烤雞翅的烤箱做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《烤雞翅的烤箱做法》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
烤雞翅是很常見的，這樣的食物制作起來(lái)簡(jiǎn)單，而且在家里制作烤雞翅也是非常簡(jiǎn)單的，不過(guò)很多人對(duì)它制作并不是很了解，在制作它之前，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣制作才能夠順利進(jìn)行，那烤雞翅烤箱做法如何呢?對(duì)烤雞翅烤箱也是比較簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)的介紹下。
烤雞翅的烤箱做法一：
材料：雞翅1000克，叉燒醬2湯匙，蠔油1湯匙，白糖1湯匙，老抽10ml，蒜頭3顆，黑胡椒粉1茶匙，花生油10ml，蜂蜜1湯匙
做法
1、把雞翅洗凈撈起瀝干水，蒜頭剁成蒜蓉。
2、拿出一大碗，把叉燒醬、蠔油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗，混合調(diào)勻成醬汁。
3、把雞翅放入醬汁里拌勻，用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏腌制一晚上。
4、烤箱200度預(yù)熱10分鐘，在烤盤上墊好錫紙擺上雞翅，放入烤箱，220度烤20分鐘。
5、取出刷蜂蜜，翻面回爐繼續(xù)烤10分鐘即可。
做法二：
材料
原料：雞翅中，調(diào)味料：生抽，鹽，五香粉，孜然粉，咖喱粉，腐乳，白糖，蜂蜜
做法
1、用刀在翅翅中下面拉兩刀，以便入出味。把生抽、鹽、五香粉、孜然粉、咖喱粉、腐乳、白糖、放入翅中淹制三至四個(gè)小時(shí)左右.
2、擺入烤盤，烤箱設(shè)置溫度240度，烤十五分鐘拿出，刷上蜂蜜，再放進(jìn)烤箱烤十分鐘就可以了!
在對(duì)烤雞翅烤箱的做法認(rèn)識(shí)后，制作烤雞翅的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方式進(jìn)行，不過(guò)對(duì)烤雞翅制作過(guò)程中，制作時(shí)間一定要掌握好，烤雞翅制作時(shí)間太長(zhǎng)的話，會(huì)影響到它的口感，吃的時(shí)候不會(huì)很好吃，這點(diǎn)也是要注意的。
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韓劇《來(lái)自星星的你》的熱播的同時(shí)，也帶火了炸雞啤酒這一食物組合，但是炸雞相對(duì)烤雞來(lái)說(shuō)，熱量更高反而更不健康，而烤雞翅不光美味，熱量相對(duì)較低外，更易于被人體吸收。更值得向廣大朋友們推薦。所以為了身體健康，作為愛好吃肉的朋友們，應(yīng)盡量選擇烤的食品摒棄油炸食品。
用烤箱來(lái)烤雞翅需要的食材簡(jiǎn)單，做法簡(jiǎn)單易操作，只要你有一臺(tái)基本的烤箱，所需食材準(zhǔn)備好就可以了，那么眾多的美食達(dá)人常見的做法是怎樣的呢?
常見做法：
1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味
2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水
3,將雞翅裹上調(diào)料水
4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉
5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了
喜好甜食的朋友推薦的做法：
再來(lái)一個(gè):蜜汁烤雞翅 做法：
1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽(點(diǎn)點(diǎn)，上色用的)，放點(diǎn)超市里可以買到的BBQ的醬(和番茄醬很向的那種)，腌10分鐘。
2. 把烤箱開到6，預(yù)熱1分鐘
3. 把雞翅均勻的放在考盤里。
4. 烤30分鐘(我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應(yīng)該在28分鐘左右。不要超過(guò)30分鐘。
5. 時(shí)間到后，把蜂蜜擠到一個(gè)小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。
用這樣的方法做出來(lái)的雞翅色香味俱全，不僅可以全家享受，也可以用于招待好友親戚，當(dāng)你把做好的美味雞翅端到餐桌上時(shí)，幽幽的香味，令人食欲大開的色澤，都會(huì)使這道菜成為餐桌上的焦點(diǎn)，再也不用花費(fèi)高價(jià)去肯德基麥當(dāng)勞了，閑暇時(shí)光輕松的就可以品嘗到如此美味。
不管是將雞翅燒烤還是油炸都受到了眾多人的喜歡，因?yàn)殡u翅主要是雞的翅膀位置，在日常生活中雞使用到自己的翅膀，位置的頻率較高，所以雞翅上的肉質(zhì)也更為勁道。而一般去燒烤店的時(shí)候，大家應(yīng)該都會(huì)點(diǎn)燒烤雞翅根，其實(shí)自己在家里也可以制作的，接下來(lái)就為大家介紹一下使用烤箱制作燒烤雞翅根的方法。
烤箱烤雞翅的做法
1、紅酒香烤雞翅
食材
雞翅15個(gè)，醬油15ml，蜂蜜15ml，鹽5G，姜粉少許，蒜末少許，黑胡椒粉少許
方法/步驟
(1)將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉，蒜末腌制半小時(shí)備用。如果擔(dān)心雞翅入味不充分，可以在腌制之前在雞翅上劃兩刀;
(2)在腌制好的雞翅上表面均勻涂上蜂蜜;
(3)烤箱200°c預(yù)熱5分鐘，將雞翅放入烤箱中間層，烤制20~25分鐘既可。
制作技巧
為了更好入味，提前對(duì)雞翅進(jìn)行腌制;當(dāng)放進(jìn)烤箱烤了十多分鐘后，再刷一次蜂蜜，效果更佳;懶人可以在底下墊個(gè)盤子，上面鋪層油紙，不用刷胖子;根據(jù)個(gè)人口味，選擇烘烤時(shí)間，然后在表面上灑孜然粉，辣椒或者黑胡椒都行。
2、醬汁烤雞翅
食材
雞翅6只、蔥末、姜末2湯匙、老抽1茶匙、料酒1湯匙、蜂蜜2茶匙、鹽1/4茶匙、烤肉醬2湯匙
方法/步驟
(1)雞翅洗凈瀝干，擦干水份。用叉子在雞翅背面扎幾下，以便更好入味。
(2)將生抽，老抽，料酒，蜂蜜，鹽和蔥姜末，一起放入碗中攪拌均勻，并將雞翅放入，腌制 30 分鐘，或更長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間越長(zhǎng)味道越好。
(3) 烤盤中鋪上錫紙，將雞翅放在烤網(wǎng)上，在雞翅的正反面都刷上烤肉醬，烤箱預(yù)熱放入預(yù)熱200攝氏度后烤約10分鐘，然后取出雞翅，再刷一層烤肉醬，繼續(xù)烤10分鐘即可。
烤雞翅就是將新鮮的雞翅刷上一層蜂蜜和油，還有其它調(diào)料進(jìn)入烤箱里烤制。這是一種可以當(dāng)做菜也可以當(dāng)作零食的食物，受到了很多小孩子的歡迎。因?yàn)榭倦u翅的味道非常好，它的外表是脆的，但是里面卻是鮮嫩多汁的。那么如何在家里用烤箱烤雞翅呢？接下來(lái)就為大家具體介紹一下用烤箱烤雞翅的小竅門吧。
烤箱烤雞翅的做法是什么？烤雞翅是大人小孩都愛吃的小吃，脆而不焦的皮、鮮嫩多汁的肉，誘惑得讓人想要一嘗再嘗。如果家中有烤箱的話，大家也可以嘗試自己做，只要準(zhǔn)備好雞翅以及調(diào)料就可以了。下面小編就為各位吃貨帶來(lái)用烤箱烤雞翅的做法。
方法、
【主料】雞翅根8個(gè)，雞翅中4個(gè)
【輔料】烤肉醬1袋，蜂蜜適量
【做法】
1、準(zhǔn)備好所有材料，雞翅沖洗干凈，每個(gè)雞翅都劃上一刀。
2、雞翅處理好后倒入烤肉醬，戴上一次性手套給雞翅做個(gè)按摩，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制幾個(gè)小時(shí)。
3、腌制好的雞翅去除多余調(diào)料，碼放在烤架上。
4、烤箱預(yù)熱，200度，將雞翅放入中層，烤15分鐘。
5、烤雞翅的時(shí)候，用一大勺蜂蜜加少許清水，調(diào)一碗蜂蜜水（喜歡顏色深一點(diǎn)的可以加入少許老抽調(diào)色）。
6、雞翅烤了15分鐘后，取出刷上一層蜂蜜水，再次放入烤箱中，烤10分鐘取出，再刷一層蜂蜜水，再烤五分鐘即可。
【制作小貼士】
1、雞翅在處理的時(shí)候劃傷一刀，和用牙簽扎些小窟窿，方便入味。
2、雞翅澆上調(diào)料后用手按摩幾分鐘，可以更好地入味。
3、烤雞翅的時(shí)候刷上蜂蜜水，可以使雞翅風(fēng)味更佳，色澤更誘人。
烤箱烤雞翅沒有錫紙?jiān)趺崔k？教你不用錫紙烤雞翅的方法?？倦u翅是大人小孩都愛吃的小吃，脆而不焦的皮、鮮嫩多汁的肉，如果家中有烤箱的話，大家也可以嘗試自己做。
許多小孩子特別喜歡吃雞翅，而且雞翅的做法也有多種，比較常見的做法有可樂雞翅、鹵雞翅、炸雞翅等等，但是有一種做法是所有都愛吃的那就是烤雞翅，在飯店中我們吃的大多是電烤箱烤的。當(dāng)然在家里也可以做，但是，家庭電烤箱烤雞翅中的做法是怎樣的呢？
做法一
清洗、切口：
把雞中翅清洗干凈，如果是冷凍雞翅，應(yīng)提前解凍。
在雞翅的正反兩面，各用刀切兩條口子。這樣做的目的是可以縮短烤制時(shí)間，防止雞翅沒有熟透。而且可以讓調(diào)味料更好的滲進(jìn)肉里，讓雞翅味道更好。
準(zhǔn)備配料：
把生姜和大蒜分別切成細(xì)沫。
花椒也需要切成細(xì)小的碎沫，或者直接使用已經(jīng)打制好的花椒粉。這樣作可以讓麻味分布的更均勻，不會(huì)讓整顆的花椒，影響口感。
腌制：
分別將生姜沫、大蒜沫、花椒粉、辣椒粉、食鹽、醬油、胡椒粉等，放入雞翅中。然后攪拌均勻。最好是用手給雞翅不停的做按摩，這樣可以讓調(diào)味料分布的更均勻，而且可以讓雞翅更入味。
把腌制好的雞翅，蓋好保鮮膜，放入冰箱保鮮室，保鮮約2小時(shí)，讓其充分入味。
如果沒有使用冰箱，可以放在陰涼的地方，時(shí)間也可以縮短到半小時(shí)左右。
4
烤箱預(yù)熱：
在正式烤雞翅之前，先要將烤箱通電預(yù)熱5分鐘。溫度設(shè)定到250攝氏度左右。
這樣的目的是為了讓烤箱內(nèi)膽內(nèi)的溫度，達(dá)到整體平衡，為烤制做好準(zhǔn)備。
5
烤前準(zhǔn)備：
從冰箱里取出腌好的雞翅，再放入適量的蜂蜜和食用油，并且攪拌均勻。
再把雞翅放入烤盤中，整齊排好。烤盤最好用鋁箔紙包起來(lái)，并且可以把鋁箔紙折幾道褶皺。這樣不用去清洗烤盤，還讓雞翅中的油滴出，口感不會(huì)那么油膩。
如果沒有蜂蜜，也可以用白糖代替。它的作用是使味道更細(xì)膩且飽滿。而且可以讓雞翅表面更香糯。
如果家中有糖尿病患者，或是血糖偏高者，可以不用放蜂蜜或白糖。
6
烤制：
把放好雞翅的烤盤放進(jìn)電烤箱中。
設(shè)定溫度250度，時(shí)間30分鐘。
各個(gè)品牌和型號(hào)的電烤箱，烤制的溫度和時(shí)間都會(huì)有所不同，請(qǐng)根據(jù)自己家里用的烤箱，實(shí)際情況來(lái)設(shè)定溫度和時(shí)間。
7
裝盤：
烤制的時(shí)間到后，一打開烤箱門，就可以聞到撲鼻的香味。這時(shí)，趁熱，把烤好的雞翅裝入準(zhǔn)備好的干凈盤中。如果烤盤里還有醬汁，可以一并淋在雞翅上面。
就是這樣，一道美味的烤雞翅就做成了。
做法二
材料
雞翅6個(gè)、生抽10ml、生粉2茶匙、白糖1茶匙、鹽2查車、蜂蜜20ml
做法
1、雞翅洗凈，加入生抽、生粉、白糖、鹽腌制約2小時(shí)。
2、烤箱200°預(yù)熱10分鐘。
3、把雞翅擺烤盤上，在雞翅表面刷蜂蜜，放入烤箱220°烤20分鐘。
4、取出雞翅翻面，刷蜂蜜，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，200°烤10分鐘就OK。
做法三
食材
雞翅中、孜然面、五香面、鹽。
方法/步驟
1準(zhǔn)備好孜然面、五香面、鹽等調(diào)料，放在順手的地方方便使用。
2雞翅清洗干凈，放入干凈的盆里備用。
電烤箱烤雞翅中的做法
3把雞翅用刀割開幾道口，這樣在撒料時(shí)比較容易入味，然后撒入適量的細(xì)鹽。
電烤箱烤雞翅中的做法
4接著均勻的撒上五香面，然后用手抿均勻了。
電烤箱烤雞翅中的做法
5再往翅中上撒上孜然粉，并不時(shí)的翻一翻翅中，確保撒料均勻。
電烤箱烤雞翅中的做法
6然后把烤箱預(yù)熱180度，5分鐘即可。
電烤箱烤雞翅中的做法
7把翅中放入烤箱的中層烤架上，烤架下要放個(gè)托盤，以防烤雞翅時(shí)雞油掉落到發(fā)熱管上。
電烤箱烤雞翅中的做法
8大約烤半小時(shí)左右，打開蓋子翻一翻翅中，然后再烤5分鐘左右，悶一會(huì)兒即可出鍋了
喜歡吃烤雞翅的人，大部分人都是去外面買來(lái)吃，現(xiàn)在城市里有很多店里面都可以買到烤雞翅，烤雞翅一定要趁熱吃，這樣吃起來(lái)口感才好，很多人會(huì)對(duì)烤雞翅上癮，這種做法肯定不行，尤其是身體肥胖或者內(nèi)火偏旺的人最好不要經(jīng)常吃烤雞翅，如果家里面有電烤箱的話，可以按照下列方法烤雞翅來(lái)吃。
烤箱烤雞的溫度和時(shí)間：
烤箱可以用來(lái)烤串串，之前已經(jīng)跟大家介紹過(guò)烤箱烤羊肉串和牛肉串的做法。那么，烤箱烤雞肉串要多長(zhǎng)時(shí)間？多少度？
烤箱烤雞肉串溫度和時(shí)間
用料：雞胸脯肉300克
輔料：雞蛋1個(gè)
調(diào)料：食鹽適量、淀粉1小勺、植物油10毫升、黑胡椒少許、辣椒粉適量、孜然適量
做法
1、穿肉用的竹簽子，提前浸泡在水中1-2小時(shí)
2、雞胸肉切成條狀
3、然后放入生粉、雞蛋、和植物油
4、拌勻后放入黑胡椒粉再次攪拌均勻。腌制1個(gè)小時(shí)
5.1小時(shí)后，將雞肉用竹簽串好，撒上一層鹽。然后放入鋪好錫紙的烤盤
6、烤箱預(yù)熱后，將肉串放入烤六分鐘后撒孜然粉，然后再烤4分鐘撒辣椒粉，之后烤2分鐘左右就可以了
烹飪技巧
1、竹簽提前泡水，可以防止被烤焦。
2、鹽不要早放，否則雞肉會(huì)變硬。
3、雞胸肉脂肪含量少，比較容易干，所以記得用植物油浸泡。
根據(jù)喜歡，選擇不同醬料，變換不同的口味。
小貼士
雞肉有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用，另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。在選擇雞肉串的食材時(shí)，如果不愿意去皮，也可以選擇里脊肉。在烤制的過(guò)程中可以根據(jù)個(gè)人的喜好加入適量的調(diào)料，辣椒。
很喜歡吃烤雞，雞皮酥脆雞肉軟嫩。調(diào)味是家里有啥就放點(diǎn)啥，超市也有很多烤雞的調(diào)料包，也很好吃。不過(guò)在看來(lái)，烤雞是否好吃關(guān)鍵在于把握烤箱的溫度和時(shí)間，還有雞肉的質(zhì)量。雞最好是買土雞，2斤以內(nèi)的小母雞。這樣的肉質(zhì)比較理想。
很多人都會(huì)對(duì)烤雞翅沒有抵抗力，在城市的很多地方都可以吃到烤雞翅，外表金黃色的烤雞翅看起來(lái)讓人流口水，吃起來(lái)味道非常好，但需要提醒大家注意，身體比較肥胖的人要盡量少吃烤雞翅，還有冠心病患者也不能吃，否則容易產(chǎn)生一些危害，現(xiàn)在很多家庭都有烤箱，平時(shí)可以用烤箱烤雞翅來(lái)吃，這樣需要烤多久呢？
烤箱烤雞翅要多久？
用烤箱烤雞翅的時(shí)間大約為半小時(shí)左右，隨著生活水平的提高，現(xiàn)在越來(lái)越多的人買烤箱?？鞠湟步o家庭帶來(lái)了很多的方便，用烤箱不僅不僅可以烤面包，還可以烤雞翅。而且烤箱烤出來(lái)的雞翅又香又弄嫩，建議還是買一個(gè)好一點(diǎn)的烤箱，因?yàn)楹靡稽c(diǎn)的烤箱質(zhì)量和口碑都是不錯(cuò)。而且質(zhì)量好的售后服務(wù)態(tài)度也很不錯(cuò)，烤出來(lái)的食物也很好。
用烤箱來(lái)烤雞翅是非常方便的，他不僅烤雞翅方便，用來(lái)做蛋糕餅干也是非常方便的，一般時(shí)間大概在半個(gè)小時(shí)左右就能做好?？鞠湓谑袌?chǎng)上是非常常見的，如果要購(gòu)買的話，可以選擇一些知名的品牌。因?yàn)槟切┲钠放?，它們都是有質(zhì)量保證的，而且售后服務(wù)也很好，消費(fèi)者口碑當(dāng)然也是很好的。如果有時(shí)間的話，最好到實(shí)體店里面去看一眼，貨比幾家選擇最好的。
一般烤箱溫度到200度最適合，烤箱180度預(yù)熱10分鐘，上下層200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。但是注意烤箱的溫度每個(gè)烤箱都有所不同，請(qǐng)根據(jù)自已的情況調(diào)整，烤到最后幾分鐘，一次要多觀察幾下。
把雞翅放到一個(gè)瓷器碗里，把所有醬料依次放進(jìn)去，給雞翅適當(dāng)按摩。大約幾分鐘，讓味道入進(jìn)去，雞翅兩面用刀切兩個(gè)口子，別太深，為了入味。然后用保鮮膜封住碗口，放進(jìn)冷藏室，腌制一個(gè)晚上還是時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)入味都可以。
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