復(fù)合果蔬汁的簡單做法是什么？
真正的養(yǎng)生是什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“復(fù)合果蔬汁的簡單做法是什么？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
大家都知道水果和蔬菜里面含有豐富的營養(yǎng)，人體食用會被人體吸收利用，但是如果把它們都榨成汁應(yīng)該會讓人體能夠更好地吸收利用，特別是對于一些剛剛經(jīng)歷過一場大型手術(shù)或者病人來說應(yīng)該榨汁應(yīng)該的最好的選擇，那么符合果蔬汁的簡單做法是什么呢？下面就一起看看吧。
1.原料的選擇與洗滌：選擇優(yōu)質(zhì)的制汁原料是果蔬汁加工的重要環(huán)節(jié)，選擇制汁果實和蔬菜的質(zhì)量要求原料新鮮，無蟲蛀、無腐爛，應(yīng)有良好的風(fēng)味和芳香，色澤穩(wěn)定，酸度適中。
2.護(hù)色：果蔬汁飲料在其原料加工過程中會發(fā)生各種生化反應(yīng)，導(dǎo)致成品顏色的變化、營養(yǎng)價值和色香味的降低或破壞。因此，制作果蔬汁飲料必須依據(jù)理論上對變色機理的解釋，采取措施控制或延緩變色，保證其商品價值。水果和蔬菜的變色主要由褐變引起，褐變作用可按其發(fā)生機制分為酶促褐變及非酶促褐變兩大類。
3.破碎：不同的榨汁方法所要求的果漿泥的粒度是不相同的，一般要求在3～9 mm，破碎粒度均勻，并不含有粒度10mm的顆粒。破碎工藝目前有機械破碎工藝、熱力破碎工藝(包括高溫破碎工藝和冷凍破碎工藝)、電質(zhì)壁分離工藝和超聲波破碎工藝。
4.榨汁：通常分冷榨法和熱榨法兩種。冷榨法是在常溫下對破碎的果肉進(jìn)行壓榨取汁，其工藝簡單，出汁率低。熱榨法是對破碎的原料即刻進(jìn)行熱處理，溫度為60～70℃，并在加熱條件下進(jìn)行榨汁，提高了出汁率。
以上是復(fù)合果蔬汁的簡單做法，主要是將原料洗干凈，然后將果蔬的顏色不讓其失去，有些水果經(jīng)過一段時間的擱置就會變色，讓人看著就沒有食欲，然后將其搗碎，再榨成汁，方法也非常的簡單，而且直接飲用人體直接飲用即可，而且吸收也快。
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小編今天教大家?guī)椎朗卟顺缘牟俗V，因為現(xiàn)在越來越多的人平時都喜歡喝蔬菜汁，這樣確實是比較養(yǎng)生的方式，而且經(jīng)常喝的話還能夠起到很好的瘦身效果，所以小編推薦的這些方法都是比較好的，而且也是很多喝過人的經(jīng)驗，相信你經(jīng)常喝的話對身體肯定很有幫助，下面一起來看一下。
芹菜+西紅柿+蜂蜜=適合男性、慢性病患者、女性、工作疲勞者飲用?？深A(yù)防血管硬化、除煩安神、幫助入眠;預(yù)防癌癥，強精、健胃;可改善過敏體質(zhì)。
胡蘿卜+蘋果+蜂蜜=適合兒童、視力較差、慢性疾病患者、中老年男性、女性等飲用。有增強抵抗力、改善皮膚粗糙;預(yù)防眼疾、癌癥、慢性病;強壯骨骼、保護(hù)牙齒的作用。
芹菜+西瓜+蜂蜜=強心、利尿、消腫;消除疲勞，幫助消化;預(yù)防種脈硬化、高血壓。
西瓜+黃瓜+蜂蜜+檸檬=利尿解熱、凈血、調(diào)節(jié)身體機能，適合腎臟機能不佳、易水腫者飲用。注意：黃瓜最后放。
西柚+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適宜曬后皮膚保養(yǎng)。
獼猴桃+胡蘿卜+蘋果+蜂蜜+檸檬=供給腦部及神經(jīng)活力;預(yù)防貧血、眼疾、氣喘、糖尿病;凈化血液，美化肌膚;幫助毛發(fā)發(fā)育。注意：胡蘿卜最后放。
芹菜+萵苣+菠蘿+蘋果+檸檬+蜂蜜=適合女性、男性、精力不足、熬夜工作者飲用。預(yù)防雀斑、日曬、皮膚粗糙具良好美容效果;增強精力、安定神經(jīng)、對失眠有效。
每個人對于蔬菜和水果的口味都是不一樣的，所以你可以挑選你自己喜歡的去做，經(jīng)常喝的話對身體很好，你也可以在其中放一些白糖或者是蜂蜜，這樣喝起來會更加的好喝，另外就是在喝之前一定要先了解各種食物的功效，這樣才能夠有效避免一些食物相克。
現(xiàn)在人們越來越注重養(yǎng)生與健康飲食了，所以家中有榨汁機的人是越來越多。使用榨汁機就可以榨出新鮮的時令果蔬，因為是時令果蔬，不用擔(dān)心使用化學(xué)藥品催熟，這樣喝起來會更加的健康。而且新鮮的果蔬汁，還有一定的美容功效，是一些愛美人士的最愛。那么，天然的果蔬汁都有什么好處呢?是怎么制作出來的呢?
功效：
喝鮮果汁，既美容，又健身?，F(xiàn)已得到較為廣泛的重視，被譽為“隨街養(yǎng)顏法”。
1、胡蘿卜汁美容：胡蘿卜汁含胡蘿卜素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液回圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿卜汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利于胃腸吸收。
2、葡萄汁美容：葡萄適合油性皮膚。將葡萄榨出汁來，直接搽抹臉上，效果甚佳。
3、鮮桔子汁美容：深秋時節(jié)桔子上市，在品嘗桔味的同時，可將桔汁擠出直接在面部涂擦，可使你的肌膚馬上變得清爽不膩。因為，桔子含果鹺臀生素C、維生素A。常用桔子汁擦臉，可使你皮膚抵抗力增強，從而減少皮膚的干燥，達(dá)到健膚美容的功效。
制作方法：
1. 提前將一杯水加入煮鍋中。
2. 加入適量白糖煮開后放涼備用。
3. 把水果清洗干凈備用。
4. 三種水果分別去核切丁。
5. 水果丁全部加入破壁機的料理杯中。
6. 加入冷卻的開水。
7. 啟動機器功能鍵至果蔬，攪打約40秒。
8. 最后可以選擇直接喝或過濾掉水果渣都可。
上文中，就有這些果蔬汁的營養(yǎng)價值和美容效果，還有果蔬汁的制作方法，如果你想美麗，你也想健康，不妨自己在家中榨一些新鮮的果蔬汁。在喝果蔬汁的時候，時間的把握上也應(yīng)該引起注意，不要空腹喝果蔬汁，以免傷胃。
越來越多的人平時都非常的喜歡喝果蔬汁，而且很多人的經(jīng)驗都說果蔬汁能夠起到減肥的作用，事實上果蔬汁確實可以對瘦身有一定的好處，而且果蔬汁中含有大部分的維生素，所以平時吃能夠幫助很好的促進(jìn)身體的新陳代謝，對補充身體中的營養(yǎng)也是非常有幫助的，所以你可以經(jīng)常吃一些。
自制蔬果汁能幫助調(diào)理腸胃，肝臟是人體內(nèi)最大的消化腺。也是體內(nèi)新陳代謝的中心站。
據(jù)估計，在肝臟中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有500種以上。肝臟的主要功能是進(jìn)行糖的分解、貯存糖原;參與蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、激素的代謝、解毒、分泌膽汁;吞噬、防御機能;制造凝血因子;調(diào)節(jié)血容量及水電解質(zhì)平衡;產(chǎn)生熱量等。在胚胎時期肝臟還有造血功能。因此，解決消化系統(tǒng)的問題也不能不考慮到保護(hù)肝臟。
蔬菜果汁沖洗保肝
修整胃腸，可用果蔬汁"沖"，能起到保肝作用。因為肝臟是人體的解毒器官，海鮮、肉類等分解的有毒物質(zhì)都集中在肝臟中代謝，努力分解毒素的肝臟細(xì)胞就容易經(jīng)受損傷、恢復(fù)、再損傷、再恢復(fù)的過程。果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速干細(xì)胞的這種再生過程，從而促進(jìn)人體排出積攢的有毒代謝物質(zhì)。
重點推薦一香蕉汁:
香蕉含有天然抗生素，可抑制細(xì)菌繁殖，可增加大腸里的乳酸桿菌，促進(jìn)腸道蠕動，有助于通便排毒。
重點推薦二葡萄柚汁:
葡萄柚的膳食纖維極多，能促進(jìn)腸胃蠕動，有通便清腸的特殊功效。
看了上面的解釋你現(xiàn)在肯定對果蔬汁的了解程度更加的深了，所以你以后可以根據(jù)你自己的喜好去適當(dāng)?shù)某砸恍┕咧@樣對你的身體是非常好的，如果平時家里有老人或者孩子沒有胃口的話也可以給他們喝一些，因為果蔬汁能夠幫助補充身體中的必要營養(yǎng)，而且還能起到很好的調(diào)理胃口的作用。
相信大家在夏天最關(guān)注的就是兩樣，一個是身材，一個是美白。這兩點在夏天尤為重要，一個沒有浮腫的身材，再加上白皙的皮膚，一定能讓你回頭率更高。但是還是有很多愛美的女性，因為身體莫名浮腫而煩惱不已，其實喝鮮榨果汁是可以消腫的，不知道你們知道嗎?那么哪些水果可以有這種奇特的效果呢?
鮮榨蔬果汁：補充酵素、維生素、礦物質(zhì)
身體處于水腫狀態(tài)，無論是往前邁步，或是屈膝蹲下，都能明顯感覺到雙腿浮腫又緊繃?，F(xiàn)代人生活忙碌，一般習(xí)慣在外就餐，或是到便利店里隨便買點即食食物填飽肚子，而這些食物往往含鹽量都十分高，鹽分會加劇體內(nèi)水分的積聚，不改善飲食的話，無論你做再多的瘦腿操與按摩，都無法扭轉(zhuǎn)雙腿水腫的命運哦!
喜歡吃碳水化合物、肉類、甜食、含油過多等的食物，而不怎么吃蔬菜、水果，會令體內(nèi)的維生素與酵素不足，難以推動體內(nèi)排毒、新陳代謝等機能順利運行哦!
但蔬果中部分的維生素與酵素在加熱后會有所缺失，不妨將新鮮的蔬果榨汁，做法比做飯簡單多了，也能及時為身體補充營養(yǎng)。榨汁的時候，盡量采用轉(zhuǎn)速較慢的級別來榨汁，能保持纖維素不受破壞，最大限度地吸走體內(nèi)脂肪哦!
消除水腫的蔬果
芹菜、香蕉、西瓜、蘋果、柿子、西柚、香菜等都是具有消水腫功效的蔬果，而且可以直接生吃榨汁，互相調(diào)配效果也相乘哦!
上面說到的水果不但可以幫助你擁有更好的身材，還能讓你即使補充身體中缺乏的維生素，而且這比外面高價的果汁不但更新鮮，而且口味可以根據(jù)自己喜好隨意調(diào)配。絕對是夏日最好的健身飲品。當(dāng)然不能光靠喝果汁來實現(xiàn)完美身材，還是需要多去戶外活動才是最好的。
在我們?nèi)粘Ｉ钪校达埵且环N做法比較簡單而且美味的米飯的改良。制作簡單，口感美味。它的做法極其簡單，炒飯用的米飯最好是在冰箱放過的隔夜的米飯。那樣會顯得粒粒分明，口感也會比較好。簡單的炒飯可以有效解決我們的饑餓。那么，簡單炒飯做法是什么？
有兩種做法，一種是銀包金，一種是金包銀。 銀包金就是一般的做法，先炒蛋然后炒飯。出來的顏色是白色的里面有黃色的蛋碎。金包銀就是把蛋漿跟飯混合再炒，出來的顏色是黃色的。
一般炒飯都用隔夜冷飯，如果急就把飯拿去冰箱凍一下再炒。藝高膽大的可以用熱飯來炒效果也好。不過那起碼是專業(yè)廚師級別的。至于里面的配料，普通的有火腿或碎肉，有青豆或紅蘿卜粒，一定要加蔥粒才香。 我還見過一種超高級的炒飯。用的是進(jìn)口的一種米，不需要洗很干凈在電飯煲里煮好就一顆顆散開的了。用來跟法國鵝肝碎炒還有蛋聽說味道一流。是上次看香港電視上介紹的。原料：隔夜米飯300克、雞蛋50克。熟火腿25克、上漿蝦仁20克、水發(fā)冬菇15克、熟筍35克、青豆15克。鹽10克、蔥25克、紹酒25克、雞清湯75克、豬油50克、
將火腿等配料均切成小方丁。雞蛋加精鹽、蔥末攪打均勻。炒鍋上火放油，投入蝦仁劃熟倒出，放入配料丁煸炒，加入紹酒、精鹽、雞清湯燒沸，盛入碗中作什錦澆頭／鍋置火上燒熱，放油燒至五成熱（約l10℃）時，倒入雞蛋炒散，加入米飯同炒，倒入一半澆頭炒勻，將飯的2／3裝入碗內(nèi)，再將汆下的澆頭、蝦仁、青豆
上面是關(guān)于簡單炒飯的做法的介紹，在大家認(rèn)真閱讀上面內(nèi)容后，肯定可以從中獲取很多經(jīng)驗運用到自己制作炒飯過程中。大家可以準(zhǔn)備材料按照上面步驟試一下，材料準(zhǔn)備十分簡單，制作流程也非常簡單，是在短時候內(nèi)可以做好的美味之一，大家快點動手試試吧！
人離不開吃離不開喝，但是生活中有一些懶人，每天都懶得吃懶得喝，到最后身體就垮掉了，各種疾病紛紛來襲，最終奪走了寶貴的生命。其實再懶惰做一頓簡單的飯菜還是可以的，就拿午餐來說，僅需幾分鐘就可以搞定，為什么不學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呢!那么，簡單的午餐做法都有哪些呢?
溫泉雞蛋飯——自己泡不著,就讓雞蛋嘗個鮮
材料:雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g蒸魚豉油(如果有日本味林更好)少許、鹽少許、淀粉少許
做法:
1、取2個雞蛋打散,加水加蒸魚豉油和鹽調(diào)味,預(yù)熱烤箱220度
2、烤皿底層鋪白飯
3、雞肉切片,用少許鹽和淀粉稍腌,鋪在米飯上
4、蘑菇切小鋪在雞肉上
5、將雞蛋液淋在上面,蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤25分鐘
6、在上面敲一個雞蛋,再蓋上錫箔紙,入烤箱220度烤8分鐘
蘑菇焗飯——超級creamy
材料:
米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量
做法:
1、洋蔥去老皮洗凈切成丁,蘑菇洗凈切成片,火腿切成丁,馬蘇里拉奶酪擦成絲
2、炒鍋燒熱,放入少量油,放入洋蔥丁炒到透明
3、加入火腿一起炒出香味
4、加入蘑菇一起炒,至熟
5、將火適當(dāng)調(diào)小,加入攪散的白飯,所有材料一起炒勻,加少許鹽調(diào)味
6、將炒飯盛入可以放進(jìn)烤箱的容器,在上面鋪上奶酪絲
7、放入預(yù)熱200度的烤箱,上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可
菠蘿飯——愛吃可以連鍋端
材料：
菠蘿半只1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許做法：
1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用
2、所有材料切成丁或合適的大小
3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘
4、加入香蔥段和車打芝士繼續(xù)翻炒2分鐘
5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘
6、最后加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味，然后裝入菠蘿殼。
豬腳又叫豬蹄，肉多骨少，中醫(yī)認(rèn)為豬蹄和熊掌一樣可以做成美味佳肴，還是治病良藥。由此可以看出，豬蹄的價值是非常高的，而豬蹄的做法也是花樣百出，口味也各不相同，但是都是非常美味的，而且，營養(yǎng)價值也很高哦！那么，今天我們就來學(xué)習(xí)一下豬腳的簡單做法！
原料：豬腳2只，廖排骨鹵料1包， 蒜仁、青蔥，冰糖
制作方法
1、將豬腳切塊洗凈后汆燙備用。
2、蒜仁、青蔥洗凈，蒜仁拍碎，青蔥切段待用。
3、將炒鍋加熱，把冰糖放入鍋內(nèi)干炒呈焦?fàn)睢?/p>
4、把豬腳放入鍋內(nèi)和冰糖一起翻炒至呈金黃色。
5、把清水1000毫升、廖排骨鹵料一包，豬腳加入鍋中煮沸。
6、再把蒜仁、青蔥、依序加入鹵鍋內(nèi)續(xù)煮。
7、用小火鹵30～50分鐘后熄火加蓋燜約30分鐘即可起鍋。
原料：豬蹄 芹菜 朝天椒
輔料：姜片、姜末、蒜末、蔥花各5克，醋、白糖各5克，生抽15克，辣椒油20克， 花椒粉、胡椒粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：
1．豬蹄洗凈，切塊；芹菜擇洗干凈，切段，焯熟；朝天椒洗凈，切小段。
2．豬蹄焯水后放入湯鍋中，加姜片、鹽，大火燒開再用小火燉至熟透，撈出放涼，加入芹菜、朝天椒及剩余調(diào)料，拌勻即可。
特色：豬蹄是多用途的良藥。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是構(gòu)成肌腱、韌帶及結(jié)締組織的最主要的蛋白質(zhì)成分。在人體內(nèi)，膠原蛋白約占蛋白質(zhì)的1/3。
看了上文，相信你已經(jīng)知道豬腳的簡單做法是什么了吧！想要吃到美味的豬蹄嗎？相信你已經(jīng)等不及想要品嘗一番了吧！雖然豬蹄的做法看似簡單，但做起來還是有一定的難道的，需要多加練習(xí)哦！俗話說：“功夫不負(fù)有心人”，相信很快你就會學(xué)會的。
? ?炎熱的夏天來臨了，比較容易中暑，為了避免中暑，我們通常都會吃一些解暑的食物，當(dāng)然冰淇淋就是最好的選擇，雖然它的成本比較低，我們也不宜吃太多，市場上所賣的冰激凌大多都添加了防腐劑，不妨我們自己去制作一些簡單的冰激凌，下面就帶給大家簡單冰淇淋的做法。
自制冰激凌
原料：250ML雀巢淡奶油一包，牛奶200ML多點，草莓一盒，玉米粉2小茶勺，糖20小茶勺，葡萄干如干
步驟： 牛奶煮點葡萄干，再晾涼，等葡萄干漲開了撈出來 牛奶里加兩小勺玉米淀粉，微微加熱，攪勻至微稠，晾涼 雀巢淡奶油加糖，攪拌機打發(fā)。 新鮮欲滴的草莓打成漿狀倒入打好的奶油用攪拌機攪拌一會 牛奶糊、葡萄干統(tǒng)統(tǒng)放進(jìn)奶油糊中，用手動打蛋器攪一下 放冰箱冷凍，40MIN以后，拿出來用打蛋器攪一攪，注意把葡萄干往上撈 再40MIN，再攪，共4次，你每次都會驚喜的發(fā)現(xiàn)又發(fā)生了一點變化 有一點很重要，從最開始用攪拌機到后來手動，都要保持往一個方向! 分裝入冰箱冷凍4小時后 自制冰激凌
1、蘋果冰激凌 材料：蘋果500g，白糖150g，新鮮牛奶2瓶。 工藝：將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀，放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻，倒入盛器內(nèi)冷卻后置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：果香味濃，滋味可口。
2、香蕉冰激凌 材料：香蕉750g，檸檬1只(或檸檬汁一小碗)，奶油450g，白糖450g。 工藝：將檸檬1只洗凈切開，擠汁待用;白糖加1500克水，煮沸過濾;香蕉去皮搗成泥漿，加入糖水調(diào)勻，再調(diào)入檸檬汁，待冷卻后拌入奶油，注入模具，置于冰箱凍結(jié)即成。 特點：清香可口，別具風(fēng)味，助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌 材料：西瓜瓤1500g，雞蛋2只，白糖400g。 工藝：將西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加白糖、雞蛋和1000克白開水?dāng)噭颍缓蟾邷丶訜釡缇?，冷卻后放入冰箱中，凝結(jié)后即成。 特點：香甜可口，色彩絢麗。
? ?以上就是幾種簡單冰淇淋的做法，主要是采用了各種各樣的水果，這些水果在夏天都是比較常見的，尤其是西瓜，西瓜本身就含有比較多的水分，堆積在我們體內(nèi)的熱氣有很大的幫助作用，所以還是建議大家吃一些水果冰淇淋比較好。
芋頭在每個地方的叫法不一樣。一些地方稱為芋頭，然而一些地方稱之為山芋。多吃芋頭是可以達(dá)到緩解便秘和預(yù)防便秘的發(fā)生的。另外，要注意使用新鮮的芋頭，最好是嫩一些的。我們可以利用芋頭做不同的食物。芋頭粥、芋頭餅、冰糖芋頭等都是不錯的。下面介紹幾種簡單的芋頭的做法吧。
冰糖芋頭
材料
芋頭3分之1顆(210g)，水500ml，冰糖4匙，煉乳適量
做法
1、芋頭3分之1顆去皮切大塊。
2、將步驟(1)放入電壓力鍋內(nèi)，加入水500ml和冰糖4匙，用湯匙稍微拌勻。
3、電壓力鍋加熱。
4、食用時撈出適量芋頭放小碗，喜歡吃甜一點的再淋上適量煉乳。
小訣竅
處理芋頭一定要戴手套。
蔥油芋頭
材料
主料：芋頭300克，
輔料：小蔥50克，
調(diào)料：植物油30克，鹽2克，白砂糖5克，味精1克
做法
1.將芋頭洗凈，放水鍋內(nèi)煮熟透，撈出，剝?nèi)テ?，切成塊;
2.將香蔥去根和老皮、黃葉，洗凈，切成末;
3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，燒至五成熱時放入一半蔥末，炒出香味;
4.放入芋頭炒幾下，加入適量水和精鹽，蓋上鍋蓋，用小火燒到湯汁近干;
5.加入余下的蔥末、白糖、味精和香油，炒勻后盛入盤中趁熱上桌供食。
剁椒芋頭：
材料
芋頭，剁椒，生抽，蔥花，水
做法
1.芋頭去皮洗凈，瀝干水分，切片備用。
2.鍋內(nèi)熱油，將芋片倒入翻炒，加適量水，少許生抽，燜煮幾分鐘。
3.待湯汁變少變稠時，加入剁椒炒勻，改大火收汁，撒上蔥花即可起鍋。
小訣竅
注意：在燜煮過程中，需要不時用鍋鏟翻動，以免芋頭粘鍋。
芋頭的做法遠(yuǎn)不止這兩種，只不過比較常見的做法也就是這兩種了。建議大家都多吃芋頭哦，芋頭含有的粗纖維含量很高，而且對于便秘的患者來說是很好的食物。同時，糖尿病病人也是很適合吃芋頭的。芋頭煮粥很適合老人和小孩。
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