自制果凍的做法方法
冬季養(yǎng)生自制飲品。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“自制果凍的做法方法”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
果凍很多的年輕朋友們非常愛吃，而且呢，也受到了很多小朋友們的歡迎，小朋友會(huì)把果凍當(dāng)作零食來食用，可是那很多的朋友們會(huì)聽說果凍的制作方法非常的不安全，也不衛(wèi)生，那么這個(gè)時(shí)候大家少不了的就會(huì)擔(dān)心，接下來不了解一下自制果凍的做法。
食材
水果、溫開水、果凍粉、容器、筷子、冰箱。
步驟/方法
1
準(zhǔn)備好水果，洗凈備用。
2
將水果切碎，約成1cm見方的小丁（依照個(gè)人需求也可切大塊）
3
打開果凍粉（超市里很容易就可以買到，大約10元，洋貨，有些貴）。
4
把切好的水果放入容器，混入果凍粉。
5
一包果凍粉看上去很多，但千萬別加太多水，否則果凍很難成型。依照個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，加500ml~800ml左右即可。【注意要用溫開水】
自制果凍【需果凍粉】
6
攪拌，【冷卻后】放入冰箱冷凍室，3~5小時(shí)，按照冰箱溫度的不同，可以用筷子戳一下果凍，檢驗(yàn)是否成型。
7
拿出果凍，就可以用勺子吃了，如果你勤快的話，還可以切成各種形狀呢。
END
注意事項(xiàng)
一定用溫開水。
千萬不要加多水，加多的話，補(bǔ)救措施只能是再加一包果凍粉了。
水果不要太多，否則成果會(huì)是硬邦邦的。
如果買不到果凍粉，我會(huì)在以后教大家QQ糖制作果凍的方法，希望大家支持。
上面的文章當(dāng)中了解到了自制果凍的做法，我們自己做出來的果凍又安全，又放心，而且，都沒有添加任何的防腐劑，大家可以放心使用，還可以當(dāng)做甜點(diǎn)來招待客人。
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隨著夏天溫度的不斷提升，越來越熱的天氣讓我們的胃口越發(fā)不好起來，由其是挑食的孩子們，夏天胃口不好吃得少，如果一直這樣下去會(huì)嚴(yán)重影響孩子們的成長發(fā)育，所以美味可口的小食，不斷能補(bǔ)充孩子們?nèi)笔У臓I養(yǎng)，還可以令孩子們胃口大開，下面就讓小編為大家介紹幾款深受孩子們喜愛的水果果凍吧。
西瓜果凍
1、食材：西瓜1個(gè)、魚膠粉15克、水（15克魚膠粉用10湯匙的水）。
2、做法：
（1）西瓜剖開，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。
（2）泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
（3）魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去），倒入空的西瓜皮內(nèi)（一個(gè)西瓜做半個(gè)西瓜果凍）。
（4）把裝滿汁的西瓜皮放進(jìn)冰箱冷藏2-3個(gè)小時(shí)，直至結(jié)凍。
（5）在結(jié)凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。
時(shí)令果凍
1食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜適量、魚膠粉適量、涼白開適量。
2做法：
（1）根據(jù)水果的多少來稱出魚膠粉的大約克數(shù)（一般的量為10克左右）。
（2）倒入一器皿里備用。
（3）然后，再兌入適量的涼白開攪合均勻。
（4）放入微波爐里打10-15秒鐘，拿出來晾涼。
（5）桑椹清理干凈。6)放入晾涼的魚膠粉水里。
（6）草莓清理干凈，切小塊。8)也放入晾涼的魚膠粉水里。
（7）再放入適量蜂蜜，攪合均勻。
（8）蓋上蓋子密封好后，放入冰箱中1-2小時(shí)后即可。
香橙果凍
1、食材：橙子1個(gè)、糖10g、鹽適量、吉利丁片1片。
2、做法:
（1）橙子對(duì)半切開。
（2）用勺子挖出橙肉來，不要弄破橙子皮，用來做容器。
（3）吉利丁片用溫水泡軟。
（4）橙子肉加入糖放進(jìn)榨汁機(jī)里打成汁。
（5）隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中攪拌均勻。
（6）倒回橙子皮碗里放進(jìn)冰箱冷藏1小時(shí)。
大家應(yīng)該都知道，像市面上做的那些東西在家里自己做同樣是有他一定的危害的，可能在家做危害度會(huì)更加的大，危害就是對(duì)身體有傷害，身體有了傷害，就會(huì)對(duì)人體以后的生活、行為造成一定的影響，所以說我們發(fā)現(xiàn)一定的癥狀以后就要及時(shí)治療的，不然以后危害只會(huì)越來越大，那么自制果凍的危害有哪些呢?
多食果凍危害健康。不少家長以為，果凍是水果制品，富含各種維生素，小孩多吃應(yīng)有好處，這完全是誤解。
其實(shí)，果凍并非水果制品，其主要成分是藻酸鈉及瓊脂、明膠和香精、色素等。藻酸鈉、瓊脂等屬 膳食纖維
類，攝入過多會(huì)影響機(jī)體對(duì)脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是可使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物。兒童多食果凍，可影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，還阻止對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，時(shí)間久了，可導(dǎo)致味覺異常、 異食癖 等病癥。使果凍產(chǎn)生誘人香味的香精，多由一些脂類和醛類等化合物溶于酒精配制而成，而果凍的鮮艷色澤則是加入以煤焦油為原料化學(xué)反應(yīng) 合成色素 的結(jié)果，長時(shí)間進(jìn)食添加香精、色素的果凍，沒有任何營養(yǎng)價(jià)值，還有一定的毒性。由于小兒肝、腎臟的解毒排泄功能較低，易使毒性物質(zhì)蓄積體內(nèi)，妨礙新陳代謝，影響發(fā)育，還可反復(fù)破壞 胃粘膜 屏障而導(dǎo)致胃炎。
從其配料看，果凍也可以提供一些人體必需的營養(yǎng)素。在食品工業(yè)中，果凍的生產(chǎn)原料主要是卡拉膠、甘露膠、白糖以及鈣、鈉、鉀鹽等。卡拉膠是海藻類植物，甘露膠是從天南星科植物中抽提出的葡甘聚糖，都是天然植物多糖，這兩種膠都屬水溶性膳食纖維，膳食纖維是一種非常重要人體所需的營養(yǎng)素，對(duì)于促進(jìn)腸蠕動(dòng)、防止便秘、穩(wěn)定血糖水平、降低血液膽固醇含量等方面都有很重要的作用。水果型果凍含有果汁、果肉等，還可以提供一些水果的營養(yǎng)成分。
所有類型的果凍其可溶性固形物含量要求在15.0%以上，即白糖添加量為5%。但與糖果相比，果凍可以為人體提供少量的能量。含乳型果凍蛋白質(zhì)要求為1.0%以上，在食用果凍的同時(shí)也攝入了由乳類提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。另外，一些果凍還強(qiáng)化了一些人體必需的微量營養(yǎng)素如鈣、鉀、鈉、維生素A、D等，這些營養(yǎng)素對(duì)人體健康各有其特殊的生理功能。
相信大家肯定都看過和吃過布丁吧，布丁不但外形很好看而且類型有多種，我們可以采用不同的食材搭配起來做成各種各樣的布丁，果凍布丁就是最為經(jīng)典的一種布丁了，果凍布丁的做法非常的簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以在家里面自制出果凍布丁來，下文我們給大家介紹一下自制果凍布丁的具體方法。
1. 材料：朱師傅香滑布丁粉50克，水200克，牛奶50克，蛋黃一個(gè)，糖20克
2. 取一奶鍋，倒入200克水，燒開
3. 加入牛奶和糖，攪勻，快沸騰時(shí)改小火，加入布丁粉和打散的蛋黃，攪拌均勻
4. 關(guān)火，將煮好的布丁液過濾一遍
5. 用勺子充分?jǐn)嚢?，直至沒有汽泡，液面變得光滑
6. 倒入模具中，放進(jìn)冰箱冷藏20分鐘左右，食用的時(shí)候取出倒扣在盤子里就可以了
小貼士
小孩子一般都喜歡吃果凍，但市面上賣的果凍都含有防腐劑，家長不太愿意讓孩子吃，所以在家自己做果凍是個(gè)不錯(cuò)的選擇。超市賣的果凍粉一般是水果果凍粉或者白涼粉，其實(shí)成分都是一樣的，無非是果粉加明膠，但坨坨媽和坨屁屁都更喜歡蛋奶布丁的口感。蛋奶布丁分熱冷兩種做法，一種是用烤箱烤制的，一種是用冰箱冷凍的，這次介紹的是冷凍的做法。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的布丁，那就是果凍布丁了，我們知道果凍布丁不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，上文為我們詳細(xì)介紹了自制果凍布丁的具體做法，相信大家都掌握了吧。
果凍好吃美味在市面上，經(jīng)常會(huì)賣活動(dòng)各種各樣，五花八門的活動(dòng)讓人覺得非常的不衛(wèi)生，大家或許也并不放心，很多朋友們對(duì)于外面買回來的果凍粉又并不知道該如何制作，那么，接下來的文章中就來一起了解一下好吃美味，色彩新穎的活動(dòng)，果凍的做法大全。
純牛奶200ml，QQ糖11顆（數(shù)量決定果凍的軟硬），葡萄干少許（可不放）
做法
1、將牛奶和QQ糖放入鍋中。
2、開大火，一邊燒勻一邊攪拌。直到QQ糖化開，將液體倒入容器內(nèi)，放入少許葡萄干。
3、冷卻后放進(jìn)冰箱，早上從冰箱取出即食。我自己做的放了一顆櫻桃在上面點(diǎn)綴。
QQ糖1包，喜歡的水果，水250ML，白糖
做法
1、把qq糖放進(jìn)鍋里煮至溶解。
2、水果切成丁，另起鍋煮成汁，撈出渣。
3、把qq糖液倒入水果鍋中慢慢攪拌，再放入白糖攪拌。
4、攪拌好放一邊晾晾，然后過濾一下汁。
5、倒入果凍模，放入冰箱冷藏室兩三小時(shí)即可（注意：不是冷凍室哦！）祝你成功，成功記得告訴我哦！
在文章當(dāng)中了解到了果凍的做法大全，方法其實(shí)非常的簡單在生活當(dāng)中，只需要加入少量的果凍粉，再搭配上我們上面介紹的水果就可以做出好吃美味的果凍，有興趣的朋友們，快來一起嘗試一下吧！
現(xiàn)在生活當(dāng)中人們的工作壓力特別的大，這個(gè)時(shí)候那身體就會(huì)造成脾胃虛，陰陽虧虛的現(xiàn)象，對(duì)于很多男性朋友來說這種現(xiàn)象讓自己身體承受著非常大的痛苦，接下來文章來推薦一道，豬肚燉雞的做法有著非常好的滋補(bǔ)功效。
原料：
豬肚、雞、干香菇、糯米、針線。
做法：
1、一個(gè)整豬肚，用面粉抓洗干凈，再點(diǎn)些醋，鹽，酒浸洗，也可以用洗米水來洗豬肚，這樣清洗就可以去掉異味了；
2、糯米半斤，浸泡幾小時(shí)后控干，放入少許醬油鹽雞精蔥姜碎拌好；
3、雞洗凈后用鹽酒奄一會(huì)，然后在雞肚里塞上泡好的香菇、姜蔥，糯米少許；
4、現(xiàn)在可以開始了，在洗好的豬肚里塞進(jìn)處理好的雞，豬肚與雞的空隙里再塞些糯米，然后把豬肚的開口處用線扎緊封口，把這些東西放入高壓鍋，加鹽少許，加蔥結(jié)，姜塊，胡椒，黨參，玉竹，黃酒等，再加入水、壓45分鐘即可。
文章當(dāng)中了解到了豬肚燉雞的做法，特別是治療長期脾胃虛寒，身體免疫力不足的朋友來說有著非常好的功效，朋友們在生活當(dāng)中不妨來些嘗試一下是如何制作的。
生活當(dāng)中我們經(jīng)常會(huì)吃粉條，還記得以前小的時(shí)候，每次吃一頓豬肉粉條包子那真的是一道非常美味的享受，先把白菜和粉條做成餡兒，然后包成大包子上鍋進(jìn)行蒸制，一會(huì)兒的工夫熱氣騰騰的大包子就出鍋了，那么隨著現(xiàn)在人的生活發(fā)到進(jìn)步，大家對(duì)于粉條包子的做法已經(jīng)是非常陌生的了來一起了解一下，是如何制作的。
白菜雞肉粉絲包
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：15分鐘
特色：
卡路里少少，滋味濃濃，營養(yǎng)多多。用來做早餐真是太合適不過了。裝在便當(dāng)里，帶到公司里去，必定讓同事艷羨一把!
用料：
雞胸肉 100g
胡蘿卜 1根
粉絲 50g
白菜葉 適量
蔥 1根
姜 1塊
醬油、鹽 適量
做法：
1. 將雞胸肉剁碎，蔥切細(xì)，姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。
2. 將胡蘿卜切成絲，粉絲泡軟，與雞肉拌在一起。
3. 選擇葉子較大的幾片白菜葉，洗凈后用開水燙一下，平鋪。
4. 再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上，卷好?？捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。
5. 放在平底鍋里煎熟即可。
小貼士：
1. 如果口味稍重，可以將蔥、姜末加點(diǎn)醬油做成汁，用白菜雞肉卷蘸著吃，味道也不錯(cuò)的。
2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
以上的文章當(dāng)中我們了解到了，粉條包子的做法，用粉條做出來的包子有一種特殊的香味，而且容易消化，還可以減肥瘦身，所以選擇有著非常好的功效。
很多人喜歡在休閑的時(shí)候自己到河邊釣魚，不僅僅是花費(fèi)了我們的娛樂時(shí)間還可以釣到魚，自己釣回來的魚感覺到非常的有成就感，那么我們也可以自己制作，平日里我們經(jīng)常會(huì)燉魚，煮魚，大家一定都聽說過清蒸，清蒸很多人說魚不好吃，那么就是因?yàn)樽约翰⒉粫?huì)制作，接下來介紹一下清蒸河魚的做法。
清蒸魚
魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積，擺在魚盤中，看上去美觀，而且生熟火候好把握；
將魚收拾干凈后，在魚體兩側(cè)抹勻豬油，再沾少許白酒
取大塊老姜，取最長段切成均勻漂亮的細(xì)長絲，將大蔥取中段切絲鋪在魚盤上，將魚入盤后再在魚身上撒些蔥姜絲；
蒸鍋水開后，再將魚入鍋（千萬別涼水將魚上鍋蒸，那就砸鍋了。很多清蒸菜的秘訣都是水開后食物入鍋蒸）；
蒸5分鐘即關(guān)火，關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預(yù)先備好的調(diào)料（醬油、醋、清油）淋遍魚身（不能放鹽、味精，以求清淡、鮮嫩），再隨意擺上幾根香菜后上桌開吃。
1、如果是清蒸蓮魚或草魚等稍大的魚（重量控制在1000克左右），蒸的時(shí)間還可以再延長2-3分鐘，但不要太長時(shí)間。別忘了“虛蒸”招數(shù)； ?
2、蒸稍大的魚時(shí)，可在魚身下架兩根筷子，使魚全面遇熱快熟
3、也可以將調(diào)好的、準(zhǔn)備最后淋在魚身上的（醬油、醋、油）汁放在一個(gè)小碗里，與魚一起上鍋蒸，待魚出鍋后，將此調(diào)料澆在魚身上，這樣的澆汁與前面的生汁相比，少了一些生澀，魚味更溫香柔和，適合老年人和喜歡清淡者的口味。 火候、“虛蒸”的招數(shù)可是真正的秘訣哦。
淡水魚 放入少量啤酒或葡萄酒，不但可以去除泥腥氣而且可以增加魚的嫩滑鮮美
上文我們介紹了清蒸河魚的做法，清蒸的魚之所以會(huì)有魚腥味兒，那么就是由于我們在整理的時(shí)候沒有滴入酒，沒有去處理當(dāng)中的魚腥而造成的，所以呢，大家可以在蒸魚的時(shí)候不妨滴入幾滴啤酒，這樣可以去除魚腥味。
果凍是很多小孩子都非常喜歡的一種零食，外表晶瑩剔透，口味也非常多，很多家長都喜歡給孩子買這種零食。但是這種零食對(duì)孩子的危害是非常大的，那很多家長認(rèn)為說那就在家自己做。其實(shí)這樣也很危險(xiǎn)。果凍吃多了食欲容易下降，導(dǎo)致孩子偏食，而且果凍的主要成分屬于膳食纖維，不易被消化吸收。接下來就詳細(xì)介紹果凍的危害。
果凍的外形十分誘人，尤其能夠吸引小朋友，連不少大人都愛上這種酸甜可口的零食，但是你知道嗎？果凍可并不是水果制品哦，它更多的是由各種食品添加劑制成的垃圾食品，不過有些果凍中會(huì)有一些水果果肉的成分，但是由于不是新鮮的水果，而且添加了防腐劑，而讓它成為一種并不健康的食物，說了這么多，其實(shí)果凍究竟能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有哪些危害呢？
首先，吃太多果凍，尤其是兒童，是會(huì)影響到身體對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)成成分的吸收的，而這又會(huì)干擾身體對(duì)鐵、鋅等微量元素的吸收和利用，它的直接后果就是導(dǎo)致偏食，媽媽們都知道偏食是一種很難糾正的壞習(xí)慣，不想讓你家的萌寶變成挑食鬼，就少讓它吃些果凍吧。
其次，果凍的添加劑是很多的，這些人工的添加劑會(huì)對(duì)我們的身體構(gòu)成什么危害呢？這些添加劑吃起來不僅沒有什么營養(yǎng)，還會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，我們都知道腎臟是用來排泄的，而這些添加劑太多會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，甚至讓一些毒性物質(zhì)在體內(nèi)殘留，影響我們的新陳代謝，對(duì)青少年兒童的生長發(fā)育是有影響的。
除了這些以外，果凍的危害主要在于影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因?yàn)檫@類零食會(huì)破壞食欲，對(duì)我們吸收營養(yǎng)成分影響還是比較大的，媽媽們應(yīng)該知道，經(jīng)常吃零食的小朋友是很容易偏食，挑食的，所以少吃些零食是最好的選擇，可以讓新鮮的水果來豐富小朋友的日常飲食。
隨著日常生活當(dāng)中，人們對(duì)于小吃的熱愛以及喜愛，越來越多的朋友們，對(duì)于美食真的是贊不絕口，特別是很多年輕朋友們，習(xí)慣吃一些地地道道的，四川美食，那么少不了的就是螺螄粉，接下來的文章來了解一下螺螄粉的做法。
做法 ?
螺螄粉為廣西柳州著名小吃，具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨(dú)特風(fēng)味，位居柳州風(fēng)味小吃之首。它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。另外，店家會(huì)另外配備有鹵豬腳、釀豆腐泡、鹵鴨腳、鹵蛋等等風(fēng)味小吃供顧客自由選擇。
配料： ?
螺螄湯料（菜市場有賣），酸筍，腐竹，辣椒粉，雞精，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇，豬骨，酸豆角，香菜，小蔥
做法： ?
1.豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用； ?
2.腐竹油炸之后切塊待用； ?
3.炸完腐竹的油趁熱澆到勝著辣椒的碗里制成辣椒油待用； ?
4.干鍋（不加油）炒干酸筍后加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺螄湯料煮沸； ?
5.清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水，淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥，香辣可口的螺螄粉就做好了。
在上面的文章當(dāng)中，我們了解到了螺螄粉做法，首先得在生活當(dāng)中，大家需要注意平時(shí)的時(shí)候，一定要選擇上好的材料，比較健康美味的食材，這樣做出來的螺螄粉才能更加好吃。
相信生活中很多的年輕朋友們，對(duì)于做飯那是一竅不通，春季到來之際，多吃一些綠色的新鮮蔬菜，對(duì)于面部祛除痘痘和美容養(yǎng)顏有著非常好的功效，說到這里來為大家推薦一道菠菜炒蛋的做法，方法不僅簡單，而且呢？非常好吃。
菠菜炒雞蛋的做法，這個(gè)非常簡單的說。為您介紹一下
菠菜炒雞蛋的制作原料
主料： 雞蛋 150克 菠菜 300克
調(diào)料： 鹽 3克 料酒 15克 大蔥 5克 姜 2克 味精 1克 香油 5克 植物油 40克
菠菜炒雞蛋的做法
1. 將菠菜洗凈后切成三四厘米的段，放入開水中燙一下，撈出投涼待用;
2. 將雞蛋加鹽在碗中打散;
3. 分別將蔥、姜切成末待用;
4. 炒鍋置旺火上，將植物油燒熱;
5. 鍋內(nèi)倒入雞蛋炒熟，盛出待用;
6. 炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生;
7. 放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋;
這一到綠綠黃黃的菠菜炒蛋的做法，為大家介紹到這里味道不僅是非常的好，而且難以受到了大家的熱情歡迎，多吃一些新鮮的綠色蔬菜對(duì)于美容養(yǎng)顏有著非常好的功效。
核桃的營養(yǎng)價(jià)值成分非常高，而且核桃的功效特別多，比如說很多的朋友們，喜歡用核桃來進(jìn)行補(bǔ)腦，特別是正面臨考試，高考的朋友們可以來多吃一些核桃，那么接下來會(huì)帶來介紹一下，多樣化的核桃做法核桃派的做法。
首先是準(zhǔn)備好原料。
比如：主料：低筋面粉200克
輔料：雞蛋60克 核桃（干）250克
調(diào)料：食鹽2克 黃油120克 糖粉50克 麥芽糖50克 白糖20克 水適量
原料準(zhǔn)備好后就可以開始做了。
核桃派的簡單做法
食材
主料：低筋面粉200克
輔料：雞蛋60克 核桃（干）250克
調(diào)料：食鹽2克 黃油120克 糖粉50克 麥芽糖50克 白糖20克 水適量
步驟/方法
1
將剛從冰箱中拿出的黃油切成小粒
2
將黃油小粒加入過篩后低筋面粉中
3
再加入到糖粉
核桃派的簡單做法
4
加入雞蛋
5
將攪拌均勻的混合物用刀切的方法攪拌均勻
6
倒在案板上，聚成一團(tuán)，用手和塑料切板聚攏面團(tuán)，等面團(tuán)聚攏后再用切板再切成一半，將分割的一半在蓋上再重新切成一半
核桃派的簡單做法
7
重復(fù)這種過程，將重復(fù)幾次的面團(tuán)用保鮮膜包好放在塑料保鮮袋中放入冰箱中松弛一個(gè)小時(shí)以上
8
從冰箱中取出面團(tuán)，在面團(tuán)上撒上些薄粉，用搟面杖搟開面粉為長方形
9
在長方形的三分之一處折疊
核桃派的簡單做法
10
再下面的三分之一處向上折疊后，再放入保鮮袋中，接著放入在冰箱中30分鐘。再拿出，同樣的方法重復(fù)三次
11
將準(zhǔn)備好的派皮搟成長大片，準(zhǔn)備好小模具
按模具大小修剪派皮
核桃派的簡單做法
在派皮的底部用叉子叉些孔
在上面再蓋上一個(gè)模具，模具中放些小豆壓著，在預(yù)熱好190度的烤箱中，中下層，25分鐘
在鍋中加一點(diǎn)水，加入麥芽糖和白糖
核桃派的簡單做法
小火慢慢熬，直到鼓起大泡；17加入少量的面粉攪拌均勻
再加入核桃碎
慢慢的攪拌均勻，讓每一顆核桃碎都沾滿糖稀
核桃派的簡單做法
盛入碗中
將它們分別放入考好的派皮上
再放入預(yù)熱好的烤箱中，190度，中層，10分鐘
上面的文章為身邊的朋友們介紹的核桃派的做法，方法不僅僅非常的簡單制作過程，也是非常的方便和便捷，朋友們看到了這篇文章大家可以來一起學(xué)習(xí)制作，請(qǐng)身邊的朋友們來一起品嘗。
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