抹茶果凍做法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“抹茶果凍做法有哪些”，相信能對(duì)大家有所幫助。
可能大家都吃過(guò)果凍吧，入口即食，非常美味，而且還有多種口味，我們可以依據(jù)自己喜愛(ài)的口味購(gòu)買(mǎi)不同口味的活動(dòng)，但是需要注意的是，盡量不要讓小孩吃或者少吃活動(dòng)，可能很多人對(duì)于抹茶果凍的做法大全還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下抹茶果凍的做法大全吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備好材料
2.將牛奶倒入鍋中，煮熱后放入砂糖，攪拌至溶化
3.加入果凍粉，不斷攪拌至均勻后離火
4.倒入用水潤(rùn)濕過(guò)的模具中，放入冰箱冷凍成型
做法二：
1、QQ糖或棉花糖用開(kāi)水溶化，可加熱，注意不要把邊上燒糊了
2、準(zhǔn)備好要做果凍的果汁，調(diào)好味
3、待1涼到室溫后，加入2中，攪拌均勻，倒入模具，放入裝箱冷藏室2小時(shí)凍結(jié)成型
4、脫模，開(kāi)始享受
做法三：
1、將牛奶倒入鍋內(nèi)加熱
2、再將棉花糖倒入鍋內(nèi)攪拌融化
3、待棉花糖完全融化后關(guān)火倒入容器中備用
4、將水果切成丁狀后，適量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱內(nèi)冷凍3個(gè)小時(shí)(最好放在冷藏室內(nèi)冷凍而不要放在冷凍室內(nèi)冷凍) 5、3個(gè)小時(shí)后，從冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶果凍的做法大全，相信以上的內(nèi)容為我們廣大的抹茶果凍愛(ài)好者提供了很好的制作方法，我們都可以自己制作出來(lái)的美味的抹茶果凍，如果你也是抹茶果凍的愛(ài)好者，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快自己去做一做吧。
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每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 抹茶果凍慕斯做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、消化餅干提前放入塑料袋用搟面杖搟碎，加熱的黃油迅速倒入餅干中拌均，放入八寸模具壓實(shí)放冰箱冷藏半小時(shí)！
3、奶油奶酪隔熱融化！
4、融化的奶油奶酪打至順滑！
5、吉利丁片5克用冷水泡軟！
6、淡奶油加入白糖30克打至七分發(fā)，剛見(jiàn)紋路即可！
7、70克牛奶放入20克白糖加熱放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，加入一半的奶油奶酪攪拌均勻！
8、抹茶粉提前用開(kāi)水調(diào)開(kāi)倒入吉利丁液中，也就是7圖！
9、加入一半的淡奶油攪拌均勻，抹茶慕斯糊做好！
10、倒入冷藏好的餅干中，放冰箱冷凍二十分鐘！
11、然后制作白色慕斯糊，70克牛奶20克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片拌均！
12、加入剩下的奶油奶酪拌均！
13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均！
14、原味慕斯糊做好了！
15、從冰箱拿出冷凍好的抹茶慕斯！
16、將白色慕斯倒入模具中繼續(xù)冷藏兩個(gè)小時(shí)！
17、各種水果切好做鏡面?zhèn)溆茫?/p>
18、將水果放在定型的慕斯上面！
19、70克清水與50克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片攪拌均勻，晾至室溫！
20、輕輕倒入水果上面，或用勺子輕輕舀入！放冰箱繼續(xù)冷藏兩個(gè)小時(shí)，脫模時(shí)用吹風(fēng)機(jī)沿著模具外圈吹幾下就可以輕松脫模了！
21、成品圖！
良好的生活習(xí)慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，抹茶果凍慕斯的做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，值得推薦。
同樣的一道菜，不同的人做出來(lái)的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來(lái)為大家介紹一下有關(guān)抹茶輕蘆薈果凍的具體做法。
2.12魚(yú)膠粉加入水中化開(kāi)后靜置5分鐘。
3.21牛奶中加入冰糖。
4.1步驟3用中火煮至冰糖化開(kāi)。
5.2步驟2放到鍋中蒸5分鐘至化開(kāi)。
6.邊用勺子攪拌。（用白糖化的會(huì)快些，個(gè)人喜歡冰糖）
7.離火后加入抹茶粉，攪拌均勻。
8.然后加入魚(yú)膠水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
9.杯中加入適量的美汁源葡萄蘆薈飲。
10.倒入煮好的步驟8.
11.可以用自己喜歡的杯子器皿。
12.然后封上保鮮膜冷藏1小時(shí)凝固即可。
到這里，關(guān)于抹茶輕蘆薈果凍這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來(lái)需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實(shí)了。
抹茶粉怎么吃是一個(gè)老大難的問(wèn)題，可能很多人對(duì)此都沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，這些內(nèi)容需要我們清晰的了解一翻，學(xué)習(xí)一下做法，這樣才能夠幫助我們更好的吃上更加美味的抹茶粉，相信很多人對(duì)于抹茶粉怎么吃及做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起來(lái)了解一下抹茶粉怎么吃及做法吧。
做法一：
1.將無(wú)糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內(nèi)至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
3.打開(kāi)上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開(kāi)過(guò)濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可
做法二：
一、 先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進(jìn)150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開(kāi)后(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語(yǔ)抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開(kāi)后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語(yǔ)抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語(yǔ)抹茶”! ： 先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋(píng)果汁(超市購(gòu)買(mǎi)代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開(kāi)后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風(fēng)味的 “抹茶冰果”!
做法三：
1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開(kāi)。
2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進(jìn)微波爐加熱30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，進(jìn)微波爐加熱2分鐘。
4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤(pán)中，進(jìn)冰箱冷卻，待凝固后切成長(zhǎng)方塊，置盤(pán)食用。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶粉怎么吃及做法，我們都可以嘗試著自己去做一做，我們每個(gè)人都可以自己制作出美味的抹茶粉，同時(shí)自己制作還可以依據(jù)自己的個(gè)人口味酌情添加輔料，幫助我們更好的符合自己的口味，吃上滿(mǎn)意的抹茶粉。
世界上的美食，我們經(jīng)?？吹接杏媚ú鑱?lái)做的，如我們最常見(jiàn)的抹茶蛋糕，抹茶甜品等，但是在制作過(guò)程中都是將抹茶打成粉末來(lái)制作而成的美食，這樣看起來(lái)會(huì)比較好看，而抹茶也是綠茶的一種，但是不是同一種，綠茶是人們用來(lái)泡水喝的，而抹茶是人們用來(lái)制作美食的一種，那么這個(gè)抹茶到底是什么做的?
抹茶就是綠茶粉,但根一般的綠茶不同,有個(gè)蒸青的工序.或者說(shuō),是很細(xì)很細(xì)的綠茶粉.一般要達(dá)到萬(wàn)分之五微米的粗細(xì)程度,才能算合格的標(biāo)準(zhǔn).以前是用磨的,現(xiàn)在就用激光超微粉碎了一般的抹茶品種是在茶葉收割前一個(gè)月,就用東西蓋上,不見(jiàn)陽(yáng)光,這樣就可以防止茶葉有酸味和苦味,另外,它用的葉子是比較新鮮的嫩葉子,所以會(huì)非常綠.抹茶這個(gè)東西是從中國(guó)傳來(lái)的,宋朝時(shí)喝的都是這樣的茶,由僧人帶到日本.到了明朝時(shí),中國(guó)流行起喝葉子泡的茶,但是日本還保留了這種風(fēng)俗.抹茶喝的時(shí)候是把粉一起喝下去的,所以其實(shí)對(duì)養(yǎng)生比較有幫助,之所以看起來(lái)那么糊,就是因?yàn)?哪個(gè),他們加粉加得多,加上粉又細(xì),就成了懸濁液,如此而已.
抹茶用遮陰培養(yǎng)的鮮葉加工的蒸青綠茶，烘干，再在低速、低溫用石磨磨成超微粉，一般顆粒比綠茶粉小，20～2微米，沖泡出來(lái)呈懸浮狀，而綠茶粉是高速、高溫磨成，180～75微米，色澤也沒(méi)抹茶綠，呈黃綠色，沖泡有沉淀。
是用蒸青綠茶，也有烘青、炒青綠茶，是我國(guó)唐宋時(shí)期的一種飲茶方法，現(xiàn)日本茶道就用此茶。
抹茶粉是以遮陽(yáng)茶做的碾茶為原料，再經(jīng)抹茶研磨機(jī)碾磨成的超微細(xì)粉。只高檔抹茶粉追求的是綠色，越綠價(jià)值越高，相應(yīng)的越綠制作難度就會(huì)越大，對(duì)茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設(shè)備都會(huì)有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽(yáng)，做出來(lái)的抹茶顏色滋味都會(huì)特別好，可以算是高檔抹茶的原料了。
抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶僅用春茶制作。除了嚴(yán)格的肥水管理以外，它的制作有兩個(gè)關(guān)鍵詞:覆蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設(shè)棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達(dá)到98%以上，也有簡(jiǎn)易覆蓋，用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，遮光率只能達(dá)到70～85%。實(shí)驗(yàn)證明用不同材質(zhì)、顏色的物品茶遮光產(chǎn)生的效果是不同的。
以上給大家介紹了抹茶的相關(guān)知識(shí)，這個(gè)讓我們對(duì)抹茶有了更深的了解了，很多人還不知道，抹茶吃了對(duì)身體有很多好處，平時(shí)我們會(huì)看到一些人想要減肥的時(shí)候都會(huì)選擇用這個(gè)抹茶，而抹茶也比綠茶要貴，如果是抹茶粉的話，那么市場(chǎng)價(jià)格就更貴了，建議大家自己制作抹茶粉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠一些。
對(duì)于美食，相信很多人都是喜歡吃的。而我們這幫吃貨也應(yīng)該知道，這抹茶陷是什么東西。其實(shí)，它有很多的用途，而且吃起來(lái)也很好吃。是很多吃貨出去外面比較青睞的食物。而這抹茶陷我們其實(shí)不必去外面購(gòu)買(mǎi)。自己在家里也是可以制作的。那么，自制抹茶餡有哪些做法?小編就來(lái)教教您!
手工抹茶餡的做法
1、將白鳳豆洗凈，放入水中浸泡4-8小時(shí)
2、倒出水分，加入熱水煮至豆皮可以輕易脫掉?；?/p>
3、將外皮除去，再加入適量的熱水，煮至豆?fàn)€
4、趁熱將3放入果汁機(jī)中
5、將4打成泥狀
6、將5裝入布袋中，擠去其中的水分
7、將6放入鍋中炒勻
8、加入綿白糖，炒至糖化
9、在8中加入麥芽糖，繼續(xù)翻炒均勻
10、加入芥花籽油，繼續(xù)炒至油脂完全被餡料吸收且不粘手
11、加入抹茶粉繼續(xù)翻炒
12、將11炒至不粘手即可停火，冷卻待用
抹茶牛奶醬的做法
把50ML的牛奶A加熱到體溫左右的溫度，加入過(guò)篩好的抹茶粉，用蛋抽充分?jǐn)噭蛑翛](méi)有結(jié)塊，順滑的狀態(tài)，制成抹茶牛奶溶液
150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入較深的奶鍋中，以小火加熱至顏色變黃、搖晃時(shí)看不到鍋底的粘稠煉乳狀，整個(gè)過(guò)程大約需要15分鐘，需要不斷攪拌，后期請(qǐng)戴上隔熱手套進(jìn)行操作，以免被熱氣灼傷
把抹茶牛奶溶液加入上一步驟中，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝蠹訜嶂猎俅畏序v，即可關(guān)火，倒入耐熱容器保存
以上就是自制抹茶餡的做法，小編還特地寫(xiě)了抹茶牛奶的做法。希望您也可以喜愛(ài)。這兩款都是比較適合居家煮的。希望您能滿(mǎn)意。最后，小編還告訴您，由于不同人的口感不相同，您可以加入您喜歡的佐料。這樣說(shuō)不定能做出更好的味道呢!
很多人愛(ài)吃抹茶冰激凌，但是一般人會(huì)選擇在外面購(gòu)買(mǎi)了,沒(méi)有想過(guò)自己在家動(dòng)手制作,事實(shí)上，抹茶冰激凌，并沒(méi)有你想象中的制作那么的困難，如果你能夠注意一些技巧的話，這樣的冰激凌，同樣在家里也可以輕松地動(dòng)手完成，下面就是制作的步驟介紹。
抹茶冰淇淋材料：
1.蛋黃75公克、細(xì)砂糖、135公克、玉米粉15公克。
2.抹茶粉20公克、熱水40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鮮奶油275公克。
5.蜜紅豆165公克。
抹茶冰淇淋做法： 1．事先將抹茶粉融於熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時(shí)即可加入抹茶液一起拌勻。 2．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3．鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤(pán)模型中冷凍。 4．待冷凍2小時(shí)后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
看了抹茶冰激凌的制作步驟之后, 你是否也想著馬上大顯身手呢，其實(shí)對(duì)于這些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我們能夠用心的去學(xué)習(xí)，了解他的這些步驟的話，那么都可以，讓他在你的手下生產(chǎn)出來(lái)。
? 隨著人們生活水平的日益提高，人們開(kāi)始不斷的追求美食的研究。抹茶羊羹的做法也許有的朋友嘗試過(guò)。也許有的朋友只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)而已，并沒(méi)嘗到過(guò)真正的美味。就沖著抹茶和羊羹這兩種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就值得我們學(xué)著去做，下面我們就一起來(lái)邊看邊學(xué)習(xí)抹茶羊羹的做法,希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
?
? 1、制作方法
? 材料：羊羹粉：100g；糖：80g；草粉：5g；熟綠豆：500g；水600g。抹茶粉：3g。
? ?制作：抹茶用80度熱水?dāng)嚢栝_(kāi)待用。羊羹粉、細(xì)糖、香草粉、水一起煮沸。改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。將1倒入3充分?jǐn)嚢?。?倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
? 2、特殊做法
? 材料：水400公克，洋菜粉13公克。細(xì)砂糖400公克，麥芽糖20公克。抹茶豆沙500公克
? 制作：用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無(wú)顆粒狀。加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會(huì)有氣泡，拌至光滑細(xì)致?tīng)罴纯?。倒入已抹好白油的長(zhǎng)條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
? 3、抹茶粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
? 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過(guò)多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對(duì)增強(qiáng)機(jī)體免疫、對(duì)防癌 、防衰老 都有顯著效果。長(zhǎng)喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個(gè)劇毒大腸桿菌0-157,五個(gè)小時(shí)后細(xì)菌全部死亡，一個(gè)都不剩。日本的婦女們喜歡在買(mǎi)來(lái)的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因?yàn)榧恿四ú韬蟊ｕr期可以延長(zhǎng)一倍。所以，日本的中小學(xué)校終年給孩子們免費(fèi)提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來(lái)預(yù)防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當(dāng)今愛(ài)美女性的青睞。
鈉mg 3 3，鉀mg 2200 27，鈣mg 450 3，鎂mg 200 2，磷mg 290 2，鉄mg 20 2，亞鉛mg 3．2 0，銅 mg 1．3 0．01，維生素A ug 13．00 0，維生素B1 mg 0．36 0，維生素B2 mg 1．43 0．03，煙酸 mg 55 0．31，維生素B6 mg 0．46 0．01，葉酸 ug 1300 16，泛酸 mg 3．1 0．04，維生素C mg 260 6。
? ?4、羊羹的由來(lái)
? 最早的羊羹是用羊肉來(lái)熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。其后隨禪宗傳至日本，由于僧人不食肉，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類(lèi)制成的果凍狀食品。其后隨著茶道的發(fā)展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點(diǎn)。
? ?以上就是關(guān)于抹茶羊羹的做法的全部
很多女性朋友們對(duì)于抹茶奶茶粉的做法都情有獨(dú)鐘，的確，我們很多人對(duì)于抹茶奶茶粉的美味都是無(wú)法抵擋的，抹茶奶茶粉給我們帶來(lái)了很多的美味，給我們的生活帶來(lái)了很多的色彩，可能很多人對(duì)于抹茶奶茶粉的做法還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下抹茶奶茶粉的做法吧。
做法一：
1、小西米加水浸泡10分鐘。
2、50克糖和180ML的水放在小鍋中，煮開(kāi)成為糖水，晾涼備用。
3、抹茶粉加入2大匙的熱開(kāi)水調(diào)勻，牛奶和椰漿倒入大碗中，拌勻。
4、將抹茶粉糊加入牛奶中攪拌均勻，按口味加入適量糖水，放在冰箱中冷藏。
5、泡好的小西米放入燒開(kāi)的水中，煮10分鐘左右，關(guān)火蓋上鍋蓋再燜10分鐘至西米全部變透明。
6、煮好的西米撈出過(guò)冷水，瀝干取適量放入小碗中，倒入冰好的抹茶牛奶拌勻即可。
做法二：
1.將無(wú)糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內(nèi)至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
3.打開(kāi)上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開(kāi)過(guò)濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶奶茶粉的做法，我們都可以自己嘗試去做一做，美味的抹茶奶茶粉的做法也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的，并不需要太多復(fù)雜工藝，如果你也是美食愛(ài)好者，心動(dòng)不如行動(dòng)，那么就趕快去嘗試一下吧，美味的抹茶奶茶粉就在前方等你。
抹茶酸奶是酸奶的一種，這種抹茶味的酸奶是很多人都特別喜歡的一種口味，還有抹茶冰激凌都是我們特別喜歡的一種口味，抹茶的美味的確贏得了很多人的芳心，很多人對(duì)此都情有獨(dú)鐘，可能很多人對(duì)于抹茶酸奶做法大全還沒(méi)有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)，下面就讓我們一起來(lái)了解一下抹茶酸奶做法有哪些吧。
做法一：
1.準(zhǔn)備好一個(gè)耐凍的容器，一袋酸奶，將酸奶倒入容器中冷凍。
2.數(shù)小時(shí)凍成硬塊后取出。
3.用勺子將酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的凍酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花調(diào)味。
7.或是將凍好的酸奶取出稍微回溫，等酸奶稍軟，用挖球器挖成球狀，放上草莓果醬。
做法二：
1.將買(mǎi)的鮮奶倒進(jìn)容器內(nèi)加熱.
如你買(mǎi)的是沒(méi)經(jīng)處理的鮮奶要燒沸,,再自然冷卻40度左右;
如你購(gòu)買(mǎi)的是直接飲用的經(jīng)高溫滅菌的鮮奶可只加熱到40度左右就可.
最直接的判斷溫度方法是用干凈的一只手指伸到牛奶中,以不燙手為可,就是溫?zé)?
將買(mǎi)好的酸奶倒進(jìn)溫?zé)岬呐Ｄ讨?用干凈的筷子攪拌均勻,蓋好蓋子,用毛巾被將整個(gè)容器包好即可.
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶酸奶做法有哪些，我們可以按照以上的做法做出來(lái)美味的抹茶酸奶，相信你也是特別喜歡喝酸奶吧，我們都可以自己在家中制作，就不用再去超市購(gòu)買(mǎi)昂貴的抹茶酸了，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快去嘗試一翻吧。
提到抹茶，相信很多愛(ài)好美食的人這個(gè)時(shí)候都特別的有精神， 見(jiàn)到抹茶也是有精有神的，這個(gè)還真不假，因?yàn)槟ú杞o人們帶來(lái)了很多美食享受，而用抹茶可以做各種各樣的食物，用抹茶做的飲料，用抹茶做到蛋糕，還可以用抹茶來(lái)做月餅，月餅我們都吃過(guò)，抹茶月餅是很受歡迎的一種，那么抹茶月餅的做法有哪些呢?
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麥淀粉)20克，牛奶190克，白糖50克，色拉油20ML，西梅水果餡適量，手粉適量(也稱(chēng)糕粉)
做法
11.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油攪拌均勻 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面
2充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為稀面?3.攪拌好的稀面糊靜置30分鐘，然后入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可蒸熟
3蒸熟的面糊，用筷子使勁的攪拌至順滑
4然后等待其冷卻，加少許抹茶粉和勻，就是抹茶冰皮了 4.把冰皮分成40克一個(gè)，餡分成35克一個(gè)
5在手上拍點(diǎn)糕粉防粘，然后將冰皮放在手心壓扁，放上事先揉圓的餡球，用冰皮把餡球包起來(lái) 5.在模具里撒點(diǎn)糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出來(lái)
6這樣可以方便脫模
7然后把包好的冰皮面團(tuán)放進(jìn)模具
8用手掌壓實(shí)了
9按壓月餅?zāi)?，月餅就出?lái)了，冰皮月餅就做好了 6.做好的月餅放進(jìn)冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
1.先把材料準(zhǔn)備好，轉(zhuǎn)化糖漿里加入枧水?dāng)嚢杈鶆?
2.攪拌均勻，讓枧水和糖漿完全混合;
3.拌好的糖漿里加入25g玉米油;
4.用刮刀攪拌均勻，讓糖漿和玉米油完全混合;
5.過(guò)篩加入面粉(面粉提前和奶粉混合)，用刮刀翻拌混合;
6.揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時(shí)以上;
7.稱(chēng)每份約35g抹茶餡，壓平;
8.取咸蛋黃對(duì)半切，每份約5g(這款蛋黃偏細(xì))，放在抹茶餡上;
9.用手壓緊，使抹茶餡完全包合咸蛋黃;
10.取出冷藏好的面團(tuán)，稱(chēng)每份10g;
11.取一份面團(tuán)，壓平，放上包有咸蛋黃的抹茶餡;
12.面團(tuán)慢慢往上推，皮和餡比例2：8;
13.把口壓緊，成圓形，表面撒點(diǎn)面粉;
14.把圓球面團(tuán)放進(jìn)月餅?zāi)Ｗ?
15.壓出月餅花紋(如果拍的面粉多用刷子把表面的面粉刷掉)，烤箱上下火180度預(yù)熱，烤5分鐘后取出輕刷上一層蛋液，再繼續(xù)烤15分鐘(可根據(jù)自己的烤箱來(lái)調(diào)節(jié)溫度)。
小貼士
注意枧水的使用量，枧水主要是使月餅上色，但不是每種枧水的成分一樣，所以上色效果就不同，買(mǎi)專(zhuān)門(mén)做月餅的就可以了，烤的溫度也要注意，太高，容易開(kāi)裂。
抹茶月餅的做法我們輕松就完成了，相信大家制作的時(shí)候也會(huì)有同樣的快捷，抹茶月餅制作的時(shí)候要特別的注意我們給大家的提示，這樣的提示是為了方便大家在做月餅的時(shí)候做出更好吃的抹茶月餅，抹茶月餅的添加量要有節(jié)制，不能太多，當(dāng)然，也不能太少，太多太少都是容易影響到口感的。
世界上，用抹茶制作的美食有很多種，人們經(jīng)常會(huì)看到抹茶味的冰激凌，還會(huì)看到抹茶味的蛋糕，也有抹茶味的月餅，還有抹茶味的奶茶，同時(shí)也可以用抹茶來(lái)制作芝士，相信吃過(guò)芝士的人都知道，芝士是一種很好吃的美食，而芝士的做法也有很多種，有香蕉味，奶油味，草莓味，那么這個(gè)抹茶味的芝士到底是怎么做的呢?
生的做法： 把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過(guò)翻攪提取奶油后，將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份。然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤(pán)中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了
熟的做法：熟奶酪的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時(shí)，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經(jīng)過(guò)提取奶油后的鮮奶，放置幾天，使其發(fā)酵。當(dāng)酸奶凝結(jié)成軟塊后，再用紗布把多余的水份過(guò)濾掉，放入鍋內(nèi)慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份，然后，把奶渣放進(jìn)模具或木盤(pán)中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酪做成后，要放置在太陽(yáng)下，或者通風(fēng)處，使其變硬成干。
還可以用抹茶芝士來(lái)做蛋糕
1.將材料奶油奶酪，黃油，牛奶隔水融化，攪拌均勻。
2將抹茶粉，玉米粉，低筋面粉過(guò)篩到芝士糊中。
3再加入蛋黃和35g細(xì)砂糖。
4蛋白中粉三次加入70g細(xì)砂糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡。
5打發(fā)好的蛋白分次拌入芝士面糊。
6將面糊倒入模具中，我用的是6寸圓模和一個(gè)小烤碗，我這個(gè)明顯沒(méi)有攪拌均勻，趕時(shí)間懶了一下。。
7烤箱預(yù)熱150度，熱水烘烤30鐘，關(guān)掉上火繼續(xù)烘烤30分鐘。
芝士漢堡
1，漢堡胚一對(duì)。
2、肉餅可以自己煎，也可以買(mǎi)現(xiàn)成的，但是要熱一下。一般肉餅是咸的，大多數(shù)都是牛肉餅。如果你只是為了自己吃著方便，比如早晨啊，快又營(yíng)養(yǎng)，你甚至可以換成火腿片。
3、放上黃瓜片、西紅柿片、洋蔥圈、奶酪片、沙拉醬、生菜葉?？梢愿鶕?jù)你的口吻增減。
4、最后，就是把他們夾好，淋上沙拉醬。(肉要熱，其他常溫的即可。)
溫馨提醒：
1、面包坯子如果加入湯種會(huì)更加松軟。
2、如果沒(méi)有烤箱，可以買(mǎi)現(xiàn)成的面包來(lái)做。
3、蔬菜的選擇根據(jù)個(gè)人的愛(ài)好而定。
4、你也可以放一些沙拉醬涂在生菜上味道也不錯(cuò)。
5、或是放一些蕃茄醬，這隨個(gè)人口味而定。
6、也可以放入少量的白糖和鹽調(diào)試。
7、或是放一點(diǎn)番茄汁，味道也很不錯(cuò)，放多了會(huì)影響口感和味道。
8、這東西吃多的也不好，要適量食用。
以上就是這個(gè)抹茶芝士的做法，芝士還有很多做法，還可以用其他的方法來(lái)制作這個(gè)芝士，如芝士蛋糕，芝士還可以用來(lái)做各種各樣的美食，還有芝士漢堡，而抹茶還可以用來(lái)做奶茶，做冰激凌，總之美食在不斷的升級(jí)，各種美食就有不同的做法，一種材料也可以用來(lái)做多種食物。
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