豆沙小包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!隨著社會的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問,那些不注重養(yǎng)生的人,必然會遭到生活的報復(fù)。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《豆沙小包的做法》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
每個人都是吃貨,如果不是,那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴,你就得學(xué)。下面,就讓小編來為大家介紹一下如何做好豆沙小包。
2.鍋里放油燒熱,將冰糖放進(jìn)去炒化。(注意:要全程小火)
3.再將紅豆放入,邊翻邊用鏟子按壓,將紅豆盡量壓成泥。
4.炒至水分基本被紅豆吸收即可。(注意:要全程小火)
5.酵母、白糖、面粉、紅蘿卜泥。
6.將酵母加白糖融于溫水中,連同紅蘿卜泥一起倒入面粉中。
7.接著下手揉,揉成光滑面團(tuán)。
8.蓋上保鮮膜,在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。
9.把發(fā)起來的面團(tuán)按癟,再揉面團(tuán)排氣,揉光滑后將面團(tuán)揉成長條。
10.切成大小均勻的劑子。
11.取一個劑子搟成圓片。
12.放入餡料,收口。
13.包成包子。
14.將包子生胚放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
15.出鍋。。。
今天的豆沙小包介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會了嗎?其實(shí)整體還是比較簡單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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雖然不少人都比較喜歡吃小包子,但是絕大多是人都不清楚小包子的做法,這樣自己想吃的時候只有去外面買了,有時候到一些品牌包子店還要排隊,有時候排隊也買不到,很是郁悶。其實(shí)大家可以學(xué)著自己在家做小包子的,下面就是對具體做法的介紹??赐曛蟠蠹揖蜁X得很簡單的。
小包子做法:
1.真姬菇去根洗干凈,瀝干水分,放入少量開水鍋中煮3分鐘后取出,切成小塊。取2小匙煮蘑菇的水放冷后加入淀粉調(diào)成淀粉水。煮過蘑菇后,放入青菜,燙軟后立刻取出,瀝去水后切碎
2.瘦肉剁成肉糜。加入水淀粉攪拌,放置20分鐘后,加入冷卻后的蘑菇、青菜,依次加入兒童醬油、鹽、核桃油,攪拌均勻即成包子餡
3.面粉、溫水、酵母粉混合,揉成光滑的面團(tuán),蓋上濕布,放置溫暖處發(fā)酵成兩倍大
4.取出發(fā)酵好的面團(tuán),再揉到光滑,分成重約15克大小。搟成稍厚的包子皮,包入餡料
5.包好的小包子靜置20分鐘
6.冷水下鍋蒸10分鐘即可
小貼士:
1、真姬菇也叫海鮮菇,是種味道鮮美的養(yǎng)殖鮮菇,菜市場超市都有賣,最主要的是它口感軟滑,寶寶很喜歡吃。寶寶很容易咬碎。所以不用切的太碎才會口感好,引發(fā)寶寶的食欲。
2、青菜入開水微燙一下就行,同樣不用切的太碎,如果不燙就稍稍切碎一點(diǎn),口感和味道才會好些。
3、因為瘦肉糜口感會有些柴,而寶寶們對肉的口感非常挑剔,所以一定要切成肉糜,加些淀粉并入味一會兒使其嫩滑可口。
4、兒童醬油或者寶寶醬油比成人醬油鹽度低,一般超市都有售,很多品牌可以選擇,給寶寶單獨(dú)炒菜、涼拌菜是很好很放心的調(diào)料。核桃油也是對寶寶身體很有益的調(diào)味品。
5、包成的包子要小些,餡料也不能放太多,讓寶寶可以自己拿在手上吃,既鍛煉寶寶自己吃飯的能力也不會有危險。
6、因為寶寶每次只能吃2-4個,所以,包好的包子,可以放到冷凍室里冷凍,吃的時候直接放到蒸鍋里蒸5分鐘即可。冰箱里常備著,作為正餐、加餐都是很好的選擇。
上面文章中已經(jīng)一步一步地教大家去做包子了,小包子的做法還是比較簡單的。如果您也喜歡吃包子的話,就可以按照上面的方法去做,只要堅持做就一定能作出可口的包子的。不過有一點(diǎn)需要注意的是食材都要是新鮮的,最好是當(dāng)天買當(dāng)天包。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之后,也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么,下面就來給大家說說關(guān)于豬肉小包的做法。
2.2溫水化開酵母粉,放入面粉,攪打成團(tuán)。靜置發(fā)酵。
3.1蔥、姜、花椒用熱水沖出香味,晾涼后,濾出蔥姜等。將料水分次慢慢攪拌入豬肉餡中。
4.2剁好的肉餡,放入盆內(nèi),放入鹽、生抽、白胡椒粉、白糖少許(提味)。
5.1將面團(tuán)取出,揉成光滑的面團(tuán)。
6.2攪拌時一定要順著一個方向攪,分次攪入料水,直至肉餡粘性攪打出。(我用的廚師機(jī),為了省事)攪打完成的豬肉餡,粘性十足,非常軟嫩。
7.揪成合適大小的面劑。按壓。
8.搟成中間厚,邊緣薄的包子皮。
9.取一個包子皮,上面填上肉餡。
10.右手拇指和食指捏住包子皮,一個褶子一個褶子摞起來按壓,邊捏邊提拉面皮。依次捏合。最后收口。
11.依次包好,靜置醒15分鐘。
12.蒸鍋放足量的清水,蒸蓖抹油或者放浸透水的蒸布,將包子碼入。預(yù)留足夠的空間,放置發(fā)酵后包子粘到一起。開火,根據(jù)包子大小,蒸10-15分鐘,關(guān)火,燜5分鐘開蓋子即可。
常年的外賣生活,你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了豬肉小包做法的你,肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解,肯定能做出人間最美的味道。
我們中國有句諺語就是,想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話,不管是男人還是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先給大家演示一下麻醬小包的做法,好好學(xué)習(xí)一下
2.1將放置面團(tuán)的盆放在暖氣上,發(fā)面半小時。
3.2加入面粉,和成面團(tuán)。
4.1干麻醬、花椒粉和鹽放入碟子中,加水調(diào)成麻醬。
5.2待面發(fā)成之前的兩倍時,取出面團(tuán),搟成一張大的面餅。
6.調(diào)好的麻醬均勻抹在大面餅上,從一邊卷起,卷成卷狀后,切成均勻的十六段,將每個段搓成一個小面餅,放入鋪好錫紙的烤盤。
7.烤箱預(yù)熱五分鐘,180度,12分鐘。
8.烤成的小包放置幾分鐘后,趁熱食用。
9.麻醬小包的層次繽紛,口感松軟,咸香中麻醬的味道很濃郁,適合配食湯類和熱牛奶。
麻醬小包固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進(jìn)廚房操刀做起來,相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
吃對于一個人來說,是非常重要的,因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心,就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上,你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難,不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好鮮肉小包子。
2.212面團(tuán)材料全放入面包機(jī)中,選擇揉面團(tuán)功能~揉好面團(tuán)后,讓面團(tuán)休息30分~~
3.將面團(tuán)平分為16份,一份約21.5克,再讓面團(tuán)休息10分
4.用橄面棍將面團(tuán)橄圓
5.1收成包子型
6.2舀入內(nèi)餡
7.蒸籠中先放入蒸紙,我用的是使用天然紙漿的【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】,可耐高溫220度喔!
8.將包好的包子放入蒸籠內(nèi),16個剛好擺2籠
9.讓包子在籠內(nèi)休息20分鐘,開大火,水滾后計時8分鐘
10.【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】一共有三種包裝
11.[滾筒型料理紙]30公分x20公尺,可依個人需求拉出適當(dāng)長度,沿著裁切刀緣撕下即可,適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途!
12.[圓形料理紙]直徑28.5公分x30張,適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準(zhǔn)備的襯埝等用途,可耐220度高溫!
13.[蒸籠專用有孔圓型料理紙] 直徑24.2公分x30張,放于蒸籠或電鍋內(nèi)使用,即可避免食物沾黏。
14.包子很快就蒸好啰!我們家老公一口氣吃掉五個!里面滿滿的肉汁,趁熱吃最棒!
15.自己在家做包子~一點(diǎn)也不難喔~~
生活中的小聚經(jīng)常有,但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過?這樣的你肯定不開心。所以有了鮮肉小包子的詳盡做法,你完全可以展示下自己的廚藝,做個最全能的自己。
從小被寵愛到大的你,肯定不會自己做菜。而長大外出的你,也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多,但是步驟方法卻那么的短,怎么學(xué)你都做不好。千萬別放棄,因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于雙色小包子的做法。
2.1211中的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后,再揉成光滑面團(tuán),搟成如圖的形狀。
3.212制作紫面團(tuán):另準(zhǔn)備一份面粉,放入一勺白糖。加熱泡黑米的水(黑米要事先淘凈再泡),冷卻至30度,感覺不燙手時,倒入面粉中,和成光滑紫面團(tuán),置于溫暖處發(fā)酵。
4.將2中的面團(tuán)發(fā)酵至兩倍大后,再分別揉成光滑面團(tuán),搟成如圖的形狀。
5.將搟好的紫色厚面片放在白色上面,再輕搟幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍搟幾下,至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料(我包的是白菜雞蛋餡,我喜歡吃素的)。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠,蒸20分鐘,關(guān)火后再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹,您對這道雙色小包子應(yīng)該很有興趣吧!大家不要害怕失敗,我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦!
在外吃飯的好處主要就是省事,不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西,比如過多的味精等,而想要避免這種情況,就應(yīng)該學(xué)會自己做飯,素餡兒小包子的做法并不難學(xué),只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、加水和面,將蒸好的土豆放進(jìn)去一起捏揉,因為剛蒸好的土豆本身有很多水分,另外和面加的水可以少一點(diǎn)。
3、面團(tuán)揉好之后,用保鮮膜包好發(fā)酵到2-3倍大。發(fā)酵的時間視室溫的情況而定,一般不超過四個小時就行了。
4、在發(fā)酵好的面團(tuán)表面撒些面粉(防粘手)再揉一下,然后就可以依自己的喜好捏成團(tuán)子搟成面皮包餡兒啦。沒有搟面棒就用一個大點(diǎn)的玻璃杯也可以碾面皮。
5、上鍋蒸15分鐘就可以開鍋啦~
素餡兒小包子的做法非常簡單易操作,而且不會耗費(fèi)大量精力,最適合上班族的MM們了,烹飪過程不麻煩,還可以做其他事情,最后出鍋那一刻,你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們,為了追求高效率的生活,人們往往要犧牲質(zhì)量,就連吃飯也是這樣 。大餃子小包子這道菜做法簡單,讓你在高速發(fā)展的城市中,也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、豆角洗凈用水煮熟后,撈出來切成丁備用~
3、這樣的牛肉塊需要兩塊兒哦~煮熟后切成碎沫備用~
4、把牛肉塊切碎哦~
5、把切好的豆角和牛肉攪拌在一起
6、加入調(diào)料,一勺半的鹽,一勺香油,半勺醬油,半勺雞精,注意勺子是咱們平時吃飯用的勺子大小哦~攪拌均勻~
7、面醒好后,把面切成這樣一小塊一小塊~大小大家可以根據(jù)自己喜好來的喲~
8、然后把小塊趕成面皮兒~準(zhǔn)備包咯~
9、我包了兩種形狀,餃子形,包子形~下圖會顯示另外的形狀哦
10、包完就可以蒸咯~水開后蒸十五分鐘就可以了~
飲食合理是我們擁有健康的基本保證,大餃子小包子的做法簡單,且能夠?qū)ι眢w起到補(bǔ)益的作用。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說,幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的,因為他們都很忙。而一個忙字,也毀掉了他們寶貴的健康。要知道,外面的飯菜里油鹽嚴(yán)重超標(biāo),長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生,我們務(wù)必學(xué)會自己動手做飯吃。現(xiàn)在,小編就來為大家說下有關(guān)洋蔥大籠小包子的做法。
2.準(zhǔn)備好肉餡、蔥、姜、洋蔥。
3.把蔥姜切末,攪到肉餡中,加入老抽、鹽、味精攪拌均勻。
4.把洋蔥切末,加到肉餡中。
5.到入花生油攪拌均勻,包子餡就做好了。
6.把發(fā)酵好的面團(tuán),揪成小劑子,搟成圓形的皮。
7.包入調(diào)好的肉餡。
8.順著捏成包子的形狀。
9.小包子就做好了,在溫暖的地方在發(fā)酵一會。
10.鍋里放水燒開,包子沾點(diǎn)油放在籠屜上蒸。
11.大火蒸10分鐘就好了。
12.在家也能做出小籠包...
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴,看著他們品味美味的笑容,我想主婦們是最高興的,那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的洋蔥大籠小包子。
擁有健康我們才能更好地工作,才可以享受到生活中種種美好的事情,假如健康因為不當(dāng)?shù)娘嬍扯艿綋p害,那是很令人懊惱的,豆沙酥餅的做法簡單,而且還含有多種人體所需要的營養(yǎng)素,對健康有很大的好處。
2、分別揪成均勻的十二個劑子。
3、像包包子一樣將油酥包在里面。
4、每個都搟成薄餅狀。
5、然后卷起來。
6、全部都搟好卷起來后餳發(fā)10分鐘左右。
7、再依次搟成薄餅狀。
8、再卷起來餳發(fā)10分鐘。
9、每個劑子從中間彎折。
10、按扁后搟薄皮。
11、包入豆沙餡
12、封口后放入面板上
13、都包好,刷上蛋液,再撒上點(diǎn)黑芝麻。
14、選幾個用刀在上面切成十字。
15、上烤箱里上下層200度,烤30分鐘左右。
16、看看這顏色真的不錯!
17、裝入盒中像買的似的!
其實(shí)我們并不一定要吃多貴的東西,但一定要吃得健康,豆沙酥餅的做法很簡單,它所含有的營養(yǎng)素也是非常多的。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候,你是否有想過,它究竟是怎樣做出來的呢?換作自己,是不是也一樣能做好呢?如果你有這種想法,那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下豆沙卷兒的做法吧。
2.2121溫水中加入一匙白糖,溶解后加入酵母攪拌均勻,靜置至表面出現(xiàn)細(xì)密泡沫。
3.1至成絮狀即可。
4.2將酵母水緩緩倒入面粉盆中,邊倒邊攪拌。
5.揉成光滑的面團(tuán)。
6.發(fā)酵至兩倍大,再發(fā)大點(diǎn)也沒關(guān)系。
7.案板上撒干粉,取一團(tuán)面粉揉勻。
8.搟成大薄面片。
9.抹上紅豆沙。
10.從一邊慢慢卷起成長條狀。
11.用成切成1厘米左右的劑子。
12.將劑子豎起來。
13.將劑子稍微整成圓形,用手掌按扁。
14.電飯煲抹上油,將小卷兒依次放入。
15.按下煮飯鍵,待跳至保溫后打開。
16.翻面繼續(xù)按下煮飯鍵,再次跳至保溫后即可,兩面都煎得金黃香脆啦。
17.咬一口,外面脆脆的,里面軟糯。
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下豆沙卷兒。
夏天剛過,外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多,可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱,但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo),長期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn),你或許可以自己下廚房,跟著小編學(xué)一下如何做好豆沙饅頭這道菜。
2.2酵母用30度左右的溫水稀釋,加面粉里
3.1待面團(tuán)膨脹至兩倍大左右
4.2放入盆中,包好保鮮膜,醒一個小時
5.1把面團(tuán)搟成餅狀
6.2取出揉勻,分割成大小均勻的小面團(tuán)
7.1包好滾圓再醒15分鐘
8.2包入豆沙餡
9.蒸鍋加入冷水
10.水燒開
11.放入饅頭
12.該好鍋蓋
13.蒸15分鐘,關(guān)火,悶2分鐘即可
看了上面關(guān)于豆沙饅頭的介紹,你肯定躍躍欲試了吧。那么,就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶,趕緊去廚房學(xué)著做一下。當(dāng)然,一般人不可能一次成功。但是反復(fù)地嘗試,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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