鮮肉小包子的做法
夏季養(yǎng)生包子。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮肉小包子的做法”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好鮮肉小包子。
2.212面團材料全放入面包機中，選擇揉面團功能~揉好面團后，讓面團休息30分~~
3.將面團平分為16份，一份約21.5克，再讓面團休息10分
4.用橄面棍將面團橄圓
5.1收成包子型
6.2舀入內(nèi)餡
7.蒸籠中先放入蒸紙，我用的是使用天然紙漿的【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】，可耐高溫220度喔！
8.將包好的包子放入蒸籠內(nèi)，16個剛好擺2籠
9.讓包子在籠內(nèi)休息20分鐘，開大火，水滾后計時8分鐘
10.【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】一共有三種包裝
11.[滾筒型料理紙]30公分x20公尺，可依個人需求拉出適當(dāng)長度，沿著裁切刀緣撕下即可，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途！
12.[圓形料理紙]直徑28.5公分x30張，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途，可耐220度高溫！
13.[蒸籠專用有孔圓型料理紙] 直徑24.2公分x30張，放于蒸籠或電鍋內(nèi)使用，即可避免食物沾黏。
14.包子很快就蒸好啰！我們家老公一口氣吃掉五個！里面滿滿的肉汁，趁熱吃最棒！
15.自己在家做包子~一點也不難喔~~
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了鮮肉小包子的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
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雖然不少人都比較喜歡吃小包子，但是絕大多是人都不清楚小包子的做法，這樣自己想吃的時候只有去外面買了，有時候到一些品牌包子店還要排隊，有時候排隊也買不到，很是郁悶。其實大家可以學(xué)著自己在家做小包子的，下面就是對具體做法的介紹。看完之后大家就會覺得很簡單的。
小包子做法：
1.真姬菇去根洗干凈，瀝干水分，放入少量開水鍋中煮3分鐘后取出，切成小塊。取2小匙煮蘑菇的水放冷后加入淀粉調(diào)成淀粉水。煮過蘑菇后，放入青菜，燙軟后立刻取出，瀝去水后切碎
2.瘦肉剁成肉糜。加入水淀粉攪拌，放置20分鐘后，加入冷卻后的蘑菇、青菜，依次加入兒童醬油、鹽、核桃油，攪拌均勻即成包子餡
3.面粉、溫水、酵母粉混合，揉成光滑的面團，蓋上濕布，放置溫暖處發(fā)酵成兩倍大
4.取出發(fā)酵好的面團，再揉到光滑，分成重約15克大小。搟成稍厚的包子皮，包入餡料
5.包好的小包子靜置20分鐘
6.冷水下鍋蒸10分鐘即可
小貼士：
1、真姬菇也叫海鮮菇，是種味道鮮美的養(yǎng)殖鮮菇，菜市場超市都有賣，最主要的是它口感軟滑，寶寶很喜歡吃。寶寶很容易咬碎。所以不用切的太碎才會口感好，引發(fā)寶寶的食欲。
2、青菜入開水微燙一下就行，同樣不用切的太碎，如果不燙就稍稍切碎一點，口感和味道才會好些。
3、因為瘦肉糜口感會有些柴，而寶寶們對肉的口感非常挑剔，所以一定要切成肉糜，加些淀粉并入味一會兒使其嫩滑可口。
4、兒童醬油或者寶寶醬油比成人醬油鹽度低，一般超市都有售，很多品牌可以選擇，給寶寶單獨炒菜、涼拌菜是很好很放心的調(diào)料。核桃油也是對寶寶身體很有益的調(diào)味品。
5、包成的包子要小些，餡料也不能放太多，讓寶寶可以自己拿在手上吃，既鍛煉寶寶自己吃飯的能力也不會有危險。
6、因為寶寶每次只能吃2-4個，所以，包好的包子，可以放到冷凍室里冷凍，吃的時候直接放到蒸鍋里蒸5分鐘即可。冰箱里常備著，作為正餐、加餐都是很好的選擇。
上面文章中已經(jīng)一步一步地教大家去做包子了，小包子的做法還是比較簡單的。如果您也喜歡吃包子的話，就可以按照上面的方法去做，只要堅持做就一定能作出可口的包子的。不過有一點需要注意的是食材都要是新鮮的，最好是當(dāng)天買當(dāng)天包。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于雙色小包子的做法。
2.1211中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
3.212制作紫面團：另準(zhǔn)備一份面粉，放入一勺白糖。加熱泡黑米的水(黑米要事先淘凈再泡)，冷卻至30度，感覺不燙手時，倒入面粉中，和成光滑紫面團，置于溫暖處發(fā)酵。
4.將2中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再分別揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
5.將搟好的紫色厚面片放在白色上面，再輕搟幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍搟幾下，至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料（我包的是白菜雞蛋餡，我喜歡吃素的）。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠，蒸20分鐘，關(guān)火后再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹，您對這道雙色小包子應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學(xué)會自己做飯，素餡兒小包子的做法并不難學(xué)，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、加水和面，將蒸好的土豆放進去一起捏揉，因為剛蒸好的土豆本身有很多水分，另外和面加的水可以少一點。
3、面團揉好之后，用保鮮膜包好發(fā)酵到2-3倍大。發(fā)酵的時間視室溫的情況而定，一般不超過四個小時就行了。
4、在發(fā)酵好的面團表面撒些面粉（防粘手）再揉一下，然后就可以依自己的喜好捏成團子搟成面皮包餡兒啦。沒有搟面棒就用一個大點的玻璃杯也可以碾面皮。
5、上鍋蒸15分鐘就可以開鍋啦～
素餡兒小包子的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。大餃子小包子這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、豆角洗凈用水煮熟后，撈出來切成丁備用～
3、這樣的牛肉塊需要兩塊兒哦～煮熟后切成碎沫備用～
4、把牛肉塊切碎哦～
5、把切好的豆角和牛肉攪拌在一起
6、加入調(diào)料，一勺半的鹽，一勺香油，半勺醬油，半勺雞精，注意勺子是咱們平時吃飯用的勺子大小哦～攪拌均勻～
7、面醒好后，把面切成這樣一小塊一小塊～大小大家可以根據(jù)自己喜好來的喲～
8、然后把小塊趕成面皮兒～準(zhǔn)備包咯～
9、我包了兩種形狀，餃子形，包子形～下圖會顯示另外的形狀哦
10、包完就可以蒸咯～水開后蒸十五分鐘就可以了～
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，大餃子小包子的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo)，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)洋蔥大籠小包子的做法。
2.準(zhǔn)備好肉餡、蔥、姜、洋蔥。
3.把蔥姜切末，攪到肉餡中，加入老抽、鹽、味精攪拌均勻。
4.把洋蔥切末，加到肉餡中。
5.到入花生油攪拌均勻，包子餡就做好了。
6.把發(fā)酵好的面團，揪成小劑子，搟成圓形的皮。
7.包入調(diào)好的肉餡。
8.順著捏成包子的形狀。
9.小包子就做好了，在溫暖的地方在發(fā)酵一會。
10.鍋里放水燒開，包子沾點油放在籠屜上蒸。
11.大火蒸10分鐘就好了。
12.在家也能做出小籠包...
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的洋蔥大籠小包子。
對于每個人來說，都想有個穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會，那現(xiàn)在就請跟著小編一起來學(xué)做鮮肉雙面包子。
2.加入食鹽、蠔油、芝麻油、醬油、少許老抽、十三香、花椒粉、胡椒粉、雞精和味精一起，調(diào)拌均勻。
3.將加了調(diào)味料的肉餡順著一個方向，攪打均勻備用。
4.將南瓜面團和白色面團混合一起制作成雙面團備用。
5.將面團揉成長條，切成小劑子。
6.將小劑子逐個按扁備用。
7.將按扁的小劑子用搟杖轉(zhuǎn)圈搟成中間厚邊緣薄的圓片備用。
8.將搟好的面皮放在手中，抹上肉餡，左手大拇指起輔助作用按住中間，右手拇指和食指一起捏面皮的邊緣捏制包子。
9.包子收口要收緊，以免泄露里面的味道。
10.全部包子捏制完成，餳發(fā)10分鐘。
11.餳發(fā)完畢后，將包子裝入涂抹食用油的籠屜里，蓋蓋蒸12分鐘。小火。
12.蒸制過程完畢后，關(guān)火，虛蒸2分鐘，即可出鍋食用。
今天的介紹鮮肉雙面包子就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下蕎麥鮮肉玉米包子的做法。
2.用溫水和成光滑的面團，放溫暖處醒發(fā)。
3.干香菇和木耳用溫水泡發(fā)，摘去根部，清洗干凈備用。
4.豬肉餡中加入料酒，生抽，蔥末，姜粉，白胡椒粉，糖，鹽，味精，雞精，香油攪拌均勻，煨一會兒。
5.鮮玉米用刀切下玉米粒。
6.泡發(fā)好的香菇，木耳剁成粗粒，切下的鮮玉米粒也切成粗玉米粒。
7.三種餡料加入到煨好的肉餡中。
8.所有餡料混合，再加入適量的鹽攪拌均勻。
9.做好了餡料，面團也餳發(fā)至原來的兩倍大。
10.餳發(fā)好的面團分成等量的小面劑子，滾圓，按扁，搟成中間厚兩邊薄的小圓面片。
11.取其中一個小面片，餡料放在面片上。
12.面皮捏折，將餡料包入其中。
13.將包子逐個包好，放在冷水鍋中（不開火），蓋上蓋子進行二次醒發(fā)，現(xiàn)在天氣有點涼了，我用了30分鐘（夏天天氣暖和15分鐘就夠了）。
14.餳發(fā)好了，冷水開火，大火燒開，水開后，中火15分鐘關(guān)火，過三分鐘開蓋。
蕎麥鮮肉玉米包子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做雪菜鮮肉包子。
2.212先將自發(fā)粉用溫水和成軟硬適中的面團，放到一旁用蓋上保鮮膜餳10分鐘
3.肉餡中放入蔥、姜、雞蛋、香油、鹽、胡椒粉、花椒水、生抽
4.順時針（或者逆時針，但必須一直順著一個方向攪拌）攪拌均勻，輕輕打上點勁兒
5.1將其攪拌均勻
6.2放入切成末的雪里蕻
7.1放在案板上揉成大長條
8.2此時面團已經(jīng)餳的差不多了，再揉揉更是水光溜滑了
9.揪成均勻的劑子（或者切成也成）
10.將劑子搟成中間厚，邊上薄的包子皮
11.將搟好的包子皮放入餡料
12.提折捏成小包子。放在案板上餳一下
13.籠屜上碼放上白菜葉刷一點油這樣就不用屜布了
14.放入餳好的包子
15.蒸鍋提前做水燒開后放入一碗涼水就可以上屜蒸包子了
16.足火旺氣開鍋后蒸20分鐘即可出鍋
雪菜鮮肉包子固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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