南瓜饅頭（花樣）的做法
冬季養(yǎng)生饅頭。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“南瓜饅頭（花樣）的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
單身時吃得隨便點可能還沒什么，但如果有了家庭特別是有了孩子就千萬不能再忽視飲食了，再忙也應(yīng)該讓孩子把營養(yǎng)跟上，其實南瓜饅頭（花樣）的做法特別的容易，難能可貴的是它的營養(yǎng)也特別的豐富。
2、待南瓜涼了，用手套捏捏碎。
3、將白面中間挖個洞。放入酵母。
4、在將捏好的南瓜放進(jìn)面粉里。
5、用筷子攪成綿絮狀。如圖下。
6、在用手用力揉到光滑面團(tuán)。保證面很硬。不是稀稀的感覺。放到溫暖地方發(fā)酵2小時。（我一般蓋上蓋子放在床上，把電褥子打開）
7、面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大。有這樣的孔。
8、將面團(tuán)使勁揉成硬硬的感覺。一定要揉。多肉一會。然后將面團(tuán)取三十克左右，揉成團(tuán)。揉成五個團(tuán)。我們先做一個玫瑰花。
9、再將這五個團(tuán)搟成薄餅。
10、用筷子在中間按個印。然后卷起來，從中間切開。
11、翻過來。整整型就行了。玫瑰花就做好了。www.cndadi.net
12、在做一個小螃蟹。將面團(tuán)搟成舌頭型。大概40克左右面團(tuán)。如圖那樣在揉成四個小爪子。
13、將小爪子放在舌頭型中間。先將下層折上去。再把上層折下來。放上兩顆紅豆就可以啦！可愛的小螃蟹就做好啦。
14、再來一個小刺猬。將面團(tuán)三十克揉成水滴狀，從后背用剪刀依次剪成小口。在取紅豆做眼睛。可愛的小刺猬就做好啦。
15、放入蒸鍋內(nèi)，先醒十分鐘在開始用中火蒸20分鐘即可。
16、最好用油紙或者麻布墊在饅頭地下。
17、鍋內(nèi)的水要用全涼水。不要用大火，因為大火容易直接把面糊死。用中火最好。
18、到時間了，關(guān)火停幾分鐘，拿開鍋蓋的時候要平著拿，以防水滴落在饅頭上面。影響顏值。
19、再來一張全景圖。
20、再來一張美圖。
南瓜饅頭（花樣）的做法非常簡單易操作，而且不會耗費(fèi)大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
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所謂民以食為天，飲食不健康了，人的身體就很容易出現(xiàn)問題，平時我們務(wù)必要保證飲食健康，營養(yǎng)均衡，花樣饅頭（南瓜面）的做法非常簡單，而且食材也是我們生活中比較常見的，價格便宜，是很多家庭餐桌上的?？汀?/p>
2、然后放一碗里用小勺壓成南瓜泥。
3、然后篩入面粉，在放酵母和小蘇打。
4、合成面團(tuán)，放一盆里發(fā)酵。
5、嘿嘿 看呀 我的面團(tuán)發(fā)酵好啦。
6、揉揉排氣，揉到表面光滑，用刀切一下都是毛孔。
7、然后揪一塊面，搟成長方形大餅，上面刷一層油。
8、從一邊開始卷。
9、卷成圓棍。
10、分割成兩段。（短一點做起來方便。）
11、然后切成V字狀的三角。
12、拿一份過來，三角尖朝上。
13、用筷子在中間壓一下。
14、都做好啦。
15、上鍋開始蒸，15分鐘即可。
16、嘿嘿 時間到。
17、來張近照，美美噠！
18、成品圖。
飲食合理，我們的健康才能得到有力的保障，花樣饅頭（南瓜面）的做法簡單，是我們生活中非常常見的一道菜肴。
身體健康需要我們在平日里好好進(jìn)行呵護(hù)，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，花樣南瓜豆沙饅頭的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。
2、蓋濕布發(fā)酵一小時
3、取4塊20g的面搓成長條并相互交叉起來
4、順著順時針方向搭在另一根面條上，四根交叉完
5、在逆時針方向交叉
6、反面捏緊
7、反面可以填上豆沙餡，中間收攏
8、正面整形
9、整形后放置一旁醒發(fā)后涼水上鍋
10、開蓋開鍋后才能蓋上鍋蓋，并把大火改為中火20分鐘后關(guān)火虛蒸5分鐘后揭蓋
11、美美噠饅頭出鍋了
12、小刺猬用力剪刀剪刺，用黑芝麻或綠豆沾水貼上當(dāng)眼睛，在背上放一粒紅棗當(dāng)果實
13、再來一張
花樣南瓜豆沙饅頭是一道適合新手入門做的簡單家常菜，一個人的時候，做上一道這樣簡單的菜也不會讓人覺得隨便。
中國人吃饅頭有著非常悠遠(yuǎn)的歷史，尤其對于口感偏甜的人群來說，饅頭更是他們的早餐首選，在某些時候，甚至可以代替米飯等主食，有著更好的飽腹感。但是隨著時代的發(fā)展，人們并不在滿足傳統(tǒng)的素面饅頭了，開始追求各式各樣的花樣饅頭。那么饅頭有哪些造型花樣的具體做法呢?
花樣饅頭的做法教程
一、彩色繡球饅頭
將菠菜、紫薯、南瓜用料理機(jī)打成泥備用，加中粉酵母揉成光滑的面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大，每個顏色取15克滾圓，搓長按圖編成球形，完成啦!上鍋大火蒸15分鐘。
二、小刺蝟饅頭
用料：自發(fā)面粉500g、牛奶200g、糖35g、泡打粉4g。
步驟：小刺蝟饅頭的做法所有原料放在一起揉成光滑面團(tuán)，蓋上濕布，醒發(fā)1小時，長到原面團(tuán)2倍大。繼續(xù)揉面，直至切開剖面沒有明顯氣孔。切成小份，搓成錐型，象刺蝟一頭尖的形狀。用黑米或者芝麻做眼睛，小剪刀剪出小刺。放蒸籠醒發(fā)15分鐘，冷水蒸15分鐘。
三、小豬牛奶饅頭
用料：中筋面粉320克、白糖2大匙、泡打粉1/2 茶匙、快速發(fā)酵粉1.5茶匙、牛奶180克。
步驟：
1.把所有用料混合，揉面約5-8分鐘至三光—面光，手光，盆光。若要小豬好看些，可準(zhǔn)備一些粉紅色面團(tuán)。在溫暖濕潤處發(fā)酵。我通常在大鍋里加些溫水，放上蒸格，把面團(tuán)放入大碗里，擱蒸格上。蓋上鍋蓋，約1小時，面團(tuán)發(fā)到兩倍大。
2.準(zhǔn)備一個白色面團(tuán)，三個小的粉色面團(tuán)，白色面團(tuán)做臉，一個粉色面團(tuán)做鼻子，另兩個粉色面團(tuán)捏成耳朵，用筷子戳出兩鼻孔，任何黑色的食物做眼睛。家里正好有葡萄乾，我塞了半顆作眼睛。成型后，靜置20分鐘，二次發(fā)酵，放蒸鍋里蒸。
現(xiàn)在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹花樣饅頭，自己認(rèn)真學(xué)習(xí)，以后不用羨煞旁人。
2.自發(fā)粉加溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個小時。
3.高樂高粉里加入溫水和成光滑面團(tuán)，醒上一個小時。
4.將發(fā)酵好的白面團(tuán)取出一小塊搓成長條。取同樣大小的灰色面團(tuán)搓成長條。
5.將面搟成長方形的薄片。
6.把兩個面片疊在一起。卷起后用刀切成小塊。非常簡單一個漂亮的巧克力饅頭就做好了。
7.還有可愛的小豬饅頭，眼睛是用黑米點上去的。耳朵鼻子用了腐乳汁調(diào)色（感覺比色素安全）。還有個小南瓜，有點丑啊。
8.接下來登場的是小花朵（應(yīng)該是大花了）。麻花辮。可愛的小刺猬。小刺猬的刺是用剪子剪出的。
9.水開后上蒸鍋蒸20分鐘。
10.熱氣騰騰的饅頭出鍋了。
11.配上一盤白菜炒粉條。美味啊。
12.來張大團(tuán)圓。
看完花樣饅頭這道菜的具體方法步驟，也許你會覺得有點復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去，相信你很快就能完成。
南瓜紫薯饅頭很多人都吃過這是在餐廳中非常有特色的一種饅頭，不僅吃起來好吃，看起來也很好看。南瓜紫薯饅頭花樣很多，做法步驟比較多，有烹飪基礎(chǔ)的人上手做會比較快，注意南瓜和紫薯的制作，
1.面分三份，分別用紫薯泥，南瓜泥和溫水加酵母和面，蓋保鮮膜坐溫水里發(fā)面，上面我又扣了個盆子。大約1個小時，面發(fā)起來了，分別排氣揉光滑。先做紫薯開花的，用刀片劃十字，做南瓜花卷，南瓜面和白面疊一起卷起來切段，用筷子壓一下兩頭粘合成花卷，另一種將南瓜面和紫薯面疊加卷起切片搟成皮兒不用太薄。包入南瓜面，團(tuán)圓入鍋蒸水開后15分鐘即可。
2.紫薯、南瓜洗凈蒸熟，分別壓成紫薯泥和南瓜泥，加適量面粉、酵母粉，和成光滑的面團(tuán)。蓋蓋放溫暖處餳發(fā)，餳發(fā)至原來的2倍大，放面板上排氣揉勻。分割成大小均勻的面劑子，分別搓成2個細(xì)長條，像扭麻花一樣扭在一起，從一頭卷到另一頭，做好的生坯，鍋中做涼水?dāng)[好生坯蓋上鍋蓋繼續(xù)餳發(fā)20分鐘。大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘關(guān)火再虛蒸5分鐘。
3.南瓜和紫薯蒸熟呀成泥，200g面粉加100g南瓜泥加2g酵母和成黃色的面團(tuán)，200g面粉加120g紫薯泥加2g酵母和成紫色的面團(tuán)。入烤箱45度發(fā)酵一小時，取出排氣，黃色和紫色面團(tuán)分別分成若干小劑子，取黃色紫色各一個小劑子揉成長條。兩邊對卷，用筷子夾一下，4個角剪開，形似菊花。蒸屜薄薄刷一層油，碼入蒸屜，上屜中溫蒸20分鐘，出鍋。
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