馬齒菜的功效是什么
女性養(yǎng)生菜是什么菜。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。我們該怎么進行科學的飲食養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《馬齒菜的功效是什么》，希望能為您提供更多的參考。
馬齒菜是一種草本植物，也叫長壽菜，顧名思義，就知道馬齒菜好處多多了，除了清涼解毒，馬齒菜還有極高的營養(yǎng)價值呢，它的功能非常強大，許多藥物的完成都需要它的配合，馬齒菜的功效非常強大，那么馬齒菜的功效是什么呢?下面讓我們一起來認識一下吧，仔細閱讀以下內(nèi)容哦。
馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10~30cm， 生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內(nèi)各地均有分布。該種為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目?，F(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)。SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質(zhì);維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機能，參與視紫質(zhì)的合成，增強視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過程。
營養(yǎng)成分：
每100克馬齒莧鮮嫩莧莖葉含蛋白質(zhì)2.3克，脂肪0.5克，糖類3克，粗纖維0.7克，鈣85毫克，磷56毫克，鐵巨1.5毫克，胡蘿卜素2.23毫克，維生素B1 0.03毫克，維生素B2 0.11毫克，維生素pp 0.7毫克，維生素C 23毫克。此外，還含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸、氨基酸以及生物堿等成分。
作用：
1、增強心肌功能
馬齒莧含 有豐富的L-去甲腎上腺素、多 巴胺和多巴等活性物質(zhì)。去甲腎 上腺素可以激發(fā)血管B—受體， 使血管收縮，促使血壓升高，提 高冠狀動脈的灌注壓力，使冠 脈流量增加。另外，這些物質(zhì)可 激發(fā)心臟的B—受體，使心肌收 縮力和心臟的自動節(jié)律增強。
2、 防治心臟病
馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸，對降低心血管病的發(fā)生有很好的作用。
3、降壓效果
馬齒莧中富含鉀，其中包括硝酸鉀、氧化鉀、硫酸鉀等。據(jù)測定，馬齒莧中鉀含量達1.7%。鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。
4、降血糖作用
馬齒莧中的去甲腎上腺素能促進胰島素分泌、調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用，對糖尿病有一定輔助治療作用 。
5、保護胃黏膜
研究發(fā)現(xiàn)：馬齒莧的10%醇提取液對胃黏膜損傷引起的潰瘍有顯著治療作用。研究者認為：馬齒莧這種新功效，可能與它富含to-3脂肪酸、維生素C等有關(guān)，這些物質(zhì)具有很強的抗氧化作用并有保護胃黏膜的作用。有慢性胃炎及胃潰瘍患者不妨常吃些馬齒莧。
6、美容、減肥作用
抗衰老：馬齒莧還含大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。我國學者賀圣文等通過動物實驗表明，馬齒莧可提高家兔機體抗氧化能力，使血清丙二醛(MDA)含量減少，具有抗衰老的重要作用。
7、馬齒莧可治皮膚病
馬齒莧入心經(jīng)，可以清心火。入肺經(jīng)，可以散肺熱?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》說：諸痛癢瘡，皆屬于心。而肺主皮毛。就是說各種癰腫、潰瘍、濕癬，都跟心火和肺熱有關(guān)。馬齒莧既清心火，又散肺熱，它的排毒功效既走血分，又走皮膚，內(nèi)外兼治，所以對于上面所說的皮膚問題都有療效。調(diào)理皮膚病，可以內(nèi)服和外敷雙管齊下，把新鮮的馬齒莧搗爛敷在患處，或者用干品煮水來泡澡，都是很不錯的方法。
8、馬齒莧是腸道的清潔劑，是各種腸道病的首選良藥
馬齒莧最大的功效，是治療大腸經(jīng)的疾病。它既能解毒，又能消炎，還能祛熱，對于腸道病屬于熱證的基本上可以通治。哪些腸道病屬于熱證呢?像痔瘡出血、細菌性痢疾、腸道息肉、實熱便秘這些都是。簡單地說，大部分的腸道病都屬于這個范疇，受寒引起的腹瀉和脾虛引起的長期大便稀溏除外
通過以上內(nèi)容，我們是不是了解了這種神奇的植物了呢?是不是已經(jīng)認識到了這種植物強大的功效了呢?可是功效在強大，也要記住千萬不能亂吃，因為所有事物都是雙刃劍，有好處自然也有它的副作用了，不過馬齒菜的很多功效都是對人體有益的呢，希望我的介紹對你有用哦
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馬齒菜在我們的生活中是一種比較常見的蔬菜，這個蔬菜因為功效對于人們的健康有一定的幫助，所以對于老百姓來說是很喜歡這個蔬菜的。如果你想知道這個馬齒菜的一些功效或者是作用的話，可以看看下面的文章。還有就是馬齒菜的做法是有很多種的，每一種做法都是一道美味的菜肴。
馬齒菜對于人體來說是可以有殺菌和抗病毒的作用，也就是說可以增強人體的免疫力，讓人體抵御外界的病毒。還有就是比較治療腹瀉的，有止瀉的作用，對生活很多方面都好好處的。
藥理表明馬齒莧具有抗菌、抗病毒的功效，還有一些抗腫瘤、降糖降脂、抗衰老這些如今備受推崇的作用。鮮品可以直接用來烹飪，炒菜熬粥，因個人喜好隨意搭配，脾胃虛寒的人不宜多食，大寒之品孕婦得謹慎。
1、馬齒莧的營養(yǎng)價值：它的ω-3脂肪酸含量高于人和其他植物。ω-3脂肪酸能抑制人體對膽固酸和吸收，降代血液膽固醇濃度。改善血管子壁彈性，對防治心血管疾病很有利。
2、馬齒莧治療拉肚子：如果一天拉肚子十幾次，味道特別臭，菌痢帶膿血，肚子有下墜感，用馬齒莧來止腹瀉效果很好，但如果沒有任何味道，屬脾虛，用山藥食療比較好。
3、馬齒莧治療膿瘡：用馬齒莧搗碎敷于膿瘡上也有很好的效果。
4、馬齒莧治療手腳出汗多：手腳出汗多的年輕人，可以用干馬齒莧50克煮水，等水溫涼后把手和腳放在里面泡上5~10分鐘，持續(xù)兩至三天效果非常明顯。
5、馬齒莧可以清熱利濕燥濕，對潤膚養(yǎng)顏有一定的間接作用。
6、健脾止瀉：茯苓加馬齒莧有清熱利濕，健脾止瀉的作用。
上面就是向大家介紹了關(guān)于馬齒菜的功效與作用的資料，相信大家看完之后對這個馬齒菜的認識會更加了解。我們要明白食物對于我們的身體其實是有很大的影響力的，如果你懂得食物的一些行之的，就可以很好的幫助自己調(diào)理身體了。
馬齒莧菜，是一種對人體有益的植物，營養(yǎng)價值很高，屬于草本類植物，它的功能非常強大，許多要都需要它的配合，它是一味中藥材，非常重要。馬齒莧菜的功效非常強大，那么馬齒莧菜的功效是什么呢?下面讓我們一起來認識一下吧，仔細閱讀以下內(nèi)容哦,希望通過下文大家能夠有所認識。
副作用：
剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。馬齒莧為寒涼之品，脾胃虛弱、大便泄瀉及孕婦忌食;忌與胡椒、該粉、鱉甲同食。
毒副作用:
馬齒莧可作食用，臨床應(yīng)用本品，煎劑口服無明顯毒性。針劑用量較大時，可引起惡心
三種人要避免吃馬齒莧
一、腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食
二、孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用
三、如果你在吃中藥，藥方里有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相克，不要同服。
注意事項:
宜忌：“凡脾胃虛寒, 腸滑作泄者勿用;煎餌方中不得與鱉甲同入
藥用價值一(內(nèi)服)
馬齒莧具有清熱解毒、散血消腫的功效，能治熱痢膿血、熱淋、血淋、帶下、癰腫惡瘡、丹毒等。一般多單味大劑量使用，且由于其來源廣泛，采摘方便，多新鮮入藥，療效頗佳。如用于濕熱所致的腹瀉、痢疾，可以用新鮮馬齒莧約200克，煎水當茶，時時飲用。也可以清水沖洗干凈之后，絞汁服用。因為有效成分得以最大程度保留，所以起效迅速。
藥用價值二(外敷)
對于全身皮膚的一切癰腫瘡毒，只要以陽熱熱毒為主要表現(xiàn)的，無論是初起還是后期，都可以用新鮮的馬齒莧搗碎外敷，外用紗布固定。既能清熱解毒，消腫止痛，同時又很好地保護了皮膚和創(chuàng)面，促進生肌收口。
藥用價值三
馬齒莧性寒，味甘酸;入心、肝、脾、大腸經(jīng)?！妒朝煴静荨罚貉员酒纺堋爸笾嘀沽〖梆崃??！薄侗静菡x》說“馬齒莧……治女人赤白帶下，則此癥多由濕熱凝滯，寒滑以利導(dǎo)之，而濕熱可泄，又兼能入血破瘀，故亦治赤帶。”本品含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分，并且富含去甲腎上腺素和鉀鹽。去甲腎上腺素能促進胰島素分泌，調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖的代謝，具有降低血糖濃度、保持血糖穩(wěn)定的作用;鉀鹽可降低血壓，減慢心率，具有保護心臟的作用。馬齒莧還含有大量維生素E、維生素C、胡蘿卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，長期食用能預(yù)防血小板凝聚、冠狀動脈痙攣和血栓形成，從而有效地防止冠心病。此外，馬齒莧對痢疾桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等多種細菌都有強效抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
通過以上內(nèi)容，我們是不是了解了這種神奇的植物了呢?是不是已經(jīng)認識到了這種植物強大的功效了呢?可是功效在強大，也要記住千萬不能亂吃，因為所有事物都是雙刃劍，有好處自然也有它的副作用了，不過馬齒莧菜的很多功效都是對人體有益的呢
馬齒菜不僅有很高的藥用價值，而且還是大家平時喜歡吃的野菜，馬齒菜中蛋白質(zhì)的含量是非常高的，經(jīng)常食用對人身體是有很多好處的，但是萬物之間是相生相克的，大家在吃馬齒菜的時候，有些東西是不能和馬齒菜一起食用的，那馬齒菜與什么相克呢?下面介紹和馬齒菜相克的食物。
馬齒筧不能和什么一起吃
馬齒莧不能和甲魚一起吃
馬齒莧性寒滑利，食用過多容易消化不良，而甲魚則屬于高蛋白的涼性補品，容易加重腸胃的負擔，兩者如果同時食用更容易引起腸胃的消化不良，嚴重會導(dǎo)致中毒的癥狀。
馬齒莧不能和寒性食物一起吃
馬齒莧性寒，本就屬寒性食材。所以，它不宜再和其他寒性食材一同食用，以免加重體內(nèi)寒氣，導(dǎo)致腹瀉、腹痛等癥狀。
寒性食物如：西瓜、苦瓜、綠豆、西紅柿、梨等。
馬齒莧不能和韭菜一起吃
馬齒莧性寒滑利，韭菜也具有滑腸的作用，兩者如果同時食用，易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
馬齒莧的其他食用禁忌
1、剛開始吃馬齒莧一定要少量，逐漸適應(yīng)了才能多吃，只能放白糖，不要放紅糖。因為紅糖是溫性的，與治療的方向背道而馳。
2、馬齒莧乃寒涼之物，經(jīng)常容易腹瀉、腸胃比較脆弱的朋友來說，就最好不要吃馬齒莧了，因為吃馬齒莧可能會讓這類人群加重病情，這就是馬齒莧的副作用之一。
3、對于孕婦來說，是要禁食馬齒莧的，因為馬齒莧可能會導(dǎo)致孕婦滑胎。所以為了寶寶和孕婦的健康，不要亂用馬齒莧。
4、在吃中藥期間，尤其是有鱉甲藥材的時候，就不要食用馬齒莧了。因為它很可能會影響到你的治病效果。
5、腹瀉便溏之人忌食，馬齒莧有一定滑利作用，以免加重病情。
馬齒菜是一種野生的蔬菜，有很高的營養(yǎng)價值。平時食用的時候味道也是非常的鮮美的，經(jīng)常吃馬齒菜可以促進消化，促進腸道的蠕動，還可以利水消腫，降低高血壓。夏季吃馬齒菜還能夠清熱解毒，促進食欲。多吃水果蔬菜對人體百利而無一害，特別是炎熱的夏季更應(yīng)該多吃素菜，馬齒菜就是首選。
馬齒莧是一種非常常見的藥食兩用植物，人經(jīng)常食用馬齒莧不僅可以補充身體營養(yǎng)，而且絕無增高膽固醇之憂，實為天然野生佳蔬。馬齒莧的功效和作用主要體現(xiàn)在以下幾點：
1、收縮子宮
據(jù)研究顯示，馬齒莧對于子宮的收縮很有幫助作用。
2、殺菌消炎
據(jù)了解，馬齒莧對于各種炎癥問題都有很好的輔助治療作用，素有“天然抗生素”之稱，像對于痢疾桿菌、傷寒桿菌和大腸桿菌都有較強的抑制作用。
3、利水消腫
馬齒莧成分中含有大量的鉀鹽，在幫助利水消腫上有很好的作用，這種鉀離子還可以直接作用于于血管壁上，幫助血管壁擴張，在幫助動脈管壁增厚，從而起到降低血壓的作用。
4、消除塵毒
馬齒莧具有很強的殺菌效果，在防治潰瘍方面，馬齒莧具有消除塵毒的效果，同時還可以吞噬細胞變性和壞死，防止淋巴管發(fā)炎和阻止纖維性變化。同時對白癜風還有一定的療效。馬齒莧成分中含有豐富的胡蘿卜素，可以促進潰瘍病的愈合。
5、抗菌作用
專家表示，馬齒莧對大腸桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌等細菌具有高度的抑制作用，同時對金黃色葡萄球菌、真菌如奧杜盎小芽胞癬菌也有著不同程度的抑制作用。
6、清熱解毒
馬齒莧具有清熱解毒的功效，用于熱毒或濕熱之血痢，泄瀉，肺癰，帶下，腸癰，瘡腫，瘰疬，丹毒，蟲蛇咬傷。尤為治痢要藥。
7、涼血止血
馬齒莧具有涼血止血的功效，常用于便血、熱淋，血淋等病癥，具有非常好的效果。
8、利水消腫
馬齒莧含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用。
9、降血壓
馬齒莧中富含鉀，從馬齒莧中攝入一定的鉀后，進入血液中的鉀離子可直接作用于血管壁，對血管壁起到擴張及阻止脈壁增厚的作用，從而為降低高血壓病中風發(fā)生率提供了有效幫助。
現(xiàn)在人們的生活水平高了，人們對于吃的東西的要求也高了，對于一些野生的野菜，很多人都不愿意吃，認為生長在野外的植物受到的污染比較嚴重，寧愿吃一些常見的蔬菜。這不僅會造成一定的資源浪費，養(yǎng)成的挑食習慣還會讓我們攝入的營養(yǎng)出現(xiàn)不均衡的情況。因此人們逐漸把目光瞄向了馬齒莧。
說到馬齒莧，很多生長在城市的人們可能都不太了解，由于生長在野外經(jīng)常被人們忽略。但是正是這種不起眼的野菜，卻富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，被稱為長壽菜。下面就為大家介紹一些馬齒莧的相關(guān)情況。
莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁，無毛，高10-30cm。生于田野路邊及庭園廢墟等向陽處。國內(nèi)各地均有分布。
馬莧菜，馬莧菜屬于馬齒科一年生肉質(zhì)草本植物，學名“馬齒莧”，我縣民間俗稱“馬蜂菜”，在上海被稱為"保健菜"，是一種特色野菜。因其生命力極強，又有“長壽菜”之稱。通常匍匐，無毛，莖常帶紫色。葉對生，倒卵狀楔形。
夏季開花，花小型，黃色。果圓錐形、蓋裂。常生于園地或荒地。為藥食兩用植物。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用;種子明目。
現(xiàn)代研究，馬齒莧還含有豐富的SL3脂肪酸及維生素A樣物質(zhì)：SL3脂肪酸是形成細胞膜，尤其是腦細胞膜與眼細胞膜所必需的物質(zhì);維生素A樣物質(zhì)能維持上皮組織如皮膚、角膜及結(jié)合膜的正常機能，參與視紫質(zhì)的合成，增強視網(wǎng)膜感光性能，也參與體內(nèi)許多氧化過程。此外，馬齒莧還可作獸藥和農(nóng)藥;嫩莖葉可作蔬菜等。
原來一株小小野菜的野菜又會有如此巨大的功效，相信很多人都有些心動，不過大家不用著急到野外去親手采摘，現(xiàn)在的菜市場中就會有售，它的吃法也非常簡單，可以煮、可以炒、還可以涼拌，大家可以買一些食用一下。
在我國，中醫(yī)是一種傳統(tǒng)的醫(yī)療方式，當人體患病之后去看中醫(yī)，顯然已經(jīng)成為了中國人的一種習慣。在中醫(yī)當中，中藥材的種類是非常多的，就拿鐵釘菜來說，很多朋友都比較了解。其實鐵釘菜也被稱之為剪刀菜，主要還是它的外形還是很有特點的。那么，剪刀菜的功效是什么?
剪刀菜的妙用
腎結(jié)石病發(fā)作了，你疼痛難耐。但是你仍須堅持起來，去到小河邊或者田埂上，這些地方容易生長這種剪刀菜。帶上鋤頭，蓐刀或者就是一根捅火棍也行，連草帶根挖一大把剪刀菜來，要洗干凈。
洗凈后，放入煨藥罐內(nèi)。然后加入適量的水。
把藥罐放到火上小火煎熬1個小時左右。熬至普通濃茶的那種濃度也就差不多了。
取下藥罐，放置涼處，待藥湯冷卻。
如果是熱天的話，喝冷的口感比較好。沒有必要一定要熱喝。冷喝也不影響藥效。
喝完后，還可以繼續(xù)再熬第二開，只要是濃度不是太淡，都可繼續(xù)熬服。
【生境分布】 生態(tài)環(huán)境：1.生于中、高潮帶波浪沖擊的巖礁上，一年四季均有生長。
【性狀】 性狀鑒別 (1)鐵釘菜 藻體黑褐色，被有白霜，常成不規(guī)則團塊狀。水浸展平后，灰褐色至黃綠色，細條狀，長4-12cm，復(fù)叉狀分枝，枝細圓柱形，微有棱角，或略扁圓，直徑1-1.5mm?；坑泄讨?，小盤狀，具短柄。質(zhì)堅脆，易折斷。氣腥，味咸。
【化學成份】
鐵釘菜含有二?；视突u甲基三甲基-β-丙氨酸(diacylglycerylhydroxymethyltrimethyl-β-alanine,DGTA)及磷脂酰膽堿(phosphatidylcholine,pC)。還含褐藻酸鹽(alginate),葡聚糖(glucosan),褐藻酸(alginic
acid),粗蛋白,甘露醇(mannitol),鉀,碘等。
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