家常銀耳燉燕窩的做法
冬季養(yǎng)生粥家常做法。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪校藗冊絹碓疥P注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《家常銀耳燉燕窩的做法》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
?夏天慢慢過去了，立秋的氣候是由炎熱轉變?yōu)闆鏊慕唤庸?jié)氣，秋季適宜潤燥清補，人們應選用防燥不膩的平補之品，銀耳燕窩正是秋季進補的溫良上品，那么家庭銀耳燉燕窩怎么做方法最簡單？下面詳細介紹銀耳燕窩的做法，為大家的餐桌上貢獻一道進補佳品，一起來學習吧。
? 把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時;
?把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的;
?把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準);隔水燉30分鐘查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
?將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了。
?以上就是家常銀耳燉燕窩的做法，各位愛美又關注保養(yǎng)的 女士可以試著實踐一下，燕窩是非常著名的補品，燕窩和銀耳看起來有點像，所以容易搭配，再添加冰糖來增加甜味做成了冰糖銀耳燕窩，冰糖銀耳燕窩是女性最喜歡的補品，不但可以起到美容的功效而且還能提高我們的免疫力 。
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燕窩是一種極佳的進補食品，營養(yǎng)特別豐富，而且也不分男女老少都可以服用，燕窩的做法也很多，可以和不同的食材搭配而做，而且每種做法的不同服用的口味和效果也不同，一般最簡單的做法就是燉燕窩，不但營養(yǎng)豐富、口感潤滑，而且還看著晶瑩剔透，那么燉燕窩的做法是什么呢？通過下面的介紹我們來進行一下了解。
第1步：挑選：取出的白燕盞一盞放入清水中，
第2步：浸泡
首先，將白燕盞置于清水內浸泡1小時，期間簡單清理其中的燕毛等雜物。由于我們的燕窩品質上乘，清潔度極高所以在挑洗時毫不費神。然后，將浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1個小時，直到幾乎完全泡開。（若有燕角部分，可將燕角剪下單獨浸泡3—4個小時左右，直到可以將其撕剝?yōu)橐黄黄瑺?。?/p>
第3步：撕開燕窩
由于在浸泡過程中燕窩并非完全散開。這時，我們可以用手順著燕窩天然的紋理將其撕成一絲一絲狀，燕角連接部位盡量撕得均勻些，以便燉煮。
第4步：清洗、過濾。
第5步：隔水文火燉煮
將撕好的燕窩放入燉盅或碗內，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可
第6步：燉好盛出
將燉好的白燕窩盛入器皿中。此時，我們可以看到燉好后的白燕盞色澤晶瑩透亮，絲絲分明，非常爽滑。沒有任何黏糊感，令人垂涎。
通過上述的介紹，我們知道了燉燕窩的做法是什么了，在平時的時候這也是一種最簡單的做法，而且也不破壞燕窩本來的味道，另外也是保充營養(yǎng)最全的做法，不過在吃燕窩的時候最好是空腹食用，另外每天吃燕窩的量也不能太多，燕窩經常堅持服用功效才會更加的明顯。
?銀耳燕窩羹是一道滋陰潤肺，美容養(yǎng)顏的甜品，因其原料稀有，價格昂貴，只有少數貴族皇室和商賈富戶才有能力消費，而現在隨著人民生活水平的提高，這道貴族食品已經悄悄的出現在很多家庭的餐桌上，可是很多家庭卻做不好，今天我們一起來了解家庭銀耳燕窩羹的做法。
?原料：
?銀耳、燕窩、冰糖、葡萄干。
?
?做法：
?1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘；
?2、將燕窩洗凈，放溫水中泡一個半小時，我當時因為急著想吃，直接用開水泡了燕窩，30分鐘搞定，呼呼；
?3、將泡好的銀耳洗干凈，去掉雜質；
?4、將泡好的燕窩洗干凈，用手撕成小細絲；
?5、準備好冰糖和葡萄干，冰糖最好是這種大塊狀的，葡萄干是因為我愛吃，所以放的，呵呵；
?6、將銀耳和燕窩放入煲內，放適量水，開中火，等水開后再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，就多煮會，我是喜歡吃脆的
?7、關火，放入冰糖，攪拌一下，等待冰糖溶化；
?8、放入葡萄干；
?9、放涼后，放入冰箱，感到口渴時，就能從冰箱里拿出來吃了
?以上就是家庭銀耳燕窩羹的做法，對這道食物感覺束手無策的主婦們可以按照以上方法嘗試實踐，銀耳燉燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能，當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
冰糖銀耳燕窩這3種食物對我們身體保健都是比較有利的，尤其是在現在生活當中，人們對身體的養(yǎng)生保健工作越來越重視，所以這些日常飲食的常識了解也不可忽視，那么下面要為大家介紹的是，冰糖燕窩燕窩的制作方法，掌握這些方法步驟，就可以做出美味的冰糖銀耳燕窩美食。
冰糖銀耳燉燕窩燕有健脾消食的作用。銀耳燉燕窩可以發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當的滋潤后，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
工具/原料 燕窩6克，銀耳10克，冰糖少許，紅棗6個，枸杞少許。
方法/
步驟 1將銀耳用溫水泡開，將銀耳去蒂洗凈。
步驟2將泡好的銀耳和配料（紅棗、枸杞、冰糖）放入電壓力煲中，加入少許水，保壓約二十分鐘。壓好待用。
步驟3把燕窩放入冷水里發(fā)6-7小時；
步驟4把燕窩撕成一條條清洗挑毛待用。泡燕窩的水不要倒掉，可以用來洗臉，美容的；
步驟5把燕窩和紅棗加水放入燉盅(水的分量以稍稍高于燕窩的表面為準)；隔水燉30分鐘查看燉盅內的燕窩，如呈晶瑩通透狀，并發(fā)出蛋白清香即可。
步驟6將燉好的燕窩放入壓好的銀耳煲內，再煮3分鐘，如果喜歡吃軟的銀耳，盛出，好吃又營養(yǎng)的銀耳燕窩羹成功了
之所以說在生活當中，提醒大家應該注重自己的飲食，就是為了更好的補充人體所需要的營養(yǎng)物質，幫助起到預防和解決一些疾病的功效，所以就希望大家，在了解了這些常識之后，能夠更加的重視，掌握這些食物的制作方法。
木瓜燉燕窩是常見的佳肴，這樣的制作方法，使得能夠很好的保留木瓜和燕窩的營養(yǎng)成分，對人體營養(yǎng)補充有著很好的幫助，長期吃木瓜燉燕窩，在調理身體各方面上，都是有著很好幫助作用，不過在吃這樣佳肴的時候，也是要注意，要對木瓜燉燕窩的做法進行一些認識。
很多人對木瓜燉燕窩的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，并不是很復雜，而且制作木瓜燉燕窩的時候，在制作步驟上也是比較簡單，下面就詳細的介紹下。
木瓜燉燕窩的做法:
木瓜椰奶燕窩西米露
材料
木瓜1個，椰奶1袋，燕窩適量，西米適量，奶鍋1個，取球器1個，盤子1個
做法
1、先將燕窩泡水去毛，然后放入燉盅隔水燉30-50分鐘;
2、西米露加入沸水中煮至半透明，關火悶半小時。撈出用涼水沖一下，再撈出;
3、西米露中放入冰冰的椰奶，再放兩勺燕窩，攪拌。
4、木瓜中間剖開去籽，一邊用取球器取成球狀，放入另一邊木瓜中間。將步驟3倒入一半的木瓜中。
小訣竅
1、西米要夠Q就是要悶那半小時后用涼水沖。
2、燕窩要時時看火，不能硬也不能軟，適當可添點水;
3、木瓜要挑夠熟的，才甜。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發(fā)4小時左右，至燕條完全發(fā)大至通透
3.泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用
以上就是對木瓜燉燕窩的做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，可以根據以上方法進行，不過要注意的是，在制作木瓜燉燕窩的時候，數量不宜太多，燕窩涼了在吃，對身體營養(yǎng)補充效果不會很好，而且也會使得燕窩的營養(yǎng)流失掉。
燕窩這一種補品是很昂貴的，它的價值當然是很高的，不管的藥用價值還是美容價值，女性朋友在平時能夠吃一些燕窩不僅能夠讓身體更健康，還能夠很好的美容養(yǎng)顏，那么大家了解燉燕窩的方法嗎，常見的方法就是用牛奶燉，今天我們就來給大家介紹牛奶燉燕窩的做法。
牛奶燉燕窩主料：牛奶500克 燕窩6克
牛奶燉燕窩做法: 將燕窩隔水燉熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶燉燕窩的具體做法
先將發(fā)好的燕窩加入冰糖隔水燉90分鐘后，加入牛奶即可食用。牛奶不能與燕窩一起燉，這樣會破壞牛奶原有的營養(yǎng)成分，燕窩燉后好，加入牛奶即可。
牛奶燉燕窩烹飪小知識:
效用：益脾和胃，滋陰潤燥。適用于胃氣虛弱、胃陰不足、反胃嘔吐，或噎隔、胃腸津液枯槁、飲食難下、大便燥結如羊屎等癥。脾調養(yǎng)藥膳
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等混合凝結所筑成的巢窩，形似元寶，窩外壁由橫條密集的絲狀物堆壘成不規(guī)則棱狀突起，窩內壁由絲狀物織成不規(guī)則網狀，窩碗根卻堅實，兩端有小墜角，一般直徑6~7厘米，深3~4厘米。主要產于我國南海諸島及東南亞各國。燕窩因采集時間不同可分為三種：1、白燕：古代曾列為貢品，故又稱宮燕;2、毛燕;3、血燕。燕窩的營養(yǎng)較高，含50%蛋白質，30%糖類和一些礦物質。是中國傳統名貴食品之一。
牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當多，如高鈣低脂牛奶，就強調其中增添了鈣質。
木瓜牛奶燉燕窩
材料
干燕條3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕條洗凈表面，放干凈碗里，倒入50ml純凈水
2.泡發(fā)4小時左右，至燕條完全發(fā)大至通透
3.泡發(fā)好的燕窩大約是原重量的6-7倍
4.把泡發(fā)好的燕條放入過濾網內沖洗干凈，如有細小的絨毛用鑷子挑出
5.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純凈水，水量高過燕窩一指節(jié)
6.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可
7.木瓜去皮去籽，切小塊
8.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內
9.加入冰糖融化或者稍涼后加入蜂蜜拌勻即可食用
牛奶燉燕窩的做法，上面的介紹希望對大家有幫助，燕窩的吃法是很多的，它的價值也是最大的，能夠治療身體的很多疾病，女性吃燕窩還能夠變的更漂亮，還有我們在平時更應該多喝牛奶。
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