白蘿卜豬肉包子做法
冬季養(yǎng)生知識(shí)白蘿卜湯。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“白蘿卜豬肉包子做法”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
說(shuō)到了白蘿卜想起我們小的時(shí)候家家戶戶冬天都會(huì)存在地窖里面好多的白蘿卜，白蘿卜的作用是非常大的，以前的時(shí)候患上咳嗽疾病媽媽就會(huì)做一鍋白蘿卜湯，不僅僅解渴，而且呢，又可以治療化痰咳嗽，其實(shí)白蘿卜還可以包包子接下來(lái)的文章中，小編就來(lái)介紹一下白蘿卜豬肉包子做法。
食材明細(xì)
白蘿卜
豬肉
面粉
酵母粉www.cndadi.net
蔥
姜
鹽
醬油
雞精
制作步驟
1.豬肉切丁加入醬油腌一會(huì)。（發(fā)面過(guò)程沒(méi)拍圖片)
2.白蘿卜刨成絲加一勺鹽腌出水。
3.擠干水分，剁碎。
4.蔥姜剁碎備用。
5.將白蘿卜，肉餡，蔥姜碎放入干凈盆里加入食用油，味極鮮醬油，鹽雞精調(diào)成餡。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)揉出空氣揉成長(zhǎng)條，切成劑子。
7.將切好的劑子搟成餅。
8.放入適量包子餡。
9.包成包子。
10.包好的包子進(jìn)行二次發(fā)酵后上鍋蒸熟，開(kāi)鍋15分鐘。
用白蘿卜做出來(lái)的包子，是非常的多汁，而且非常的美味輕輕咬上一口汁液都會(huì)流了出來(lái)，上面的文章當(dāng)中我們就介紹了白蘿卜豬肉包子的做法，其實(shí)方法也特別簡(jiǎn)單，并不會(huì)流程太復(fù)雜。
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食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)蘿卜豬肉包子這道菜的做法。
2.1212和豬肉餡混合。
3.2121放入醬油。
4.放入姜末。
5.放入鹽。
6.放入五香粉。
7.放入味精。
8.放入香油。
9.將面粉與溫水、酵母混合，和成光滑面團(tuán)。
10.放入溫暖處發(fā)酵至2倍大
11.將發(fā)酵好的面團(tuán)揉片刻，搓成長(zhǎng)條。
12.切成小劑子，搟成面皮。
13.包入餡料。
14.包成包子，然后將包好的包子放入蒸鍋，蒸25分鐘即可。
15.然后將包好的包子放入烤箱發(fā)酵30分鐘，再放入蒸鍋，蒸25分鐘即可。
雖然蘿卜豬肉包子的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來(lái)。
忙碌的生活中越來(lái)越多的人傾向外賣(mài)，而忽略了真正綠色健康的家常菜。胡蘿卜豬肉包子是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時(shí)間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、用筷子把酵母和面粉攪拌均勻。
3、取三十度的溫水加入面粉內(nèi)，邊倒邊攪拌，直至面粉成絮狀，且無(wú)干面粉。
4、用手將絮狀面粉和成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或保鮮膜，等待發(fā)酵。
5、發(fā)酵的時(shí)間準(zhǔn)備餡料，把胡蘿卜洗凈。
6、胡蘿卜擦絲。
7、擦好絲的胡蘿卜剁碎。
8、取適量的蔥、姜剁碎。
9、鍋內(nèi)放油，燒熱，放蔥姜炒香。
10、把切碎的胡蘿卜，也放入鍋內(nèi)翻炒，炒至七分熟即可。
11、胡蘿卜涼后，放入買(mǎi)好的絞碎的肉餡。
12、往餡里加入老抽、十三香、香油、鹽、一個(gè)雞蛋，我又往里加了點(diǎn)生蔥花。
13、用筷子朝一個(gè)方向攪拌餡料，使其上勁，攪拌的過(guò)程中加幾湯匙水。
14、餡料準(zhǔn)備完成。
15、用中指在面團(tuán)中戳一個(gè)洞，面團(tuán)不回縮，說(shuō)明面已發(fā)酵好了。
16、取一塊面團(tuán)，揉成長(zhǎng)條。
17、用刀切成均勻的小劑子。
18、把劑子揉圓，按扁。
19、用搟面杖搟成包子皮。
20、放入適量餡料。
21、捏出褶子。
22、包成包子。
23、把全部包子包好，再次醒發(fā)二十分鐘。
24、包子冷水入鍋，開(kāi)中火即可。
25、我包的包子較小，熟的快，水開(kāi)后十五分鐘關(guān)火即可，關(guān)火后再燜三分鐘。
26、熱騰騰的包子出鍋了！
27、美美的包子，再來(lái)一張！
胡蘿卜豬肉包子這道菜做法簡(jiǎn)單易學(xué)，味道豐富，既是快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，又是人們享受生活的樂(lè)趣所在。
當(dāng)今社會(huì)許多女性還是不會(huì)做飯，進(jìn)廚房之后手忙腳亂，但是豬肉包子的做法一定會(huì)令你振奮不已，因?yàn)閷?shí)在太簡(jiǎn)單了，學(xué)會(huì)這道菜之后，你一定不再是廚房生手，記得準(zhǔn)備起鍋的時(shí)候?yàn)⑷胍恍┝暇?、啤酒，味道?huì)更加撲鼻。
2、酵母又溫水化開(kāi)，
3、將酵母水倒入準(zhǔn)備好的面粉中，朝一個(gè)方向攪。酵母水不夠再加點(diǎn)溫水下去
4、把面搓成一駝，搓久一點(diǎn)
5、把面搓光滑放盆中靜止發(fā)酵，拿塊濕布蓋上?，F(xiàn)在這種天氣大概發(fā)兩個(gè)鐘就行了。
6、在發(fā)面的時(shí)候，把肉洗干凈，剁碎
7、剁好的肉
8、把蔥，姜，料酒，生抽，老抽，鹽，油，麻油，加入剁好的肉末里調(diào)成肉餡
9、面發(fā)至兩倍大，再把面里面的氣泡完全搓出來(lái)
10、把面搓成長(zhǎng)條
11、分成小劑子
12、把小劑子搓成圓型
13、用捍面杖把圓型，壓成薄餅
14、包肉餡
15、收好口
16、包好的包了，放在刷了油的架子上。
17、鍋里放水，把包子放上，大火蒸出氣后才蓋鍋蓋。蓋好轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘即可，蒸好不要馬上開(kāi)蓋，虛蒸5分鐘
18、成品
豬肉包子的做法簡(jiǎn)單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見(jiàn)，但味道卻是相當(dāng)不錯(cuò)的。
酸菜豬肉包子相信很多人都吃過(guò)吧，這種包子的味道酸酸的，很多人很喜歡吃，但是它的味道比較特別，所以建議大家可以多了解一下酸菜豬肉包子的做法。酸菜豬肉包子最難的步驟就是和面的方法，只要發(fā)好面團(tuán)，制作酸菜豬肉餡是很簡(jiǎn)單，將餡包進(jìn)面皮里面蒸熟就可以食用了。
材料
東北酸菜(包裝好帶汁的)一包
豬肉餡適量
面粉適量
酵母適量
蔥適量
姜適量
生抽適量
料酒適量
胡椒粉適量
麻油適量
白砂糖適量
鹽適量
制作步驟
1酵母(面粉：酵母大約10:1)用溫水化開(kāi)
2面粉里加入少許白砂糖和一小撮鹽，化開(kāi)的酵母加入面粉，再加入適量水，攪成雪花狀
3揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子或者蓋上濕紗布，放到溫暖的地方餳發(fā)
4餳發(fā)好的面團(tuán)取出(此時(shí)面團(tuán)大約是原來(lái)的兩倍大)，手指沾上面粉，從面團(tuán)中間插進(jìn)去，插出的坑不會(huì)回縮則發(fā)酵好了
5揉均勻，分成小劑子
6蓋上蓋子放到溫暖的地方進(jìn)行二次發(fā)酵
7豬肉餡加麻油(多加點(diǎn)，酸菜很吃油的)、料酒、生抽、姜末(我家不吃姜，我就榨了點(diǎn)姜汁加進(jìn)去)、胡椒粉
8用筷子順著一個(gè)方向攪打上勁，如果喜歡吃湯汁多的，可以在攪打過(guò)程中分批適量加入高湯
9超市里買(mǎi)的帶包裝的東北酸菜
10酸菜先切成絲，然后放到水里浸泡一會(huì)兒，取出擠掉水
11擠出水分的酸菜剁碎，蔥也切碎
12酸菜末、蔥末加到攪打好的肉餡里，攪拌均勻(如果感覺(jué)不夠潤(rùn)，可以再加油)
13二次發(fā)酵好的小劑子搟成中間厚邊緣薄的面皮
14放入適量餡，捏褶收口
15蒸屜上鋪上紗布，蒸鍋里的水燒開(kāi)，將包子放到蒸屜中，蒸10min
16關(guān)火后悶5min再開(kāi)鍋
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做蕓豆豬肉包子這道菜的全部技巧。
2.順一個(gè)方向攪打上勁
3.蕓豆擇洗干凈切丁
4.加到肉餡容器里
5.蕓豆擇洗干凈切丁
6.加鹽攪拌均勻
7.臨包時(shí)再加蔥花攪拌均勻
8.餳發(fā)好的面團(tuán)
9.揪成劑子
10.搟成中間厚四周薄的圓片
11.放上料餡
12.用右手的食指和拇指自右往左依次捏合
13.包好的樣子
14.個(gè)
15.全部包完餳20分鐘
16.蒸鍋?zhàn)鰶鏊當(dāng)[上包子生胚
17.大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘再虛蒸5分鐘
看完我的介紹，相信你對(duì)蕓豆豬肉包子的做法已經(jīng)有了一定的掌握了。那么，自己趕緊操練起來(lái)吧，理論需要實(shí)踐來(lái)證實(shí)。
生活中我們需要應(yīng)付的事情有很多，不管怎樣，都不應(yīng)在吃飯上過(guò)于隨便，畢竟吃得健康才能擁有好身體，白菜蘿卜豬肉包子餡的做法很容易，所需要的食材不僅很常見(jiàn)，也很健康，自己做還能保證衛(wèi)生，一舉多得。
2、在加了少許鹽的開(kāi)水中焯兩分鐘
3、撈出控干水分
4、大白菜洗干凈，取上面半段葉
5、切成碎丁
6、蔥也洗干凈
7、切成小蔥花
8、切好后全部放在大點(diǎn)的盆中
9、洗干凈五花肉和姜
10、切成碎丁后放在一起，剁成肉餡。
11、肉餡中加入醬油、料酒、胡椒粉、包子餃子專用餡料、鹽、雞粉、花生油后，·向一個(gè)方向上勁，加2-3遍清水，攪的粘稠即可
12、肉餡倒入菜餡中
13、拌勻即可
14、成品圖
在外吃飯可能帶來(lái)種種問(wèn)題，還可能損害健康，白菜蘿卜豬肉包子餡的做法并不復(fù)雜，對(duì)健康也是有相當(dāng)大好處的。
經(jīng)常出差沒(méi)有時(shí)間自己煮飯，只能下館子打發(fā)晚餐，許多生活在都市中的人，都沒(méi)有時(shí)間做飯，一道簡(jiǎn)單易做的菜肴，是工作者的首選，豆角豬肉包子這道菜簡(jiǎn)單好做，出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調(diào)味料就好。
2、鍋里燒開(kāi)了水，把豆角放鍋里煮2分鐘
3、把豆角撈出來(lái)，放筐子里空水
4、把豬肉餡放盆里，放上老抽、料酒、鹽、味精、雞精、油十三香 ，然后攪拌肉餡均勻，這個(gè)步驟忘了拍圖片了。
5、然后把豆角切碎，不要切大了
6、把豆角切完放在腌好的豬肉餡里，放上一大勺油
7、把餡攪拌均勻
8、把發(fā)好的面放在菜板上，揉成一小塊，一小塊的，用搟面杖，搟成圓的薄皮，就可以包包子了，有的圖片忘了拍了
9、用溫水把酵母粉化開(kāi)，然后放面粉揉成面團(tuán)，發(fā)酵3—4小時(shí)就可以了，忘了拍圖片了
制作豆角豬肉包子的過(guò)程并不繁瑣，只要短短廣告時(shí)間，即可完成，在等待和發(fā)呆的空檔，試試做一道菜肴，注意調(diào)料的使用，可以發(fā)現(xiàn)味道所帶來(lái)的奇特享受。
包子是很多人最愛(ài)，吃包子對(duì)身體沒(méi)有任何影響，包子的種類較多，選擇的時(shí)候可以根據(jù)自己喜愛(ài)進(jìn)行，常見(jiàn)就是豬肉包子，這樣包子含有豐富的蛋白質(zhì)，不過(guò)對(duì)這樣包子吃的時(shí)候，一定要適量進(jìn)行，吃的太多，對(duì)身體也是沒(méi)有任何好處的，那豬肉包子的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
豬肉包子的做法：
材料。
A. 一份軟綿包子皮面團(tuán)
B. 咖哩馬鈴薯肉餡材料。
1. 去骨雞全腿2支或五花肉300g， 切成丁后稍微剁一剁。
2. 馬鈴薯1～2顆切丁， 先用油炸至金黃色待用(不炸也無(wú)所謂)。
3. 洋蔥1～2顆切丁， 蒜蓉少許， 姜蓉少許，咖哩葉少許切細(xì)絲。
4。 水-2杯。
5. 面粉1湯匙(收汁用)
6. 調(diào)味料(腌肉用)： 鹽1茶匙，糖1湯匙匙， 肉類咖哩粉2湯匙，黃姜粉半茶匙，抓勻后腌半小時(shí)待用。也可以采用現(xiàn)成的咖哩醬料包，或和風(fēng)的咖哩塊也行, 也方便多了。
做法
A. 包子皮的制作請(qǐng)參考：軟綿包子皮
B. 餡料的做法：
1. 燒熱2湯匙油，先爆香姜蓉，接下來(lái)下蒜蓉，最后下洋蔥丁及咖哩葉，炒至洋蔥半熟。
2. 下腌好的雞肉丁， 炒至雞肉稍微有些焦香， 加入2杯水燒開(kāi)。
3. 倒入炸好的馬鈴薯兜勻， 轉(zhuǎn)中小火，加蓋燜煮6～8分鐘。
4. 試咸淡后再依口味稍微增加調(diào)味料。
5. 一面翻炒，一面撒進(jìn)干面粉收汁， 這樣餡料才會(huì)潤(rùn)滑，不會(huì)乾硬。
6. 餡料晾涼待用。
在對(duì)豬肉包子的做法認(rèn)識(shí)后，在家里制作豬肉包子的時(shí)候，要先注意對(duì)豬肉購(gòu)買(mǎi)，一定要選擇新鮮的，而且制作豬肉前，需要清洗干凈，這樣吃的時(shí)候，才不會(huì)有拉肚子情況，這對(duì)有腸炎的人群，都是要進(jìn)行注意的。
韭菜豬肉包子是包子中的一個(gè)品種，不同的包子不單單制作不一樣，它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是不同的。因?yàn)樗鼈兯捎玫氖巢牟煌陀绊懼澄锏臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值。一般只要是有營(yíng)養(yǎng)的食物食用對(duì)我們身體都是有益的。韭菜豬肉包子主要采用的就是韭菜還有豬肉，所以成品出來(lái)的營(yíng)養(yǎng)主要也是體現(xiàn)在這兩種食物身上。
不同的做法成就出來(lái)不一樣的食物，不過(guò)就是因?yàn)檫@樣才能更好地滿足人們的需求。其實(shí)不管是什么做法呈現(xiàn)出來(lái)的包子，只要是包子都是屬于面食類的食物，食用都是非常易于消化的。那么韭菜豬肉包子怎么做呢?
主料:韭菜,豬肉,面粉,粉條
輔料:生姜,大蔥,生抽,麻油
韭菜豬肉包子的做法步驟
1.粉條用開(kāi)水泡軟，撈出控干備用。2.豬肉用開(kāi)水焯了，涼水沖洗后撈出備用。3.韭菜擇干凈后，淘洗干凈后瀝水，一定要控干水分。4.面粉加適量的酵母和好，然后揉面，三光即盆光，手光，面光后放入冰箱備用，或發(fā)酵一段時(shí)間。5.將肉，姜，蔥剁碎后混合在一起。6.將粉條剁碎后混合。7.韭菜剁碎后加入生抽，麻油，花椒粉，鹽，雞精等調(diào)料，攪拌均勻后備用。8.將發(fā)酵好的面揉成長(zhǎng)條，剁成劑子后用手輕輕壓扁。9.用搟面杖略微搟一下，中間稍微厚點(diǎn)，然后包餡子，擺在蒸屜上。10.包好后上鍋蒸25分鐘左右即可。
豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動(dòng)物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補(bǔ)虛強(qiáng)身，滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。
韭菜豬肉包子主要原料采用的就是韭菜盒和豬肉，它們各自都是擁有著自己獨(dú)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，韭菜豬肉包子主要的營(yíng)養(yǎng)體現(xiàn)在韭菜還有豬肉這兩種食物上面，食用韭菜可以幫助我們起到開(kāi)胃的作用，食用豬肉可以補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)還可以增加我們的體力。
吃是人生中非常重要的一件事情，現(xiàn)在人們對(duì)健康是越來(lái)越重視了，許多人開(kāi)始逐漸學(xué)習(xí)自己做飯炒菜，希望自己能吃得健康一些，椰菜豬肉包子的做法很簡(jiǎn)單，而且經(jīng)常吃對(duì)身體健康也是有很好的補(bǔ)益作用的。
2、胡蘿卜切絲
3、豬肉剁碎
4、椰菜切丁
5、熱鍋，先煸炒胡蘿卜絲，炒軟。
6、放肉，炒幾下，放鹽，不用炒熟的。
7、然后放椰菜，有點(diǎn)斷生即可，試味。然后放芝麻拌勻即可。
8、面團(tuán)拿出來(lái)，揉去空氣，分小份。
9、包上餡料，（面30克，餡30克。)
10、包好的包子要醒一下，即是體積變大一點(diǎn)。
11、上汽后蒸5分鐘即可。(切記關(guān)火后十分鐘才能開(kāi)蓋)
12、成品
13、咬開(kāi)
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，椰菜豬肉包子的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
芹菜是我們常見(jiàn)的一種蔬菜，芹菜不但好吃而且還有很好的食用價(jià)值，經(jīng)常吃芹菜不但可以起到清腸的效果而且還能有效降低我們的血壓，所以我們要善于利用芹菜來(lái)為我們的健康服務(wù)才行，芹菜有很多種做法，我們既可以采用芹菜來(lái)炒著吃，也可以用芹菜來(lái)煮湯，此外芹菜還能做成包子和餃子的餡。
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
1、芹菜擇洗干凈，用開(kāi)水燙一下，撈出過(guò)涼水晾涼。圓白菜切細(xì)條開(kāi)水燙下，撈出過(guò)涼水，晾涼。
2、芹菜、圓白菜剁成細(xì)餡。
3、豬肉餡加半杯水，用筷子順著一個(gè)方向攪起勁。加入蔥、姜末，醬油，花椒粉，味精拌勻，然后加入芹菜餡和圓白菜餡，拌勻。
4、發(fā)酵好的面團(tuán)，揉成光滑面團(tuán)，搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子，按扁，搟成小面片，包入拌好的餡，成生包子。
5、涼水入鍋蒸，開(kāi)鍋后15至50分鐘即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是芹菜，我們知道芹菜含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，芹菜里面含有的膳食纖維也是很多的，上文介紹了芹菜豬肉包子的具體做法。
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