花樣饅頭-螃蟹的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的花樣饅頭-螃蟹的做法，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的花樣饅頭-螃蟹。
2.取一塊黃色面團(tuán)搟成長一點(diǎn)兒的橢圓形；
3.取另外顏色的面團(tuán)共四小塊，搓成長條，如圖擺放在黃色橢圓上；
4.兩端向上包裹，交接處少點(diǎn)些水便于粘合，翻過來稍稍整形；
5.前面兩只腳用小刀切開成螃蟹的大夾子；
6.黑芝麻做成眼睛，帶上蝴蝶結(jié)?，靚妹一枚哦；
7.一小塊面團(tuán)按扁，另一小塊揉圓放在上面，搓一長條纏繞在前兩塊面的交接處，相交的地方沾點(diǎn)兒水便于打結(jié)，成帽子形狀；
8.給另一只小螃蟹戴上，一個小帥哥誕生了；
9.蒸好了，一對小螃蟹，很漂亮吧！
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會對花樣饅頭-螃蟹感興趣的，自己是不是動心了，想不想自己動手做一下。
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現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹花樣饅頭，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.自發(fā)粉加溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個小時。
3.高樂高粉里加入溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個小時。
4.將發(fā)酵好的白面團(tuán)取出一小塊搓成長條。取同樣大小的灰色面團(tuán)搓成長條。
5.將面搟成長方形的薄片。
6.把兩個面片疊在一起。卷起后用刀切成小塊。非常簡單一個漂亮的巧克力饅頭就做好了。
7.還有可愛的小豬饅頭，眼睛是用黑米點(diǎn)上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁調(diào)色（感覺比色素安全）。還有個小南瓜，有點(diǎn)丑啊。
8.接下來登場的是小花朵（應(yīng)該是大花了）。麻花辮?？蓯鄣男〈题?。小刺猬的刺是用剪子剪出的。
9.水開后上蒸鍋蒸20分鐘。
10.熱氣騰騰的饅頭出鍋了。
11.配上一盤白菜炒粉條。美味啊。
12.來張大團(tuán)圓。
看完花樣饅頭這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
人們對于吃,不僅只是需要還是熱愛.而每一個時期,人們對吃的態(tài)度也不相同.貧窮的時候吃,只為了填飽肚子.而生活無憂的時候吃,那就要求的更高了,要吃的享受.而這之中既要求食物要做的香,還要求食物要做的好看.只有做的好看了,人們才會有食欲去品嘗.
饅頭是生活中很常見的一種食物,既廉價又管飽.而且在大多數(shù)人的印象里,饅頭就是一塊不變的磚頭模樣.但是這樣的饅頭已經(jīng)刺激不了人們的食欲,于是人們開始對饅頭的外形與味道大做文章.因此也就有了眾多的花樣饅頭.
食材
主料:面粉500g
輔料:水適量、酵母適量
步驟
1.溫水加酵母,慢慢倒入面粉,邊倒邊用筷子將面粉攪成絮狀,在揉成面團(tuán)2.黃色的面團(tuán)是加了蒸熟搗成泥的南瓜,由于南瓜水分大,基本不用加水
3.要將兩個面團(tuán)反復(fù)揉搓,揉到面團(tuán)表面光滑細(xì)膩,跟新生兒的皮膚一樣,然后用刀切開面團(tuán),里面幾乎沒有氣泡,面就揉好了.這是饅頭好不好吃的關(guān)鍵.
4.然后將面團(tuán)放到常溫發(fā)小至原來的兩倍,用手指搗下去飯團(tuán)不起來就是發(fā)酵好了,然后將面團(tuán)取出,在揉成至面團(tuán)光滑.松弛十分鐘就可以做花式饅頭了
5.先說小刺猬的,去一個面團(tuán)揉圓后,將一段搓尖,讓面團(tuán)成水滴狀.6.然后用剪刀檢出小刺,在用紅豆在尖端的兩側(cè)按上眼睛
7.再來說說小兔子,去面團(tuán),搓成長細(xì)條,粗細(xì)要一直,圖片里的是一根面條,重疊在一起8.按照圖片盤起來,按上眼睛,在耳朵上各切一刀,
9.再將眼睛對著的嘴部剪開就可以了10.再來說小豬,將面團(tuán)分成大小不等的面團(tuán)四分,
11.最大的面團(tuán)按扁,搟成一厘米厚的圓餅12.中間用搟面杖搟扁
13.再將兩個小一點(diǎn)的面團(tuán)搓成水滴狀,搟成長面片14.將最小的面團(tuán)壓扁,然后將長面片壓在大圓餅下面,再反折過來,把小面團(tuán)放到壓扁的地方.
15.用筷子按上眼睛和鼻孔,再按上紅豆當(dāng)眼睛16.將面團(tuán)搓成圓形,稍微壓扁一點(diǎn)17.用叉子按出花紋18.按上紅豆當(dāng)瓜蒂
19.再發(fā)酵十分鐘,涼水上鍋蒸,看到蒸氣上來后蒸十五分鐘,關(guān)火不要急著開蓋,燜兩分鐘
小貼士做饅頭,揉面是關(guān)鍵,一定要揉到位,我一斤的面粉整整揉了快一個小時.向你推薦: 面粉的做法
饅頭是人們家中很常見的主食之一.而一直吃同一種口味同一種樣子的饅頭,難免讓人們失去新鮮感,對饅頭越來越提不起興趣.如果人們可以去學(xué)會一些不一樣的饅頭的制作方法,肯定可以給家人們帶來意想不到的歡樂.
對于動物來說，吃是一個動詞。而對于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對身體有益。而如果你能自己動手做，這兩方面就都會滿足。下面，就讓我來為大家介紹下南瓜花樣饅頭的做法。
2.南瓜選金黃色的，去皮切塊洗凈，蒸熟
3.和白面團(tuán)，酵母放少許溫水溶解倒面粉里
4.慢慢添加牛奶，邊加邊用筷子攪拌，揉成白面團(tuán)
5.南瓜蒸好用勺子壓成泥
6.酵母水和南瓜泥加到面粉里做黃面團(tuán)，邊攪拌邊加少許牛奶，不要加過頭，再揉成面團(tuán)
7.兩個面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大
8.把發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，揉均勻
9.各取一份黃，白面團(tuán)，搟成橢圓形面片
10.～～
11.兩張面片疊一起
12.慢慢卷起來
13.用刀切成大小均勻的饅頭塊，兩頭我切下來合并做了個小刺猬
14.下蒸鍋醒15分鐘，再大火燒13分鐘，關(guān)火虛悶5分鐘即可
15.做小刺猬，用剪刀把橢圓型的面團(tuán)慢慢剪出來，加黑芝麻做眼睛
16.～～
17.做小豬，把黃色小面團(tuán)分別做成嘴巴和耳朵，用黑芝麻做眼睛，在鼻子上戳兩個小洞
18.～～
19.做玫瑰花，把黃面團(tuán)分出六個小擠子，一個做花蕊，另五個搟成圓皮
20.~~
21.把花蕊放面片上，再把五片面皮慢慢卷起來，卷好中間切一刀，就成兩朵黃玫瑰了。
22.~~
23.用黃面團(tuán)做了兩個大刺猬
24.全家福
南瓜花樣饅頭理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅(jiān)持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
單身時吃得隨便點(diǎn)可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實(shí)南瓜饅頭（花樣）的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、待南瓜涼了，用手套捏捏碎。
3、將白面中間挖個洞。放入酵母。
4、在將捏好的南瓜放進(jìn)面粉里。
5、用筷子攪成綿絮狀。如圖下。
6、在用手用力揉到光滑面團(tuán)。保證面很硬。不是稀稀的感覺。放到溫暖地方發(fā)酵2小時。（我一般蓋上蓋子放在床上，把電褥子打開）
7、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。有這樣的孔。
8、將面團(tuán)使勁揉成硬硬的感覺。一定要揉。多肉一會。然后將面團(tuán)取三十克左右，揉成團(tuán)。揉成五個團(tuán)。我們先做一個玫瑰花。
9、再將這五個團(tuán)搟成薄餅。
10、用筷子在中間按個印。然后卷起來，從中間切開。
11、翻過來。整整型就行了。玫瑰花就做好了。
12、在做一個小螃蟹。將面團(tuán)搟成舌頭型。大概40克左右面團(tuán)。如圖那樣在揉成四個小爪子。
13、將小爪子放在舌頭型中間。先將下層折上去。再把上層折下來。放上兩顆紅豆就可以啦！可愛的小螃蟹就做好啦。
14、再來一個小刺猬。將面團(tuán)三十克揉成水滴狀，從后背用剪刀依次剪成小口。在取紅豆做眼睛?？蓯鄣男〈题妥龊美病?/p>
15、放入蒸鍋內(nèi)，先醒十分鐘在開始用中火蒸20分鐘即可。
16、最好用油紙或者麻布墊在饅頭地下。
17、鍋內(nèi)的水要用全涼水。不要用大火，因?yàn)榇蠡鹑菀字苯影衙婧?。用中火最好?/p>
18、到時間了，關(guān)火停幾分鐘，拿開鍋蓋的時候要平著拿，以防水滴落在饅頭上面。影響顏值。
19、再來一張全景圖。
20、再來一張美圖。
南瓜饅頭（花樣）的做法非常簡單易操作，而且不會耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
精致的菜品，是巧妙的心思細(xì)細(xì)琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實(shí)并沒有想象中那么難做，就拿紅糖花樣饅頭這道菜來說吧，準(zhǔn)備好材料，中火細(xì)細(xì)翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。
2、紅糖用少許開水化開，晾涼。
3、把紅糖水和酵母水混合，和面。
4、和好面后，蓋上蓋子，放置發(fā)酵。
5、發(fā)酵至兩倍大，用手指試下，扎的窟窿不恢復(fù)，說明面發(fā)好了。發(fā)酵和天氣有關(guān)，天熱炎熱發(fā)酵會快一些。本地氣溫大概25度左右，大概用一個小時時間發(fā)酵完成。
6、小竅門，往發(fā)酵好的面里放一點(diǎn)點(diǎn)小蘇打，綜合酸堿度。
7、放完小蘇打繼續(xù)揉面，把面里空氣排凈，面揉光滑。
8、花樣我也是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)買，舉一個例子吧。取出一塊面，搓成筷子粗細(xì)的條（我做的都是迷你型的，大家可以放大做）
9、把細(xì)條兩端反方向卷成S型。
10、用筷子在S型的兩個頂端夾一下，就變成一朵四瓣花了，因?yàn)槲业奶阅?，看不出樣子來了?/p>
11、用刀在花的四個花瓣頂端中部各劃一刀，變成以下形狀，看看，這三個步驟已經(jīng)是三個花形了，嘿嘿。
12、下面是自由花樣時間，可以包糖餡，做糖包。（因?yàn)槲矣X得和面時的紅糖放太多了，所以沒等糖全部融化，我取出了一點(diǎn)。嘿嘿）
13、可以搟成長方形薄片，里面夾上豆沙餡，中間攔一刀，這樣就變成兩個豆沙卷。
14、可以做成玫瑰花，做玫瑰花的大師太多，我做的不好，就不在這里展示了。
15、發(fā)揮我們的想象，做各種各樣的花形吧。
16、饅頭涼水下鍋，上氣后大火蒸十五分鐘。
17、當(dāng)你聞見絲絲甜味的時候，十五分鐘應(yīng)該到了吧，?；?，香香噠饅頭出鍋。
18、怎么樣，還算簡單易學(xué)吧？你可以發(fā)揮想象做任何東西呦～
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調(diào)味品，對健康不利，紅糖花樣饅頭的做法簡單，所需要的調(diào)味口很少。
會做菜的人其實(shí)都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道圣誕花樣饅頭試一下。
2.酵母用少許溫水泡開，加入到面粉中，加白糖和鹽最后加入菠菜汁用筷子攪成棉絮狀。（各取中粉200克一個面團(tuán)）
3.再用手揉成軟硬適中的面團(tuán)。
4.同樣的方法加入胡蘿卜汁揉成面團(tuán)。
5.白面團(tuán)也一樣。
6.蓋蓋分別醒至2倍大。
7.再排氣分別揉勻，搓成條可以整型了。
8.我將三種顏色留少許出來，剩下的大面團(tuán)三色疊在一起。
9.再搟平。
10.然后卷起來。
11.切成大小差不多的段，兩頭面團(tuán)可以留出來。
12.留出的兩頭面團(tuán)做了蝸牛饅頭。
13.蒸屜上先刷上一層油，然后放在有熱水的鍋里醒至空空的感覺體積也會大一倍。
14.再開鍋蒸12-15分鐘左右，燜2分鐘即可。
看完了關(guān)于圣誕花樣饅頭的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨(dú)自做出不一樣的美食來。
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