饅頭的花樣做法是什么
真正的養(yǎng)生是什么。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“饅頭的花樣做法是什么”，僅供您在養(yǎng)生參考。
? ? 饅頭對(duì)于全國(guó)人來(lái)說(shuō)是非常普遍的了 ，特別是山東地區(qū)，他們以饅頭為基本的主食，基本每天都吃饅頭。但是每個(gè)地區(qū)饅頭的做法有很多還是不相同的。那饅頭的花樣做法是什么？下面我就給大家介紹一下饅頭的花樣做法是什么。希望給大家以后生活的主食方便提供幫助。
? ? ?饅頭的花樣做法是什么
? ? ?主料：面粉
? ? ?輔料：酵母 ?溫水 ?
? ? ?1）將酵母倒入溫水中，攪拌均勻后放置5分鐘。
? ? ?2）在大碗中放入面粉，將酵母水慢慢分次倒入，邊倒水，邊用筷子攪拌，直到看見(jiàn)面粉開(kāi)始結(jié)成塊。
? ? ?3）此時(shí)用手反復(fù)搓揉，待面粉揉成團(tuán)時(shí)，用濕布或者保鮮膜將大碗蓋嚴(yán)，放在溫暖的地方，靜置1小時(shí)左右（冬季需要2小時(shí)左右，如放在暖氣邊，則是1小時(shí)）。
? ? ?4）面團(tuán)膨脹到兩倍大，且內(nèi)部充滿氣泡和蜂窩組織時(shí)，發(fā)面就算完成了。
? ? ?5）要想蒸出好的饅頭，最好此時(shí)能用手繼續(xù)揉壓面團(tuán)，將里面的空氣擠出，然后蓋上保鮮膜或濕布，待面團(tuán)再次膨脹后，再用于饅頭，包子，發(fā)面餅，豆包等的制作。
? ? ?融化酵母粉的水一定要用溫水，水溫不燙手為原則，調(diào)節(jié)好溫度后再放酵母。水溫過(guò)高會(huì)將酵母菌燙死，溫度過(guò)低則無(wú)法激活酵母，都起不到發(fā)酵的目的，同樣的道理，酵母水也不能放入微波爐中加熱。面團(tuán)要放在溫暖潮濕的地方，冬天可以放在靠暖氣周圍，但要避免陽(yáng)光直射，務(wù)必加上蓋子，以免面團(tuán)風(fēng)干開(kāi)裂。一般情況下，面粉和酵母的比例為：200克面粉加入5克酵母粉。
? ? ? 以上就是我給大家介紹的饅頭的花樣做法的介紹，其實(shí)很簡(jiǎn)單，希望對(duì)大家有一定的幫助，饅頭是我國(guó)小麥生產(chǎn)地區(qū)的主要主食。南方也很受歡迎。最后要提醒大家蒸饅頭有三個(gè)關(guān)鍵：一定要涼水下鍋、水開(kāi)后保持中火、熄火后加蓋燜制。這樣非常好吃白白的饅頭就出鍋啦。
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中國(guó)人吃饅頭有著非常悠遠(yuǎn)的歷史，尤其對(duì)于口感偏甜的人群來(lái)說(shuō)，饅頭更是他們的早餐首選，在某些時(shí)候，甚至可以代替米飯等主食，有著更好的飽腹感。但是隨著時(shí)代的發(fā)展，人們并不在滿足傳統(tǒng)的素面饅頭了，開(kāi)始追求各式各樣的花樣饅頭。那么饅頭有哪些造型花樣的具體做法呢?
花樣饅頭的做法教程
一、彩色繡球饅頭
將菠菜、紫薯、南瓜用料理機(jī)打成泥備用，加中粉酵母揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，每個(gè)顏色取15克滾圓，搓長(zhǎng)按圖編成球形，完成啦!上鍋大火蒸15分鐘。
二、小刺蝟饅頭
用料：自發(fā)面粉500g、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g。
步驟：小刺蝟饅頭的做法所有原料放在一起揉成光滑面團(tuán)，蓋上濕布，醒發(fā)1小時(shí)，長(zhǎng)到原面團(tuán)2倍大。繼續(xù)揉面，直至切開(kāi)剖面沒(méi)有明顯氣孔。切成小份，搓成錐型，象刺蝟一頭尖的形狀。用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。放蒸籠醒發(fā)15分鐘，冷水蒸15分鐘。
三、小豬牛奶饅頭
用料：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2 茶匙、快速發(fā)酵粉1.5茶匙、牛奶180克。
步驟：
1.把所有用料混合，揉面約5-8分鐘至三光—面光，手光，盆光。若要小豬好看些，可準(zhǔn)備一些粉紅色面團(tuán)。在溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵。我通常在大鍋里加些溫水，放上蒸格，把面團(tuán)放入大碗里，擱蒸格上。蓋上鍋蓋，約1小時(shí)，面團(tuán)發(fā)到兩倍大。
2.準(zhǔn)備一個(gè)白色面團(tuán)，三個(gè)小的粉色面團(tuán)，白色面團(tuán)做臉，一個(gè)粉色面團(tuán)做鼻子，另兩個(gè)粉色面團(tuán)捏成耳朵，用筷子戳出兩鼻孔，任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄乾，我塞了半顆作眼睛。成型后，靜置20分鐘，二次發(fā)酵，放蒸鍋里蒸。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說(shuō)不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹花樣饅頭，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.自發(fā)粉加溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個(gè)小時(shí)。
3.高樂(lè)高粉里加入溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個(gè)小時(shí)。
4.將發(fā)酵好的白面團(tuán)取出一小塊搓成長(zhǎng)條。取同樣大小的灰色面團(tuán)搓成長(zhǎng)條。
5.將面搟成長(zhǎng)方形的薄片。
6.把兩個(gè)面片疊在一起。卷起后用刀切成小塊。非常簡(jiǎn)單一個(gè)漂亮的巧克力饅頭就做好了。
7.還有可愛(ài)的小豬饅頭，眼睛是用黑米點(diǎn)上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁調(diào)色（感覺(jué)比色素安全）。還有個(gè)小南瓜，有點(diǎn)丑啊。
8.接下來(lái)登場(chǎng)的是小花朵（應(yīng)該是大花了）。麻花辮。可愛(ài)的小刺猬。小刺猬的刺是用剪子剪出的。
9.水開(kāi)后上蒸鍋蒸20分鐘。
10.熱氣騰騰的饅頭出鍋了。
11.配上一盤(pán)白菜炒粉條。美味啊。
12.來(lái)張大團(tuán)圓。
看完花樣饅頭這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
饅頭在面食里面應(yīng)該是非常普通的，有時(shí)候吃的多了，都感覺(jué)有點(diǎn)吃膩了，為了增加食欲有的時(shí)候會(huì)想到將饅頭變點(diǎn)花樣出來(lái)，就是我們說(shuō)的花樣饅頭，有時(shí)候也讓我們練習(xí)一下用面粉捏出各種不同的小動(dòng)物，或者是各種不同的花，反正只要你能捏的出來(lái)的，看著喜歡又有食欲的，饅頭花樣的做法是什么？
1、配料:(大約制作各種樣式饅頭9-10個(gè))
富強(qiáng)粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克；紅棗若干,紅豆若干,黑豆若干
計(jì)量好所有材料，將酵母放入少量溫水中；
所有材料混合，揉勻，直至揉成光滑的面團(tuán)，將面團(tuán)蓋上濕布，置于溫暖潮濕處發(fā)酵一到兩個(gè)小時(shí)，可以在烤箱中放入一碗熱水，將面團(tuán)放入烤箱中發(fā)酵；發(fā)酵好的面團(tuán)揉至光滑。
2、小刺猬饅頭的制作：稱量50克面團(tuán)，將面團(tuán)揉至一頭尖的胖水滴狀。
3、用小剪子從尖端處起1/4處開(kāi)始剪除尖角，第一層剪四個(gè)尖角，第二層與第一層的尖角錯(cuò)開(kāi)，以此類推。
4、刺猬身體要剪滿尖角，在刺猬眼睛的地方賽上兩顆紅豆，小刺猬造型做好了。
5、小兔子造型：稱量50克面團(tuán)，將面團(tuán)揉至一頭尖的胖水滴狀。
6、用大一些的剪子在面團(tuán)尖端1/4處，剪出兔子的長(zhǎng)耳朵。
7、另外一側(cè)同樣剪出耳朵，將兩個(gè)耳朵向上豎起整形。
8、在兔子眼睛處賽上兩個(gè)紅豆，小兔子造型做好了。
9、小羊造型：稱量50克面團(tuán)，將面團(tuán)揉至一頭尖的胖水滴狀。
10、在面團(tuán)圓頭處左右對(duì)稱捏起兩個(gè)小耳朵。
11、將左右整形，捏成兩側(cè)耳朵大小對(duì)稱。
12、用小剪子將耳朵從下端剪開(kāi)。
13、整形耳朵，將耳朵向外側(cè)拉一點(diǎn)，形成對(duì)稱的上翹的兩個(gè)小耳朵。
14、制作嘴部，用剪刀剪開(kāi)面團(tuán)的尖端。
15、將嘴部打開(kāi)，賽上一顆紅豆作為支撐。
16、在兩個(gè)耳朵之間賽上兩顆紅豆作為角，并用工具戳出小坑的紋理裝飾小羊，此步驟可以使用牙簽。
17、在眼睛處賽上黑豆，小羊就做好了。
18、前面簡(jiǎn)單的造型學(xué)會(huì)了么？那么現(xiàn)在開(kāi)始做稍微復(fù)雜一點(diǎn)的小龍，小龍的做法：稱量好130克面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條狀，頭部圓，越到尾部越細(xì)，將面條盤(pán)成S狀。
19、用小剪刀在龍頭處剪出兩個(gè)大一些的犄角，在犄角中間再剪一刀。
20、用剪刀在犄角四周剪出四個(gè)小角，同時(shí)嘴部也用剪刀剪開(kāi)并且賽上紅豆作為支撐。
21、在眼睛處賽上兩顆小紅豆。
22、從頭部開(kāi)始用剪刀剪出小尖角，一直延續(xù)到尾巴，每一行尖角都要錯(cuò)開(kāi)剪，在尾部中間剪開(kāi)，成為尾翼。
23、去一小塊面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，在一段剪三刀，做出小龍的爪子。
24、共制作兩個(gè)爪子，貼在龍的兩側(cè)，小龍?jiān)煨屯瓿?，可制作兩條小龍，另外的小龍盤(pán)S型時(shí)方向相反即可。
25、花朵饅頭做法：稱量15克的面團(tuán)，一共稱量6個(gè)。
26、將每個(gè)面團(tuán)搓成細(xì)長(zhǎng)條，頭尾相接，做成花瓣?duì)睢?/p>
27、6個(gè)花瓣相接，中央部分捏實(shí)。
28、在每個(gè)花瓣中間賽上一顆紅棗，花朵造型完成。
29、將捏好的花式饅頭置于溫暖潮濕的地方，再發(fā)酵一個(gè)小時(shí)，隨后上蒸鍋，冷水入鍋，大火水開(kāi)了上汽后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)蒸，蒸20分鐘即可。
上面介紹的饅頭花樣做法還真不少，說(shuō)的也非常詳細(xì)，可以慢慢學(xué)，如果你手工制作比較厲害，那么正好你可以多多展示一下你的才藝呢，不過(guò)做的好看只是一方面，最重要還是味道要好呢，要想饅頭的味道好就需要發(fā)酵面發(fā)的好。
南瓜紫薯饅頭很多人都吃過(guò)這是在餐廳中非常有特色的一種饅頭，不僅吃起來(lái)好吃，看起來(lái)也很好看。南瓜紫薯饅頭花樣很多，做法步驟比較多，有烹飪基礎(chǔ)的人上手做會(huì)比較快，注意南瓜和紫薯的制作，
1.面分三份，分別用紫薯泥，南瓜泥和溫水加酵母和面，蓋保鮮膜坐溫水里發(fā)面，上面我又扣了個(gè)盆子。大約1個(gè)小時(shí)，面發(fā)起來(lái)了，分別排氣揉光滑。先做紫薯開(kāi)花的，用刀片劃十字，做南瓜花卷，南瓜面和白面疊一起卷起來(lái)切段，用筷子壓一下兩頭粘合成花卷，另一種將南瓜面和紫薯面疊加卷起切片搟成皮兒不用太薄。包入南瓜面，團(tuán)圓入鍋蒸水開(kāi)后15分鐘即可。
2.紫薯、南瓜洗凈蒸熟，分別壓成紫薯泥和南瓜泥，加適量面粉、酵母粉，和成光滑的面團(tuán)。蓋蓋放溫暖處餳發(fā)，餳發(fā)至原來(lái)的2倍大，放面板上排氣揉勻。分割成大小均勻的面劑子，分別搓成2個(gè)細(xì)長(zhǎng)條，像扭麻花一樣扭在一起，從一頭卷到另一頭，做好的生坯，鍋中做涼水?dāng)[好生坯蓋上鍋蓋繼續(xù)餳發(fā)20分鐘。大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘關(guān)火再虛蒸5分鐘。
3.南瓜和紫薯蒸熟呀成泥，200g面粉加100g南瓜泥加2g酵母和成黃色的面團(tuán)，200g面粉加120g紫薯泥加2g酵母和成紫色的面團(tuán)。入烤箱45度發(fā)酵一小時(shí)，取出排氣，黃色和紫色面團(tuán)分別分成若干小劑子，取黃色紫色各一個(gè)小劑子揉成長(zhǎng)條。兩邊對(duì)卷，用筷子夾一下，4個(gè)角剪開(kāi)，形似菊花。蒸屜薄薄刷一層油，碼入蒸屜，上屜中溫蒸20分鐘，出鍋。
人們對(duì)于吃,不僅只是需要還是熱愛(ài).而每一個(gè)時(shí)期,人們對(duì)吃的態(tài)度也不相同.貧窮的時(shí)候吃,只為了填飽肚子.而生活無(wú)憂的時(shí)候吃,那就要求的更高了,要吃的享受.而這之中既要求食物要做的香,還要求食物要做的好看.只有做的好看了,人們才會(huì)有食欲去品嘗.
饅頭是生活中很常見(jiàn)的一種食物,既廉價(jià)又管飽.而且在大多數(shù)人的印象里,饅頭就是一塊不變的磚頭模樣.但是這樣的饅頭已經(jīng)刺激不了人們的食欲,于是人們開(kāi)始對(duì)饅頭的外形與味道大做文章.因此也就有了眾多的花樣饅頭.
食材
主料:面粉500g
輔料:水適量、酵母適量
步驟
1.溫水加酵母,慢慢倒入面粉,邊倒邊用筷子將面粉攪成絮狀,在揉成面團(tuán)2.黃色的面團(tuán)是加了蒸熟搗成泥的南瓜,由于南瓜水分大,基本不用加水
3.要將兩個(gè)面團(tuán)反復(fù)揉搓,揉到面團(tuán)表面光滑細(xì)膩,跟新生兒的皮膚一樣,然后用刀切開(kāi)面團(tuán),里面幾乎沒(méi)有氣泡,面就揉好了.這是饅頭好不好吃的關(guān)鍵.
4.然后將面團(tuán)放到常溫發(fā)小至原來(lái)的兩倍,用手指搗下去飯團(tuán)不起來(lái)就是發(fā)酵好了,然后將面團(tuán)取出,在揉成至面團(tuán)光滑.松弛十分鐘就可以做花式饅頭了
5.先說(shuō)小刺猬的,去一個(gè)面團(tuán)揉圓后,將一段搓尖,讓面團(tuán)成水滴狀.6.然后用剪刀檢出小刺,在用紅豆在尖端的兩側(cè)按上眼睛
7.再來(lái)說(shuō)說(shuō)小兔子,去面團(tuán),搓成長(zhǎng)細(xì)條,粗細(xì)要一直,圖片里的是一根面條,重疊在一起8.按照?qǐng)D片盤(pán)起來(lái),按上眼睛,在耳朵上各切一刀,
9.再將眼睛對(duì)著的嘴部剪開(kāi)就可以了10.再來(lái)說(shuō)小豬,將面團(tuán)分成大小不等的面團(tuán)四分,
11.最大的面團(tuán)按扁,搟成一厘米厚的圓餅12.中間用搟面杖搟扁
13.再將兩個(gè)小一點(diǎn)的面團(tuán)搓成水滴狀,搟成長(zhǎng)面片14.將最小的面團(tuán)壓扁,然后將長(zhǎng)面片壓在大圓餅下面,再反折過(guò)來(lái),把小面團(tuán)放到壓扁的地方.
15.用筷子按上眼睛和鼻孔,再按上紅豆當(dāng)眼睛16.將面團(tuán)搓成圓形,稍微壓扁一點(diǎn)17.用叉子按出花紋18.按上紅豆當(dāng)瓜蒂
19.再發(fā)酵十分鐘,涼水上鍋蒸,看到蒸氣上來(lái)后蒸十五分鐘,關(guān)火不要急著開(kāi)蓋,燜兩分鐘
小貼士做饅頭,揉面是關(guān)鍵,一定要揉到位,我一斤的面粉整整揉了快一個(gè)小時(shí).向你推薦: 面粉的做法
饅頭是人們家中很常見(jiàn)的主食之一.而一直吃同一種口味同一種樣子的饅頭,難免讓人們失去新鮮感,對(duì)饅頭越來(lái)越提不起興趣.如果人們可以去學(xué)會(huì)一些不一樣的饅頭的制作方法,肯定可以給家人們帶來(lái)意想不到的歡樂(lè).
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō)，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下南瓜花樣饅頭的做法。
2.南瓜選金黃色的，去皮切塊洗凈，蒸熟
3.和白面團(tuán)，酵母放少許溫水溶解倒面粉里
4.慢慢添加牛奶，邊加邊用筷子攪拌，揉成白面團(tuán)
5.南瓜蒸好用勺子壓成泥
6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黃面團(tuán)，邊攪拌邊加少許牛奶，不要加過(guò)頭，再揉成面團(tuán)
7.兩個(gè)面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，揉均勻
9.各取一份黃，白面團(tuán)，搟成橢圓形面片
10.～～
11.兩張面片疊一起
12.慢慢卷起來(lái)
13.用刀切成大小均勻的饅頭塊，兩頭我切下來(lái)合并做了個(gè)小刺猬
14.下蒸鍋醒15分鐘，再大火燒13分鐘，關(guān)火虛悶5分鐘即可
15.做小刺猬，用剪刀把橢圓型的面團(tuán)慢慢剪出來(lái)，加黑芝麻做眼睛
16.～～
17.做小豬，把黃色小面團(tuán)分別做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳兩個(gè)小洞
18.～～
19.做玫瑰花，把黃面團(tuán)分出六個(gè)小擠子，一個(gè)做花蕊，另五個(gè)搟成圓皮
20.~~
21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起來(lái)，卷好中間切一刀，就成兩朵黃玫瑰了。
22.~~
23.用黃面團(tuán)做了兩個(gè)大刺猬
24.全家福
南瓜花樣饅頭理解起來(lái)并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來(lái)。
單身時(shí)吃得隨便點(diǎn)可能還沒(méi)什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬(wàn)不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營(yíng)養(yǎng)跟上，其實(shí)南瓜饅頭（花樣）的做法特別的容易，難能可貴的是它的營(yíng)養(yǎng)也特別的豐富。
2、待南瓜涼了，用手套捏捏碎。
3、將白面中間挖個(gè)洞。放入酵母。
4、在將捏好的南瓜放進(jìn)面粉里。
5、用筷子攪成綿絮狀。如圖下。
6、在用手用力揉到光滑面團(tuán)。保證面很硬。不是稀稀的感覺(jué)。放到溫暖地方發(fā)酵2小時(shí)。（我一般蓋上蓋子放在床上，把電褥子打開(kāi)）
7、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。有這樣的孔。
8、將面團(tuán)使勁揉成硬硬的感覺(jué)。一定要揉。多肉一會(huì)。然后將面團(tuán)取三十克左右，揉成團(tuán)。揉成五個(gè)團(tuán)。我們先做一個(gè)玫瑰花。
9、再將這五個(gè)團(tuán)搟成薄餅。
10、用筷子在中間按個(gè)印。然后卷起來(lái)，從中間切開(kāi)。
11、翻過(guò)來(lái)。整整型就行了。玫瑰花就做好了。
12、在做一個(gè)小螃蟹。將面團(tuán)搟成舌頭型。大概40克左右面團(tuán)。如圖那樣在揉成四個(gè)小爪子。
13、將小爪子放在舌頭型中間。先將下層折上去。再把上層折下來(lái)。放上兩顆紅豆就可以啦！可愛(ài)的小螃蟹就做好啦。
14、再來(lái)一個(gè)小刺猬。將面團(tuán)三十克揉成水滴狀，從后背用剪刀依次剪成小口。在取紅豆做眼睛?？蓯?ài)的小刺猬就做好啦。
15、放入蒸鍋內(nèi)，先醒十分鐘在開(kāi)始用中火蒸20分鐘即可。
16、最好用油紙或者麻布?jí)|在饅頭地下。
17、鍋內(nèi)的水要用全涼水。不要用大火，因?yàn)榇蠡鹑菀字苯影衙婧馈Ｓ弥谢鹱詈谩?/p>
18、到時(shí)間了，關(guān)火停幾分鐘，拿開(kāi)鍋蓋的時(shí)候要平著拿，以防水滴落在饅頭上面。影響顏值。
19、再來(lái)一張全景圖。
20、再來(lái)一張美圖。
南瓜饅頭（花樣）的做法非常簡(jiǎn)單易操作，而且不會(huì)耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過(guò)程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會(huì)被撲鼻的香味刺激味蕾。
精致的菜品，是巧妙的心思細(xì)細(xì)琢磨出的，但是生活中一些看起來(lái)好吃又好看的菜肴，其實(shí)并沒(méi)有想象中那么難做，就拿紅糖花樣饅頭這道菜來(lái)說(shuō)吧，準(zhǔn)備好材料，中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
2、紅糖用少許開(kāi)水化開(kāi)，晾涼。
3、把紅糖水和酵母水混合，和面。
4、和好面后，蓋上蓋子，放置發(fā)酵。
5、發(fā)酵至兩倍大，用手指試下，扎的窟窿不恢復(fù)，說(shuō)明面發(fā)好了。發(fā)酵和天氣有關(guān)，天熱炎熱發(fā)酵會(huì)快一些。本地氣溫大概25度左右，大概用一個(gè)小時(shí)時(shí)間發(fā)酵完成。
6、小竅門(mén)，往發(fā)酵好的面里放一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，綜合酸堿度。
7、放完小蘇打繼續(xù)揉面，把面里空氣排凈，面揉光滑。
8、花樣我也是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)買(mǎi)，舉一個(gè)例子吧。取出一塊面，搓成筷子粗細(xì)的條（我做的都是迷你型的，大家可以放大做）
9、把細(xì)條兩端反方向卷成S型。
10、用筷子在S型的兩個(gè)頂端夾一下，就變成一朵四瓣花了，因?yàn)槲业奶阅?，看不出樣子?lái)了。
11、用刀在花的四個(gè)花瓣頂端中部各劃一刀，變成以下形狀，看看，這三個(gè)步驟已經(jīng)是三個(gè)花形了，嘿嘿。
12、下面是自由花樣時(shí)間，可以包糖餡，做糖包。（因?yàn)槲矣X(jué)得和面時(shí)的紅糖放太多了，所以沒(méi)等糖全部融化，我取出了一點(diǎn)。嘿嘿）
13、可以搟成長(zhǎng)方形薄片，里面夾上豆沙餡，中間攔一刀，這樣就變成兩個(gè)豆沙卷。
14、可以做成玫瑰花，做玫瑰花的大師太多，我做的不好，就不在這里展示了。
15、發(fā)揮我們的想象，做各種各樣的花形吧。
16、饅頭涼水下鍋，上氣后大火蒸十五分鐘。
17、當(dāng)你聞見(jiàn)絲絲甜味的時(shí)候，十五分鐘應(yīng)該到了吧，?；?，香香噠饅頭出鍋。
18、怎么樣，還算簡(jiǎn)單易學(xué)吧？你可以發(fā)揮想象做任何東西呦～
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過(guò)多的調(diào)味品，對(duì)健康不利，紅糖花樣饅頭的做法簡(jiǎn)單，所需要的調(diào)味口很少。
會(huì)做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會(huì)做菜絕對(duì)是一個(gè)非常大的優(yōu)勢(shì)，先做這道圣誕花樣饅頭試一下。
2.酵母用少許溫水泡開(kāi)，加入到面粉中，加白糖和鹽最后加入菠菜汁用筷子攪成棉絮狀。（各取中粉200克一個(gè)面團(tuán)）
3.再用手揉成軟硬適中的面團(tuán)。
4.同樣的方法加入胡蘿卜汁揉成面團(tuán)。
5.白面團(tuán)也一樣。
6.蓋蓋分別醒至2倍大。
7.再排氣分別揉勻，搓成條可以整型了。
8.我將三種顏色留少許出來(lái)，剩下的大面團(tuán)三色疊在一起。
9.再搟平。
10.然后卷起來(lái)。
11.切成大小差不多的段，兩頭面團(tuán)可以留出來(lái)。
12.留出的兩頭面團(tuán)做了蝸牛饅頭。
13.蒸屜上先刷上一層油，然后放在有熱水的鍋里醒至空空的感覺(jué)體積也會(huì)大一倍。
14.再開(kāi)鍋蒸12-15分鐘左右，燜2分鐘即可。
看完了關(guān)于圣誕花樣饅頭的做法簡(jiǎn)介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來(lái)。
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