土司的做法有什么
養(yǎng)生有冬季進(jìn)補(bǔ)的做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“土司的做法有什么”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
現(xiàn)在生活條件越來越好,人們對(duì)于吃食上也開始變的有講究起來,現(xiàn)在人們的早餐己不象之前那般單調(diào),有更多的人甚至開始喜歡上西式的早餐,土司面包就是最為常見的一種飲食,土司在家里自己動(dòng)手操作也是非常簡(jiǎn)單的,為了讓大家都能吃到干凈衛(wèi)生的土司,現(xiàn)在就來具體講解一下做法。
土司所需要主料:高粉300克,酵母4克。
做土司的主要步驟為:Ys630.com
1,將牛奶和酵母混合均勻,倒入打散的蛋液里,然后加入糖,鹽,混合均勻,最后再倒入高粉。
2,把所有的材料揉成面團(tuán),再加入橄欖油,一點(diǎn)點(diǎn)的將橄欖油揉入面團(tuán)中,然后再繼續(xù)揉至完全階段至有光滑薄膜。
3,在面團(tuán)上面蓋上保鮮膜或者濕布,放在溫暖的地方,發(fā)酵至兩倍大。
4,面團(tuán)發(fā)酵完之后,取出面團(tuán)進(jìn)行排氣,然后將面團(tuán)分成三等份,滾圓,覆蓋保鮮膜繼續(xù)發(fā)酵15-20分鐘。
5,取一個(gè)面團(tuán),將其搟成牛舌狀。
6,翻面卷起,捏緊收口處。松弛十分鐘,反復(fù)這樣2次。
7,將處理好的面團(tuán)放入吐司盒發(fā)酵至8分滿,蓋上吐司蓋。
8,放入烤箱180度下層40鐘左右,烤好后脫模切片。
土司的做法就是這樣簡(jiǎn)單,喜歡吃的朋友們可以參照以上的步驟在家嘗試一下,早餐選擇幾片自己親手做的土司面包,再搭配上雞蛋、牛奶與水果,將非常有營養(yǎng)價(jià)值,在這里提醒的事情是,早餐是非常有必要的,希望大家每天都要按時(shí)進(jìn)食早餐。
擴(kuò)展閱讀
在這個(gè)炎熱的夏季,相信大家的家里都存下了不少的冰激凌,天變得越來越冷了,很多時(shí)候冰淇淋想吃可是天氣太冷吃下去對(duì)腸胃也不舒服,這么多新鮮美味的冰淇淋扔掉又覺得非常的可惜,那么該怎么辦呢?今天就來為大家推薦一道老少皆宜的營養(yǎng)早餐冰激凌土司的做法,深受廣大年輕朋友們的喜愛。
用料
吐司
冰激凌
黃油
蜂蜜
純牛奶(可選)
冰激凌吐司的做法
把吐司中間的部分切成小方塊,取出。
把吐司的外圍放烤箱里烤 10分鐘, 180度。
在每個(gè)小方塊的四面均勻的涂上黃油(和蜂蜜),(然后再用小勺每個(gè)小方塊上澆上牛奶,不能太多,小方塊不能是濕的)。
把烤好的吐司外圍拿出來再把涂好的小方塊放進(jìn)去,然后再把整個(gè)吐司放進(jìn)烤箱烤3-5分鐘,180度。
把冰激凌球放在吐司上,就好了。
小貼士
1. 最好也把吐司外圍的里面也涂一下。
1. 放烤箱烤的時(shí)候要自己要注意不要烤糊了,我說的也不一定就很準(zhǔn)確,我也是隨時(shí)注意著烤箱。
2. 一定要把小方塊涂抹均勻,才好吃,這是我的失誤。
3. 冰激凌放上去后最好等冰激凌表面化了再吃。
4. 多放冰激凌才好吃。
5. 有條件的自己做吐司,把蜂蜜,黃油都放進(jìn)原材料里,就不用涂抹了。
提到冰淇淋吐司就為大家介紹到這里,平時(shí)的時(shí)候大家可以以黃油和蜂蜜來代替,讓吐司更加的好吃,在做的時(shí)候我們最好是選擇全麥吐司,不僅有營養(yǎng)價(jià)值,而且還可以讓身體充分地吸收。
相信炎炎夏日不少愛美的女性怕熱的人又起了減肥的念頭,肥又成了一個(gè)熱門話題,不斷的我們會(huì)聽到大街小巷,很多人都在討論減肥的方法,什么節(jié)食減肥,蘋果餐減肥,瘦身湯,還有減肥藥成了大家所詢問的一個(gè)對(duì)象,那么白吐司的熱量是多少,普通早餐普通水果當(dāng)中又還有著多少熱量呢!
肥胖的原因主要是攝食的量多于消耗的量,于是用不完的熱量只好慢慢囤積變成脂肪??諝?、水是沒有熱量的,所以請(qǐng)記得喝水不會(huì)變胖,頂多水腫而已;而很多食物體積雖小卻有驚人的熱量,但卻常常被忽略。
所以反而應(yīng)多注意;如果經(jīng)營養(yǎng)師評(píng)估飲食習(xí)慣正常,但體重仍居高不下,那最好的方法就是增加運(yùn)動(dòng)量,以提高熱量的消耗。
然而如何吃的營養(yǎng)又能控制體重便是一件非常重要的事,其實(shí)只要培養(yǎng)正確的飲食觀念,還是可以在吃的樂趣中享瘦一夏。
建立正確飲食觀念的第一步是每天都要吃到六大類食物,什么是六大類食物呢?就是奶類、蔬菜類、水果類、五谷類(米飯、面食、馬鈴薯、綠豆。
魚肉豆蛋類、油脂類;由于每一類食物都有其特殊且不同的營養(yǎng)素,而人作每天需要近40-50種的營養(yǎng)素都靠這些食物取得,如果偏食或長期攝取某一種食物,都會(huì)影響健康,導(dǎo)致疾病,且減肥效果不彰。
那么如何搭配這些六大類食物?
◎奶類: 富含豐富鈣質(zhì)及良好蛋白質(zhì)。建議每天喝1-2杯。
◎蔬菜類: 富含推生素、礦物質(zhì)、纖維,可促進(jìn)身體正常運(yùn)作,增進(jìn)飽食感;每餐至少吃半碗。
◎水果類: 富含維生素、礦物質(zhì),纖維、糖類,所以吃多仍會(huì)發(fā)胖.每天以2份水果(一份水果等于一個(gè)橙子大小)為準(zhǔn)。
◎五谷類: 富含糖類,供拾人體主要熱量來源,所以一般人發(fā)胖.最先減少攝取的自然是米飯,其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,因?yàn)轱埩繙p少.就會(huì)傾向多吃肉類,而肉類熱量比米飯高且油脂多;或者很快就餓了,于是拿零食、飲料充饑,不僅體重上升.也患了營養(yǎng)不良癥。所以照常吃飯是控制體重的第一步,何況,為了維持健康,避免身體代謝紊亂,適當(dāng)?shù)娘埩恳彩墙^對(duì)必需的。
眾所周知,減肥期間是不宜吃油膩的食物,也不可以吃油炸的食物,最好是選擇蔬菜水果,五谷雜糧,五谷雜糧當(dāng)中就包括了土司,土司在做的時(shí)候我們不要放奶油,適當(dāng)?shù)目梢源钆渖纤卟藖硎秤茫哉f這樣的話吐司熱量非常低。
時(shí)常路過的面包店,我們經(jīng)常會(huì)看到里面賣的花樣繁多的面包和蛋糕,受到很多人的歡迎,一般來說蛋糕之所以好吃,那么就是里面加入了雞蛋奶油還有奶酪,不過奶酪的脂肪比較高,所以說很多人覺得吃一點(diǎn)奶酪容易長胖,想要吃好,吃健康的美食,那么首先就要注意自己動(dòng)手制作,我們來了解到自己烤吐司的做法。
原料
土司、熟海鮮干、小西紅柿、黃瓜、洋蔥、奶酪、沙拉醬、肉松
折疊編輯本段做法
1.將干海鮮切成小丁,洋蔥切沫,西紅柿切片,黃瓜切片,預(yù)熱烤箱。
2.給土司上刷一層沙拉醬,放上西紅柿和黃瓜,再撒上海鮮丁,鋪上一層奶酪條,再撒上洋蔥沫,放入烤箱
3.烤上8分鐘左右,再撒上一點(diǎn)肉松,微烤1分鐘就好了!我這次就是撒上肉松后多烤了一會(huì)兒就有點(diǎn)兒開始焦了,還好發(fā)現(xiàn)的早只是賣相不太好,口感還是很棒的!所以,記住肉松易烤焦,不能長時(shí)間烤哦!
折疊編輯本段小貼士
1.奶酪放多點(diǎn)味道更好,有芝士的話放一點(diǎn)更好!
自己動(dòng)手豐衣足食,這是中國的一句老話,只有靠我們自己的雙手才可以作出符合這些條件,滿意自己的蛋糕,味道好營養(yǎng)價(jià)值豐富,在做的時(shí)候如果想要做減肥的面包,那么可以食用全麥,既好吃又不用擔(dān)心,身體會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖。
從小被寵愛到大的你,肯定不會(huì)自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因?yàn)榻裉煨【幘徒o你介紹一下關(guān)于有機(jī)糙米土司的做法。
2.啟動(dòng)麵包機(jī)的攪拌和麵程序,15分鐘後下黃油
3.繼續(xù)攪拌至出手套膜的完全階段(攪拌時(shí)要留意麵包機(jī)的蓋子要打開,以免麵團(tuán)提早發(fā)酵)
4.攪拌好的麵團(tuán)留在麵包機(jī)裡發(fā)酵,蓋上麵包機(jī)的蓋子,啟動(dòng)發(fā)酵功能
5.由於夏天溫度較高,要多加留意麵團(tuán)的發(fā)酵情況,只要麵團(tuán)發(fā)酵到2.5倍大就可以了,不一定要完成發(fā)酵程序(不同的麵包機(jī)發(fā)酵情況可能有所不同)
6.拿出麵團(tuán)排出空氣,並分成3等份,蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘
7.將麵團(tuán)搟成長舌狀再卷起來
8.完成後放在450克的土司盒中,放在溫度38°C濕度85%的密封環(huán)境中進(jìn)行二發(fā)至土司盒的8分滿,(可放在烤箱二發(fā),烤箱有發(fā)酵功能就更好,如沒有可將上下管溫度調(diào)至約38°C,烤盤放入熱水,架上烤網(wǎng),再放上土司盒)
9.拿出完成二發(fā)的土司,如是加蓋二發(fā)不可超過土司盒的高度
10.蓋上土司盒的蓋子,送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中,165度烤40分鐘(時(shí)間溫度僅供參考,請(qǐng)以自家烤箱實(shí)際情況為準(zhǔn))
11.出爐後脫模,涼透切件,請(qǐng)享用超柔軟有機(jī)糙米土司
12.拍多張超軟妹子照,,,
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了,為什么呢?因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢?這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題,而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天,得知有機(jī)糙米土司全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進(jìn)廚房,徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高,食物的關(guān)注度越來越成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。而且現(xiàn)在人民生活富裕了,大魚大肉出現(xiàn)在人們家里的餐桌上也習(xí)以為常,而現(xiàn)在人們會(huì)追求一些新穎的味道營養(yǎng)兼?zhèn)涞氖澄飦碜觯就了揪褪瞧渲兄?,下面就給大家講解一下具體的做法。
食材食譜熱量:1232.7(大卡) 主料 高筋面粉270克 酵母粉3.5克
1. 加入面粉,雞蛋,白糖,酵母粉,鹽,牛奶;
2. 用筷子攪成面團(tuán)。
3. 拿到面板開始揉面。會(huì)很粘手,沒關(guān)系,用刮板刮下來繼續(xù)揉。
4. 揉一會(huì)兒初步形成面筋后,放入室溫軟化的黃油。(黃油沒完全化開,軟點(diǎn)也可以直接放到面里的。)
5. 繼續(xù)揉。當(dāng)面團(tuán)將黃油完全完全吸收,就不粘手了。當(dāng)面團(tuán)揉至可以拉出下面薄膜,破口處呈不規(guī)則形狀,說明到了擴(kuò)展階段。
6. 繼續(xù)揉,當(dāng)呈下面情況時(shí),說明已到完全階段。(這次的面不太好,其實(shí)膜還可以更薄些的。)揉面就成功了。
7. 將面團(tuán)放到容器內(nèi)蓋上蓋子,發(fā)酵。當(dāng)發(fā)到是原來的2倍大時(shí),用手指按下去不反彈,視為發(fā)好了。
8. 拿出面團(tuán),揉幾下排氣,不然烤出的面包會(huì)有洞洞。然后平均分三份。
9. 取一個(gè)面團(tuán),搟開,卷起或?qū)φ酆?,再次搟開,卷起,注意寬度與吐司盒一致。
10. 其他二份同樣。收口朝下。
11. 再次發(fā)酵。發(fā)到吐司盒三分之二的部位。也可以蓋上吐司蓋子放到烤箱里調(diào)到發(fā)酵檔,烤箱底部放一碗溫水,當(dāng)水涼后要記得換水哦。
12. 烤箱預(yù)熱180度,之后放入烤箱中開始烘烤。180度烤10分鐘,吐司表面顏色加深,要加蓋錫紙,否則容易烤焦。
13. 蓋上錫紙后把溫度調(diào)高到200度,再烤20分鐘就可以了,拿出后馬上脫盒。就可以享用了。
以上就是關(guān)于烤吐司的做法是什么的詳細(xì)解答,相信大家看完以上描述,對(duì)此了解一定會(huì)更深一層了。這是一道味道極佳的食物,做法并不是很困難,并且工具與食材都是日常家中常備的。
土司作為西方人喜歡吃的食物,在大多數(shù)的西方人眼里吐司非常好吃,而且營養(yǎng)價(jià)值豐富,是很好的早餐之一,而吐司的做法有很多種,單一的吐司并不好吃,而且吃起來也非常的單調(diào),那么對(duì)于我們中國人來說,如何在家里自己為自己做一頓豐盛的早餐呢,介紹一道椰蓉吐司面包的做法。
椰蓉土司面包的做法
用料
面包粉
250g
細(xì)砂糖
40g
輔料
椰蓉土司面包的做法
即發(fā)干酵母:3g鹽:3g奶粉:10g蛋液:25g水:135g黃油:25g椰蓉餡:120g。
步驟
1、將除黃油以外的面團(tuán)原料放在一起,啟動(dòng)面包機(jī),揉至擴(kuò)展階段,表面光滑。
2、加入黃油揉至完全階段,放在溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
3、發(fā)酵至原面團(tuán)的2倍大小,基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束。
椰蓉土司面包的做法
4、基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后,將面團(tuán)排氣滾圓后松弛15分鐘,將松弛好的面團(tuán)搟成比模具寬度略窄的長方形。
5、壓薄短底邊,抹上椰蓉餡,底部留一段不抹餡料。
6、自上而下卷成卷。
7、放入模具中,在溫暖濕潤處進(jìn)行最后發(fā)酵。
8、最后發(fā)酵至接近滿模。
椰蓉土司面包的做法
9、在面團(tuán)表面刷蛋液,并用利刃割口,在割口處放適量的椰蓉餡。
10、放入預(yù)熱至180度的烤箱下層,上下火,烘焙35分鐘。(烘焙至20分鐘時(shí),加蓋錫紙,防止上色過深),出爐后立即脫模,在烤網(wǎng)上放涼。
椰蓉是很多人都吃過的食物,椰蓉的味道香甜可口,而椰蓉土司面包做法也非常簡(jiǎn)單,大家學(xué)會(huì)了,可以自己在家做一做椰蓉土司面包,這樣,早餐就可以吃椰蓉土司面包了。但是需要注意的是烘焙面包的時(shí)候,火候問題是非常重要的,要注意時(shí)間。
吐司作為很多人吃過的食物,平時(shí)的時(shí)候味道好,而且營養(yǎng)價(jià)值豐富,而且椰蓉是我們經(jīng)常在吃零食的時(shí)候就會(huì)吃到的一種食物,好吃又美味,味道香香的甜甜的,帶有一絲酸甜的感覺。
芝士和吐司作為西方人每日都必須使用的食品,就如同我們中國人每天都吃米飯一樣,隨著現(xiàn)在生活不斷的進(jìn)步,逐漸的大家芝士和面包搬上大的餐桌,說到這里就來為大家介紹一道黃金芝士吐司的做法,方面很多不愛吃飯的小孩子們來一起食用,保證能夠受到小孩子們的歡迎。
食材用料:
金像高粉250克
無鹽黃油[圖]無鹽黃油18克
黃金芝士粉[圖]黃金芝士粉10克
糖[圖]糖40克 相克食物
鹽3克
酵母3克
水165克
蛋[圖]蛋24克
菜譜做法:
1.后油法將面團(tuán)攪拌至完全狀態(tài),團(tuán)好放溫暖處發(fā)酵2倍
2.分割成3等份滾圓松弛20-30分鐘
3.用搟面棍將松弛好的面團(tuán)搟平呈豬舌頭狀,卷成長條,稍微松弛后再將面卷搟平卷成桶狀
4.將成型完畢的面卷放入規(guī)格為450克的土司盒中,3個(gè)入。進(jìn)行最后發(fā)酵
5.面團(tuán)發(fā)酵約8-9成滿時(shí)入烤箱即可,溫度210度左右40分鐘,根據(jù)自己烤箱定
黃金芝士吐司做成之后我們可以搭配上各種配料來一起食用,味道好營養(yǎng)價(jià)值豐富,同時(shí)我們也可以加入雞蛋奶油等等,來一起烤制可以把芝士,做的更加好吃。
天天在家吃飯,你或許有點(diǎn)偏食厭食.食欲不振了,這也許是因?yàn)槟慵业娘埐颂^于單一,又或者是味道不好。這時(shí)的你,需要重新定義下“做菜的標(biāo)準(zhǔn)”。下面,就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)習(xí)如果做好普通土司
2.12大約10分鐘,揉成光滑面團(tuán)后加入黃油繼續(xù)重啟揉面
3.21循環(huán)兩次揉面功能大約20分鐘,面團(tuán)被揉的光滑且有彈性,用手拉開感覺很有韌勁,若達(dá)不到就再重啟揉一遍
4.1再次的用普通面包鍵揉面10分鐘,排氣后,讓面團(tuán)再松弛10分鐘
5.2這時(shí)按下面包機(jī)的發(fā)面團(tuán)鍵,自動(dòng)工作至一個(gè)半小時(shí)。其中還有近半個(gè)小時(shí)的揉面時(shí)間,停機(jī)后還可延長時(shí)間,直至面團(tuán)發(fā)酵很大或至滿桶
6.取出面團(tuán),稱量平均等分,然后再逐個(gè)滾圓
7.取其中一個(gè)面團(tuán),搟成長圓形
8.將長形的面片卷起
9.整齊的排入刷過油的土司盒底部,排滿,讓發(fā)酵的面團(tuán)往高里長
10.放入烤箱再次的發(fā)酵,40度40分鐘,停止工作后時(shí)間可延長,烤箱底部可放一盤熱水防干燥
11.面團(tuán)脹大發(fā)胖后,將土司盒的蓋子蓋上
12.然后入烤箱,土司鍵160度40分鐘烤焙即可
普通土司已經(jīng)介紹完了,不知你心中已經(jīng)理解了沒?退一步講,認(rèn)真看幾遍,你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢,你需要的就是付諸行動(dòng)了,因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
新鮮美味的吐司在生活當(dāng)中受到了年輕朋友歡迎,學(xué)生族和上班族早上沒有時(shí)間去吃早點(diǎn),也沒有時(shí)間去做早點(diǎn),所以經(jīng)常會(huì)以吐司代替,作為現(xiàn)在生活當(dāng)中土司已經(jīng)成了大家生活當(dāng)中的便捷食品,也是快捷食品,今天就來為大家介紹一道土司冰淇淋的制作,口感非常的容易接受。
用料
主料:面包粉 270g
主料:細(xì)砂糖 40g
輔料:草莓 3-4顆
主料:黃油 27g
桑葚 3-4顆
主料:牛奶 138g
主料:雞蛋 32g
獼猴桃 半顆
香蕉 半支
主料:鹽 4g
香草冰淇淋 1球
主料:即發(fā)酵母 3g
草莓醬 少許
糖粉 少許
黑白配 2支
冰淇淋吐司盒的做法
在面包機(jī)面包桶內(nèi)先放入主料所有液體的材料,然后加入細(xì)砂糖和面包粉,在面包桶相對(duì)兩角挖出兩小凹陷,分別放入酵母和鹽,然后使用面包機(jī)和面程序和面15分鐘后到擴(kuò)展階段加入黃油繼續(xù)和面到完全階段冰淇淋吐司盒的做法 步驟1
然后使用面包機(jī)發(fā)酵程序發(fā)酵1個(gè)半或2個(gè)小時(shí)(即手指按入不會(huì)回彈和塌陷即可)冰淇淋吐司盒的做法 步驟2
取出滾圓松弛15分鐘,將面團(tuán)搟成長橢圓形排氣,自上而下卷起,再松弛10分鐘,延接口線上下?lián){成長橢圓形,自上而下卷起,接口朝下放入方形土司模放入面包機(jī)內(nèi)選擇發(fā)酵程序發(fā)酵至土司模9分滿(2小時(shí)左右)冰淇淋吐司盒的做法 步驟3
將烤箱180度預(yù)熱,將發(fā)酵好的面團(tuán)放入烤箱下層上下火烤30-35分鐘,根據(jù)自己家烤箱情況適當(dāng)調(diào)整冰淇淋吐司盒的做法 步驟4
吐司出爐后,放涼,切掉頂蓋,將吐司內(nèi)部掏空成盒狀,將挖出的吐司肉用黃油蜂蜜煎炒至焦酥狀,將土司盒填至半滿,然后鋪上香蕉塊,再將草莓桑葚洗凈,獼猴桃去皮切片,放入吐司盒表層裝飾,在草莓桑葚上用濾網(wǎng)撒上糖分點(diǎn)綴,最后插入巧克力黑白配兩支即可
在土司盒一角放入1球香草冰淇淋,澆上草莓醬點(diǎn)綴即可裝盤
以上這道吐司冰淇淋的做法,相信大家了解差不多了,平時(shí)的時(shí)候聽大家想要做成好吃的吐司,我們就要在這個(gè)流程上面下功夫,相信花不了多長的時(shí)間大家就可以學(xué)會(huì)。
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