海鮮墨魚汁意大利面的做法
海鮮養(yǎng)生常識(shí)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“海鮮墨魚汁意大利面的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
眾所周知，意大利面是面條里面的一種，意大利面不但適合小朋友食用而且也適合老年朋友食用，我們可以采用意大利面搭配上一些食材來做成一道主食。意大利面里面含有多種我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng)物質(zhì)，常吃意大利面有利于我們的身體健康，下文我們就來給大家介紹一下海鮮墨魚汁意大利面的做法。
1準(zhǔn)備工作：
2混合軟化的黃油，大蒜，蘑菇意面醬和酒待用。
3黃瓜洗凈去皮切絲，胡蘿卜洗凈去皮切絲，混合黃瓜絲和胡蘿卜絲。待用。
4大蒜拍碎。待用。
5另外一個(gè)深口鍋中開始煮熱水
6水開后把墨魚汁意面丟入滾水中攛燙。
END
注意事項(xiàng)
一定要很熱的炒鍋。
裝盤時(shí)先把蛤蜊放在盤子四周，在盤子中間放入扭轉(zhuǎn)的pasta。放上蔬菜和蝦。澆汁，放上香菜葉裝飾。
在上面的文章里面我們介紹了什么是意大利面，我們知道意大利面不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃意大利面可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，上文為我們詳細(xì)介紹了海鮮墨魚汁意大利面的做法。
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現(xiàn)在的美食對于大家來說是沒有國界之分，只要是美味的食物都是大家喜愛的。今天要說的是海鮮意大利面，相信很多人對于這樣的西餐是很熟悉的，海鮮意大利面利用了海鮮的鮮甜和意大利面獨(dú)特的口感，造就了一份這樣的美味。如果你想知道海鮮意大利面是怎樣制作的話可以看看下面哦。
關(guān)于海鮮意大利面的做法，其實(shí)是比較簡單的，材料在市場和超市都可以購買。大家在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，海鮮的美味估計(jì)是很少人可以拒絕得了的。
做法一
材料：
去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克
做法：
1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。
做法二
原料：
海鮮意大利面肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利面。
調(diào)料：
鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺
做法：
1、先將黃油下鍋融化后，放洋蔥爆出香味，開始下肉陷，炒3分鐘。
2、放入西紅柿，豌豆，番茄醬一起翻炒。調(diào)料放鹽一勺，黑胡椒，白糖兩勺，小火熬制5分鐘即可。
3、將油菜碼在四周進(jìn)行裝飾，面擺在底下，把炒好的番茄醬淋在上面，放上已經(jīng)熟過的大蝦。
4、最后，把切好的馬蘇里拉奶酪細(xì)絲，均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鐘，奶酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用，但個(gè)人覺得撒上奶酪絲的面會(huì)更加清香可口。
上面就是向大家介紹了關(guān)于海鮮意大利面的做法，以上有兩種制作海鮮意大利面的做法，相信大家在看的時(shí)候就已經(jīng)是按捺不住自己的內(nèi)心欲望了。如果你對海鮮意大利面比較有興趣的話，可以自己動(dòng)手制作一下哦，還能嘗試自己的手藝呢。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝，今天小編就為大家來介紹一道海鮮番茄意大利面的做法，通過學(xué)習(xí)，我想大家一定可以提高廚藝，同時(shí)也能吃到營養(yǎng)的美味，趕快來看看吧！
2.把肉醬加入黑胡椒粉，鹽，醬油，腌制五分鐘
3.鍋里放少許油，有橄欖油最好，然后蒜頭爆香，煎到2邊金黃，小火煎
4.把肉醬倒下去爆炒下
5.洋蔥跟番茄依次倒下去爆炒，洋蔥可以先抄下再放番茄，加少許鹽跟味精
6.加入大概兩勺的番茄醬
7.加入少許的水，如果喜歡汁多點(diǎn)可以多加
8.把海鮮倒下去熬至湯汁粘稠，海鮮忘記拍照了，哈哈
9.把煮好的面過下冷水控干水分倒入鍋里攪勻便可
10.最后在意面上滴幾滴橄欖油，色澤會(huì)好看點(diǎn)
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對海鮮番茄意大利面感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
海鮮意大利面是很多人喜愛選擇，這樣食物很容易購買到，不過在吃海鮮意大利面的時(shí)候，需要注意對它制作都不能隨意，否則制作出來的海鮮意大利面不會(huì)很好吃，這點(diǎn)制作海鮮意大利面的時(shí)候要知道的，那海鮮意大利面的做法大全中，對海鮮意大利面的做法也是有一些介紹的。
海鮮意大利面的做法大全：
材料
藍(lán)紋乳酪醬材料：
鮮奶油：140毫升
藍(lán)紋乳酪：80克
粗粒黑胡椒：適量
芝士粉：適量
荷蘭芹末：適量
藍(lán)紋乳酪醬制作：
1、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱
2、燒開后加入藍(lán)紋乳酪煮至融化后
3、關(guān)火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可
4、裝入碗中放入冰箱冷藏備用
意大利面(市場上銷售的)：130克
洋蔥碎：適量
蘑菇：60克
花菜：30克
藍(lán)紋乳酪醬：3大勺
貝?。?5克
扇貝肉：30克
鹽、黑胡椒：少許
做法
1、將水燒沸騰后，加入橄欖油
2、在沸騰的鍋中放入意大利細(xì)面燙煮
3、將煮好的意大利細(xì)面撈出備用
4、先在事先預(yù)熱的鍋中加入橄欖油
5、將洋蔥碎爆炒一下，炒香
6、因?yàn)槟⒐經(jīng)]有事先燙好，所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下
7、再加入事先做好的藍(lán)紋乳酪醬攪拌一下
8、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均勻一些
9、加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下
10、加入黑胡椒碎來調(diào)味
11、最后將面裝入盤中即可
在對海鮮意大利面的做法大全中，對海鮮意大利面的做法認(rèn)識(shí)后，制作海鮮意大利面的時(shí)候，都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在對海鮮意大利面制作過程中，對它的制作時(shí)間要掌握好，制作時(shí)間太大，會(huì)影響到它的口感。
已經(jīng)結(jié)婚生子的你，是否發(fā)現(xiàn)孩子經(jīng)常挑食.厭食。你是否擔(dān)心這樣會(huì)影響他們的成長發(fā)育呢？而身為家長的你，該怎么辦呢？其實(shí)只要你變著花樣做好吃的就可以了。那么，下面就讓小編來給你介紹一下茄汁意大利面的做法。
2.把所有的材料切丁，裝入碗中備用。注意番茄要去皮，否則會(huì)影響口感。番茄要去皮，可以在熱水中燙兩分鐘，可以去皮即可，不要過熟。
3.在鍋內(nèi)加入油，放入紅腸、肉末、洋蔥煸炒。
4.在鍋中加入番茄、黃瓜熬制茄汁。加入半勺鹽、半勺糖?？谖兑纻€(gè)人愛好調(diào)制，喜愛吃甜的可以多加糖或者加入番茄汁。熬制十分鐘左右，待鍋中醬汁變稠即可。
5.熬制茄汁的過程中，可以將意面和西蘭花煮熟。完工后擺盤就可以開動(dòng)啦！
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的茄汁意大利面步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
墨魚汁海鮮飯是非常好吃的，但不一定都會(huì)做的，很多人根本就不知道該怎么去做的，這樣的話就會(huì)使得這道菜肴的味道發(fā)生一些改變的，變得非常不正宗，從而就會(huì)影響到人們的食欲，根本就不想要去吃的，其實(shí)這種菜肴想要做起來的話也并不是那么困難的，但一定要特別的注意選擇更加新鮮的食材來進(jìn)行制作的。
制作步驟
1、主要材料備齊。
2、鮮蝦去蝦槍蝦腳去蝦線，蛤蜊貽貝洗凈；大蒜剁蓉、洋蔥切粒、番茄去皮切丁備用。
3、黃油融化，放洋蔥粒煸炒至透明狀。
4、放入蒜蓉炒出香味。
5、倒入番茄丁翻炒至番茄出汁，加入干歐芹碎繼續(xù)翻炒。
6、取兩人份大米直接下鍋。
7、大米不要洗，就取了兩人份直接沖了下就丟鍋里了。
8、加入100ml左右的高湯翻炒。
9、看到湯汁略有收干，立馬繼續(xù)加高湯，這個(gè)動(dòng)作慢慢重復(fù)三次，小火約12-15分鐘左右，期間持續(xù)翻攪，留約100ml高湯備用。
10、取一勺墨魚汁，差不多10ml左右。
11、加入墨魚汁，小火慢慢翻攪均勻。
12、加入剩余的高湯，將米飯翻勻攤平，期間可以要試試米飯熟了沒。
13、將貽貝、蛤蜊、鮮蝦均勻的填入飯中。
14、檸檬切成角擠汁淋入飯中，檸檬角也丟進(jìn)鍋。
15、蓋蓋子小火燜再燜5分鐘左右就差不多了。
16、出鍋后可以再撒點(diǎn)歐芹碎。
2、將橄欖油放入平底鍋中燒熱，炒香洋蔥丁，隨即放入洗好的米拌炒2分鐘，再放入藏紅花后，再加入3杯水煮約5分鐘至水滾沸。
3、將調(diào)味料混合均勻后放入鍋中拌炒均勻，繼續(xù)放入作法(1)的備用材料，續(xù)用大火煮5分鐘，至水分收干后改小火，蓋上鍋蓋燜15分鐘，隨即熄火便可上桌。
4、為去不必要的腥味，加一片八分之一的檸檬塊，吃前擠檸檬汁于飯上邊。[1]
做法二
1、雞腿肉去骨洗凈，切成2cm見方的塊，把洋蔥和大蒜分別切成末，番茄去皮去籽切成小塊兒，黑橄欖切圈，青紅椒切成大丁，蝦開背去掉蝦線，把魚肉片成約2cm厚的片，墨斗魚去掉內(nèi)臟和頭部，魷魚筒去皮，拔掉中間的軟骨，切成1cm寬的圈即可。
2、準(zhǔn)備一口帶蓋的鍋，將鍋燒熱后，馬上倒入蛤蜊（要提前放入清水中浸泡20分鐘吐沙），接著倒入白葡萄酒（100ml），迅速蓋上蓋子，待蛤蜊張開即可取出，備用。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)白醬海鮮意大利面這道菜的做法。
2.212我的洋蔥比較小，用1／2個(gè)。明蝦去殼備用，蝦殼留著。
3.12大湯鍋加2匙鹽，橄欖油煮開準(zhǔn)備煮面。
4.21先用1／5的洋蔥切絲。
5.起油鍋，用少許橄欖油爆香洋蔥和蝦殼，然后加入一小碗白葡萄酒再加熱30秒。
6.炒好的蝦殼和洋蔥連汁水一起倒入料理機(jī)，加入一湯匙煮面水打碎（橄欖油鹽水）。
7.打好的蝦湯過濾備用。（好香哦?。?/p>
8.剩余洋蔥大概取一半的量切末。（用井字快速刀法，速度快不易流淚）
9.12口蘑十字刀切小塊。
10.21熱鍋（之前炒蝦殼的鍋不用洗了）加入少許橄欖油，炒軟洋蔥和口蘑后加入蝦湯小火加蓋熬煮。
11.水開后下意面，確保把面條完全壓入水中，在攪拌一下，加蓋煮8分鐘。（煮幾分鐘之后最好再把面條攪拌一下，確保面條完全散開，也無粘鍋，因?yàn)橐饷嫒菀渍冲仯?/p>
12.小心湯汁不要煮干，如果面條還沒好，可以先關(guān)火。（最好是不關(guān)火，開小小火保持溫度）
13.1蛤蜊洗凈濾水備用。
14.2蝦開背備用。（這樣成熟的比較快，而且還會(huì)卷成漂亮的蝦球，口感也更好）
15.取蛋黃一個(gè)備用。
16.煮好的面條直接加入炒好的料中火繼續(xù)煮。
17.倒入奶油。
18.加入奶油后繼續(xù)煮開。
19.煮開后加入蛤蜊加蓋煮4分鐘（蛤蜊全開為好，蛤蜊小顆的話大概3分鐘）
20.蛤蜊全開后加入蝦拌煮。
21.放入蝦（很容易熟）后，撒上適量帕爾瑪（parmesan）干酪
22.加入切碎是羅勒葉（basil）拌煮。
23.奶酪融化后使湯汁變濃稠，順勢關(guān)火。關(guān)火后加入蛋黃利用余溫和面條湯汁一起攪拌均勻。
24.撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒。
25.最后先把面條和口蘑置于盤上，再放上蛤蜊，和蝦排盤，最后裝飾以羅勒葉。（盤子過水用微波爐加熱45秒，請一定要加熱盤子后在盛盤?。。?！拜托..）
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的白醬海鮮意大利面，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
經(jīng)常有朋友上門做客，而你卻次次帶他們到外面就餐，這是不是很沒有禮貌??？更何況，如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以，為了友誼為了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好海鮮清醬意大利面
2.1洋蔥和大蒜切成末。
3.2魷魚去內(nèi)臟收拾干凈，切成0.7厘米的魷魚圈，用滾水焯燙，然后瀝干水分。
4.1取炒鍋燒熱，加入蛤蜊和50克白酒，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊殼開，然后過濾，將蛤蜊和湯汁分開。
7.下入蝦仁、蛤蜊、魷魚圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精揮發(fā)后，加鹽、胡椒粉翻炒。
8.這時(shí)倒入煮好的意大利面，再倒入淡奶油炒2分鐘裝盤
9.成品做好了，很誘人吧。
看完上文關(guān)于海鮮清醬意大利面做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點(diǎn)？趁著時(shí)間還多，請趕緊自己動(dòng)手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好茄汁意大利湯面
2.21肉末用少許鹽抓勻，腌制片刻。入鍋前加少些油抓勻（這樣不容易粘鍋）
3.1另起油鍋，入蕃茄丁翻炒
4.2油鍋蒜末爆香，入肉末翻炒至變色即盛出
5.蕃茄丁大火炒成泥后，加入適量水燒開
6.泡發(fā)洗凈的木耳倒入鍋內(nèi)煮開，加鹽和糖調(diào)味后轉(zhuǎn)小火
7.意大利面折短一點(diǎn)（這樣更適合小朋友吃）
8.鍋內(nèi)水燒開，加鹽和少許油，放入意面煮開后，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮至意面中間沒有白芯（意面比較難入味，事先加鹽煮會(huì)更入味，油是防粘的）
9.煮好的意面用冷水沖洗一下并瀝干（這樣口感會(huì)好一些，不沖也可以）
10.意面和肉末倒入湯鍋內(nèi)，大火煮開，再稍煮一會(huì)，使味道融合即可
茄汁意大利湯面的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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