紅豆薏米芡實(shí)的作用
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很多人都聽說(shuō)過(guò)紅豆薏米芡實(shí),而且也有很多人很喜歡喝紅豆薏米芡實(shí)粥,相信有很多人想知道紅豆薏米芡實(shí)的功效。所以,貼心的小編今天就為大家?guī)?lái)了紅豆薏米芡實(shí)的功效。我先來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下,紅豆薏米芡實(shí)不僅可以排毒養(yǎng)顏,而且還可以祛濕健脾,就讓我們一起來(lái)看看它具體的功效吧。
紅豆薏米芡實(shí)粥的紅豆、薏米和芡實(shí)是能直接供給我們氣血的良藥美食。它的功效有以下幾點(diǎn):
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
紅豆薏米芡實(shí)粥禁忌有一下幾點(diǎn):
1、體內(nèi)濁氣太多的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。如果體內(nèi)濁氣太多的人喝紅豆薏米芡實(shí)粥的,一定會(huì)飽脹難以消化,只能是先祛除體內(nèi)的濁氣,然后服用效果會(huì)更好。
2、淤血阻滯的人不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。淤血阻滯的人如果喝了紅豆薏米芡實(shí)粥,就會(huì)導(dǎo)致疼痛加劇,因?yàn)檐蛯?shí)有很強(qiáng)的收澀作用,津枯血燥,風(fēng)寒實(shí)喘,小便短赤,熱結(jié)便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒,脾虛無(wú)濕氣、胃寒都不能長(zhǎng)期大量服用。
3、腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫以及肥胖癥等病癥患者適宜食用不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
4、尿多之人不宜食用不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。主要是由于赤小豆具有利水的功能。
5、感冒、溫?zé)?、?shí)邪及腸胃積滯者不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
6、被蛇咬者百日內(nèi)不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。
以上就是小編我為大家?guī)?lái)的紅豆薏米芡實(shí)的功效,它可以健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)腎益精,祛濕排毒等等,是不是很厲害?紅豆薏米芡實(shí)雖好,它也是有脾氣的,所以我們?cè)谑秤盟?,一定要認(rèn)真看看它的禁忌,一切以身體健康為主。
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芡實(shí)雖然作為一種中藥,但是其具有很好的食療效果。日常生活當(dāng)中,我們可以用芡實(shí)制作很多的食物,其中,紅豆芡實(shí)薏米茶就是很多女性非常喜歡的食物了。尤其是夏天,體內(nèi)濕氣比較重,紅豆芡實(shí)薏米茶具有很好的祛濕補(bǔ)氣血的效果。所以大家夏季可以多食用一些哦。
一般來(lái)說(shuō),一般人群都可以喝紅豆薏米芡實(shí)水,而且長(zhǎng)期飲用并不會(huì)有什么很嚴(yán)重的后果。每天適量喝一些,確實(shí)可以起到一定的祛濕出風(fēng)、健脾益胃的作用。尤其是對(duì)于關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫腳氣病浮腫患者來(lái)說(shuō),適量飲用對(duì)自己疾病有一定的療效。但是有幾種類型的人在飲用紅豆薏米芡實(shí)水的過(guò)程需要格外注意。
1、女性。由于薏米性寒,雖然有性平的紅豆加以緩解,但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時(shí)不應(yīng)飲用紅豆薏米芡實(shí)水,不然可能會(huì)導(dǎo)致腹痛,甚至還可能導(dǎo)致經(jīng)期延遲。
2、孕婦。對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),薏米中所含成分會(huì)增加子宮的緊張度,有可能會(huì)導(dǎo)致滑胎,同時(shí)紅豆中也含有糖分,所以在前三個(gè)月是不能食用的,懷孕期間也盡量不要喝。
3、非濕熱體質(zhì)者。紅豆薏米芡實(shí)水有很多的清熱利濕作用,很適合體質(zhì)濕熱的人。但非濕熱體質(zhì)者如果長(zhǎng)期飲用紅豆薏米芡實(shí)水,其較強(qiáng)的排水性可能會(huì)加強(qiáng)體內(nèi)的寒性,導(dǎo)致腹瀉等癥狀,也不利于胃腸的健康。
4、便秘患者。便秘患者飲用紅豆薏米芡實(shí)水可能會(huì)加重便秘。
對(duì)于很多的女性來(lái)說(shuō),紅豆、薏米和芡實(shí)都是可以祛濕的食材。每到夏天和秋天的時(shí)候,多食用一些這樣的食物,可以有效的祛除體內(nèi)的濕氣。但是大家也知道,薏仁是比較寒涼的食物,如果加入一些紅豆的話,會(huì)起到中和的效果。所以大家經(jīng)常喝紅豆薏米芡實(shí)水就沒(méi)有任何問(wèn)題了。
薏米紅豆是用來(lái)輔助調(diào)理脾胃的,所以說(shuō)他是有一定的去濕氣的作用,是間接性的作用。有的人認(rèn)為直接喝薏米紅豆就直接萬(wàn)能,其實(shí)是錯(cuò)誤的。
有的脾胃已經(jīng)虛到很嚴(yán)重薏米紅豆已經(jīng)不能當(dāng)做食療的方子來(lái)使用,必須采用新的藥方來(lái)治療的情況下,喝薏米湯是沒(méi)有什么用的。當(dāng)然真樣子濕氣就沒(méi)法子正常的排除在體外。去濕氣的重點(diǎn)在調(diào)理脾胃。
芡實(shí)俗稱雞頭米,藥性澀平,澀有固斂收攝的作用,所以,芡實(shí)的主要功效是益腎固精,補(bǔ)脾止瀉,祛濕止帶。主要用于夢(mèng)遺滑精,遺尿尿頻,脾虛久瀉,白濁,帶下。說(shuō)到這里,大家請(qǐng)注意了!芡實(shí)的主要功效是收斂固澀,補(bǔ)脾止瀉。即使有祛濕止帶的功效,也是指由于脾虛濕盛,濕邪下注的脾虛證。作用是補(bǔ)脾利濕,而非清熱利濕。如治療脾虛濕盛,食欲不振,大便溏稀,芡實(shí)往往與健脾益氣的白術(shù),黨參,扁豆同用,以增強(qiáng)健脾利濕的功效。所以,芡實(shí)的利濕功效是在健脾。脾健則濕不生的治法上的。并非是以清熱利濕為治法?,F(xiàn)有很多人把芡實(shí)當(dāng)成清熱利濕藥來(lái)用,這是錯(cuò)誤的。使用注意!芡實(shí)滋補(bǔ)收斂,凡有二便不通,內(nèi)有實(shí)熱者不宜使用。
隨著現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展,很多人都知道粗糧對(duì)身體有好處,常吃粗糧能減少很多疾病.所以很多人家的早飯就已經(jīng)變成了紅豆薏米粥,尤其是很多愛(ài)美的女孩子,對(duì)紅豆薏米芡實(shí)更是十分熱愛(ài),但是,事實(shí)上有很多人呢還是不了解紅豆薏米芡實(shí)究竟有什么功效的.其實(shí)了解這些功效是很有必要的.
那么紅豆薏米芡實(shí)究竟有哪些功效呢?紅豆薏米芡實(shí)在那些方面有神奇的功效呢?紅豆薏米芡實(shí)是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?對(duì)于很多偏愛(ài)藥膳的人,尤其是熱愛(ài)紅豆粥的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
不需按比例,每樣抓一小把,將薏米和紅小豆洗凈后,用水浸泡一夜.(豆萌芽,生最盛,其酵素特多,少食后令人排出空的物,而且更容易煲.)把泡好的薏米、紅小豆和芡實(shí)粉,加入適量的水煮至豆花,即加入冰糖溶解后,就是祛濕健脾的佳品.
粥可以每日三餐食用,多食不限;粥湯可以做茶喝.薏米紅小豆粥芡實(shí)有個(gè)好處,怎么熬都不會(huì)發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的薏米、紅小豆和芡實(shí),上面是淡紅色的湯,而薏米、紅小豆和芡實(shí)的有效成分大半都在湯里.
熬粥時(shí)候,水放多一些,這些湯就夠我們喝一天,可以當(dāng)茶喝.薏米,在中藥里稱"薏苡仁",《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣.紅小豆,在中藥里稱作為"赤小豆",也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因?yàn)樗羌t色的,紅色入心,因此它還能補(bǔ)心.
現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運(yùn)動(dòng)量少,脾虛濕盛.既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到紅豆薏米芡實(shí)在健脾利胃、消水腫等很多方面都有著非常重要的作用.而且紅豆薏米芡實(shí)非常簡(jiǎn)單好做,適合在家里做,多做出一些放在冰箱里,一日三餐都可以吃.而且對(duì)緩解壓力也非常有效.
紅豆薏米芡實(shí)粉保健功效其實(shí)有很多,能夠起到祛溫養(yǎng)胃,而且還可以改善高血壓高血脂高血糖等,這些三高癥狀,對(duì)于幫助中老年人預(yù)防一些心腦血管疾病的發(fā)生,也是比較有效的。
1、紅豆薏米芡實(shí)能祛濕養(yǎng)胃
紅豆薏米芡實(shí)具有祛溫養(yǎng)胃的功效,其中紅豆和薏米都具有出色的祛濕功效,它們能有效清除人體內(nèi)的積存的濕氣與病毒,而芡實(shí)最重要的作用就是補(bǔ)脾健胃,它們一起食用會(huì)更利于這些功效的發(fā)揮。
2、紅豆薏米芡實(shí)能降低三高
高血壓、高血脂和高血糖是最讓人們煩惱的三高癥狀,它們都是頑固性疾病很難根除,平時(shí)多吃一些紅豆薏米和芡實(shí)就能起到降低三高的重要作用,因?yàn)榧t豆薏米芡實(shí)中都有大量的膳食纖維,它們能讓身體內(nèi)的積存物質(zhì)隨大便一起排出,也能降低血壓和血糖與血脂,能有效減少中老年心腦血管疾病的發(fā)生機(jī)率。
3、紅豆薏米芡實(shí)能調(diào)理胃腸功能
紅豆薏米和芡實(shí)中都有大量的礦物質(zhì)和維生素,它們進(jìn)入體以后不但能加快人體的正常代謝,還能減輕胃腸負(fù)擔(dān),同時(shí)也能清除胃腸中的多種病菌,能有效減少胃炎和腸炎的發(fā)生。另外薏米和紅豆還有不錯(cuò)的消腫功效,可以緩解人類身體浮腫和小便不利等腎臟類疾病。
紅豆薏米芡實(shí)粉保健功效其實(shí)有很多,能夠起到祛溫養(yǎng)胃,而且還可以改善高血壓高血脂高血糖等,這些三高癥狀,對(duì)于幫助中老年人預(yù)防一些心腦血管疾病的發(fā)生,也是比較有效的。
1、紅豆薏米芡實(shí)能祛濕養(yǎng)胃
紅豆薏米芡實(shí)具有祛溫養(yǎng)胃的功效,其中紅豆和薏米都具有出色的祛濕功效,它們能有效清除人體內(nèi)的積存的濕氣與病毒,而芡實(shí)最重要的作用就是補(bǔ)脾健胃,它們一起食用會(huì)更利于這些功效的發(fā)揮。
2、紅豆薏米芡實(shí)能降低三高
高血壓、高血脂和高血糖是最讓人們煩惱的三高癥狀,它們都是頑固性疾病很難根除,平時(shí)多吃一些紅豆薏米和芡實(shí)就能起到降低三高的重要作用,因?yàn)榧t豆薏米芡實(shí)中都有大量的膳食纖維,它們能讓身體內(nèi)的積存物質(zhì)隨大便一起排出,也能降低血壓和血糖與血脂,能有效減少中老年心腦血管疾病的發(fā)生機(jī)率。
3、紅豆薏米芡實(shí)能調(diào)理胃腸功能
紅豆薏米和芡實(shí)中都有大量的礦物質(zhì)和維生素,它們進(jìn)入體以后不但能加快人體的正常代謝,還能減輕胃腸負(fù)擔(dān),同時(shí)也能清除胃腸中的多種病菌,能有效減少胃炎和腸炎的發(fā)生。另外薏米和紅豆還有不錯(cuò)的消腫功效,可以緩解人類身體浮腫和小便不利等腎臟類疾病。
紅豆薏米蓮子芡實(shí)粥是比較常見的養(yǎng)生粥,在保健身體方面的效果是非常不錯(cuò)的,長(zhǎng)期服用具有祛痘養(yǎng)顏排毒的作用,另外還有一個(gè)祛濕的效果,對(duì)于提高免疫力,預(yù)防脾胃虛弱,都能發(fā)揮很好的作用,在做紅豆薏米蓮子芡實(shí)粥的時(shí)候要掌握制作的方法,我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
紅豆薏米蓮子芡實(shí)粥
材料
薏仁米70克,芡實(shí)60克,高粱米60克,蓮子50粒,若羌紅棗25個(gè) 蜂蜜,冰糖適量(根據(jù)自己喜好適量添加)
做法
1、提前將芡實(shí)、蓮子、高粱米和薏仁洗凈冷水泡發(fā)。
2、紅棗清洗干凈
3、鍋中加3-5升純凈水,放入泡好的薏仁、蓮子(去掉蓮子心,愛(ài)吃的不去也可以)、高粱米和芡實(shí)開火熬煮。
4、鍋開加入洗凈的紅棗。蓋蓋小火煮熟(中間不要揭鍋蓋)。大約45分鐘。
5、水開后也可以關(guān)火燜幾分鐘,然后再開火煮至軟爛即可。
紅豆薏米蓮子芡實(shí)粥功效與作用
薏仁:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效,經(jīng)常食用可健腦,增強(qiáng)記憶力,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實(shí):養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿,常在一起搭配食用。加之紅棗和紅豆在一起熬粥非常好喝有營(yíng)養(yǎng)。
此粥功效:這款粥可長(zhǎng)期服用,祛痘養(yǎng)顏又排毒,效果很不錯(cuò)。對(duì)于沒(méi)有時(shí)間熬粥的上班族人群可選擇現(xiàn)成的薏仁芡實(shí)蓮子粉,又稱美五珍粉,直接溫水沖泡就可以食用,做代餐早餐下午茶都是不錯(cuò)的選擇。
最主要的是效果是一樣的,省時(shí)省心。薏仁:營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”,日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效,經(jīng)常食用可健腦,增強(qiáng)記憶力,并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實(shí):養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿,常在一起搭配食用。加之紅棗在一起熬粥非常好喝有營(yíng)養(yǎng)。
紅豆,小米,薏米茯苓和芡實(shí)都是人們?nèi)粘I钪谐R姷氖称?,它們都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般人們都是將它們混合在一起來(lái)煮粥,有補(bǔ)腎健脾利尿的作用,對(duì)濕邪較重的人比較適合。茯苓吃后可能會(huì)小便較多,但少量的服用沒(méi)有任何壞處。薏米虛寒體質(zhì)的人不宜多吃,你們知道各種藥物的用量嗎?
做法一:
材料
取薏米30克,白糖適量作原料。
制作
將薏苡仁洗凈,置于砂鍋內(nèi),加水適量,再將砂鍋置武火上燒沸,后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成,隨意飲食。
功效
能健脾除濕,減肥消腫。
做法二:
原料:羊肉500克,薏米150克,蔥頭50克,蘿卜150克,胡蘿卜150克,豌
薏米粥
薏米粥(22張)
豆60克,芹菜50克。
調(diào)料:大蒜25克,精鹽、胡椒粉適量
烹飪方法:將薏米洗凈后浸泡4小時(shí);把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透,邊煮邊除去浮沫雜物,再撈出大蒜、芹菜不用,取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁,放回鍋內(nèi),加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。
特點(diǎn):鮮美可口,別有風(fēng)味。
煲湯高招:薏米粥治腳氣祛風(fēng)濕
功效:祛風(fēng)濕,清水腫,治腳氣水腫,風(fēng)濕關(guān)節(jié)痹痛
材料:薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)
做法:將所有材料洗凈放進(jìn)煲內(nèi),水滾轉(zhuǎn)慢火煲至薏米腍身,加鹽即可
做法三:
配方:大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作:
1. 將黃芪洗凈切片;大米、薏苡仁淘洗干凈。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內(nèi),加水適量,置武火上燒沸,再用文火煮40分鐘即成。
食法:每日1次,每次吃粥100克。正餐食用。
功效:補(bǔ)元?dú)?,止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
做法四:
用薏米30克,白糖適量作原料。能健脾除濕,減肥消腫。
芡實(shí)、薏苡仁各30克,小米100克。加水適量,煮粥代早餐食用。連用7~10天。
方中芡實(shí)、薏苡仁利濕止帶。對(duì)寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡,伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
想必大家都知道芡實(shí)是祛濕、健脾胃的好東西,很多醫(yī)生都建議在人體內(nèi)濕氣較重的時(shí)候,多食用芡實(shí),然而關(guān)于芡實(shí)的食用方法,大家卻疑慮重重。例如是否可以將芡實(shí)和茯苓薏米紅豆一起熬制成粥呢?大家不用疑慮了,其實(shí)是可以的,具體的回答可以參考如下內(nèi)容。
一、芡實(shí)可以和紅豆薏米一起煮嗎?
可以。
1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
二、芡實(shí)可以天天吃嗎?
可以。因?yàn)檐蛯?shí)能益氣益神,只要不是一次性吃太多,是可以長(zhǎng)期食用的,不過(guò)有個(gè)重要的前提:你不是禁食芡實(shí)的人群。哪些人不適合食用芡實(shí)呢?
1、對(duì)于本身火盛,手心發(fā)熱的人,就不適合食用芡實(shí)。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者,也都不適合食用芡實(shí)。
3、芡實(shí)雖有營(yíng)養(yǎng),但嬰兒不宜食用。
4、平時(shí)有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。
5、食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。
三、芡實(shí)一天吃多少?
芡實(shí)的吃法多樣,其中可以直接炒芡實(shí),炒至微黃色即可.服用量50-100克,也可將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉,臨服時(shí),取50~100克粉末沖開水調(diào)服。吃芡實(shí)一天以不超過(guò)100g為好,因?yàn)檐蛯?shí)雖然含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,但是芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂,“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長(zhǎng)?!逼綍r(shí)有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
大家都知道薏米是什么嗎?也都知道紅豆是什么嗎?十分知道芡實(shí)是什么?這三種是不同的食材,用來(lái)制作美食的時(shí)候可以發(fā)揮很多好的功效,而薏米,紅豆還有芡實(shí)用在一起制作出自己喜歡吃的美食也是非常合理的做法,對(duì)于身體的滋補(bǔ)程度來(lái)說(shuō),選擇這樣的美食能夠得到治病補(bǔ)血的好處,那么薏米紅豆芡實(shí)的做法有哪些?
原料:
薏苡仁50克、芡實(shí)50克、紅豆100克、蓮子適量、桂圓適量、紅棗適量
制作方法:
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實(shí)清洗干凈浸泡8個(gè)從小時(shí)以上,讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機(jī)打磨煮開,再用于煮羹,可節(jié)省時(shí)間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋,加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式,選擇“濃郁”口感,大概半個(gè)小時(shí)就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
功效
紅豆和薏米是可以消腫,加上芡實(shí)。既能減肥,還能健脾胃,改善面色晦暗,令你神清氣爽,全身輕松。
大家如果選擇薏米,紅豆,還有芡實(shí)的話,那么就可以將三種食物結(jié)合在一起用這樣的方式來(lái)制作各種各樣的美食,自己吃得開心,吃得健康,那么對(duì)身體來(lái)說(shuō)才是最好的,吃薏米紅豆芡實(shí)的時(shí)候可以一起 熬粥,還可以一起熬湯,也可以一種做什么糕點(diǎn)等都是可以的。
多掌握食物的功效在結(jié)合身體的情況能對(duì)身體更好的調(diào)理,脾胃虛寒會(huì)影響到我們對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收,如果我們能夠調(diào)整好飲食就能得到很好的改善,其中薏米紅豆粥加芡實(shí)能很好的調(diào)整脾胃虛寒,并且海恩那個(gè)起到更好 不起養(yǎng)血的作用,經(jīng)常食用能對(duì)我們是身體更好的調(diào)理,下面一起了解下薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效。
薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效
? 紅豆薏米芡實(shí)粥的紅豆、薏米和芡實(shí)是能直接供給我們氣血的良藥美食。它的功效有以下幾點(diǎn):
? 1、紅豆薏米芡實(shí)粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實(shí)粥補(bǔ)氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本,氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
? 2、紅豆薏米芡實(shí)粥有補(bǔ)腎益精的作用。腎為先天之本,精、氣、神乃人之三寶,芡實(shí)不但止精,而亦能生精。
? 3、紅豆薏米芡實(shí)粥有祛濕利水,健脾補(bǔ)肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕,健脾可以補(bǔ)肺,祛濕可以化痰。所以薏米,亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用,更是相得益彰,互補(bǔ)缺失。
? 紅豆薏米芡實(shí)粥的做法
? 1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實(shí)、紅豆和冰糖。
? 2、把芡實(shí)、紅豆和薏米淘洗干凈,然后用清水浸泡兩個(gè)小時(shí)。也可以不泡,直接洗干凈就煮。
? 3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。
? 4、加入冰糖。
? 5、加適量的熱水,內(nèi)膽放入電壓鍋中。
? 6、加蓋按下營(yíng)養(yǎng)飯-煮粥。
? 7、滴聲提示后即可開蓋食用。
? 美味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的紅豆薏米芡實(shí)粥就是那么的簡(jiǎn)單,只要按照以上的方法步驟就可以輕輕松松做出來(lái)了.
上面就是對(duì)薏米紅豆粥加芡實(shí)的功效的介紹,通過(guò)了解之后我們知道薏米紅豆粥加芡實(shí)粥能起到健脾胃的作用,并且對(duì)于氣血不足還能更好的進(jìn)行調(diào)理,并且制作起來(lái)非常的簡(jiǎn)單快捷,
在我們中國(guó)喝粥是一件很平常的事情,當(dāng)然不同的食材給人的身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有一定的區(qū)別的。其中薏米芡實(shí)紅豆粥就是很多的人常常喝到的一種粥,因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥不僅是口味上比較香甜,同時(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的。只是對(duì)于一些不經(jīng)常下廚的朋友做法就是有點(diǎn)不知道了,那么,薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做?
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候:先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂,為什么還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時(shí)攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí),開始不停地?cái)噭?dòng),一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油:煮粥還要放油?是的,粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最后再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí),更應(yīng)粥底和輔料分開。
關(guān)于薏米芡實(shí)紅豆粥怎么做,大家看過(guò)上文的介紹后,才發(fā)現(xiàn)其實(shí)并不是很難。只要準(zhǔn)備好食材,在按照這些步驟都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做來(lái)食用,尤其是女性朋友因?yàn)檗裁总蛯?shí)紅豆粥還有這美容養(yǎng)顏的功效呢。
紅豆,芡實(shí),薏米這三種食材都是養(yǎng)生的好食材,把它們放在一起煮粥喝也是非常經(jīng)典的養(yǎng)生粥。紅豆,在中藥里被稱作“赤小豆”,具有明顯的利水消腫,健脾胃的功效,又因?yàn)樗羌t色的,紅色的食物能夠入心,所以認(rèn)為它還能補(bǔ)心。那么,紅豆芡實(shí)薏米粥怎么做呢?接下來(lái)就為大家詳細(xì)的介紹一下。
材料:薏米20g、紅豆20g、芡實(shí)10粒、百合10g
1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開。這樣做的好處:a、熬起粥來(lái)節(jié)省時(shí)間;b、攪動(dòng)時(shí)會(huì)順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋:大家的普遍共識(shí)都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定有過(guò)冷水煮粥糊底的經(jīng)驗(yàn)吧?開水下鍋就不會(huì)有此現(xiàn)象,而且它比冷水熬粥更省時(shí)間。
3、火候:先用大火煮開,再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換,粥的香味由此而出!
4、攪拌:原來(lái)我們煮粥之所間或攪拌,是為了怕粥糊底,現(xiàn)在沒(méi)了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂,為什么還要攪呢?為了“出稠”,也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋時(shí)攪幾下,蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時(shí),開始不停地?cái)噭?dòng),一直持續(xù)約10分鐘,到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點(diǎn)油:煮粥還要放油?是的,粥改文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,你會(huì)發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮:大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里,百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底,料是料,分頭煮的煮、焯的焯,最后再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過(guò)10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣?xùn)|西的味道都熬出來(lái)了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí),更應(yīng)粥底和輔料分開。
紅豆:在中醫(yī)看來(lái),肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹。水腫如此,肥胖也如此,只不過(guò)程有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能被祛除這些滯留在人體的水液,也就能水腫。所以治療水腫必用紅豆。
既要祛濕,又要補(bǔ)心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。
芡實(shí):主要有補(bǔ)脾固腎,助氣澀精的作用,是一種藥用與食用價(jià)值都很高的食物。味甘,性平,無(wú)毒,入脾、胃二經(jīng)?!侗静輷褚V目》說(shuō)“播米合芡實(shí)做粥食,益精強(qiáng)志,聰耳明目,通五臟,好顏色”。芡實(shí)對(duì)人體十分有利,可以與多種食物搭配,效果不錯(cuò),是秋季進(jìn)補(bǔ)首選的一味藥材。
《飲食須知》載:“生食過(guò)多,動(dòng)風(fēng)冷氣,熟食過(guò)多,不宜脾胃,兼難消化”。所以不宜過(guò)量食用芡實(shí),以免對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。
紅豆薏米芡實(shí)粥雖好,但并不是所有人都能吃的。很多人都是無(wú)福消受這款紅豆薏米芡實(shí)粥的。像是尿多的人不能喝,主要還是因?yàn)榧t豆的利尿作用,感冒、腸胃容易積滯的人也不能喝紅豆薏米芡實(shí)粥。被蛇咬了還不出百天的人也不能喝這款紅豆薏米芡實(shí)粥。
紅豆薏米芡實(shí)粉不僅味道清香,而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能夠有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體發(fā)揮積極有效的作用。其中制作方法簡(jiǎn)單易于操作,可以在家嘗試進(jìn)行,而且一次制作,可以多次食用,放在干凈容器中封存,置于陰涼處保存,加入適量的熱水沖泡,可以作為早餐飲用,接下來(lái)就給大家詳細(xì)介紹如何做紅豆薏米芡實(shí)粉。
1.將顆粒飽滿的紅豆、薏米和芡實(shí)分別放在水中浸泡。
2.把它們撈出瀝干后備用。
3.準(zhǔn)備干凈的鍋,等鍋熱后,放入紅豆、薏米以及芡實(shí),小火進(jìn)行翻炒,一定要不停地翻炒,以免糊鍋。
4.根據(jù)實(shí)際情況,直至炒熟后,即可關(guān)火。
5.將紅豆、薏米以及芡實(shí)晾涼后,放在攪拌機(jī)中,或者用其他工具,研磨成粉。
6.放在干凈密閉容器中進(jìn)行保存。
紅豆薏米芡實(shí)粉可以加入適量的熱水沖泡,一定要記住不能用沸水沖泡,否則會(huì)損失其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。同時(shí),在沖泡的過(guò)程中,要不停地?cái)嚢?,以免結(jié)塊,喝起來(lái)口感不好??梢愿鶕?jù)自身喜好加入蜂蜜或者冰糖,均勻攪拌后,進(jìn)行飲用。
適當(dāng)?shù)厥秤眉t豆薏米芡實(shí)粉能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用,不僅可以有效排除人體有毒物質(zhì),還能夠起到很好的消除浮腫,美容養(yǎng)顏的效果,在一定程度上,對(duì)減肥也能起到積極的作用。同時(shí),還能夠?qū)档腿梭w血糖起到較高的效果,特別適合高血壓的朋友食用。
以上就是關(guān)于紅豆薏米芡實(shí)粉的具體操作方法,相信你經(jīng)過(guò)上述介紹一定能夠制作出美味清香的紅豆薏米芡實(shí)粉,在家嘗試制作,還可以根據(jù)自身口味和偏向進(jìn)行,快快嘗試制作吧!
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