胡蘿卜該怎樣手工制作呢
夏季該怎樣養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”人類的發(fā)展歷史中,養(yǎng)生觀念不斷更新,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“胡蘿卜該怎樣手工制作呢”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
小兔子喜歡吃胡蘿卜,因此很多的幼兒喜歡小兔子因此也喜歡胡蘿卜,胡蘿卜能夠保證身體的健康,并且胡蘿卜素能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很多的好處,因此很多的媽媽教孩子來(lái)制作一些胡蘿卜的手工制作,那么胡蘿卜該怎樣手工制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
胡蘿卜對(duì)于小朋友的身體健康來(lái)說(shuō)非常的重要,尤其是眼睛的健康,如果經(jīng)常吃胡蘿卜可以讓自己有一個(gè)清晰的眼睛。折紙大全圖解的胡蘿卜雖然不能夠起到 真正胡蘿卜的效果,不過(guò)由于在這個(gè)制作的過(guò)程中小朋友鍛煉了手指頭的靈活度和眼睛的敏感度,所以還是起到了鍛煉小朋友身體的作用,和吃胡蘿卜有著同樣神奇的效果。
1.將紙張沒(méi)有顏色的一面朝上,然后將左右兩個(gè)角進(jìn)行對(duì)折,接著展開在中間留下一條折痕。
2.接著再將左右兩個(gè)角向前一步制作出來(lái)的折痕進(jìn)行折疊。
3.繼續(xù)將上一步完成之后新形成的左右兩個(gè)角向中間的折痕進(jìn)行折疊。
4.將折紙模型頂部的角向后翻折。
5.然后再將此時(shí)折紙模型的上半部分向下折疊。
6.接著將前一步操作的邊再繼續(xù)向回進(jìn)行一次折疊。
7.根據(jù)細(xì)節(jié)圖和箭頭的指示,將兩邊的折痕向中間拉開。
8.然后再將此時(shí)折紙模型的左右兩個(gè)頂角,靠近中間的部分,向內(nèi)進(jìn)行折疊。
9.翻轉(zhuǎn)折紙模型。
10.這樣一個(gè)兒童折紙的胡蘿卜就制作完成了,很有喜感。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法, 如果一些幼兒不愿意吃胡蘿卜甚至是很排斥胡蘿卜,可以教他們上述的 方法來(lái)進(jìn)行制作手工胡蘿卜,這樣能夠保證幼兒喜歡上胡蘿卜,這樣就能夠避免排斥胡蘿卜了,如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)了解。
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很多的人喜歡吃胡蘿卜米糊,胡蘿卜能夠提供給我們身體所需的一些微量元素,這樣能夠很好的保證身體的健康,并且胡蘿卜能夠保護(hù)我們的眼睛,所以一些喜歡吃胡蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一些胡蘿卜的制作方法制作,那么胡蘿卜米糊該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。
制作方法一、 原料:小米粉50g。
做法:1、將炒鍋洗凈燒干鍋中余下的水分。
2、將小米粉倒入鍋中,用小火慢炒,炒至小米粉發(fā)黃即可關(guān)火。
3、取適量炒好的小米粉加入適量的水分,煮至糊狀即可,
4、待煮好的焦米糊涼溫后即可給寶貝食用,1天2-3次。
制作方法二、 原料:小米或大米50g
做法:1、將炒鍋洗凈燒干鍋中余下的水分。
2、將小米或大米倒入鍋中,用小火慢炒,炒至發(fā)黃即可關(guān)火。
3、將炒好的小米或大米放入多功能豆?jié){機(jī)中,加入適量的水,插入電源,選擇營(yíng)養(yǎng)米糊或者雜糧米糊功能,然后按“開始”鍵即可等待焦米糊出鍋了。 制作要點(diǎn):在炒制的過(guò)程中,火一定要小,而且要守在鍋旁不停的翻炒,避免部分炒糊了,部分還沒(méi)炒黃。
方便建議:可以一次多抄一點(diǎn),裝入可以密封的罐子里保存起來(lái),不必做一次炒一次,但最好不要保存時(shí)間太長(zhǎng),一般在3-5天后就不能給寶貝再食用了。適用癥狀:此焦米糊是選用含碳水化合物多的食物,將其炒成焦黃后再煮至而成,能夠吸附腸道內(nèi)的腐敗物質(zhì),具有祛毒止瀉的功效。尤其適合于消化不良或者食物中毒引起的拉肚子,對(duì)秋季腹瀉也有一定的療效。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果出現(xiàn)了腹瀉的人可以來(lái)制作一下胡蘿卜米糊,這樣能夠很好的促進(jìn)人體的腸胃進(jìn)行消化,這樣能夠很好的保證人體的健康,并且胡蘿卜米糊也能夠提供給我們?nèi)梭w所需的一些維生素。
很多的人喜歡吃水餃,水餃?zhǔn)且环N傳統(tǒng)的中國(guó)美食,并且餃子的制作的方法雖然比較麻煩但是只需要注意餡料的調(diào)制的問(wèn)題,這樣能夠很好的保證水餃的美味,因此喜歡吃水餃的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作,那么手工水餃該如何來(lái)制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
1.和面:最常見的是小麥粉,有的地方用蕎麥粉。用涼水。面與水的比例:四碗面,一
鮮美豐富的餃子餡料
碗水。在盆中揉成面團(tuán)后,放置20分鐘,讓面團(tuán)“餳餳”(水充分的滲入面粉顆粒)。如果水偏多,則和好的面偏軟容易包,但煮的時(shí)候易破;反之如果水偏少,面硬,搟皮費(fèi)事,包亦費(fèi)勁。好的口感一般要求面要和得硬一些,有軟餅硬餃子之說(shuō)。
2.制皮:
【搟】:把餳好的面團(tuán)放在案板上,搓成直徑2-3厘米的圓柱形長(zhǎng)條。把柱條揪(或切)成長(zhǎng)約1.5厘米左右的小段——?jiǎng)┳印0褎┳佑檬謮罕?。再用搟面杖搟成直徑適度(4-7厘米)的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。搟皮時(shí),案板上要撒些干面(浮面),以防粘到板上。由于搟皮相當(dāng)花時(shí)間,今日許多手工面店都有出售機(jī)器做好的餃子皮。使用機(jī)制餃子皮通常須用手蘸水方能捏合。
【捏】:用搟面杖搟餃子皮似乎是城市文化的一部分。在鄉(xiāng)村地區(qū),大多采用手工捏的方法。捏時(shí),先將劑子揉成扁圓形,然后一邊用雙手手指捏壓,一邊旋轉(zhuǎn)。捏成后,皮呈碗狀(而搟的皮呈平面狀),且所帶干面較少,所以更易包。缺點(diǎn)是捏皮比搟皮耗時(shí)多。
餡的做法
餃子餡主要分肉餡、素餡、葷素餡,買回來(lái)的肉餡做之前要先加少量水拌一下,然后加入蔥花,姜末,花椒面或五香粉,味素,鹽,少量醬油,料酒之類的,不嫌膩的話還可以加些植物油,但如果肉餡夠肥,就可以省了,之后朝一個(gè)方向攪拌均勻,后調(diào)節(jié)咸淡。喜歡的話還可以加香油,看個(gè)人口味了.攪好的肉餡稍放一會(huì)兒就可以包餃子了。還可以用這方法做牛肉餡羊肉餡等。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡吃餃子的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下上述的方法來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí)制作,這樣能夠很好的保證餃子的美味,并且避免因?yàn)樯鲜龅娘溩又谱鞯膯?wèn)題從而導(dǎo)致制作失敗,因此喜歡吃餃子的人快來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃胡蘿卜絲,胡蘿卜絲能夠很好的保證人體的健康,尤其是胡蘿卜素能夠保證人體的眼睛的健康,能夠保證視力的健康,因此喜歡吃胡蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一些制作的方法來(lái)進(jìn)行制作,那么素炒胡蘿卜絲該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
清炒胡蘿卜絲——配料:胡蘿卜、蔥 調(diào)料:油。鹽。糖。醬油。味精 嘗下就知道了,個(gè)人認(rèn)為胡蘿卜不但味道好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃了還不會(huì)發(fā)胖是減肥一族的理想美味哦!
配料和調(diào)料編輯
配料:胡蘿卜、蔥
調(diào)料:油.鹽.糖.醬油.味精
2制作方法編輯
配菜:將胡蘿卜去皮切成薄片然后快刀切絲,將蔥切絲。.
烹飪:將油加至9成熱,將蔥放入油鍋內(nèi),大約5秒后會(huì)爆出香味,然后將切好的胡蘿卜絲倒入鍋中翻炒約5分鐘,接著放鹽 糖少許醬油(放醬油可以增加色澤和味道)加少許水(水大約3湯匙左右,目的是出汁)翻炒3~5分鐘,灑上少許味精即可關(guān)火出鍋啦.
3特點(diǎn)編輯
嘗下就知道了,個(gè)人認(rèn)為胡蘿卜不但味道好而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,吃了還不會(huì)發(fā)胖是減肥一族的理想美味哦!
4營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯
[1]胡蘿卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡蘿卜素以及鉀、 鈣、磷等,胡蘿卜能提供豐富的維A,
胡蘿卜
可促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時(shí)還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用,并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng),對(duì)多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀,有助于防止血管硬化,降低膽固醇,對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族維生素和維C等也有潤(rùn)皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的,能增進(jìn)消化,并有殺菌作用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡吃胡蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣就可以吃到美味的胡蘿卜了,并且能夠很好的保證人體的健康,尤其是能夠很好的保證身體的健康,喜歡吃胡蘿卜的人快來(lái)制作吧。
西蘭花、胡蘿卜是人們經(jīng)常吃到的食物,很多人經(jīng)常會(huì)把這兩種蔬菜炒肉來(lái)吃,比如西蘭花炒肉以及胡蘿卜炒肉等,實(shí)際上,還可以把這兩種食材放在一起炒肉來(lái)吃,下面來(lái)學(xué)習(xí)這道菜的做法。
一、西蘭花胡蘿卜炒肉的做法
1、西蘭花洗凈后掰成小朵
2、胡蘿卜切小片
3、鍋熱后加少許油,油熱至6成,下西蘭花翻炒
4、加胡蘿卜片一起翻炒
5、加高湯三勺轉(zhuǎn)小火炒至西蘭花斷生
6、收湯后加鹽和雞精調(diào)味即可
二、西蘭花胡蘿卜炒肉片的做法
1.把瘦肉切好用油鹽腌著,蒜頭剁碎
2.西蘭花切成小朵,胡蘿卜切成薄片備用
3.先把蒜蓉爆香
4.把肉片倒下去不停煸炒
5.然后再把胡蘿卜和西蘭花倒下去不停煸炒
6.加水煮2-3分鐘左右就完全熟了,這時(shí)加鹽調(diào)味就可以上菜羅。
三、西蘭花胡蘿卜炒肉片/更多做法
1.西蘭花切塊,胡蘿卜切片,蒜頭拍碎,瘦肉切片加入一勺生粉,一勺蠔油拌均腌制五分鐘。
2.鍋中燒開水,將胡蘿卜片倒入滾開的水中焯一分鐘。
3.再倒入西蘭花焯一分鐘。
4.焯好后的胡蘿卜,西蘭花再用冷水沖洗一下備用。
5.燒鍋熱油,倒入蒜頭碎,炒香。
6.倒入肉片翻炒至肉片變色。
7.倒入西蘭花胡蘿卜翻炒一分鐘。
8.調(diào)入適量的鹽,再翻炒幾下即可出鍋。
9.營(yíng)養(yǎng)的西蘭花胡蘿卜炒肉片就做好了。
四、西蘭花炒胡蘿卜的做法步驟
1、西蘭花切成小朵,胡蘿卜切片,蒜拍碎,備用。
2、起鍋燒水,水開后放入西蘭花,加鹽,食用油,待水開將西蘭花撈起備用,加油及鹽煮西蘭花會(huì)保持西蘭花的色澤,而且不會(huì)流失其中的營(yíng)養(yǎng),絕對(duì)是養(yǎng)生佳品哦。
3、熱鍋下油,八分熱將蒜,胡蘿卜下鍋炒,炒到胡蘿卜軟,下燙好的西蘭花一起炒(西蘭花已經(jīng)熟,所以炒的過(guò)程很短,主要是調(diào)味)加鹽,少量生抽,味道很鮮美滴,然后關(guān)火,加雞精,裝盤。
4、一盤簡(jiǎn)單又美味的西蘭花炒胡蘿卜就好了哦。
很多的人喜歡吃羊肉,羊肉里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)我們身體有很多的好處,并且一些人也喜歡胡蘿卜湯,胡蘿卜湯能夠提供給我們?nèi)梭w所需的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),尤其是羊肉胡蘿卜湯對(duì)我們?nèi)梭w有很多的好處,那么羊肉胡蘿卜湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下吧。
土豆胡蘿卜羊肉湯
土豆胡蘿卜羊肉湯的做法
喝羊肉,愛做羊肉湯,常常是這種原味的湯,加上蘿卜山藥或者板栗香菇什么的,香香的煮一鍋,大塊吃肉,香啊
主料
羊肉 (適量) 羊尾巴 (適量)
調(diào)料
土豆 (適量) 胡蘿卜 (適量) 鹽 (適量)
1將羊肉改刀加蔥姜料酒焯水。
2同羊尾巴入冷水鍋,
3胡蘿卜土豆切塊。
4將焯過(guò)水的肉洗干凈,其實(shí)打沫也是可以的。
5湯鍋水燒開后將洗好的肉下鍋,胡蘿卜和土豆一同下鍋。大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一小時(shí)。
6出鍋用鹽調(diào)味。羊肉和羊尾巴可以蘸汁吃,也可以直接食用。
小竅門:
加了羊尾巴,湯的味道會(huì)更好,另,羊尾巴本身也很好吃的,肉雖然不多,但很有吃頭。這種近似于裸烹的方法做出的肉有著肉類天然的香味兒,但對(duì)鍋具要求相對(duì)高些,最好用砂鍋或者高檔不銹鋼鍋,或者高級(jí)的電壓力鍋。肉類焯水本身是去血沫去腥的,也可以用打沫的方法處理,操作起來(lái)不如直接焯水方便。無(wú)需太多調(diào)味料,吃的就是本味兒。當(dāng)然,喜歡的話,往湯里加上辣椒油一類的,也是很棒的。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,一些身體體質(zhì)比較弱的人可以嘗試來(lái)做一下上述的湯汁來(lái)進(jìn)行滋補(bǔ),這樣能夠很好地進(jìn)行滋補(bǔ),這樣就不會(huì)出現(xiàn)體質(zhì)虛弱或者是缺少維生素的現(xiàn)象發(fā)生,從影響到人體的健康的問(wèn)題,如果還有問(wèn)題的人可以咨詢我來(lái)進(jìn)行了解。
胡蘿卜的烹煮方式其實(shí)有很多種,而用胡蘿卜煮粥也是比較營(yíng)養(yǎng)美味的,尤其是對(duì)于家長(zhǎng)朋友而言,可以給寶寶做胡蘿卜粥成為輔食添加,不僅利于消化,也利于寶寶營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
一、主料:
糯米100克,胡蘿卜100克輔料:香菜10克調(diào)料:鹽2克,味精1克,豬油(煉制)10克
1. 胡蘿卜洗凈,去皮,切成細(xì)絲。
2. 香菜洗凈,剁成細(xì)末。
3. 糯米淘洗干凈,用冷水浸泡3小時(shí),撈出,瀝干水分。
4. 鍋中加入約1200毫升冷水,將糯米放入,先用旺火燒沸,攪拌幾下,再加入胡蘿卜絲,改用小火熬煮成粥。
5. 粥內(nèi)加入鹽、味精、豬油、香菜末,攪拌均勻,再稍煮片刻,即可盛起食用。
二、營(yíng)養(yǎng)
胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富。有治療夜盲癥、保護(hù)呼吸道和促進(jìn)兒童生長(zhǎng)等功能。此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。生食或熟食均可。還可腌制、醬漬、制干或作飼料。
外面的食物大部分都是可口的,但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎?你知道長(zhǎng)期吃下去,各種慢性病都會(huì)來(lái)找你嗎?所以,閉上你貪吃的嘴,還是自己買菜回來(lái)做點(diǎn)放心的食物吧。下面,就跟著小編學(xué)一下如何來(lái)做手工胡蘿卜面條。
2.12然后用胡蘿卜汁和面。(我沒(méi)過(guò)濾,還有胡蘿卜的渣子)
3.21然后蓋保鮮膜,醒面,半個(gè)時(shí)候
4.1雞蛋打散,先炒熟,鏟出備用
5.2做個(gè)簡(jiǎn)單的鹵,木耳泡發(fā)
6.1加五香粉,待九分熟時(shí),倒入雞蛋
7.2然后再放油,放入泡發(fā)后撕成小朵的木耳翻炒
8.1醒好的面再揉十分鐘,讓面條出來(lái)更勁道
9.2加少許水,水開后加鹽、蘑菇精、陳醋,再淋入水淀粉,即可
10.然后按扁,用搟面杖搟開
11.從一頭開始,將面片卷在搟面杖上
12.滾動(dòng)搟面杖將面搟薄,之間要變換搟的方向,并撒干粉,避免粘,整張均勻搟薄
13.將搟好的面片上,再撒上干粉
14.用搟面杖卷起來(lái),再將面片疊成若干層
15.切成條
16.散開
17.開水下鍋,中火煮,新鮮面條,一兩開就熟了,煮的時(shí)間長(zhǎng)了,面條就沱了,不勁道了
18.煮好的面條澆上做好鹵
天天下館子,不僅浪費(fèi)金錢時(shí)間,而且還“浪費(fèi)”了健康。所以在掌握手工胡蘿卜面條的做法之后,如果你能獨(dú)自做好它,才能夠活得健康一點(diǎn)。
多的人喜歡吃蘿卜,蘿卜里面含有很多的胡蘿卜素,胡蘿卜素對(duì)我們?nèi)梭w有很多的好處,胡蘿卜素能夠提高我們的視力,因此經(jīng)常食用胡蘿卜很好,那么蘿卜羹該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下胡蘿卜羹的做法吧。
紅蘿卜羹 主料 紅蘿卜750克,干貝75克,上湯1000克,精鹽5克,味精5克,雞粉10克,胡椒粉0.1克,生油100克,雞油50克,粟粉50克。
做法
1、先將紅蘿卜刨掉皮,洗干凈,用刀切成片,再把鼎洗凈,放入清水,把紅蘿卜片投入,煮滾,候滾約5分鐘時(shí)撈起,過(guò)一下冷清水,撈干待用。干貝用清水洗凈后用溫水浸約20分鐘待用。
2、把紅蘿卜片用食品萬(wàn)能攪拌器攪爛,攪成紅蘿卜泥,倒出待用。同時(shí)把浸好的干貝用手捏碎待用。
3、將鼎洗凈,先放入生油,稍熱一下,然后倒入上湯180克,再倒入已攪爛的紅蘿卜和干貝,加入雞粉、精鹽,煮滾;再加入味精、胡椒粉,攪均勻,再把粟粉同少量清水調(diào)稀成粉水,然后逐漸倒入蘿卜羹內(nèi),邊倒邊攪均勻,最后加入雞油攪勻,用湯鍋盛起即成。 特點(diǎn) 色澤鮮艷美觀,口感柔滑香醇,營(yíng)養(yǎng)豐富,系當(dāng)今的綠色食品之一。
作法一
將白蘿卜磨成泥狀,蝦仁切丁,干貝泡軟后壓成絲,香菜切末備用
作法二
鍋內(nèi)倒入高湯、蘿卜泥及干貝煮至開后,再加入蝦仁續(xù)煮1分鐘,然后以太白粉水勾芡后,撒入胡椒粉、香油、香菜末一起拌炒均勻,即可擺盤上桌
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,想要學(xué)習(xí)制作胡蘿卜羹的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行學(xué)習(xí),這樣能夠制作出美味的胡蘿卜羹,保證身體的健康的問(wèn)題,不管是胡蘿卜羹很美味也對(duì)我們身體有很多的好處,因此快來(lái)學(xué)習(xí)制作吧。
很多的人喜歡吃肉,肉的做法有很多,一些鹵肉是很美味的食物,所以可以嘗試一下制作,這樣就能夠經(jīng)常吃到自己做的美味的鹵肉了,并且加長(zhǎng)鹵肉能夠提供給我們?nèi)梭w很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)保證身體健康,那么家常鹵肉該怎樣制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
配料比例:
豬肉 5公斤 食鹽100克 醬油250克 白糖50克 白酒15克
味精10克 生姜25克 桂皮20克 小茴香10克 陳皮10克
丁香5克 草果10克 三奈15克 花椒10克 香草10克
制作:
腌制:把鹽在原料肉上擦抹均勻,放在盆內(nèi)腌制4-24小時(shí),(肉塊大、天氣冷,時(shí)間就多)。
糖水:把50克白糖剛好溶解,不見顆粒為止
配制鹵汁(初鹵):
用紗布包好香料(生姜、桂皮、小茴香、陳皮、丁香、草果、三奈、花椒、香草),加老湯(骨頭湯)1大碗、清水2大碗一起放入鍋內(nèi),小火煮一小時(shí)。注意補(bǔ)清水,不要燒干。
加白糖水(保持沸騰5分鐘、不斷攪拌) 注意:這里白糖不是起甜味作用。
加入醬油攪拌均勻(?;?分鐘)
加白酒 燒開 然后?;?/p>
加味精攪拌
調(diào)節(jié)鹵水:用湯、水和食鹽調(diào)節(jié)湯量和咸淡,使初鹵味道偏淡
加熱沸騰
老鹵調(diào)配:補(bǔ)加香料、補(bǔ)湯和水,小火煮30分鐘
鹵制:將腌制好的肉塊放入配制好的初鹵進(jìn)行鹵制。用旺火煮沸,再用文火(小火)燜煮30-60分鐘即可出鍋。煮制過(guò)程要翻鍋兩三次。
在煮的過(guò)程中,炒糖色加入鍋內(nèi),顏色深淺看你炒糖色的火候。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡吃鹵肉的人可以學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣就能夠經(jīng)常遲到美味的鹵肉了,并且鹵肉能夠提供給我們?nèi)梭w很多的有益處的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且適合各個(gè)年齡段的人來(lái)進(jìn)行食用。
很多的人喜歡喝湯,很多的身體的體質(zhì)比較虛弱的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下湯的制作方法進(jìn)行煲湯,這樣能夠煲出很美味的湯來(lái)喝,能夠很好的保證身體的健康,尤其是能夠很好的保證起到滋補(bǔ)人體的作用,那么白蘿卜燉湯該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
白蘿卜枸杞排骨湯 改善膚色的家常調(diào)理湯 改善膚色的白蘿卜枸杞排骨湯 現(xiàn)代生活的壓力,常常使人感到身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗。要有好的膚色、好的心情,還要細(xì)心調(diào)養(yǎng)。多喝湯就可以在一定程度上緩解這些癥狀,特別是一些 家常易做溫補(bǔ)的養(yǎng)生湯,更是益處多多。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,用來(lái)煲湯可以起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石的作用。次款白蘿卜枸杞 排骨湯,對(duì)于舒緩壓力、改善膚色有很好的效果。 原料: * ·白蘿卜500克 * ·排骨500g * ·枸杞15克 * ·鹽5克 * ·姜片10克 * ·胡椒粉2克 * ·清水適量 * 主料:1 * 香料:姜 * 調(diào)味料:咸鹽 * 工具準(zhǔn)備:1 * 種類:湯 * 風(fēng)味/料理:中餐 * 準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘 * 烹制時(shí)間:50分鐘
作法: 白蘿卜枸杞排骨湯做法:
1、白蘿卜洗干凈,帶皮切塊備用;
2、排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個(gè)過(guò)程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿卜塊,旺火煮到滾;轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲40分鐘;
4、排骨軟爛時(shí),加入枸杞旺火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。 煲湯小竅門: 酸堿搭配煲湯 骨湯制作秘籍 滋補(bǔ)湯的選擇 風(fēng)味湯底制作 越喝越健康: 牛尾人參湯 花菇雞翅湯 海帶蛤蜊湯 番茄魷魚湯
營(yíng)養(yǎng)成份: 提到蘿卜,自然就會(huì)想到“十月蘿卜小人參”、“冬食蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”的說(shuō)說(shuō)。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素和粗纖維,經(jīng)常吃蘿卜,就可以 起到降血脂、穩(wěn)定血壓、防治膽結(jié)石、舒緩壓力、改善膚色的作用。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡喝蘿卜湯的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法進(jìn)行制作,這樣就能夠制作出美味的蘿卜湯了,并且能夠很好的保證身體的健康,能夠起到很好的滋補(bǔ)的效果,因此喜歡喝湯的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下上述的制作的方法。
很多的人喜歡吃蘿卜燉粉條,蘿卜對(duì)我們的身體有很多的好處,因此喜歡吃蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣能夠很好的保證人體的健康和美味的身體的健康,尤其是蘿卜燉粉條,那么蘿卜燉粉條該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
白蘿卜絲炒粉條
原料:白蘿卜1根 粉條1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)鹽1/2茶匙(3克)雞精1/2茶匙(3克)紅辣椒5只 大蔥4片 八角1個(gè)
做法:
1)粉條洗凈,用開水浸泡。泡軟后,剪成10cm長(zhǎng)的段,瀝干水分備用。白蘿卜去皮洗凈后,切成細(xì)絲。
2)炒鍋中倒入油,油微熱時(shí),放入紅辣椒,大蔥片和八角。待紅辣椒稍變色,就倒入白蘿卜絲翻炒。
3)倒入生抽,老抽和鹽翻炒2分鐘,使醬油的顏色均勻附著在蘿卜絲上。然后將粉條倒在蘿卜絲上(不要讓粉條粘在鍋壁上以免糊鍋),倒入少量開水,蓋上蓋子燜5分鐘,再打開蓋子調(diào)入雞精,翻炒幾下即可出鍋。
主料: 青蘿卜 500克 粉絲 100克
輔料: 豬肋條肉(五花肉) 50克
調(diào)料: 花生油 40克 鹽 5克 味精 3克 大蔥 10克 胡椒粉 3克 各適量
家常燉蘿卜粉絲的做法:
1. 將蘿卜洗凈切成絲;
2. 粉絲用熱水燙軟;
3. 豬肉切成細(xì)絲;
4. 炒鍋內(nèi)放花生油燒熱,蔥絲爆鍋;
5. 放肉炒散,加750克鮮湯;
6. 燒開放蘿卜絲、粉絲;
7. 待蘿卜絲熟后,放精鹽、味精調(diào)鮮咸味;
8. 加胡椒粉,開鍋后出鍋即可。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡吃蘿卜的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的制作的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣能夠很好的制作出美味的蘿卜燉粉條,因此喜歡吃蘿卜燉粉條的人可以來(lái)學(xué)習(xí)一下制作的方法制作吧,如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)學(xué)習(xí)。
很多的人喜歡吃牛肉,牛肉有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,因此對(duì)我們的身體有很多的好處,喜歡吃牛肉的人可以來(lái)嘗試一下牛肉的做法進(jìn)行制作,這樣能夠很好的保證身體的健康,尤其是牛肉燒蘿卜,那么牛肉燒蘿卜該如何制作呢?那么下面我就為大家來(lái)介紹一下這個(gè)問(wèn)題吧。
牛肉切小塊浸泡半小時(shí)后,洗掉血水,然后放熱水里焯水,撇掉浮沫,牛肉撈出瀝干水分,鍋里放油,7成熱加入蔥姜蒜、花椒等爆鍋,放入牛肉翻炒,放糖、少量醬油,然后加入熱水,小火慢燉,牛肉熟后加入蘿卜,加入鹽、雞精、糖調(diào)味,待蘿卜熟后出鍋放入香菜即可。這是老公的步驟,不是正規(guī)大廚的做法,但味道不錯(cuò)。
蘿卜燉牛肉的制作材料:
主料:白蘿卜450克,牛肉(瘦)100克
調(diào)料:大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克蘿卜燉牛肉的特色:
質(zhì)地軟爛,醇香清鮮。
教您蘿卜燉牛肉怎么做,如何做蘿卜燉牛肉才好吃
1. 將蘿卜、牛肉分別洗凈,均切成2厘米見方的塊,分別入沸水中略焯,撈出;
2. 鍋內(nèi)加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,燉至熟爛;
3. 再放入蘿卜塊,燒開,撇去浮沫;
4. 待蘿卜塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出蔥、姜、八角不要;
5. 再撇去浮抹,出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。蘿卜燉牛肉的制作要訣:
本品需鮮湯約750克,使燉品口感更好。小帖士-食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問(wèn)題的看法,如果喜歡吃牛肉的人可以來(lái)學(xué)習(xí)上述的方法來(lái)進(jìn)行制作,這樣就能夠制作出美味的牛肉燒蘿卜了,并且能夠很好的保證身體的健康,避免人體出現(xiàn)虛弱的情況發(fā)生,如果還有其他的問(wèn)題可以咨詢我來(lái)了解。
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