黑豆湯的做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑豆湯的做法是什么？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
豆子在飲食中算是營養(yǎng)價值含量比較高的一種食物了，很多人都了解豆子的營養(yǎng)成份，特別是黑豆更是對健康有著很多的功效，黑豆煮成湯水后不僅美味而且也方便飯后食用，下面就為大家來介紹一個簡單又方便在家操作的黑豆湯做法，學(xué)會之后可每天根據(jù)身體情況來適量飲用。
一，黑豆洗凈干凈后用清水泡半天以上時間。
二，黑豆加入清水后放進(jìn)電磁紫砂煲中，然后加入一大塊冰糖，武火需要煮2-3個小時。
三，煮至湯紅豆面即可食用。（冰糖也可煮熟后再放，煮好的黑豆顏色褪至暗紅都是正?，F(xiàn)象，不要緊張是否為食物變質(zhì)等）。
黑豆為腎之谷，可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，降低血中膽固醇，同時還有駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等作用。購買黑豆時需要精心挑選，現(xiàn)在為大家說個挑選黑豆的小常識：營養(yǎng)
價值最好的黑豆是青心的，買黑豆時可以用牙齒輕輕咬開，就可辨別是不是青心勇的黑豆，同時還能鑒別黑豆是否染色，染色的黑豆里面也會稍有上色的，不像這種里面清爽干凈，還有一個鑒別染色黑豆的方法就是黑豆的中間都有個小白點，若沒有那就是經(jīng)過染色的黑豆了，你用手互相輕搓就會發(fā)現(xiàn)手上會變黑的。
通過介紹后大家是不是發(fā)現(xiàn)黑豆湯其實操作起來特別容易，衛(wèi)生又具有營養(yǎng)的飲食并不是需要多么的復(fù)雜，但是并不是每種體質(zhì)都適合頻繁飲用的，如果患有一些慢性疾病的患者還是需要了解一下病情是否需要禁忌豆類食物，以免飲食不當(dāng)而影響了病情的治愈。
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? ? ? ?排骨黑豆湯是現(xiàn)在很受大家喜歡的一道美食，也是有很高營養(yǎng)價值的，黑豆又被叫做黑大豆，它具有高蛋白 低熱量的特征，一般是外邊的表皮是黑色的，但是里邊的話是綠色或者黃色的，排骨是補腎養(yǎng)血的好食材，對于產(chǎn)后 便秘 補虛 ?腎虛等等都是有很大幫助的，下面就說一下排骨黑豆湯的做法。
? ? ? ?1.準(zhǔn)備：大黑豆提前用清水泡發(fā)（泡6小時以上），排骨洗凈。
? ? ? ?2. 將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開
? ? ? ?3.開鍋后依舊大火，方便撇干凈浮沫。
? ? ? ?4.然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
? ? ? ?5.加入黑豆，武火堡5-6小時，最后加鹽調(diào)味即可。
? ? ? ?6.吃時放點香菜碎或香蔥。
? ? ? ?排骨黑豆湯具有豐富的蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效吃時放點香菜碎或香蔥。
? ? ? ?黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，滋陰養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆中含有豐富的維生素E、VE也是一種抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，減少皮膚皺紋，對祛除色斑也有一定功效，保持青春健美。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4%，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，防止便秘發(fā)生。
? ? ? ?中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以滋陰壯陽，對于女性男性，都是極佳的食療材料。排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨富含蛋白質(zhì)和脂肪，為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養(yǎng)。
? ? ? ?制作排骨黑豆湯的時候，要注意選新鮮的排骨，比如選擇肥瘦相間的排骨時最好的，不要選擇全部都是瘦肉的排骨，這樣的話排骨一點油水都沒有，這樣如果做出排骨黑豆湯的話，排骨會比較柴，味道沒有那么鮮美，還有黑豆注意泡一下，希望我的建議對可以幫助大家做出美味的排骨黑豆湯。
當(dāng)一陣陣鮮美的魚湯香味飄來的時候，我們就知道那是媽媽們給我們小饞貓做的美味了，用一點點的黑豆，夾雜在魚湯里面，當(dāng)我們每吃一口，我們就會發(fā)現(xiàn)，魚湯真的好鮮美，黑豆魚湯還有補腦的作用，對身體也是好處多多的。那么，黑豆魚頭湯的做法是什么？
所需要的食材：
黑豆80克，大魚頭1個（重約450克），紅棗10粒去核，姜2大片拍松。
制作過程：
1、黑豆洗凈，用冷水浸泡4、5個小時（不加浸泡也行）
2、把魚頭剖開，紅棗洗干凈備用，把魚頭剖開，紅棗洗干凈備用
3、洗凈宰好的鯽魚，抹干水分，熱鍋放油，放入鯽魚，煎至兩面微黃出香氣
4、煮沸清水，連魚帶油一起放入，再倒入黑豆、姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可。
注意事項：
1、黑豆經(jīng)過泡發(fā)，容易煲爛出味，費時短。
2、如果時間不夠，但又想湯水奶白鮮美，可將鯽魚用小火煎透一點后，直接將冷水倒入鍋里，沸騰十幾二十分鐘魚湯就很白很白了。
3、一般人們宰魚都會刮鱗摳鰓，除去腸臟，但卻不知去掉鯽魚的咽喉齒（位于鰓后咽喉部的牙齒），其泥味很重，影響湯水的鮮味，因此宰鯽魚時應(yīng)去掉。
黑豆魚頭湯的做法是什么？我們在做的時候，一定記得把魚的鰓清理干凈，因為現(xiàn)在小孩特別愛吃魚頭，所要，魚頭是一道魚頭的關(guān)鍵，只有做好魚頭我們就成功了一半了。多吃黑豆魚頭湯，既養(yǎng)身又養(yǎng)眼。
黑豆牛尾湯也是營養(yǎng)價值非常高的一道湯品，基本上可以說一家老小吃了這個都是很好的，因為黑豆牛尾湯可以滋補強(qiáng)身，男性了有利于腎臟，女性可以利水消腫，，也不用怕早上起來就水腫不敢出門了，小孩子就可以用來增強(qiáng)記憶力了，所以說這道湯基本人群，那么我們就來一起學(xué)一下具體做法。
1，切成段的牛尾巴（我這邊買的時候就切好的），如果需要清洗，沖洗過后一定要晾干水分或用廚房紙擦干；洋蔥，番茄都切成塊備用，黑豆用水浸泡到漲大（我用水泡到過夜）
2.鍋里熱油，把牛尾巴塊放到鍋中煎一下，翻面各煎一次，到表面略帶金黃就可以了，把煎過的牛尾巴塊轉(zhuǎn)移到一個比較大又深的湯鍋中，倒掉炒鍋里過多的油，再利用炒鍋里剩下的一點油把洋蔥塊也略微炒一下，到洋蔥出香味就可以了，再一起把洋蔥放大湯鍋中；
3.在有煎過牛尾巴和洋蔥的湯鍋里加入泡好的黑豆，然后加水滿過所有的材料，開大火，煮開后滾煮10分鐘后調(diào)成中小火煮大概1個半小時；
4，一個半小時后把罐裝番茄和新鮮番茄加入到湯鍋中一起煮，再煮30分鐘就可以了，吃的時候用鹽調(diào)味。
注意事項：黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
黑豆牛尾湯的做法現(xiàn)在都知道了吧，現(xiàn)在生活雖然比以前好了，但是我們的身體確實不如以往的人好，現(xiàn)在食品存在太多安全隱患，吃到肚子里的不安全，還有現(xiàn)在我們生活好了，人也不愿意運動，所以身體存在很多這樣那樣的問題，我們還是要通過自己的飲食和平常的生活習(xí)慣來進(jìn)行調(diào)理，畢竟是要三分毒，所以這樣一道湯是值得我們?nèi)W(xué)會的。
在廣東地區(qū)的湯是非常的出名又好喝，每一個師奶的手上都是有自己的一套套養(yǎng)生湯的做法，今天就說說黑豆排骨湯，黑豆是黑色食品之一，能對于我們身體的水腫具有消腫的作用，而且對于喜歡養(yǎng)生的朋友來說，這一道美味又健康的養(yǎng)生湯這是一定不能錯過的食譜之一啊，那今天我們來看看是怎樣的做法吧。
營養(yǎng)功效:具有豐富的蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效吃時放點香菜碎或香蔥。
原料
大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥。
操作
一、準(zhǔn)備：大黑豆提前用清水泡發(fā)(泡6小時以上)，排骨洗凈。
二、做法：
1、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開
2、開鍋后依舊大火，方便撇干凈浮沫。
3、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
4、加入黑豆，武火堡5-6小時，最后加鹽調(diào)味即可。
5、吃時放點香菜碎或香蔥。
具有豐富的蛋白質(zhì)，還有碳水化合物，維生素B及胡蘿卜素，鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)的含量也很高，黑豆具有補腎、利水、益智、明目、烏發(fā)、活血解毒的功效吃時放點香菜碎或香蔥。
根據(jù)以上的說法，我們是不是覺得非常的簡單，這樣簡單健康，而且食材的獲取都是非常的簡單的，我們知道經(jīng)常水腫的朋友可以選擇，因為黑豆具有健脾利水，消腫下氣以及滋腎陰的功效，希望你們可以在生活中制作一份給你們的家人食用。
黑豆，富含很多的蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，并且黑豆所含的熱量很小，食用后不用擔(dān)心肥胖的問題。鱸魚也含有很多的蛋白質(zhì)，對美白皮膚有很好的作用。鱸魚黑豆湯搭配起來是很好的一道菜，很多人都非常喜歡吃。小編也一樣，對鱸魚黑豆湯這味湯情有獨鐘，下面小編就把鱸魚黑豆湯的具體做法分享給大家。
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黑豆鯉魚湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。將黑豆洗凈，浸3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
主料：鱸魚500克
輔料：黑豆50克
調(diào)料：姜10克，大蔥15克，鹽5克
鱸魚湯的做法：
（1）將黑豆洗凈，浸3小時；生姜洗凈；鯉魚去鱗、腮、腸臟，洗凈，起油鍋，略煎。
（2）把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮至黑豆稔，調(diào)味即可。隨量飲湯食肉。
鱸魚湯的制作要訣：
鱸魚要購買活魚來烹調(diào)，死魚的功效減半。
健康提示
1、 適用于頭暈?zāi)垦！⒍Q腰下酸或下肢水腫、面色無光等癥；
2、 鱸魚含豐富蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)，以及各類維生素；
3、 此湯熱量低，魚肉十分細(xì)嫩可口，易被消化和吸收，味道鮮美，可有效緩解腰腿酸痛。
食物相克
鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥同食。
看了小編的介紹，大家知道怎么做鱸魚黑豆湯了吧，做的時候可以開小火慢熬，這樣做出的湯的味道才會更加的鮮美。另外，可以在做好的湯里面放一點香菜，這樣能夠調(diào)味，使魚的味道更加的鮮美。鱸魚黑豆湯的營養(yǎng)價值很高，尤其適合腎虛的朋友食用。
在現(xiàn)如今這個社會，人們的保健意識越來越高了，人們都會食用一些比較有滋補性的食物來補充身體中的氣血，黑豆這是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N豆類植物，其對于我們?nèi)梭w來說是有很多的好處的，將黑豆煮熟熬湯就是一種很常見的并且簡便的方法，那么熟地黑豆湯的功效是什么呢？
黑豆對于一些年輕女性來說，會起到美容養(yǎng)顏的功效，因為黑豆當(dāng)中含有豐富的維生素，其中維生素e族和b族，含量是最高的，維生素，e的含量要比肉類高出5-7倍左右，維生素e是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的一種物質(zhì)。
熟地黑豆湯是一種保健身體非常好的食物。黑豆的皮是黑色的，當(dāng)中含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能夠清除體內(nèi)的自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境之下，抗氧化效果是非常好的，可以起到美容養(yǎng)顏增加腸蠕動。
根據(jù)中醫(yī)理論，黑豆有補腎之功效，所以腎虛的人經(jīng)常食用，黑豆可以祛風(fēng)除熱，調(diào)中下氣，解毒利尿，還可以有效地緩解尿頻腰酸女性白帶異常，以及下腹部陰冷等些癥狀。經(jīng)常吃黑豆還可以防止大腦老化。
生地制成熟地后，藥性由寒變微溫，其功能也發(fā)生變化，成為補血藥。熟地配當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁可養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹?jié)M便溏者不宜服用。
熟地具有補血滋陰作用，可用于血虛萎黃，眩暈，心悸失眠，月經(jīng)不調(diào)，崩漏等癥，亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥，是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍。 意見建議：熟地煮黑豆有滋陰補血、健脾等功效，可用于陰虛、血虧、面色無華等。
人們在日常生活中吃鯽魚的時候都是以熬湯為主，因為鯽魚的身上肉并不是很多，而且刺非常多，所以喝湯才是最佳的選擇。最簡單的做法就是直接用水煮，然后放一些鹽以及香菜，清淡又不失口感。其實鯽魚也可以與黑豆搭配在一起，那么鯽魚黑豆湯的功效都包括哪些呢?
鯽魚是淡水魚，肉嫩鮮甜，用來紅燒、清蒸、煲湯皆可，但因其骨刺細(xì)且多，用來煲湯最為常見，滋補作用也最強(qiáng)。鯽魚有利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳等功效。尤其對于產(chǎn)婦來說，用鯽魚來煲木瓜、花生、黑豆等，是通乳補虛的佳品，物美價廉。
黑豆是大豆的一種，黑豆除了和大豆(黃豆)一樣，富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素外，還含有花青素，是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動。
黑豆煲鯽魚湯，味道鮮美有營養(yǎng)。據(jù)中醫(yī)介紹，黑豆鯽魚湯有補腎益脾、烏發(fā)明目、通乳養(yǎng)虛、祛濕利尿，降低膽固醇，防止便秘之功效。十分適合老年人、病后虛弱和孕、產(chǎn)婦飲用。
每一種食物的營養(yǎng)價值都是不同的，對身體也會起到不同的調(diào)理作用，上面就是對鯽魚黑豆湯作用有哪些的介紹，通過了解之后我們知道鯽魚黑豆湯能改善身體虛弱的同時也能讓頭發(fā)變得烏黑亮麗而且還能緩解便秘，比較適合我們經(jīng)常食物。
黑豆在我們的生活中比較常見，無論是煮著吃，還是炒著吃，只要是熟的大家都比較習(xí)慣，而且營養(yǎng)價值及其豐富，但是許多人或許不知道，黑豆真正的營養(yǎng)價值不僅僅可以是用煮炒才能發(fā)揮出來，有許多做法也是既美味又營養(yǎng)的，下面就為大家提供一些常見的黑豆的正確做法講解。
醋泡黑豆看起來十分簡單，其實不然，一個好的產(chǎn)品往往有三方面決定。
一是配方配方很簡單醋和黑豆（黃豆的藥用不能和黑豆比，黑豆入藥黃豆就不行，自己可以上網(wǎng)搜索就知道）。根據(jù)中醫(yī)理論，“黑豆乃腎之谷”黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。 黑豆對健康雖有如此多的功效，但不適宜生吃，尤其是腸胃不好的人會出現(xiàn)脹氣現(xiàn)象，但加熱之后，部分營養(yǎng)成分又會被高溫分解掉。
二是原材料，醋要用純糧釀造的保健醋（食醋生產(chǎn)方法的不同，食醋可分為釀造醋和配制醋。配制醋是以食用冰酸醋，添加水、酸味劑、調(diào)味料，香幸料、食用色素勾兌而成，僅具有一定的調(diào)味功用。而釀造醋，是以糧食為原料，通過微生物發(fā)酵釀造而成，其營養(yǎng)價值和香醇味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過配制食醋 ，具有調(diào)味、保健、藥用、醫(yī)用等多種功用）黑豆選用優(yōu)質(zhì)黑豆。
三是工藝。將黑豆分揀洗凈晾干，浸泡在醋壇中密封即可。密封不好會壞的，其浸泡的時間要求較長，一般需半年到一年。時間短效果就差，浸好的醋豆取出后，就可直接食用，每天10粒到20粒。
吃法；如果是為了減肥應(yīng)在餐前15分鐘左右吃，其他無要求。
醋泡黑豆做法非常簡單，首先準(zhǔn)備一個平底鍋，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分鐘左右，等黑豆皮迸開后，改為小火，再炒5分鐘，注意不要炒煳。將炒好的黑豆晾15分鐘后，放入帶蓋子的干凈容器中，之后加入陳醋，浸泡兩個小時左右，陳醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對治療慢性疲勞、寒癥、肩膀酸痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室里工作的人最容易得的疾病。
醋泡黑豆做好后當(dāng)天就可食用，放入冰箱可以保存半年，因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味，醋泡黑豆味道醇和，比較好吃。如果不喜歡醋的酸味，還可以加入少量的蜂蜜。
看了以上黑豆的正確做法講解，大家對于黑豆的了解是不是又進(jìn)了一步，對于我們所熟悉的食材來說，物盡其用才是對這些食材最好的利用，這樣不僅僅在胃口上可以得到滿足，對于自己的身體健康又何嘗不是一個福利呢！所以親手試試吧？
黑豆糕是糕點的一種，我們最常見的糕點是綠豆糕和桂花糕，但是，黑豆糕大家見過嗎？吃過嗎？味道也是非常的不錯，相信大家在吃過之后，一定會愛上它的?？墒?，黑豆糕的做法是什么呢？我們又該怎么做呢？那么，我們今天就為大家介紹黑豆糕的做法是什么吧！
1.紫薯洗凈去皮上蒸屜， 蒸至用筷子很輕易的就能插進(jìn)去即可。煮熟的黑豆(黑豆的煮法見這里)剝皮待用
2.分別將熟的紫薯與去了皮的黑豆碾碎過篩，再根據(jù)口感加入適量的煉奶拌勻，要注意煉奶別添加太多，免得讓紫薯和黑豆泥過于希、粘，不易成型
3.將紫薯泥60克、黑豆泥30克分別滾成小球。再將紫薯泥壓成片，放上黑豆泥球并包裹嚴(yán)實。最后將它放入模具中壓實
4.按壓模具手柄頂部，直至感覺按不動為止，然后再用食指將模具中部提起，一個漂亮的黑豆紫薯糕就做好了，冷藏口感更佳
預(yù)防動脈血管硬化
黑豆的油脂中主要是不飽和脂肪酸，它可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內(nèi)含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收，而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內(nèi)。
抗老防衰
黑豆中的維生素E能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層；黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強(qiáng)活力。
糕點，可以作為我們的飯后甜點，很多人喜歡喝下午茶，這時候再來塊黑豆糕，那也是非常美味的哦！而且黑豆糕對我們來說也是非常新鮮的，小孩子也會非常的喜歡，只要你知道了黑豆糕的做法是什么了，其它的糕點也可以做哦！
目前人們對飲食方面的知識與方法是越來越重視了，古代人說：民以食為天，足以看出飲食對人們的重要性，而合理飲食就往往影響著身體的健康狀況。在這里向大家推薦一種健康營養(yǎng)美食，即煮黑豆。不僅能夠起到補腎腎陽的左右，還能具備養(yǎng)生保健的功效。
中醫(yī)歷來認(rèn)為，黑豆為腎之谷，入腎。具有健脾利水，消腫下氣;滋腎陰，潤肺燥，制風(fēng)熱而活血解毒;止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。現(xiàn)代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。這里介紹黑豆食療的幾種用法，以供感興趣的朋友據(jù)情選用。
病后體虛用黑豆可促進(jìn)康復(fù)，用黑豆100克，水浸30分鐘，加水適量，煮沸后小火煮40分鐘，用少許鹽或糖調(diào)味，分兩次食用，早晚各一次。一般食用一周即可見效。 正在發(fā)育的兒童食用黑豆可促進(jìn)生長，用黑豆1000克，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，一日兩次。用開水調(diào)成粉糊狀或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。
患有白癜風(fēng)或頭發(fā)早白者用黑豆效果好，用何首烏1000克，食鹽60克，共煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成干。然后如前法再煮再干，反復(fù)九次(即中藥九蒸九曬炮制法)即可。每次嚼食25克，早晚個一次，堅持食用。腎炎水腫或營養(yǎng)不良性水腫食用黑豆能消腫，增進(jìn)食欲。
食用方法：黑豆100克，精肉50克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個一次?；蛴煤诙?000克，胎盤一具，洗凈，置烤箱中干燥，研粉裝瓶備用。每次20克，早晚各一次，效果更顯著。肺結(jié)核、慢性肝病等食用亦有良好效果。
關(guān)于煮黑豆的做法是什么，已經(jīng)給大家介紹地差不多了，健康很重要，而飲食又直接影響健康，所以飲食要合理，身體才會倍兒棒，吃嘛嘛香。煮黑豆其實是一種很不錯的食療方法，對身體的調(diào)理效果很不錯，希望對大家有所幫助。
黑豆補腎效果很好，而且黑豆芽營養(yǎng)價值也高，最主要的是它的口感很好，黑豆芽常見的做法就是炒肉，或是涼拌，如果放一些臘肉就更好吃了，吃膩了大魚大肉，不妨來嘗試這道小清新的菜。
做法一、黑豆芽炒臘肉
材料
黑豆芽1斤，臘肉1塊，肥豬肉適量，紅泡椒1塊，姜適量，蒜適量，鹽適量
做法
1.將豆芽洗凈.
2.臘肉、肥肉切片，辣椒、姜切絲。
3.熱鍋，將肥豬肉炸出油，爆香姜蒜，下臘肉煸炒。
4.下黑豆芽、泡椒炒熟炒軟，下鹽調(diào)味就好了。
做法二、黑豆芽拌時蔬
材料
主料：黑豆芽，芹菜絲，胡蘿卜絲，木耳絲，干豆腐絲
調(diào)料：辣椒油，糖，粗，蔥蒜，鹽
做法
1、黑豆芽焯好；
2、各種東東一起攪拌即可。
做法三、 彩椒涼拌黑豆芽
材料
黑豆苗，紅、黃、綠彩椒，太太樂鮮貝露，芝麻油，食鹽，食鹽，花椒油，辣椒油
做法
1.將豆苗洗凈，放入開水的鍋里焯一下，撈出放冰水里冰一下備用。
2.將彩椒切絲備用。
3.將黑豆苗和彩椒絲裝入涼拌盆里，加入調(diào)料拌勻即可食用。
做法四、蝦球拌黑豆芽
材料
蝦仁，黑豆芽，黑芝麻，紅果椒
做法
1.蝦仁在背上橫切一刀，加料酒、姜絲腌五分鐘備用。
2.黑豆芽把芽根摘掉，洗凈。
3.紅果椒切成細(xì)絲。
4.取一個小碗，加一匙香油、兩匙醬油、半匙白糖、一匙色拉油、一匙紅油、蒜蓉攪拌成涼拌醬備用。
5.燒開水，把摘好的黑豆芽放入水中煮兩分鐘，加少許油和鹽，撈出過涼的礦泉水，放在碗底，蝦仁也入到水里煮成蝦球，撈出到黑豆芽上，倒入小碗中的涼拌醬和紅椒絲，拌均勻，最后撒上炒香的黑芝麻。
隨著生活水平的提高，許多人對吃的要求也越來越高，就連喝一杯奶制品都非常挑剔。經(jīng)常去飲品店買又覺得太麻煩，想要在家里就能輕松完成一道可口的飲品也不是不可能的事情，大家都聽說過黑豆可以減肥而牛奶也可以為身體補充鈣，那么黑豆喝牛奶結(jié)合在一起制作出的飲品肯定是不錯的，那么黑豆牛奶的做法及作用是什么呢？
芝麻黑豆牛奶豆?jié){的做法
1. 黑豆和花生要前夜泡好。留早上備用。
2. 把所有材料倒入九陽豆?jié){機(jī)，再添飲用水到最低刻度（因為我們就兩個人喝所以打的不多）！
3. 然后蓋好蓋子選五谷豆?jié){，靜等就ok啦！
4. 因為現(xiàn)在只能喝紅糖所以加些調(diào)味，喜歡甜食的親可以加白糖噢！
黑豆 黑豆的養(yǎng)身作用 黑豆，性平，味甘。具有調(diào)中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等作用。 黑豆的營養(yǎng)價值很高，黑豆中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪以及碳水化合物，此外，還含有較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和胡蘿卜素以及多種維生素B1、B2、B12等人體所需的各種營養(yǎng)素。
黑豆的營養(yǎng)成分與黃豆不相上下，而所含蛋白質(zhì)卻高于黃豆，是僅次于黃豆的豆類。 黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，對病后體弱者有良好的滋補作用。 黑豆入腎經(jīng)，具有滋腎補腎、補血明目之功能。經(jīng)常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風(fēng)濕痹病、關(guān)節(jié)不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。
通過以上從各個方面對黑豆牛奶的做法及作用進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，大家也現(xiàn)在都比較清楚了。在平常生活中可以按照以上的方法去嘗試一下。黑豆對身體的許多關(guān)節(jié)以及脾臟都有很好的作用而牛奶又能夠補充身體鈣類成分，把兩者完美地結(jié)合在一起實在是一個非常不錯的選擇。希望以上這道飲品大家能夠喜歡。
蜜黑豆，相信大家都非常的熟悉吧，蜜黑豆非常的甜，很多人都非常的喜歡吃，市面上也有非常多的商家賣蜜黑豆的，但是，賣的蜜黑豆真的的衛(wèi)生嗎？我們真的可以放心的食用嗎？還是自己做的最安全，放心，那接下來就讓我們看看蜜黑豆做法是什么吧！
原料：黑豆100克、紅糖5大勺、老抽醬油1大勺、麻油1大勺、白芝麻1大勺（有的話）
做法：
1、黑豆洗凈后用水浸泡過夜。
2、把泡好的黑豆加2倍的水用大火煮開，然后關(guān)火，不要掀鍋蓋，直接燜4-5小時。
3、繼續(xù)大火煮開，等一煮開后，再關(guān)火燜4-5小時。
4、最后再次煮開后加入醬油、糖拌勻，繼續(xù)煮約10分鐘，邊煮邊攪拌，待湯汁收濃拌入芝麻油和炒香的白芝麻即可。（不巧這次家里的白芝麻用罄，不然烏麻麻的黑豆上面點綴些白芝麻賣相就就更好了。）
這種燜的方式雖然時間拉得比較長，但是非常省火。當(dāng)然，如果用壓力鍋的話，也會節(jié)省不少時間。
同樣的方法用來做蜜黃豆也很不錯。烘焙常用到的蜜紅豆也可以如法炮制，只是醬油、麻油神馬滴就免了哈。
通過上文的介紹之后，相信你也已經(jīng)知道了蜜黑豆做法是什么了吧！蜜黑豆并不像大家想象的那么難，而是非常的簡單，學(xué)會了做蜜黑豆，其它的也可以照樣搬哦！相信你的家人吃了你做的蜜黑豆之后，一定也會非常開心的。
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