如何制作紅豆派呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健。”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“如何制作紅豆派呢”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
紅豆派是我平時(shí)最喜歡多吃的零嘴之一，但是因?yàn)椴幌胍偸侨ネ饷尜I，感覺有點(diǎn)不衛(wèi)生，而且這樣花費(fèi)的也是蠻多的。于是自己就去查詢資料，也向朋友們?cè)儐柛鞣N方法。最后我終于學(xué)會(huì)如何制作紅豆派了。而且口感也是非常不錯(cuò)的哦。下面就讓我來給大家介紹一下我的方法吧。我今天所講的內(nèi)容，希望能夠幫到大家。
紅豆派以甜品和點(diǎn)心為主食，屬于增肥食譜。那么這樣一個(gè)小甜品，我們應(yīng)該怎么做呢?下面就來為大家一一講解其制作步驟以及所需要的原料。
紅豆派需要主料甜派皮250克，輔料赤小豆120克，,雞蛋清45克，,果膠3克，,麥芽15克，以及調(diào)料白砂糖120克。制作紅豆派的簡單步驟為：
1. 將甜派皮搟約0.4厘米厚，壓入派模中并用叉子戳洞，松弛約10分鐘;
2. 隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃，烘烤約12分鐘;
3. 取出紙與鎮(zhèn)石后再放入烤箱繼續(xù)烤約3～5分鐘至表面呈金黃色備用;
4. 將洋菜加水煮至滾沸后，加入蜜紅豆拌勻至再次煮沸;
5. 加入麥芽煮至糊化，倒入派皮中;
6. 蛋白用打泡器打至發(fā)泡;
7. 將細(xì)砂糖分兩次加入，打至干性發(fā)泡，再用擠花袋擠在紅豆派上;
8. 放入烤箱以200/200℃烤約2～3分鐘，至蛋白表面呈現(xiàn)淡淡黃褐色即可。
同時(shí)制作紅豆派是我們需要特別注意蜜紅豆可以買現(xiàn)成的，如果自己制作，可用120克的煮熟趁熱加入60的細(xì)砂糖拌勻即可。同時(shí)對(duì)于赤小豆需要鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
這樣簡單的美味營養(yǎng)紅豆派就做好了。
相信大家通過我的介紹都已經(jīng)差不多了解了如何制作紅豆派了，大家只要多看幾遍，多實(shí)踐幾遍，相信就可以做出美味可口的紅豆派了，口感一定不會(huì)讓大家失望的。當(dāng)然大家如果有更好的制作紅豆派的方法的話，就拿出來一起和我們分享吧。
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其實(shí)雙皮奶是比較傳統(tǒng)的美容甜品之一，平時(shí)在生活當(dāng)中一直受到年輕人的青睞和喜歡，尤其是凝凍滑入口中，撲鼻的濃香醇厚的奶香，一直讓人難以忘懷，所以以下就來介紹一下紅豆雙皮奶的做法。
方法一、
材料:?
牛奶500克，雞蛋清3個(gè)，白糖2勺，動(dòng)物性鮮奶油2勺，蜜紅豆適量?
做法:?
1、將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油倒入鍋中，在火上煮開。不能煮得太久，會(huì)破壞蛋白質(zhì)，無法結(jié)起奶皮。為什么要加鮮奶油，請(qǐng)往下看豬豬的啰嗦。?
2、煮好后的牛奶離火，倒入小碗上。待它變涼后就會(huì)結(jié)起一層奶皮。
3、用筷子沿將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的牛奶倒回鍋里，這樣，奶皮就留在碗底。?
4、將蛋清放入容器，充分打散，但是不要打發(fā)，倒入鍋中，加入白糖，與牛奶混合均勻。
5、在小碗上放上篩網(wǎng)，將混合液倒回小碗中，過濾掉雜質(zhì)和氣泡。
6、小碗蓋上蓋子，蒙上保鮮膜，放入蒸鍋。冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，時(shí)間到了別急著拿出來，再燜2分鐘后再取出，放入蜜豆即可食用。
方法二、
主料：
牛奶 180ml (最好是全脂牛奶)煮熟的紅小豆 1湯匙(15g) (或袋裝蜜紅小豆)蛋清 1只(約30ml)綿白糖 1湯匙(15g)
做法
1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。
2.待小碗中牛奶表層凝結(jié)成厚實(shí)的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入綿白糖，將大碗中的牛奶、蛋清和綿白糖攪打均勻，再緩緩地將大碗中的牛奶混合液緩緩地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.將小碗封上保鮮膜，放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘，再燜5分鐘，取出小碗，待冷卻后小碗中的牛奶混合液又會(huì)形成一層新的奶皮，即為雙皮奶，吃時(shí)撒上煮熟的紅小豆即可。
每到炎熱的夏季天氣比較熱，我們體內(nèi)的濕氣也會(huì)變得越來越大，這樣容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)一些鼻炎等疾病，這樣對(duì)健康是特別不利的，如果我們平時(shí)調(diào)整好飲食也能夠得到很好的改善，其中薏米紅豆粥有很好的祛除體內(nèi)濕氣和減肥的作用，并且它的制作方法非常的簡單和快捷，下面一起了解下如何制作薏米紅豆粥呢
如何制作薏米紅豆粥呢
? ?做法一
? ?1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
? ?2. 用紗布將仙鶴草包好；
? ?3. 大棗去核浸泡；
? ?4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
?
? ?5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
? ?做法二
? ?1、紅棗、薏米和大米。
2、紅小豆40克。
3、把薏米、紅小豆、大米一起淘洗干凈。
4、紅棗洗凈。
5、把洗好的米倒入鍋中。
6、添加800克水。
7、把紅棗放入鍋中。
8、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。
? ?做法三
? ?1.紅豆洗凈，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋后倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋后改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
? ?2.米淘洗干凈，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
? ?3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
4.最后，放入鹽調(diào)味，再放入年糕就可以了。
飲食能讓我們獲取營養(yǎng)并且還能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，上面就是對(duì)如何制作薏米紅豆粥呢的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥制作起來非常的簡單，我們平時(shí)也可以用電飯煲進(jìn)行制作，這樣能夠讓我們的飲食更加的豐富。
紅豆是天然的五谷雜糧食材，平時(shí)的時(shí)候紅豆及適合小孩子食用，有時(shí)候很多產(chǎn)婦和孕婦食用，對(duì)于當(dāng)做寶寶的食譜來說也是不錯(cuò)的選擇，紅豆當(dāng)中屬于五谷雜糧當(dāng)中的一種，香甜紅豆粥的做法，既好喝營養(yǎng)價(jià)值豐富，雖說看起來非常簡單，可是這做法當(dāng)中卻有很大的學(xué)問，我們來為大家介紹一下該如何制作?
食物原料：
紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法：
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
食譜類別：
2歲寶寶食譜
袋鼠媽媽營養(yǎng)經(jīng)：
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
紅豆粥當(dāng)中的營養(yǎng)價(jià)值高，而且這一道香甜紅豆粥的做法，非常的豐富，只需要加入淀粉和蛋白質(zhì)，同時(shí)又可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，紅豆可以和紫米一起搭配，同時(shí)我們?cè)谧鲋嗟臅r(shí)候，最好選用砂鍋或者是高壓鍋。
在炎熱的夏季，很多朋友都喜歡食用一些能夠清涼解暑的食物，而紅豆沙陳皮就有這個(gè)功效，所以很多朋友都喜歡食用它，但是對(duì)于它的制作步驟，多數(shù)的新手們并不是那么的了解的，所以這時(shí)候就需要及時(shí)的了解好它的制作步驟了，那么，紅豆沙陳皮應(yīng)該如何制作呢？下面讓小編為大家來介紹下吧！
原料：
紅豆400克，冰糖100克，陳皮、淀粉適量。
制法：
1.紅豆洗凈，陳皮切小塊備用。
2.鍋中添適量清水燒沸，放入紅豆、陳皮，中火煲1小時(shí)，至湯汁黏稠。
3.將紅豆濾出，碾成豆茸;紅豆水備用。
4.將紅豆茸、紅豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最后勾薄芡即可。
功效：
紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。
其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。
在夏季的時(shí)候可以多食用一些紅豆沙陳皮，可以起到一個(gè)清熱解毒的功效，非常適合朋友們?cè)谙募臼秤门?，制作步驟非常的簡單，而且味道和營養(yǎng)價(jià)值也是非常的好的。有比較嚴(yán)重的浮腫現(xiàn)象的朋友平時(shí)也可以多食用一些的哦！
薏米紅豆大棗粥，相信有不少人都們都喝過，薏米對(duì)于滋補(bǔ)身體調(diào)理氣血有著不錯(cuò)的功效，那么大家又對(duì)此了解多少呢!我們都知道薏米，對(duì)于健脾開胃去除濕氣有著很好的幫助，而且紅豆還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，喝完紅豆之后可以使得我們的面色光澤，不再表現(xiàn)為蒼白的狀態(tài)，同時(shí)又可以調(diào)理女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)氣血不足，來了解一下具體作用。
薏米紅棗紅豆粥，相信很多人都有喝過，但是你對(duì)它的了解有多少呢?很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”。如果赤小豆和鯉魚同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
當(dāng)然赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬，最好是加上紅棗，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。 薏米紅棗紅豆粥的制作方法:
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2、用紗布將仙鶴草包好;
3、大棗去核浸泡;
4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。 概括薏米紅棗紅豆粥的功效有清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。
大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。
薏米紅棗紅豆粥最適合肺癌患者食用。如果消費(fèi)者想要購買各種中藥材的話，可以登錄我們的網(wǎng)站進(jìn)行訂購。
其實(shí)對(duì)于薏米紅豆大棗粥的做法很簡單，我們只需要加入紅棗薏米，還有紅豆就可以了，上鍋制作前，如果是愛吃甜的朋友們可以放入鍋中幾塊冰糖，等到出鍋前這一鍋粥就會(huì)變得清香可口，而且香濃純正。
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