家常西紅柿雞蛋面片的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《家常西紅柿雞蛋面片的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
眾所周知，面條是中國飲食文化中比較重要的一點，一方面面條含有豐富的碳水化合物，這樣就可以很好地提供足夠的能量，而且要是常吃面條對于我們的胃也是非常有幫助的，本人非常的喜歡吃面條，特別是西紅柿雞蛋面片，那味道是極好的。
1.準備適量的面粉，和面，放著醒一小會
2.把面團切成兩半
3.然后放在壓面機上開始壓面
4.多壓幾次，這樣面條就會更加精到
5.把面條都壓成薄片，放在一起
6.然后把面條切成菱形的小面片
7.準備西紅柿、雞蛋，大蔥 ，洗干凈待用
8.把西紅柿切碎，蔥切段
9.雞蛋磕出備用
10.上鍋熱油，加入攪拌好的雞蛋，剪出來，備用
11.上鍋熱油，加入蔥爆香
12.加入西紅柿，翻炒片刻，最后加入調(diào)料，在加入適量的清水，大火煮開，
13.湯煮開后，在加入剛才煮好的面片和炒好的雞蛋，攪拌均勻，加入適量的雞精即可出鍋了。
溫馨小貼士：制作的時候，一定要注意雞蛋不要炒得太老呀，同時為了保持面條的勁道，在弄面片的時候，一定要多壓幾次。
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雞蛋西紅柿面是我們非常容易做到的一道面條，雞蛋西紅柿面使用的材料非常的簡單，只需要用到西紅柿加上雞蛋和面條，雞蛋西紅柿面使用的三種食材都是日常非常容易看到和買到的，所以雞蛋西紅柿面的成本也是非常低，我們是很容易在家里就能做出雞蛋西紅柿面來的。
雞蛋西紅柿面的外觀非常好看，因為西紅柿是紅色的，而面條和雞蛋做成后是黃色的，我們可以再加上一些蔥花，這樣就顏色更加的好看，除了好看外，雞蛋西紅柿面可是營養(yǎng)非常豐富的哦。
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
提示：
根據(jù)個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
西紅柿雞蛋面的制作方法也相當(dāng)簡單方便、節(jié)省時間，因此受到上班族和媽媽們的青睞。
做法2
材料：面條、西紅柿、鹽、味精、蔥花、香菜。
步驟：
1、 坐鍋放油，油熱后，放蔥花爆香。再放西紅柿，炒出汁水。
2 、待西紅柿炒好后，放入一大碗水。(請注意，水要比預(yù)計做好面的湯多)
3 、不用等水開，直接扔下掛面。
4 、看面軟爛熟透之后，盛出湯面。
5 、在面上滴些香油，撒點蔥花。
這個方法比較方便，而且不用坐兩個鍋，一個煮面，一個煮湯那么麻煩。
上文我們介紹了什么是雞蛋西紅柿面，我們知道雞蛋西紅柿面是著名的一種面條做法，雞蛋西紅柿面的營養(yǎng)非常的豐富，而且雞蛋西紅柿面的外表也很好看，上文介紹了雞蛋西紅柿面的幾種做法，大家可以試試自己在家制作出雞蛋西紅柿面來。
西紅柿雞蛋面就是西紅柿，雞蛋還有掛面為主要食材制作的面條。西紅柿雞蛋面簡單易學(xué)，營養(yǎng)豐富，制作時間短，能夠增進食欲，清淡而容易消化。柿子是營養(yǎng)價值很高的蔬菜，雞蛋則含有豐富的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)。
西紅柿雞蛋面的做法：準備兩個柿子，洗凈切塊，再準備適量香菇洗凈切丁，香菇需要水先焯一下，然后將雞蛋打碎，老生姜切碎，然后鍋內(nèi)倒入油，燒熱后將雞蛋炒熟。
另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
根據(jù)個人口味的不同，人們可在面湯里加入其他調(diào)味料，烹制出別具特色且營養(yǎng)豐富的西紅柿雞蛋面。
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養(yǎng)豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質(zhì)7克。雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養(yǎng)價值很高，是人類常食用的食品之一。
西紅柿雞蛋面中的西紅柿含有豐富的營養(yǎng)，其含量最多的是胡蘿卜素和番茄紅素，以及豐富的維生素C ，西紅柿具有很好的抗癌，抗老化作用。而雞蛋則含有人體必須的8種氨基酸和豐富的卵磷脂，經(jīng)常食用對保持健康很有好處。
你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長。如果沒有，那么你可以從現(xiàn)在開始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來給你介紹一下關(guān)于西紅柿雞蛋面疙瘩的做法。
2.12適量面粉放在較大的碗中，將水細細的流放面粉中，邊接水邊攪拌。
3.21將面攪成絮狀。
4.121大蔥切段。
5.212西紅柿去皮（隨后附方法）切塊，菠菜切段，香菜切碎，雞蛋打散。
6.燒鍋倒油，下打散的雞蛋，邊倒邊攪拌，蛋液凝固后呈小塊，出鍋備用。
7.鍋中底油，下蔥段炒香。
8.下西紅柿塊。
9.下菠菜段，倒入雞蛋，調(diào)入適量的鹽。
10.菠菜炒軟后關(guān)火。
11.水開后，倒入拌好的面絮，
12.邊倒邊攪動，中火煮一會兒。
13.將炒好的菜倒入鍋中。
14.中火稍煮幾分鐘。
15.調(diào)入生抽。
16.淋香油，關(guān)火出鍋即可。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎(chǔ)的人都可以哦，這西紅柿雞蛋面疙瘩不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
雞蛋西紅柿是很常見的佳肴，對這樣佳肴選擇，完全可以放心進行，吃雞蛋西紅柿對身體沒有任何損害，雞蛋和西紅柿含有的營養(yǎng)元素較多，尤其是雞蛋，含有的蛋白質(zhì)較多，吃的時候?qū)ι眢w營養(yǎng)有很好補充，那雞蛋西紅柿的做法如何呢，制作雞蛋西紅柿也不是很復(fù)雜，下面就詳細介紹下。
雞蛋西紅柿的做法：
材料：西紅柿2個 雞蛋3個 姜片蠔油適量 鹽 白糖
做法
1雞蛋里加入少量溫水，把蛋朝一個方向打散，變得均勻。西紅柿切片，姜切片備用
2 鍋燒熱，然后放入食用油，等油燒熱了把油在鐵鍋里逛一圈，讓油把鍋蘸滿一層，把雞蛋下到油鍋了，雞蛋立即會膨脹起來，然后用炒勺，翻雞蛋(是一整片的翻過來，不要炒碎了)，等到還剩有一些未熟稀的蛋液，把雞蛋盛出放到盤子里
3 鍋里再放入少量油，煸香姜片，然后放入西紅柿炒制，等到它變軟了，放入適量的白糖
4 把炒制8分熟的雞蛋放回到炒軟的西紅柿里，快速炒勻，這個是雞蛋也全熟了。蛋滑嫩不會硬，和西紅柿炒出來，像是勾了芡粉一樣軟滑，實際沒有勾芡
5 最后滴入蠔油，和鹽，鹽和白糖的比例，是白糖要多于鹽(鹽的用量是平時炒菜的一半)的用量大約(1-2個調(diào)羹，就是喝湯的大調(diào)羹)，因為西紅柿炒過很會很酸，加入糖很好綜合了酸味否則太酸了
6 盛盤食用
在對雞蛋西紅柿的做法認識后，制作雞蛋西紅柿的時候，可以根據(jù)以上制作步驟進行，但是要注意對雞蛋西紅柿制作，對它們放入比例要協(xié)調(diào)，雞蛋西紅柿比例放入不協(xié)調(diào)，會影響到食物整體口感，吃的時候也不會很好吃。
羊肉面片是一種比較常見的美食，羊肉面片簡單的來說其實就是以羊肉和面片為主要食材，制作而成的一道美食，羊肉性溫，特別是在寒冷的冬季，如果能夠吃上一碗羊肉面片，不僅暖胃，而且還暖心，很多人對羊肉面片的做法并不是特別的清楚，那羊肉面片的家常做法是什么呢？
羊肉面片的家常做法
材料
羊肉300克，西紅柿2個，胡蘿卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西紅柿醬1湯匙，面粉300克，蔥1根，蒜2頭。
做法
1。將面粉中加入1/2杯水，和成軟硬適中的面團，蓋上醒。
2。所有原料切成小塊或小段。
3。4湯匙油加熱，放入蔥花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
4。鍋中剩油，放入豆角，胡蘿卜，西紅柿一起炒，加入2茶匙鹽，待所有原料都炒軟后加入兩杯水成湯。
5。湯中放入事先炒好的羊肉，再放入西紅柿醬攪拌均勻，最后放入蘑菇，嘗嘗湯的味道，如果不夠咸可以再放鹽，看個人口味，之后關(guān)小火保溫。
6。醒好的面放在面板上和均勻，用搟面杖搟成厚度為1厘米的面餅，用刀切成長條。
7。取另外的鍋放入水，把切好的長面條用手壓扁，然后揪成面片下到鍋里煮半熟。
8。把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中，開大火繼續(xù)煮，并加入蒜提味，2-3分鐘即好。
羊肉的營養(yǎng)價值、吃羊肉的好處
1、營養(yǎng)價值：羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,同時還含有維生素B1、B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養(yǎng)十分全面、豐富。
2、吃羊肉的好處
2-1、羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。補體虛、祛寒冷、溫補氣血。
2-2、羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。益腎氣、補形衰、開胃健力。
2-3、寒冬常吃羊肉,可促進血液循環(huán),增強御寒能力。
2-4、補益產(chǎn)婦,通乳治帶,助元陽,益精血。腎虛腰疼,陽痿精衰,形瘦怕冷,病后虛寒,產(chǎn)婦產(chǎn)后大虛或腹痛,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后無乳或帶下。
臊子面的做法比較多，比如說可以做成西紅柿雞蛋臊子面，這在西北地區(qū)是比較有名的，西紅柿雞蛋臊子面的做法也比較簡單，為了增加口感，可以準備適量的豬肉，為了使面條能夠特別的筋道，最好是手搟面，不要用掛面，另外可以根據(jù)自己的口感愛好放入適量的辣椒，放入其他的一些蔬菜。
西紅柿雞蛋臊子面做法
用料
主料:面條（生）800克、西紅柿2個
輔料:胡蘿卜1根、肉塊200克、雞蛋3個、洋蔥30克、姜絲少許、大豆色拉油少許、鹽少許雞、精少許、水淀粉少許
1.把所有洗好的菜切塊備用 雞蛋放鹽打散（我覺得自己家雞下的蛋顏色都是那么漂亮）
2.把鍋子洗凈后燒熱放油然后將打散后的蛋液倒進去 待雞蛋成塊時用鏟子翻炒均勻后盛出備用
3.鍋內(nèi)加入一點點油 燒熱后放入肉塊翻炒
4.待肉塊變色時陸續(xù)加入洋蔥姜絲繼續(xù)翻炒
5.炒至出湯汁時加入清水煮至沸騰（家里有兩個灶的可以再拿一個鍋子在等待的時間把面煮起來 我就是這樣做的 節(jié)省時間）
6.加入適量的水淀粉勾薄然后把炒好的雞蛋放進去 再放少許鹽 雞精調(diào)味后即可關(guān)火 臊子大功告成了
7.煮面 最簡單啦 就是把水燒開（我在之前等待時就點火燒水煮面啦 這樣節(jié)省些時間）然后下入面條 煮柔軟后就可以盛到碗里然后澆上我們做好的臊子就可以開吃啦
烹飪技巧
煮面這個步驟如果有兩個灶的可以在之前煮臊子等待時就另外拿一個鍋子點火燒水煮面這樣節(jié)省些時間 我也是做的比較簡單的 有的可以加入一些木耳 豆皮 ...反正自己吃的主要是自己喜歡 喜歡加入些什么都行
臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，臊子面的特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。
很多人都是家里的獨生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會吃飯了，因為沒人做了。面對這樣的現(xiàn)實，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好西紅柿雞蛋炒面片。
2.1鍋開后，將面片撈出過涼水
3.2坐鍋熱水，鍋開后，揪面片。開小火，面片不宜揪的太薄要厚一點炒起來更好
4.1鍋內(nèi)倒油熗蔥花
5.2熱鍋倒油先炒雞蛋，成型后，撈出
6.炒西紅柿放入一點番茄醬
7.出紅湯后放豆角翻炒少許
8.放入面片
9.翻炒，用少許鹽、蔬菜味精、花椒粉調(diào)味，最后將雞蛋放進面片鍋內(nèi)，翻炒均勻后撒上蔥花，即可
看完西紅柿雞蛋炒面片的詳細做法，你是否已經(jīng)了然于胸了呢？那么，就請你利用業(yè)余實踐開始操刀實戰(zhàn)吧。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對人體有害的東西嗎？你知道長期吃下去，各種慢性病都會來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做家常西紅柿雞蛋面。
2.2西紅柿切厚片，青菜備用；
3.1鍋中放入適量油，倒入西紅柿翻炒；
4.2鍋中放入適量油（炒雞蛋時一定要多放些油），油八成熱后倒入打撒的雞蛋，用鍋鏟或筷子將雞蛋滑散，將炒好的雞蛋盛出備用；
5.將炒好的雞蛋倒入鍋中，放入適量鹽、味精即可；
6.將炒好的西紅柿雞蛋盛出備用；
7.鍋中加入適量水，水開后下入面條；
8.面條九成熟時，放入青菜，熟后撈出；
9.淋入炒好的西紅柿雞蛋鹵即可。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了家常西紅柿雞蛋面的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
相信大家對于水餃肯定是不會陌生的吧，水餃是我們常見的一種面食，水餃不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，水餃有很多種做法，我們可以采用不同的食材搭配起來做成水餃的餡，下文我們就采用了蔬菜里面的西紅柿搭配上雞蛋來做成西紅柿雞蛋水餃，一起看看關(guān)于西紅柿雞蛋水餃家常做法的介紹吧。
1西紅柿頂部用刀子切割十字口。鍋子燒開水，投入，30秒，撈出。扒皮。
2用刀子在上面畫上幾道。
3將他們切開。
4用勺子將種子撈出，吃掉即可!(種子多汁，并且口感不好，所以直接去掉即可。)
5完成之后的樣子。
6將西紅柿肉切大丁。
7用紗布稍微擠去水分。
8黑木耳泡發(fā)、洗凈。切末。
9小蔥切丁。
10雞蛋打散。平底鍋燒熱，倒油，將雞蛋倒入，用筷子快速攪拌，待雞蛋凝固快速倒出。攤開，涼涼。要是還嫌大，就切小點。
11將所有的原料放一起。放入鹽、白胡椒粉、雞精、耗油，攪拌均勻。
12清水加入面粉和面，靜置餳半小時以上。揉成光滑的面團。
13搓成細條。揪成小面劑。
14搟皮。
15填上餡料，用勺背壓實，可以多填點，好吃!
16包起來。
17鍋子燒開水，將餃子放入，用勺子背沿鍋沿輕推，防止粘連。將餃子煮至餃子浮起，肚子鼓起即可。因為餃子是素餡，所以易熟。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的面食，那就是水餃了，我們知道水餃不但外形好看而且還含有豐富的營養(yǎng)，水餃有多種做法，上文為我們詳細介紹了西紅柿雞蛋水餃的家常做法。
西紅柿我們也叫做是番茄，西紅柿是我們常見的一種蔬菜，西紅柿不但賣相非常好看而且吃起來味道也很不錯，西紅柿里面含有豐富的維生素和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃西紅柿可以起到提高人體免疫力和美容養(yǎng)顏等功效，所以西紅柿深受人們的喜愛。我們可以采用西紅柿搭配上其它的食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們介紹一下西紅柿雞蛋醬的家常做法。
取一只小碗，磕入1個雞蛋，用筷子攪散熱鍋放油，放入雞蛋翻炒至金黃，出鍋鍋內(nèi)的余油里放入幾粒花椒和蒜瓣炸出香味，倒入切好的番茄丁，加1/4茶匙鹽，用鏟子邊壓番茄丁邊炒至番茄出汁倒入炒好的雞蛋，加入剩下的1/4茶匙鹽、五香粉和雞精，炒勻?qū)⒓饨?、香菜、小蔥切末后，倒入鍋內(nèi)沿鍋邊淋入1滴山西老陳醋，待散發(fā)出醋香后翻勻即可小貼士
1.打雞蛋時一定要將雞蛋多打幾下，攪拌均勻，
2.炒雞蛋時油溫不能太高，應(yīng)該是倒入雞蛋，讓雞蛋隨著油溫的升高而膨脹，這樣炒出來的雞蛋又黃又嫩。
3.炒番茄時番茄丁切的越小越好，因為這是做蘸醬，越小越容易出汁。
4.炒番茄時先加入一點鹽，可以減少番茄炒制過程中的酸味。
5.炒制時邊用鏟子壓番茄丁，也可以增加出汁率。
6.淋醋時一定要沿鍋邊將醋滴入鍋里，這樣醋遇到鍋邊的高溫會產(chǎn)生蒸汽，有利于酸味的散發(fā)，留下的是醋的香味，這樣炒出來的番茄醬不會酸。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是西紅柿了，我們知道西紅柿不但好看而且還非常好吃，經(jīng)常吃西紅柿可以起到保健美容等功效，上文為我們詳細介紹了西紅柿雞蛋醬的家常做法。
面片是一些人經(jīng)常吃的食物，很多人喜歡吃面片是因為身體的胃部情況不好。因為面食是養(yǎng)胃的食物，所以大部分喜歡吃面食的朋友，應(yīng)該會和自己的胃的情況有直接關(guān)系。牛肉面片是一種很好吃的面片的做法，而在飯店吃的牛肉面片是很不錯的美食，那么牛肉面片的家常做法是什么呢？
材料：普通面粉、清水、牛肉片、青椒、蔥、辣椒油、鹽、蠔油、生抽、料酒、十三香、香菜
做法：
1、 倒入適量的清水在面粉里，揉成面團，醒20分鐘。
2、 牛肉切片、蔥切蔥花、青椒切條備用。
3、 醒好的面團搟成長方形面片，切成長條，再切成菱形片。
4、 鍋里倒入清水，燒開，下入面片，煮至8分熟后，撈出備用。
5、 炒鍋中倒油，燒熱，爆香蔥花，下入牛肉片，滑炒，加入生抽、料酒、十三香。
6、 倒入清水，用大火燒開，下入8分熟的面片，加青椒條、蠔油、鹽、辣椒油(不喜歡吃辣的可以省略)。
7、 盛入大腕，上面可以撒些香菜。
吃牛肉的八大禁忌
1、忌與豬肉同食
雖然牛肉和豬肉都是葷菜，不至于放在一塊炒，但是在餐桌上它們也是?？?，殊不知，兩者是不宜同食的。其原因有二：
一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所抵觸，故不宜同食。
2、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品，患有腎炎的人群不適合食用，這樣會加重腎臟負擔(dān)，與氨茶堿類藥物同用，也會使其療效下降。
3、不可過量食用
中醫(yī)認為，牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃和強健筋骨的功效，但是它的食用量不宜過多，每餐約80克，過量食用可能會提高結(jié)腸癌和前列腺癌的患病幾率。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品，飲白酒吃牛肉對溫?zé)狍w質(zhì)的人猶如生火添熱，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜熏、烤、腌炙，因為這些加工方式會使牛肉產(chǎn)生苯并芘和亞硝胺等致癌物質(zhì)，食用后不利健康。
7、不宜與土豆同食
因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃不適。
8、不宜與田螺同食
田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相克，不易消化，會引起腹脹
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