降，藥性緩和，有香氣，可避免生品服后惡心的副作用，并長于消食除脹，降氣化痰。常用于食積腹瀉，氣喘咳嗽。同時炒后質(zhì)地酥脆，易于粉碎和煎出藥效。
成品性狀：1、生蘿卜籽：呈類卵圓形或橢圓形，稍扁。表面黃棕色、紅棕色或灰褐色。質(zhì)地堅(jiān)硬，種仁黃白色，破碎后有油性。味微苦辛。
2、炒蘿卜籽：蘿卜籽鼓起，色澤加深，質(zhì)脆，內(nèi)部黃色，有香氣。
上文我們介紹了什么是白蘿卜籽以及白蘿卜籽的功用和價(jià)值，白蘿卜籽有著非常高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，白蘿卜籽有理氣和化痰的功效，白蘿卜籽能消食并且有健脾胃的好處，上文詳細(xì)介紹了白蘿卜籽的功效，大家可以學(xué)習(xí)一下。
這個白蘿卜在生活中真的是一種物美價(jià)廉、營養(yǎng)豐富的食材。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這個白蘿卜的功效與作用以及這個白蘿卜的幾種做法，接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
白蘿卜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為，白蘿卜味甘、辛，性涼，入肺、胃、肺、大腸經(jīng);
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;
主要用于腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等癥。
白蘿卜的名家論述
《隨息居飲食譜》：治咳嗽失音、咽喉諸病，解煤毒、茄毒。熟者下氣和中，補(bǔ)脾運(yùn)食，生津液，御風(fēng)寒，止帶濁，澤胎養(yǎng)血。
《本草綱目》：主吞酸，化積滯，解酒毒，散瘀血，甚效。
白蘿卜的作用
(1)美容護(hù)膚
將白蘿卜切碎搗爛取汁，加入適量清水用來洗臉，長期堅(jiān)持，可使皮膚清爽潤滑。
(2)食用白蘿卜減肥的優(yōu)勢
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值是豐富高的，其鈣質(zhì)的含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相近，而鐵的含量又是鰻魚和肝臟類食物的3倍，維生素B1的含量也要比豆?jié){中的含量多60%，白蘿卜中的維生素B2含量又是牛肉的2倍，并且還含有大量的胡蘿卜素。
白蘿卜的辛辣成分可促進(jìn)血液循環(huán)和增強(qiáng)新陳代謝，并且還具有利尿、排毒、改善便秘問題的作用。
(3) 多吃白蘿卜，能幫助消化
蘿卜有很好的下氣消滯作用。消滯就是消除飲食的積滯，幫助消化。當(dāng)你吃得太多時或進(jìn)食肉類后出現(xiàn)腹痛腹脹等消化不良癥狀時，別急著找藥，先吃幾塊蘿卜試試看。
(4)便秘者多吃蘿卜
吃到積滯的人，通常表現(xiàn)為腹脹、大便不通、放屁較臭(多數(shù)是肉食吃太多)等，應(yīng)吃幾頓蘿卜，以幫助消化。
吃了蘿卜后，不少人會出現(xiàn)頻頻放屁的現(xiàn)象，這就是蘿卜的下氣功效了。所謂下氣，就是加強(qiáng)胃腸道的運(yùn)動，使胃腸道的氣體從肛門排出，有進(jìn)有出，這樣就能很好地緩解因脹氣引起的胃脹及腹脹等不適。
同時，由于蘿卜能加強(qiáng)胃腸的運(yùn)動，因此，它對功能性便秘也有一定的作用。李時珍的《本草綱目》中，就有用蘿卜治療便秘的記載。
在現(xiàn)代研究里也發(fā)現(xiàn)，蘿卜含有可以幫助消化的淀粉酶，以及可以促進(jìn)胃腸運(yùn)動的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，因此，對于便秘的人群，吃蘿卜可以起到通便、降脂的作用。
白蘿卜的做法
生吃蘿卜
把蘿卜洗干凈，如果嫌辣可以去皮吃，一般情況下可以帶皮吃，味道更鮮美，營養(yǎng)更豐富。
生吃蘿卜，好處多多。一是蘿卜的營養(yǎng)比較豐富;二是蘿卜的價(jià)格比較便宜，卻可以起到水果的作用;三是蘿卜可以幫助消化吸收，促進(jìn)潤腸排便。
蘿卜燉粉條
蘿卜燉粉條，可以加上一些肉片。加上肉沫，就是一道名菜，叫螞蟻上樹。
蘿卜燉粉條，味道鮮美，口感順滑，可以祛除肉的膩味。
蘿卜燉肉
用蘿卜燉牛肉、羊肉等，可以起到祛除腥膻味的目的。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對于這個白蘿卜的相關(guān)的功效與作用以及這個白蘿卜的做法一定是有了一個比較明確的認(rèn)識以及一個深刻的了解了吧!白蘿卜平時可以多吃吃哦!對人體是非常有好處的!
在平常生活里，白蘿卜是家常菜當(dāng)中較為長江的一種，由于它清脆可口，做法不一，并且最重要的是營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價(jià)值，因此深受人們的喜歡。那么白蘿卜煮水能治咳嗽嗎?它的功效有哪些呢?我們一起來看看吧!
白蘿卜煮水治咳嗽嗎
一般情況下，白蘿卜煮水是可以治咳嗽的。白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，具有很好的功效與作用，用它煮水可以緩解感冒咳嗽。那么白蘿卜煮水能治什么咳嗽呢?下面讓我們具體來看看吧!
1、白蘿卜是一種常見的蔬菜，中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病。本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。既能理氣化痰、生津止咳、還可補(bǔ)腎益氣、緩解咳嗽。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
2、蜂蜜味甘、性平、堿性食物。具有補(bǔ)中緩急、潤肺止咳、潤腸燥、解毒、美容養(yǎng)顏等功效，二者搭配起來，可謂是治療咳嗽的絕佳秘方。
白蘿卜煮水治咳嗽的做法
材料：白蘿卜，蜂蜜，水。
做法：
1.蘿卜切成小粒，絲亦可，目的是讓其能更好的吸收蜂蜜。不需要太多，1/5個白蘿卜切開就很多了。
2.放入玻璃罐中。我家一時找不到合適大小的玻罐，所以用的寶寶的奶瓶。
3.加入蜂蜜，標(biāo)準(zhǔn)為所有的蘿卜均能接觸到蜂蜜。
4.蓋上蓋子靜置，蘿卜在蜂蜜的作用下會慢慢地出水。
5.兩個小時后，瓶內(nèi)的水份越來越多，蘿卜慢慢收縮。這就是蜂蜜蘿卜水了。
6.倒出蜂蜜蘿卜水，并加入溫水，即可飲用。剩余的可放入冰箱保存。此蜂蜜蘿卜水每天飲用三到四杯，一兩天后咳嗽情況會明顯改善的，我家寶寶三天后就完全沒有咳了。
7.蜂蜜蘿卜水喝完后，其中的蘿卜因加了蜂蜜而脆甜可口，可以直接吃，或者曬成蘿卜干，也是很不錯的小零嘴哦。
進(jìn)入冬季，天氣寒冷干燥。這時也是胃病的高發(fā)期，那么胃不好的朋友們請注意了。冬天胃不好不僅沒有食欲吃不香，整個人的生活其實(shí)也是一塌糊涂。那么冬天胃不好吃什么養(yǎng)胃呢?我們一起來看看吧!
胃不好吃什么養(yǎng)胃
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素，有助于分解并加速蛋白質(zhì)吸收，可緩解消化不良和胃炎，木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒，不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃，否則容易導(dǎo)致腹瀉。食用木瓜多是產(chǎn)于南方的番木瓜，可以生吃，也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認(rèn)為味道甘甜的石榴具有生津止渴，潤燥的功效，而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外，石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質(zhì)，對于調(diào)理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過：“食品以荔枝為美，滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同，桂圓能入藥，有壯陽益氣、溫胃補(bǔ)脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
專家指出，櫻桃營養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。
6、芒果
中醫(yī)認(rèn)為芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。
胃不好不能吃什么水果
1、柿子
柿子不僅味道鮮美且營養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過多也有危害。柿子中含有一定數(shù)目的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊。
2、山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的作用，是增進(jìn)食欲的最佳果品之一，但吃過多是有害的。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與食物殘?jiān)饶z著在一起形成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
白蘿卜功效有哪些
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面：各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。另外，白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個晚上就可以有白蘿卜汁。
白蘿卜治咳嗽的方法
1、煮蘿卜水止咳
一連數(shù)日咳嗽不止，晚上難以入睡，可買幾根白蘿卜，每晚把半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜、熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下?？人员憧蓽p少。連續(xù)喝幾天，咳嗽就可痊愈。
2、燒蘿卜止咳
把“心里美”蘿卜切成約5厘米厚的條狀或片狀，放入爐灶內(nèi)燒(煤氣灶可用鍋烤)，燒至半生不熟的程度，從爐里取出趁熱吃，吃幾次咳嗽即可好轉(zhuǎn)。
3、蘿卜湯止咳
白胡椒5粒，蘿卜100克，生姜3片，陳皮10克，煎熟飲湯。用于痰清稀多泡沫的咳嗽。
結(jié)語：白蘿卜性寒，因此大家在食用的時候，一定要注意它的量，同時看自己是否適合白蘿卜。平時我們也可以多關(guān)注自己的身體健康，盡量做好預(yù)防工作，這樣防比治會更加的重要，同時我們也可以在平時多鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)。
感冒是比較普遍的一種病毒性疾病，這種疾病如果得不到有效的治療，雖然不會對生命構(gòu)成很大的危害，但是感冒會誘發(fā)其他疾病，所以有很多感冒的患者想通過白蘿卜治感冒，那么白蘿卜治感冒的功效和作用有哪些?就來看看下面詳細(xì)介紹。
感冒了，真難受，鼻塞，頭疼，流鼻涕，流眼淚，總也不愛好，現(xiàn)在不用急，我來告訴你，少吃藥，多吃菜，吃點(diǎn)白蘿卜治感冒。
白蘿卜可是好東西 ，它的體內(nèi)富含大量的有機(jī)硫磺化合物，這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力，對于有感冒引起來的發(fā)炎和咳嗽，又很好的療效，吃點(diǎn)白蘿卜，你的感冒癥狀就會一掃而光。
感冒了,鼻塞,頭疼,流鼻涕,流眼淚,更要命的是總也不好,吃了不少藥,錢沒少花,還沒治好.現(xiàn)在不用急了,吃點(diǎn)白蘿卜吧.
白蘿卜可是好東西,它的體內(nèi)含有大量的有機(jī)硫磺化合物,這種化合物有強(qiáng)大的殺菌力,對于由感冒引起的發(fā)炎和咳嗽很有療效的,吃點(diǎn)白蘿卜,你的那些感冒癥狀就回一掃而光.白蘿卜還有消炎的作用,把它搗碎,又是不錯的外用藥.
另外,白蘿卜的葉富含大量的維生素,把葉子曬干,放到你的洗澡水中,對于治療腰部疼痛,肩膀酸痛很有療效的.
白蘿卜治療感冒的功效和作用，以上內(nèi)容就做了具體的介紹，如果你經(jīng)常出現(xiàn)感冒，可以通過白蘿卜治感冒，通過這種方法治感冒，不但不會對身體構(gòu)成任何的傷害，而且這種方法治感冒，也是特別綠色的一種，而且效果也是不錯的一種治療感冒的方法。
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值高，這一點(diǎn)應(yīng)該很多朋友都知道。但是想要發(fā)揮白蘿卜的功效，吃對方式很重要。下面小編就教大家兩個白蘿卜的做法，希望對大家有所幫助。不過再說做法之前，先來看看吃白蘿卜的好處具體有哪些?
由于白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值多樣，小編建議大家在選擇進(jìn)補(bǔ)食品的時候可以考慮一下白蘿卜?？刹灰】戳诉@普普通通的白蘿卜哦，它的營養(yǎng)價(jià)值可不低。
鎮(zhèn)咳化痰
出現(xiàn)痰多咳嗽癥狀的時候，我們可以炒熟白蘿卜籽來吃，或者將白蘿卜切成絲加糖腌制后食用，都是可以起到平喘止咳化痰的功效的。
消化不良，可以吃些白蘿卜
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值之所以能夠起到增強(qiáng)食欲、消食、消滯的作用，是因?yàn)榘滋}卜中具有一種能夠快速分解食物中脂肪、淀粉的含糖化酵素。另外，白蘿卜中的芥子油還能夠令腸胃的蠕動加快，提高人們的食欲。
飲用白蘿卜汁可以降壓減脂
白蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值還表現(xiàn)在能夠擴(kuò)張血管，降低血脂、膽固醇這三個方面。對于患有高血壓的人士，小編建議可以做將白蘿卜熬成湯食用，或者將白蘿卜與橙子榨橙汁飲用，用來防止冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)生。一般每天喝兩次，每次約15-20毫升即可收到療效。
白蘿卜的吃法
白蘿卜排骨湯
材料
排骨一斤，蘿卜一個，生姜一塊，鹽，雞精少許。
做法
1.排骨洗凈瀝干水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入姜片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應(yīng)該能聞到香味了。
2.蘿卜洗凈切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3.蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟，加少許鹽和雞精出鍋。
白蘿卜炒肉
材料
白蘿卜300克，豬肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，蔥20克，姜20克。
做法
1.先將蘿卜肉切成片，弄好調(diào)料備用，最好放兩個青椒和一點(diǎn)木耳。
2.鍋內(nèi)放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加點(diǎn)料酒，再加點(diǎn)醬油，然后放蘿卜炒。
3.等炒到半熟放適量的鹽，可以根據(jù)個人喜好加豆瓣醬調(diào)味。然后放水煮熟透，最后加點(diǎn)大蒜即可。
結(jié)語：有關(guān)白蘿卜的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對白蘿卜又多了些認(rèn)識和了解了。白蘿卜的吃法還有很多，這里只介紹了兩種，白蘿卜炒肉和白蘿卜排骨湯。希望大家回去之后嘗試做著來吃，味道都是很不錯的喲!
