麻醬小包的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠呢？下面是小編為大家整理的“麻醬小包的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下麻醬小包的做法，好好學習一下
2.1將放置面團的盆放在暖氣上，發(fā)面半小時。
3.2加入面粉，和成面團。
4.1干麻醬、花椒粉和鹽放入碟子中，加水調(diào)成麻醬。
5.2待面發(fā)成之前的兩倍時，取出面團，搟成一張大的面餅。
6.調(diào)好的麻醬均勻抹在大面餅上，從一邊卷起，卷成卷狀后，切成均勻的十六段，將每個段搓成一個小面餅，放入鋪好錫紙的烤盤。
7.烤箱預(yù)熱五分鐘，180度，12分鐘。
8.烤成的小包放置幾分鐘后，趁熱食用。
9.麻醬小包的層次繽紛，口感松軟，咸香中麻醬的味道很濃郁，適合配食湯類和熱牛奶。
麻醬小包固然美味可口，但是只有自己做出來，你才能夠真正體會到那份“美味”。所以，現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法，走進廚房操刀做起來，相信你很快就能夠?qū)崿F(xiàn)心中所想。
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我們很多時候都想學習做飯，但是又不知道如何學習。小編在這里給大家介紹一下學習方法和心得，其實自己首先要開始動手做一道菜，下面介紹玉面小包子的做法，先自己動手嘗試做一下。
2.1212放入適量調(diào)料：胡麻油，鹽，花椒面，芝麻油，醬油，老抽
3.2121用筷子順時針攪拌肉泥和調(diào)料
4.芹菜洗凈切碎，用手擠出多余水分
5.和肉餡攪拌均勻
6.用菠菜汁 250克白面 2克酵母和成綠色面團，室溫醒發(fā)40分鐘，排氣后揉勻揉光，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘
7.白面團：250克白面 2克酵母 適量溫水和面，室溫醒發(fā)40分鐘，排氣后揉勻揉光，繼續(xù)醒發(fā)10分鐘
8.將醒發(fā)好的菠菜面團揉成筷子粗的長條，白面團揉成和中號搟面杖一樣粗的長條，切成小劑子（大小和平時包餃子大小一樣）
9.將每個小劑子用菠菜長條分別包邊，摁扁
10.搟皮
11.面皮中放適量餡料，從一邊開始用拇指和食指捏摺
12.封口捏結(jié)實
13.包好的包子室溫醒10分鐘
14.大火燒開，放入包子，蒸10分鐘即可，關(guān)火后燜2-3分鐘，揭蓋注意不要淋到包子上水
今天介紹的這道玉面小包子的做法，你應(yīng)該學會了吧！懂得了方法，更重要的去實踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動吧！
雖然不少人都比較喜歡吃小包子，但是絕大多是人都不清楚小包子的做法，這樣自己想吃的時候只有去外面買了，有時候到一些品牌包子店還要排隊，有時候排隊也買不到，很是郁悶。其實大家可以學著自己在家做小包子的，下面就是對具體做法的介紹?？赐曛蟠蠹揖蜁X得很簡單的。
小包子做法：
1.真姬菇去根洗干凈，瀝干水分，放入少量開水鍋中煮3分鐘后取出，切成小塊。取2小匙煮蘑菇的水放冷后加入淀粉調(diào)成淀粉水。煮過蘑菇后，放入青菜，燙軟后立刻取出，瀝去水后切碎
2.瘦肉剁成肉糜。加入水淀粉攪拌，放置20分鐘后，加入冷卻后的蘑菇、青菜，依次加入兒童醬油、鹽、核桃油，攪拌均勻即成包子餡
3.面粉、溫水、酵母粉混合，揉成光滑的面團，蓋上濕布，放置溫暖處發(fā)酵成兩倍大
4.取出發(fā)酵好的面團，再揉到光滑，分成重約15克大小。搟成稍厚的包子皮，包入餡料
5.包好的小包子靜置20分鐘
6.冷水下鍋蒸10分鐘即可
小貼士：
1、真姬菇也叫海鮮菇，是種味道鮮美的養(yǎng)殖鮮菇，菜市場超市都有賣，最主要的是它口感軟滑，寶寶很喜歡吃。寶寶很容易咬碎。所以不用切的太碎才會口感好，引發(fā)寶寶的食欲。
2、青菜入開水微燙一下就行，同樣不用切的太碎，如果不燙就稍稍切碎一點，口感和味道才會好些。
3、因為瘦肉糜口感會有些柴，而寶寶們對肉的口感非常挑剔，所以一定要切成肉糜，加些淀粉并入味一會兒使其嫩滑可口。
4、兒童醬油或者寶寶醬油比成人醬油鹽度低，一般超市都有售，很多品牌可以選擇，給寶寶單獨炒菜、涼拌菜是很好很放心的調(diào)料。核桃油也是對寶寶身體很有益的調(diào)味品。
5、包成的包子要小些，餡料也不能放太多，讓寶寶可以自己拿在手上吃，既鍛煉寶寶自己吃飯的能力也不會有危險。
6、因為寶寶每次只能吃2-4個，所以，包好的包子，可以放到冷凍室里冷凍，吃的時候直接放到蒸鍋里蒸5分鐘即可。冰箱里常備著，作為正餐、加餐都是很好的選擇。
上面文章中已經(jīng)一步一步地教大家去做包子了，小包子的做法還是比較簡單的。如果您也喜歡吃包子的話，就可以按照上面的方法去做，只要堅持做就一定能作出可口的包子的。不過有一點需要注意的是食材都要是新鮮的，最好是當天買當天包。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于豬肉小包的做法。
2.2溫水化開酵母粉，放入面粉，攪打成團。靜置發(fā)酵。
3.1蔥、姜、花椒用熱水沖出香味，晾涼后，濾出蔥姜等。將料水分次慢慢攪拌入豬肉餡中。
4.2剁好的肉餡，放入盆內(nèi)，放入鹽、生抽、白胡椒粉、白糖少許（提味）。
5.1將面團取出，揉成光滑的面團。
6.2攪拌時一定要順著一個方向攪，分次攪入料水，直至肉餡粘性攪打出。（我用的廚師機，為了省事）攪打完成的豬肉餡，粘性十足，非常軟嫩。
7.揪成合適大小的面劑。按壓。
8.搟成中間厚，邊緣薄的包子皮。
9.取一個包子皮，上面填上肉餡。
10.右手拇指和食指捏住包子皮，一個褶子一個褶子摞起來按壓，邊捏邊提拉面皮。依次捏合。最后收口。
11.依次包好，靜置醒15分鐘。
12.蒸鍋放足量的清水，蒸蓖抹油或者放浸透水的蒸布，將包子碼入。預(yù)留足夠的空間，放置發(fā)酵后包子粘到一起。開火，根據(jù)包子大小，蒸10-15分鐘，關(guān)火，燜5分鐘開蓋子即可。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了豬肉小包做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
吃對于一個人來說，是非常重要的，因為它直接決定著我們的健康。如果你足夠細心，就會發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學一下如何做好鮮肉小包子。
2.212面團材料全放入面包機中，選擇揉面團功能~揉好面團后，讓面團休息30分~~
3.將面團平分為16份，一份約21.5克，再讓面團休息10分
4.用橄面棍將面團橄圓
5.1收成包子型
6.2舀入內(nèi)餡
7.蒸籠中先放入蒸紙，我用的是使用天然紙漿的【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】，可耐高溫220度喔！
8.將包好的包子放入蒸籠內(nèi)，16個剛好擺2籠
9.讓包子在籠內(nèi)休息20分鐘，開大火，水滾后計時8分鐘
10.【韓國pure-Nature天然環(huán)保萬用料理紙】一共有三種包裝
11.[滾筒型料理紙]30公分x20公尺，可依個人需求拉出適當長度，沿著裁切刀緣撕下即可，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準備的襯埝等用途！
12.[圓形料理紙]直徑28.5公分x30張，適用于蒸煮、煎烤、微波、冷凍及食物準備的襯埝等用途，可耐220度高溫！
13.[蒸籠專用有孔圓型料理紙] 直徑24.2公分x30張，放于蒸籠或電鍋內(nèi)使用，即可避免食物沾黏。
14.包子很快就蒸好啰！我們家老公一口氣吃掉五個！里面滿滿的肉汁，趁熱吃最棒！
15.自己在家做包子~一點也不難喔~~
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了鮮肉小包子的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關(guān)于雙色小包子的做法。
2.1211中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
3.212制作紫面團：另準備一份面粉，放入一勺白糖。加熱泡黑米的水(黑米要事先淘凈再泡)，冷卻至30度，感覺不燙手時，倒入面粉中，和成光滑紫面團，置于溫暖處發(fā)酵。
4.將2中的面團發(fā)酵至兩倍大后，再分別揉成光滑面團，搟成如圖的形狀。
5.將搟好的紫色厚面片放在白色上面，再輕搟幾下。
6.如圖卷起來。
7.切成面皮。
8.稍稍搟幾下，至包包子合適的厚度。
9.包上自己喜歡的餡料（我包的是白菜雞蛋餡，我喜歡吃素的）。
10.包成一個小包子。
11.放入蒸籠，蒸20分鐘，關(guān)火后再悶3分鐘開鍋蓋。
看了小編的介紹，您對這道雙色小包子應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
在外吃飯的好處主要就是省事，不足則是可能會無意間吃一些對健康不利的東西，比如過多的味精等，而想要避免這種情況，就應(yīng)該學會自己做飯，素餡兒小包子的做法并不難學，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、加水和面，將蒸好的土豆放進去一起捏揉，因為剛蒸好的土豆本身有很多水分，另外和面加的水可以少一點。
3、面團揉好之后，用保鮮膜包好發(fā)酵到2-3倍大。發(fā)酵的時間視室溫的情況而定，一般不超過四個小時就行了。
4、在發(fā)酵好的面團表面撒些面粉（防粘手）再揉一下，然后就可以依自己的喜好捏成團子搟成面皮包餡兒啦。沒有搟面棒就用一個大點的玻璃杯也可以碾面皮。
5、上鍋蒸15分鐘就可以開鍋啦～
素餡兒小包子的做法非常簡單易操作，而且不會耗費大量精力，最適合上班族的MM們了，烹飪過程不麻煩，還可以做其他事情，最后出鍋那一刻，你肯定會被撲鼻的香味刺激味蕾。
快節(jié)奏的生活已慢慢影響著人們，為了追求高效率的生活，人們往往要犧牲質(zhì)量，就連吃飯也是這樣 。大餃子小包子這道菜做法簡單，讓你在高速發(fā)展的城市中，也可以享受到簡單所帶來的美好。
2、豆角洗凈用水煮熟后，撈出來切成丁備用～
3、這樣的牛肉塊需要兩塊兒哦～煮熟后切成碎沫備用～
4、把牛肉塊切碎哦～
5、把切好的豆角和牛肉攪拌在一起
6、加入調(diào)料，一勺半的鹽，一勺香油，半勺醬油，半勺雞精，注意勺子是咱們平時吃飯用的勺子大小哦～攪拌均勻～
7、面醒好后，把面切成這樣一小塊一小塊～大小大家可以根據(jù)自己喜好來的喲～
8、然后把小塊趕成面皮兒～準備包咯～
9、我包了兩種形狀，餃子形，包子形～下圖會顯示另外的形狀哦
10、包完就可以蒸咯～水開后蒸十五分鐘就可以了～
飲食合理是我們擁有健康的基本保證，大餃子小包子的做法簡單，且能夠?qū)ι眢w起到補益的作用。
對于大多數(shù)現(xiàn)代人來說，幾乎沒有人經(jīng)常在家做飯吃的，因為他們都很忙。而一個忙字，也毀掉了他們寶貴的健康。要知道，外面的飯菜里油鹽嚴重超標，長期食用必得重病。而為了預(yù)防疾病的發(fā)生，我們務(wù)必學會自己動手做飯吃?，F(xiàn)在，小編就來為大家說下有關(guān)洋蔥大籠小包子的做法。
2.準備好肉餡、蔥、姜、洋蔥。
3.把蔥姜切末，攪到肉餡中，加入老抽、鹽、味精攪拌均勻。
4.把洋蔥切末，加到肉餡中。
5.到入花生油攪拌均勻，包子餡就做好了。
6.把發(fā)酵好的面團，揪成小劑子，搟成圓形的皮。
7.包入調(diào)好的肉餡。
8.順著捏成包子的形狀。
9.小包子就做好了，在溫暖的地方在發(fā)酵一會。
10.鍋里放水燒開，包子沾點油放在籠屜上蒸。
11.大火蒸10分鐘就好了。
12.在家也能做出小籠包...
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的洋蔥大籠小包子。
麻醬雞蛋俗稱五香麻醬雞蛋，它跟我們經(jīng)常接觸的咸雞蛋有著很大的不同，特點是松軟咸香、口感嫩滑、五香味突出，屬于天津薊縣比較特色的農(nóng)家菜。麻醬雞蛋主要的原料就是雞蛋，做法不是很復(fù)雜，掌握了之后，我們在家里也能自己做。那么，麻醬雞蛋的做法是什么?下面咱們就來看看吧。
營養(yǎng)成分
麻醬雞蛋營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸。還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素，而且更容易被人體所吸收，咸度適中、老少皆宜。
生產(chǎn)制作
麻醬雞蛋的制作過程包括鮮蛋清洗、包裹腌泥、密封腌制、清洗腌泥、上鍋蒸制。
食用指南
麻醬雞蛋剝開外殼直接可以食用，不用蘸任何調(diào)料，咸淡適中，故吃法很多。午餐晚餐可以切成角當下酒菜吃，朋友談天說地的同時可以當休閑零食直接剝開食用!此雞蛋具有營養(yǎng)價值高、無污染、味道純正、口感細膩、唇齒留香、方便使用的特點。特別適宜成長中的兒童、青少年、老年人及孕產(chǎn)婦食用!是孝敬父母、饋贈親友、員工福利的好禮品。
主要功效
麻醬雞蛋采用薊縣盤山腳下特有的深層沉積巖及幾十種名貴調(diào)料，經(jīng)過特殊工藝精制而成，含人體所需的礦物質(zhì)，微量元素，蛋白質(zhì)營養(yǎng)豐富，口感好，味道獨特，令人回味悠長，是夏日補鈣之上品。
小貼士
麻醬雞蛋的咸度與炒菜的咸度差不多，由于季節(jié)和腌制的時間因素，個別的可能會出現(xiàn)蛋黃沒有油，如麻醬泥掉落、調(diào)料沒有完全浸漬，再加上雞蛋的品質(zhì)也不一樣，導致雞蛋蛋黃不出油，蛋清成白色。特別是冬季
天氣比較涼，蛋黃出油的樣子不如夏季時好看，天涼的時候蛋黃油也會被蛋清吸收，但是蛋黃一般都是比較沙的，低溫時蛋黃不出油，加下熱可提高出油率，可以在熱水中泡幾分鐘或者稍微蒸一下，但不能用微波爐加熱
北方人大多數(shù)都很喜歡面食，這不僅與他們長期的飲食習慣有關(guān)，也與糧食作為在地理位置上的分布有關(guān)。中國的北方，主要的糧食作物是小麥，所以，人們的日常主食就是面食。用面食做成的食物也有很多種，如饅頭、面條、包子、餃子等等。
燒餅也是一種面食，很多北方人都特別的喜愛。燒餅的吃法也有很多種，可以直接就著飯菜吃，亦可以做肉夾饃吃。今天，我們來介紹的就是麻醬燒餅的做法!
制作材料
【主料】精粉500克，芝麻醬75克，芝麻50克。
【輔料】香油50克，花椒鹽、堿面、面肥各少許。
制作方法
正宗麻醬燒餅
正宗麻醬燒餅(17張)
1.將面粉放入盆內(nèi)，加入面肥及清水250克和成面團，放在溫暖處發(fā)酵，成嫩酵面團。對勻堿揉勻揉光備用。
2.將麻醬放在碗中，加入香油用筷子攪懈成稀糊。
3.面團上案，揉成長條，用搟杖搟成長方大片，將麻醬糊均勻地抹在面片上，撒少許花椒鹽，從一端卷起成長卷形，然后揪成10個劑子。再逐個將劑子兩個掐頭緩緩執(zhí)回收底，按扁成直徑約6厘米的小圓餅。
4.餅面抹勻清水，來回反復(fù)抹擦，待面皮去漿，執(zhí)餅翻轉(zhuǎn)在盛芝麻的盤內(nèi)粘勻芝麻，放在烤盤內(nèi)入爐烤約15分鐘，待餅烤成黃色時出爐即成。
特點
外焦里嫩，麻香味濃。
麻醬燒餅是傳統(tǒng)燒餅之一，在吃涮羊肉時，配食麻醬燒餅和豆面條，確實另有一番風味，十分可口。
剛出鍋的麻將燒餅，在很遠處就可以聞見一股濃郁的麻醬與面粉結(jié)合在一起的香味。這種主食在搭配幾道硬菜，吃起來會是另一種感覺哦!如果，你也想吃麻醬燒餅了，那就自己動手試一試吧!
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹麻醬花卷的做法
2.122、用白糖和清水把芝麻醬瀉開，剛從罐子里取出的芝麻醬很稠要加水或者油把它瀉開，加入白糖，白糖按自己的口味添加。
3.213、芝麻醬攪拌到成粘稠的糊狀，不能太稀否則卷花卷的時候芝麻醬會流出來。
4.4、將面團用搟成薄面餅，把面餅平鋪，在表面均勻的涂抹一層拌好的芝麻醬。
5.5、把涂勻芝麻醬的面餅卷起來，切成相等寬度的小段。稍微的窄一些，大概3、4厘米寬，這樣花卷的花會更多更明顯。
6.6、把切好的小段3個、3個的落在一起輕壓，捏住兩端輕輕的扭半圈再把把兩端捏在一起壓在下面。這樣花卷的雛形就好了。
7.7、把蒸鍋加水燒到有蒸汽出現(xiàn)關(guān)小火，放入花卷，蓋蓋大火蒸8分鐘，改小火再蒸4-5分鐘，關(guān)火后不要急著打開蓋子，要蓋蓋停留幾分鐘再出鍋。
看完了關(guān)于麻醬花卷的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
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