小米薏仁粥的做法是什么？
冬季小米養(yǎng)生粥的做法。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小米薏仁粥的做法是什么？”，僅供您在養(yǎng)生參考。
小米薏仁粥是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊坏里嬍?，可以幫助我們消除身體水腫的情況，并且同時幫助補(bǔ)充能量，但是因為小米與薏仁是屬于不同的兩種食物，因此在烹飪上會具有一些難度的存在，下面就讓大家跟著小編來一起探討小米薏仁粥的做法吧，同時了解小米薏仁粥的好處。
1 準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2 將小米洗凈，然后用水泡一個小時
3 然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4 然后一次性加滿水
5 用中火將水燒開
6 將沫撇掉
7 然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8 熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護(hù)發(fā)
具有營養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
薏米的營養(yǎng)價值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有現(xiàn)代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優(yōu)良蛋白質(zhì)則約為精大米的2倍多。
除了上述的作用之外，小編還可以幫助提醒大家，在小米薏仁粥中還會含有少量的專屬于薏米的薏米酯成分，幫助大家提高身體的免疫力以及抵抗力，防止癌癥的出現(xiàn)，另外薏米中的亞油酸也是可以抗癌的。
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小米薏仁粥是用小米再加上薏仁制作的一種粥，口感好，營養(yǎng)價值高，而且能促進(jìn)脾胃消化吸收，不過大家要注意，很多人都會擔(dān)心薏仁之間會產(chǎn)生一些不良反應(yīng)和副作用，實際上是不存在的，因為薏仁具有健脾開胃，調(diào)節(jié)體虛的作用，唯一值得注意，虛寒體質(zhì)的人不能長時間服用。
1、薏米所含的醣類黏性較高，因此也不能食用過多，否則會影響消化。
2、薏米屬性微寒，因此虛寒體質(zhì)的人不適宜長期食用，尤其是懷孕婦女以及正值經(jīng)期的女性，更應(yīng)要避免食用。
3、盡管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但畢竟只是一種食材，并不能把它當(dāng)作藥品。因此，患有高血脂癥狀的患者，應(yīng)遵醫(yī)囑按時服藥，并可根據(jù)醫(yī)生的建議，適當(dāng)吃一些具有降血壓、血脂功效的菜肴。
至于小米，味甘，性涼，具有止嘔消噯、養(yǎng)胃健脾、通便、補(bǔ)血益氣、養(yǎng)陰補(bǔ)虛等功效，一般人都能食用，但患有哮喘、痢疾、腸炎的人，不宜食用小米，以免食用后引起身體不適，使病情愈加嚴(yán)重。
另外，食用小米薏米粥后，不宜同食杏仁，以免引起身體不適。
小米薏仁粥，主要原料有200g小米和50g薏仁。小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值較高。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。小米薏仁粥：
準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁；
2.將小米洗凈，然后用水泡一個小時；
3.然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋；
4.然后一次性加滿水；
5.用中火將水燒開；
6.將沫撇掉；
7.然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬8.熬稠后將火滅了，燜一會兒就好了。
注意：整個過程都是中小火，另外要時不時攪拌一下，防止黏鍋底。
紅棗薏仁粥作為一種常見的粥類，深受廣大朋友的喜愛。不僅味道香甜可口，而且具有豐富的營養(yǎng)價值，對人體健康起著一定的積極作用，有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分，屬于很好的滋補(bǔ)佳品。那么，紅棗薏仁粥的做法是什么呢？
首先，選購品質(zhì)優(yōu)的薏仁，應(yīng)選擇顆粒飽滿，顏色純正，比較完整，雜質(zhì)少的薏仁。紅棗也應(yīng)選擇飽滿肉質(zhì)多的，吃起來口感比較好，而且煮粥也比較香甜。接下來，清洗紅棗，可根據(jù)自身喜好，選擇把紅棗去核亦或是切成兩半，把薏仁放到干凈容器中，多清洗幾遍。由于薏仁質(zhì)地較硬，不易煮熟，因此可在涼水中浸泡5個小時。
我們今天要討論的話題是糙米薏仁粥，這是一道受到廣大人民歡迎的食膳?，F(xiàn)在，在大街小巷，在每個餐館里，或是早餐鋪，都可以看見糙米薏仁粥的出現(xiàn)。但是每次要吃糙米薏仁粥都到飯店里去實在麻煩。下面，小編就教大家來學(xué)做一下深受人們喜愛的糙米薏仁粥的做法。
蓮棗薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美容菜譜 骨質(zhì)增生食譜
口味：甜味 工藝：煮蓮棗薏仁粥的制作材料： 主料：薏米150克
輔料：蓮子50克,棗(干)10克
調(diào)料：冰糖15克教您蓮棗薏仁粥怎么做，如何做蓮棗薏仁粥才好吃1. 薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分;
2. 蓮子去心，洗凈;
3. 紅棗洗凈去核;
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸。
5. 加入蓮子和紅棗，一起燜煮至熟透;
6. 調(diào)入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。紫米薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：甜味 工藝：煮紫米薏仁粥的制作材料： 主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
調(diào)料：冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做，如何做紫米薏仁粥才好吃 1. 紫米、薏仁、糙米分別洗凈;
2. 將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個小時，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約2000毫升冷水;
4. 將薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6. 待米粒爛熟時加入冰糖調(diào)味，即可盛起食用。
以上就是關(guān)于糙米薏仁粥的相關(guān)做法。其實糙米薏仁粥的做法并不難，而且這道食膳的食材非常簡單，非常容易購買到，而且糙米比粳米的營養(yǎng)價值更高，根據(jù)醫(yī)學(xué)上的鑒定，糙米的營養(yǎng)價值比粳米的營養(yǎng)價值高出了3倍。
小米粥是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常做的一道粥類飲食，而且我們可以在小米粥中放各種各樣的其他食物，以做出美味而又有營養(yǎng)的粥，比如小米紅豆粥，營養(yǎng)又健康，紅豆能健脾利濕，適合各種年齡的人吃，不過一定要把紅豆煮的軟糯一些才好吃，那么小米紅豆粥到底怎么做呢？
做法一：
主料：小米50g；
輔料：紅小豆適量、大米適量、水適量。
做法步驟：
1、準(zhǔn)備小米、大米、紅小豆。
2、把三種食材淘洗干凈。
3、一起放入電壓力鍋內(nèi)。
4、加入適量的水，想喝濃一點的就加到?jīng)]過食材兩三指的地方，反之就再多加一些。
5、接通電源，選擇“粥”功能，開始工作。
6、工作結(jié)束，完全放氣以后打開鍋蓋，攪勻即可盛出食用。
做法二：
主料：小米1杯、紅豆2杯；
配料：冰糖適量。
做法步驟：
1、備紅豆，小米，提前泡洗紅豆小米。
2、將泡洗好的紅豆小米下高壓鍋加適量清水。
3、轉(zhuǎn)至煮豆鍵，煮至自動減壓熟透。
4、開蓋加適量冰糖即可。
5、一份小米紅豆粥完成。
小米紅豆粥的功效：
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。除含有豐富的營養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類之首，色氨酸有調(diào)節(jié)睡眠的作用。
以上就是紅豆小米粥的做法了，早餐的時候，來一碗濃濃的小米紅豆粥，可以溫暖你的胃部，讓你一直精神一個上午，而且如果家里有電壓力鍋的話，用它來做小米紅豆粥非常的方便快捷，如果你也想嘗試一下，就趕快行動吧。
小米南瓜粥常作為早餐，是一種常見的粥類，既有南瓜的香甜，也有小米的清香，好喝又具有豐富的營養(yǎng)價值，可以有效補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)成分，有利于人體健康。同時，小米具有很高的暖胃的功效，再加上南瓜能夠促進(jìn)腸胃蠕動，兩者結(jié)合，效果加倍，起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)胃的良好作用。那么，小米南瓜粥的做法是什么呢？ 首先，購買優(yōu)質(zhì)的小米，挑選顆粒飽滿，雜質(zhì)少的小米。以及比較嫩的南瓜，嫩南瓜吃起來比較甜。把南瓜去皮，去瓤，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，不要太大，不易煮熟。再把小米放在水中進(jìn)行淘洗，洗干凈后，可直接放在鍋中。
然后，在鍋中加入適量的水，大火煮開后，放入南瓜塊，換成小火必須進(jìn)行煮，直至南瓜變軟即可。能夠根據(jù)自身喜好再添加適量的枸杞和紅棗。不僅可以豐富其色澤，讓其看起來更加有食欲，同時還增加了小米南瓜粥的營養(yǎng)價值。
最后，就可以出鍋盛到碗中了，可加入適量的蜂蜜進(jìn)行調(diào)味。喜歡喝稠的朋友的可以煮的時間略微長些。早上搭配小咸菜，喝上一碗南瓜小米粥，簡直是人間美味。而且，南瓜和小米均具有豐富的營養(yǎng)價值，適量地食用，有利于人體健康。
香甜可口的小米南瓜粥就制作完成了，每天早上可以喝上一碗，滋補(bǔ)養(yǎng)胃，對于女性朋友還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。而且，這兩種食材都是常見的，可以在家嘗試制作，方法簡單，步驟不復(fù)雜繁瑣，自己制作還便于食用。但也要注意，適量食用即可。
小米粥是我們生活中經(jīng)常會做的一種家常粥，對于養(yǎng)胃的效果是非常好的，但是小米海參粥卻不是經(jīng)常做來食用的，海參的功效有很多，比如提高免疫力還有美容養(yǎng)顏和增強(qiáng)骨頭等等，并且海參的營養(yǎng)成分比較豐富，含有膠原蛋白和?；撬徇€有DHA，鈣元素等等，氣血不足或是營養(yǎng)不良的患者都可以經(jīng)常食用，海參是八大珍品之一，與人參，燕窩還有魚翅等同樣有名，并且經(jīng)常食用海參還可以提高記憶力等等。
做法
1、小米淘洗干凈，用清水泡上;
2、蔬菜和海參洗凈，切姜絲和蔥花;
3、湯鍋放入足量的水，水沸之后放入小米，滾鍋后下海參，再次滾鍋后繼續(xù)煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌;
4、加入姜絲，蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋;
5、大約25分鐘后，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最后撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調(diào)味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關(guān)火，盛碗溫食。
適合人群
老年人、即將面臨高考的高中生、產(chǎn)婦、大病初愈人群
食物相克
1、海參：海參不宜與甘草、醋同食。
2、小米忌與杏仁同食。小米中的磷等礦物質(zhì)于杏所含的果酸結(jié)合，會產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，易導(dǎo)致嘔吐、腹瀉。小米和蝦皮性味不和，同食會致人惡心、嘔吐。醋中含有機(jī)酸，會破壞小米中的類胡蘿卜素降低營養(yǎng)價值。
烹制海參不宜加醋
醋性酸溫,海參味甘、咸、性溫，藥性并無反克。海參就其成分與結(jié)構(gòu)而言，屬于膠原蛋白，并有膠原纖維形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，當(dāng)外界環(huán)境發(fā)生變化時（如遇酸或堿）就會影響蛋白質(zhì)的兩性分子，從而破壞其空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的性質(zhì)隨之改變。如果烹制海參時加醋，會使菜湯中的pH值下降，在接近膠原蛋白的等電點（pH值為4.6）時，蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)型即發(fā)生變化，蛋白質(zhì)分子便會出現(xiàn)不同程度的凝集、緊縮。這時的海參，吃起來口感、味道均差。所以說“烹制海參不宜加醋”。
不宜食用海參的人
海參性滑膩，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參。海參蛋白質(zhì)豐富，每次食用別過多，以免不易消化。脾胃虛弱者可有選擇的食用海參食品。
小米是十分有營養(yǎng)價值的，是很多的大人都喜歡吃的，尤其是含有非常豐富的蛋白質(zhì)成分，有助于增長自己人體上的肌肉，并且產(chǎn)生的脂肪量也是極少的，青菜是十分有營養(yǎng)的一種菜，它長樣就是綠色的，上面有一些痕跡。這兩者有什么關(guān)聯(lián)。
食譜原料
米，小米，青菜，油，鹽。
制作方法
1、粳米煮粥備用。
2、雞胸脯肉剁成肉泥，鍋中加少量植物油，油開后，放入小米泥煸炒，熟后放入粳米粥中煮開。
3、出鍋前加少量精鹽等，最后撒入青菜末盛出。
適用人群
1-3歲寶寶。
健康提示
小米蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。小米含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。小米對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養(yǎng)價值最高。主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無機(jī)鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。
小米青菜粥是十分受人們的熱烈歡迎的，這一道菜的的營養(yǎng)價值極其豐富，相當(dāng)?shù)母?，因為里面的食材都是十分有營養(yǎng)的。一定要注意，雞必須是自己家養(yǎng)的，不然在路上買的都是有注射過農(nóng)藥的，吃了對自己的身心十分的不健康，自己養(yǎng)的才比較有營養(yǎng)。
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