糙米薏仁粥的做法是什么？
養(yǎng)生粥的配方是什么。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《糙米薏仁粥的做法是什么？》，希望能為您提供更多的參考。
我們今天要討論的話題是糙米薏仁粥，這是一道受到廣大人民歡迎的食膳?，F(xiàn)在，在大街小巷，在每個(gè)餐館里，或是早餐鋪，都可以看見(jiàn)糙米薏仁粥的出現(xiàn)。但是每次要吃糙米薏仁粥都到飯店里去實(shí)在麻煩。下面，小編就教大家來(lái)學(xué)做一下深受人們喜愛(ài)的糙米薏仁粥的做法。
蓮棗薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：美容菜譜 骨質(zhì)增生食譜
口味：甜味 工藝：煮蓮棗薏仁粥的制作材料： 主料：薏米150克
輔料：蓮子50克,棗(干)10克
調(diào)料：冰糖15克教您蓮棗薏仁粥怎么做，如何做蓮棗薏仁粥才好吃1. 薏仁淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分;
2. 蓮子去心，洗凈;
3. 紅棗洗凈去核;
4. 鍋中加入約1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火燒沸。
5. 加入蓮子和紅棗，一起燜煮至熟透;
6. 調(diào)入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。紫米薏仁粥的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：精品主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜
口味：甜味 工藝：煮紫米薏仁粥的制作材料： 主料：糯米(紫)100克,薏米100克,糙米50克
調(diào)料：冰糖20克教您紫米薏仁粥怎么做，如何做紫米薏仁粥才好吃 1. 紫米、薏仁、糙米分別洗凈;
2. 將紫米、薏仁、糙米，用冷水浸泡二三個(gè)小時(shí)，撈出，瀝干水分;
3. 鍋中加入約2000毫升冷水;
4. 將薏仁、紫米、糙米等全部放入;
5. 先用旺火燒沸，然后轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘;
6. 待米粒爛熟時(shí)加入冰糖調(diào)味，即可盛起食用。
以上就是關(guān)于糙米薏仁粥的相關(guān)做法。其實(shí)糙米薏仁粥的做法并不難，而且這道食膳的食材非常簡(jiǎn)單，非常容易購(gòu)買到，而且糙米比粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，根據(jù)醫(yī)學(xué)上的鑒定，糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比粳米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出了3倍。
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薏仁和糙米兩種食材都是日常生活中比較常見(jiàn)的粗糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且都具有減肥的效果，因此備受人們喜愛(ài)，尤其是用它們制成的薏仁糙米粥在各大粥鋪更是熱銷，其實(shí)薏仁糙米粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需2步就可以完成，完全可以自己在家制作哦！
一、材料：
薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
二、做法：
1、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲；
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，水分多少依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減，熬煮至稠狀即可食用。
三、功效：薏苡仁可以利尿消炎，排出體內(nèi)多余的水分，除水腫，而糙米中的食物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，有助于減肥。所以薏苡仁糙米粥具有消腫瘦身之功效。
四、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米精蛋白
與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。
2、微量元素
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中鋅，鉻，錳釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助，研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹度，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
3、糙米的最大特點(diǎn)是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會(huì)發(fā)育成一顆植株。由此可見(jiàn)胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。
4、糙米含大量鋅
鋅在過(guò)去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。
5、膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
糙米薏仁粥是日常生活中比較常見(jiàn)的粥品，主要由糙米，薏苡仁和豬肚制成，不但營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還具有很好的除濕效果，因此備受人們的喜愛(ài)。其實(shí)糙米薏仁粥的做法是非常簡(jiǎn)單的，只需要2步就可以完成，但需要注意的是薏苡仁特別難熟，做前一定要提前用清水泡一夜。
一、材料：
薏苡仁150克、糙米150克、豬肚100克。
二、做法：
1、將豬肚洗凈，切成細(xì)絲；
2、將豬肚、薏苡仁和糙米一起放入鍋中，水分多少依個(gè)人喜愛(ài)的濃稠度增減，熬煮至稠狀即可食用。
三、功效：薏苡仁可以利尿消炎，排出體內(nèi)多余的水分，除水腫，而糙米中的食物纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，有助于減肥。所以薏苡仁糙米粥具有消腫瘦身之功效。
四、糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、米精蛋白
與全麥相比，糙米的蛋白質(zhì)含量雖然不多，但是蛋白質(zhì)質(zhì)量較好，主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收，但賴氨酸含量較少，含有較多的脂肪和碳水化合物，短時(shí)間內(nèi)可以為人體提供大量的熱量。稻谷經(jīng)礱谷機(jī)脫去穎殼后即可得到糙米。
2、微量元素
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米中鋅，鉻，錳釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助，研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹度，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
3、糙米的最大特點(diǎn)是含有胚芽
胚芽是一種有生命的組織，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。它在適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中會(huì)發(fā)育成一顆植株。由此可見(jiàn)胚芽具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。胚芽不僅含有豐富的B族維生素及維生素E、蛋白質(zhì)和碳水化合物，而且還有大量的纖維素和不飽和脂肪酸。
4、糙米含大量鋅
鋅在過(guò)去未引起人們的注意，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的80多種酶含有鋅，因而鋅被公認(rèn)為人類飲食的必需成分。糙米中鋅的含量為16.4mg/公斤，而精米僅有6mg/公斤。
5、膳食纖維
糙米還保留了大量膳食纖維，可促進(jìn)腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動(dòng)，軟化糞便，預(yù)防便秘和腸癌;膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
紅棗薏仁粥作為一種常見(jiàn)的粥類，深受廣大朋友的喜愛(ài)。不僅味道香甜可口，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)人體健康起著一定的積極作用，有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分，屬于很好的滋補(bǔ)佳品。那么，紅棗薏仁粥的做法是什么呢？
首先，選購(gòu)品質(zhì)優(yōu)的薏仁，應(yīng)選擇顆粒飽滿，顏色純正，比較完整，雜質(zhì)少的薏仁。紅棗也應(yīng)選擇飽滿肉質(zhì)多的，吃起來(lái)口感比較好，而且煮粥也比較香甜。接下來(lái)，清洗紅棗，可根據(jù)自身喜好，選擇把紅棗去核亦或是切成兩半，把薏仁放到干凈容器中，多清洗幾遍。由于薏仁質(zhì)地較硬，不易煮熟，因此可在涼水中浸泡5個(gè)小時(shí)。
小米薏仁粥是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ?jiàn)的一道飲食，可以幫助我們消除身體水腫的情況，并且同時(shí)幫助補(bǔ)充能量，但是因?yàn)樾∶着c薏仁是屬于不同的兩種食物，因此在烹飪上會(huì)具有一些難度的存在，下面就讓大家跟著小編來(lái)一起探討小米薏仁粥的做法吧，同時(shí)了解小米薏仁粥的好處。
1 準(zhǔn)備200g小米和50g薏仁
2 將小米洗凈，然后用水泡一個(gè)小時(shí)
3 然后將泡好的小米和洗凈的薏仁一起下鍋
4 然后一次性加滿水
5 用中火將水燒開(kāi)
6 將沫撇掉
7 然后用筷子將鍋蓋架空用中小火熬
8 熬稠后將火滅了，燜一會(huì)兒就好了
薏米的功效與作用
性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
1.防癌抗癌
其所含的硒元素能有效抑制癌細(xì)胞的繁殖，可用于霄癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病概率。尤以脾虛濕盛的消化道腫瘤及痰熱挾濕的肺癌更為適宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，還能減輕腫瘤患者放化療的毒副作用。
2.健脾胃、促代謝
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品，經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。
3.美白肌膚
薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。并且它對(duì)于由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
4.護(hù)發(fā)
具有營(yíng)養(yǎng)頭發(fā)、防止脫發(fā)，并使頭發(fā)光滑柔軟的作用。
5.利水滲濕
有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
6.防治腳氣病
薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。
薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.薏米面不僅含有高蛋白約12.8%，而且還含有豐富的維生素B族，礦物質(zhì)，膳食纖維等。是一種營(yíng)養(yǎng)平衡的谷物，其中含有8種人體必需的氨基酸，且其比例接近人體需要。
2.精加工后的薏米胚乳中，有現(xiàn)代人攝取不足的食物纖維，約是精大米的3倍，優(yōu)良蛋白質(zhì)則約為精大米的2倍多。
除了上述的作用之外，小編還可以幫助提醒大家，在小米薏仁粥中還會(huì)含有少量的專屬于薏米的薏米酯成分，幫助大家提高身體的免疫力以及抵抗力，防止癌癥的出現(xiàn)，另外薏米中的亞油酸也是可以抗癌的。
薏仁紅豆粥指的是以薏仁和紅豆為原材料制作而成的粥，不僅口感美味、細(xì)膩甜美，而且對(duì)于人體也有許多的好處。紅豆中富含維生素E及蛋白質(zhì)，還有一些鉀元素、鈉元素等對(duì)人體有益的稀有元素。薏仁是植物薏苡成熟后的果實(shí)，一般情況下可以做中藥食用，有利水消腫、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋健骨的作用，并且長(zhǎng)期食用對(duì)于人臉上的色斑也有一定的效果。那么下面就來(lái)介紹一下薏仁紅豆粥這種滋補(bǔ)品的做法。
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
烹飪技巧
要注意的是薏米和紅豆都不具粘性，所以煲出來(lái)的湯跟我們平時(shí)喝的大米小米粥感覺(jué)不同，比較清湯寡水的感覺(jué)，習(xí)慣就好，千萬(wàn)不要加米去煲，因?yàn)槊资菨裾车?，雖然煲出來(lái)的口感很好，卻損失了去濕的功效。
營(yíng)養(yǎng)功效
別小看了薏米紅豆這么簡(jiǎn)單的食材，其功效非同小可，薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，也有明顯的利水、消腫、補(bǔ)心、健脾胃之功效，因此薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥方
中醫(yī)認(rèn)為，濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，脾虛濕盛，即要去濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米紅豆粥莫屬
不管肥胖還是水腫，都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。水腫如此，肥胖也是如此，不過(guò)程度有深有淺而已。祛濕性極強(qiáng)的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。紅豆本身就有祛濕的功效，實(shí)踐證明，薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥又不傷身體，尤其對(duì)于中老年肥胖者，效果更好。薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。長(zhǎng)期處于快節(jié)奏的生活，精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，這樣的話，就非薏米紅豆莫屬了。薏米紅豆粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)又不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。不僅如此，薏米紅豆粥還可以治濕痹，久服輕身益氣。
關(guān)于其減肥的功效，中醫(yī)也自有說(shuō)法，在中醫(yī)看來(lái)，水腫也好、肥胖也好，都意味著體內(nèi)有濕，水液不能隨氣血流動(dòng)，滯留在體內(nèi)，使人體迅速膨脹起來(lái)，去濕性強(qiáng)的食物有助于祛除這些滯留在人體的水液，從而達(dá)到減肥的功效。
飲食禁忌
薏米性寒，一次食用不要過(guò)量，其實(shí)再好的東西也要懂得適可而止，不要走極端，要不咱國(guó)人講究的就是中庸之道呢。
黑米和薏米都是我們比較常見(jiàn)的食材，我們?cè)谄綍r(shí)也經(jīng)常會(huì)吃到，而黑米和薏米的吃法也是非常的多的，做成黑米薏米粥也是非常的不錯(cuò)的，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富。想要知道黑米薏仁粥的做法和好處嗎？還等什么呢？大家趕快來(lái)看一看吧！
黑米薏米粥做法步驟
1.首先把黑米 薏米 紅豆和香米用適量的水分開(kāi)來(lái)浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后用清水清洗干凈，用碗裝起來(lái)。
2.把鍋?zhàn)酉锤蓛艉蠹尤脒m量的水，然后把已經(jīng)浸泡過(guò)的黑米 薏米 紅豆和 香米放到鍋?zhàn)永锩?，蓋上蓋子。
3.打開(kāi)火，把火候調(diào)到最大，然后直到煮沸后，適當(dāng)?shù)販p少火候，慢慢來(lái)煮。
4.看到香米開(kāi)花后可以試一下那些紅豆有沒(méi)有煮熟，自己看清楚，如果熟了就可以食用了，如果沒(méi)有那就煮多一會(huì)。
黑米薏米紅豆粥好處
1.可以美容與延長(zhǎng)壽命，非常適合中老年人食用。
2.營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種的營(yíng)養(yǎng)元素，如果在孩子發(fā)育時(shí)期吃可以補(bǔ)充孩子身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，還能直到益智的作用。
3.可以清熱解毒，利于排泄系統(tǒng)更好的把有害物質(zhì)排出體外。
4.對(duì)于消腫、健脾去濕、舒筋除痹功效都是非常好的，可以緩解疲勞。
粥在我們的生活中經(jīng)常會(huì)喝到，多喝喝粥對(duì)人體有非常多的好處哦！粥的做法非常的多，而黑米薏米粥只是其中的一種，至于黑米薏仁粥的做法和好處有哪些？相信不用我多啰嗦，大家也都已經(jīng)非常的清楚了吧！那就趕快試著做一下吧！
薏仁在生活中是很多人都喜歡的，大家都知道薏仁有藥用價(jià)值。但是光有藥用價(jià)值是不夠的。我們還是需要在我們的飲食上用到它，以便更好的食補(bǔ)。山藥紅棗薏仁粥就是食補(bǔ)中很好的代表，因此關(guān)于這個(gè)粥的具體做法我們還是要認(rèn)真的了解一下的。那么到底山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這問(wèn)題的吧。
這道養(yǎng)生藥膳粥，能夠補(bǔ)氣血，健脾胃，排毒養(yǎng)顏，非常適合冬季食用。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。
此款粥還適用于祛除青春痘，長(zhǎng)痘痘的女士可以經(jīng)常喝此粥，對(duì)膚質(zhì)改善和痤瘡有很好的食療效果。
一、食材
主料糯米80g薏仁50g紅棗10個(gè)山藥100g輔料冰糖20g
二、步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過(guò)的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后，即可食用。
小貼士：薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會(huì)更容易熟。冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。
山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，認(rèn)識(shí)一下薏仁其他種類制作的食物對(duì)于我們的身體健康也是很有幫助的。最后也希望我們都能做出美味的山藥紅棗薏仁粥，讓這些好吃的薏仁粥來(lái)滿足我們的胃吧!
大棗薏仁粥，顧名思義就是里面有大棗，而且還有薏仁的粥的了。在陽(yáng)光溫暖的早上，沐浴著柔和的光線和一家老小，圍坐在飯桌前面吃一碗新鮮的大棗薏仁粥，然后再閑話家常，那么其實(shí)也是一件很愜意的事情。很多人都知道大棗薏仁粥好吃，卻不知道營(yíng)養(yǎng)。到底大棗薏仁粥的營(yíng)養(yǎng)是什么？
紅棗薏米粥的功效
1、恢復(fù)體力。對(duì)病后體虛的人來(lái)說(shuō)，常食紅棗及其制成品，有良好的滋補(bǔ)作用。
2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對(duì)于防治肥胖具有良好的療效。
3、抗癌防癌。薏米、紅棗都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增值，可用于胃癌、子宮癌的輔助治療；而紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。
4、美容養(yǎng)顏。薏米富含維生素B1、維生素E，是一種美容食品，經(jīng)常食用薏米能防治腳氣病，也可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色。
5、防治消化不良。薏米具有促進(jìn)新陳代謝和減輕腸胃負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的滋補(bǔ)食品。經(jīng)常食用薏米及薏米制成品，對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥狀也有較好的效果。
6、保護(hù)肝臟。紅棗能提高體內(nèi)單核細(xì)胞的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)體力的作用；紅棗富含維生素C，而維生素C能減輕化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并有促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，增加血清總蛋白含量的功效。
溫馨提醒：紅棗薏米粥其實(shí)很常見(jiàn)，而且是一種富含多種營(yíng)養(yǎng)成分的粥。而且如大棗薏仁粥不僅僅富含蛋白質(zhì)和脂肪，而且大棗薏仁粥鐵、鈣的含量和維生素B1等等的含量其實(shí)也是很高的了。那么吃起來(lái)的時(shí)候往往感覺(jué)到味道是香甜柔滑的。
薏仁紅豆粥算是日常生活中很常見(jiàn)的滋補(bǔ)養(yǎng)生粥，很多的人會(huì)因?yàn)轶w內(nèi)的濕氣重出現(xiàn)感冒、全身發(fā)冷的情況。這些最好的就是通過(guò)一些飲食來(lái)調(diào)理，這個(gè)時(shí)候薏仁紅豆粥就是不錯(cuò)的選擇。只是對(duì)于那些不經(jīng)常做飯的朋友就是有點(diǎn)犯難了，就想問(wèn)下薏仁紅豆粥的比例是什么?
薏米紅豆粥的比例
一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!因?yàn)榧尤氪竺缀?，薏米紅豆粥的去濕效果就會(huì)減低。
薏米紅豆粥的比例
薏米紅豆粥的做法
原料：薏米、紅豆。
做法：
1、薏米和紅豆洗凈，放入砂鍋中，加夠足夠水;
2、開(kāi)火至鍋中水開(kāi)后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘;
3、再開(kāi)火，煮至鍋中水再次沸騰后，再煮3分鐘，關(guān)火燜30分鐘即可;
4、將湯濾出當(dāng)水喝，紅豆和薏米當(dāng)飯吃，也可以一起當(dāng)成粥吃。喜歡甜的，就加些糖。
小貼士
1、紅豆薏米等需要浸泡，如果不浸泡直接煮兩遍，營(yíng)養(yǎng)會(huì)流失。
2、此款湯不是粥，所以湯是湯，米是米，豆是豆。注意千萬(wàn)不要加大米。
3、盡量使用砂鍋，保溫性好，燜的效果更棒。(也可以使用高壓鍋，這樣的話豆子會(huì)更加酥爛)
4、量和比例，各抓一小把就行了，別放多了，否則煮出來(lái)一大鍋，盡量多放水少放米和豆。
小提示
在湯里還可以加黑豆，黑豆對(duì)胃較好，加在一起會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)。注意，此湯屬?zèng)鲂?，女性朋友如果在?jīng)期需在湯里放紅糖，這樣就不會(huì)引起小肚疼了。
薏米紅豆粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥。我平時(shí)給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們?cè)陲嬍称鹁由系囊恍┳⒁馐马?xiàng)，其中說(shuō)得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于不具備這個(gè)條件的病人，我會(huì)讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。
關(guān)于薏仁紅豆粥的比例是什么，其實(shí)并沒(méi)有具體的要求。一般情況下都是一半一半，這個(gè)大家還可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)添加，另外還給大家詳細(xì)的介紹了一下薏仁紅豆粥的功效有哪些，這樣更便于大家選擇是不是要用來(lái)食用。
現(xiàn)在人們已經(jīng)逐漸的意識(shí)到了粗糧對(duì)于身體的好處，因此都想要食用粗糧來(lái)對(duì)于身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，但是很多的粗糧和粗糧組合都是我們不常見(jiàn)的。同時(shí)一些人擔(dān)心盲目的食用一些食物，會(huì)對(duì)于身體造成嚴(yán)重的傷害，甚至?xí)绊懳覀兊捏w質(zhì)狀況，那么小米薏仁粥的功效是什么呢?
小米薏仁粥防腹瀉、美容。
小米甘咸、涼，入腎，兼入脾、胃。和中、益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
小米粥和薏仁粥不僅可以調(diào)節(jié)我們的身體狀況， 同時(shí)還具有很好的美容養(yǎng)顏的功效，因此在平時(shí)的時(shí)候可以食用這些食物的，但是薏仁粥是一種涼性的食物，不能盲目的食用這些食物，很多體質(zhì)涼性的人都不適合食用這些食物。
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