干炸肉段的做法是怎么樣的
古法養(yǎng)生怎么樣。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶,健康是長壽的朋友?!彪S著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的干炸肉段的做法是怎么樣的,希望能為您提供更多的參考。
干炸肉段其實就是一種吃肉的方式,我們都知道隨著生活條件的提高,人們對于美食的享受越來越講究,所以說對于這些美味食物的制作技巧,大家當然也應(yīng)該注意了解了,下面要為大家推薦的是干炸肉段的做法,愛好吃這道食物的朋友們,不妨一起學(xué)習(xí)一下吧。
肉切好了先用蔥姜咸鹽味素胡椒粉腌一會。也可以加花椒大料水啥的。其他的調(diào)料沒必要太花哨。少量料酒是可以的。 淀粉掛糊。我喜歡用土豆淀粉,其他的淀粉像小麥粉啥的勾芡還行,掛糊有點掛不住。 淀粉加水沒必要調(diào)的太厚,也沒必要特意掛的很厚。特意掛厚了炸出來口感會特別硬不好吃。 油燒熱了,別太熱,先中火炸一遍,炸到肉段從入油的嘩嘩響到比較安靜地滋滋響(也就是肉里面的水氣化的聲音,這樣基本就是熟了),用笊籬撈出來放著。
油繼續(xù)燒,燒的比較熱了,再把肉段放進去炸第二遍。不要久,幾十秒足矣。自己掌握。 兩遍炸,很重要。第一遍油溫較低,保證肉熟了,而且嫩。第二遍油溫高,時間短,是讓外殼變脆。外焦里嫩就是通過兩遍炸實現(xiàn)的。 喜歡炸完了粘椒鹽吃或者直接吃都行。調(diào)料自己掌握就好了。
總結(jié)起來,三點: 1,事先腌制。 2,掛糊要用靠譜的淀粉。 3,兩遍炸。 最后,熟能生巧,味道火候可能第一次不太好掌握,做飯就靠經(jīng)驗,多幾次就好了。千萬別因為第一次做的不好,以后就不想做不敢做了。
不知道你是否已經(jīng)學(xué)會了干炸肉段的做法呢,其實在生活當中這些食物,很多時候我們只要掌握了技巧,都是可以輕松完成的,而且一般自己就能夠完成制作的美食,當然就更具有成就感了,不妨也給自己的家人大顯身手一下吧。
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夏季到來,很多人都不喜歡吃油膩的食物,多以清淡的飲食為主,可是光吃蔬菜會比較單一,人體所需的營養(yǎng)會供不上。這時候就 可以選擇一些魚類,魚肉的熱量不高,很適合在夏季食用。夏季多吃帶魚是一個不錯的選擇,帶魚營養(yǎng)豐富,肉厚刺少。那么,帶魚段 的做法是怎么樣的?
主料:帶魚400克,
調(diào)料:植物油20克,香油5克,料酒10克,醬油3克,醋3克,白砂糖2克,番茄沙司5克,玉米淀粉4克,大蔥4克,姜3克,白皮大蒜5 克做法:
1.蔥姜蒜切細末;
2.將帶魚洗凈,切成塊,放入蔥姜末、醬油、料酒拌勻,腌漬30分鐘;3.淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
4.炒鍋注油燒至八成熱,放入魚塊炸至兩面金黃色,撈出控油;5.炒鍋注油燒熱,下入蒜末炒香,加沙司、精鹽、白糖、醋、少許 水燒開;6.用水淀粉勾芡,放入魚塊翻勻,至汁濃稠時淋入香油即可。
麻辣帶魚
主料:鮮帶魚500g
調(diào)料:花生油100g,蛋黃1個,粉芡適量,干辣椒15g,花椒50粒,大料20粒,蔥姜各20g,蒜10g,白開水250g,白糖少許,鹽1勺, 胡椒粉少許(特別少),料酒2大勺,雞精少許,香油2勺,紅辣椒醬1大勺做法:
1.將帶魚處理干凈后,切成5厘米的長節(jié),用蛋黃、粉芡、鹽(特別少)、胡椒粉,勾芡。
2.將勾過芡的帶魚放入油鍋中炸成金黃色撈出。
3.將油鍋燒制7成熱(筷子剛?cè)脲佒兄車杏团菁纯桑┓湃敫衫苯贰⒒ń贰⒋罅响猿鱿阄?,迅速撈出花椒、大料,再放入姜絲、蔥絲 、蒜末、紅辣椒醬爆炒,然后加入白開水,放入帶魚、鹽、白糖、料酒用小火慢燒至湯汁濃稠后加入雞精,最后淋上香油即可。
以上就是有關(guān)帶魚段的做法介紹,帶魚跟其他魚類最大的區(qū)別就是,只有魚身中間的刺骨,其它地方的小刺很少。帶魚具有降低膽 固醇、輔助治療胃癌、白血病和淋巴腫瘤都有很大的幫助,尤其對心腦血管也有很好的保護作用。
我想很多人都吃過這個熘肉段吧,這個已經(jīng)成為一個比較經(jīng)典的一個家常菜了,很多時候想起來就是口水啊,不過吃過的人都會做這個菜嗎,我想應(yīng)該不是吧,那么下面就給大家來介紹一下這個熘肉段的做法,希望喜歡吃這個菜的人可以學(xué)一學(xué),學(xué)會了,以后就可以經(jīng)常做給自己來吃了。
溜肉段是一道漢族傳統(tǒng)名菜,屬于東北菜,主要食材是豬肉和淀粉,主要烹飪工藝是炒。成品外酥里嫩、味香可口,百姓飯桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的鍋包肉更是東北菜中的經(jīng)典。
做法一:食材準備
主料:豬瘦肉四兩。
配料:黃瓜二錢、冬筍片二錢。調(diào)料:香油一錢、淀粉二兩、雞蛋一個、味素五分、醬油五錢、醋三分 、白糖二錢、紹酒一錢、精鹽、蔥、姜、蒜各少許。
制作步驟
1、先把肉切成二分厚的片,再改切二分五寬、八分長的斜段,用紹酒、精鹽、一個雞蛋喂一會兒,再用淀粉加香油調(diào)糊漿好。
2、用一小碗加紹酒、香油、白糖、醋、味素、醬油、淀粉對好汁鹵備用。
3、勺內(nèi)汁鹵加寬油,燒至七成熱時,把肉段下勺內(nèi)炸成金黃酥脆時撈出。
4、大勺少留底油,下蔥、姜、蒜、黃瓜片、冬筍片炒幾下,放炸好的肉段,再把對好的汁鹵潑入勺內(nèi),顛翻幾個個,滴香油出勺裝盤。
做法二:食材準備
主料:豬肉適量
配料:青椒2~3個,洗凈掰成小塊,淀粉適量,蔥姜蒜少許.調(diào)料:鹽,味精,胡椒粉,醬油少許
制作步驟
1、豬肉最好選精瘦的脊肉,切成長3~5厘米,厚2~3厘米的肉塊,淀粉加少許水,和鍋包肉的淀粉黏度一樣,掛均勻漿
2、油燒至七成熱,炸肉,炸至金黃色時撈出待用。留少許底油,放入蔥姜絲,蒜片爆香,倒入青椒和炸好的肉翻炒,加入調(diào)料,勾上芡,出盤。
這個溜肉段的做法就介紹到這里了,很多時候大家想的這個菜做起來應(yīng)該很難,其實是很簡單的一個菜,很多時候自己在家里就可以做好了,選擇好原材料,按照上面介紹的方法,很容易就可以完成了,如果不成功多試幾次應(yīng)該會成功的,祝你有個好胃口。
在生活中你會想要學(xué)習(xí)一些煮菜的技藝嗎?是否會在自己空閑的時候想要增加下自己廚藝呢?那么下面來給你介紹一道干煸蓮菜的做法,相信你會很感興趣的,在平時沒事的時候增加下自己的廚藝實力也是不錯的,我們只有不斷的優(yōu)秀自己才能更加自信,那么我們一起看看這道菜的做法吧。
1做法編輯
主料
蓮藕
配料
蒜苗,生姜,干辣椒,鹽,雞精
1.新鮮蓮藕洗凈切細絲,上漿,過油炸至金黃斷生,撈出瀝油
2.蒜苗,生姜,干辣椒均切絲備用
3.鍋中放適量油,燒至8成,將切好備用的蒜苗,生姜,干辣椒放入鍋中煸出香味
4.放入過油后的蓮藕絲,翻勻加入適量鹽,雞精即可
菜系及功效
家常菜譜
工藝
干炒
2干煸藕絲材料:編輯
主料
蓮藕250克
調(diào)料
辣椒(紅,尖,干)2克,小蔥5克,鹽2克,味精1克,植物油25克
3做法編輯
1. 藕切細絲;
2. 蔥切段;
3. 用清水把藕絲表面的淀粉漂洗干凈后瀝干水份;
4. 鍋中放油用中火燒至六成熱,下干辣椒段稍炸;
5. 倒入藕絲改大火煸炒;
6. 煸炒約二分鐘,放蔥段改中火繼續(xù)煸炒約一分鐘;
7. 放鹽、味精鏟勻后超鍋裝盤即成。
材料
原料:四季豆500克,豬肉末80克,芽菜50克,干紅辣椒段10克
調(diào)料:精鹽1/2小匙,味精1/3小匙,醬油1/2大匙,料酒1小匙,熟豬油5小匙
做法
1、將四季豆撕去豆筋,洗凈,掰成兩段:
2、芽菜擇洗干凈,切成末。
3、鍋中加油燒熱,放入豬肉末煸干水分,加入芽菜末煸香,撈出,再放入干紅辣椒段、四季豆煸炒。
4、然后放入豬肉末、芽菜末,烹入料酒煸至干香,加入醬油、精鹽、味精炒勻,出鍋裝盤即可。
以上就是關(guān)于這道菜的做法,還有一個是干煸豆角的做法,因為
它們的做法有一點類似,相信你看到也會喜歡的,這兩樣菜掌握一種的做法,另外一道也很快學(xué)會的,那么干煸蓮菜的做法你已經(jīng)學(xué)的差不多了,那么下面你就自己實踐一下吧,加油你是可以的。
很多人在空余的時候,總是會想學(xué)學(xué)手藝啊或者是別的什么的,越是到了一定年齡的時候更是會有種珍惜時間的時候,每個時間都會想要學(xué)習(xí)很多東西,那么你對廚藝有沒一些感興趣,下面可以分享一些關(guān)于干煸菠菜的做法的,這樣你就可以學(xué)習(xí)一些廚藝,對你以后會有一些幫助,可以更多的培養(yǎng)你的興趣。
喜歡簡單的菜,一來容易上手,二來因為簡單可以偷懶。其實簡單的菜同樣也不少費工夫,就像今天這個“干煸菠菜”就沒少費事。
簡單的食材要做出味道,吃出滋味來就要費一點心思在里面。干煸菠菜是我們這里的常見菜,也是很討喜的一個菜,如果把酸辣土豆絲比喻為“大眾情人”的話,那么干煸菠菜就是“夢中情人”。干煸菠菜因其實惠的價格,特殊的口感和味道在飯桌上贏得了眾多人的青睞,白話就是極具“性價比”。
食材
主料
菠菜
300g
輔料
油
適量
鹽
適量
生姜
適量
紅尖椒
適量
大蒜
適量
步驟
1.菠菜去老幫洗凈用刀片成薄片,菠菜幫和菠菜葉分開。
2.紅尖椒洗凈切小段。
3.蒜瓣切薄片。
4.生姜切成細絲。
5.鍋里倒入少許植物油,鍋熱后倒入菠菜幫片,小火煸炒。
6.等菠菜幫片稍微變軟后倒入菠菜葉,繼續(xù)小火煸炒。
7.等菠菜炒至微帶虎皮色后即可盛出,備用。
8.鍋里倒入植物油,油熱后放入姜絲爆香。
9.倒入蒜片,紅椒爆香。
10.倒入菠菜片,大火翻炒。
11.調(diào)入精鹽,炒勻即可出鍋。
干煸菠菜的做法你學(xué)會了嗎?是不是做法很簡單,步驟什么也很清楚明白,相信你學(xué)過以后也會很喜歡這樣的菜,也會很喜歡它的味道的,因為它的營養(yǎng)豐富,物美價廉,吃了以后一定會可以很好的補充自己的身體的健康,對自己的飲食調(diào)節(jié)也會很有幫助的。
喜歡吃肉的人對炸肉也一定不陌生,而且炸肉的方式有很多種,其中干炸肉條的做法比較簡單,而且這樣的炸法吃起來不膩,還可以一次多炸一些,保存時間也比較長。如何做干炸肉條好呢?先把肉腌一下,不要忘記放一些料酒去腥味。另外,可加入幾滴香油讓肉更具有清香,注意肉不要切的太薄。
做法
做法一
食材準備
豬里脊肉200克,雞蛋4個,味精2克,料酒30克,干淀粉30克,鹽少許,香
油10克,花椒鹽1碟,大油1000克。
制作步驟
1、將里脊肉洗凈,切成長4、寬2厘米的薄片,放在碗內(nèi),加鹽、味精、料酒拌勻,腌漬入味;
2、將蛋清倒入碗內(nèi),用筷子順一個方向連續(xù)抽打起泡沫,直到能立住筷子為止,再加干淀粉,乃順同一方向攪拌均勻,制成蛋泡糊;
3、炒鍋上火,放入大油,燒至五成熟,將腌漬好的里脊肉分片粘上蛋泡糊后放入,用筷子輕輕翻動,大約5分鐘炸熟撈出裝盤。淋上香油即成??烧夯ń符}食之。 [1]
做法二
食材準備
豬里脊肉400克,黃芪50克,蛋黃1個,水淀粉20克,蔥段,姜片各10克,醬
油12克,料酒50克,植物油500克,味精,鹽各適量。
制作步驟
1、將黃芪切片后,按水煮提取法,提取黃芪濃縮汁50克備用;
2、將蔥段,姜片,醬油,味精,鹽,料酒對成汁水;
3、將里脊肉去掉白筋,切成0.4 厘米厚的片,兩面用刀劃成十字花,再切成寬0.8厘米,長2.5克的條,放涼水碗內(nèi),淘凈血沫,用凈布輾干,再將蛋黃,水淀粉放碗內(nèi),用手攪成糊,將里脊肉放入糊內(nèi)攪勺;
4、將鍋置火上加入植物油,油熱三成,將里脊肉逐塊下鍋,炸成金黃色肉發(fā)起時,將油潷出,隨將對好的調(diào)料汁及黃芪濃縮汁灑在肉上,翻兩三個身即可食用。
做法三
食材準備
豬里脊肉、小麥面粉、玉米淀粉、雞蛋、色拉油、食鹽、醬油、姜、料酒
制作步驟
1、將豬里脊肉切成1厘米的厚片,用刀背輕輕拍幾下,再改刀成1厘米的長條
2、將切好的豬肉放入碗中,倒入所有的調(diào)料,用手抓勻,腌制30分鐘
3、中途攪拌一次,使所有的調(diào)料融入肉中,沒有水分,這樣可以防止脫漿
4、將面糊勾兌均勻(不能太稀),倒入肉中(挑出姜絲),攪拌均勻
5、鍋中倒入油,7成熱時轉(zhuǎn)小火,將肉條逐個放入鍋中炸至微黃撈出
6、油繼續(xù)加熱,待9成熱時將肉條再次倒入鍋中,炸至金黃后撈出,淋干油分即可 [2]
做法四
食材準備
主料:豬里脊肉300克、雞蛋3個、淀粉160克。
輔料:玉米油3大勺、鹽適量、料酒1勺、椒鹽粉適量。
制作步驟
1、豬里脊肉切成條狀。
2、將切好的里脊肉放入調(diào)料腌制。
用面粉和蛋液打成糊狀。
3、將腌好的里脊肉放入蛋糊中。
4、下鍋油炸,炸至金黃色控油撈出。
5、配上一些椒鹽粉蘸食更香。
小貼士
1、一定要炸兩遍才會酥香。
2、油炸時注意油溫不要太高,避免炸糊。 [3]
營養(yǎng)價值
豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴
牛鞭的做法在生活中可能有很多種方式,但是牛鞭,大家都知道是非常營養(yǎng)的食物,因為味道特別,制作也是非常講究的,不僅要做的好吃,還要保留原有的營養(yǎng),做法并不簡單。但是日常生活中的哪些方式是不是最好的呢?為此,我們一起來了解下牛鞭的做法是怎么樣的。
牛鞭營養(yǎng)分析:
牛鞭含有雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪等,可補腎扶陽,主治腎虛陽痿、遺精、腰膝酸軟。
牛鞭適合人群:
一般人都可食用,內(nèi)有火熱者,不宜食用;兒童未發(fā)育者及更年期老齡男士慎食。
牛鞭食療作用:
牛鞭味甘咸、性溫,入肝、腎經(jīng),補腎壯陽,益腎暖宮。
牛鞭的做法大全,牛鞭怎么做好吃,牛鞭的作用與功效,牛鞭的吃法,菜譜之家為您提供牛鞭的各種菜肴的制作方法。
牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補性都相當高,多則易導(dǎo)致虛火上升.
食材食譜熱量:1653(大卡)
主料 牛鞭 適量 土豆 適量
方法/步驟
1.首先將牛鞭泡泡水,將外面的皮去掉,去完之后沿著中間那根管將牛鞭一破為二,燒鍋熱水將牛鞭過水,這樣方便切花也可去味、像切片一樣只是不要切斷、在放入涼水等水燒開后撈起。
牛鞭的做法?
2.將蘿卜土豆切塊、杭椒切丁、蔥姜蒜、八角備好。
牛鞭的做法?
3.土豆先用油煎一下。
4.鍋內(nèi)加油,在油溫5層熱加豆瓣醬一勺和蔥姜蒜、八角、干辣椒、杭椒?。ㄎ覑鄢岳钡?,不愛吃辣的朋友可以不加或者少加哈)爆香。
5.加入牛鞭后在加老抽和椒麻油翻炒(還加了一小顆冰糖~~~~可忽略不計)。
6.倒入蘿卜后加水,少添加一些鹽燉出來才會很入味兒哈(燉半小時,中間再加次水)。
7.半小時到了,該加入煎好的土豆啦~~過五到八分鐘就該好了
8.嘗嘗,覺得味道不夠還可以加點鹽和雞精哈~~~~ 在起鍋時撒上點香菜碎。嗯,這個味道,巴適啊。
以上就是關(guān)于牛鞭的做法是怎么樣的介紹。這里需要提醒的是,牛鞭雖然被認為是壯陽的食物,但是僅限于調(diào)理身體的作用,所以男性不能因為要壯陽而大量的牛鞭,吃的太多不僅沒有了原本的作用,還會引發(fā)一些其他的疾病。所以,適量食用牛鞭。
經(jīng)常有聽說過羅宋湯,而且它其實也是家常的湯飲,其他的保健效果也是很好的,而羅宋湯的做法,其實各不相同,大家可以參考以下所介紹的方法,這樣就可以隨時享受到美味。
羅宋湯做法做法一
原料:卷心菜1個,胡蘿卜2個,土豆3個,西紅柿4只,洋蔥2個,西芹2瓣,牛肉半斤,香腸1根(最好是紅腸)。
調(diào)料:聽裝番茄醬1聽,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一兩,油、鹽、糖適量備用。
1、將牛肉洗凈,切成小塊。準備一個湯鍋,放大半鍋水,將牛肉冷水下鍋,開大火煮沸,改用小火,用勺子去浮沫,悶制3小時。
2、將蔬菜一一洗凈,土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮,卷心菜切一寸長菱形,土豆切滾刀塊,胡蘿卜切片,西紅柿切小塊,洋蔥切絲,芹菜切丁,紅腸切片備用。
3、在牛肉湯燒至3小時后,取一口大的炒鍋,鍋燒熱后放入油100克,奶油也放入100克,油燒熱后先放入土豆塊,煸炒到外面熟了放入紅腸,炒香了隨后放入其它蔬菜,再放入番茄醬和番茄沙司(按湯的量估算盡量多放),放入精鹽一勺旺火煸炒一兩分鐘后趁熱全部放入湯里,湯繼續(xù)小火熬制。
4、再將炒鍋洗凈,擦干,開小火把鍋烤干后,把面粉放入鍋內(nèi),反復(fù)炒至面粉發(fā)熱,顏色微黃就趁熱放入湯里,用只大湯勺攪勻。再熬制20分鐘左右,根據(jù)個人口味放鹽和糖調(diào)好口味放入胡椒粉即可食用。
5、舀上一碗,拿塊全麥面包,沾著吃最是美味了,乃是羅宋人的正宗吃法。
做法二
材料: (一人份) 奶油10g、洋蔥15g、胡蘿卜丁15g、馬鈴薯丁15g、白蘿卜丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂葉1/2張、鹽酌量、
制作
羅宋湯1.蕃茄頂用刀劃十字,用熱水燙,再用冷水泡,即可去皮
2.用小火融解奶油,加洋蔥丁炒軟,加胡蘿卜丁、馬鈴薯丁、白蘿卜丁炒熟
3.放入牛高湯煮開15分鐘,轉(zhuǎn)小火放入牛肉丁、高麗菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂葉、小火煮15分鐘
4.將月桂葉取出,調(diào)味。?
哮喘是怎么樣的
1、哮喘是怎么樣的
1.1、咳嗽、咳痰
外源性哮喘的常見癥狀表現(xiàn)是,發(fā)病初咳嗽不多,痰量也較少。但二三天后,咳嗽增加,痰量增多,痰液粘稠有泡沫,不易咯出;發(fā)病終止前,痰液松動,并吐出黃痰。
1.2、胸痛
如果哮喘發(fā)作較重,時間較長,患者一般會出現(xiàn)胸痛的感覺,這可能與呼吸肌過度疲勞有關(guān)。當患者換氣呼吸時,還可突然出現(xiàn)較明顯的患側(cè)胸痛,這是哮喘病的癥狀。
1.3、呼吸困難
不管哪類哮喘患者都會有呼吸困難的癥狀表現(xiàn)。患者發(fā)病時,胸悶、有窒息感,胸部好像被重石壓住,不能平臥,患者往往會端坐呼吸,頭向前俯,兩肩聳起,兩手撐在膝上。
2、如預(yù)防哮喘
2.1、防止病毒性呼吸道感染
哮喘初次誘發(fā)約95%以上由呼吸道病毒感染引起,所以防治病毒性呼吸道感染是防治哮喘發(fā)作至關(guān)重要的措施。
2.2、防止接觸過敏原
可以通過詳細了解病情、皮膚試驗和激發(fā)試驗,找到過敏原,采取避、忌、替、移四字方針。盡力避免接觸一切可疑或已知的過敏原。
3、哮喘的危害
3.1、首先,哮喘給兒童、家庭和社會帶來了沉重的負擔(dān),由于多數(shù)患兒及家屬對哮喘的病因、發(fā)作的預(yù)防、病情嚴重程度、氣霧劑吸入技術(shù)等知識了解不夠,常在哮喘急性發(fā)作時就診和治療,忽視了哮喘緩解期的健康教育,導(dǎo)致了哮喘患兒緩解期長期處于失控狀態(tài),治療效果得不到有效鞏固,增加了哮喘復(fù)發(fā)率。
3.2、其次,哮喘也給患者工作、學(xué)習(xí)和生活造成嚴重不良影響。由于哮喘發(fā)作,患者常感胸悶、氣促,嚴重者動則氣喘,夜間哮喘發(fā)作嚴重影響睡眠。
哮喘的治療原則有哪些
1、及早用藥
我們要想要能夠及時的治療,就需要我么能夠了解早期的吃、哮喘的癥狀,這樣才可以更好的發(fā)現(xiàn)病情,要警惕發(fā)病的早期癥狀,如鼻和咽喉部發(fā)癢、刺激性咳嗽、喘鳴等。一旦出現(xiàn)上述癥狀,可采用起效迅速的支氣管擴張劑作氣霧吸入,效果明顯,維持作用的時間亦較長。
2、有效用藥
支氣管哮喘多在半夜或清晨發(fā)作。大多數(shù)病人只是日間規(guī)則用藥,而在8小時左右的睡眠期間卻無法用藥,因此疾病得不到有效治療。為彌補此缺陷,可以采用各種長效的支氣管擴張劑。這些藥物的共同特點是,藥物釋出速度恒定,藥效可維持8~12小時左右,且副作用較少。
3、預(yù)防用藥
支氣管哮喘發(fā)作有一定的規(guī)律性,發(fā)作原因又因人而異,因此,應(yīng)當留心觀察,找出自己的發(fā)病規(guī)律?;颊咭环矫姹M可能避免接觸有誘發(fā)因素的物質(zhì),另一方面應(yīng)及時采用預(yù)防性用藥,如色甘酸鈉、噻庚酮、息斯敏等都有一定的預(yù)防作用。
時候哮喘患者吃的水果
1、石榴:中醫(yī)認為石榴性味甘酸而平,石榴皮則澀溫,歸肺、大腸等經(jīng),具有清熱止渴、養(yǎng)胃生經(jīng)、殺蟲止痢及利膽明目等功用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
2、荔枝:中醫(yī)認為,枝性味甘,酸而溫,無毒,具有生津止渴、潤肺化痰、健脾和胃、疏肝理氣及滋補腎陰等作用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
3、甘蔗:中醫(yī)認為甘蔗性味甘無毒,歸肺、胃、腎經(jīng),具有潤肺益胃、補腎生津作用,對哮喘引起的咳嗽有一定的緩解作用。
4、核桃:中醫(yī)認為核桃性味甘溫、質(zhì)潤無毒,歸肺、胃、肝、腎等經(jīng),具有益肺平喘、養(yǎng)胃助納、潤腸通便、調(diào)肝和血、補腎健腦等功用。
5、橘子:中醫(yī)認為其性味甘,酸而濕、無毒。橘實歸肺、胃、心、肝等經(jīng),橘葉、橘核、橘絡(luò)等也可藥用,其有潤肺止咳、開胃生津、健脾止瀉、行氣宣痹及疏肝解郁等作用,患上哮喘的病人可以多吃。
竹筍的做法多種多樣,還能夠搭配不同的食材一起做,不同的做法在味道上也是有很大區(qū)別的,如果日常的生活中,新鮮的竹筍吃不完的話,我們可以曬干做成干竹筍,干竹筍也是很有特色的,深受很多人的喜愛,而且做起來也很方便,還方便收藏,能夠做到什么時候想吃就什么時候做,關(guān)于其做法,下面來看文章做介紹:
竹筍干做法是怎么樣的
熏干竹筍炒尖椒
材料
尖椒2根,五花肉50克,熏干1塊,小春筍3個,生抽1湯匙,料酒1湯匙,蠔油1湯匙,橄欖油2湯匙,意大利綜合香料少許
做法
1.尖椒去籽切菱形片備用。竹筍和熏干切片備用。五花肉切片,放入少許料酒抓勻
2.熱鍋涼油,鍋中倒入適量的橄欖油
3.放入切好的五花肉煸香,變色后翻面繼續(xù)煸到肉片打卷
4.放入切好的尖椒,翻炒出辣味,淋上少許生抽
5.再放入熏干和竹筍翻炒數(shù)下后,放入蠔油
6.炒勻后,撒上少許研磨的意大利綜合風(fēng)味香料,即可出鍋
芡實薏仁竹筍干大骨湯
材料
芡實15顆,竹筍干一根,薏米一小把,大棒骨一根,綠豆芽,大棗兩顆,姜片兩片
做法
竹筍干前一晚泡好,第二天換一次水繼續(xù)泡至軟,清洗后黃色水變得很淺即可;
芡實、薏仁提前一到兩個小時泡好;
大棒骨中間斷開,清水泡半小時然后放入裝有姜片、花椒大料的冷水中煮開,有效去除血水和浮沫后撈出備用;
砂鍋內(nèi)放水燒至微溫后放入大棒骨、芡實、竹筍干、薏仁大棗及姜片放入鍋內(nèi),大火燒開后文火慢燉一個半小時到兩個小時,放鹽即可。
通過文章的介紹,相信很多的人對竹筍干做法是怎么樣的都有了一定的了解了,干竹筍的做法也是有很多的,人們可以根據(jù)自己的需求做不同的類型,不同的做法在功效上也是不同的,但是絲毫不會影響到其美味。
很多人都比較喜歡吃漢堡,尤其是中式漢堡,制作起來比較的簡單,而且可以幫助我們快速的充饑,但是你有了解過,中式漢堡到底是怎么制作的嗎?下面就為大家介紹一下,關(guān)于中式漢堡的制作方法,如果你本身對漢堡就比較喜愛的話,可以按照上面所介紹的這些制作方法一起進行。
食材用料:
胡蘿卜饅頭3個
豬肉餡玉米相克食物
小蔥相克食物白糖相克食物
面包糠鹽白胡椒粉
1.豬肉餡買回來,加入雞蛋、鹽、白胡椒粉、雞精、香油,順著同一方向攪打上勁。
?2.甜玉米切粒、小蔥切粒。
?3.將甜玉米和小蔥加入豬肉餡中,加入適量的面包糠,攪拌均勻。取一個方形的小號保鮮盒,里面鋪上保鮮膜,將豬肉餡放入用勺背壓實。
?4.拉動保鮮膜,將肉餅取出。
?5.平底鍋內(nèi)放油,燒熱,將肉餅放入,小火,慢慢煎熟。
?6.苦菊清洗,肉餅煎熟。
?7.胡蘿卜饅頭自中間切開。(喜歡熱的就熱一下,個人更喜歡新蒸出來的涼饅頭)
?8.上面放上肉餅、苦菊。
?9.擠上番茄醬(喜歡沙拉醬也行,但是熱量高)。
?10.將另一半饅頭蓋上,好了!中式漢堡做好了,開吃吧!
上面就是中式漢堡的制作方法具體介紹,大家都學(xué)會了嗎,在生活當中,如果你有這個條件的話,能夠充分準備上面所需要的這些食材,相信自己也能夠制作出,美味的中式漢堡,吃起來也會更加的健康衛(wèi)生。
花生咸菜搭配,是很多人比較喜歡的一道食物,但是對于這些美味的食物,很多時候大家都不會自己動手制作,可是并不見得這些美味的食物,你就一定要在外面才能夠吃到,掌握下面所介紹的這些技巧,你也可以自己動手做花生咸菜,而且做出來的食物也更加的安全衛(wèi)生。
主料:西芹 花生米 胡蘿卜 輔料:生姜 花椒 大料(少放一點兒) 醬油 精鹽
做法:第一步:先將西芹在開水中焯一下,時間不宜過長,以防煮爛,焯好后撈出晾涼,切成小段待用,胡蘿卜切成條狀也在沸水中焯一下待用
第二步:將鍋內(nèi)摻水,把生姜、花椒、大料、醬油、花生米、精鹽一起放入鍋內(nèi),水開后關(guān)小火, 煮至約半小時(以花生入味為準)撈出洗凈
第三步:將花生和西芹胡蘿卜條倒入大碗中加少量精鹽、味精拌勻,這個時候先不要急著吃, 放入冰箱內(nèi),等到第二天早上煮點稀飯,這個時候再拿出來吃,又入味,又清爽,有好吃者自己做做看吧
上面是花生錢袋的做法介紹,不知在生活當中,你有沒有嘗試過這一道食物呢,事實上很多時候,我們所認為比較復(fù)雜的食物制作,制作還是比較簡單的,掌握了這些技巧,完全都能夠讓自己動手做出這些美味食物。
在我們的記憶中面條都是白白的,有著時候因為參雜了一些雜糧,面條會變得有些暗淡。但是隨著人們思維的開動,各種顏色的面條都已經(jīng)出現(xiàn)了在我們的生活中。彩色面條不僅可以促進人們的食欲,而且還會讓面條的營養(yǎng)價值提升,為人體提供更多的營養(yǎng)。其實說起來,彩色面條最受小朋友的喜歡。因為我比較喜歡吃南瓜,那么下面我們就來給大家介紹南瓜面的做法,黃色的面條不僅顏色佳,味道也變得非常的好哦。
材料:南瓜泥200克、面粉380克、鹽2克
南瓜面的做法
1、南瓜蒸熟后,壓成泥,再將所有材料混合均勻,揉成團。
2、將面團分成兩塊,搟成片狀(盡量搟薄,否則容易磨損機器),再放入面條機壓面口,用一檔過三次,再對疊后,改用三檔過三次,其間如果面條如果比較濕潤了,就在上面均勻的刷一層干粉,防止粘連,我喜歡吃厚點的面條,所以三檔過完后就可以了,喜歡簿點的可以再用四檔,五檔過過。
3、面條壓到自己想要的厚度后,放入切面口,切出面條,面條切好后,均勻的撒上干粉,防止粘連,南瓜面條就做好啦!
4、一次可以多做點,吃不完的,用保鮮袋密封,放冷凍室,吃的時候拿出來直接煮就OK了。
南瓜的營養(yǎng)價值高,含有非常高的蛋白質(zhì)和維生素,對于便秘和肥胖有著非常好的效果,因此在我們的日常生活中,南瓜是非常受歡迎的家常菜肴。南瓜面顏色明黃,不管是冬天還是炎熱的夏天都非常刺激味蕾。讓小孩吃飯已經(jīng)成為了許多家庭的難題,南瓜面條就能解決這個問題哦。南瓜面的做法簡單并且非常容易消化,大家可以試一試哦。
蠔油扇貝應(yīng)該如何動手制作?對于所需要的調(diào)味料以及主要的選擇也要講究,而且美味的蠔油扇貝,其實還可以幫助我們降血壓降,膽固醇,是營養(yǎng)美味的食物。
方法一、
蠔油扇貝的做法
菜系及功效:私家菜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動脈硬化食譜 胃炎食譜 工藝:醬燒蠔油扇貝的制作材料:主料:扇貝(鮮)500克
調(diào)料:蠔油4克,姜4克,鹽3克,料酒3克,花生油25克
蠔油扇貝的特色:肉質(zhì)鮮嫩,鮮香入味。蠔油扇貝的做法: 1.將姜切末,活扇貝泡入清水中,去除泥沙,再洗凈,放入開水鍋氽熟,撈出去一側(cè)蓋殼,肉放殼內(nèi),排放盤中。
2.炒鍋注油燒熱,放蠔油、姜末、鹽、料酒及適量清水,燒開后調(diào)成蠔油汁,澆在扇貝肉上即成。
方法二、
金湯粉絲扇貝
主料:
扇貝(適量)、粉絲(適量)、南瓜(適量)
做法:
1、扇貝洗凈;
2、裙邊和扇貝肉分開,在扇貝肉上劃十字花,兩邊都加入少許料酒腌制;
3、汆燙后撈出備用;
4、鍋中放入少許油,加入蒜泥爆香;
5、加入一勺蠔油,再加入清水燒開;
6、把扇貝和裙邊都倒入,燒至入味后撈出;
7、將事先用冷水泡開的粉絲加入蠔油湯內(nèi),煮開;
8、撈出粉絲裝盤,作為墊底;
9、加入裙邊;
10、南瓜切片,事先蒸熟后按壓成泥;
11、將南瓜泥倒入鍋內(nèi),加入清水,燒開后用淀粉水勾芡;
12、將南瓜湯倒入盤中,放入扇貝,完成。
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