紅豆小米薏米茯苓芡實
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紅豆，小米，薏米茯苓和芡實都是人們日常生活中常見的食品，它們都有很高的營養(yǎng)價值。一般人們都是將它們混合在一起來煮粥，有補腎健脾利尿的作用，對濕邪較重的人比較適合。茯苓吃后可能會小便較多，但少量的服用沒有任何壞處。薏米虛寒體質的人不宜多吃，你們知道各種藥物的用量嗎？
做法一：
材料
取薏米30克，白糖適量作原料。
制作
將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。
功效
能健脾除濕，減肥消腫。
做法二：
原料：羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿卜150克，胡蘿卜150克，豌
薏米粥
薏米粥(22張)
豆60克，芹菜50克。
調料：大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量
烹飪方法：將薏米洗凈后浸泡4小時；把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁，放回鍋內，加鹽、胡椒粉、豌豆調好口味煮沸即可。
特點：鮮美可口，別有風味。
煲湯高招：薏米粥治腳氣祛風濕
功效：祛風濕，清水腫,治腳氣水腫，風濕關節(jié)痹痛
材料：薏米(一兩半),粳米(一兩),水(適量)
做法：將所有材料洗凈放進煲內，水滾轉慢火煲至薏米腍身,加鹽即可
做法三：
配方：大米100克、黃芪30克、薏苡仁30克
制作：
1. 將黃芪洗凈切片；大米、薏苡仁淘洗干凈。
2. 將大米、黃芪、薏苡仁放入鍋內，加水適量，置武火上燒沸，再用文火煮40分鐘即成。
食法：每日1次，每次吃粥100克。正餐食用。
功效：補元氣，止泄瀉。脾虛慢性腸炎患者食用尤佳。
做法四：
用薏米30克，白糖適量作原料。能健脾除濕，減肥消腫。
芡實、薏苡仁各30克，小米100克。加水適量，煮粥代早餐食用。連用7～10天。
方中芡實、薏苡仁利濕止帶。對寒濕所致的帶下量多、清稀如水、腰膝酸軟、全身乏力、精神萎靡，伴飲食不香、手足不溫者頗有良效。
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芡實雖然作為一種中藥，但是其具有很好的食療效果。日常生活當中，我們可以用芡實制作很多的食物，其中，紅豆芡實薏米茶就是很多女性非常喜歡的食物了。尤其是夏天，體內濕氣比較重，紅豆芡實薏米茶具有很好的祛濕補氣血的效果。所以大家夏季可以多食用一些哦。
一般來說，一般人群都可以喝紅豆薏米芡實水，而且長期飲用并不會有什么很嚴重的后果。每天適量喝一些，確實可以起到一定的祛濕出風、健脾益胃的作用。尤其是對于關節(jié)炎、急慢性腎炎水腫腳氣病浮腫患者來說，適量飲用對自己疾病有一定的療效。但是有幾種類型的人在飲用紅豆薏米芡實水的過程需要格外注意。
1、女性。由于薏米性寒，雖然有性平的紅豆加以緩解，但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時不應飲用紅豆薏米芡實水，不然可能會導致腹痛，甚至還可能導致經期延遲。
2、孕婦。對于孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導致滑胎，同時紅豆中也含有糖分，所以在前三個月是不能食用的，懷孕期間也盡量不要喝。
3、非濕熱體質者。紅豆薏米芡實水有很多的清熱利濕作用，很適合體質濕熱的人。但非濕熱體質者如果長期飲用紅豆薏米芡實水，其較強的排水性可能會加強體內的寒性，導致腹瀉等癥狀，也不利于胃腸的健康。
4、便秘患者。便秘患者飲用紅豆薏米芡實水可能會加重便秘。
對于很多的女性來說，紅豆、薏米和芡實都是可以祛濕的食材。每到夏天和秋天的時候，多食用一些這樣的食物，可以有效的祛除體內的濕氣。但是大家也知道，薏仁是比較寒涼的食物，如果加入一些紅豆的話，會起到中和的效果。所以大家經常喝紅豆薏米芡實水就沒有任何問題了。
薏米紅豆是用來輔助調理脾胃的，所以說他是有一定的去濕氣的作用，是間接性的作用。有的人認為直接喝薏米紅豆就直接萬能，其實是錯誤的。
有的脾胃已經虛到很嚴重薏米紅豆已經不能當做食療的方子來使用，必須采用新的藥方來治療的情況下，喝薏米湯是沒有什么用的。當然真樣子濕氣就沒法子正常的排除在體外。去濕氣的重點在調理脾胃。
芡實俗稱雞頭米，藥性澀平，澀有固斂收攝的作用，所以，芡實的主要功效是益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶。主要用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。說到這里，大家請注意了！芡實的主要功效是收斂固澀，補脾止瀉。即使有祛濕止帶的功效，也是指由于脾虛濕盛，濕邪下注的脾虛證。作用是補脾利濕，而非清熱利濕。如治療脾虛濕盛，食欲不振，大便溏稀，芡實往往與健脾益氣的白術，黨參，扁豆同用，以增強健脾利濕的功效。所以，芡實的利濕功效是在健脾。脾健則濕不生的治法上的。并非是以清熱利濕為治法?，F(xiàn)有很多人把芡實當成清熱利濕藥來用，這是錯誤的。使用注意！芡實滋補收斂，凡有二便不通，內有實熱者不宜使用。
生活中很多的物質都有自己的功效，有時候我們無法預料，具體的食物會有哪些功效。但是常見的茯苓，薏米，枸杞都是大家熟悉的物質，也都了解這些物質對身體有很多好處。人的身體情況都是各不相同的，補充人體需要的能量元素，需要具體研究。但是吃幾種粗糧纖維的食物，預防疾病發(fā)生。所以茯苓薏米枸杞蓮子芡實功效有哪些呢？
茯苓、蓮子薏仁、芡實枸杞、具有滋陰補腎、健脾除濕的效果。
茯苓的功效
1、用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。
2、用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥醫(yī)學/教育網搜集整理。
3、用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂?、陳皮同用，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4、用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
5、抗癌。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。
茯苓雖然是藥，但不是只有生病后才能服用，經過現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，茯苓還有很好的養(yǎng)生保健之功效，不論是熬湯還是燉菜都可以放入少許不僅可以調味還有很好的養(yǎng)生保健之功效。
茯苓的作用
1、降低血糖
茯苓能降低血糖，對于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。
2、對心臟的作用
中醫(yī)認為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠志、酸棗仁等配伍。
實驗也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。
3、抗腫瘤作用
茯苓多糖體在動物試驗中呈現(xiàn)了強烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內停、濕熱壅結者。
5、補氣健脾
中醫(yī)認為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應用茯苓有標本兼顧之效，常與黨參、白術、山藥等配伍。又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
6、對血液系統(tǒng)的影響
茯苓能夠使得白細胞減少加速回升，能使離體健康人紅細胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細胞的耗竭。實驗表明，茯苓可使小鼠血漿皮質酮明顯升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或屬于脾虛濕聚，均可配合應用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。
9、對消化系統(tǒng)的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結扎所形成的潰瘍有預防效果，并能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用，使谷丙轉氨酶活性明顯降低，防止肝細胞壞死。
10、對中樞神經系統(tǒng)的影響
茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間;用40g/kg的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時間延長。
11、治痰
茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術同用。治痰濕入絡、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
12、對免疫功能的影響
(1)增加巨噬細胞的細胞毒性作用。
(2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細胞數(shù)以及特異的抗原結合細胞數(shù)。
(3)增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細胞數(shù)。
(4)增強T淋巴細胞的細胞毒性。
每逢到了夏天的時候，人們經常會出現(xiàn)酷暑難耐的現(xiàn)象，長時間吹空調，喝冰鎮(zhèn)飲料，缺乏運動，身體乏力，有的人去醫(yī)院檢查的時候，會被醫(yī)生告知自己出現(xiàn)了濕氣，為了避免濕氣加重，平時大家可以多使用一些薏仁，既可以調節(jié)氣血又能滋補身體，搭配在一起還可以用來做粥。
先來講一講：什么是濕氣
濕氣，水液代謝產物，中醫(yī)分為水、濕、飲、痰。濕氣的特質：性屬陰寒，易傷陽氣，其性粘滯，阻滯氣機，纏綿難去。
簡單來分，濕氣有兩個來源。外濕和內濕。外濕來源于外界氣候，所以沿海城市者，體內多濕氣。至于內濕，主要來源于脾虛，脾胃虛弱之后，不能夠運化吃進去的食物，這些沒有被運化的食物，堆積在體內，生成了濕氣。 脾虛生濕氣，濕氣又會加重脾虛，形成惡性循環(huán)。濕氣過重的表現(xiàn)主要有這幾點：① 頭發(fā)愛出油、面部油亮, 小肚子大(常有脹氣)，身體浮腫。② 身體發(fā)沉、發(fā)重，頭也發(fā)蒙，雖然頭不疼，但是不清爽渾身無力，容易犯困。③ 皮膚上會有濕疹，胃口也不好，吃什么都覺得沒味道，嘴里發(fā)黏。
正確搭配，”薏米紅豆不但能祛濕還能健脾!”
紅豆和薏米，本身的確具有祛濕的功效，但真的要祛濕，必須要跟健脾益氣溫中理氣的食材搭配起來才行的，搭配什么好呢?芡實!
芡實性平，具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效，也常用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
除了搭配芡實外，加入茯苓、紅棗、荷葉等均有健脾益氣、和胃滲濕之效;而山藥、黑芝麻、核桃是氣陰雙補、平補脾肺腎的食藥;紅豆也要換成赤小豆，薏米紅豆祛濕的方子來自中醫(yī)，但中醫(yī)的“紅豆”指的是赤小豆，赤小豆健脾利濕，消腫解毒，功效較強，而紅豆主要供食用，
針對網絡上流行的祛濕文章，國醫(yī)大師 路志正 提出：“在《和劑局方》中也有一個能起到益氣健脾、和胃滲濕作用的方劑——“參苓白術散”，但配方大多屬于藥類，非藥食同源的藥材，不能作為食物隨便食用，“是藥三分毒”，理當慎重。不過它有一個食療附方“赤芡粉”。配方由：赤小豆 薏苡仁(炒)、芡實 、山藥 、茯苓 、黑芝麻 、燕麥 、紅棗 、核桃 、荷葉組成，用藥食同源食材替換了“參苓白術散”配方中的藥材，從而避免藥物帶來的副作用，全面食療。這正是小編向大家推薦的祛濕方法。
生活中很多的食物看上去不起眼，但實際上卻有相當大的作用。例如看上去不咋地的茯苓，卻是很好的中藥，可以幫助提升身體的免疫能力，促進頭發(fā)的生長。而薏米也是很好的美容法寶，可以有效的祛斑美白，也能很好的緩解我們以為長時間坐著導致的下半身浮腫的問題。
一、茯苓粉
茯苓粉是中藥茯苓的粉末，常見有呈白色、淺灰色，沖泡后呈深灰色。性平、味甘、淡，含有三萜類、多聚糖類及膽堿、脂肪、卵磷脂、鉀、鎂等多種元素。具有利水滲濕、健脾寧心的功效。茯苓不僅可顯著提高機體免疫能力，而且可使血液中氧合血紅蛋白釋放更多的氧，以供給組織細胞。同時，還可使細胞組織（包括皮膚、黏膜、毛發(fā)等）活性增強，活力增大，處于健康狀態(tài)，從而使我們的皮膚、毛發(fā)顯得更加滋潤，達到美容的效果。
二、薏米粉：
1、美白去斑
2、收細毛孔
3、排水瘦身
4、祛痘嫩膚
薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
保健功效
薏仁本身所具有的潤澤肌膚、美白補濕、行氣活血、調經止痛等功效十分卓著，應用于皮膚上又具有自然美白效果，能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能，可以有效阻止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機率。
常用薏苡仁粉敷臉可以有效預防和減少面部老年斑的生成。
中醫(yī)認為，薏苡仁性涼，味甘、淡，具有清熱利濕排毒的功效。
其中所含的薏苡仁酯、亞油酸甲酯等成分，能改善和增進體內細胞的氧化還原能力，促進皮膚細胞的新陳代謝，減少脂褐質的形成，從而減少和消除老年斑。
用法：將薏苡仁粉碎成細末，裝瓶備用，用時取30克，用蛋清調成糊狀，涂于臉上，每次敷15分鐘后，用溫水清洗即可。
紅豆薏米對人體所發(fā)揮的作用是很多的，例如去除水腫排除濕氣治療身體疾病，都有著很好的療效。而且在中醫(yī)學上，紅豆薏米也是兩種中藥材，并且在制作紅豆薏米的時候還可以加入茯苓，因為茯苓起到的主要作用就是治療人體出現(xiàn)了腹瀉。所以今天就為大家介紹紅豆薏米茯苓茶的制作方法以及功效。
紅豆作用是健脾止瀉，利水消腫，薏米、茯苓作用都是健脾滲濕，利水消腫，三藥配伍可以健脾祛濕，治療的主要癥狀就是腹瀉、小便不利等。
茯苓紅豆薏米湯的功效是能夠清熱利濕，散血消腫。因為紅豆和薏仁就是很排水的，薏仁常常用作中藥呢。這兩種東西是瘦腿必備。另外紅豆和薏仁一起吃美白效果超級好哦。薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經;有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效;可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥。生薏米煮湯服食，利于去濕除風;用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。如果每天都喝喝煩了，還可以把它們分別和其他食材(小米，綠豆，紅棗，蓮子等)一起吃，綠豆的利水功效也超棒的。薏仁的排水性很強，不可以天天吃!吃多了對身體不好，可以間隔個三五天吃一次。薏米雖好，不過如果你體質寒涼的話不建議天天食用。營養(yǎng)分析：1. 薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2. 經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3. 經現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用;
6. 薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。一般人群均可食用，據(jù)前人經驗，婦女懷孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
如果有脾胃腎虛的患者就可以多吃點這樣的湯，這樣的湯對這個脾胃腎虛等疾病的治療效果是非常不錯的，當自己的身體虛弱，身體乏力消瘦的時候也是可以選擇吃茯苓紅豆薏米湯的，還可以選擇用茯苓紅豆薏米來熬制稀粥，如果在熬制的時候還適當?shù)募狱c蓮子就好了。
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