抹茶果凍的做法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供抹茶果凍的做法有哪些，希望能對您有所幫助，請收藏。
我們都知道果凍是孩子組喜歡吃的一種零食，但是很多家長們不放心這個果凍里面的添加劑，所以不愿意給孩子買果凍吃，很多孩子吃了果凍之后總是會出現(xiàn)一種消化不良的現(xiàn)象，這個跟果凍的成分是有很大關(guān)系的， 如果自己會做果凍的話那么孩子就可以隨時吃到果凍了，并且也是最健康的果凍，那么下面我們來看看這個抹茶果凍到底是怎樣做的?
夏季，是吃冰鎮(zhèn)涼品的時候?？墒菦銎反蠖鄶?shù)熱量很高，那么有沒有熱量不太高，又能吃到?jīng)鏊谋纺?，用瓊脂自己在家做，少用糖，我想應該可以的?/p>
食材
主料：抹茶粉1g、瓊脂5g、清水500g
輔料：芒果適量、冰糖適量、煉乳適量
步驟1：
1.瓊脂稱重待用。
2.稍加清洗，備好待用。
3.按1:100倍的比例，加入清水500克(除去碗的重量)。
4.抹茶粉1克(其實不到1克的量)這個隨自己的喜好放入。
5.芒果切小丁。
6.備好待用。
7.上煮鍋，倒入稱好量的清水和瓊脂開始煮，一直煮到瓊脂化開。
8.放入適量冰糖(我放入的少)。
9.放入抹茶粉。
10.倒入器皿中(也可用筷子攪拌，使其涼的快一些)晾涼。
11.晾到快凝固時，放入芒果粒。
12.擱置一旁，等待完全凝固后，放入冰箱(隨意)風味更佳。
13.上桌時，加入適量煉乳或是蜂蜜也可的。
小貼士：
涼爽、清涼，自己在家做的，熱量不會很高。
食材：
主料：抹茶粉隨意、牛奶半碗、果凍粉3 -5克、水小半鍋
輔料：糖隨意
步驟2：
1.把抹茶粉放在牛奶里面融化 牛奶先在微波爐里熱幾十秒鐘
2. 半盆水燒的冒泡的時候 一點點的撒果凍粉 不停的攪動。
3. 倒入牛奶抹茶 不停的攪動 快開的時候就關(guān)火
4. 最后倒入容器 冷卻 凍冰箱 冷了就可以吃了
5. "用電磁爐制作最好
小貼士：
量都可以按自己喜歡的來做。
以上給大家介紹了這個抹茶果凍，抹茶也是孩子最喜歡吃的一種口味，抹茶果凍不會太甜太膩，在孩子享受美食的過程中我們也不要忘了給孩子營養(yǎng)保護，抹茶果凍如果是自己做的話，那么就不會給孩子添加一些化學成分，更不會給孩子添加食用膠在，這個是讓孩子消化不良的主要因素，隨時做給孩子吃孩子更高興了。
ys630.coM延伸閱讀
每天重復著朝九晚五的生活，工作下班后已無精力下廚做飯了， 抹茶果凍慕斯做法較為簡便，需要用到炒鍋這個烹飪廚具，簡單的準備好食材，放進鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來的樂趣即刻分享。
2、消化餅干提前放入塑料袋用搟面杖搟碎，加熱的黃油迅速倒入餅干中拌均，放入八寸模具壓實放冰箱冷藏半小時！
3、奶油奶酪隔熱融化！
4、融化的奶油奶酪打至順滑！
5、吉利丁片5克用冷水泡軟！
6、淡奶油加入白糖30克打至七分發(fā)，剛見紋路即可！
7、70克牛奶放入20克白糖加熱放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻，加入一半的奶油奶酪攪拌均勻！
8、抹茶粉提前用開水調(diào)開倒入吉利丁液中，也就是7圖！
9、加入一半的淡奶油攪拌均勻，抹茶慕斯糊做好！
10、倒入冷藏好的餅干中，放冰箱冷凍二十分鐘！
11、然后制作白色慕斯糊，70克牛奶20克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片拌均！
12、加入剩下的奶油奶酪拌均！
13、拌均的奶酪液倒入剩下的淡奶油中拌均！
14、原味慕斯糊做好了！
15、從冰箱拿出冷凍好的抹茶慕斯！
16、將白色慕斯倒入模具中繼續(xù)冷藏兩個小時！
17、各種水果切好做鏡面?zhèn)溆茫?/p>
18、將水果放在定型的慕斯上面！
19、70克清水與50克白糖加熱至糖融化，放入5克泡軟的吉利丁片攪拌均勻，晾至室溫！
20、輕輕倒入水果上面，或用勺子輕輕舀入！放冰箱繼續(xù)冷藏兩個小時，脫模時用吹風機沿著模具外圈吹幾下就可以輕松脫模了！
21、成品圖！
良好的生活習慣和健康的飲食是保持身體健康的重要保證，抹茶果凍慕斯的做法簡單，營養(yǎng)豐富，值得推薦。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)抹茶輕蘆薈果凍的具體做法。
2.12魚膠粉加入水中化開后靜置5分鐘。
3.21牛奶中加入冰糖。
4.1步驟3用中火煮至冰糖化開。
5.2步驟2放到鍋中蒸5分鐘至化開。
6.邊用勺子攪拌。（用白糖化的會快些，個人喜歡冰糖）
7.離火后加入抹茶粉，攪拌均勻。
8.然后加入魚膠水攪拌均勻。
9.杯中加入適量的美汁源葡萄蘆薈飲。
10.倒入煮好的步驟8.
11.可以用自己喜歡的杯子器皿。
12.然后封上保鮮膜冷藏1小時凝固即可。
到這里，關(guān)于抹茶輕蘆薈果凍這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。
很多人愛吃抹茶冰激凌，但是一般人會選擇在外面購買了,沒有想過自己在家動手制作,事實上，抹茶冰激凌，并沒有你想象中的制作那么的困難，如果你能夠注意一些技巧的話，這樣的冰激凌，同樣在家里也可以輕松地動手完成，下面就是制作的步驟介紹。
抹茶冰淇淋材料：
1.蛋黃75公克、細砂糖、135公克、玉米粉15公克。
2.抹茶粉20公克、熱水40公克。
3.牛奶 275公克。
4.鮮奶油275公克。
5.蜜紅豆165公克。
抹茶冰淇淋做法： 1．事先將抹茶粉融於熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 2．將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3．鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4．待冷凍2小時后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
看了抹茶冰激凌的制作步驟之后, 你是否也想著馬上大顯身手呢，其實對于這些美味的冰激凌，或者是其他的食物，如果我們能夠用心的去學習，了解他的這些步驟的話，那么都可以，讓他在你的手下生產(chǎn)出來。
抹茶粉怎么吃是一個老大難的問題，可能很多人對此都沒有一個清晰的認識，這些內(nèi)容需要我們清晰的了解一翻，學習一下做法，這樣才能夠幫助我們更好的吃上更加美味的抹茶粉，相信很多人對于抹茶粉怎么吃及做法都特別感興趣吧，下面就讓我們一起來了解一下抹茶粉怎么吃及做法吧。
做法一：
1.將無糖冰奶茶和果糖先混合調(diào)勻備用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入熱水拌溶后，再將冰塊裝入雪克杯內(nèi)至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰綠奶茶和蜂蜜，蓋上杯蓋后，上下?lián)u勻至雪克杯杯身產(chǎn)生霧氣。
3.打開上杯蓋，將飲料倒入杯中，再打開過濾蓋，倒入適量的冰塊于杯中即可
做法二：
一、 先將碗或玻璃杯洗凈，再將一平匙抹茶倒入，沖進150毫升左右溫水(60度即可)，用抹茶刷將抹茶搗開后(如圖示)，即可品味一下原味的日本抹茶道。蜂語抹茶: 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，沖入150ml溫水，用茶筅將抹茶刷開后，再根據(jù)自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”!也可根據(jù)自己的喜好加入冰塊，制成冷飲的冰“蜂語抹茶”! ： 先將一平匙抹茶倒入碗，沖入鮮榨的蘋果汁(超市購買代替亦可)，用茶筅將抹茶刷開后，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶著日本風味的 “抹茶冰果”!
做法三：
1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。
2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進微波爐加熱30秒。
3、牛奶和糖放入碗中，進微波爐加熱2分鐘。
4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油并攪拌起泡，倒入方形盤中，進冰箱冷卻，待凝固后切成長方塊，置盤食用。
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶粉怎么吃及做法，我們都可以嘗試著自己去做一做，我們每個人都可以自己制作出美味的抹茶粉，同時自己制作還可以依據(jù)自己的個人口味酌情添加輔料，幫助我們更好的符合自己的口味，吃上滿意的抹茶粉。
世界上的美食，我們經(jīng)?？吹接杏媚ú鑱碜龅?，如我們最常見的抹茶蛋糕，抹茶甜品等，但是在制作過程中都是將抹茶打成粉末來制作而成的美食，這樣看起來會比較好看，而抹茶也是綠茶的一種，但是不是同一種，綠茶是人們用來泡水喝的，而抹茶是人們用來制作美食的一種，那么這個抹茶到底是什么做的?
抹茶就是綠茶粉,但根一般的綠茶不同,有個蒸青的工序.或者說,是很細很細的綠茶粉.一般要達到萬分之五微米的粗細程度,才能算合格的標準.以前是用磨的,現(xiàn)在就用激光超微粉碎了一般的抹茶品種是在茶葉收割前一個月,就用東西蓋上,不見陽光,這樣就可以防止茶葉有酸味和苦味,另外,它用的葉子是比較新鮮的嫩葉子,所以會非常綠.抹茶這個東西是從中國傳來的,宋朝時喝的都是這樣的茶,由僧人帶到日本.到了明朝時,中國流行起喝葉子泡的茶,但是日本還保留了這種風俗.抹茶喝的時候是把粉一起喝下去的,所以其實對養(yǎng)生比較有幫助,之所以看起來那么糊,就是因為,哪個,他們加粉加得多,加上粉又細,就成了懸濁液,如此而已.
抹茶用遮陰培養(yǎng)的鮮葉加工的蒸青綠茶，烘干，再在低速、低溫用石磨磨成超微粉，一般顆粒比綠茶粉小，20～2微米，沖泡出來呈懸浮狀，而綠茶粉是高速、高溫磨成，180～75微米，色澤也沒抹茶綠，呈黃綠色，沖泡有沉淀。
是用蒸青綠茶，也有烘青、炒青綠茶，是我國唐宋時期的一種飲茶方法，現(xiàn)日本茶道就用此茶。
抹茶粉是以遮陽茶做的碾茶為原料，再經(jīng)抹茶研磨機碾磨成的超微細粉。只高檔抹茶粉追求的是綠色，越綠價值越高，相應的越綠制作難度就會越大，對茶葉品種，種植方法，種植區(qū)域，加工工藝，加工設備都會有更苛刻的要求。像籔北，中茶36，奧綠等品種因本身顏色特別綠，如果再加上大棚遮陽，做出來的抹茶顏色滋味都會特別好，可以算是高檔抹茶的原料了。
抹茶(Matcha)的原料是碾茶，碾茶僅用春茶制作。除了嚴格的肥水管理以外，它的制作有兩個關(guān)鍵詞:覆蓋和蒸青。春茶在采摘前20天必須搭設棚架，覆蓋蘆葦簾子和稻草簾子，遮光率達到98%以上，也有簡易覆蓋，用黑色塑料紗網(wǎng)覆蓋的，遮光率只能達到70～85%。實驗證明用不同材質(zhì)、顏色的物品茶遮光產(chǎn)生的效果是不同的。
以上給大家介紹了抹茶的相關(guān)知識，這個讓我們對抹茶有了更深的了解了，很多人還不知道，抹茶吃了對身體有很多好處，平時我們會看到一些人想要減肥的時候都會選擇用這個抹茶，而抹茶也比綠茶要貴，如果是抹茶粉的話，那么市場價格就更貴了，建議大家自己制作抹茶粉，經(jīng)濟實惠一些。
? 隨著人們生活水平的日益提高，人們開始不斷的追求美食的研究。抹茶羊羹的做法也許有的朋友嘗試過。也許有的朋友只是聽說過而已，并沒嘗到過真正的美味。就沖著抹茶和羊羹這兩種食材的營養(yǎng)價值就值得我們學著去做，下面我們就一起來邊看邊學習抹茶羊羹的做法,希望大家都能夠?qū)W會這道美食。
?
? 1、制作方法
? 材料：羊羹粉：100g；糖：80g；草粉：5g；熟綠豆：500g；水600g。抹茶粉：3g。
? ?制作：抹茶用80度熱水攪拌開待用。羊羹粉、細糖、香草粉、水一起煮沸。改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。將1倒入3充分攪拌。將4倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
? 2、特殊做法
? 材料：水400公克，洋菜粉13公克。細砂糖400公克，麥芽糖20公克。抹茶豆沙500公克
? 制作：用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細致狀即可。倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
? 3、抹茶粉營養(yǎng)價值
? 有研究表明茶多酚能清除機體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護和修復抗氧化系統(tǒng) ，對增強機體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病 。日本昭和大學的醫(yī)學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細菌全部死亡，一個都不剩。日本的婦女們喜歡在買來的成品牛奶或酸奶里加入抹茶，因為加了抹茶后保鮮期可以延長一倍。所以，日本的中小學校終年給孩子們免費提供綠茶，條件好的提供加了抹茶的綠茶，來預防腸胃道疾病。抹茶的纖維素是菠菜的52.8倍，是芹菜的28.4倍，其消食解膩、減肥健美、去除痘痘的功效，受到了當今愛美女性的青睞。
鈉mg 3 3，鉀mg 2200 27，鈣mg 450 3，鎂mg 200 2，磷mg 290 2，鉄mg 20 2，亞鉛mg 3．2 0，銅 mg 1．3 0．01，維生素A ug 13．00 0，維生素B1 mg 0．36 0，維生素B2 mg 1．43 0．03，煙酸 mg 55 0．31，維生素B6 mg 0．46 0．01，葉酸 ug 1300 16，泛酸 mg 3．1 0．04，維生素C mg 260 6。
? ?4、羊羹的由來
? 最早的羊羹是用羊肉來熬制的羹，冷卻成凍以佐餐。其后隨禪宗傳至日本，由于僧人不食肉，于是便用紅豆與面粉或者葛粉混合后蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類制成的果凍狀食品。其后隨著茶道的發(fā)展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。
? ?以上就是關(guān)于抹茶羊羹的做法的全部
抹茶酸奶是酸奶的一種，這種抹茶味的酸奶是很多人都特別喜歡的一種口味，還有抹茶冰激凌都是我們特別喜歡的一種口味，抹茶的美味的確贏得了很多人的芳心，很多人對此都情有獨鐘，可能很多人對于抹茶酸奶做法大全還沒有一個清晰的認識，下面就讓我們一起來了解一下抹茶酸奶做法有哪些吧。
做法一：
1.準備好一個耐凍的容器，一袋酸奶，將酸奶倒入容器中冷凍。
2.數(shù)小時凍成硬塊后取出。
3.用勺子將酸奶刮成碎屑。
4.盛入容器就可以吃原味的凍酸奶了。
5.可以加入蜜豆更好吃。
6.也可以加入糖桂花調(diào)味。
7.或是將凍好的酸奶取出稍微回溫，等酸奶稍軟，用挖球器挖成球狀，放上草莓果醬。
做法二：
1.將買的鮮奶倒進容器內(nèi)加熱.
如你買的是沒經(jīng)處理的鮮奶要燒沸,,再自然冷卻40度左右;
如你購買的是直接飲用的經(jīng)高溫滅菌的鮮奶可只加熱到40度左右就可.
最直接的判斷溫度方法是用干凈的一只手指伸到牛奶中,以不燙手為可,就是溫熱.
將買好的酸奶倒進溫熱的牛奶中,用干凈的筷子攪拌均勻,蓋好蓋子,用毛巾被將整個容器包好即可.
以上內(nèi)容為我們介紹了抹茶酸奶做法有哪些，我們可以按照以上的做法做出來美味的抹茶酸奶，相信你也是特別喜歡喝酸奶吧，我們都可以自己在家中制作，就不用再去超市購買昂貴的抹茶酸了，心動不如行動，趕快去嘗試一翻吧。
提到抹茶，相信很多愛好美食的人這個時候都特別的有精神， 見到抹茶也是有精有神的，這個還真不假，因為抹茶給人們帶來了很多美食享受，而用抹茶可以做各種各樣的食物，用抹茶做的飲料，用抹茶做到蛋糕，還可以用抹茶來做月餅，月餅我們都吃過，抹茶月餅是很受歡迎的一種，那么抹茶月餅的做法有哪些呢?
材料
糯米粉45克，粘米粉35克，澄面(小麥淀粉)20克，牛奶190克，白糖50克，色拉油20ML，西梅水果餡適量，手粉適量(也稱糕粉)
做法
11.在盆里倒入牛奶、白糖、色拉油攪拌均勻 2.倒入糯米粉、粘米粉、澄面
2充分攪拌均勻，成為稀面糊 3.攪拌好的稀面糊靜置30分鐘，然后入蒸鍋，大火蒸15-20分鐘即可蒸熟
3蒸熟的面糊，用筷子使勁的攪拌至順滑
4然后等待其冷卻，加少許抹茶粉和勻，就是抹茶冰皮了 4.把冰皮分成40克一個，餡分成35克一個
5在手上拍點糕粉防粘，然后將冰皮放在手心壓扁，放上事先揉圓的餡球，用冰皮把餡球包起來 5.在模具里撒點糕粉，讓糕粉均勻粘在模具壁上，然后把多余的糕粉倒出來
6這樣可以方便脫模
7然后把包好的冰皮面團放進模具
8用手掌壓實了
9按壓月餅模，月餅就出來了，冰皮月餅就做好了 6.做好的月餅放進冰箱，冷藏一晚，就可以吃了
1.先把材料準備好，轉(zhuǎn)化糖漿里加入枧水攪拌均勻;
2.攪拌均勻，讓枧水和糖漿完全混合;
3.拌好的糖漿里加入25g玉米油;
4.用刮刀攪拌均勻，讓糖漿和玉米油完全混合;
5.過篩加入面粉(面粉提前和奶粉混合)，用刮刀翻拌混合;
6.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜放冰箱冷藏1小時以上;
7.稱每份約35g抹茶餡，壓平;
8.取咸蛋黃對半切，每份約5g(這款蛋黃偏細)，放在抹茶餡上;
9.用手壓緊，使抹茶餡完全包合咸蛋黃;
10.取出冷藏好的面團，稱每份10g;
11.取一份面團，壓平，放上包有咸蛋黃的抹茶餡;
12.面團慢慢往上推，皮和餡比例2：8;
13.把口壓緊，成圓形，表面撒點面粉;
14.把圓球面團放進月餅模子;
15.壓出月餅花紋(如果拍的面粉多用刷子把表面的面粉刷掉)，烤箱上下火180度預熱，烤5分鐘后取出輕刷上一層蛋液，再繼續(xù)烤15分鐘(可根據(jù)自己的烤箱來調(diào)節(jié)溫度)。
小貼士
注意枧水的使用量，枧水主要是使月餅上色，但不是每種枧水的成分一樣，所以上色效果就不同，買專門做月餅的就可以了，烤的溫度也要注意，太高，容易開裂。
抹茶月餅的做法我們輕松就完成了，相信大家制作的時候也會有同樣的快捷，抹茶月餅制作的時候要特別的注意我們給大家的提示，這樣的提示是為了方便大家在做月餅的時候做出更好吃的抹茶月餅，抹茶月餅的添加量要有節(jié)制，不能太多，當然，也不能太少，太多太少都是容易影響到口感的。
抹茶，也就是我們常說的綠茶粉，在市場上這抹茶的價格是很貴的，相當于茶的幾倍，而抹茶在人們眼里是一種執(zhí)著美食的添加劑，但是這個抹茶制作成美食的話，味道是很好的，也是人們喜歡的理由之一，我們經(jīng)?？吹侥ú枳龅奶鹌罚缒ú柩└?，抹茶奶茶，抹茶冰粉等，那么這個抹茶粉是如何做的呢?
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養(yǎng)成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡堿、游離氨基酸、葉綠素、蛋白質(zhì)、芳香物質(zhì)、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30余種。
放在避光陰涼處密封保存，好的抹茶保質(zhì)期通常在6個月，應及時使用，并一定要避光，好的抹茶粉見光會退色。
綠豆提前洗凈泡5小時以上，鍋內(nèi)燒水，大約是綠豆的8倍左右，燒開后把綠豆放入直接蓋鍋蓋大火煮開，后轉(zhuǎn)中小火，繼續(xù)煮大約40分鐘。
關(guān)火后放溫后開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。
奶油打發(fā)好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。
把抹茶粉。煉乳放入，同樣再攪拌均勻。
雪糕模子洗凈瀝干水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。
1、煮綠豆的時候水放的量要夠多，起碼是8倍。
2、煮綠豆沙的過程中，切記一定要一直蓋著鍋蓋煮，防止綠豆氧化，變成紅色的~
3、煮開后要繼續(xù)蓋著蓋子悶成溫的以后再開鍋蓋，撈出綠豆皮。同樣是為了防止氧化變色。
4、撈出綠豆皮后也可以用料理機把豆沙攪拌成泥后再過篩，也可以直接過篩，經(jīng)過兩步的豆沙更細膩。
5、可以放蜂蜜，白砂糖或者煉乳調(diào)味。入冰箱冷藏或直接食用，或做成其他小甜品。
如果可以自己做的話，那么我們就不用花費太多的經(jīng)濟到市場去買這個抹茶粉，關(guān)鍵是自己做的抹茶粉會更有營養(yǎng)，抹茶粉的制作方法我們上面內(nèi)容中也給大家做了相關(guān)的介紹，知道了抹茶粉的做法之后大家制作美食的話就更方便了，抹茶還可以用來做蛋糕，味道也是很棒的。
在炎熱的夏季，冰淇淋是所有人都特別喜歡的一道飲品，而且冰淇淋的口味多種多樣。大家可以根據(jù)自己的口味而選擇，而且冰淇淋的制作方法也很簡單，只要大家感興趣，不花費太多的成本就可以自己DIY。今天小編要教大家怎么制作抹茶冰淇淋。一起看看抹茶冰激淋的做法有哪些吧。
抹茶(中國古時稱作末茶)起源于中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青后，做成餅茶(團茶)保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。自古以來，文人墨客留下了大量的詠嘆抹茶的詩篇，"碧云引風吹不斷，白花浮光凝碗面"就是唐代詩人盧仝對抹茶的贊美之詞。
抹茶冰淇淋材料：1.蛋黃75公克、細砂糖、135公克、玉米粉15公克。2.抹茶粉20公克、熱水40公克。3.牛奶 275公克。4.鮮奶油275公克。5.蜜紅豆165公克。 抹茶冰淇淋做法： 1.事先將抹茶粉融於熱水拌勻后，再將材料1用打蛋器拌勻，此時即可加入抹茶液一起拌勻。 2.將牛奶加熱至沸騰前熄火，并徐徐倒入作法1中拌勻，待其冷卻備用。 3.鮮奶油打至6分發(fā)后，與冷卻的作法2拌勻，再加入瀝乾的蜜紅豆拌勻，即可倒入四方淺盤模型中冷凍。 4.待冷凍2小時后，即可取出用湯匙攪拌，使與空氣結(jié)合，此步驟重覆3～4次后，冰淇淋即完成。
冰淇淋味道偏甜，而抹茶有一點點苦味，二者相結(jié)合，口味正好可以中和一下。抹茶冰激淋的做法有哪些?上面就是具體的制作步驟啦，雖然看起來很復雜，但是只要大家準備好材料按照步驟一步一步操作，就可以自己制作啦，味道更鮮美哦。
對于美食，相信很多人都是喜歡吃的。而我們這幫吃貨也應該知道，這抹茶陷是什么東西。其實，它有很多的用途，而且吃起來也很好吃。是很多吃貨出去外面比較青睞的食物。而這抹茶陷我們其實不必去外面購買。自己在家里也是可以制作的。那么，自制抹茶餡有哪些做法?小編就來教教您!
手工抹茶餡的做法
1、將白鳳豆洗凈，放入水中浸泡4-8小時
2、倒出水分，加入熱水煮至豆皮可以輕易脫掉?；?/p>
3、將外皮除去，再加入適量的熱水，煮至豆爛
4、趁熱將3放入果汁機中
5、將4打成泥狀
6、將5裝入布袋中，擠去其中的水分
7、將6放入鍋中炒勻
8、加入綿白糖，炒至糖化
9、在8中加入麥芽糖，繼續(xù)翻炒均勻
10、加入芥花籽油，繼續(xù)炒至油脂完全被餡料吸收且不粘手
11、加入抹茶粉繼續(xù)翻炒
12、將11炒至不粘手即可停火，冷卻待用
抹茶牛奶醬的做法
把50ML的牛奶A加熱到體溫左右的溫度，加入過篩好的抹茶粉，用蛋抽充分攪勻至沒有結(jié)塊，順滑的狀態(tài)，制成抹茶牛奶溶液
150ML的牛奶B和白砂糖、淡奶油一起加入較深的奶鍋中，以小火加熱至顏色變黃、搖晃時看不到鍋底的粘稠煉乳狀，整個過程大約需要15分鐘，需要不斷攪拌，后期請戴上隔熱手套進行操作，以免被熱氣灼傷
把抹茶牛奶溶液加入上一步驟中，充分攪拌均勻后加熱至再次沸騰，即可關(guān)火，倒入耐熱容器保存
以上就是自制抹茶餡的做法，小編還特地寫了抹茶牛奶的做法。希望您也可以喜愛。這兩款都是比較適合居家煮的。希望您能滿意。最后，小編還告訴您，由于不同人的口感不相同，您可以加入您喜歡的佐料。這樣說不定能做出更好的味道呢!
抹茶羊羹很多人聽都沒有聽說過，更不知道怎么做了，但是在很多人眼里這個抹茶羊羹卻非常的熟悉，并且做的人也很懂，在夏季的時候很多人會選擇吃這個抹茶羊羹，如果抹茶羊羹在夏季的時候用來冰凍的話，那么味道將會更好吃了，光說不練是假把戲，所以今天我們要為大家介紹幾款這個抹茶羊羹的做法。
做法一
一、材料
羊羹粉 ..100g
糖 ..80g
香草粉 ..5g
熟綠豆 ..500gv
水 ..600g
抹茶粉 ..3g
制作
1.抹茶用80度熱水攪拌開待用。
2.羊羹粉、細糖、香草粉、水一起煮沸。
3.改用小火，將綠豆沙慢慢加入2拌勻，熄火。
4. 將1倒入3充分攪拌。
5.將4倒入模型內(nèi)，冷卻后切成塊即成
做法二
二、材料
1：水400公克，洋菜粉13公克
2：細砂糖400公克，麥芽糖20公克
3：抹茶豆沙500公克
制作
1、用小火將材料1煮至洋菜粉完全溶化、無顆粒狀。
2、加入砂糖煮溶，再加入麥芽糖煮溶。
3、加入抹茶豆沙拌勻，需朝同方向拌勻才不會有氣泡，拌至光滑細致狀即可。
4、倒入已抹好白油的長條烤模中，待冷卻凝固后即可分切。
做法三
1. 瓊脂條用涼水浸泡15分鐘，待柔軟后備用。
2. 水和豆沙混合拌勻，開火加熱，放入泡好的瓊脂條，小火加熱沸騰，攪拌至瓊脂條融化立即關(guān)火。
3. 倒入模具，常溫放置20分鐘即可凝固，放冰箱冷藏凝固更快;食用前切小塊。
小貼士
1.加入不同的材料就是不同的羊羹，比如栗子泥，紅薯泥，白豆沙等等。
2.瓊脂是一種植物膠質(zhì)，有凝結(jié)作用。
做法四
綠豆浸泡1個小時，放入鍋中，一碗綠豆加五碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分
這個時候綠豆微微開花，倒出綠豆湯喝掉
鍋里留剛剛沒過綠豆的那些水繼續(xù)加熱10分鐘，這個時候綠豆就很軟爛了
將煮爛的綠豆放入攪拌機中，加一點煮豆的水反復攪拌細滑即成綠豆沙(沒放糖的)
如果追求更細膩口感可以用細篩過濾下~綠豆抹茶水羊羹的做法
取100g做好的綠豆沙與400g水和5g瓊脂還有冰糖混合小火加熱攪拌至瓊脂融化，關(guān)火，冷卻五分鐘加入抹茶粉拌勻，倒入小碗中，然后繼續(xù)冷卻至常溫后移冰箱冷藏20分鐘即可。吃的時候可加上喜歡的水果丁綠豆抹茶水
小貼士
如果你懶得自己做豆沙，用現(xiàn)成的也可以，注意現(xiàn)成豆沙很甜了，就不要再加糖了
再說下瓊脂，國產(chǎn)的條狀瓊脂常見，進口的叫洋菜粉寒天粉
瓊脂是海藻提取物，非常健康富含膳食纖維哦~瓊脂本身也是零卡路里的捏
很多女孩子特別的喜歡吃抹茶羊羹，但是一方面又特別擔心吃抹茶羊羹會讓身體變得肥胖，那么現(xiàn)在知道了這個抹茶羊羹的相關(guān)做法和相關(guān)營養(yǎng)知識之后，相信大家就不會再害怕肥胖了，因為這個是不能導致人們身體肥胖的，吃抹茶羊羹的時候要注意糖量，不能太多，多了會危害身體健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《抹茶果凍的做法有哪些》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengdechayouneixie/">養(yǎng)生的茶有哪些”專題。
