蘆筍汁的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蘆筍汁的做法有哪些”，相信能對(duì)大家有所幫助。
蘆筍是一種常見(jiàn)的蔬菜，關(guān)于蘆筍的做法是比較多的，蘆筍汁就是其中的一種，大家如果想要學(xué)做蘆筍汁的話，不妨來(lái)了解下蘆筍汁的做法哦！那么蘆筍汁的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種蘆筍汁的做法，僅供大家參考。下面請(qǐng)大家看具體的介紹。
蘆筍汁的做法一
材料：蘆筍800克，涼開(kāi)水60毫升，冰塊適量。
做法：ys630.COm
1、蘆筍洗凈，切成段。
2、蘆筍段和涼開(kāi)水（60毫升）放入榨汁機(jī)中，榨取汁液。
3、杯中先放入冰塊，然后倒入蘆筍汁，攪勻后即可直接飲用。
蘆筍汁的做法二
材料：蘋(píng)果1個(gè)，蘆筍150克，胡蘿卜150克，葡萄200克，檸檬半個(gè)，蜂蜜適量。 ?
做法：
1、葡萄用水淀粉清洗一下，再用鹽水浸泡半小時(shí)。
2、蘆筍切小段；胡蘿卜去皮洗凈切小塊。
3、蘆筍、胡蘿卜加適量冷開(kāi)水，一起放入果汁機(jī)中打汁。
4、葡萄洗凈去皮。
5、蘋(píng)果去皮去籽切小塊；檸檬切小塊。
6、一起放入蘆筍胡蘿卜汁中，加蜂蜜適量，一起打成汁。
7、把果汁過(guò)濾一下，去浮沫即可。
蘆筍汁的做法三
材料：蘆筍兩把，熟土豆一只，雞湯適量，鮮奶油100毫升，鹽，胡椒粉。
做法：
1、蘆筍洗凈，留下少許尖莖作裝飾用。蘆筍加入雞湯煮5分鐘。
2、土豆攪泥拌入，一起倒進(jìn)小漏勺過(guò)濾后，再澆入鮮奶油，加鹽，胡椒粉。
3、放入冰箱待用。取出飲用時(shí)，放上蘆筍尖莖以作點(diǎn)綴。
蘆筍汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆筍汁具有利尿、清熱解毒等功效。蘆筍含有多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜，其蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸。經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。而且蘆筍對(duì)于淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結(jié)石、皮膚癌以及其它癌癥、白血癥等也有很好效果。
以上就是關(guān)于蘆筍汁的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面介紹的相關(guān)做法以后，已經(jīng)知道蘆筍汁該怎么做了。其實(shí)，蘆筍汁的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，大家可以有自己的創(chuàng)新哦！對(duì)于愛(ài)喝蘆筍汁的朋友來(lái)說(shuō)，可以試試上面介紹的這些蘆筍汁做法哦！味道都挺不錯(cuò)的。
ys630.coM延伸閱讀
隨著社會(huì)的發(fā)展，養(yǎng)成的觀念也被人們?cè)絹?lái)越接受，所以很多人都很注重養(yǎng)成，所以最近鮮榨的果汁和蔬菜汁都是比較受歡迎的健康的飲品。奶茶等不健康的飲品也慢慢的被替代。特別是蔬菜汁，比如黃瓜、菠菜、胡蘿卜、蘆筍汁等等。下面我們就來(lái)介紹一下蘆筍汁的功效和作用到底有哪些？
蘆筍的功效與作用：
蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經(jīng)；
有清熱解毒，生津利水的功效。
蘆筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
蘆筍有鮮美芳香的風(fēng)味，膳食纖維柔軟可口，能增進(jìn)食欲，幫助消化。在西方，蘆筍被譽(yù)為“十大名菜之一”，是一種高檔而名貴的蔬菜。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，蘆筍蛋白質(zhì)組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰當(dāng)，無(wú)機(jī)鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門(mén)冬酰胺為主體的非蛋白質(zhì)含氮物質(zhì)和天門(mén)冬氮酸。
經(jīng)常食用對(duì)心臟病、高血壓、心率過(guò)速、疲勞癥、水腫、膀胱炎、排尿困難等病癥有一定的療效。同時(shí)蘆筍對(duì)心血管病、血管硬化、腎炎、膽結(jié)石、肝功能障礙和肥胖均有益。
同時(shí)蘆筍所含多種維生素和微量元素的質(zhì)量?jī)?yōu)于普通蔬菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和素食界人士均認(rèn)為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌腎結(jié)石和皮膚癌有極好的療效。對(duì)其它癌癥、白血癥等，也有很好效果。
國(guó)際癌癥病友協(xié)會(huì)研究認(rèn)為，蘆筍可以使細(xì)胞生長(zhǎng)正?；?，具有防止癌細(xì)胞擴(kuò)散的功能。
以上介紹了蘆筍汁的一些主要的功效。蘆筍汁和其他的蔬菜汁一樣，因?yàn)榫褪前研迈r的蘆筍榨成汁以后直接飲用，所以在清洗的時(shí)候要多洗幾次，把蔬菜外面的農(nóng)藥都清洗干凈，根據(jù)自己的實(shí)際情況，來(lái)選擇適合的蔬菜?？梢曰旌蠋追N一起榨汁。
蘆筍是一種很受歡迎的蔬菜，有著極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，做法也很多，現(xiàn)在已經(jīng)有很多人把蘆筍直接榨成蘆筍汁來(lái)喝，這樣的做法把蘆筍的營(yíng)養(yǎng)成分最大限度的保留了，蘆筍汁還可以和其他的水果汁或者是蔬菜汁搭配在一起喝，口味更加的豐富?，F(xiàn)在就來(lái)說(shuō)說(shuō)蘆筍汁的制作方法和蘆筍汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么。
蘆筍汁的做法
平時(shí)制作蘆筍汁時(shí)需要準(zhǔn)備新鮮的蘆筍800克，把它洗凈以后去掉外皮，再切成段狀，把榨汁機(jī)準(zhǔn)備好，把蘆筍段放入進(jìn)去，再加入適量的冷開(kāi)水，然后榨取出汁液，取出以后倒入杯子中，加入少量冰塊就能接飲用，如果喜歡甜味，也可以加入適量蜂蜜調(diào)味。
蘆筍汁能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
蘆筍汁是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的健康飲品，它含有蛋白質(zhì)和碳水化合物以及多種在礦物質(zhì)和維生素，還有煙酸和葉酸以及生物堿等多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，平時(shí)人們飲用以后可以吸收多種人體必須的營(yíng)養(yǎng)成分，能促進(jìn)身體代謝，對(duì)提高身體素有很大的好處。
蘆筍汁能預(yù)防癌癥
蘆筍汁是一種能預(yù)防癌癥的健康飲品，它含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，這些物質(zhì)進(jìn)入人體以后可以提高細(xì)胞活性，促進(jìn)細(xì)胞再生與代謝，能有效減少病毒對(duì)人體組織細(xì)胞的傷害，從而也就減少了癌細(xì)胞的生成，起到了良好的防癌抗癌作用。
蘆筍在做的時(shí)候最好是準(zhǔn)備一些涼拌蘆筍，比較適合夏天來(lái)吃能夠開(kāi)胃還可以降溫，蘆筍炒肉，算得上是一種比較有營(yíng)養(yǎng)的菜，平時(shí)的時(shí)候晚上最好是少吃一些，另外，蘆筍還可以用來(lái)煲湯或者是和一些蔬菜搭配在一起混合制作。
1、涼拌蘆筍：原料為蘆筍、姜、精鹽、味精、香油。將蘆筍洗凈，去掉老根，用開(kāi)水焯熟；姜切末，與其它料一同拌勻，澆在擺好的蘆筍上即可食用，此菜具有色澤碧綠，鮮咸爽脆的特點(diǎn)。注意焯蘆筍的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，焯過(guò)應(yīng)馬上用冷水沖泡，否則不脆。
2、蘆筍炒肉：原料為蘆筍、豬（羊）肉、蔥、姜、干紅辣椒，調(diào)料為精鹽、味精、白糖、色拉油。將蘆筍洗凈，去老根切段，肉切片；鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜、辣椒燜炒后，放肉片炒白，然后下蘆筍、調(diào)料一同炒香后即可裝盤(pán)食用。
3、蘆筍湯：原料為蘆筍、海米、蘑菇，調(diào)料為精鹽、高湯、味精、胡椒粉、香油。將蘆筍洗凈去掉老根，切成寸段，海米用溫水泡軟，蘑菇切片；鍋內(nèi)放湯燒開(kāi)，調(diào)好味后，放入蘆筍、海米和蘑菇燒開(kāi)即可裝碗，具有湯鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。
4、素炒四寶：原料為蘆筍、香菇、胡蘿卜、白果、蔥、姜，調(diào)料為精鹽、高湯、色拉油、生粉、味精。將蘆筍洗凈去老根，香菇片去根部、胡蘿卜去皮、
白果去殼，四種原料用開(kāi)水焯一下備用；鍋內(nèi)放油燒熱，下入蔥、姜炒香后，下入原料、高湯、鹽、味精燒開(kāi)后，勾芡淋明油即可裝盤(pán)食用。注意香菇和胡蘿卜、白
果焯水時(shí)，時(shí)間要適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)一些。此菜的特點(diǎn)是色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)合理，鮮咸味美，宴中佳品。
你有孩子嗎？你會(huì)給自己的孩子反復(fù)琢磨吃的嗎？如果是，那你是一名合格稱職的家長(zhǎng)。如果沒(méi)有，那么你可以從現(xiàn)在開(kāi)始學(xué)一下，要知道花樣多的美食，必然有益孩子的身心發(fā)展。那么，小編就來(lái)給你介紹一下關(guān)于奶油澆汁蘆筍的做法。
2.212牛奶入微波爐加熱至滾燙，備用；
3.待黃油全部融化后，下入面粉，攪拌均勻；
4.分三次加入熱牛奶，每次加入都要用蛋抽大力快速拌勻，再加下一次；
5.加入鹽和胡椒粉調(diào)味；
6.攪拌至均勻順滑，關(guān)火，奶油醬汁即成。（全程用小火）
7.蘆筍洗凈，切去根部，比較粗的蘆筍可以再在根部剝?nèi)ヒ稽c(diǎn)兒老皮；
8.沸水中加入少許鹽（分量外），下入蘆筍汆燙20秒鐘；
9.迅速撈出，放入冰水中冰透；
10.撈出蘆筍瀝干水分，擺盤(pán)澆上醬汁或蘸食醬汁，即可。
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了奶油澆汁蘆筍這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
蒜蓉蘆筍是一種比較好吃的做法，對(duì)于愛(ài)吃蒜蓉蘆筍的朋友來(lái)說(shuō)，可以來(lái)了解蒜蓉蘆筍的做法哦！這樣的話，就可以自己動(dòng)手制作蒜蓉蘆筍了。那么蒜蓉蘆筍的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種蒜蓉蘆筍的做法，僅供大家參考。
蒜蓉蘆筍的做法一
材料：蘆筍、蒜末、蔥末、麻油、生抽、雞精、辣椒油各適量。
做法：
1、蘆筍洗凈截去根部，切段，把蘆筍抄水后撈出排放于盤(pán)中。
2、把蒜末、蔥末、生抽、麻油、雞精、辣油調(diào)成的醬汁燒熱后淋在蘆筍上。
蒜蓉蘆筍的做法二
材料：蘆筍300g，食鹽適量，生抽適量，調(diào)和油適量。
做法：
1、蘆筍去老硬部分，切段；切好蔥花、蒜片。
2、鍋內(nèi)油熱，爆香蔥蒜。
3、放蘆筍進(jìn)去翻炒。
4、放少許生抽。
5、少許鮮貝露調(diào)味汁。
6、加鹽，煸炒均勻，出鍋。
蒜蓉蘆筍的做法三
材料：新鮮蘆筍、大蒜、生抽、植物油、鹽各適量。
做法：
1、蘆筍洗凈，瀝干水份；蒜切碎沫。
2、鍋中清水燒沸，入少許鹽、幾滴色拉油，入蘆筍焯燙30秒，撈出涼開(kāi)水冰鎮(zhèn)。
3、將瀝干水份的蘆筍整齊碼入盤(pán)中、淋入生抽。
4、炒鍋置火上，倒油燒至八成熱，小火爆香蒜蓉。
5、澆在蘆筍上即可。
以上就是關(guān)于蒜蓉蘆筍的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種蒜蓉蘆筍的做法都有所掌握了。其實(shí)，這些做法都是很常見(jiàn)的，操作起來(lái)也很簡(jiǎn)單，大家如果對(duì)制作蒜蓉蘆筍感興趣的話，可以多多參考下上面介紹的這些蒜蓉蘆筍做法哦！
蘆筍是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材，對(duì)于想要學(xué)做蘆筍相關(guān)菜譜的朋友來(lái)說(shuō)，不妨先來(lái)了解下蘆筍的家庭做法哦！這樣的話，就可以制作出多種美味的蘆筍啦！那么蘆筍的家庭做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹三種蘆筍的家庭做法，下面就一起來(lái)看看吧！
蘆筍的家庭做法一
材料：蘆筍、肉、蔥、姜、油、鹽各適量。
做法：
1、將蘆筍洗凈，去老根，開(kāi)水焯一下。
2、斜著切段，肉切片。
3、鍋內(nèi)放油燒熱，下蔥、姜，放肉片炒白，然后下蘆筍、鹽一同炒香后即可裝盤(pán)食用。
蘆筍的家庭做法二
材料：蘆筍10根，花生油1大匙，芝麻油1小匙，生抽1大匙，白糖1小匙，鹽1小匙，蒜2瓣（切碎）。
做法：
1、蘆筍洗凈，取掉跟部，放入沸水中燙一分鐘，再將一小匙鹽倒入沸水中。
2、一分鐘后，撈出蘆筍，及時(shí)放入冷水中浸一分鐘。撈出后，切成兩段，放入盤(pán)中。
3、在小碗里，混合生抽、白糖、芝麻油。
4、鍋里放入花生油，加熱后，放入蒜碎，炸一秒鐘（不要炸糊），立刻將油倒入小碗的混合物中，攪一下，澆到蘆筍上即可。
蘆筍的家庭做法三
材料：蘆筍100克，草菇50克，蝦50克，油、鹽、蔥姜、雞精適量。
做法：
1、蘆筍去老根切段焯水，草菇洗凈剖開(kāi)焯水，蝦清洗干凈。
2、起鍋熱油爆香蔥姜，放蝦、蘆筍和草菇炒約2分鐘。
3、放2碗水燒5分鐘左右，放鹽和雞精調(diào)味即可。
以上就是關(guān)于蘆筍的家庭做法有哪些的相關(guān)介紹。從上面的介紹中，我們可以看出，蘆筍的家庭做法都是比較簡(jiǎn)單的，因此，對(duì)制作蘆筍感興趣的朋友可以適當(dāng)?shù)膮⒖枷屡叮￡P(guān)于蘆筍的配料搭配方面，大家可以有所創(chuàng)新，按照自己喜歡的口味來(lái)選擇就可以嘍！
蘆筍，在冬季的時(shí)候是比較常見(jiàn)的，我們家中最常見(jiàn)的使用方法便是調(diào)菜，炒菜，因此也就是我們餐桌上比較清淡的菜品了。這道菜在我這里是不受歡迎的，主要原因是沒(méi)有什么特色，而且味道一般。但是偶然機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)了一道干蘆筍，覺(jué)得味道甚是不錯(cuò)。所以帶領(lǐng)大家學(xué)習(xí)干蘆筍的做法。
方法一
1.鮮蘆筍撕除老筋、洗凈，一剖為二，切成段
2.干辣椒切段
3.蒜切粒，蔥白切段
4.豬肉洗凈切粒，入熱油鍋內(nèi)炸酥，撈出控油待用
5.鍋內(nèi)加油燒至六成熱，放入蘆筍段過(guò)油撈出
6.鍋內(nèi)留底油少許，放入干辣椒段、花椒、蒜粒、蔥白段、油酥肉粒炒香，放入蘆筍段、鹽翻炒均勻，加香油、味精炒熟入盤(pán)。
方法二
1.兔腿兩只洗凈備用
2.土豆兩個(gè)洗凈去皮，切粗條；豆角洗凈焯水，掰成段狀；蘆筍洗凈切段狀；金針菇、蟹味菇洗凈焯水備用
3.兔腿肉切成塊，放姜片、花椒、鹽、料酒、生抽混合后腌制20分鐘左右
4.把爆香用的香葉、花椒、茴香子、干辣椒裝入碗中。蔥姜蒜切段切片備齊
5.鍋中倒入食用油，油溫七成熱的時(shí)候，把腌制好的兔肉放入鍋中邊炸邊煸炒至八成熟出鍋
6.同樣方法煸炒土豆條，出鍋備用
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7.把炒鍋洗干凈，倒入少量油，姜片，蒜片，蔥段，花椒，干辣椒和香葉倒入鍋中爆香
8.把兔肉放入鍋中和調(diào)料混合煸炒
9.放入土豆條、豆角繼續(xù)煸炒
10.把焯過(guò)水的的金針菇、蟹味菇和蘆筍放入鍋中，放入適量鹽
11.中火煸炒，如果覺(jué)得過(guò)干，可加適量水，直至煸炒到食物較干，鍋中沒(méi)有水分為止
以上兩個(gè)方法便是我所學(xué)習(xí)干蘆筍的做法，在我的建議下，我的許多朋友也自己嘗試了一下，大都反應(yīng)味道鮮美，以后蘆筍這道菜不到不再會(huì)讓她們討厭，反而以后她們要多學(xué)習(xí)，多動(dòng)手去做。學(xué)到這，朋友們，你們是否有興趣一起嘗試呢？
? ?白色蘆筍是蘆筍的一種，關(guān)于白色蘆筍的做法是比較多的，大家如果對(duì)制作白色蘆筍感興趣的話，不妨來(lái)了解下白色蘆筍的相關(guān)做法哦！那么白色蘆筍的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹白色蘆筍的三種做法，僅供大家參考。感興趣的朋友可以看一下哦！
白色蘆筍的做法一
材料：白蘆筍500g，蝦仁100g，百合1個(gè)，姜末適量，蒜末適量，鹽適量，味精適量，淀粉適量。
做法：
1、白蘆筍去皮斜刀切段，焯水。
2、百合掰成小瓣，蝦仁洗凈。
3、蝦仁用少量淀粉，料酒腌制。
4、用油泡的方法讓蝦仁熟透，140℃左右的油溫，以保留蝦仁里微微的甜味。
5、鍋中放油，爆香姜末，蒜末，下焯過(guò)的蘆筍、百合翻炒，加入蝦仁，快炒，調(diào)味出鍋即可。
白色蘆筍的做法二
材料：白蘆筍400g，香腸1段，油適量，鹽適量，蔥適量，味極鮮適量。
做法：
1、蘆筍去皮洗凈，斜著切片，香腸親長(zhǎng)條，再切片，蔥切碎。
2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)，放入蘆筍焯水，撈出過(guò)涼水，控干水分備用。
3、鍋內(nèi)加油，放入香腸炒香炒熟。
4、放入蔥煸香，再放入蘆筍煸炒。
5、.放入少許味極鮮、鹽調(diào)味。
6、翻炒均勻即可盛出。
白色蘆筍的做法三
材料：白蘆筍8根，通心粉適量，青蔥2個(gè)，奶酪2湯匙，檸檬1個(gè)。
做法：
1、蘆筍煮沸5分鐘，然后關(guān)閉水；另煮通心粉。
2、熱鍋，放入黃油溶化。加入蘆筍，稍微翻炒到表面有些許顏色即可。
3、加入少許油入鍋中，放入切碎的蔥，少許白葡萄酒（味精的作用，3－5茶匙即可），芝士，檸檬汁，鹽和胡椒煮在一起。翻炒后添入蘆筍，關(guān)掉火。
4、混合通心粉和蘆筍料后即可食用。
以上就是關(guān)于白色蘆筍的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種白色蘆筍的做法都有了一定要了解了。大家如果想要學(xué)做白色蘆筍相關(guān)菜譜的話，可以嘗試著做做看哦！當(dāng)然啦！白色蘆筍的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上面介紹的這些，在此就不一一介紹了。
對(duì)于愛(ài)吃蘆筍干的朋友來(lái)說(shuō)，不妨來(lái)了解下蘆筍干的做法哦！那么蘆筍干怎么做呢？蘆筍干的做法有哪些呢？接下來(lái)，本文就為大家介紹蘆筍干的三種做法，僅供大家參考。想要了解蘆筍干的做法有哪些的朋友可以接著往下看哦！下面請(qǐng)看詳細(xì)的介紹。
蘆筍干的做法一
材料：蘆筍干100克，豬肉20克，青紅辣椒1棵，醬油適量，鹽1小匙，糖0.5小匙。
做法：
1、蘆筍干用水泡10個(gè)小時(shí)。
2、豬肉、青紅辣椒切片；青蔥切段備用。
3、鍋內(nèi)倒油，把豬肉炒香，加入泡好的蘆筍干，青紅辣椒翻炒；加醬油、鹽、糖調(diào)味。
4、最后放入青蔥，加雞精翻炒出鍋。
蘆筍干的做法二
材料：蘆筍 6根，小平菇幾朵，干貝 一小把，胡蘿卜兩片，白果幾顆，食鹽少許。
做法：
1、干貝撕成絲，清水沖洗下。
2、小平菇白色根莖切成小丁，胡蘿卜也切成碎末。
3、蘆筍斜切小片。
4、干貝和平菇根莖，和平菇、胡蘿卜碎末一起下鍋小火慢熬。
5、大約煮20分鐘左右，即可加入蘆筍和幾顆白果，白的綠的顏色清爽宜人，煮開(kāi)幾分鐘，加食鹽勾芡起鍋。
蘆筍干的做法三
材料：干貝10顆，春筍100克，雞蛋2個(gè)，蘆筍5根，食鹽少許，蔥3克，姜3克，料酒2大勺，雞汁2小勺，白糖少許。
做法：
1、干貝用溫水浸泡幾小時(shí)或一夜至稍軟身。
2、春筍切小塊或片，蔥姜切片，蘆筍切段。
3、泡軟的干貝用手撕碎些，入蔥姜片，加入料酒和雞汁，再加少量水。
4、入鍋中蒸40分鐘左右取出。
5、將蒸好的貝肉連同蒸汁和筍片一起入砂鍋中，加入200ML熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)左右。
6、雞蛋打散，加入50ML冷水和鹽、糖一起拌勻。
7、倒入砂鍋中，待蛋液凝固成塊，加入蘆筍段煮1-2分鐘。
8、盛在盅中，擺好蘆筍段即可。
以上就是關(guān)于蘆筍干的做法有哪些的相關(guān)介紹。相信大家看了上面的介紹之后，對(duì)這三種蘆筍干的做法都有了一定的了解。其實(shí)，這三種蘆筍干的做法都是比較簡(jiǎn)單的，對(duì)這種蘆筍干感興趣的朋友不妨按照上面介紹的相關(guān)做法嘗試著做一下哦！味道都挺不錯(cuò)的呢！
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