紅豆薏米蓮子芡實粥
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朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅持，人和機器一樣，經(jīng)常運動才不能生銹。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。有沒有更好的方式來實現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“紅豆薏米蓮子芡實粥”，希望能對您有所幫助，請收藏。
紅豆薏米蓮子芡實粥是比較常見的養(yǎng)生粥，在保健身體方面的效果是非常不錯的，長期服用具有祛痘養(yǎng)顏排毒的作用，另外還有一個祛濕的效果，對于提高免疫力，預(yù)防脾胃虛弱，都能發(fā)揮很好的作用，在做紅豆薏米蓮子芡實粥的時候要掌握制作的方法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
紅豆薏米蓮子芡實粥
材料
薏仁米70克，芡實60克，高粱米60克，蓮子50粒，若羌紅棗25個 蜂蜜，冰糖適量(根據(jù)自己喜好適量添加)
做法
1、提前將芡實、蓮子、高粱米和薏仁洗凈冷水泡發(fā)。
2、紅棗清洗干凈
3、鍋中加3-5升純凈水，放入泡好的薏仁、蓮子(去掉蓮子心，愛吃的不去也可以)、高粱米和芡實開火熬煮。
4、鍋開加入洗凈的紅棗。蓋蓋小火煮熟(中間不要揭鍋蓋)。大約45分鐘。
5、水開后也可以關(guān)火燜幾分鐘，然后再開火煮至軟爛即可。YS630.COm
紅豆薏米蓮子芡實粥功效與作用
薏仁:營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效，經(jīng)常食用可健腦，增強記憶力，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實:養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿，常在一起搭配食用。加之紅棗和紅豆在一起熬粥非常好喝有營養(yǎng)。
此粥功效：這款粥可長期服用，祛痘養(yǎng)顏又排毒，效果很不錯。對于沒有時間熬粥的上班族人群可選擇現(xiàn)成的薏仁芡實蓮子粉，又稱美五珍粉，直接溫水沖泡就可以食用，做代餐早餐下午茶都是不錯的選擇。
最主要的是效果是一樣的，省時省心。薏仁:營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”，日本將其列入防癌食品。蓮子:有養(yǎng)心安神的功效，經(jīng)常食用可健腦，增強記憶力，并能預(yù)防老年癡呆的發(fā)生。芡實:養(yǎng)顏。與蓮子功效相仿，常在一起搭配食用。加之紅棗在一起熬粥非常好喝有營養(yǎng)。
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想必大家都知道芡實是祛濕、健脾胃的好東西，很多醫(yī)生都建議在人體內(nèi)濕氣較重的時候，多食用芡實，然而關(guān)于芡實的食用方法，大家卻疑慮重重。例如是否可以將芡實和茯苓薏米紅豆一起熬制成粥呢？大家不用疑慮了，其實是可以的，具體的回答可以參考如下內(nèi)容。
一、芡實可以和紅豆薏米一起煮嗎？
可以。
1、紅豆薏米芡實粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
2、紅豆薏米芡實粥有補腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。
3、紅豆薏米芡實粥有祛濕利水，健脾補肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。
二、芡實可以天天吃嗎？
可以。因為芡實能益氣益神，只要不是一次性吃太多，是可以長期食用的，不過有個重要的前提：你不是禁食芡實的人群。哪些人不適合食用芡實呢？
1、對于本身火盛，手心發(fā)熱的人，就不適合食用芡實。
2、便秘、尿赤及婦女產(chǎn)后者，也都不適合食用芡實。
3、芡實雖有營養(yǎng)，但嬰兒不宜食用。
4、平時有腹脹癥狀的人也應(yīng)忌食。
5、食滯不化者慎服，大小便不利者禁服。
三、芡實一天吃多少？
芡實的吃法多樣，其中可以直接炒芡實,炒至微黃色即可.服用量50-100克,也可將炒熟的芡實1000克研磨成粉,臨服時,取50～100克粉末沖開水調(diào)服。吃芡實一天以不超過100g為好，因為芡實雖然含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，但是芡實性質(zhì)較固澀收斂，“生食過多，動風(fēng)冷氣，熟食過多，不益脾胃，兼難消化，小兒多食，令不長?！逼綍r有腹脹癥狀的人更應(yīng)忌食。
大家都知道薏米是什么嗎?也都知道紅豆是什么嗎?十分知道芡實是什么?這三種是不同的食材，用來制作美食的時候可以發(fā)揮很多好的功效，而薏米，紅豆還有芡實用在一起制作出自己喜歡吃的美食也是非常合理的做法，對于身體的滋補程度來說，選擇這樣的美食能夠得到治病補血的好處，那么薏米紅豆芡實的做法有哪些?
原料：
薏苡仁50克、芡實50克、紅豆100克、蓮子適量、桂圓適量、紅棗適量
制作方法：
1、煮前先將紅豆、薏米、芡實清洗干凈浸泡8個從小時以上，讓材料吸足水分。(可將紅豆用豆?jié){機打磨煮開，再用于煮羹，可節(jié)省時間增加口感。)
2、把浸泡好的材料放入高壓鍋，加入800毫升的清水。
3、用煲粥模式，選擇“濃郁”口感，大概半個小時就好了。最后調(diào)入冰糖或者煉乳。
功效
紅豆和薏米是可以消腫，加上芡實。既能減肥，還能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清氣爽，全身輕松。
大家如果選擇薏米，紅豆，還有芡實的話，那么就可以將三種食物結(jié)合在一起用這樣的方式來制作各種各樣的美食，自己吃得開心，吃得健康，那么對身體來說才是最好的，吃薏米紅豆芡實的時候可以一起 熬粥，還可以一起熬湯，也可以一種做什么糕點等都是可以的。
我們大家可能吃過各種各樣的粥，但是對于山藥薏米芡實蓮子粥一定還比較陌生，這是一種不常見的著在我們的生活中很少見，但是它的功效已經(jīng)每位都是數(shù)一數(shù)二的，很多人最近也都在嘗試著自己動手去做美味的山藥薏米芡實蓮子粥，大家來一起來學(xué)習(xí)一下山藥薏米芡實蓮子粥的做法吧。
做法一：
1. 生薏米煮湯服食，利于去濕除風(fēng);用于健脾益胃、治脾虛泄瀉則須炒熟食用。
2.薏米用作糧食吃，煮粥、做湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。
3. 將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用。常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
4.薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡2-3小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
做法二：
食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山和食養(yǎng)家芡實洗凈后，用清水浸泡2小時。大米洗凈后，用清水浸泡半小時。將浸泡好的食養(yǎng)家薏米、食養(yǎng)家淮山、食養(yǎng)家芡實放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開后，調(diào)成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續(xù)用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話粥會更好。
做法三：
1.山藥、芡實、薏米以1:1:1的比例，洗凈，浸泡一夜;
2.材料連同浸泡水一起倒入攪拌機/打漿機，充分打碎成粉漿狀;
3.將粉漿倒入砂鍋中，加2碗水，大火燒開然后轉(zhuǎn)小火，可根據(jù)口味加入適量冰糖。煮10-15分鐘，其間不斷攪拌。
其實山藥薏米芡實蓮子粥的做法并不是很困難，大家都可以嘗試著去了解一下，我相信大家都能夠做出來美味的山藥薏米芡實蓮子粥，長期吃一種多肯定會吃煩了，那么就不妨，換一種口味，嘗試一下新鮮的事物，山藥薏米芡實蓮子粥是非常好的選擇。
在我們中國喝粥是一件很平常的事情，當(dāng)然不同的食材給人的身體帶來的營養(yǎng)價值也是有一定的區(qū)別的。其中薏米芡實紅豆粥就是很多的人常常喝到的一種粥，因為薏米芡實紅豆粥不僅是口味上比較香甜，同時營養(yǎng)價值也是很高的。只是對于一些不經(jīng)常下廚的朋友做法就是有點不知道了，那么，薏米芡實紅豆粥怎么做?
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。這樣做的好處：a、熬起粥來節(jié)省時間;b、攪動時會順著一個方向轉(zhuǎn);c、熬出的粥酥、口感好。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，為什么?你肯定有過冷水煮粥糊底的經(jīng)驗吧?開水下鍋就不會有此現(xiàn)象，而且它比冷水熬粥更省時間。
3、火候：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)文火即小火熬煮約30分鐘。別小看火的大小轉(zhuǎn)換，粥的香味由此而出!
4、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現(xiàn)在沒了冷水煮粥糊底的擔(dān)憂，為什么還要攪呢?為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。
5、點油：煮粥還要放油?是的，粥改文火后約10分鐘時點入少許色拉油，你會發(fā)現(xiàn)不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑。
6、底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時，更應(yīng)粥底和輔料分開。
關(guān)于薏米芡實紅豆粥怎么做，大家看過上文的介紹后，才發(fā)現(xiàn)其實并不是很難。只要準(zhǔn)備好食材，在按照這些步驟都是可以很好的做出美味的粥得。所以在日常生活中大家可以好好的做來食用，尤其是女性朋友因為薏米芡實紅豆粥還有這美容養(yǎng)顏的功效呢。
多掌握食物的功效在結(jié)合身體的情況能對身體更好的調(diào)理，脾胃虛寒會影響到我們對營養(yǎng)的吸收，如果我們能夠調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中薏米紅豆粥加芡實能很好的調(diào)整脾胃虛寒，并且海恩那個起到更好 不起養(yǎng)血的作用，經(jīng)常食用能對我們是身體更好的調(diào)理，下面一起了解下薏米紅豆粥加芡實的功效。
薏米紅豆粥加芡實的功效
? 紅豆薏米芡實粥的紅豆、薏米和芡實是能直接供給我們氣血的良藥美食。它的功效有以下幾點：
? 1、紅豆薏米芡實粥有健脾益胃的作用。紅豆薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認(rèn)的。脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調(diào)養(yǎng)好是健康的根本。
? 2、紅豆薏米芡實粥有補腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。
? 3、紅豆薏米芡實粥有祛濕利水，健脾補肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。
? 紅豆薏米芡實粥的做法
? 1、準(zhǔn)備好食材。需要的食材有薏米、芡實、紅豆和冰糖。
? 2、把芡實、紅豆和薏米淘洗干凈，然后用清水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗干凈就煮。
? 3、把泡好的食材倒入電壓鍋內(nèi)膽。
? 4、加入冰糖。
? 5、加適量的熱水，內(nèi)膽放入電壓鍋中。
? 6、加蓋按下營養(yǎng)飯-煮粥。
? 7、滴聲提示后即可開蓋食用。
? 美味、營養(yǎng)價值高的紅豆薏米芡實粥就是那么的簡單，只要按照以上的方法步驟就可以輕輕松松做出來了.
上面就是對薏米紅豆粥加芡實的功效的介紹，通過了解之后我們知道薏米紅豆粥加芡實粥能起到健脾胃的作用，并且對于氣血不足還能更好的進行調(diào)理，并且制作起來非常的簡單快捷，
相信在大家的現(xiàn)實生活中，喝過蓮子芡實粥的人應(yīng)該是有不少的。但是吃歸吃，真正了解蓮子芡實粥的人以及知道蓮子芡實粥做法的人是很少的，因為大部分人一般是不了解芡實的。蓮子相信對于大家而言并不陌生，蓮子是蓮花的果實，又可以說是蓮花的種子。蓮子生吃是很苦的，但是卻有著清熱解毒的功效。
而說到芡實，了解的人就相對要少很多了。芡實其實也是睡蓮科植物的種子，或者說是果實。但是芡實一般是隱藏起來的，要扒開它的外殼，才能看到真正的芡實果。芡實果和蓮子在外觀上看起來是有一點相似的。那么，下面就來說說蓮子芡實粥以及蓮子芡實粥的做法。
主料:蓮子(去心)100克，芡實100克，鮮荷葉50克，糯米50克。
做法
1.糯米、芡實淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分;2.蓮子洗凈，用冷水浸泡回軟，除去蓮心;3.鍋中加入約2000亳升冷水，將蓮子、芡實、糯米放入，先用旺火燒沸;4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
藥用價值
主要治療白帶病腎虛型：白帶清冷、量多、質(zhì)稀、終日淋漓不斷，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脈沉遲。
建議：熬粥最好用砂鍋，因為相對于電飯煲來說，它質(zhì)地較粗，所以有些物質(zhì)，電飯煲沒辦法分解，而砂鍋就不同。因為鍋體有很多細(xì)小的砂眼，所以能把油性物質(zhì)吸收，又因其吸熱慢，所以煮出來的東西才好喝。
作用功效
防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構(gòu)成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;
降血壓：蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;
強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;與瓊珍靈芝搭配煮水喝，可以治療失眠。
滋養(yǎng)補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產(chǎn)后或老年體虛者，更是常用營養(yǎng)佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用;
清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。
所以，通過上面文章關(guān)于蓮子芡實粥的詳細(xì)介紹，我們不僅了解到了蓮子芡實粥的做法，同時我們還知道了蓮子芡實粥的功效，蓮子芡實粥的功效具體表現(xiàn)為：治療女子的腎虛型白帶病。另外，蓮子的功效同樣也有很多，例如：清新去火、降血壓、安神、滋補等等。
芡實雖然作為一種中藥，但是其具有很好的食療效果。日常生活當(dāng)中，我們可以用芡實制作很多的食物，其中，紅豆芡實薏米茶就是很多女性非常喜歡的食物了。尤其是夏天，體內(nèi)濕氣比較重，紅豆芡實薏米茶具有很好的祛濕補氣血的效果。所以大家夏季可以多食用一些哦。
一般來說，一般人群都可以喝紅豆薏米芡實水，而且長期飲用并不會有什么很嚴(yán)重的后果。每天適量喝一些，確實可以起到一定的祛濕出風(fēng)、健脾益胃的作用。尤其是對于關(guān)節(jié)炎、急慢性腎炎水腫腳氣病浮腫患者來說，適量飲用對自己疾病有一定的療效。但是有幾種類型的人在飲用紅豆薏米芡實水的過程需要格外注意。
1、女性。由于薏米性寒，雖然有性平的紅豆加以緩解，但其自身的寒性還是存在的。所以女性在例假時不應(yīng)飲用紅豆薏米芡實水，不然可能會導(dǎo)致腹痛，甚至還可能導(dǎo)致經(jīng)期延遲。
2、孕婦。對于孕婦來說，薏米中所含成分會增加子宮的緊張度，有可能會導(dǎo)致滑胎，同時紅豆中也含有糖分，所以在前三個月是不能食用的，懷孕期間也盡量不要喝。
3、非濕熱體質(zhì)者。紅豆薏米芡實水有很多的清熱利濕作用，很適合體質(zhì)濕熱的人。但非濕熱體質(zhì)者如果長期飲用紅豆薏米芡實水，其較強的排水性可能會加強體內(nèi)的寒性，導(dǎo)致腹瀉等癥狀，也不利于胃腸的健康。
4、便秘患者。便秘患者飲用紅豆薏米芡實水可能會加重便秘。
對于很多的女性來說，紅豆、薏米和芡實都是可以祛濕的食材。每到夏天和秋天的時候，多食用一些這樣的食物，可以有效的祛除體內(nèi)的濕氣。但是大家也知道，薏仁是比較寒涼的食物，如果加入一些紅豆的話，會起到中和的效果。所以大家經(jīng)常喝紅豆薏米芡實水就沒有任何問題了。
薏米紅豆是用來輔助調(diào)理脾胃的，所以說他是有一定的去濕氣的作用，是間接性的作用。有的人認(rèn)為直接喝薏米紅豆就直接萬能，其實是錯誤的。
有的脾胃已經(jīng)虛到很嚴(yán)重薏米紅豆已經(jīng)不能當(dāng)做食療的方子來使用，必須采用新的藥方來治療的情況下，喝薏米湯是沒有什么用的。當(dāng)然真樣子濕氣就沒法子正常的排除在體外。去濕氣的重點在調(diào)理脾胃。
芡實俗稱雞頭米，藥性澀平，澀有固斂收攝的作用，所以，芡實的主要功效是益腎固精，補脾止瀉，祛濕止帶。主要用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。說到這里，大家請注意了！芡實的主要功效是收斂固澀，補脾止瀉。即使有祛濕止帶的功效，也是指由于脾虛濕盛，濕邪下注的脾虛證。作用是補脾利濕，而非清熱利濕。如治療脾虛濕盛，食欲不振，大便溏稀，芡實往往與健脾益氣的白術(shù)，黨參，扁豆同用，以增強健脾利濕的功效。所以，芡實的利濕功效是在健脾。脾健則濕不生的治法上的。并非是以清熱利濕為治法?，F(xiàn)有很多人把芡實當(dāng)成清熱利濕藥來用，這是錯誤的。使用注意！芡實滋補收斂，凡有二便不通，內(nèi)有實熱者不宜使用。
愛美是女人的天性，擁有一副姣好的面容不僅可以提升個人的魅力，還能在工作和生活上帶來美好。于是很多女性朋友就會選擇一些具有美容養(yǎng)顏功效的食物，從內(nèi)部調(diào)理來改善，薏米紅豆紅棗百合粥就是不錯的養(yǎng)顏食物，制作簡單，常喝不僅讓你容光煥發(fā)還能去除體內(nèi)的濕氣，那么這種粥該怎么做呢?
材料：薏米20g、紅豆20g、芡實10粒、百合10g
做法：
1.把四種食材洗凈，把薏米、紅豆、芡實放在一個小碗里，加水靜泡2-3個小時。把百合單獨泡在一個碗里，也靜泡2-3個小時。
2.把泡發(fā)的食材倒入鍋中，加三大碗水用高壓鍋(選擇粥檔)煮成稀粥。
1.本是二個人一天的用量。分2-3次喝，先喝水，最后連米一同喝了。你若每次水和米一起喝，也可以。
2.你可以有晚上睡覺前把4種食材用水泡上，第二天早上起來煮。若有條件，最好用砂鍋煮。
薏米：在《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆：在中藥里稱作為“赤小豆”，也是明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹。水腫如此，肥胖也如此，只不過程有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能被祛除這些滯留在人體的水液，也就能水腫。所以治療水腫必用紅豆。
既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。
芡實：主要有補脾固腎，助氣澀精的作用，是一種藥用與食用價值都很高的食物。味甘，性平，無毒，入脾、胃二經(jīng)。《本草擇要綱目》說“播米合芡實做粥食，益精強志，聰耳明目，通五臟，好顏色”。芡實對人體十分有利，可以與多種食物搭配，效果不錯，是秋季進補首選的一味藥材。
《飲食須知》載：“生食過多，動風(fēng)冷氣，熟食過多，不宜脾胃，兼難消化”。所以不宜過量食用芡實，以免對人體產(chǎn)生不良影響。
百合：是滋補良藥。能潤肺、養(yǎng)顏，又能清心火，安神。
生活中很多的物質(zhì)都有自己的功效，有時候我們無法預(yù)料，具體的食物會有哪些功效。但是常見的茯苓，薏米，枸杞都是大家熟悉的物質(zhì)，也都了解這些物質(zhì)對身體有很多好處。人的身體情況都是各不相同的，補充人體需要的能量元素，需要具體研究。但是吃幾種粗糧纖維的食物，預(yù)防疾病發(fā)生。所以茯苓薏米枸杞蓮子芡實功效有哪些呢？
茯苓、蓮子薏仁、芡實枸杞、具有滋陰補腎、健脾除濕的效果。
茯苓的功效
1、用于小便不利，水腫等癥茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
2、用于脾虛泄瀉，帶下茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。有可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥醫(yī)學(xué)/教育網(wǎng)搜集整理。
3、用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛茯苓既能利水滲濕，又具健脾作用，對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
4、用于心悸，失眠等癥茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
5、抗癌。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
茯苓雖然是藥，但不是只有生病后才能服用，經(jīng)過現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，茯苓還有很好的養(yǎng)生保健之功效，不論是熬湯還是燉菜都可以放入少許不僅可以調(diào)味還有很好的養(yǎng)生保健之功效。
茯苓的作用
1、降低血糖
茯苓能降低血糖，對于高血糖人士來說，茯苓有一定的治療作用。
2、對心臟的作用
中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于心悸，失眠等癥。茯苓能養(yǎng)心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等癥，常與人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等配伍。
實驗也表明，酊劑、浸劑能抑制蟾蜍離體心臟，乙醚或乙醇提取物則能使心收縮加強。對洋地黃引起的鴿嘔吐無鎮(zhèn)吐作用。
3、抗腫瘤作用
茯苓多糖體在動物試驗中呈現(xiàn)了強烈的抗腫瘤作用。茯苓具有抗胸腺萎縮及抗脾臟增大和抑制腫瘤生長的功能。
4、抗癌
茯苓有一定的抗癌作用。臨床常用治療食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、潰瘍性黑色素瘤等癌瘤中屬脾虛濕盛、痰飲內(nèi)停、濕熱壅結(jié)者。
5、補氣健脾
中醫(yī)認(rèn)為，茯苓可用于脾虛泄瀉。茯苓既能健脾，又能滲濕，對于脾虛運化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍。又可用為補肺脾，治氣虛之輔佐藥。
6、對血液系統(tǒng)的影響
茯苓能夠使得白細(xì)胞減少加速回升，能使離體健康人紅細(xì)胞上升約25%，并能有效地延緩溫育過程中血細(xì)胞的耗竭。實驗表明，茯苓可使小鼠血漿皮質(zhì)酮明顯升高。
7、利尿作用
茯苓用于小便不利，水腫等癥。茯苓功能利水滲濕，而藥性平和，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥。凡小便不利、水濕停滯的癥候，不論偏于寒濕，或偏于濕熱，或?qū)儆谄⑻摑窬?，均可配合?yīng)用。如偏于寒濕者，可與桂枝、白術(shù)等配伍;偏于濕熱者，可與豬苓、澤瀉等配伍;屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍;屬虛寒者，還可配附子、白術(shù)等同用。
8、抗菌作用
茯苓的100%煎劑用平板打洞法對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、變形桿菌等均有抑制作用。
9、對消化系統(tǒng)的影響
茯苓對家兔離體腸管有直接松弛作用，對大鼠幽門結(jié)扎所形成的潰瘍有預(yù)防效果，并能降胃酸。另對CCl4所致大鼠肝損傷有明顯的保護作用，使谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性明顯降低，防止肝細(xì)胞壞死。
10、對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的影響
茯苓煎劑有鎮(zhèn)靜作用。茯苓與戊巴比妥鈉的協(xié)同作用。茯苓煎劑(10g/kg)未能明顯延長戊巴比妥鈉的麻醉時間;用40g/kg的劑量則使麻醉時間較對照組更顯著延長，隨著劑量的加大，鎮(zhèn)靜指數(shù)也隨之增加。這種協(xié)同作用，可能是由于它們的中樞抑制作用所致，也可能是妨礙了戊巴比妥的分解與排泄而致麻醉時間延長。
11、治痰
茯苓用于痰飲咳嗽，痰濕入絡(luò)，肩背酸痛。茯苓對于脾虛不能運化水濕，停聚化生痰飲之癥，具有治療作用?？捎冒胂摹㈥惼ね?，也可配桂枝、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配半夏、枳殼同用。
12、對免疫功能的影響
(1)增加巨噬細(xì)胞的細(xì)胞毒性作用。
(2)羥甲基茯苓多糖能明顯增強小鼠脾抗體分泌細(xì)胞數(shù)以及特異的抗原結(jié)合細(xì)胞數(shù)。
(3)增加酸性非特異酯酶陽性淋巴細(xì)胞數(shù)。
(4)增強T淋巴細(xì)胞的細(xì)胞毒性。
薏米蓮子紅豆粥是一道飲食上常見的一道粥品，口味非常獨特，有蓮子的甘甜和紅豆的口感，整道粥吃起來非常有嚼勁，由于添加了薏米湯汁里透著濃郁的稻米的香味，蓮子味道獨特，有甜甜的味道，可以補充人體所需的微量元素，下面讓我們一起來學(xué)習(xí)一下薏米蓮子紅豆粥的做法。
薏米紅豆蓮子粥
菜品特色
一道中式甜品，口感甜而不膩，爽滑清爽。比較適宜飯后食用。
所需原料：
原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g。
制作步驟：
1. 蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時（浸泡節(jié)約后面煮粥的時間）。
2. 鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象）。
3. 放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4. 大火煮半小時，放入洗凈的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米）。
5. 中火煮半小時，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠）。
6. 煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
營養(yǎng)價值：
蓮子味甘，性微涼。養(yǎng)心益腎、健脾止瀉、治心悸、失眠。.《本經(jīng)》記載主補中、養(yǎng)神、益氣力。蓮子善于補五臟不足，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐。
薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補肺清熱功效。
糯米是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。
綜上所述便是薏米蓮子紅豆粥的詳細(xì)制作方法了，制作過程很簡單易學(xué)，自己在家制作的薏米蓮子紅豆粥不含食物添加劑非常的安全，也可以在粥里加入一些果仁味道會變的有水果的香味，喜歡甜的口味的朋友也可以多在粥里放些冰糖，口味可以跟隨個人隨意變換。
紅豆薏米芡實粥是比較方便簡單的一種食用方法，但是想要煮出這些美味的營養(yǎng)粥，技巧的掌握可是很重要的，例如煮粥之前要對這些材料進行浸泡，而且要注意火候。
步驟1、先浸泡：在煮粥前先用冷水浸泡半小時米粒，這樣的做法是為了煮粥節(jié)省時間，注意在泡的過程中可以攪拌一下，這樣才泡的均勻。
步驟2、開水下鍋：冷水煮粥是常事，但是需要的時間比較長，還有冷水煮粥糊底經(jīng)常會發(fā)生，想要不糊底熱水注重更好，而且還省時間。
步驟3、火候：先用大火煮然后再轉(zhuǎn)文火熬煮約半小時就行了。別小看火的大小粥的香味正是因此而出來的。
步驟4、攪拌：煮粥要攪拌，主要是為了怕粥糊底，如果是冷水就要擔(dān)憂，如果不是冷水也要稍微的攪拌一下，但不用不停地攪動。
步驟5、煮粥詳情：在煮粥的時候不用分開煮，因為這三種材料可以一起煮，不像有的粥里面有肉類、蔬菜，那樣的粥要分開煮，不然味道就不同了。
步驟6、點油：煮粥還要放油這是很多人群都會疑問的，蘋果綠天然養(yǎng)生專家說粥改文火后約10分鐘時點入少許的油，這樣可以讓粥的顏色更加的色澤鮮亮、別樣鮮滑。那么點什么油就重要了，專家介紹要點色拉油。
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