富含維生素c的蔬菜有哪些？
老人養(yǎng)生維生素。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“富含維生素c的蔬菜有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
現(xiàn)在的小孩由于家里長輩的嬌慣和飲食不當(dāng)?shù)仍蚨紩?huì)有著偏食的現(xiàn)象，據(jù)調(diào)查也可得知，偏食現(xiàn)象大部分的情況都是孩子偏愛吃肉類食物，而很少食用蔬菜瓜果，短期內(nèi)是不會(huì)有什么明顯之處，但是長期下來就會(huì)出現(xiàn)體力嚴(yán)重的缺少維生素C而導(dǎo)致身體虛弱易生病，那么來看一下有哪些蔬菜富含維生素C。
人體內(nèi)的所需要的維生素c，主要都是從新鮮蔬菜和水果中來取得的。由于維生素c在身體內(nèi)不能積累，所以我們每天都需要吃適量的蔬菜和水果。一般在葉菜類和酸味濃的水果中，維生素c含量要比較多。
如果按照100克鮮品來計(jì)算的話，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、蕹菜、菜苔等含30-60毫克，豌豆、豇豆、蘿卜、芥菜、苤藍(lán)、黃瓜、番茄等有40-50毫克，而苦瓜、青椒、香椿、鮮雪里蕻等能達(dá)到60-90毫克;水果種類中柑桔類、荔枝、芒果、草莓等有25-50毫克，紅果80毫克，棗子以及野果中的中華獼猴桃、軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃等200-400毫克，玫瑰和沙棘等有500-700毫克左右。含維生素c最多的是水果是刺梨，每100克中含維生素C的量可以高達(dá)1500毫克。
以上內(nèi)容中所介紹的食物中都是含有維生素C比較豐富的，家長可根據(jù)孩子的喜好每天適量的做成菜式讓孩子進(jìn)食，也可改變烹飪方法，將孩子不愛吃的綠葉食物巧妙的融入到飯菜中，讓孩子不知不覺的就攝入了身體中所需要的維生素C，小孩偏食的危害可大可小，家長需要重視，及早的糾正過來。
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身體缺乏維生素c對健康是不利的，而且會(huì)加速你的衰老，讓皮膚變得越來越松弛暗淡，相信對于每一個(gè)人來講，這是非常令人苦惱的事，因?yàn)槲覀兌枷Ｍ约嚎梢杂垒崆啻?，所以?dāng)然需要注意及時(shí)地補(bǔ)充維生素c，可是想要補(bǔ)充維生素c一定要吃一些維生素c片嗎？并不是，如果我們能夠注重自己的日常飲食選擇，那么更利于維生素c的補(bǔ)充。
含維生素C的新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、青椒、黃瓜、菜花、小白菜、西蘭花等 富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、桔子、檸檬等， 含維C的食物能增強(qiáng)免疫力、減少心臟病和中風(fēng)、加速傷口愈合、緩解氣喘、預(yù)防感冒、延緩衰老的奇效。 一提到維生素C，許多朋友就不由自主地想到水果，甚至有人認(rèn)為，只要經(jīng)常吃水果，就不會(huì)缺乏維生素C，其實(shí)這種看法是片面的。水果中有的含有豐富的維生素 C，有的維生素C的含量卻很少。
有資料表明，獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有豐富的維生素C。以100克水果的維生素C的含量來計(jì)算，獼猴桃含420毫克，鮮棗含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、無花果、蘋果各自只有5毫克，梨僅含4毫克。 據(jù)測定，成人一天需要60毫克維生素C，假如要從維生素C含量很少的水果中攝取，則無花果需要25個(gè)，梨需要14個(gè)，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一兩個(gè)維生素C含量少的水果，實(shí)際上并沒有什么幫助。可是，如果是含維生素C較高的獼猴桃、柑橘或柿子，一天一兩個(gè)就夠了。
因?yàn)橥ㄟ^這些食物選擇去補(bǔ)充維生素c，就容易被身體所吸收，這樣可以加快達(dá)到所理想的效果，對身體保健可以更加有利，不管是大人還是小孩，通過飲食的方式去補(bǔ)充這些營養(yǎng)物質(zhì)，也會(huì)更加的健康安全，避免一些副作用問題的發(fā)生。
維生素C對于人體來說是非常有用的維生素，如果缺乏它，我們就會(huì)很容易出現(xiàn)口腔潰瘍，牙齦出血等問題，而且保證維生素c的攝入，還可以給我?guī)砗芏嗪锰?，比如說，它可以參與到膠原蛋白的合成，有助于傷口的愈合，而且它還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，所以老年人需要堅(jiān)持?jǐn)z入維生素c，那么我們應(yīng)該如何補(bǔ)充維生素c，生活中有哪些富含維生素c的食物呢?
生活中很多蔬菜和水果中都富含維生素c，有些朋友錯(cuò)誤的認(rèn)為只有像西紅柿這樣的蔬菜中才富含維生素c，其實(shí)不然，很多蔬菜和水果都富含維生素c的，所以各位可以選擇時(shí)令蔬菜和水果來補(bǔ)充維生素c。
①西紅柿維生素C的含量也較高，介于水果和蔬菜之間，多吃西紅柿是很好的補(bǔ)充維生素C的方法。
②南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，當(dāng)然還有很高的維生素C含量，十分有益健康。
③蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。
④獼猴桃號稱是維C之王，可見其維生素C的含量有多大。
⑤蔬菜中，辣椒中維生素C的含量居第一位，可見辣椒也是很好的補(bǔ)充維生素C的食物。
⑥橘子含有豐富是維生素C，1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物，其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。
因?yàn)榫S生素c除了可以幫助我們預(yù)防各種疾病以及參與到人體物質(zhì)合成中外，維生素c還能美容護(hù)膚，所以很多化妝品中也添加了維生素c，但是如果您想真正的用維生素c來美容護(hù)膚，小編建議各位還是從食物中補(bǔ)充吧，因?yàn)榫S生素c需要在小腸上段吸收。
很多人都說這要補(bǔ)充維生素c，維生素c很容易流失的，有很多補(bǔ)充維生素c的方法，很多人因?yàn)榫S生素的過量的流失，選擇藥物補(bǔ)充，如果不是過量的流失維生素e的話，選擇蔬菜和水果來補(bǔ)充就可以了。很多人都知道蘋果和葡萄與橘子還有獼猴桃可以補(bǔ)充維生素e。還有什么水果與蔬菜可以補(bǔ)充維生素e呢？我們來了解一下哪些食物富含維生素c呢？
1、其實(shí),食用薯類食品也是補(bǔ)充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠(yuǎn)超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。
2、水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。
3、彌猴桃，號稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上，不用擔(dān)心服用過量，因?yàn)榫SC為水溶性元素，過量的維C會(huì)通過尿液、汗液排出。正因?yàn)樗囊琢魇?，所以要天天?jiān)持食用，而不要以為打一回維C牙祭就可以管很多天。
以上就是哪些食物富含維生素c詳細(xì)的說明和介紹，很多事物都可以補(bǔ)充維生素才，人體是離不開維生素才的。每天要補(bǔ)充固定量的維生素c，如果不補(bǔ)充的話，就會(huì)使人體越變越不好的，隨之而至自己的身體體質(zhì)也就跟不上了，首先需要多吃蔬菜與水果，慢慢的就調(diào)理過來了。
我們都清楚均衡的營養(yǎng)對于我們所有的人都十分的關(guān)緊，不過總是有不少的人對于健康營養(yǎng)這一塊關(guān)心注視的卻并不多，在人們的身體內(nèi)維生素C的營養(yǎng)元素也是不可或缺的，人體需補(bǔ)充適量的維生素c，這樣才有利于健康，而我們可以從平時(shí)的食物當(dāng)中來獲取適量的維生素c元素，那么富含大量維生素c的食物有哪些呢?
維生素c它是我們?nèi)梭w需要量最大的維生素之一，成人每天需要60毫克的維生素c，才能滿足我們生理的需要。如果體內(nèi)缺乏維生素c的話，容易引發(fā)壞血病，出現(xiàn)皮膚干燥、困倦、牙齒松動(dòng)甚至脫落、齒齦、淤斑、皮下出血、內(nèi)臟出血等多種癥狀。維生素c它的主要來源是我們平時(shí)吃的新鮮水果和蔬菜，如柿子椒、香菜、獼猴桃、油菜，鮮棗、橘子等。以上的幾種水果、蔬菜中含有維生素c是比較高的，現(xiàn)在就隨著小編一起來了解我們生活含有維生素c的食物還有哪些了。
含有維生素c的食物有哪些呢，西紅柿就是其中之一。西紅柿在我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N水果兼蔬菜的食物，它里面含有豐富的維生素c，每天吃1-2個(gè)西紅柿的話就可以有滿足我們體內(nèi)對維生素c的需求了。西紅柿除了鮮吃以外，還可以將西紅柿榨汁或者將西紅柿與其他食材搭配在一起食用，例如西紅柿炒雞蛋，西紅柿燉排骨、涼拌西紅柿都是非常不錯(cuò)的選擇了。
很多朋友都喜歡吃新鮮的蔬菜，可是對含有維生素c的食物卻了解的不是很多，大家知道嗎，菠菜也是含有豐富維生素c的食物。菠菜不僅好吃，而且營養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，因此特別受廣大群眾的歡迎。小編在這里提醒大家，菠菜隨時(shí)含有維生素c的食物，但是，我們在食用菠菜的時(shí)候，切記不要將菠菜與豆腐同食食用喔。因?yàn)椴げ伺c豆腐是相克的食物，同食食用的話不僅丟失菠菜和豆腐原有營養(yǎng)價(jià)值，而且食用過后會(huì)使你的身體不適的。
獼猴桃大家都有吃過吧，那么大家知不知道獼猴桃也是含有豐富維生素c的食物呢，現(xiàn)在小編告訴大家，獼猴桃它是含有維生素c的食物之一，獼猴桃非常好吃，大家也都知道，而且在夏天是很受大家歡迎的水果，獼猴桃不僅營養(yǎng)價(jià)值豐富，而且作用還有很多呢，除了鮮食以外，我們在食用獼猴桃的時(shí)候可根據(jù)自己的愛好，將獼猴桃制作成沙拉、獼猴桃干、罐頭等等既好吃又營養(yǎng)的食物。
實(shí)際上在我們平時(shí)的生活當(dāng)中富含有豐富的維生素C的食物還是非常多的，除開了上述幾種以外還有眾多眾多，這這里就不一一列舉了，希望以上的介紹可以為大家提供到一定的幫助，在此也希望大家在平時(shí)的生活中多加注意維生素c元素的補(bǔ)充。
維生素c，在平時(shí)生活當(dāng)中，所接觸的新鮮蔬菜水果里面，都是含有比較多的，而且這些食物是我們每天不可缺少的，所以說想要補(bǔ)充維生素c，也是比較簡單的事情，因?yàn)槿绻忝刻於寄軌蛘_科學(xué)地選擇到，下面這些新鮮的蔬菜水果，就可以很好地補(bǔ)充吸收維生素C了。
維生素C主要存在與新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有：新鮮的大棗，柑桔類，橙子，紅果，草莓，獼猴桃，酸棗，沙棘；辣椒，番茄，菠菜，菜花，莧菜，苜蓿等。 花椰菜就是菜花，有白色的，紫色的，綠色的（也叫西蘭花）等。
排名 食物 分量(g) 數(shù)量 維生素C量(mg) No.1 櫻桃 50 12粒 500 No.2 番石榴 80 1 個(gè) 216 No.3 紅椒 80 1/3個(gè) 136 No.4 黃椒 80 1/3個(gè) 120 No.5 柿子 150 1 個(gè) 105 No.6 青花菜 6 1/4株 96 No.7 草莓 100 6粒 80 No.8 橘子 130 1 個(gè) 78 No.9 芥藍(lán)菜花 60 1/3株 72 No.10 獼猴桃 100 1個(gè) 68
以上所介紹的這幾種富含維生素c的食物，你都了解了嗎？其實(shí)這些食物都，是我們生活當(dāng)中常會(huì)吃的到的，而且可以給我們帶來不一樣的美味享受，因此補(bǔ)充維生素c，當(dāng)然應(yīng)該從這些食物的選擇開始，還能讓自己吃的更加的營養(yǎng)健康。
維生素c的補(bǔ)充，可能很多人在生活當(dāng)中會(huì)有比較全面的了解，因?yàn)榻?jīng)常會(huì)聽說過補(bǔ)充維生素c，而且補(bǔ)充維生素c也可以更好地延緩肌膚衰老，讓你可以保持青春的容顏，比你使用昂貴的護(hù)膚保健品更加的天然健康，那么下面我們就具體認(rèn)識了解一下，富含維生素c的幾種食物。
胡蘿卜
胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病發(fā)病率，保護(hù)女性卵巢。內(nèi)含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，并防治高血壓。
胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤皮膚、抗衰老的作用。
胡蘿卜內(nèi)含的豐富果膠，有效清除體內(nèi)的有害物質(zhì)，具有抗氧化作用，可有效去除角質(zhì)和美白。
西紅柿
番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內(nèi)的垃圾，西紅柿含有豐富的維生素C等，被譽(yù)為“維生素C的倉庫”。
可以使皮膚潔白有光澤，非常適合油性肌膚的美眉。
西紅柿可以榨汁喝或是烹調(diào)食用，可以榨汁敷臉。西紅柿汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內(nèi)多余的脂肪，并排出體外。
通過食物的方式去補(bǔ)充維生素c是非常健康，而且更加的安全健康，因?yàn)槭澄锂?dāng)中除了富含維生素c之外，還有其他人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，所以這樣子對身體健康就可以發(fā)揮雙重的效果，而補(bǔ)充維生素c的時(shí)候，大家可以注意這些飲食選擇。
蔬菜和水果在我們生活當(dāng)中都提倡要多吃，因?yàn)槭卟艘约八懈缓木S生素c，而且維生素c又是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，所以說我們當(dāng)然應(yīng)該科學(xué)正確地選擇這些食物了，那么你知道最常見的最能夠幫助你補(bǔ)充維生素C的蔬菜還有水果有哪些嗎，下面一起來盤點(diǎn)這些食物吧。
一提到維生素C，人們總是聯(lián)想到辣椒、甘藍(lán)、草莓、橘子、桂圓等。其實(shí)，食用薯類食品也是補(bǔ)充 維生素C的好方法。 在各種薯類食品中，尤以紅薯特具營養(yǎng)價(jià)值。就維生素C含量而言，紅薯每百克含維生素C30毫克，遠(yuǎn)超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。 薯類食品的好處在于，不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C，因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”，其特性為耐熱，隨你煎炒烹炸，仍能保持原來的含量。因此，炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯?xiàng)l等幾乎可以說是蘊(yùn)含維生素C的寶藏。
因此，如果你每天享用薯類食品，再吃些水果，定能保證身體每日所需的維生素C。 第一層： 鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子 每100克中的維生素C含量超過100毫克 第二層： 青椒、桂圓、番茄、草莓、甘藍(lán)、黃瓜、柑橘、菜花 每100克中維生素C含量超過50毫克 第三層： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿卜 每100克中維生素C含量超過30——50毫克。 富含維生素C的蔬果。維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。
尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。 vc最多的蔬菜,當(dāng)屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西紅柿vc含量的6倍以上之多,吃的時(shí)候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其vc含量 水果呢,我想大家都應(yīng)該知道,含vc最多的其實(shí)不是橙子,蘋果之類的,而是獼猴桃!
這些蔬菜和水果其實(shí)都比較平常普通，但是它富含的營養(yǎng)元素卻是非常多，所以想要更好的保證我們的健康，補(bǔ)充身體所需要的這些物質(zhì)，那么就應(yīng)該從日常飲食的選擇做起，正確的選擇這些常見的新鮮蔬菜和水果，保證身體營養(yǎng)均衡。
維生素c是一種人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，如果缺乏維生素C的話，那么對于人體健康也是有著很大的影響的，比如說會(huì)導(dǎo)致人體的免疫力下降，出現(xiàn)感冒、發(fā)燒、咳嗽等癥狀，更嚴(yán)重的，還會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)敗血癥。想要補(bǔ)充維生素c，可以吃一些富含維生素c的蔬菜，比如說下面所推薦的這些蔬菜。
1、甜椒
甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命C和B及胡蘿卜素為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的甜椒營養(yǎng)越多，所含的維他命C遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。紅色和綠色的甜椒富含維生素C、維生素A、維生素B6、葉酸和鉀。每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白質(zhì)0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的熱量。
2、掐不齊
掐不齊含有多種營養(yǎng)成分，特別是每百克含胡蘿卜素高達(dá)12.6毫克，維生素C高達(dá)270毫克，是一般蔬菜所望塵莫及。豐富的維生素有助于增強(qiáng)人體免疫功能。此菜還具有清熱解毒、健脾利濕的功效。適用于感冒發(fā)燒、暑熱吐瀉、痢疾、傳染性肝炎、熱淋白濁等病癥。
3、白菜
白菜營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，其維生素C、維生素B2的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍；其中維生素C，可增加機(jī)體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治。白菜中含有的纖維素，可增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，減少糞便在體內(nèi)的存留時(shí)間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負(fù)擔(dān)，防止多種胃病的發(fā)生。
4、扁蓄菜
扁蓄菜每百克嫩莖葉含水分79克，蛋白質(zhì)6克，脂肪0.6克，碳水化合物10克，鈣50毫克，磷47毫克，胡蘿卜素9.55毫克，維生素B20.58毫克，維生素C158毫克，還含有扁蓄甙、槲皮貳等。扁蓄性味苦寒，具有利尿、清熱、殺蟲的功效。
富含維生素C的水果是比較多的，一般我們都會(huì)想到的水果就是檸檬以及獼猴桃，所以對于缺乏維生素C的朋友來說你們在生活中可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍幟?。其?shí)，在生活中富含維生素C的水果還是比較多的，我們建議大家可以來了解一下這篇文章介紹的內(nèi)容你們就知道有哪些了。
富含維生素C的水果:富含維生素C的水果有鮮棗、獼猴桃、山楂、柚子、草莓、柑橘等，而平時(shí)常吃的蘋果、梨、桃、杏、香蕉、葡萄等水果的維生素C含量甚低; 富含胡蘿卜素的水果:芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘、黃杏、菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素;專家提醒:大多數(shù)水果的維生素C含量并不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自于多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。
維生素C可以預(yù)防雀斑的產(chǎn)生，從而抑制黑色素的形成，保持肌膚美白。相反，缺乏維生素C則容易皮膚粗糙枯干，并且引發(fā)皮炎、脫皮等敏感癥狀。尤其在夏季，多吃富含維生素C的水果蔬菜，有助于恢復(fù)皮膚彈性，防止過敏反應(yīng)的發(fā)生。水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數(shù)綠葉菜、甘藍(lán)、青椒等都含有豐富的維生素C。
薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會(huì)損傷其中的維生素C,因?yàn)樗木S生素C為“結(jié)合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持原來的含量。因此,炸紅薯片、烤紅薯、土豆沙拉、炸薯?xiàng)l等幾乎可以說是蘊(yùn)含維生素C的寶藏。
相信你們看完這篇文章介紹的富含維生素C的水果，你們應(yīng)該都知道哪些水果含有比較多的維生素C了吧。對于維生素C這種營養(yǎng)物質(zhì)我們在生活中應(yīng)該要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些，這樣對于我們提高眼睛的視力以及身體抵抗力是有一定幫助的。
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