酸菜粉絲肉簡(jiǎn)單做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹碓浇邮莛B(yǎng)生的理念，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《酸菜粉絲肉簡(jiǎn)單做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
? ?酸菜粉絲肉絕對(duì)是東北的特產(chǎn)，因?yàn)樗岵说拇嬖跁?huì)讓你開懷大吃，而且也是一種開胃菜，實(shí)際上在東北基本上每家每戶都會(huì)吃酸菜粉絲肉，尤其是在節(jié)日的時(shí)候更是一道不可缺少的菜，因此這道菜在東北的餐廳收到很大的歡迎，這也算是一種特殊的回憶了。
? ?肉洗凈，添加蔥姜、八角和料酒，煮開后撇凈浮沫，繼續(xù)大火煮至筷子可以輕松插透，關(guān)火，晾涼后切薄片，白肉切薄片，不要熱切，涼透后再切，最好放入冰箱冷藏一段時(shí)間更容易切薄，粉條提前用溫水泡軟，酸菜洗凈，切絲，酸菜菜幫部位要盡可能片薄切細(xì)，攥干水分備用起油鍋，爆香蔥姜，下入酸菜絲大火爆炒至水分干，出香味，下入粉條和肉片，把煮肉的水揀去調(diào)料，倒入鍋內(nèi)，要用煮肉的原湯燉，味道才純正，燉至至粉條和肉片軟爛，添加鹽胡椒粉和味精調(diào)味，只用鹽、胡椒粉和味精調(diào)味，才會(huì)凸顯菜的原汁原味，撒上紅椒圈，滴幾滴香油，出鍋后可蘸調(diào)味料或辣油同食。如果能在配上一些其它的東北食物，把感覺更爽。
? ?酸菜可以說是東北的代表了，這是一種在其他地方吃不到的一種原味的菜，只有在東北才會(huì)吃到，因?yàn)橛玫搅税兹猓赃@道菜好友不飽和脂肪酸，能降低心腦血管疾病的發(fā)病率，減輕癌癥的威脅。更別說還是一道不可多得的美食。所以要學(xué)會(huì)這道菜的做法，不管什么時(shí)候都可以吃到了。
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常年在外的你，每當(dāng)夜深人靜的時(shí)候，是不是總想家？是不是特別懷念媽媽做的好吃的？媽媽做的家常菜固然簡(jiǎn)單，但是味道真的很美好。所以，為了一解自己的相思之苦，你為何不自己嘗試學(xué)著做呢？下面，小編就來教大家做粉絲羊肉酸菜這道菜吧。
2.羊肉變色后撈出，時(shí)間不用過長(zhǎng)，以免老掉
3.酸菜泡水，去掉一部分酸味
4.擠去水分切寬絲
5.蔥切蔥花，香菜切碎備用
6.鍋中倒食用油燒熱，倒入大料花椒炒香
7.花椒大料撈出不要，放蔥花炒香
8.倒入酸菜翻炒幾下
9.加鹽，胡椒粉繼續(xù)翻炒
10.翻炒均勻加入適量的清水，下粉絲燒開，加羊肉繼續(xù)煮五分鐘左右
11.粉絲熟透，關(guān)火撒香菜，
12.裝盤享用吧
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的粉絲羊肉酸菜其實(shí)沒有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道酸菜白肉粉絲的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.1水煮白肉切薄片。
3.2粉絲提前用溫水泡發(fā)。
4.1醋泡包菜，用水沖一下，切小塊。
5.2紅椒、香蔥洗凈，切好備用。
6.1倒入泡菜，炒勻。
7.2鍋中油熱，爆香姜絲。下白肉煸炒出油。
8.加入適量冷水，加入鹽、胡椒煮開；再煮15分鐘。
9.下入泡好的粉絲，煮開。
10.撒入紅椒、蔥花，調(diào)味后即可裝碗。
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的酸菜白肉粉絲，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
現(xiàn)在有很多人忽視了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是隨便在外面買點(diǎn)吃的，其實(shí)，想要吃上營(yíng)養(yǎng)健康的東西也沒有想象的那么難，比如酸菜肉末粉絲的做法簡(jiǎn)單，還是特別美味的一道菜肴，值得推薦。
2、切酸菜碎、肉末、蔥花，分開擺放，肉末加淀粉、醬油腌五分鐘。
3、準(zhǔn)備一碗高湯（燉雞留了一碗雞湯），把雞肉瀝出來，只要湯。
4、將粉絲瀝干，用剪刀剪一下。
5、坐鍋放油，倒入酸菜和尖椒炒一兩分鐘。
6、下入粉絲炒半分鐘，倒一茶匙醬油和少許鹽炒勻，使粉絲變色。（因?yàn)閷挿劢z不易上色和入味，故提早放醬油和鹽）
7、粉絲上色后倒入雞湯，再加一菜碗水，大火煮開后改小火慢慢煮。
8、煮到湯不是太多時(shí)，加入肉末滑散。
9、最后加雞精調(diào)味，撒人蔥花，出鍋。
10、成品圖
腸胃不好的人一定要注意平日的飲食，不要經(jīng)常在外吃飯，酸菜肉末粉絲的做法簡(jiǎn)單，自己做也很方便。
酸菜粉絲砂鍋是一道非常鮮美的菜，這道菜受很多朋友們的歡迎，因?yàn)樗粌H吃起來口感好，而且營(yíng)養(yǎng)特別的充足，酸菜這種腌制的蔬菜用來涮鍋是最好的吃法，而粉絲吃起來是特別勁道的，再將它放在砂鍋里，由于砂鍋的特殊材質(zhì)燉出來的菜香嫩可口，那么酸菜粉絲砂鍋的做法是什么呢?
酸菜粉絲砂鍋是一道由羊骨湯、酸菜、粉絲等材料制作的美食。該美食鮮香味美，爽口不膩，下飯開胃，且制作起來方便簡(jiǎn)單。
主要食材:羊骨湯，酸菜，粉絲
原料:羊骨湯，酸菜，粉絲，香菜，干辣椒。
調(diào)料:鹽，生抽。
做法
1：羊腿骨砸折，一次性加足水，放大蔥2大段，大火燒開，最小火熬3個(gè)小時(shí)，湯備用。
2：酸菜清洗干凈，攥出水份。粉絲用清水泡開。香菜切末。備用。
3：砂鍋內(nèi)盛入羊湯，放入酸菜，干辣椒，中火燉20分鐘，用鹽調(diào)味。
4：放入粉絲在燉2分鐘，加入香菜末裝飾即可。
材料:羊肉、酸菜、粉絲、蔥、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、鹽、花椒、大料
做法
1、羊肉洗凈斬塊，涼水入鍋，燒開后撇去浮沫。
2、酸菜橫片一兩刀后切細(xì)絲，蔥、姜、蒜切末，花椒、大料裝入料包。
3、炒鍋放油燒熱，炸香干辣椒，投入蔥姜末炒至微黃出香。
4、加酸菜翻炒，放料酒、生抽、鹽炒一會(huì)兒，倒入羊肉煲鍋內(nèi)。
5、投入料包，開大火燒開后轉(zhuǎn)中小火煲30分鐘。
6、放入泡軟的粉絲，燉至粉絲軟熟，放蒜末調(diào)味關(guān)火。
作為一名資深吃貨，每當(dāng)看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定備受打擊。小編現(xiàn)在給大家介紹一道豬肉酸菜粉絲餡餅的做法，你認(rèn)真看完以后決定會(huì)有很大的收獲
2.2面粉用溫水活成面團(tuán)，放在盆里然后蓋上蓋子醒一會(huì)。這個(gè)時(shí)候去準(zhǔn)備餡料。
3.1接下來就是搟皮了，將搟好的皮拿在手里。
4.2這個(gè)時(shí)候面也醒好了，揉面團(tuán)，然后分成同等大小的劑子。
5.包入餡，我放的比較多。然后像包包子一樣。將包好的包子有摺的一面朝下放在案板上。
6.先用手輕輕的按平，再用搟面杖慢慢的搟薄。不要用力太大了，不然該壞掉了。
7.平底鍋放油燒熱，然后放入包好的餅。中火烙的兩面金黃色，早疼一會(huì)就熟了，也就10分鐘左右吧。
8.大功告成，全都做完了。咬上一口很香的哦
上面為大家介紹的這道豬肉酸菜粉絲餡餅營(yíng)養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
生活中不少人就是一個(gè)吃貨，有些人比較喜歡吃酸菜炒飯，但是有些都是在外面飯店吃，自己卻不會(huì)做酸菜炒飯，這樣顯然是不行的。不少人對(duì)酸菜炒飯的做法還不是十分的了解，對(duì)此我們也咨詢了廚師，下面就讓他們教大家做酸菜炒飯吧!希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食，也可以和身邊的人一起分享。
原料:豬里脊肉、酸菜、老干媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯。
特色:簡(jiǎn)單易學(xué)的米飯做法，不愛吃白米飯的人變“飯桶”。
操作:1、豬里脊肉切絲，其實(shí)我這次有點(diǎn)切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一點(diǎn)兒匙白糖，料酒，外加1匙清水，用筷子不停攪拌，要攪拌充分，至少半分鐘，再放1大匙生油，充分拌勻。酸菜洗凈瀝水，切碎待用。
2、鍋中放適量油，將酸菜先下鍋炒香，水分炒出，放入腌好的肉，快速拌炒至肉變色，盛出。
3、鍋中的油繼續(xù)留著，放入米飯，用鍋鏟撥開米粒，不停翻炒至米飯粒粒分明，倒入酸菜肉絲。
4、放少許生抽。
5、根據(jù)自己的口味放少許老干媽。
6、拌炒均勻即可。
貼士：
1、腌肉我每次都喜歡放點(diǎn)白糖提味兒的你也可以試試看。
2、米飯最好是放冰箱隔夜的冷飯，這樣的更容易炒出粒粒分明的炒飯來。
3、酸菜盡量瀝干水，炒的時(shí)候也要有點(diǎn)耐心，將水分炒出。
4、炒肉絲酸菜的油汁，留在鍋中炒米飯，米飯更入味。[HaoChi123.com]
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：大米-又名稻米。 稻米由稻子的子實(shí)脫殼而成。稻米中氨基酸的組成比較完全，蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，易于消化吸收。
里脊 - 豬里脊是豬脊椎骨內(nèi)側(cè)的條狀嫩肉。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后。
酸菜炒飯的做法主要就是為大家講解這么多了，希望大家在讀完上面文章能夠記住酸菜炒飯的做法，平時(shí)沒事的時(shí)候可以試著做一下，這樣既能增加生活的樂趣，又能省下不少錢，這么兩全其美的事情上哪里去找呢?自己做的菜吃起來要比外面買的多一份味道。
包菜我們也叫做是卷心菜，是大家非常熟悉的一種蔬菜，包菜不但可以食用而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃包菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，包菜有很好的清熱止痛作用，此外包菜在美容上面也是功效顯著，包菜的做法有很多種，下文我們就用包菜搭配上粉絲來做成粉絲包菜。
卷心菜學(xué)名結(jié)球甘藍(lán)，一種常見蔬菜。約90%的成份為水，富含維生素C，中醫(yī)認(rèn)為經(jīng)常食用卷心菜能性甘平，無毒，有補(bǔ)髓，利關(guān)節(jié)，壯筋骨，利五臟，調(diào)六腑，清熱止痛等功效，卷心菜新鮮汁液能治療胃和十二指潰瘍，有止痛及促進(jìn)愈合作用。經(jīng)常吃卷心菜對(duì)皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現(xiàn)。
粉絲包菜的做法
1.準(zhǔn)備好包菜，手撕成碎片，洗凈
2.切好肉絲，用適量的淀粉拌勻
3.將青椒切好
4.泡粉絲，要用熱水哦
5.鍋中放入適量的油
6.將肉絲先下鍋翻炒一下
7.放入包菜翻炒
8.放入適量的鹽
9.將青椒下鍋
10.將粉絲下鍋
11.放入肉絲
12.這時(shí)放入老抽，拌均勻就可以了
在上面的文章里面我們介紹了什么是包菜，我們知道包菜不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃包菜有利于我們的身體健康，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了粉絲包菜的做法，相信大家都已經(jīng)掌握了具體的教程吧。
? ?豬雜粉絲主要用的是豬雜，所以有好多人都不喜歡吃，其實(shí)它對(duì)人的身體有很多的好處，不可以為是豬雜，就感覺這個(gè)不能吃，主要還是要客服心里的那個(gè)障礙，做豬雜粉絲很簡(jiǎn)單，不需要多么復(fù)雜的步驟，只要把簡(jiǎn)單的幾步做好就可以了，然后就是把配料做好就可以了，保證是很好吃的豬雜粉絲。
? ?準(zhǔn)備材料，把豬瘦肉和豬心切片，把豬雜放進(jìn)冷水鍋中，放入姜片，煮開后撈出，沖洗干凈血沫，鍋里再倒入水，等到水開豬肉豬腰豬肝在水中滾兩分鐘，可打入一個(gè)雞蛋，放入粉絲，加姜片、料酒，大火開，小火燉煮肉酥湯濃，把香菜，蔥清洗干凈切段，等粉絲煮好后，放入香菜，蔥，撒上鹽；起鍋，醫(yī)認(rèn)為，豬肝味甘，性溫，入肝經(jīng)，有補(bǔ)血健脾，養(yǎng)肝明目的功效。豬肝中鐵的量是豬肉的18倍，人體對(duì)他的吸收利用率也很高，是天然的補(bǔ)血補(bǔ)品。用于貧血，頭昏，目眩，視力模糊，兩目干澀，夜盲及目赤等均有良好的效果。豬肝是補(bǔ)血食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、肝糖、肝素、維生素等，可以調(diào)節(jié)、改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能，防止缺鐵性貧血和佝僂病。
? ?因?yàn)槔镞呌胸i肝所以適合氣血虛弱、面色萎黃、缺鐵性貧血者使用，而患有高血壓、血脂高的人著不適合。而且里邊還有豬心，所以這道菜對(duì)于多汗、失眠多夢(mèng)、和精神分裂患者有很大的好處，應(yīng)該多吃點(diǎn)。
天氣比較冷的時(shí)候可以吃一道羊肉，粉絲，這樣能夠給身體增加熱量的同時(shí)又可以提高身體的抵抗力，一般羊肉燉粉絲不能單純的制作，我們還需要增加一些配料，羊身上最好吃的部分是羊后腿肉，這個(gè)地方的肉最鮮嫩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，所以在做羊肉粉絲的時(shí)候，大家可以選擇羊后腿肉。
做法1
材料
牛臀尖肉1000克，羊后腿肉25克，豆腐30克，粉條30克，菠菜20克，西紅柿1個(gè)，料酒，蔥段，姜片，八角，胡椒粉，食鹽，香菜，生抽，陳醋，
做法
1.牛肉浸泡后沖洗干凈
2.冷水下鍋，加點(diǎn)料酒燒開后撇去浮沫
3.撈出沖洗干凈
4.將牛肉放進(jìn)電壓力鍋，加蔥段、姜片、大料、胡椒粉
5.加入足夠多的湯
6.加壓30分鐘后，撈出牛肉另作他吃，取湯
做法2
材料
粉絲100克，水發(fā)黃花10克，水發(fā)木耳15克，羊肉50克，蒜苗20克。調(diào)料羊湯350克，香菜5克，羊油30克，味精5克，鹽5克，胡椒粉3克。
做法
1、羊肉切片，蒜苗洗凈切1公分長(zhǎng)的段，水發(fā)木耳撕成小片。
2、取泡饃碗一個(gè)，裝入粉絲、木耳、黃花、蒜苗、羊肉片備用。
3、炒鍋置火上，加入羊肉湯中火燒開，再加入鹽、胡椒粉調(diào)好味，倒入配好的羊肉粉絲燒開，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出鍋。
出品指標(biāo)
湯濃味鮮、不膻不膩。
夏季到來，人一般的都不喜歡吃一些油炒的菜了，在這個(gè)時(shí)候，都比較喜歡吃一些清淡的食物，尤其是在中午的時(shí)候，更是不愿意做飯，就喜歡吃一些比較簡(jiǎn)單的飯菜，涼拌粉絲黃瓜在夏天的時(shí)候，人人比選擇的食材，但是怎么做都是一個(gè)味道，涼拌粉絲黃瓜的家常做法都有什么?
1.食材：黃瓜子條(約250克)，粉絲50克，香油、醬油、醋、鹽、味精、大蒜適量。制作方法：將粉絲放入碗內(nèi)，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長(zhǎng)的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，大蒜制成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
2，粉絲泡軟，煮熟撈出用涼水浸泡，黃瓜去皮切絲，放少許的鹽出出水在粉絲黃瓜上放砸好的蒜、辣椒、花椒，將熱好的油潑在上面，加鹽、醋、味精拌勻即可。
3.將粉絲放入碗內(nèi)，加開水泡發(fā)后，用涼水過涼，瀝干水分，斷成10厘米長(zhǎng)的段，放入盤中。將黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，大蒜制成蒜茸。將黃瓜絲放在粉絲上，加入蒜茸、醬油、精鹽、味精、醋、香油，拌勻即成。
其實(shí)很好做的，只要自己喜歡就好，不管是什么樣的味道，自己吃著比較好吃，可口，是自己想要的味道，才會(huì)覺得比較好吃，但是在夏天的時(shí)候，也不要吃太多的粉絲，吃太多的粉絲會(huì)消化不好的，可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，喜歡吃辣的里面可以加一些辣椒。
黑魚在認(rèn)識(shí)它之前我并沒有吃過它，后來聽說了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，一直很想嘗嘗它的美味，苦于不會(huì)做飯的我，讓我不知所措，幸好有個(gè)吃貨朋友，我像她請(qǐng)教了一番，在她的幫助下我做出了一道美味的酸菜黑魚，開始的時(shí)候還擔(dān)心不會(huì)好吃，因?yàn)槲抑怀赃^酸菜草魚啊鯉魚之類的東西，酸菜黑魚我真的沒看好它，做出了以后沒想到大功告成，效果還不錯(cuò)，下面我跟大家分享下制作工序
主料：黑魚
輔料：油、鹽、紅干椒、辣椒面白芝麻、蔥、姜、香菜、生粉、蛋清、料酒、白胡椒粉、酸菜魚包、大蒜、花椒
1黑魚買來請(qǐng)菜場(chǎng)片下兩片大胸肌，魚頭魚骨魚尾留著，斜刀切片，這樣切的魚片寬而薄
2魚片里加鹽、生粉、蛋清、白胡椒粉、料酒上漿腌制一會(huì)，準(zhǔn)備其他調(diào)料
3油鍋里熱油略炸干紅椒和花椒，微微發(fā)黑趕緊撈出來。油留著炸蔥姜蒜，蔥姜蒜，不求同日生但求同日死的好兄弟哈哈哈，，一般都是一起下油鍋的.炸到蔥軟蒜金黃，把魚骨魚尾魚頭下過炸到表皮略焦，同時(shí)鍋內(nèi)放入酸菜魚包和酸菜魚調(diào)料包煮開，趁熱把炸好的熱的魚骨和姜蔥蒜下鍋
4水開后，中火燉煮20分鐘，湯汁燉煮到發(fā)白，把酸菜和魚骨撈出來，湯留在鍋里繼續(xù)大火煮，趁著水開，漿好的魚片下鍋，筷子攪散。煮到再次水開，魚片全部發(fā)白，魚片和湯倒出來在剛才的酸菜上
5撒一把蒜蓉、辣子，熱油一潑，再放點(diǎn)香菜末，美味無法抵擋
黑魚做完了有沒有學(xué)會(huì)呢，酸菜黑魚的做法是不是也很簡(jiǎn)單。連不怎么會(huì)做飯的我也學(xué)的差不多了，我雖然是吃貨，但是在朋友的手下我一直是光吃不做，所以這次我決定要親自動(dòng)手做給自己的家人吃，讓她們嘗嘗什么叫美味，哈哈。是不是已經(jīng)迫不及待了，那就跟我一起行動(dòng)起來吧
?酸菜炒粉絲我們大家都聽說過么？這是一道在東北地區(qū)非常有名的菜，這是一道在當(dāng)?shù)氐募页２?，是非常好吃又有營(yíng)養(yǎng)的，因此很多人都非常的愛吃。那么酸菜炒粉絲的做法你知道是什么嗎？下面我們就來學(xué)習(xí)一下酸菜炒粉絲的做法吧，學(xué)會(huì)了可以做給家人吃哦。
?原料:東北酸菜、豬里脊肉、龍口粉絲。
?蠔油、料酒、一湯匙色拉油、蔥花、一湯匙生抽、鹽、適量雞精。
?特色:東北人最愛的那口兒酸味菜——翠花，上酸菜！
?操作:1、豬里脊切絲，放蠔油、料酒抓勻后，加一湯匙色拉油拌勻
? 2、龍口粉絲用溫水泡軟，瀝干水份備用。
?3、鍋?zhàn)訜裏?，放油，溫油時(shí)放入腌制好的肉絲煸炒至變色。
?4、放東北酸菜入鍋翻炒一分鐘。
?5、撒點(diǎn)蔥花，放一湯匙生抽翻炒均勻。
?6、把粉絲放入鍋中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加點(diǎn)水翻炒均勻。
?7、蓋上鍋蓋，煮兩分鐘。
?8、開蓋，加適量雞精快速翻炒均勻，關(guān)火，撒點(diǎn)蔥花出鍋。
?貼士：
?1、東北酸菜，超市有售，已經(jīng)切好絲的那種。
?2、里脊肉放調(diào)味腌制的最后一個(gè)步驟，放一勺色拉油拌勻，這樣肉絲表面裹了一層色拉油，可以避免入鍋后粘連和粘鍋。
?3、粉絲放入鍋后，不要煮太久，兩分鐘足夠了，否則糊掉不好吃了。
?4、酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩；不但能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。酸菜發(fā)酵是乳酸桿菌分解白菜中糖類產(chǎn)生乳酸的結(jié)果。乳酸是一種有機(jī)酸，它被人體吸收后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，同時(shí)，白菜變酸，其所含營(yíng)養(yǎng)成分不易損失。[HaoChi123.com]
?營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:粉 - 又名粉條、粉絲、細(xì)粉、線粉、絲粉、古稱索粉、粉皮、拉皮。 粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、蠶豆粉絲，更多的是淀粉... 全文 所有粉菜譜
白菜 - 又名大白菜。 白菜原產(chǎn)于我國北方，引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。
?以上的幾個(gè)步驟都是比較詳細(xì)的介紹了酸菜炒粉絲的做法，還是非常簡(jiǎn)單的吧。但是食材一定要準(zhǔn)備充分，只有這樣才可以按照以上的步驟來做出美味的酸菜炒粉絲哦。自己動(dòng)手學(xué)習(xí)一下做酸菜炒粉絲吧，可以做給我們的家人和朋友們吃哦。
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