神奇的薏米紅豆芡實粥
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“神奇的薏米紅豆芡實粥”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
在當下，很多人都對養(yǎng)生情有獨鐘，但不知道大家對薏米紅豆芡實粥是否有所了解呢。薏米紅豆芡實粥聽起來雖然無非就是幾種糧食煮在一起，但千萬不要小瞧這幾種材料，隨意的一種，都能讓你身體得到滋補。相信看了下面的介紹，大家一定馬上想大快朵頤了。
芡實屬中藥中的收澀藥，為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，產(chǎn)于湖南、江西、安徽等地，又名水流黃、雞頭果、蘇黃等。功能補中益氣，益腎固精，除濕止帶。用于夢遺滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。同時具有很高的食療價值，在我國自古作為永葆青春活力、防止未老先衰之良物。在《本草經(jīng)百種錄》中寫的“雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷于濕，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷干燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也?！北阒傅氖擒蛯?。
薏苡種仁又名薏米、藥王米、薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁等。薏苡的營養(yǎng)價值很高，被譽之為“世界禾本科之王”。薏米的蛋白質含量為17-18.7%，薏苡中的蛋白質是稻米的二倍多。薏米脂肪含量為11.7%，是稻米的五倍。薏米含有多種維生素，尤其是維生素B1含量較高，每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作湯，既能充饑、又有滋補作用。[1]
據(jù)《本草綱目》、《本草經(jīng)疏》等著作記載：它有健胃、強筋骨、去風濕、消水腫、清肺熱等功能、適于治療脾胃虛弱、肺結核、及風濕疼、小便不利等癥。薏苡仁油既能興奮呼吸，也能使肺血管顯著擴張，從而減少肌肉及末梢神經(jīng)的攣縮及麻痹。薏苡仁素有解熱鎮(zhèn)痛之功效。薏米的葉，可以煎茶飲用，既清香，味也醇美。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬
紅豆和薏米是可以消腫，加上芡實。既能減肥，還能健脾胃，改善面色晦暗，令你神清氣爽，全身輕松。
都說醫(yī)療難敵食補，好的身體關鍵在于吃好吃對。怎么樣，看了這三種神奇的食材的功效是否動心了呢？是不是今后不用再為不知吃什么好吃什么對而糾結了呢？每天來杯薏米紅豆芡實粥，營養(yǎng)，健康，擁有好身體，擁抱好心情，何樂而不為呢？希望每一位朋友都身體健康！
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功效與作用
健脾益胃
山藥薏米芡實粥補氣血、健脾胃的功效是公認的，中醫(yī)認為：脾胃為后天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養(yǎng)好是健康的根本!
補腎益精
腎為后天之本，精、氣、神乃人之三寶，山藥滋精固腎從容有力，芡實不但止精，而亦能生精，山藥芡實搭配是補益腎精的絕佳首選。
祛濕利水
健脾補肺;薏米主要功效在于健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。所以薏米，亦可用于治療肺熱肺癰肺痿之癥。
和山藥同用，更是相得益彰，互補缺失。山藥、薏米皆清補脾肺之藥，然單用山藥，久則失于粘膩，單用薏米，久則失于淡滲，惟等分并用乃久服無弊，身體有濕氣，如積液、水腫，濕疹、膿瘍等等與體內濁水有關的問題，薏米都是您最好的幫手。
山藥、薏米、芡實是同氣相求的兄弟，都有健脾益胃之神效。
但用時也各有側重，山藥可補五臟，脾、肺、腎兼顧，益氣養(yǎng)陰。又兼具澀斂之功。薏米，健脾而清 肺，利水而益胃，補中有清，以去濕濁見長。
芡實，健脾補腎，止瀉止遺，最具收斂固脫之能。有人將三藥打粉熬粥再加入大棗，以治療貧血之癥，療效顯著。
益壽延齡
山藥被稱為神仙之食，《神農本草經(jīng)》列為上品補益藥，薏米被稱為益壽的仙丹，芡實則在醫(yī)書中記載久食延齡益壽。
原料
芡實、薏米、大米、山藥。
做法
1、芡實提前一天用清水泡發(fā);
2、薏米和大米提前泡發(fā)一個小時;
3、山藥洗凈，去皮，切成小粒，泡在清水里;
4、以上所有原料混合，淘洗凈，添加適量的清水;
5、電飯煲摁下粥鍵即可;煮熟后保溫15分鐘左右出鍋效果更好。
我們在日常生活中常常會做一些養(yǎng)生保健有營養(yǎng)的食物來食用。薏米紅豆粥則是其中受人歡迎的粥品之一，那么薏米紅豆粥應該怎么做呢?適用薏米紅豆粥又有哪些好處呢?下面就讓小編給大家介紹一下吧。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
消腫減肥
關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。
紅豆薏米粥趕走便秘
患上便秘實在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。
因脾虛生濕，濕滯腸腑，導致大腸傳導阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便秘，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。
治療慢性疾病
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
適合上班族
腸胃最忌濕寒，喜溫，對于上班族白領，用最低的成本，最方便的方法來實現(xiàn)養(yǎng)胃，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養(yǎng)胃，還有減肥保健的功能，可以讓自己變得美麗的同時又能保持健康，這種方法不可多得，我已經(jīng)堅持一年多了，效果讓我驚嘆，所以今天拿出來和大家分享，希望大家也都可以變得亮麗健康。
薏米紅豆粥的做法
薏米30克，紅小豆15克(我的理解就是米豆2：1)
(1)把薏米洗凈浸泡20分鐘
(2)把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可
(3)酌加冰糖，早晚分服，連續(xù)7天。
功能
紅豆可益氣補血，利水消腫，可令面色無華的MM們恢復紅潤;薏仁可健脾利水，清熱排膿，去小痘痘滴。這樣的粥當然有助養(yǎng)顏美容啦。
TIpS
(1)薏米，也叫苡米、薏苡仁，藥店中藥柜可以買到。
(2)粥的理想境界：“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥。”
有人說熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，味道更美。我勸你千萬不要這樣做，因為大米含有濕氣，而紅豆和薏米都是祛濕的，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
總結：通過上面的介紹，想必大家都了解到了薏米紅豆粥的功效與作用有哪些了吧。更重要的是，你知道了薏米紅豆粥的做法你知道了嗎?在享用美味的同時還有保健的功效哦，你是不是想試試呢?希望小編的介紹對大家有所幫助哦。
我們都知道薏米和紅豆，薏米的功效很多，紅豆的功效也不少。那么兩者和在一起吃，效果如何呢?就是我們今天要說的薏米紅豆粥的作用，可能很多人還不知道薏米紅豆粥的做法是什么?沒關系，下面一一來細說!
要說薏米紅豆粥的功效，就來先了解紅豆吧。紅豆富含淀粉，所以又被人們稱為飯豆。但是跟米飯比起來，他又多吃了許多維生素和礦物質。有著消腫止痛利小便的功效。
薏米紅豆粥的功效
解酒去水腫
紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此薏米紅豆粥的功效有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對于飲酒過度的人，喝一點薏米紅豆粥，酒醒后就會好過很多。薏米紅豆粥的功效對心臟病和腎病、水腫也有一定的治療作用。
通便降血糖
紅豆有較多的膳食纖維，所以薏米紅豆粥的功效具有良好的潤腸通便的效果，薏米紅豆粥的功效對于解毒抗癌、預防結石、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖、健美減肥都有很好的輔助作用。
催乳
紅豆是一種富含葉酸的食物，葉酸又有明顯的催乳功效，所以薏米紅豆粥的功效對于產(chǎn)婦，母乳期的媽媽都可以助上一臂之力。
薏米的營養(yǎng)價值
補身強胃
薏米因含有多種維生素和礦物質，所以使薏米紅豆粥的功效具有減少胃腸負擔和促進新陳代謝的作用，對于一些體弱人群都有很好的溫補功效。而薏米紅豆粥的功效也對消化不良、慢性腸炎等腸胃疾病有效果。薏米紅豆粥的功效能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
美容治腳氣
薏米中含有一定的維生素E，維生素E是一種抗氧化物，所以薏米紅豆粥的功效可以保持人體皮膚光澤細膩，延緩人體皮膚的衰老。薏米紅豆粥的功效能消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導起的皮膚病和疤痕等有一定的治療作用。薏米里面含有豐富的Vb，也是薏米紅豆粥的功效對治腳氣十分有利。
薏米紅豆粥的做法
材料
紅豆，薏米，水，冰糖。
做法
1.紅豆薏米粥，準備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉小火煮至粘稠，就放冰糖調味就可以了。
結語：有關薏米紅豆粥的功效，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對薏米紅豆粥又多了些認識了。薏米和紅豆都是營養(yǎng)非常豐富的食物，而且吃法也很多。這樣將兩者加在一起食用，那功效自然是雙倍的，建議大家回去多做些此粥來吃!
薏米紅豆粥是比較好的一種食療方法，尤其是在去濕方面有很好的作用，我們知道如果濕氣太重，對身體的健康影響比較大，往往會導致脾胃不良，消化不良，會引起身體皮膚特別的油膩等等，薏米紅豆粥在吃的時候，為了預防寒氣過重，可以把薏米炒熟以后再熬粥，長期堅持喝，才能發(fā)揮很好的排濕作用。
自我診斷體內是否有濕
1、起床時——看感覺
如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞，頭發(fā)昏，打不起精神來，或是像穿了件濕衣服一樣，渾身不清爽，人也懶得動……那么可以肯定你體內有濕了。
2、如廁時——看大便
清晨方便后，可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了，一箱水還沖不凈。不方便觀察馬桶的，也可以觀察手紙，正常的話一兩張紙就夠了，如果三五張紙反復擦也擦不凈，（這就是問診單上為什么要問大便的原因）也說明體內有濕了。大便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的，但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便。體內有濕的情況下，大便的顏色發(fā)青，溏軟不成形，（這是脾虛的重要標志，很多人都有）總有排不凈的感覺。時間長了，宿便產(chǎn)生的毒素積留在體內，則百病重身。
3、洗漱時——看舌苔
上完廁所后我們通常就開始洗漱了，刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘，對著鏡子看看自己的舌頭?！吧酁樾闹?，又為脾之外候”，舌頭是可以敏感地反映出我們身體狀況的。
健康的舌淡紅而潤澤，舌面有一層舌苔，薄白而清靜，干濕適中，不滑不燥。如果舌頭達不到這些指標，那說明身體機能已經(jīng)出現(xiàn)問題了。如果舌苔白厚，看起來滑而濕潤，則說明體內有寒；如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩，則說明體內有濕熱；如果舌質赤紅無苔，則說明體內已經(jīng)熱到一定的程度傷陰了。
各種薏米粥鼎記
1、薏仁茶：早晚兩次，每次5克左右熟薏米粉，用溫開水沖服。飯后服用。能潤澤肌膚，美白補濕，行氣活血，調經(jīng)止痛。根據(jù)本店主的經(jīng)驗，加點糖或蜂蜜口味就更好了，很香的，又好吃又美容又減肥！
2、解暑茶：將熟薏米粉5克泡500毫升溫開水，做茶水飲料飲用，能降署解渴，利水消腫，清熱解毒。具有營養(yǎng)頭發(fā)，防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟。
3、瘦身湯：A、將鮮牛奶煮沸后加入薏米粉3-5克，攪拌一下即可。潤澤肌膚，美白補濕行氣活血調經(jīng)止痛，排水瘦身。B、烏龍茶、干海帶、薏苡仁適量。共研末，沸水沖泡飲用。有減肥之功效。
4、薏米粥：薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附負責消化脂肪的膽鹽，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。另外，薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。由于薏仁不容易煮熟，過度烹煮也會破壞效果，所以煮之前最好先用水浸泡三個小時以上。薏仁熱量不高，卻有飽足感，是養(yǎng)生保健的自然飲食中極富營養(yǎng)、又能清除體內雜質的膳食。
石斛是生活中很常見的一種中藥材，對于生津，清熱養(yǎng)陰等方面有著很好的效果，薏米是平常生活中常見的東西，很多人都喜歡把薏米和其余東西加在一起最粥，薏米紅豆石斛粥就是其中一種，對于人體幫助有著很好的效果，深受大家的喜愛，那么你知道薏米紅豆石斛粥的做法吧？如果不是很清楚，那么就通過下面的操作辦法來了解一下吧。
石斛和紅豆意米可以一起煲湯喝，因為這些食品益胃，互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香，營養(yǎng)價值高。
紅豆的功效與作用
1、 紅豆對利尿通便有良好功效。紅豆含有大量的鉀元素和富含的皂角甙，可以促進我們人體內的腸道，具有良好的利尿通便作用，并能解酒、消毒，對腎病和心臟病的活化以及水腫都是有幫助的;此類人群可以常吃紅豆可改善不適的現(xiàn)象。
2、 美容養(yǎng)顏的功效。紅豆富含大量的鐵元素物質，常吃紅豆有利于補充我們人體內確失的鐵物質，可以使人氣色保持紅潤，彈性，具有美容養(yǎng)顏的功能;
3、 紅豆富含大量的葉酸食物，對產(chǎn)婦、乳母有很好的催乳作用。
4、紅豆有改善貧血，瘦小腹的功能。紅豆不僅富含鐵質和膳食纖維，而且還有促進鐵吸收的維生素B2，具有補血和瘦小腹的功效。女性多吃紅豆對經(jīng)期、孕期、哺乳期等特殊時期均有補血益氣、強化體質、增強抵抗力的效果。
二、薏仁米的功效與作用
1、清熱解毒
薏仁米是寒性食物，在夏天，很多朋友會用來搭配白米、黑米、綠豆、百合、小米等食材煮粥，消除體內旺盛的火氣，起到清熱解毒的功效。
2、祛痘美白
薏仁米在古代典籍中就有記載其能陣痛的效果。隨著科學的不斷發(fā)展，關于薏仁米的研究也越來越多，又進一步證實了它能夠治療扁平疣的功效。生活中多吃薏仁米還能美白養(yǎng)膚。
3、強筋骨、祛風濕
薏仁米具有強筋骨祛風濕的效果，薏仁米中含有碳水化合物、維生素B1、B2、E等營養(yǎng)物質，均比白米多出數(shù)倍。能夠有效的輔助身體，進行新陳代謝、補充身體所需的能量。
4、消水腫
薏仁米消水腫這個功效很多人可能聽說過，具體的是要將泡發(fā)好的薏仁米用清水煮開，可以適當加入百合，每天堅持喝一碗。對于水腫型的腿有很大的幫助。
三、石斛六大功效
1、抗衰老，提高免疫力：石斛能顯著提高超氧化物歧華酶(SOD)水平，降低過氧化脂質(LpO)，調節(jié)腦單胺類神經(jīng)介質水平，抑制類似單胺氧化酶(MAO)，起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。以鐵皮石斛加工的“楓斗”暢銷于東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能：石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化瘀等功能。
3、抗腫瘤：石斛中提取的菲類和聯(lián)芐類物質，有抗肺癌、卵巢腺癌和前髓細胞白血病的作用。能促進T細胞生長和淋巴細胞產(chǎn)生抑制因子，起到增強免疫的作用。金釵石斛的醋酸乙酯提取物對人體肺癌細胞、人體卵巢腺癌細胞、人體早幼粒細胞白血病具有顯著的細胞毒性作用。特別對肺癌細胞有極大抑制作用，抑制率高達74.7%-97.2%。從石斛蘭粗提物中分離鑒定出的2個化合物Lusianthridin和denbinobin，具有與粗提物同樣的藥理作用，且前者對移植肉瘤S-180也有抑制作用。
4、治療消化系統(tǒng)疾?。菏鷮δc管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗表明，口服石斛煎劑能促進胃液分泌，幫助消化。石斛堿與非西汀藥效相似而作用較弱，石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮，促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
5、治療眼科疾?。菏鷮ρ劭萍膊∮忻黠@的治療作用，對半乳糖性白內障不僅有抑制作用，而且有一定的治療作用，其保持晶狀體的百分率為36.8%。在治療白內障方面，對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制可糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所致的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。中藥處主“清睛粉”用石斛蘭、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風清熱、通絡散結、退翳明目之功效，用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術，效果較好。
6、其它作用：石斛是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，現(xiàn)代臨床醫(yī)學證實，石斛蘭能抑制腎臟微粒體Na/K-ATp酶活性，可滋陰清熱。糖尿病逐漸成為影響人類健康的第一大殺手?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認，石斛蘭可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C肽的分泌。抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數(shù)，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。
紅豆薏米粥
薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
關于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時給病人開完方子后，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對于不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
有人對我說我在熬薏米紅豆粥的時候，加了一把大米，結果粥就熬稠了，味道那叫一個美??！我說 千萬不能加大米進去！為什么？因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，所以它們怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進去大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了，但對于養(yǎng)生來說并非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。
食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛 薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘 薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷 薏米紅豆加生姜
腎虛 薏米紅豆加黑豆
腳氣 薏米紅豆加黃豆
咳嗽 意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦 薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病 薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多 薏米紅豆加芡實
孕婦 減薏米，加少量黃芪、黨參
產(chǎn)婦 減薏米，加大棗、小米、紅糖
曾有一個病人向我反映，他和愛人、兒子堅持每天晚餐吃薏米紅豆南瓜粥，吃了28天后，3個人的大便都變成了金黃色的圓柱體，香蕉型的，很通暢通了。我說 不錯，你統(tǒng)計得很準確，28天，正好是人體的一個生物周期。經(jīng)過了一個周期的調理，終于見到效果了。
濕疹會引起瘙癢的癥狀，濕疹患者在平時的飲食習慣上一定要注意，避免吃辛辣刺激性的食物，薏米紅豆粥治療濕疹的效果很好，而且這一方法是純天然的沒有任何刺激的。
一、薏米紅豆粥治療濕疹效果好嗎
濕疹是一種非常復雜的皮膚病，濕疹的發(fā)病是多種因素互相作用所致，主要是遺傳因素和環(huán)境因素。過敏、外界刺激、摩擦、日曬等多種原因都可以形成濕疹，且濕疹是一種難治療的疾病。得了濕疹的人在日常生活中要注意飲食習慣，要食用清淡食物以保持正常的消化和吸收能力;飲食多選用清熱利濕的食物;多吃富含維生素和礦物質的食物。薏米紅豆粥就是治療濕疹的一種食療食物，因為薏米紅豆粥能祛除體內的暑濕邪氣，是祛濕健脾的佳品，還能清熱解毒。
濕疹是一種十分麻煩的病，中醫(yī)認為濕疹病因與“濕”的有關，包括外濕與內濕，外濕主要是指環(huán)境，有時吃了過敏性食物，心情苦悶、抑郁、緊張等，肢體疲勞、內分泌失調等都有可能得濕疹;內濕主要是因飲食失節(jié)，外濕系外感風濕熱邪，內外兩邪相搏，充于腠理，形成濕疹。因為濕疹是很特殊的一種過敏性疾病，引發(fā)濕疹原因很多，即使治療好了也有復發(fā)的可能，所以很難治療完全。僅僅靠吃薏米紅豆粥，是不能徹底治療濕疹的。只能說，喝薏米紅豆粥可以治療濕疹，但不是徹底治療。想要徹底治療濕疹，得從多方面入手。薏米紅豆粥畢竟是一種食物，在治療濕疹方面是沒有副作用的。
二、薏米紅豆粥怎么做好吃
薏米紅豆粥營養(yǎng)豐富，含有意苡仁油、氨基酸、精氨酸等多種氨基酸成分和維生素B1、碳水化合物、膳食纖維等營養(yǎng)成分，有利水祛濕，健脾止瀉、清熱解毒、降血壓、降血脂、調節(jié)血糖等功效，也有祛濕作用，對治療濕疹有幫助。醫(yī)生也建議濕疹患者可以在日常生活中多吃薏米紅豆粥。那薏米紅豆粥怎么做呢?
薏米紅豆粥的做法很簡單，主要材料有薏米、紅豆，首先將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;將薏米、紅豆、紅棗、仙鶴草一同放入鍋中;加適量水煮成稀粥，最后撒上紅糖調味即可。但這樣煮出來的薏米紅豆粥會有一種難聞的味道，薏米吃起來感覺澀澀的。那薏米紅豆粥怎么做好吃呢?
薏米紅豆粥是一種非常好吃的粥。這種粥營養(yǎng)非常豐富。那么，今天小編就為大家詳細的介紹一下這個薏米紅豆粥的一些相關的功效與作用，吃薏米紅豆粥真的能減肥嗎？接下來趕緊跟著小編一起來看看吧!
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。還有人用來調節(jié)便秘、減肥、美白等等。
薏米紅豆粥功效與作用
祛濕健脾胃
薏米，在中藥里稱薏苡仁，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為赤小豆，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。
現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
消腫減肥
關于薏米和紅豆的消腫作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。
在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體，尤其是對于中老年肥胖者，效果尤其好。
一把薏米，一把紅豆。不需按嚴格的比例比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬，熬好后就是祛濕健脾的佳品--薏米紅豆粥了。早餐或者晚餐喝，對瘦臉瘦腿都非常有效果。但是要注意日常飲食配合，如果你邊喝薏米粥，還邊吃大魚大肉、高鹽高熱量食品，自然是會看不到效果了。
紅豆薏米粥趕走便秘
患上便秘實在讓人心煩，吃藥就拉肚子，不吃藥幾天不上廁所。
因脾虛生濕，濕滯腸腑，導致大腸傳導阻滯而出現(xiàn)便秘并非少見，主要表現(xiàn)為大便困難，腹脹脘悶，困乏無力、肛門灼熱等，采用健脾化濕法可有效治療。紅豆和薏米含有大量的粗纖維，可以促進腸蠕動，有助于排便。紅豆性平味甘，有利水除濕健脾解毒之功效。薏米性平味甘，能健脾滲濕止瀉排膿。二味合用，具有健脾化濕、調達氣機功效。但腸胃燥熱、熱盛傷津導致的便秘，或者脾虛無濕，以及孕婦，則應慎服上方。
治療慢性疾病
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。
適合上班族
腸胃最忌濕寒，喜溫，對于上班族白領，用最低的成本，最方便的方法來實現(xiàn)養(yǎng)胃，無疑是最受歡迎的，而且紅豆薏米粥不僅可以養(yǎng)胃，還有減肥保健的功能，可以讓自己變得美麗的同時又能保持健康，這種方法不可多得，我已經(jīng)堅持一年多了，效果讓我驚嘆，所以今天拿出來和大家分享，希望大家也都可以變得亮麗健康。
薏米紅豆粥的加減搭配
薏米紅豆粥特別之處，薏米紅豆粥有個好處，就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝
薏米紅豆粥的簡單做法
薏米和紅小豆按2：1配好(大約數(shù)就可以啦)。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
除了紅豆薏米粥，大家還可以多了解各種食物的性、味，舉一反三，自己進行加減，組成更多適合自己體質的飲食處方來。這樣，食物才能真正成為養(yǎng)生的佳品。
薏米的挑選方法和步驟
聞
第一步就是聞，這一步最簡單，聞有沒有香味，越香越新鮮，其中會有一些中藥味。
要選有光澤，呈均勻白色或者黃白色的都不錯。
選長得瘦小一些(有的超市會有賣胖大的和瘦小的兩種，這時候應該買瘦小的)。
捏
捏碎一粒，看看會不會崩成很多小塊，不會的話就是好的薏米。
吃
好的薏米吃起來甘甜，口感清淡。
咬
這是別人教我的，可以檢查有沒有受潮，放一顆到嘴里，咬一口，如果有破碎的響聲，說明沒有受潮。
結語：相信看完了以上的這篇文章之后，大家對于這個薏米紅豆粥的功效與作用以及薏米的挑選方法一定是有了一個比較全新的認識以及有了一個全面的了解了吧!這個薏米紅豆粥是非常有營養(yǎng)的食材，平時可以多吃一些哦!
基本上大部分的女性都想自己擁有一對傲人的胸部，但是胸部的成長情況和人的遺傳有很大的關系，所以不是每個女性的胸部都很大的。所以胸部不是很大的女性就在積極尋找一些方法來豐胸，而薏米紅豆作為一種對女性身體很好的食物。那么使用紅糖熬制薏米和紅豆可以讓女性豐胸嗎？
下面介紹幾種薏米、紅豆和薏米的豐胸食療：
1、
薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調味食用。每日一次，連續(xù)服用一個月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風濕關節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣等癥。2、
薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部痤瘡等癥。3、
薏米紅豆湯：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。把紅豆和薏米提前四個小時浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進后用大火煮開。之后關火蓋上悶大概30分鐘。之后轉小火煮約30分鐘。但薏米雖好，卻不是每個人都適合吃，特別是女性，陳超剛教授提醒，3類女性人群應避免食用薏米，“薏米微寒，體質虛寒者、懷孕婦女及經(jīng)期婦女應避免食用。而且，薏米所含的糖類黏性較高，過多食用可能會妨礙消化。還有，薏米畢竟只是一種保健食品，而不是立竿見影的速效藥品。所以，有病還是要去看醫(yī)生，萬不可自服薏米當藥治療?！?/p>
糖尿病患者越來越多，糖友們的困惑和煩惱也與日俱增。糖尿病是由于胰島素分泌不足或是作用障礙造成的體內糖類不能被分解和利用，表現(xiàn)多為高血糖的代謝疾病。由此可見，胰島素對于糖尿病患者是多么的重要，糖尿病人吃對了食物可以控制血糖的增加，糖尿病人可不可以吃薏米紅豆粥呢？
1、保護胰島B細胞
我們知道，糖尿病的發(fā)病與B細胞的受損，有著巨大的關系。而薏米中含有的多糖可抑制氧自由基，對胰島β細胞的損傷，起到改善糖尿病的功效。
2、改善糖尿病腎病
薏米含有較多的水溶性膳食纖維，可以降低膽固醇和甘油三酯，起到降低血脂。此外，還能增強腎功能，改善糖尿病性腎病尿少、水腫等癥狀。
3、降糖
研究發(fā)現(xiàn)，薏米水提取物能顯著降低血糖，對控制血糖有一定的作用，可以起到降血糖和降血壓的作用，對高血壓和糖尿病有一定的防治作用。糖尿病患者在吃主食的時候，要注意粗細搭配，可以用一部分薏米來替代細糧吃。
此外，薏米還有其它的一些好處，如：
1、
薏米可以替代一部分主食，煮粥、燉湯均可。夏秋季節(jié)和冬瓜一起煮湯喝，可以清暑利濕、利尿消腫，清熱排毒等。2、
薏米可健脾胃，排出身體毒素，可預防胃腸道疾病。還有增強免疫力和抗炎的作用，可以用于腫瘤的輔助治療，并且有助于預防腫瘤的發(fā)生。3、
薏米可以提供頭發(fā)所需要的營養(yǎng)物質，可防止脫發(fā)和白發(fā)，讓秀發(fā)變得光滑柔順。還有美容養(yǎng)顏的作用，消除臉部皺紋、減少色斑、淡化黑色素等，讓皮膚變得水嫩光滑。4、
經(jīng)常吃薏米可以強筋骨，促進骨骼發(fā)育，延緩骨骼老化。比起蓮子，同為植物果實的芡實在我們的日常飲食中似乎要“低調”許多，其實，在古藥書里，芡實被稱作是“補而不峻”、“防燥不膩”的糧菜佳品。再加上它有著很好的內斂、健脾的藥用，在秋季進補時，來一碗香香甜甜的芡實粥再好不過了。
夏季天氣炎熱，脾胃功能也有所減退，進入秋涼后功能仍然比較差，不管進補什么都可能不易吸收。因此，中日友好醫(yī)院中醫(yī)科程志強博士建議，此時不妨用芡實適時進補，不但能健脾益胃，還能補充營養(yǎng)。等到服用芡實調整脾胃之后，再吃較多的補品或難以消化的補藥，人體就能更加適應了。
在補中益氣方面，芡實與蓮子有些相似，但芡實的收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，除了滋養(yǎng)強壯外，還適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)，夢遺滑精，婦女帶多、腰酸等治療。
食用方法以芡實粥為最佳，將芡實與糯米或粳米一起煮粥，或者加點蓮子肉或桂圓肉，不僅味道甜美可口，常食可有延年益壽之功效。
民間有用芡實5～100克燉老鴨做湯，美味之余，還可兼治虛煩夢泄、老年人腎虛尿頻等癥。芡實中含有豐富的維生素B12，用芡實與瘦肉同燉，對解除神經(jīng)病、頭痛、關節(jié)痛、腰腿痛等虛弱癥狀，也有很大的好處。
程博士說，在治療慢性泄瀉(如慢性腸結核、五更瀉等)時，可將芡實、蓮肉、淮山藥、白扁豆等分，磨研成細粉，每次30～60克，加白糖蒸熟當點心吃。
除了以上吃法，據(jù)說北宋大文學家蘇東坡有一種益智強身的芡實食用方法，便是一粒一粒細嚼芡實，直到津液滿口時，才緩緩咽下。一般每日嚼咽10～20粒。這種方法由于是用牙齒反復咀嚼，因此一來能使牙齒堅固，二來能促進口腔唾液腺分泌更多唾液，再加上芡實又是一種良好的補脾止瀉、固腎澀精的保健食品，因此，此法不妨一試。
不過，吃芡實時要用慢火燉煮至爛熟，細嚼慢咽，方能起到充養(yǎng)身體的作用。一次不能食用太多，以50克為宜。由于芡實有較強的收澀作用，便秘、尿赤者及婦女產(chǎn)后皆不宜食。
濕氣在皮下，就形成肥胖。那么為什么濕氣重，容易肥胖呢？薏米紅豆粥是人人皆宜的去濕佳品，具有良好的減肥功效喲!那么它的做法是怎么樣的呢？
為什么濕氣重，容易肥胖?
在致病的風、寒、暑、濕、燥、火這“六淫邪氣”中，中醫(yī)最怕濕邪。濕氣遇風則成為風濕，驅風很容易，但一旦成了風濕，就往往是慢性疾病，一時半會兒治不好了。濕氣在皮下，就形成肥胖，也是不好處理的健康問題……
寒、熱都好辦，寒則溫之，熱則寒之;有風咱就驅風，有燥咱就潤燥，有暑咱就清暑。然而，有濕呢?那就有點難辦了。用燥濕的方法，十有八九會傷了津液，濕邪還是除不去，所以中醫(yī)里除了燥濕，還有利濕、化濕、滲濕等對付濕邪的方法，方法越多，就意味著這個敵人越難對付。
辨別是否有濕氣的兩個小方法
看舌頭：不妨每天早上刷牙前抽出寶貴的兩秒鐘，吐出舌頭觀察一下，是不是黃中帶膩，如果是，那也是體內有濕的表現(xiàn)。黃得越厲害，或者膩得越厲害，說明濕邪越厲害。
濕重如裹：有的人，每天早上七點該起床的時候還覺得很困，覺得頭上有種東西再裹著，讓人打不起精神，或是覺得身上有種東西在包著，讓人懶得動彈，那么，不用看舌頭，也能判斷他體內濕氣很重。中醫(yī)里講“濕重如裹”，這種被包裹著的感覺就是身體對濕氣的感受，好像穿著一件洗過沒干的襯衫似的那么別扭。
人人皆宜的去濕佳品——薏米紅豆粥
祛除體內的濕氣，方法非常簡單，只需兩個“藥”。這兩個藥能當茶喝，能當飯吃，而且能解決大問題的。一是薏米，一是紅豆。這兩種東西，不需按什么比例，每次一樣抓一把，洗干凈后放在鍋里面加水熬。熬好后就是去濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
至于功效，那真是非同小可。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作“赤小豆”，也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛;飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔。
關于薏米和紅豆的“消腫”作用，也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人，十個里面起碼有五六個身體發(fā)福，這也是腫，叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕，水液不能隨氣血流動，滯留在體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深淺而已。去濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。所以，治療水腫必用紅豆，而實踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對于中老年肥胖，效果尤其好。
