山楂酒的做法步驟有哪些
女性養(yǎng)生酒有哪些。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“山楂酒的做法步驟有哪些”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
山楂酒對(duì)身體的健康特別有益處，而且很多人通過(guò)喝山楂酒，不但保證了身體的健康，而且也認(rèn)為山楂酒口味酸甜，度數(shù)低，經(jīng)常喝，舒筋活血，所以很多人想全面了解一下山楂酒的做法，下面就詳細(xì)做了介紹，你可以全面的了解一下它的做法步驟有哪些。
食材用料：山楂1500克 白酒50克(高度)白砂糖400克左右 紗布 大口瓶
做法：
山楂洗干凈，有蟲(chóng)、有傷的就扔掉吧~
將山楂去核、去柄、去蒂。
大口瓶洗干凈，不沾油;將準(zhǔn)備好的山楂放入大口瓶子中，搗爛搗碎，裝70%瓶即可，因?yàn)樾枰凶銐蚩臻g讓他發(fā)酵。
加一些白糖后拌勻;
在上面淋上一層白酒(其實(shí)也可不放白酒，放了有酒味一些);
蓋上蓋子，放置在有溫暖的地方，溫度不要太高了，秋天在室溫下適宜發(fā)酵;
每隔幾天攪拌一次，山楂果肉開(kāi)始變得蓬松，有汁液分泌，有氣泡產(chǎn)生，糖份轉(zhuǎn)化為酒液和二氧化碳;
經(jīng)過(guò)1至2個(gè)月(溫度低時(shí)間可能會(huì)更長(zhǎng))，已經(jīng)發(fā)酵而成山楂酒了。
用紗布絞榨，去渣過(guò)濾，山楂酒就出來(lái)啦。
注意哦：釀好的山楂酒在室溫下仍能繼續(xù)發(fā)酵(可加糖助發(fā)酵)，酒液日益澄澈。如果想要好看，可以加點(diǎn)顏色哦，很有紅酒的感覺(jué)了~
菜譜小貼士：
山楂制果醬、果脯去核的小竅門(mén)：山楂掰開(kāi)，輕輕用力擠壓，果核就脫落了，山楂的另一端有黑色的果蒂影響成品的的成色，也能用這個(gè)辦法擠一下，很容易就撕掉了。
1、秋天的山楂汁水飽滿(mǎn)，適宜釀酒。
2、早春的山楂已經(jīng)起沙了，出酒率低，3斤山楂出1斤白酒。且早春的氣溫低，發(fā)酵的速度慢。
3、高度白酒可以不放，放白酒助于發(fā)酵。
4、過(guò)濾后，隨著時(shí)間推移，酒液與日澄澈。
山楂酒的做法和步驟，是很多人都想全面了解的，想全面了解一下，自己在家做山楂酒，以上的內(nèi)容就詳細(xì)做了介紹，如果你想盡快的學(xué)會(huì)山楂酒的做法，要對(duì)他的做法和步驟全面的了解，只要了解了做法和步驟，就能盡快的學(xué)會(huì)山楂酒的做法。
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土雞是味道比較鮮美的一種家養(yǎng)雞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較高，很多人也特別喜歡吃土雞做的菜。下面內(nèi)容就對(duì)很多喜歡吃土雞做的菜的人，詳細(xì)介紹了制作的一些步驟，如果你想盡快的學(xué)會(huì)土雞的做法步驟，就盡快看看下面詳細(xì)的介紹。
土雞百合湯
土雞百合湯材料：土雞1只，水發(fā)百合50克，枸杞子10克。
調(diào)料：鹽、醪糟、啤酒、姜片、植物油、香蔥花各適量
做法：
1)土雞處理干凈，切塊，加啤酒腌制10分鐘;水發(fā)百合洗凈;枸杞子洗凈。
2)鍋中倒入適量冷水，放入雞塊，燒沸后撈出，過(guò)一遍冷水，撈出瀝水。
3)炒鍋放植物油燒熱，下姜片煸香，放入雞塊翻炒3分鐘，沖入適量開(kāi)水，加入醪糟，倒入沙鍋中燉45分鐘左右，放入百合、枸杞子再燉20分鐘，加鹽調(diào)味，撒上香蔥花即可。
雞塊用啤酒腌制，是為了去腥除膩，提鮮增香。
雜菌土雞煲
雜菌土雞煲用料：土雞一只，干冬菇、茶樹(shù)菇、豬肚菇、白蘑 (各五朵)，姜 一塊，蔥段，料酒 三勺，鹽 二勺
雞煲做法：
1.干冬菇用溫水泡發(fā)，每朵中間切十字花刀，其余各菌類(lèi)均切片
2.土雞切塊，洗凈，焯去血水
3.把土雞塊與各菌類(lèi)，姜塊，蔥段，料酒一起放入冷水中大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲約5小時(shí)，最后十分鐘加鹽，也可不加，品嘗湯汁的原味。
土雞的做法步驟，以上就詳細(xì)介紹了土雞不同的做法，如果你特別喜歡吃土雞做的菜，通過(guò)全面的了解以上介紹的做法和步驟，讓自己盡快的學(xué)會(huì)土雞做的菜，通過(guò)盡快的學(xué)會(huì)，讓自己在家也能做出口味比較純正的土雞菜。
? 現(xiàn)在壽司真的很受歡迎，全球很多地方只要不與世隔絕的地方，都有做壽司的。壽司最早出現(xiàn)在日本，然后是韓國(guó)，慢慢慢慢地流傳到今天這么廣泛。壽司種類(lèi)多樣，只有想不到的沒(méi)有做不到的，壽司的主要成分就打糯米。以糯米的口味包出里面的成分，口味極好。不喜歡吃飯的孩子就有口福啦。壽司的做法步驟一起來(lái)看看。
? 1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.火腿切成細(xì)條，黃瓜切細(xì)條去中間的籽，咸鴨蛋取蛋黃，胡蘿卜切細(xì)絲。
3.米飯里下入壽司醋，鹽。
4.攪拌均勻，此時(shí)米飯不那么粘了。
5.卷簾上鋪一片海苔，然后鋪上米飯用勺子均勻的壓平，前端1cm不要鋪米飯，否則很難收口。
6.在靠近自己的這一端的米飯上依次擺放黃瓜條，胡蘿卜絲，咸蛋黃（可以用手慢慢搓成長(zhǎng)條），肉松，金大根，火腿條，擠上適量的沙拉醬。
7.將竹簾卷起，一只手一邊卷，一邊用除大拇指外的四指扣緊卷起的竹簾向自己的方向拉，另一只手拉住竹簾不的另一頭，往自己的反方向拉。
8.全部卷起后再雙手合力擠幾下竹簾卷（這樣包出來(lái)紫菜包飯沒(méi)法不緊）。
壽司便當(dāng)?shù)淖龇ú襟E99.去掉卷簾，切成1.5cm左右寬，每次切刀都要用清水洗凈，這樣切口才整齊漂亮。
? 如果家里有不喜愛(ài)吃飯的孩子，就不放這樣學(xué)做一份壽司給孩子吃。相信孩子一定會(huì)喜歡吃。其實(shí)壽司在一定程度上可以說(shuō)是飯團(tuán)，只是體積比飯團(tuán)小一點(diǎn)。壽司在全球的銷(xiāo)量也是很好的，與其花錢(qián)飽口福不如在家里自己做。瘦死的做法步驟，一起來(lái)。
?蝦是海鮮中的極品，蝦不僅僅可以做成中餐，還可以做成各種各樣的西餐，比如蝦排就是西餐中的一種，很多喜歡吃蝦排的人，不知道蝦排的做法，下面我們就講解一下蝦排的做法步驟。
?面包蝦排的做法
?菜系及功效：私家菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 工藝：炸面包蝦排的制作材料：主料：對(duì)蝦200克
?輔料：面包50克,雞蛋50克,生菜（團(tuán)葉）150克,小麥面粉50克
?調(diào)料：植物油25克,鹽3克,白酒3克,胡椒粉3克,蔥汁5克,姜汁3克
?做法：
?1. 將大蝦去頭，剝殼留尾，挑出沙腸，加白酒、精鹽、蔥姜汁、胡椒粉拌勻腌30分鐘；
?2. 面包去皮，搓成渣；
?3. 生菜洗凈，撕成小塊；
?4. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，留扒澹用娣鄣髟瘸珊br /5. 將蝦仁從背部切開(kāi)，鋪平，剁成蝦茸，成蝦排形，蘸扒搴僬荷廈姘贛茫br /6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔亮蔁?，下入蝦排，炸至兩面金黃色即成。
?蝦排還不僅僅是一種食材，還可以起到一定的藥物作用，，主要作用于壯腰健腎，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)夏天是補(bǔ)陽(yáng)的一個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，所以多吃一些蝦排是很有好處的，下排的做法您學(xué)會(huì)了嗎？那就趕緊去嘗試一下吧。
奶糕是很好的寶寶輔食，但是有些媽媽們只是聽(tīng)說(shuō)過(guò)，從來(lái)沒(méi)有給寶寶做過(guò)，那是因?yàn)閷殝寕儾恢滥谈獾淖龇?，那么奶糕的做法有哪些步驟呢?相信這是很多的寶媽們都想要學(xué)習(xí)的，下面就讓我們來(lái)看看奶蓋的具體做法步驟吧。
自制奶糕的做法步驟
1. 新米浸泡1個(gè)晚上，撈出后用石磨磨成米漿，放入干凈的紗布中瀝干水份后，平鋪在篾盤(pán)上，放陰涼處晾干;
2. 將晾干的米粉和小麥粉、玉米粉、奶粉、白砂糖、碘鹽用清水調(diào)散拌勻放入蒸鍋中，置旺火上隔水蒸熟，取出后晾涼，放陰涼處讓其沉淀，撇去上面的清水，留取底部的粉質(zhì)，用家中冰箱的制冰模具為框，放烘干機(jī)上烘干，即可;
3. 寶寶需要食用時(shí)，取一小塊加入少許清水，隔水燉成糊狀即可。
奶糕的做法，看了上述的文章介紹，大家都一定了解了，都掌握了這個(gè)步驟了，需要提醒各位寶媽的是，制作奶糕的時(shí)候一定要注意，因?yàn)槊追壑刑砑恿四谭郏詴r(shí)間是不能夠放置很長(zhǎng)的，不然會(huì)容易變質(zhì)，寶寶食用了之后會(huì)影響健康的。
每年的端午節(jié)菖蒲銷(xiāo)售都是極火爆的，很多人喜歡把菖蒲煎水洗澡或是飲用，也有人把菖蒲泡成酒飲用，并且市場(chǎng)上銷(xiāo)售的菖蒲酒類(lèi)型多，品種年份等是不同的，菖蒲酒所對(duì)應(yīng)的功效也會(huì)有明顯的不同，經(jīng)常喝菖蒲酒對(duì)幫助身體的血脈疏通，還能有效的治療骨痿等疾病，那么菖蒲酒的做法及營(yíng)養(yǎng)功效有哪些呢?
菖蒲酒的做法
配料：
菖蒲4克、冰糖60克、白酒500克
特色：
治三十六風(fēng)、一十二痹，通血脈，治骨痿。
操作：
1.用干凈刀將菖蒲切成米粒狀或薄片狀，特用。
2.取于凈容器，將冰糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后將切片的菖蒲放入，再放入白酒，攪拌至混合均勻。
3.將容器蓋蓋緊，放在陰涼處儲(chǔ)存20天，然后即可啟封飲用。
菖蒲酒產(chǎn)于山西省垣曲縣的漢族傳統(tǒng)名酒，是一種配制酒，色橙黃微翠綠，清亮透明，氣味芳香，酒香釀厚，藥香協(xié)調(diào)，而不失中草藥之天然特色，入口甜香，甜而不膩，略帶藥味，使人不厭，釀和爽口，辣不嗆喉，飲后令人神氣清爽。酒度為45度，糖度為12度。遠(yuǎn)在漢代已名噪酒壇，為歷代帝王將相所喜用，并被列為歷代御膳香醪。
國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的“木、火、土、金、水”是構(gòu)成世界的最基本物質(zhì)，對(duì)人體言之它對(duì)應(yīng)的是“肝、心、脾、肺、腎”。我們應(yīng)采取相應(yīng)的措施是“清調(diào)補(bǔ)防”，以維持人體生態(tài)和自然的平衡。菖蒲酒配方中二十多種名貴中藥就是中醫(yī)專(zhuān)家們按照“清、調(diào)、補(bǔ)、防”原理配制而成的。
①清：清除體內(nèi)的垃圾、毒素和多余的物質(zhì)。
②調(diào)：調(diào)節(jié)元?dú)?，調(diào)理脾胃、氣血運(yùn)行通暢，脾胃之氣充足，身精氣爽。
③補(bǔ)：補(bǔ)肺益肝強(qiáng)腎，使氣血充盈，陽(yáng)生陰長(zhǎng)，形體壯實(shí)。
④防：提高免疫力預(yù)防外邪的侵害。
總之，“清、調(diào)、補(bǔ)、防”是一個(gè)健康體魄的養(yǎng)生之道，清除體內(nèi)致病物質(zhì)，調(diào)節(jié)機(jī)體心態(tài)的平衡，補(bǔ)充均衡適宜的營(yíng)養(yǎng)，從而達(dá)到 預(yù)防疾病，強(qiáng)身健體， 延年益壽的目的。這就是祖國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)養(yǎng)生之道的奧秘所在，也是菖蒲酒養(yǎng)生長(zhǎng)壽的中醫(yī)學(xué)原理。
菖蒲酒的做法及營(yíng)養(yǎng)功效有哪些呢?文章針對(duì)此問(wèn)題做了詳細(xì)的講解，知道菖蒲酒的做法后，可根據(jù)身體的疾病泡酒飲用，但是要注意衛(wèi)生與方法，酒的味道才不會(huì)有異常。而食用菖蒲酒前要先清楚此酒的營(yíng)養(yǎng)功效，每天可按量飲用，不宜酗酒，飲酒過(guò)多會(huì)造成身體很多傷害，對(duì)疾病的醫(yī)治是沒(méi)有幫助的。
玫瑰酒的主要原料就是玫瑰，用玫瑰做的玫瑰酒，有很好的美容養(yǎng)顏以及保健功效，如果對(duì)玫瑰酒比較感興趣的朋友，可以按照以下所介紹的方法自己動(dòng)手制作。
1.原料選擇：
(1)玫瑰花：為了確保露酒的質(zhì)量，對(duì)鮮花的采集提出如下要求：采花時(shí)間：上午9～10點(diǎn)(雨天不收花)；收花標(biāo)準(zhǔn)：收初開(kāi)放花朵，這種花含芳香油高達(dá)0.03%，不收花蕾，不收隔夜花。
(2)優(yōu)質(zhì)清香型大曲酒：基本上采用全國(guó)名酒(汾酒)生產(chǎn)工藝，高粱為原料，小麥大曲，地缸發(fā)酵，生產(chǎn)周期為28天。
(3)冰精：市場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)色透明。
(4)檸檬酸：附合GBN50-77。(5)水：采用蒸餾水。
2.玫瑰花的腌制：
取上午收購(gòu)的新鮮玫瑰花，挑出枝葉，稱(chēng)量，放在塑料盒中，用花重的30%清香型白酒揉搓均勻，然后裝入無(wú)毒塑料袋中，每袋裝花10千克，立即運(yùn)回單位，裝入陶瓷壇中壓實(shí)，然后再用清香型大曲酒腌過(guò)鮮花，立即封壇，要求腌制3個(gè)月以上。
3.蒸餾：蒸餾設(shè)備為鋁制20立升。冷卻器為玻璃直形冷凝串聯(lián)三支熱源為3千瓦。 工藝要求：首先將4千伏安50周/秒的調(diào)壓器開(kāi)至220伏，棄去低沸點(diǎn)物質(zhì)50毫升，接酒頭500毫升，當(dāng)酒度降至55%(容積)時(shí)接酒尾，流酒時(shí)間為6～7小時(shí)，成品酒酒度要求為75～80%(容積)，貯存酯化時(shí)間1～2個(gè)月。
4.配制：配制要求：酒精度40±1%(容積)，糖度：20±1克/100毫升，pH值：4.2～4.5。配制好的玫瑰露酒需貯存1個(gè)月以上才可銷(xiāo)售。
5.硅藻土過(guò)濾：稱(chēng)取37號(hào)硅藻土30克，用蒸餾水稀釋?zhuān)谷腩A(yù)先鋪好濾紙的漏斗里，開(kāi)動(dòng)真空泵吸成濾餅，然后上面再加一層濾紙，避免倒濾液時(shí)沖破濾餅，先用清香型甘酒沖洗，再倒入玫瑰酒過(guò)濾。 過(guò)濾好的玫瑰酒用1500倍顯微鏡檢查有無(wú)硅藻土殘余，pH值應(yīng)無(wú)明顯變化，酒液為無(wú)色透明，長(zhǎng)久存放不應(yīng)有沉淀。
山楂是屬于長(zhǎng)壽食品的種類(lèi)之一，而在功效作用和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，山楂中含有的成分也會(huì)幫助人們有效的改善睡眠和防治動(dòng)脈硬化出現(xiàn)的作用，因此，在對(duì)山楂進(jìn)行食材的制作上，多數(shù)人喜歡將山楂做成山楂果醬，以便能夠長(zhǎng)久放置和進(jìn)行食用，那么，山楂果醬的做法有哪些呢?
山楂含有酒石酸、檸檬酸、皂甙、果糖，維生素c、維生素B，尼克酸、鈣、鐵、硒、黃酮類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)成分，其中維生素c的含量在水果中僅次于紅棗和獼猴桃;胡蘿卜素和鈣的含量也很高。因此老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲，改善睡眠，保持骨和血中鈣的恒定，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，使人延年益壽，故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”。
山楂果醬
主輔料：山楂500克、冰糖適量、白醋少許
山楂果醬的做法
1、山楂泡進(jìn)清水里，加一小勺小蘇打浸泡3分鐘，然后仔細(xì)洗凈，這樣可以有效去除農(nóng)藥，咱以防萬(wàn)一
2、把山楂一個(gè)個(gè)切開(kāi)
3、切開(kāi)以后用小刀挖去中間的籽，切去兩頭的黑蒂
4、放入攪拌機(jī)打碎，我發(fā)現(xiàn)山楂很會(huì)出膠質(zhì)，打著就變的黏糊糊的
5、鍋里放入跟山楂1：1的水，放入少許白醋，這樣可以防止維生素流失
6、放入適量冰糖，也可以用白糖，放的量可以按照自己的喜好調(diào)節(jié)，所以一開(kāi)始不要太多
7、上面的步驟做完以后剩下就是開(kāi)小火不停的炒了，炒的變的很黏稠，水分燒干即可趁熱盛入干凈干燥的玻璃瓶，蓋上蓋子倒放，這樣可以把瓶子里面變成真空狀態(tài)，增加保鮮時(shí)間。
對(duì)于喜歡吃山楂果醬的人來(lái)說(shuō)，其在親手制作山楂果醬的時(shí)候，是可以按照文章所述的詳細(xì)步驟來(lái)準(zhǔn)備材料和進(jìn)行制作的，而文中所述的七大步驟，就是人們?cè)谏介u的制作過(guò)程中可以參考的，需要提醒人們的是，山楂果醬在制作完成后，也要注意盡早的食用，以防其出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
山楂的吃法有很多種，我們會(huì)看到很多人吃山楂的時(shí)候喜歡生吃，但是也有的人喜歡用山楂來(lái)做果汁吃，山楂果汁對(duì)于人們來(lái)說(shuō)功效特別的好，吃了之后可以幫助一些會(huì)有消化不良的人改善癥狀，很多小孩子吃多食物了如果會(huì)不消化的話也可以喝一杯酸酸甜甜的山楂果汁，那么這個(gè)山楂果汁的做法到底有哪些呢?
1. 選顆粒飽滿(mǎn)的紅山楂洗凈去核，鍋內(nèi)加水，把去了核的山楂果肉放鍋里煮熟、煮爛。將山楂果肉大火煮開(kāi)花后轉(zhuǎn)小火煮爛。倒出，冷涼。待不燙手時(shí)，倒入榨汁機(jī)中將山楂果肉打碎，后放入冰箱中冷藏。
2.想喝的時(shí)候，將果汁盛到杯中，加適量的綿白糖攪均即可，味道酸酸甜甜的，非常好喝
主料
山楂 (適量)
輔料
廚具
煮鍋
1原料。
2山楂洗凈。
3煮鍋加水煮化冰糖。
4放入山楂和鹽煮制。
5煮到山楂都爛了。
6關(guān)火，過(guò)濾即可。
7晾涼喝更爽口。
小竅門(mén)：
水的量要大些，最后是要喝汁嘛。放鹽是為了讓山楂汁更甜，介意的朋友可以不放。
現(xiàn)代科學(xué)研究，山楂含山楂酸、黃酮類(lèi)、糖類(lèi)、甙類(lèi)、鞣質(zhì)、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及多種維生素等成分?？纱龠M(jìn)脂肪分解，幫助消化，還有抑菌、降血脂、強(qiáng)心、收縮子宮等作用。
更引人注目的是，山楂還有良好的抗癌功效。近年研究發(fā)現(xiàn)，山楂提取液能夠阻斷亞硝胺的合成，在防治消化道癌癥方面具有重要作用。山楂對(duì)黃曲霉素的致突變作用有顯著抑制效果。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明：山楂片水煎液可以延長(zhǎng)生瘤動(dòng)物的壽命;山楂煎提液有抑制小鼠艾氏腹水癌細(xì)胞的作用。山楂核水煎液對(duì)人子宮頸癌JTC-2b有明顯的抑制作用，其抑制率高達(dá)70%;生山楂具有抗噬菌體的功能，提示山楂生用就有一定的抗癌功效。人體癌瘤多為實(shí)體腫塊，I臨床上癌癥患者大多見(jiàn)有瘀血癥狀，由于山楂能消食除積、化瘀祛滯，且能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，因而適用于多種實(shí)體瘤的防治。目前，常用于消化道及婦女生殖系統(tǒng)惡性腫瘤，對(duì)出現(xiàn)食欲不振、消化不良的癌癥患者尤為適合，可發(fā)揮較好的輔助治療作用。
以上就是這個(gè)山楂果汁的做法，山楂果汁里面包含了很多山楂含量，榨成果汁的話也會(huì)有更多的人喜歡吃，如果吃山楂可以直接吃下的話，那么最好是生吃山楂，山楂的營(yíng)養(yǎng)和功相信大家也了解了一二，生吃的山楂是營(yíng)養(yǎng)保存得最好的，但是如果通過(guò)榨汁來(lái)吃山楂的話，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失一半。
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