包子陷的簡(jiǎn)單做法
夏季養(yǎng)生包子。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“包子陷的簡(jiǎn)單做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
生活中不少人是喜歡吃包子的，但是自己卻不會(huì)做，這樣不僅花費(fèi)很多錢(qián)，自己吃的也不過(guò)癮。其實(shí)包子的做法一點(diǎn)都不難，大家還是先從包子餡的做法開(kāi)始學(xué)起吧!小編也特地為大家整理了一些包子餡做法的資料，想學(xué)習(xí)的接著往下看，看完就明白了。希望下面的內(nèi)容對(duì)大家有所幫助，也希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
包子餡的原料：五花肉
包子餡的配料：蔥、姜、白菜、粉絲
包子餡的調(diào)料：鹽、雞精、醬油、香油
包子餡的做法：
1、五花肉切丁，蔥切丁，姜剁末，放一起，加鹽，雞精，醬油，拌勻，再放油拌均勻。
包子餡的做法
2、白菜切指甲大小的丁，再加鹽抓抓，放一會(huì)出水，再把水?dāng)D出來(lái)。
包子餡的做法
3、粉絲水發(fā)好切段。
包子餡的做法
4、出來(lái)水的白菜加油拌下，再放到肉里面，把粉絲也放進(jìn)來(lái)，加鹽，雞精，糖一點(diǎn)，香油拌勻就好了。
包子餡的做法
5、蒸好的包子餡。
包子餡的做法
溫馨提示：
包子餡美味的幾個(gè)竅門(mén)：
1、做包子餡首先肉、菜比例要適當(dāng)。一般來(lái)說(shuō)，餡中肉與菜比例為1∶1或1∶0.5為宜。
2、其次做包子餡的豬肉要按肥瘦3：7匹配。將肉軟骨及渣剔凈、剁碎，使肉成大小不等的肉丁。在攪肉過(guò)程中要加適量的生姜水。同時(shí)，醬油要一點(diǎn)一滴地慢慢加入。上醬油的目的是調(diào)節(jié)咸淡，醬油用量要靈活掌握。上醬油時(shí)要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里，上完醬油稍等一會(huì)，如能在冰箱內(nèi)放一會(huì)更好，緊接著上水(如有肉湯最好加肉湯，加滴邊攪拌)即可。上水也要分次少許添加，否則餡易出湯。之后放入花椒粉、五香油、食鹽、鮮姜末、味精、香油攪拌均勻。最后，再將菜餡倒入攪拌均勻即可。
3、把包子餡的主料做好，如肉餡或素餡，肉餡的要把肉切成丁，用麻油、醬油、花椒粉、味精等伴好，至少靜置一個(gè)小時(shí)。
吃出健康：
1、包子餡里豬肉(五花肉)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
2、包子餡里粉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
粉絲里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人，但是因?yàn)榉劢z含鋁很多一次不宜食用過(guò)多。
不知道大家讀完上文后有沒(méi)有學(xué)會(huì)包子餡的做法，做包子餡比包包子容易多了，按照上面的步驟一步步地去做就可以做出美味的包子餡了。另外需要提醒大家的是包子餡一定要是新鮮的，放在冰箱里時(shí)間太久的原料做出來(lái)的肯定是不好吃的。
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海帶是我們常吃的一種海產(chǎn)品，海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，里面還有甘露醇，具有很好的降壓降脂的作用，里面的碘元素非常的豐富，對(duì)于預(yù)防碘缺乏能夠發(fā)揮很好的作用，海帶的做法也比較多，可以包成包子，不但味道非常好，保健身體方面的作用也是不錯(cuò)的，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍兄谔岣呱眢w的抗病能力。
海帶包子陷的做法
主料：面粉500克、海帶750克、五花肉250、克麩皮50克、水260克輔料：植物油2大勺、食鹽4克、醬油2小勺、料酒1小勺、姜粉1/2小勺、大蔥1/2根、味精少許、即發(fā)干酵母1小勺
1.這是新鮮的海帶，很嫩，比較窄；顏色是褐色的
2.鍋里放足夠的水，燒開(kāi)后放入海帶
3.海帶受熱后變成了綠色，上面的褐色還沒(méi)有浸到熱水里
4.完全變色后撈出，用涼水沖洗干凈拔涼
5.放涼的海帶撈出切碎
6.收入調(diào)料盆里，放醬油
7.放食鹽和味精
8.放入植物油
9.五花肉切成小塊
10.放入調(diào)料盆里，放姜粉、料酒、醬油、蔥花，調(diào)拌均勻
11.后在肉餡里放適量食鹽調(diào)勻
12.調(diào)好的肉餡和海帶分別放在調(diào)料盆的兩邊
13.面盆里先放少量的水，放入酵母浸泡一會(huì)，將面粉麩皮放入盆里
14.和成軟硬適中的面團(tuán)，水量試著加，收?qǐng)A入盆發(fā)酵
15.發(fā)好的面團(tuán)，拉開(kāi)看，面團(tuán)里都是蜂窩
16.面團(tuán)取出放在案板上，使勁揉成光滑的面團(tuán)，再搓成光滑的長(zhǎng)條
17.切成自己喜歡的大小劑子
18.搟成包子皮，四邊薄，中間稍厚
19.放入適量的海帶，五花肉放在上面
20.包好的包子下面墊上玉米皮，放入蒸鍋中進(jìn)行最后的醒發(fā)；大約10到15分鐘左右
21.冷水上鍋，小火開(kāi)始，開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)中火，15分鐘，關(guān)火后立即開(kāi)蓋，可以開(kāi)吃
海帶的功效
1、防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;
2、降壓
海帶氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓;
海帶氨酸及鉀鹽3、降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄;
4、抑制腫瘤
熱水提取物對(duì)于體外的人體KB癌細(xì)胞有明顯的細(xì)胞毒作用，對(duì)S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
5、提高免疫力
海帶能提高機(jī)體的體液免疫，促進(jìn)機(jī)體的細(xì)胞免疫，調(diào)節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一;
隨著健康飲食觀念的深入人心，更多的人選擇成為素食主義或者是想要減肥減去油膩的脂肪，對(duì)于這類的人士來(lái)說(shuō)，蔬菜陷包子更適合他們的口味，其實(shí)蔬菜陷包子制作比起肉包子的制作更加方便而且更具營(yíng)養(yǎng)，可以選擇新鮮的蔬菜進(jìn)行包制。下面進(jìn)行簡(jiǎn)單的制作方法介紹。
原料：韭菜、雞蛋、自發(fā)粉、
調(diào)料：花椒、蔥、姜、料酒、少許生抽、鹽、香油
步驟
自發(fā)粉用溫水和成光滑的面團(tuán)，蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤(rùn)處醒發(fā)20分鐘；如果家中廚房溫度不算冷醒發(fā)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)的很大再次揉回來(lái)蒸制會(huì)有死面現(xiàn)象發(fā)生。面團(tuán)先和勻醒面
這個(gè)時(shí)間我們把花椒用開(kāi)水泡上，一會(huì)要用這個(gè)花椒水提味。
加入剛剛泡好晾涼的花椒水、按一個(gè)方向先慢后快的拌勻，花椒水可以分兩次加入。
這個(gè)時(shí)候把洗好晾干爽的韭菜切成小段放在碗中，加少許的橄欖油或色拉油，這樣韭菜放在餡中不容易變色還很潤(rùn)澤。
這時(shí)候20分鐘后將發(fā)開(kāi)的面團(tuán)慢慢揉勻，這樣一會(huì)用的面會(huì)很均勻沒(méi)有大泡。
取出面團(tuán)分成兩半揉成長(zhǎng)條，用手揪成大小均勻的面積子，用刀切也可以啊。
將面積子撒上少許薄面用手按勻變圓呼。
用搟面杖搟成中間微微厚四周薄的面皮。
這時(shí)候找個(gè)幫忙的同時(shí)將韭菜和拌勻的肉餡攪拌均勻，不要太早拌入韭菜，會(huì)塌秧出水。
將面皮放在左手手指上稍微往前一點(diǎn)方便手指活動(dòng)面皮。放上您覺(jué)得合適的肉餡。
右手提拉并嚙合面皮，按圖中俺的男人老糙手所示一步步提折。
左手配合著旋轉(zhuǎn)，左手提折大約23個(gè)左右。
記住最后可以是留個(gè)肚臍眼的也可以像我一樣嚙合在一起的，您聽(tīng)媽媽的隨意
別忘了包好的包子放在蓋簾上，蓋簾上別忘了撒點(diǎn)薄面防止蘸底兒。
包好的包子放在溫度適中的廚房稍微醒10分鐘，這是關(guān)鍵，很多人前面醒面的時(shí)間長(zhǎng)，這時(shí)候不醒，比如俺媽蒸出的包子特憋屈的小、皺、褶、。讓面舒服的舒展開(kāi)多好
籠屜、或是蒸鍋
面粉：500g?酵母：3g豬肉餡：500g?白菜：半棵?大蔥：半棵 姜：3片 鹽：3勺雞精：2勺十三香：2勺 水：100ml 食用油：50ml
做法
1、將面粉和酵母混合加水揉面，直到面不沾手，用保鮮膜覆蓋，（用大點(diǎn)的容器裝面團(tuán)，放在較溫暖的地方發(fā)面，大概1個(gè)半小時(shí)左右，發(fā)到2個(gè)面團(tuán)大小即可）。
2、將白菜、大蔥、姜切末，分別加入豬肉餡中，鹽、雞精、十三香、食用油、水也加入餡中攪拌（最后加入白菜，攪拌過(guò)程中要順著一個(gè)方向攪拌，這樣的肉餡吃起來(lái)香）。
3、將發(fā)好的面團(tuán)取出，用干面粉揉面，搟皮開(kāi)始包包子了。
蔬菜陷包子制作方法十分簡(jiǎn)單，只要加入蔬菜進(jìn)行制作，不過(guò)小編建議可以加入一些類似胡蘿卜或者是玉米這類的蔬菜加入，不僅能增加色彩的沖擊，能增強(qiáng)食欲，還能提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，豐富口感。包子的制作除了內(nèi)陷，還需要注意面團(tuán)的制作，需要注意時(shí)間，蒸煮的時(shí)候要時(shí)間長(zhǎng)一些。
吃包子是我國(guó)北方人的特點(diǎn)，家家戶戶都幾乎會(huì)包一些包子放在冰箱里保存，吃起來(lái)很方便，拿出來(lái)熱一下就能當(dāng)飯吃了。包了餡有多種，其中蕓豆餡是很多人喜愛(ài)的，但是具體怎么做呢？大家可通過(guò)蕓豆餡包子的做法大全來(lái)詳細(xì)了解一下步驟，當(dāng)然在制作過(guò)程中，如果調(diào)出好吃的蕓豆餡可以說(shuō)相當(dāng)重要。
1、一袋酵母用溫水融化開(kāi)。
2、將面粉放到化開(kāi)的酵母水中，先拌成小面疙瘩。
3、干面粉都均勻沾上水變成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面團(tuán)。
4、發(fā)酵至兩倍大，面團(tuán)上有氣泡眼，說(shuō)明面團(tuán)發(fā)酵好了。
5、五花肉500克切丁，放蔥花、姜末、少許白糖、十三香、醬油、雞精、花生油兩勺。
6、所有調(diào)料拌勻靜置40分鐘入味云。
7、云豆750克去蒂洗凈瀝干水份云。
8、切成云豆丁后，鍋入油，炒至半熟云。
9、待涼透后放入煨好味的肉餡里。
10、按個(gè)人口味加鹽拌勻即可。
11、發(fā)好的面取出，揉成柱形，然后疊起來(lái)再揉，重復(fù)三次，后靜置10分鐘。
12、靜置好的面團(tuán)分隔成小塊，取其中一塊揉搓成長(zhǎng)條，切成大小適中的面劑子。
13、將面劑子按扁搟成圓面。
14、放入拌好的餡。
15、收口包上，靜置15分鐘后入鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘關(guān)火即可。
蕓豆的禁忌人群
蕓豆在消化吸收過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的氣體，造成脹肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人應(yīng)盡量少食。
蕓豆的適合人群
一般人都可食用，尤其是女性白帶異常、皮膚瘙癢、急性腸炎、消化不良以及由于暑熱導(dǎo)致的頭痛、頭暈、惡心、煩燥、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香者更宜食用。
蕓豆的最佳搭配
蕓豆+豆腐：適宜慢性肝炎
蕓豆+萵筍：補(bǔ)鈣
蕓豆+烏雞：補(bǔ)鈣
蕓豆+豬肉：提高維生素B12的吸收率
蕓豆的禁忌人群 蕓豆的適合人群
蕓豆不能和什么一起炒
蕓豆與田螺一起吃引起結(jié)腸癌。其他禁忌暫無(wú)發(fā)現(xiàn)。
另外，鮮蕓豆中含皂甙和血球凝集素，前者存于豆莢表皮,后者存于豆粒中。食生或半生不熟者都易中毒。蕓豆中含皂素和血球凝集素，具有凝血作用，如果炒不熟，就不能徹底破壞這些有毒成份，極易導(dǎo)致中毒。蕓豆中的有毒物質(zhì)易溶于水中，且不耐高溫，熟透無(wú)毒。
很多人對(duì)地皮菜不是特別的了解，地皮菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常不錯(cuò)的，有很好的調(diào)養(yǎng)身體的作用。平時(shí)可以用地皮菜來(lái)包包子，準(zhǔn)備干地皮菜，準(zhǔn)備適量的蘿卜，也可以準(zhǔn)備五花肉來(lái)包制包子，做法是比較簡(jiǎn)單的，有著很好的調(diào)理身體的作用，也可以放入一些蝦皮，有很好的提鮮的效果。
地皮菜包子陷的做法
一、材料面團(tuán)：面粉270g、水適量、酵母適量菜餡：干地皮菜兩把、胡蘿卜大的一根小的一根半、雞蛋三個(gè)二、做法1.面粉加適量水加適量酵母，揉勻，發(fā)酵（我用的是面包機(jī)，省力，設(shè)定“發(fā)面團(tuán)”就不用管了，一個(gè)半小時(shí)后就可以包了2．調(diào)餡：A地皮菜用溫水泡發(fā)后擠干水份B 胡蘿卜擦絲切碎C雞蛋打散，油燒開(kāi)，炒雞蛋豆。將以上三樣混入一大盆，加適量鹽，雞精，生抽，熟油，少滴入一點(diǎn)香油即成餡料3.將面團(tuán)做劑子，壓扁，用搟面杖搟圓包入餡料即可4.蒸鍋內(nèi)放籠布，依次放入包子，冷水大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火蒸十分鐘。
做法二
1. 將面粉，水，酵母和好。面要軟一點(diǎn)，放在溫暖的地方發(fā)酵2. 準(zhǔn)備好所有配料3. 粉絲切小段，雞蛋炒散4. 所有配料放在一起，加入調(diào)味料5. 攪拌均勻，那個(gè)黑乎乎的就是地皮菜6. 面發(fā)好啦！比之前要胖2倍左右哦7. 放入堿面，堿面和面粉混合。使其均勻和進(jìn)面里8. 面搓成小劑子，搟成小圓片9. 包好啦！10. 這是余下的面做的小花卷11. 出鍋啦！小貼士我用的蝦皮是淡蝦皮，所以鹽和醬油放的比較多。一般蝦皮會(huì)很咸，要少放鹽哦！地皮菜是真的很難洗
地皮菜功效:
口感極好，太陽(yáng)出來(lái)就消失了，另外含脂肪0，其中維生素C是紫菜含量的19倍.9克、山梨醇等多種營(yíng)養(yǎng)成分，清熱明目，收斂益氣。主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病癥。
以色列魏茨曼研究發(fā)現(xiàn)，地皮菜所含有一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，滋養(yǎng)肝腎的作用，從而能低老年癡呆癥產(chǎn)生療效、磷。益氣、維生素，極其珍貴，不僅色香味形俱佳、地衣，滑而不膩、明目等功效，是兒童缺鈣癥的補(bǔ)充食物；
地皮菜屬季節(jié)性稀有的山野珍品、銀耳等、礦物質(zhì)、地皮菇，總氨基酸含量也高于木耳、鐵等各種營(yíng)養(yǎng)成分.2克、甘露醇，肺熱咳嗽和久痢脫肛。
包子是比較常見(jiàn)的一種面食，包子的做法也非常多，總的來(lái)說(shuō)可以分為素餡包子和肉餡包子，素餡包子的做法也是比較多的，很多蔬菜和一些食用菌都可以用來(lái)包包子，比如說(shuō)茴香餡兒的包子，韭菜雞蛋餡兒的包子，都是比較有名的素餡的包子，吃起來(lái)熱量不高，也不會(huì)引起發(fā)胖，味道也比較鮮美。
茴香餡包子
材料茴香300克，肉餡100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，溫水70克，鹽，生抽，蠔油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油做法1.發(fā)面原料：酵母粉5ml，面粉300克，水150克，溫水70克2.制作：（先發(fā)面）酵母放入不高于35°的溫水中攪拌溶化3.慢慢倒入面粉中，邊到邊攪拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，請(qǐng)不要一下子都倒進(jìn)去，要邊倒邊攪拌。因?yàn)槊娣鄣奈圆煌?，?qǐng)根據(jù)實(shí)際情況來(lái)安排水量。攪拌成為圖中的樣子，北京話叫啰唆即可4.然后用手把面揉成團(tuán)，蓋上保鮮膜，放入溫暖的地方發(fā)酵約40-60分鐘5.發(fā)酵后，面團(tuán)應(yīng)該是未發(fā)酵前的2倍大6.餡料原料：茴香300克，肉餡100克，鹽，生抽，蠔油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油7.制作（拌餡）：趁著發(fā)酵的時(shí)間，我們準(zhǔn)備餡料。首先把肉餡打散，然后加入鹽，白胡椒粉，姜粉，蠔油，生抽順一個(gè)方向攪拌勻8.調(diào)好味道后加入適量的香油，拌勻后。慢慢加入清水，邊加入邊順一個(gè)方向攪拌上勁，成為粘糊狀9.茴香事先清洗瀝干水分，瀝干水分的茴香抹刀切末10.切好的茴香放入拌好的肉餡上，攪拌均勻。用鹽最后調(diào)好味道，淋上玉米油拌勻即可11.原料：發(fā)面，茴香餡12.制作（包包子）：.發(fā)酵好的面搓成長(zhǎng)條，揪下劑子，大小不限，但請(qǐng)揪勻。搟成面皮，放入茴香陷13.依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分鐘14.這個(gè)時(shí)間我們可以做鍋，鍋中倒入適量的水，燒開(kāi)，上汽15.屜中放入浸濕擰干的屜布，放入包子，蓋上鍋蓋中火約15分鐘即可
韭菜餡包子
材料面粉200克，干酵母2克，韭菜，雞蛋，鹽做法1.面粉200克，干酵母2克，用溫水化開(kāi)2.把化好的酵母水倒進(jìn)面里，揉成面團(tuán)3.放面團(tuán)的盆蓋上蓋子，30°左右放置兩小時(shí)4.韭菜摘好洗凈，控干水分5.鍋里加油，燒熱，把雞蛋炒碎6.韭菜和雞蛋和勻，里面加少許鹽7.面團(tuán)漲到原來(lái)的2-3倍大時(shí)，表明面團(tuán)已發(fā)好8.面團(tuán)取出，繼續(xù)按揉.把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成大小相等的劑子9.把面劑子搟成薄片，包入餡料，手指沿著邊緣打摺，收口捏攏即可。我還捏了幾個(gè)怪怪的花卷，哈哈10.上鍋蒸十分鐘，白白胖胖的韭菜餡包子就出鍋了！
蝦肉包子餡是比較新鮮的，口感非常的不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，蝦肉非常有助于人的消化，能夠使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)充分的被人體所吸收，對(duì)于腸胃功能也是比較有好處的，做蝦肉包子首先要發(fā)酵面粉，最好是提前2到3個(gè)小時(shí)發(fā)酵，然后在制作餡料，把鮮蝦仁，鮮香菇，紅蘿卜等一些食材做成餡料，口感非常不錯(cuò)。
蝦肉包子陷的做法
材料中筋面團(tuán)300g、絞肉200g、鮮蝦仁200g、鮮香菇'數(shù)朵、紅蘿卜2條、毛豆仁50g、玉米粒適量、芹菜2根、炸醬1大匙、蠔油1大匙、黑麻油適量、香料適量做法step1先用面包機(jī)揉成面團(tuán),取300g備用step2準(zhǔn)備內(nèi)餡食材step3蝦仁與絞肉加維力炸醬調(diào)味step4再將其他蔬菜與調(diào)味料一起攪拌均勻step5面團(tuán)分成每個(gè)50g,面團(tuán)搟平包餡step6鋪上烘焙紙,加一杯水于電鍋蒸熟step7蒸熟后趁熱品嘗
做法二
材料主料：小麥面粉250克，蝦籽250克輔料：面肥75克，豬肋條肉（五花肉）250克，肉皮清凍100克，芝麻5克，堿1克調(diào)料：香油10克，醬油10克，鹽3克，味精1克，姜5克做法1、將面肥弄碎，加溫水調(diào)勻，加面粉和成面團(tuán)，放溫?zé)崽幇l(fā)酵。2、將發(fā)好的面團(tuán)放適量的堿面或堿水，揉勻，放置待用。3、將豬肉剁成泥狀，蝦仁切碎。4、將豬肉泥、蝦仁細(xì)?；旌?，加入醬油、鹽、味精、姜末、香油、芝麻以及肉皮凍，一同拌勻，即成包子餡。5、將面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成30個(gè)劑子，用搟面杖搟成小圓皮子。6、用做好的包子皮和餡，包成小包子，擺在籠屜里。7、最后將籠屜放在沸水鍋上蒸5分鐘即成。
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