抹茶冰激凌的做法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“抹茶冰激凌的做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人愛吃抹茶冰激凌，但是一般人會選擇在外面購買了,沒有想過自己在家動手制作,事實(shí)上，抹茶冰激凌，并沒有你想象中的制作那么的困難，如果你能夠注意一些技巧的話，這樣的冰激凌，同樣在家里也可以輕松地動手完成，下面就是制作的步驟介紹。
抹茶冰淇淋材料：
1.蛋黃75公克、細(xì)砂糖、135公克、玉米粉15公克。
2.抹茶粉20公克、熱水40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鮮奶油275公克。
5.蜜紅豆165公克。
抹茶冰淇淋做法： 1．事先將抹茶粉融於熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時(shí)即可加入抹茶液一起拌勻。 2．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3．鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4．待冷凍2小時(shí)后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
看了抹茶冰激凌的制作步驟之后, 你是否也想著馬上大顯身手呢，其實(shí)對于這些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我們能夠用心的去學(xué)習(xí)，了解他的這些步驟的話，那么都可以，讓他在你的手下生產(chǎn)出來。
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冰激凌應(yīng)該我們在平時(shí)都會吃吧，不管是在什么樣的季節(jié)，大家應(yīng)該都喜歡吃，特別是夏天會經(jīng)常吃冰激凌，一般我們吃的冰激凌都是在外面買的，很少自己會做冰激凌吧，其實(shí)冰激凌的做法也是有很多的，大家吃過抹茶冰激凌嗎，今天我們就來給大家介紹抹茶冰激凌的做法。
抹茶冰激凌
菜譜簡介 這款冰激凌和上次做的香草味的做法是一樣的，只不過把香草換成了抹茶粉。 其實(shí)做冰激凌真的非常簡單，用料上也比較隨意，不像蛋糕那樣有嚴(yán)格的配方比例。
材料
蛋黃兩個(gè)，牛奶200克，糖50克，抹茶一小匙，淡奶油200克
做法
1.蛋黃和牛奶、糖放一起攪拌成蛋黃糊，隔水用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰。漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過后不會立即消失)，連盆放入冷水中冷卻。
2.抹茶粉直接加入冷卻的蛋黃液中。
3.淡奶油稍稍打發(fā)一下。然后放入冷卻好的蛋黃液中，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋容器內(nèi)，入冰箱冷凍。
4.每隔半小時(shí)取出，用勺子翻一下。大約3小時(shí)可以吃了。吃的時(shí)候家里有核桃仁，我放了一點(diǎn)，也很不錯(cuò)的，放點(diǎn)堅(jiān)果類的一起吃，很香甜，也別有一番風(fēng)味的。
抹茶冰激凌
材料
淡奶油200克，煉乳50克，抹茶粉半湯匙湯匙，純牛奶25毫升，
做法
1.將淡奶油打發(fā)，當(dāng)奶油粘在打蛋器上滴不下來了就已經(jīng)打好了！
2.依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打勻！
3.放入冰箱冷凍！
4.40~60分鐘后將冰激凌拿出來在做攪拌2分鐘（讓味道更均勻），再放入冰箱冷凍。
5.5~6小時(shí)后即可使用！
抹茶冰淇淋
材料
淡奶油350克，牛奶175克，糖粉80克，抹茶10克
做法
1.糖粉和抹茶先混合，防止抹茶結(jié)粒。
2.淡奶油和牛奶2：1的比例混合好，倒入糖粉和抹茶的混合液進(jìn)行攪拌。
3.冰淇淋機(jī)的冷凍罐提前在冰箱凍結(jié)實(shí)，可能需要8-12個(gè)小時(shí)。
4.啟動冰淇淋機(jī)，然后把液體倒進(jìn)去，攪拌成軟冰淇淋的狀態(tài)就好了。
學(xué)會了做抹茶冰激凌，那么我們以后就可以自己做著吃了，這也會讓我們的生活增添很多的樂趣，特別是到了夏天，如果我們學(xué)會了這樣的冰激凌的做法，一定能夠開開心心的度過一整夏。
抹茶冰激凌是我們很多女性朋友的最愛，很多種口味的冰激凌抹茶口味銷量最好，尤其是夏天，天氣炎熱，吃一個(gè)冰激凌感覺非常好1冰激凌成為夏天賣的最快的東西。很多人都想自己動手做一做冰激凌，可能我們大家對于抹茶冰激凌的做法大全還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起了解一下抹茶冰激凌的做法大全吧。
做法一：
做法：
1. 把芒果，糖，檸檬汁，鹽用食物處理機(jī)攪拌均勻，加入蛋黃，打勻。過篩 - 我的芒果質(zhì)地很好，沒篩出多少雜質(zhì)。
2. 隔水加熱至76度，一定要加熱到那個(gè)溫度，不但消毒蛋黃，我覺得芒果的香味也更濃郁
3. 離火，分次加入黃油，打勻。蓋保鮮膜，冷藏儲存。
4.組裝蛋糕很容易，先在球形模內(nèi)覆蓋保鮮膜(以便脫模)，覆蓋一層蛋糕卷，注意要緊密一點(diǎn);把芒果冰激淋軟化，放在模中，到模具高度一半左右，冷凍至硬，大概2小時(shí);鋪一層芒果醬，芒果醬味道很濃，薄薄一層就可以，再次冷凍至硬;最后鋪抹茶冰激淋，冷凍至硬后脫模擺盤
做法二：
1.將抹茶粉和糖粉混合均勻。
2.在打蛋盆中倒入蛋黃和細(xì)砂糖，打發(fā)至粘稠發(fā)白。
3.牛奶放入微波爐高火30秒加熱至溫?zé)幔执蔚谷氲包S液中，同時(shí)迅速攪拌均勻。(不能一次全部加入，否則蛋黃會凝固成顆粒)
4.用大鍋燒開一鍋水，再把蛋奶糊的小鍋?zhàn)诜兴镆贿吋訜嵋贿厰嚢柚翝獬?/p>
5.將加熱好的蛋奶液用篩過濾
6.取少量蛋奶液倒入抹茶粉中，輕輕攪拌使抹茶粉和細(xì)砂糖融化。再將全部抹茶糊倒回蛋奶液中攪拌均勻。
7.將攪拌好的抹茶蛋奶糊隔冰袋降溫后，放入冰箱冷藏室至少冷藏1小時(shí)。(冷藏時(shí)間不夠的話，會導(dǎo)致成品不容易凝固)
8.淡奶油倒入打蛋盆中，隔冰袋用電動打蛋器慢速打發(fā)至7分發(fā)。
9.把冷藏好的抹茶蛋奶糊與打好的淡奶油混合，用刮翻拌均勻。
10.將混合好的冰淇淋液倒入面包機(jī)的雪糕筒。
11.啟動攪拌功能20分鐘。
12.把攪拌好的冰淇淋液倒入密封的容器，放冰箱冷凍室冷凍4小時(shí)后再吃用
13.淡淡清香的抹茶冰淇淋就做好了。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶冰激凌的做法大全，相信我們大家對此已經(jīng)有了一個(gè)更為清晰的認(rèn)識，我們可以按照以上的方法制作出來美味抹茶冰激凌，相信大家一定都會特別開心能夠吃上自己親手做出來的抹茶冰激凌，趕快去試一試吧。
現(xiàn)實(shí)生活中，抹茶味的食物對于很多男性來說，并不感興趣，而對于女性來說，這種味道的食物是比較喜愛的。尤其抹茶蛋糕，基本上所有喜歡吃蛋糕的女性都喜歡這個(gè)味道，雖然看起來綠綠的，但是吃起來真的非常香。抹茶口味的食物還有很多，例如抹茶冰激凌，抹茶冰激凌熱量到底高不高呢?
單獨(dú)使用抹茶 熱量不會高
如果配蛋糕。。奶茶。?；蛘咂渌牵惾橹?，一起食用會很高
建議溫開水沖服，一次10--20克為佳
抹茶冰激凌是一種夏季冷飲，制作簡單，味道清新可口。吃的時(shí)候上面撒上杏仁碎，也可以用其他堅(jiān)果碎，非常香，還可以配一些水果，個(gè)人覺得軟一些的水果和冰激凌比較搭。
比如香蕉、火龍果之類。另外最好不用多汁的水果，比如西瓜，冰激凌很容易化掉，果汁也容易把冰激凌的奶香味沖淡。
材料
淡奶油200克，煉乳50克，抹茶粉半湯匙湯匙，純牛奶25毫升。
做法
1.將淡奶油打發(fā)，當(dāng)奶油粘在打蛋器上滴不下來了就已經(jīng)打好了。 2.依次將牛奶、煉乳、抹茶粉加入打好的淡奶油中，打勻。
3.放入冰箱冷凍。
4.40~60分鐘后將冰激凌拿出來在做攪拌2分鐘(讓味道更均勻)，再放入冰箱冷凍。
5.5~6小時(shí)后即可使用。
做法二
用料
淡奶油250克
抹茶粉10克
雞蛋黃3個(gè)
輔料
白糖70克
牛奶250毫升
抹茶冰激凌的做法
1.分離出來的蛋黃放小鍋中
2.加入牛奶
3.再加入白糖，攪拌均勻
4.放盛有熱水的鍋中隔水加熱，至白糖融化，蛋糊稍微濃稠
5.篩入抹茶粉，攪拌均勻
6.蛋糊過篩，放一邊晾涼
7.淡奶油放廚師機(jī)里面攪拌成6分發(fā)
8.把涼后的蛋糊倒入奶油中，攪拌均勻
9.打開冷凍了17個(gè)小時(shí)以上的冰激凌機(jī)，把冰激凌糊倒入里面，開始攪拌
10.大約25分鐘左右，冰激凌糊就凝固了，這時(shí)是軟的冰激凌，就可以吃了，如果想吃硬的，挖球吃，再放冰箱冷凍就可以了
烹飪技巧
冰激凌機(jī)一定要先打開運(yùn)轉(zhuǎn)后，再倒入冰激凌糊，要不，溫度太低，就凝結(jié)成塊粘壁上了。
我們都知道果凍是孩子組喜歡吃的一種零食，但是很多家長們不放心這個(gè)果凍里面的添加劑，所以不愿意給孩子買果凍吃，很多孩子吃了果凍之后總是會出現(xiàn)一種消化不良的現(xiàn)象，這個(gè)跟果凍的成分是有很大關(guān)系的， 如果自己會做果凍的話那么孩子就可以隨時(shí)吃到果凍了，并且也是最健康的果凍，那么下面我們來看看這個(gè)抹茶果凍到底是怎樣做的?
夏季，是吃冰鎮(zhèn)涼品的時(shí)候?？墒菦銎反蠖鄶?shù)熱量很高，那么有沒有熱量不太高，又能吃到?jīng)鏊谋纺?，用瓊脂自己在家做，少用糖，我想?yīng)該可以的。
食材
主料：抹茶粉1g、瓊脂5g、清水500g
輔料：芒果適量、冰糖適量、煉乳適量
步驟1：
1.瓊脂稱重待用。
2.稍加清洗，備好待用。
3.按1:100倍的比例，加入清水500克(除去碗的重量)。
4.抹茶粉1克(其實(shí)不到1克的量)這個(gè)隨自己的喜好放入。
5.芒果切小丁。
6.備好待用。
7.上煮鍋，倒入稱好量的清水和瓊脂開始煮，一直煮到瓊脂化開。
8.放入適量冰糖(我放入的少)。
9.放入抹茶粉。
10.倒入器皿中(也可用筷子攪拌，使其涼的快一些)晾涼。
11.晾到快凝固時(shí)，放入芒果粒。
12.擱置一旁，等待完全凝固后，放入冰箱(隨意)風(fēng)味更佳。
13.上桌時(shí)，加入適量煉乳或是蜂蜜也可的。
小貼士：
涼爽、清涼，自己在家做的，熱量不會很高。
食材：
主料：抹茶粉隨意、牛奶半碗、果凍粉3 -5克、水小半鍋
輔料：糖隨意
步驟2：
1.把抹茶粉放在牛奶里面融化 牛奶先在微波爐里熱幾十秒鐘
2. 半盆水燒的冒泡的時(shí)候 一點(diǎn)點(diǎn)的撒果凍粉 不停的攪動。
3. 倒入牛奶抹茶 不停的攪動 快開的時(shí)候就關(guān)火
4. 最后倒入容器 冷卻 凍冰箱 冷了就可以吃了
5. "用電磁爐制作最好
小貼士：
量都可以按自己喜歡的來做。
以上給大家介紹了這個(gè)抹茶果凍，抹茶也是孩子最喜歡吃的一種口味，抹茶果凍不會太甜太膩，在孩子享受美食的過程中我們也不要忘了給孩子營養(yǎng)保護(hù)，抹茶果凍如果是自己做的話，那么就不會給孩子添加一些化學(xué)成分，更不會給孩子添加食用膠在，這個(gè)是讓孩子消化不良的主要因素，隨時(shí)做給孩子吃孩子更高興了。
可能大家都吃過果凍吧，入口即食，非常美味，而且還有多種口味，我們可以依據(jù)自己喜愛的口味購買不同口味的活動，但是需要注意的是，盡量不要讓小孩吃或者少吃活動，可能很多人對于抹茶果凍的做法大全還沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下抹茶果凍的做法大全吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備好材料
2.將牛奶倒入鍋中，煮熱后放入砂糖，攪拌至溶化
3.加入果凍粉，不斷攪拌至均勻后離火
4.倒入用水潤濕過的模具中，放入冰箱冷凍成型
做法二：
1、QQ糖或棉花糖用開水溶化，可加熱，注意不要把邊上燒糊了
2、準(zhǔn)備好要做果凍的果汁，調(diào)好味
3、待1涼到室溫后，加入2中，攪拌均勻，倒入模具，放入裝箱冷藏室2小時(shí)凍結(jié)成型
4、脫模，開始享受
做法三：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶果凍的做法大全，相信以上的內(nèi)容為我們廣大的抹茶果凍愛好者提供了很好的制作方法，我們都可以自己制作出來的美味的抹茶果凍，如果你也是抹茶果凍的愛好者，心動不如行動，趕快自己去做一做吧。
抹茶粉怎么吃是一個(gè)老大難的問題，可能很多人對此都沒有一個(gè)清晰的認(rèn)識，這些內(nèi)容需要我們清晰的了解一翻，學(xué)習(xí)一下做法，這樣才能夠幫助我們更好的吃上更加美味的抹茶粉，相信很多人對于抹茶粉怎么吃及做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起來了解一下抹茶粉怎么吃及做法吧。
做法一：
1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內(nèi)至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
3.打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可
做法二：
一、 先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語抹茶”! ： 先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的 “抹茶冰果”!
做法三：
1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。
2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。
4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進(jìn)冰箱冷卻，待凝固后切成長方塊，置盤食用。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶粉怎么吃及做法，我們都可以嘗試著自己去做一做，我們每個(gè)人都可以自己制作出美味的抹茶粉，同時(shí)自己制作還可以依據(jù)自己的個(gè)人口味酌情添加輔料，幫助我們更好的符合自己的口味，吃上滿意的抹茶粉。
世界上的美食，我們經(jīng)常看到有用抹茶來做的，如我們最常見的抹茶蛋糕，抹茶甜品等，但是在制作過程中都是將抹茶打成粉末來制作而成的美食，這樣看起來會比較好看，而抹茶也是綠茶的一種，但是不是同一種，綠茶是人們用來泡水喝的，而抹茶是人們用來制作美食的一種，那么這個(gè)抹茶到底是什么做的?
抹茶就是綠茶粉,但根一般的綠茶不同,有個(gè)蒸青的工序.或者說,是很細(xì)很細(xì)的綠茶粉.一般要達(dá)到萬分之五微米的粗細(xì)程度,才能算合格的標(biāo)準(zhǔn).以前是用磨的,現(xiàn)在就用激光超微粉碎了一般的抹茶品種是在茶葉收割前一個(gè)月,就用東西蓋上,不見陽光,這樣就可以防止茶葉有酸味和苦味,另外,它用的葉子是比較新鮮的嫩葉子,所以會非常綠.抹茶這個(gè)東西是從中國傳來的,宋朝時(shí)喝的都是這樣的茶,由僧人帶到日本.到了明朝時(shí),中國流行起喝葉子泡的茶,但是日本還保留了這種風(fēng)俗.抹茶喝的時(shí)候是把粉一起喝下去的,所以其實(shí)對養(yǎng)生比較有幫助,之所以看起來那么糊,就是因?yàn)?哪個(gè),他們加粉加得多,加上粉又細(xì),就成了懸濁液,如此而已.
抹茶用遮陰培養(yǎng)的鮮葉加工的蒸青綠茶，烘干，再在低速、低溫用石磨磨成超微粉，一般顆粒比綠茶粉小，20～2微米，沖泡出來呈懸浮狀，而綠茶粉是高速、高溫磨成，180～75微米，色澤也沒抹茶綠，呈黃綠色，沖泡有沉淀。
是用蒸青綠茶，也有烘青、炒青綠茶，是我國唐宋時(shí)期的一種飲茶方法，現(xiàn)日本茶道就用此茶。
抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，再經(jīng)抹茶研磨機(jī)碾磨成的超微細(xì)粉。只高檔抹茶粉追求的是綠色，越綠價(jià)值越高，相應(yīng)的越綠制作難度就會越大，對茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設(shè)備都會有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好，可以算是高檔抹茶的原料了。
抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶僅用春茶制作。除了嚴(yán)格的肥水管理以外，它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞:覆蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設(shè)棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達(dá)到98%以上，也有簡易覆蓋，用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，遮光率只能達(dá)到70～85%。實(shí)驗(yàn)證明用不同材質(zhì)、顏色的物品茶遮光產(chǎn)生的效果是不同的。
以上給大家介紹了抹茶的相關(guān)知識，這個(gè)讓我們對抹茶有了更深的了解了，很多人還不知道，抹茶吃了對身體有很多好處，平時(shí)我們會看到一些人想要減肥的時(shí)候都會選擇用這個(gè)抹茶，而抹茶也比綠茶要貴，如果是抹茶粉的話，那么市場價(jià)格就更貴了，建議大家自己制作抹茶粉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一些。
? 隨著人們生活水平的日益提高，人們開始不斷的追求美食的研究。抹茶羊羹的做法也許有的朋友嘗試過。也許有的朋友只是聽說過而已，并沒嘗到過真正的美味。就沖著抹茶和羊羹這兩種食材的營養(yǎng)價(jià)值就值得我們學(xué)著去做，下面我們就一起來邊看邊學(xué)習(xí)抹茶羊羹的做法,希望大家都能夠?qū)W會這道美食。
?
? 1、制作方法
? 材料：羊羹粉：100g；糖：80g；草粉：5g；熟綠豆：500g；水600g。抹茶粉：3g。
? ?制作：抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_待用。羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。將1倒入3充分?jǐn)嚢?。?倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
? 2、特殊做法
? 材料：水400公克，洋菜粉13公克。細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克。抹茶豆沙500公克
? 制作：用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細(xì)致狀即可。倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
? 3、抹茶粉營養(yǎng)價(jià)值
? 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長一倍。所以，日本的中小學(xué)校終年給孩子們免費(fèi)提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來預(yù)防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當(dāng)今愛美女性的青睞。
鈉mg 3 3，鉀mg 2200 27，鈣mg 450 3，鎂mg 200 2，磷mg 290 2，鉄mg 20 2，亞鉛mg 3．2 0，銅 mg 1．3 0．01，維生素A ug 13．00 0，維生素B1 mg 0．36 0，維生素B2 mg 1．43 0．03，煙酸 mg 55 0．31，維生素B6 mg 0．46 0．01，葉酸 ug 1300 16，泛酸 mg 3．1 0．04，維生素C mg 260 6。
? ?4、羊羹的由來
? 最早的羊羹是用羊肉來熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。其后隨禪宗傳至日本，由于僧人不食肉，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類制成的果凍狀食品。其后隨著茶道的發(fā)展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點(diǎn)。
? ?以上就是關(guān)于抹茶羊羹的做法的全部
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