小包子的簡單做法
夏季養(yǎng)生包子。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“小包子的簡單做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
雖然不少人都比較喜歡吃小包子，但是絕大多是人都不清楚小包子的做法，這樣自己想吃的時候只有去外面買了，有時候到一些品牌包子店還要排隊，有時候排隊也買不到，很是郁悶。其實大家可以學(xué)著自己在家做小包子的，下面就是對具體做法的介紹?？赐曛蟠蠹揖蜁X得很簡單的。
小包子做法：
1.真姬菇去根洗干凈，瀝干水分，放入少量開水鍋中煮3分鐘后取出，切成小塊。取2小匙煮蘑菇的水放冷后加入淀粉調(diào)成淀粉水。煮過蘑菇后，放入青菜，燙軟后立刻取出，瀝去水后切碎
2.瘦肉剁成肉糜。加入水淀粉攪拌，放置20分鐘后，加入冷卻后的蘑菇、青菜，依次加入兒童醬油、鹽、核桃油，攪拌均勻即成包子餡
3.面粉、溫水、酵母粉混合，揉成光滑的面團，蓋上濕布，放置溫暖處發(fā)酵成兩倍大
4.取出發(fā)酵好的面團，再揉到光滑，分成重約15克大小。搟成稍厚的包子皮，包入餡料
5.包好的小包子靜置20分鐘
6.冷水下鍋蒸10分鐘即可
小貼士：
1、真姬菇也叫海鮮菇，是種味道鮮美的養(yǎng)殖鮮菇，菜市場超市都有賣，最主要的是它口感軟滑，寶寶很喜歡吃。寶寶很容易咬碎。所以不用切的太碎才會口感好，引發(fā)寶寶的食欲。
2、青菜入開水微燙一下就行，同樣不用切的太碎，如果不燙就稍稍切碎一點，口感和味道才會好些。
3、因為瘦肉糜口感會有些柴，而寶寶們對肉的口感非常挑剔，所以一定要切成肉糜，加些淀粉并入味一會兒使其嫩滑可口。
4、兒童醬油或者寶寶醬油比成人醬油鹽度低，一般超市都有售，很多品牌可以選擇，給寶寶單獨炒菜、涼拌菜是很好很放心的調(diào)料。核桃油也是對寶寶身體很有益的調(diào)味品。
5、包成的包子要小些，餡料也不能放太多，讓寶寶可以自己拿在手上吃，既鍛煉寶寶自己吃飯的能力也不會有危險。
6、因為寶寶每次只能吃2-4個，所以，包好的包子，可以放到冷凍室里冷凍，吃的時候直接放到蒸鍋里蒸5分鐘即可。冰箱里常備著，作為正餐、加餐都是很好的選擇。
上面文章中已經(jīng)一步一步地教大家去做包子了，小包子的做法還是比較簡單的。如果您也喜歡吃包子的話，就可以按照上面的方法去做，只要堅持做就一定能作出可口的包子的。不過有一點需要注意的是食材都要是新鮮的，最好是當(dāng)天買當(dāng)天包。
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吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好鮮肉小包子。
2.212面團材料全放入面包機中，選擇揉面團功能~揉好面團后，讓面團休息30分~~
3.將面團平分為16份，一份約21.5克，再讓面團休息10分
4.用橄面棍將面團橄圓
5.1收成包子型
6.2舀入內(nèi)餡
7.蒸籠中先放入蒸紙，我用的是使用天然紙漿的【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】，可耐高溫220度喔！
8.將包好的包子放入蒸籠內(nèi)，16個剛好擺2籠
9.讓包子在籠內(nèi)休息20分鐘，開大火，水滾后計時8分鐘
10.【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】一共有三種包裝
11.[滾筒型料理紙]30公分x20公尺，可依個人需求拉出適當(dāng)長度，沿著裁切刀緣撕下即可，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途！
12.[圓形料理紙]直徑28.5公分x30張，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途，可耐220度高溫！
13.[蒸籠專用有孔圓型料理紙] 直徑24.2公分x30張，放于蒸籠或電鍋內(nèi)使用，即可避免食物沾黏。
14.包子很快就蒸好啰！我們家老公一口氣吃掉五個！里面滿滿的肉汁，趁熱吃最棒！
15.自己在家做包子~一點也不難喔~~
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了鮮肉小包子的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于雙色小包子的做法。
2.1211中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
3.212制作紫面團：另準(zhǔn)備一份面粉，放入一勺白糖。加熱泡黑米的水(黑米要事先淘凈再泡)，冷卻至30度，感覺不燙手時，倒入面粉中，和成光滑紫面團，置于溫暖處發(fā)酵。
4.將2中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再分別揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
5.將搟好的紫色厚面片放在白色上面，再輕搟幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍搟幾下，至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料（我包的是白菜雞蛋餡，我喜歡吃素的）。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠，蒸20分鐘，關(guān)火后再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹，您對這道雙色小包子應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會自己做飯，素餡兒小包子的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、加水和面，將蒸好的土豆放進去一起捏揉，因為剛蒸好的土豆本身有很多水分，另外和面加的水可以少一點。
3、面團揉好之后，用保鮮膜包好發(fā)酵到2-3倍大。發(fā)酵的時間視室溫的情況而定，一般不超過四個小時就行了。
4、在發(fā)酵好的面團表面撒些面粉（防粘手）再揉一下，然后就可以依自己的喜好捏成團子搟成面皮包餡兒啦。沒有搟面棒就用一個大點的玻璃杯也可以碾面皮。
5、上鍋蒸15分鐘就可以開鍋啦～
素餡兒小包子的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。大餃子小包子這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、豆角洗凈用水煮熟后，撈出來切成丁備用～
3、這樣的牛肉塊需要兩塊兒哦～煮熟后切成碎沫備用～
4、把牛肉塊切碎哦～
5、把切好的豆角和牛肉攪拌在一起
6、加入調(diào)料，一勺半的鹽，一勺香油，半勺醬油，半勺雞精，注意勺子是咱們平時吃飯用的勺子大小哦～攪拌均勻～
7、面醒好后，把面切成這樣一小塊一小塊～大小大家可以根據(jù)自己喜好來的喲～
8、然后把小塊趕成面皮兒～準(zhǔn)備包咯～
9、我包了兩種形狀，餃子形，包子形～下圖會顯示另外的形狀哦
10、包完就可以蒸咯～水開后蒸十五分鐘就可以了～
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，大餃子小包子的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)洋蔥大籠小包子的做法。
2.準(zhǔn)備好肉餡、蔥、姜、洋蔥。
3.把蔥姜切末，攪到肉餡中，加入老抽、鹽、味精攪拌均勻。
4.把洋蔥切末，加到肉餡中。
5.到入花生油攪拌均勻，包子餡就做好了。
6.把發(fā)酵好的面團，揪成小劑子，搟成圓形的皮。
7.包入調(diào)好的肉餡。
8.順著捏成包子的形狀。
9.小包子就做好了，在溫暖的地方在發(fā)酵一會。
10.鍋里放水燒開，包子沾點油放在籠屜上蒸。
11.大火蒸10分鐘就好了。
12.在家也能做出小籠包...
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的洋蔥大籠小包子。
生活中不少人是喜歡吃包子的，但是自己卻不會做，這樣不僅花費很多錢，自己吃的也不過癮。其實包子的做法一點都不難，大家還是先從包子餡的做法開始學(xué)起吧!小編也特地為大家整理了一些包子餡做法的資料，想學(xué)習(xí)的接著往下看，看完就明白了。希望下面的內(nèi)容對大家有所幫助，也希望大家都能夠?qū)W會這道美食。
包子餡的原料：五花肉
包子餡的配料：蔥、姜、白菜、粉絲
包子餡的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油
包子餡的做法：
1、五花肉切丁，蔥切丁，姜剁末，放一起，加鹽，雞精，醬油，拌勻，再放油拌均勻。
包子餡的做法
2、白菜切指甲大小的丁，再加鹽抓抓，放一會出水，再把水?dāng)D出來。
包子餡的做法
3、粉絲水發(fā)好切段。
包子餡的做法
4、出來水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉絲也放進來，加鹽，雞精，糖一點，香油拌勻就好了。
包子餡的做法
5、蒸好的包子餡。
包子餡的做法
溫馨提示：
包子餡美味的幾個竅門：
1、做包子餡首先肉、菜比例要適當(dāng)。一般來說，餡中肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
2、其次做包子餡的豬肉要按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過程中要加適量的生姜水。同時，醬油要一點一滴地慢慢加入。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時要分次少許添進，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會，如能在冰箱內(nèi)放一會更好，緊接著上水(如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌)即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。之后放入花椒粉、五香油、食鹽、鮮姜末、味精、香油攪拌均勻。最后，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。
3、把包子餡的主料做好，如肉餡或素餡，肉餡的要把肉切成丁，用麻油、醬油、花椒粉、味精等伴好，至少靜置一個小時。
吃出健康：
1、包子餡里豬肉(五花肉)的營養(yǎng)價值：
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2、包子餡里粉絲的營養(yǎng)價值：
粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，但是因為粉絲含鋁很多一次不宜食用過多。
不知道大家讀完上文后有沒有學(xué)會包子餡的做法，做包子餡比包包子容易多了，按照上面的步驟一步步地去做就可以做出美味的包子餡了。另外需要提醒大家的是包子餡一定要是新鮮的，放在冰箱里時間太久的原料做出來的肯定是不好吃的。
不少人是不喜歡吃蒸籠蒸的包子，而是喜歡吃煎包子，不過自己有比較懶惰，跟別談知道煎包子的做法了。其實煎包是很好學(xué)的，建議每個人都去學(xué)習(xí)一下，等以后想吃的時候就不用去買了。下面文章為大家介紹的就是簡單的煎包做法。希望通過下面的詳細(xì)介紹，大家都能夠?qū)W會如何煎包子。
原料：面粉、酵母、豬肉，豆角，蔥，姜
調(diào)料：五香粉，鹽、雞精、生抽、花椒、油
做法：
1、和面：
用得發(fā)面，所以先用溫水把酵母化開，擱置10分鐘，然用用來和面。一點一點得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片狀，然后再一起揉成光滑得面團，放溫暖處。發(fā)酵充分。(這個是在?？诘臅r候做得，所以放在陽光下一個半小時就可以了。)
2、調(diào)餡：
1)豬肉剁碎后用調(diào)水餡得方式調(diào)好后備用;
2)將豆角洗凈去筋后切碎，蔥姜都切碎備用;
3)將豬肉餡、豆角、蔥姜放到大碗里，然后加入五香粉、鹽和雞精攪拌均勻后，加入用花椒炸好得油，還有生抽一起攪拌均勻即可。
3、包包子：將發(fā)好得面揉光滑了，再擱置半個小時后，分成劑子，然后搟成皮，放入適量得餡，包成包子。(至于過程，一是我一個人包，沒辦法照，二個我包得真得不好，不獻丑了)
4、煎包子
在平底鍋里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，蓋上蓋子，至水干，灑上芝麻即可。(不想二次起鍋，所以剩下得包子蒸了，順帶即可沒餡得饅頭)
大家看完上面文章后是不是覺得煎包子的做法還是比較簡單的呢?如果您也想做煎包子的話可以考慮按照上面的方法去操作，自己動手去做會感覺很快樂的，做出來的食物也會多出一份味道。最后還有一點需要提醒大家的是，煎炸的時候火候要控制好。
每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學(xué)。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好豆沙小包。
2.鍋里放油燒熱，將冰糖放進去炒化。（注意：要全程小火）
3.再將紅豆放入，邊翻邊用鏟子按壓，將紅豆盡量壓成泥。
4.炒至水分基本被紅豆吸收即可。（注意：要全程小火）
5.酵母、白糖、面粉、紅蘿卜泥。
6.將酵母加白糖融于溫水中，連同紅蘿卜泥一起倒入面粉中。
7.接著下手揉，揉成光滑面團。
8.蓋上保鮮膜，在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。
9.把發(fā)起來的面團按癟，再揉面團排氣，揉光滑后將面團揉成長條。
10.切成大小均勻的劑子。
11.取一個劑子搟成圓片。
12.放入餡料，收口。
13.包成包子。
14.將包子生胚放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
15.出鍋。。。
今天的豆沙小包介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《小包子的簡單做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生包子”專題。
