香甜紅豆粥如何制作呢
春季紅豆養(yǎng)生粥。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“香甜紅豆粥如何制作呢”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
紅豆是天然的五谷雜糧食材，平時(shí)的時(shí)候紅豆及適合小孩子食用，有時(shí)候很多產(chǎn)婦和孕婦食用，對(duì)于當(dāng)做寶寶的食譜來說也是不錯(cuò)的選擇，紅豆當(dāng)中屬于五谷雜糧當(dāng)中的一種，香甜紅豆粥的做法，既好喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，雖說看起來非常簡(jiǎn)單，可是這做法當(dāng)中卻有很大的學(xué)問，我們來為大家介紹一下該如何制作?
食物原料：
紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法：yS630.coM
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
食譜類別：
2歲寶寶食譜
袋鼠媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
紅豆粥當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且這一道香甜紅豆粥的做法，非常的豐富，只需要加入淀粉和蛋白質(zhì)，同時(shí)又可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，紅豆可以和紫米一起搭配，同時(shí)我們?cè)谧鲋嗟臅r(shí)候，最好選用砂鍋或者是高壓鍋。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
薏米紅豆大棗粥，相信有不少人都們都喝過，薏米對(duì)于滋補(bǔ)身體調(diào)理氣血有著不錯(cuò)的功效，那么大家又對(duì)此了解多少呢!我們都知道薏米，對(duì)于健脾開胃去除濕氣有著很好的幫助，而且紅豆還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，喝完紅豆之后可以使得我們的面色光澤，不再表現(xiàn)為蒼白的狀態(tài)，同時(shí)又可以調(diào)理女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)氣血不足，來了解一下具體作用。
薏米紅棗紅豆粥，相信很多人都有喝過，但是你對(duì)它的了解有多少呢?很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”。如果赤小豆和鯉魚同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
當(dāng)然赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬，最好是加上紅棗，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。 薏米紅棗紅豆粥的制作方法:
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2、用紗布將仙鶴草包好;
3、大棗去核浸泡;
4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。 概括薏米紅棗紅豆粥的功效有清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。
大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。
薏米紅棗紅豆粥最適合肺癌患者食用。如果消費(fèi)者想要購買各種中藥材的話，可以登錄我們的網(wǎng)站進(jìn)行訂購。
其實(shí)對(duì)于薏米紅豆大棗粥的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要加入紅棗薏米，還有紅豆就可以了，上鍋制作前，如果是愛吃甜的朋友們可以放入鍋中幾塊冰糖，等到出鍋前這一鍋粥就會(huì)變得清香可口，而且香濃純正。
天氣漸漸的轉(zhuǎn)涼了，可是很多地方的天氣變化快，忽冷忽熱的感覺讓人覺得身體很不舒服，在早晨起來之后身體總是會(huì)覺得非常的寒冷，這個(gè)時(shí)候每天給自己喝上一碗，既滋補(bǔ)又美容養(yǎng)顏的湯羹味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，本文當(dāng)中我來為大家介紹一道薏米紅豆桂圓粥的做法，好吃而且美味。
食材
主料薏米100g大棗10顆栗子200g紅小豆70g桂圓肉30g江米30g大米20g 輔料油適量鹽適量
步驟
11.桂圓洗凈
22.紅小豆浸泡5小時(shí)，好煮。也可以不泡
33.薏米浸泡8小時(shí)
44.紅棗洗凈
55.離子剝皮
66.江米和大米洗凈
77.把所有的材料下入鍋中，加水至2/3處，煲制約1小時(shí)
88.出鍋了
小貼士
離子剝皮小竅門：用刀將栗子一切為二，取一小鍋加水做火燒開，把切好的栗子下入鍋中，鍋再開關(guān)火燜5分鐘，就可剝皮了。
日常的生活當(dāng)中，大家可不要小看了這一道薏米紅豆桂圓粥的做法，這一道粥當(dāng)中對(duì)于美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)氣血和防止皺紋的效果非常的好，特別是對(duì)于很多小孩子來說，喝一碗這樣的粥可以幫助小孩子提高身體免疫力和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)能夠暖身體去除手腳冰冷。
紅豆是天然的補(bǔ)血產(chǎn)品，雖說紅豆已經(jīng)融入到中藥的藥材里面，那么紅都在生活當(dāng)中也是可以做粥來食用的，紅豆甜甜的，粥的時(shí)候加入白糖既是一道甜品，又是可以滋補(bǔ)氣血的好食材，對(duì)于身體過于虛弱，體質(zhì)乏力身體沒有力起都有著很好的功效與作用，養(yǎng)顏紅豆粥的做法，來為大家介紹一下。
原料
折疊主料
紅豆、花生、小米、薏仁、大麥仁
折疊輔料
清水、紅糖
折疊編輯本段做法
1.紅豆洗凈
2.大麥仁洗凈
3.花生洗凈
4.薏仁洗凈
5.小米洗凈
6.將所有食材放進(jìn)內(nèi)膽，加入適量清水
7.按下煮粥鍵
8.煮好后，依據(jù)個(gè)人口味調(diào)入紅糖
折疊編輯本段小貼士
1.TIpS:
21.因?yàn)槭请妷毫﹀伆妫詿o需將雜糧泡發(fā)
32.紅糖依據(jù)個(gè)人口味調(diào)制
43.如果喜歡粘稠的，就少放一些清水，反之，多放
以上的文章當(dāng)中為大家介紹的這道養(yǎng)顏紅豆粥的制作方法，首先我們?cè)谧龅臅r(shí)候一定要多放些清水，這樣可以使得紅豆的功效發(fā)揮得更多一些，我們可以選擇高壓鍋或者是電壓鍋，都是可以用來做這里的紅豆湯的。
中國古代對(duì)于紅豆的作用已經(jīng)利用得非常好，紅豆在充滿詩情畫意的中國人眼里也被稱為是相思豆，這是一種非常好的食材，在平常的生活中我們也是無可厚非的幾種常見做法，但是對(duì)于紅豆的具體功效，我們卻不是很了解，那么今天我們就給大家教一道叫做桂花紅豆粥。大家仔細(xì)看哦。
紅豆有很長(zhǎng)的服用歷史，它能利尿消腫、補(bǔ)血潤(rùn)膚，女性服用紅豆有很好的養(yǎng)生功效，但是服用紅豆也有禁忌，下面我們來看看服用紅豆的七大禁忌。
紅豆服用的禁忌
紅豆的主要作用就是消腫利尿以及補(bǔ)血、強(qiáng)心，經(jīng)常服用還能夠令肌膚以及身體越來越年輕，同時(shí)身體的抵抗力也會(huì)越來越強(qiáng)。紅豆在我國的很多家庭中都扮演了非常重要的角色，不僅僅是味道可口的食物，同時(shí)也是居家治病的一種良藥。中醫(yī)方面認(rèn)為，紅豆無毒，服用之后具有很好的化濕補(bǔ)脾的作用，特別適合脾胃虛弱的患者服用。另外，在生活中紅豆也更多的作用于食療，對(duì)于由各種原因所導(dǎo)致的水腫、中暑、動(dòng)脈粥硬化以及高血壓、心臟病等等都有很好的治療作用。
紅豆含有大量的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是同時(shí)他的服用禁忌也是我們必須需要了解的。在平時(shí)生活中，紅豆更加多用于食療，但是在將紅豆制作成為菜肴的時(shí)候，一些禁忌同樣需要了解。具體的紅豆服用禁忌如下，來了解下吧!
1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導(dǎo)致口腔出現(xiàn)口瘡這種毛病。
2.紅豆具有一定的藥性，進(jìn)入身體之后具有很好的利尿消腫以及保持促進(jìn)心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那么不僅不能夠提高藥效，甚至還會(huì)降低藥效。
3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時(shí)也能夠有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。
4.中醫(yī)方面認(rèn)為紅豆性甘酸，服用之后具有利尿的作用。所以在平時(shí)千萬不能夠多吃，否則容易出現(xiàn)尿多以及體形消瘦的情況。
5.如果你不小心被蛇咬傷了，那么建議在一百天之內(nèi)最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。
6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對(duì)身體損害比較大，容易引起中毒的情況。
7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴(yán)重。
小編建議
紅豆中含有大量的皂角苷，這種物質(zhì)在進(jìn)入身體之后會(huì)有效的刺激腸道，能夠起到很好的解毒、解酒以及利尿的作用，同時(shí)對(duì)于心臟病、腎病以及水腫等情況都有很好的治療作用。另外，紅豆中也含有比較多的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠起到潤(rùn)燥通便以及調(diào)節(jié)血糖、血壓的作用，日常經(jīng)常服用紅豆能夠起到減肥、預(yù)防結(jié)石還有降低血壓等功效。
一般情況下，紅豆大部分人群都是可以服用的，特別適合水腫以及哺乳期的女性服用，具有減少水腫以及通乳的功效。另外，紅豆也可以和其他的谷類食物一起混合服用，除了可以制作成為紅豆粥之外，也可以制作成為豆包以及紅豆湯等。
紅豆的制作方法
第一：紅豆南瓜湯
材料：紅豆、南瓜、食鹽、味精
做法：將紅豆放入清水之中浸泡半天，然后放入高壓鍋中煮成九成熟;將南瓜洗干凈之后切小塊備用;將兩種食材一起放入瓦罐中，然后加入清水小火熬煮;的呢感到南瓜爛熟之后加入各種調(diào)味品，就可以直接服用了。
第二：蓮藕紅豆湯
材料：紅豆、蓮藕、豬排骨、蜜棗、陳皮
做法：將蓮藕去皮之后切小塊備用、排骨切塊之后放入開水中焯一遍取出來備用;將陳皮放入溫水中浸泡，軟了之后去除內(nèi)部的白瓤;將所有的食材放入燉鍋中，加入清水，大火燒開之后小火慢燉兩個(gè)小時(shí)，然后去除表面的油脂，就可以起鍋服用了。
怎么樣，看了上面的一些紅豆的制作方法，大家是不是已經(jīng)開始躍躍欲試，紅豆是一種非常好吃，而且營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，大家如果好好利用的話會(huì)給我們的身體帶來非常多的好處。趕快行動(dòng)起來吧。
近段時(shí)間到處都在討論如何養(yǎng)生的問題，大家的生活在逐漸富裕，在解決了溫飽問題之后，我們的首要問題就是如何吃的更美味更健康。所以人們?cè)诓粩嗟难芯啃碌难a(bǔ)品，紅豆薏米蓮子粥就是一道非常好的補(bǔ)粥。尤其是對(duì)正處于生理期的女性更為有效果。那么紅豆薏米量蓮子粥要如何制作呢？今天就來教給大家。
紅豆性平，味甘酸，無毒，有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、健脾養(yǎng)胃、利水除濕、清熱解毒、通乳汁和補(bǔ)血之功效。同樣也是一道中式甜品，口感甜而不膩，爽滑清爽。比較適宜飯后食用。
原料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g
制作步驟
1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(shí)（浸泡節(jié)約后面煮粥的時(shí)間）。
2.鍋中加適量水，煮開（開水煮粥，熟的更快，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象）。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4.大火煮半小時(shí)，放入洗凈的糯米（蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米）。
5.中火煮半小時(shí)，開始用勺子攪拌（用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會(huì)使粥出稠）。
6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
薏米味甘性淡、性涼。有健脾利濕，補(bǔ)肺清熱功效。
紅豆派是我平時(shí)最喜歡多吃的零嘴之一，但是因?yàn)椴幌胍偸侨ネ饷尜I，感覺有點(diǎn)不衛(wèi)生，而且這樣花費(fèi)的也是蠻多的。于是自己就去查詢資料，也向朋友們?cè)儐柛鞣N方法。最后我終于學(xué)會(huì)如何制作紅豆派了。而且口感也是非常不錯(cuò)的哦。下面就讓我來給大家介紹一下我的方法吧。我今天所講的內(nèi)容，希望能夠幫到大家。
紅豆派以甜品和點(diǎn)心為主食，屬于增肥食譜。那么這樣一個(gè)小甜品，我們應(yīng)該怎么做呢?下面就來為大家一一講解其制作步驟以及所需要的原料。
紅豆派需要主料甜派皮250克，輔料赤小豆120克，,雞蛋清45克，,果膠3克，,麥芽15克，以及調(diào)料白砂糖120克。制作紅豆派的簡(jiǎn)單步驟為：
1. 將甜派皮搟約0.4厘米厚，壓入派模中并用叉子戳洞，松弛約10分鐘;
2. 隔紙壓鎮(zhèn)石放入烤箱200/200℃，烘烤約12分鐘;
3. 取出紙與鎮(zhèn)石后再放入烤箱繼續(xù)烤約3～5分鐘至表面呈金黃色備用;
4. 將洋菜加水煮至滾沸后，加入蜜紅豆拌勻至再次煮沸;
5. 加入麥芽煮至糊化，倒入派皮中;
6. 蛋白用打泡器打至發(fā)泡;
7. 將細(xì)砂糖分兩次加入，打至干性發(fā)泡，再用擠花袋擠在紅豆派上;
8. 放入烤箱以200/200℃烤約2～3分鐘，至蛋白表面呈現(xiàn)淡淡黃褐色即可。
同時(shí)制作紅豆派是我們需要特別注意蜜紅豆可以買現(xiàn)成的，如果自己制作，可用120克的煮熟趁熱加入60的細(xì)砂糖拌勻即可。同時(shí)對(duì)于赤小豆需要鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
這樣簡(jiǎn)單的美味營(yíng)養(yǎng)紅豆派就做好了。
相信大家通過我的介紹都已經(jīng)差不多了解了如何制作紅豆派了，大家只要多看幾遍，多實(shí)踐幾遍，相信就可以做出美味可口的紅豆派了，口感一定不會(huì)讓大家失望的。當(dāng)然大家如果有更好的制作紅豆派的方法的話，就拿出來一起和我們分享吧。
其實(shí)雙皮奶是比較傳統(tǒng)的美容甜品之一，平時(shí)在生活當(dāng)中一直受到年輕人的青睞和喜歡，尤其是凝凍滑入口中，撲鼻的濃香醇厚的奶香，一直讓人難以忘懷，所以以下就來介紹一下紅豆雙皮奶的做法。
方法一、
材料:?
牛奶500克，雞蛋清3個(gè)，白糖2勺，動(dòng)物性鮮奶油2勺，蜜紅豆適量?
做法:?
1、將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油倒入鍋中，在火上煮開。不能煮得太久，會(huì)破壞蛋白質(zhì)，無法結(jié)起奶皮。為什么要加鮮奶油，請(qǐng)往下看豬豬的啰嗦。?
2、煮好后的牛奶離火，倒入小碗上。待它變涼后就會(huì)結(jié)起一層奶皮。
3、用筷子沿將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的牛奶倒回鍋里，這樣，奶皮就留在碗底。?
4、將蛋清放入容器，充分打散，但是不要打發(fā)，倒入鍋中，加入白糖，與牛奶混合均勻。
5、在小碗上放上篩網(wǎng)，將混合液倒回小碗中，過濾掉雜質(zhì)和氣泡。
6、小碗蓋上蓋子，蒙上保鮮膜，放入蒸鍋。冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，時(shí)間到了別急著拿出來，再燜2分鐘后再取出，放入蜜豆即可食用。
方法二、
主料：
牛奶 180ml (最好是全脂牛奶)煮熟的紅小豆 1湯匙(15g) (或袋裝蜜紅小豆)蛋清 1只(約30ml)綿白糖 1湯匙(15g)
做法
1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。
2.待小碗中牛奶表層凝結(jié)成厚實(shí)的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入綿白糖，將大碗中的牛奶、蛋清和綿白糖攪打均勻，再緩緩地將大碗中的牛奶混合液緩緩地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.將小碗封上保鮮膜，放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘，再燜5分鐘，取出小碗，待冷卻后小碗中的牛奶混合液又會(huì)形成一層新的奶皮，即為雙皮奶，吃時(shí)撒上煮熟的紅小豆即可。
薏仁紅豆是甜的完美結(jié)合，不僅僅具有止血化痰的功效，還可以清除肺熱，特別是對(duì)于平時(shí)很多人經(jīng)常出現(xiàn)的惡心，嘔吐，上火，便秘有著很不錯(cuò)的利用價(jià)值，接下來的文章當(dāng)中小編就來為大家介紹一道薏米紅豆粥便秘的治療方法，不少的老年人經(jīng)常便秘，不妨來了解一下這一道粥的制作方法吧!
紅豆薏米粥的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：肺調(diào)養(yǎng)食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味 工藝：煮
紅豆薏米粥的制作材料：
主料：薏米100克
輔料：棗(干)25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克
教您紅豆薏米粥怎么做，如何做紅豆薏米粥才好吃
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
小帖士-健康提示：
1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;
2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;
3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;
5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;
6. 此菜適合肺癌患者食用。
小帖士-食物相克：
赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
對(duì)于很多北方人來說不僅僅愛喝粥，大家?guī)缀趺刻於紩?huì)喝粥，粥作為北方人地道的主食，因?yàn)楸狈降奶鞖獗容^干燥，加上比較寒冷，冬天的時(shí)候喝一碗粥可以暖胃，而且薏米紅豆粥便秘的治療方法也是不錯(cuò)的。
作為一枚合格的吃貨，小編覺得雞肉粥不僅非常的好喝，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別的豐富的，各位家長(zhǎng)朋友們都可以學(xué)學(xué)?？梢詾閶雰禾峁I(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)成長(zhǎng)。雞肉粥的味香、而且粘稠、可口雞肉粥的做法有好多種，且每種做法都各不相同。下面就讓小編來教大家該如何制作雞肉粥吧。
做法一：煮一鍋白粥備用。香菇用水泡發(fā)后切片備用。將斬好的雞腿塊跟姜和冷水一起煮開，再用冷水沖干凈備用。把雞腿加入煮好的白粥，中火煮15分鐘，放入香菇片，煮沸后改小火15分鐘。最后加入細(xì)細(xì)的嫩姜絲跟蔥碎、適量的鹽調(diào)味就可以吃了。
做法二：大米50克，雞肉末30克。植物油10克，醬油6克，精鹽、蔥、姜末各少許，清水500克。將大米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加清水用旺火煮開轉(zhuǎn)文火熬至粘稠；將鍋置火上，放入油，下雞肉末炒散，加入蔥姜末、醬油攪勻，倒入米粥鍋內(nèi)，加入精鹽嘗好口味，用文火煮幾分鐘即成。
做法三：大米500克、雞1只、醬油10克、精鹽2克、白胡椒面1克。將大米洗凈后，泡4個(gè)小時(shí)左右。把雞肉煮熟后撕成細(xì)絲，用篩子過濾一下湯。將雞湯倒入鍋里，再放進(jìn)大米慢慢熬成粥。快熬完的時(shí)候放入雞肉繼續(xù)熬，最后加入醬油、精鹽、白胡椒面調(diào)味后，盛到碗里跟辣白菜一起端出。
制作要領(lǐng)：想熬出一鍋味道別致的好粥，先要煮粥底。而煮粥底最重要的就是要熬得晶瑩飽滿、稠稀適度，有了這個(gè)做基礎(chǔ)，才能襯托出其他入粥食材的營(yíng)養(yǎng)跟美味。俗語說：煮粥沒有巧，三是六下攪。這就說明要熬好粥底，一定要記得旺火時(shí)要不停攪拌，等到轉(zhuǎn)小火后，就不要再亂拌咯，熬到米粒軟糯黏稠就可以了。
上面小編介紹的雞肉粥是不是讓大家一直口水直流呢？小編給大家一些小貼士吧，在煮粥是最好用砂鍋，因?yàn)檫@樣雞肉粥的味道會(huì)更好哦。然后在吃粥的時(shí)候可以再配一些切好的姜絲和一些切好的蔥花，那樣能夠增加雞肉粥的味道哦。
在我們現(xiàn)在的生活中大家對(duì)自己的身體保健都非常的關(guān)注，要長(zhǎng)久的健康當(dāng)然營(yíng)養(yǎng)的吸收是少不了的，現(xiàn)在很多的一些粗糧受到大家的喜歡。比如說薏米紅豆粥就是很多家庭里常常食用的健康食物，具體的說薏米紅豆粥，在做的時(shí)候比例應(yīng)該怎么去分配呢？我們只有掌握了具體的方法才能制作出更美味更健康的粥食。
一半一半的比例，各百分之五十。在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，千萬不能加大米進(jìn)去！因?yàn)榧尤氪竺缀?，薏米紅豆粥的去濕效果就會(huì)減低。
紅豆薏米粥
器具：砂鍋
做法：
1、食養(yǎng)家紅豆、食養(yǎng)家薏米各一把（兩個(gè)人兩天的量），洗凈，不用泡，砂鍋加3L水
2、加入食養(yǎng)家紅豆和食養(yǎng)家薏米后。大火熬開，開鍋后接著煮五分鐘，然后關(guān)火。千萬不要開蓋，等著鍋涼下來，其實(shí)是在里面燜熟。
3、差不多手摸著鍋不燙了，再開火，中火接著熬，依舊不要開蓋，半小時(shí)，關(guān)火，還是不要開蓋，燜半小時(shí)，湯就煲好啦！
薏米紅豆粥的禁忌：
（1）薏米紅豆粥的副作用就是吃多了對(duì)胃不好，尤其是空腹不宜吃。
（2）薏米紅豆粥的味道挺好的，但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候，一定要明白這和一般的小米稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛。
（3）薏米紅豆粥應(yīng)該是在早飯后，午飯之前食用。上午這個(gè)時(shí)段是胃、脾經(jīng)相繼開始工作的時(shí)段，補(bǔ)脾胃的東西，這個(gè)時(shí)候吃，事半功倍。如果選擇的時(shí)間不恰當(dāng)，就會(huì)對(duì)人的的身體造成很大的傷害，影響胃對(duì)食物的吸收。
（4）有人在熬薏米紅豆粥的時(shí)候，加一把大米，結(jié)果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法并不利于養(yǎng)生。因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來把人體的濕給除掉，一旦加進(jìn)大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥就稠了。雖然味道可能更好，但對(duì)養(yǎng)生來說，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效也沒了。
以上小編為你講解的有關(guān)制作薏米紅豆粥的比例分配現(xiàn)在大家清楚了嗎？掌握了兩者的分配我們就能更好地制作出可口的紅豆粥了，因此大家趕快在生活中按照這樣的方法去做一做吧！
紅豆薏米粥是一道家中常見的粥，它可是有促進(jìn)新陳代謝的作用，對(duì)消化不良也有一定的效果的呢，紅豆和薏米煮在一起是最佳的搭配了吧，能祛濕、補(bǔ)心、健脾胃，還有‘消腫’和‘減肥’作用 天熱，不想在廚房‘熱火朝天’~強(qiáng)大的電飯鍋也能做出很不錯(cuò)的粥，今天小編來告訴大家，怎么在家中用電飯煲燒出美味的紅豆薏米粥。
適量薏米 ?適量冰糖 適量水 適量方法/步驟紅豆不容易爛，所以通常我都要洗凈后、浸泡四小時(shí)以上。薏米洗凈后也略浸，不用太久，半小時(shí)左右吧。兩樣?xùn)|東一起入電飯鍋，多放一點(diǎn)水，因?yàn)榧t豆比較漲。
插電（我們家的是最古老的只有煮飯、保溫兩檔的那種），等到上氣后，就拔掉插頭、悶著。不用理它，過個(gè)兩三個(gè)小時(shí)，再插一次電，如上所述，等到上氣后，就拔掉插頭、悶著。再過個(gè)兩三個(gè)小時(shí)，再插一次電，如上所述，等到上氣后，就拔掉插頭，放入冰糧，然后悶著。
END注意事項(xiàng)1、上氣的過程很快，特別是后兩次十來分鐘就成了，廚房也不會(huì)弄得太熱，也不用很費(fèi)心，就讓它悶著吧，反正天熱，咱們電飯鍋也沒什么別的用場(chǎng)。 2、 我一般傍晚時(shí)候插第一次電，晚上八九點(diǎn)鐘插第二次電，臨睡前再插一次，第二早上紅豆薏米湯還是微熱的呢，紅豆也很爛。
1. 薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作紅豆薏米粥用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品；2. 經(jīng)常食用薏米食品對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強(qiáng)腎功能，并有清熱利尿作用，因此對(duì)浮腫病人也有療效；3. 經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療；4. 健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率；
5. 薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對(duì)于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用；6. 薏米中含有豐富的維生素B，對(duì)防治腳氣病十分有益。[2] 功效
利水，消腫，健脾胃，補(bǔ)心?？梢灾螡癖?，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
適宜人群
一般人都可以食用。
薏米紅豆粥的功效主要就是祛濕，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。還可以用來調(diào)節(jié)便秘、減肥、美白哦。大家趕快試起來吧！
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