撈拌海蜇的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供撈拌海蜇的做法有哪些，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
涼拌海蜇是廣東的傳統(tǒng)名菜，涼拌出來的新鮮海蜇經(jīng)過調(diào)味變成一道非常美味的小吃，不僅開胃而且還非常的清爽，是炎熱的夏日最佳的選擇，那么如何自己在制作出美味的涼拌海蜇呢？小編為大家整理了很多樣式的涼拌海蜇，一起來學習一下吧；
做法一
食材準備
水發(fā)海蜇頭400 克，醬油40 克，醋25 克，姜末5 克，香油3.5 克。
制作步驟
1、取海蜇皮，放入清水浸泡4-8小時，再充分洗除
2、而后切成細絲，用冷開水洗滌1-2次，把海蜇絲的水盡量擠干凈，放在盆內(nèi)
3、加入適量的醬油、醋、白糖、麻油和少許味精調(diào)味，充分拌勻
，即可食用。
做法二
食材準備
海蜇皮200克 胡蘿卜半根 黃瓜半根 香菜1跟 芥末油1小勺 香油1小勺 生抽1小勺 香醋1小勺 鹽適量 糖適量
制作步驟
1、所有調(diào)味料放入小碗中拌勻制成調(diào)味汁備用。
2、海蜇洗凈切絲，用熱水快速焯一下，撈出過冰水備用。
3、胡蘿卜、黃瓜洗凈切絲，香菜洗凈切末。
4、把所有食材放入碗中，淋上調(diào)味汁，拌勻即可。
食材準備
雞胸肉1/2個，海蜇皮4兩，小黃瓜1條，紅蘿卜段1/4杯，鹽適量，香油1大匙，糖1/2
黃瓜拌海蜇
大匙，辣椒1/2條，蒜泥1/2大匙。
制作步驟
1.將海蜇皮洗凈浸泡，必須重復數(shù)次，并試吃海蜇皮的咸度，如果咬下去覺得不會太咸，就可以撈起瀝干（海蜇
皮的水份可用布巾協(xié)助扭干），小黃瓜切段，辣椒切末備用；
2.雞胸肉用水煮熟，撈起待涼后，用手拉絲備用，小黃瓜段、紅蘿卜段用少許鹽抓過，使其能夠軟化，出水后再
將鹽水瀝掉備用；
3.將所有材料加入香油、糖、辣椒、蒜泥拌勻，待入味后即可食用。
以上文章中所描述的就是涼拌海蜇的做法大全，大家看看制作起來是不是非常的簡單呢？而且還很節(jié)省時間，雖然簡單但是不缺乏美味，清清爽爽的是夏天涼菜不二的選擇，愛好吃涼菜的朋友們趕緊行動起來動手制作吧，非常好吃喲。
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? ?夏天總是特別的沒有食欲，總是想吃一些可以開胃的小菜，那么就選擇海蜇撈汁吧。這是一道風味獨特的海鮮產(chǎn)品，海蜇的樣子就讓我們看上去特別的有食欲，海蜇屬于寒性的食物，還可以起到清熱解毒的功效。在夏天當中，能起到預防中暑的功效，不妨去嘗試一下海蜇撈汁的做法。
? ?材料：海蜇，黃瓜，蒜末
? ?調(diào)料：鹽半勺，白糖少許，醬油1勺，醋半勺，雞精少許，辣椒粉適量，香油（或芝麻油，麻油）
? ?制作過程：
? ?1.買來的海蜇放清水里浸泡半天，中途記得多換幾次水；拿一點嘗嘗要是不咸了，瀝干水分備用。
? ?2.蒜瓣1片切末，黃瓜洗凈后用刀切絲；把上面提到的調(diào)料加入蒜末后都調(diào)好備用。
? ?3.盤子洗凈把切好的黃瓜絲擺好；再均勻地擺上海蜇，澆上調(diào)好的料汁即可。
食用價值
海蜇的營養(yǎng)極為豐富，據(jù)測定：每百克海蜇含蛋白質(zhì)12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥。我國醫(yī)學認為，海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。加工后的產(chǎn)品，稱傘部者為海蜇皮，稱腕部者為海蜇頭，其商品價值海蜇頭貴于海蜇皮。海蜇可食用，口感爽脆，營養(yǎng)極為豐富。
海蜇每1000克含水分650克，蛋白質(zhì)123克，脂肪1克，碳水化合物40克，灰分187克，鈣1820毫克，磷微量，鐵95毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.4毫克，尼克酸2毫克，維生素B101毫克，維生素B200.4毫克,煙酸2毫克。每公斤干海蜇含碘13200微克。
? ?以上就是海蜇撈汁的做法。購買食材，一定要看準生產(chǎn)日期，雖然海蜇是腌制的食物，但是新鮮的食物對我們的身體有很大的好處，以上用到的食材在超市內(nèi)都可以購買到，而且制作方法特別的簡單。買來食材，加上調(diào)料就可以了，那么大家就趕緊去嘗試制作一下吧。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下青瓜拌海蜇的做法，你肯定會愿意。
2.2準備好所需原料。
3.1即食海蜇去汁后,用涼開水沖洗兩遍后,瀝干水分待用。
4.2將去囊的青瓜切成薄片,用少許鹽腌制5分鐘,抓干水分待用。
5.準備好適量的姜末和小紅椒圈。
6.將青瓜,海蜇,姜末,小紅椒圈,雞精倒入一個大碗里,再將魚露和酸甜汁混合在一起。
7.將混合好的拌汁倒入青瓜和海蜇的碗里拌勻后,再加入紅油拌勻即可。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的青瓜拌海蜇。
?撈拌汁是一種不錯的飲品，很多人愛喝碳酸飲料其實對我們的身體危害是非常大的，撈拌汁是一個不錯的選擇，可能大家還不是很了解，它的做法簡單，而且對我們的身體具有非常大的好處，可能大家對于撈拌汁的做法還不是很熟悉，下面就讓我們一起來了解一下?lián)瓢柚淖龇ò桑?/p>
?做法一：
1、大蒜拍扁，剁成碎末，添加涼開水浸泡10分鐘；
2、取一勺芝麻醬、一勺甜面醬、一勺豆豉辣醬混合；
3、添加泡好的蒜汁攪勻；
4、根據(jù)口味酌情添加香油、鹽、糖、香醋和生抽再次攪勻。
做法二：
材料：奇異果3顆、蘋果1顆、薄荷葉2-3片
做法：
1、材料洗凈，奇異果削皮、切成四塊，蘋果不必削皮、去核切塊。
2、薄荷葉放入果汁楓葉打碎，再加入奇異果、蘋果一起打成汁。
3、攪拌均勻后，室溫下飲用或依個人喜好冷藏后飲用。
做法三：
材料：橘子3顆、胡蘿卜1根
做法：
1、洗凈材料，橘子去皮，剝成小瓣。
2、胡蘿卜洗凈，去頭尾、縱切成長條，放入榨汁機中榨純汁。
3、橘子放入果汁機中打成汁，加入胡蘿卜，攪拌均勻后即可飲用。
?以上內(nèi)容為我們介紹了撈拌汁的做法，我相信我們大家都可以試著去做一做，我們也可能看出來了，撈拌汁的做法是非常簡單的，只要我們用心去做，就一定能做出美味的撈拌汁的！
說到鮑魚是很多人不陌生的，在吃鮑魚的時候，要注意對它制作上，都是不能隨意進行，鮑魚含有的營養(yǎng)價值很高，對人體幫助比較大，隨意制作后，會讓它營養(yǎng)元素流失，在吃的時候，對身體是沒有任何好處的，那撈拌鮑魚的做法是不錯之選，制作起來簡單，而且能夠保留鮑魚營養(yǎng)成分。
撈拌鮑魚的做法：
主料：鮑魚300g
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、黃瓜適量、金針菇適量、干豆腐適量。
步驟
1.備好的鮑魚
2.洗去雜質(zhì)，用沸水汆燙熟再用冷水沖涼
3.鮑魚斜切片
4.黃瓜切絲
5.金針菇洗凈，用開水稍微燙下，冷水沖下
6.干豆腐切絲，用開水微燙
7.把備好的幾樣放在大碗里
8.調(diào)好撈拌汁。做法：將味達美味極鮮醬油、白糖、白醋、雞精、辣椒塊、蠔油等按自己的口味調(diào)好。
9.把調(diào)好的撈拌汁倒入大碗里即可食用
小貼士：
營養(yǎng)價值
1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素。
2.鮑魚的營養(yǎng)是澳大利亞核桃的7倍。
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用。
4.鮑魚營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質(zhì)。
5.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
6.鮑魚具有滋陰補陽功效，并是一種補而不燥的海產(chǎn)，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。
鮑魚的營養(yǎng)價值極為豐富，含有二十種氨基酸，每百克鮮鮑魚肉含豐富蛋白質(zhì)23.4克，脂肪3.4克，無機鹽鈣32毫克，3.0毫克，鐵還有相當量的碘，鋅，磷和維生素A，D，B1等。天然野生原味即食鮑魚保留之營養(yǎng)價值勝干鮑。制成干鮑方法及烹調(diào)方法必定流失大量有價值之元素，失去原來味道及功能。
在對撈拌鮑魚的做法了解后，制作撈拌鮑魚的時候，需要注意每次制作前，都是要選擇新鮮的鮑魚，這樣制作出來的佳肴才會更加好吃，而且制作撈拌鮑魚的時候，對不清楚的地方也是可以咨詢，使得制作能夠順利進行。
很多人都是非常喜歡吃涼菜的，一些普通的家常涼菜都是大家很喜歡的，那么大家可否知道撈汁海蜇皮的做法呢，這道涼菜真的做的好的話味道簡直就是好極了，而且非常開胃，現(xiàn)在小編就給大家好好的介紹一下這道菜怎么做才是最正確的，希望大家學會了之后可以好好的給家里的人做一次，相信只要是吃過這道菜的人都能對它贊不絕口呢!
撈菜是涼菜系的一種，是用陳醋、海鮮醬油、蠔油、白糖、鹽、香油等精心調(diào)配涼拌而成，酸甜微辣的撈汁涼菜，爽口開胃，能打開味蕾。
撈汁蟄頭是一道色香味俱佳的下酒菜。很家常很簡單，只要掌握好處理的方法，加足適量的香醋，有清新的檸檬香，就可以拌的淋漓吃的酣暢。
海蜇的營養(yǎng)極為豐富，所以，現(xiàn)在人們的餐桌上越來越多的有了海蜇的出現(xiàn)，也是家宴餐桌上可能是最受歡迎的，而涼拌菜中如果有清脆爽口的海蜇，那就更令人興奮了。
主料:
蜇頭 (600克) 紅油 (5克) 糖 (5克) 蘋果醋 (2勺) 香醋 (1勺) 蠔油 (1勺) 味極鮮生抽 (2勺) 小米椒 (3個) 苦菊(50克) 胡蘿卜(50克) 黃瓜(50克) 花椒油 (5克)
輔料:
香菜
制作流程：
1:將蜇頭用清水浸泡去除咸味
2:將黃瓜切成細絲，胡蘿卜切成細絲、香菜、苦菊切段，小米椒切片
3:鍋中放入清水，燒開后關(guān)火，將泡過的蟄頭放入熱水燙一下，立即撈出
4:自制撈汁的做法：美極鮮2勺、蠔油1勺、香醋1勺、蘋果醋2勺、糖5克、紅油5克、花椒油5克、涼開水少許，放入小米椒攪拌均勻即可
5:將蟄頭放入大碗中，加入黃瓜、胡蘿卜絲和香菜、苦菊段
6:倒入調(diào)好的撈汁，拌勻即可
小提示：1 海蜇皮含鹽分很多，需用清水多次浸泡，除去多于鹽分。最后嘗一下，咸淡適中即可，后面無需再加鹽。2 海蜇皮用熱水燙了之后，馬上放入冰水中，可保留脆嫩口感。3 放調(diào)味品之前，一定要把水分擠干，吃起來才爽口。4 陳醋不僅能除去海蜇皮的腥味，還有很好的保健作用，是夏天涼菜的首選調(diào)味品。
現(xiàn)在大家學會撈汁海蜇皮的做法了么，學會了得話就趕緊買好食材回家做一次吧，做得好的話也可以跟朋友一起分享哦，這么美味又不錯的食物就連小編都忍不住想流口水了呢，大家要是知道不錯的食物的做法也可以分享到網(wǎng)上跟各位讀者一起學習呢!
沒有結(jié)婚的你，是否一個人在外漂泊，為的就是揚名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好紫蘇松仁拌海蜇這道菜。
2.212材料：：海蜇皮400克、青瓜200克，紫蘇60克，松仁100克。
3.青瓜洗凈，用刀拍扁
4.青瓜整條拍碎切段裝盤加些糖拌腌
5.1放入海蜇皮焯水2分鐘撈起
6.2起鍋注入一大碗水加姜片燒開
7.撈起海蜇皮過冷
8.放入裝純凈水的盤
9.松仁洗凈，鍋中放芝麻油燒熱，放入松仁炸黃
10.姜、蒜蓉，紫蘇、泡椒粒切好放碗內(nèi)，倒入炸好松子仁油
11.加入生抽，醋
12.加入鹽、雞精
13.調(diào)味拌勻
14.調(diào)料放入與海蜇皮青瓜一起拌勻
15.做好的成品
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那椋瑥亩幸嫔硇牡慕】?。而掌握好紫蘇松仁拌海蜇做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
有很多美味的家常菜其實只需要用到簡單的食材就能起到很好的效果，例如菠菜拌海蜇就是如此的一道家常菜，菠菜拌海蜇到底應該怎么做呢，菠菜拌海蜇采用的食材非常簡單，就是采用了菠菜以及海蜇而已，菠菜拌海蜇的做法其實也并不復雜，我們?nèi)巳硕伎梢宰龀鲞@道菠菜拌海蜇來。
菠菜拌海蜇不但非常好吃而且還能起到一定的養(yǎng)生功效呢，常吃菠菜拌海蜇能夠帶給我們保健的作用，所以我們要學會如何制作菠菜拌海蜇才行。
主料
150g海蜇
100g菠菜
配料
適量海蜇調(diào)料包
3g白糖
制作步驟
1把菠菜洗凈待用。
2超市里買來的海蜇。
3把海蜇打開放入碗內(nèi)清洗后，再用水泡上。在泡的過程中，要經(jīng)常反復的換水。（雖然吃著方便了，但我害怕防腐劑，所以反復換水泡了近一天）
4鍋置火上加入水燒開后放入菠菜燙至變色時撈出待用。
5撈出的菠菜擠去水分，切寸段待用。
6泡洗干凈的海蜇擠去水分切成小段待用。
7準備好調(diào)味醬油包和香油包以及調(diào)味粉包。
8把處理好的海蜇和菠菜放在一起。加入調(diào)味醬油包和香油包。再根據(jù)自己口味的咸淡撒入調(diào)味粉攪拌均勻即可。我根據(jù)自己的感覺又加了白糖。
上文我們介紹了一道非常有營養(yǎng)的家常菜菠菜拌海蜇，菠菜拌海蜇的做法并不復雜，我們?nèi)巳硕伎梢宰龀霾げ税韬ｒ貋恚衔脑敿毥榻B了菠菜拌海蜇的做法，相信對于大家是有幫助的，大家可以自己嘗試去做這道菠菜拌海蜇。
我們每天需要面對的壓力是很大的，如果再不好好善待自己，隨便吃點東西了事，那是很對不起自己的，而且在一日三餐上隨便，也容易使身體患上疾病，雙絲拌海蜇的做法簡單，而且它還有一定的減壓效果。
2、海蜇頭/海蜇皮，提前用水泡至無咸味，切絲入八分開的熱水中燙3到5秒后撈出，過涼水冷卻
3、白蘿卜切絲加鹽
4、加少許醬油
5、拌勻
6、黃瓜切絲加少許鹽腌制
7、都腌制好后有點咸，入涼開水沖洗下瀝干水分
8、海蜇皮也需要瀝干水分撈出裝進大碗中
9、醬油，醋，白糖，香油，大蔥切絲，調(diào)料備好
10、除香油，大蔥外的其他材料全部混合拌勻，倒入材料中拌勻，蔥絲鋪在上面
11、淋入加熱的香油
12、即可開吃
經(jīng)常在外面吃飯不僅容易對腸胃造成負擔，還可引發(fā)其他疾病，雙絲拌海蜇的做法簡單，能幫助調(diào)理身體。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶，每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”，但是長期下去各種慢性病會接踵而至，真的得不償失。現(xiàn)在就跟著小編一起來學習一下海蜇拌窩苣的做法，你肯定會愿意。
2.21海蜇用涼水浸泡2個小時后切絲；窩苣切細絲，姜切絲，蒜切末待用；
3.窩苣絲裝入大碗中，加適量的精鹽抓勻，腌漬10分鐘。
4.鍋坐火加水，燒至80-90度時，下入海蜇絲汆燙15秒鐘，撈出投涼。
5.擠凈水分，裝盤待用。
6.窩苣絲用清水漂洗干凈，擠凈水分裝盤待用。
7.將萵苣絲、海蜇絲裝入盤中，加入蒜末、姜絲、精鹽、香油、辣椒油、香醋、味精、生抽抓拌均勻。
8.裝盤上桌了！
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下海蜇拌窩苣。
在炎炎的夏日里，有很多人都是食欲不振的。沒有好的食欲就很容易導致我們的身體素質(zhì)變差，會讓我們的身體出現(xiàn)一些疾病，因此我們一定要做出好的菜肴，讓我們的食欲變好。撈拌菜在生活中是很常見，也是很好做的，最關(guān)鍵的是這類型的菜肴是很下飯的。因此我們要了解這類型菜肴的做法。那么到底撈拌素菜的做法是什么?下面我們就來看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這一問題的吧。
撈拌素菜的材料是黃瓜、干豆腐、辣椒、金針蘑。
撈拌素菜的做法步驟1.切好的黃瓜和干豆腐,還有用水抄完的金針蘑放在一個盤子，留著備用。
撈拌素菜的做法步驟2.把鍋里倒一些油，放在爐子上燒，把油溫燒到七八成熱的時候，把油倒入碗里的辣椒中，這樣一碗香噴噴的辣椒油就做成。
撈拌素菜的做法步驟3.將撈拌汁倒入大海碗里，把榨完的辣椒油也放在里面，攪拌均勻后即可食用。
撈拌素菜其實還可以采用其他的一些材料，做出包含不同材料的美食。
撈拌素菜的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外，還可以學著做一些美味可口的熱菜，這樣冷熱搭配，讓我們有一個豐盛的飲食。最后也希望我們都能做出美味可口的撈拌素菜，讓我們在炎炎夏日里都有一個好胃口!
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)拌海蜇頭這道菜的做法吧。
2.1將洗干凈的海蜇頭片成海蜇絲。將切成絲的海蜇頭放到籃子里，瀝干水份。瀝水的時間要長一些，不然效果不好，我的經(jīng)驗的要瀝一天一夜，也就是說，今天處理的海蜇頭，明天吃最好。以往我們都將這一步省略，直接調(diào)味上桌，所以才吃到又硬有韌的
3.2要仔細清除海蜇頭的褶皺部位，因為有些可能會攜帶泥沙
4.接下來，就是調(diào)味了。冷盤，醬料是關(guān)鍵。大家可以根據(jù)各自的喜好，調(diào)制自己喜歡的醬料。一般不外乎是生抽、醋、、蔥姜蒜、香油等
5.將調(diào)制好的醬料倒入裝盤的海蜇絲中攪拌均勻即可
經(jīng)常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的拌海蜇頭，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
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