如何制作紅豆雙皮奶呢
如何制作冬季養(yǎng)生茶。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“如何制作紅豆雙皮奶呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
其實(shí)雙皮奶是比較傳統(tǒng)的美容甜品之一，平時(shí)在生活當(dāng)中一直受到年輕人的青睞和喜歡，尤其是凝凍滑入口中，撲鼻的濃香醇厚的奶香，一直讓人難以忘懷，所以以下就來介紹一下紅豆雙皮奶的做法。
方法一、
材料:?
牛奶500克，雞蛋清3個(gè)，白糖2勺，動(dòng)物性鮮奶油2勺，蜜紅豆適量?
做法:?
1、將牛奶和動(dòng)物性鮮奶油倒入鍋中，在火上煮開。不能煮得太久，會(huì)破壞蛋白質(zhì)，無法結(jié)起奶皮。為什么要加鮮奶油，請(qǐng)往下看豬豬的啰嗦。?
2、煮好后的牛奶離火，倒入小碗上。待它變涼后就會(huì)結(jié)起一層奶皮。
3、用筷子沿將奶皮挑起一角，將碗傾斜，使奶皮下的牛奶倒回鍋里，這樣，奶皮就留在碗底。?
4、將蛋清放入容器，充分打散，但是不要打發(fā)，倒入鍋中，加入白糖，與牛奶混合均勻。www.cndadi.net
5、在小碗上放上篩網(wǎng)，將混合液倒回小碗中，過濾掉雜質(zhì)和氣泡。
6、小碗蓋上蓋子，蒙上保鮮膜，放入蒸鍋。冷水下鍋，水開后蒸15分鐘，時(shí)間到了別急著拿出來，再燜2分鐘后再取出，放入蜜豆即可食用。
方法二、
主料：
牛奶 180ml (最好是全脂牛奶)煮熟的紅小豆 1湯匙(15g) (或袋裝蜜紅小豆)蛋清 1只(約30ml)綿白糖 1湯匙(15g)
做法
1.蛋清在大碗中打散。牛奶倒入小碗，放入蒸鍋隔水加熱至微沸，取出小碗靜置牛奶變涼。
2.待小碗中牛奶表層凝結(jié)成厚實(shí)的奶皮，掀起奶皮一角，緩緩地將小碗中的奶液倒入大碗中，使小碗中的奶皮留在小碗底部。
3.往大碗中加入綿白糖，將大碗中的牛奶、蛋清和綿白糖攪打均勻，再緩緩地將大碗中的牛奶混合液緩緩地倒回小碗中，使留在小碗底部的奶皮浮起。
4.將小碗封上保鮮膜，放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘，再燜5分鐘，取出小碗，待冷卻后小碗中的牛奶混合液又會(huì)形成一層新的奶皮，即為雙皮奶，吃時(shí)撒上煮熟的紅小豆即可。
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每到炎熱的夏季天氣比較熱，我們體內(nèi)的濕氣也會(huì)變得越來越大，這樣容易導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)一些鼻炎等疾病，這樣對(duì)健康是特別不利的，如果我們平時(shí)調(diào)整好飲食也能夠得到很好的改善，其中薏米紅豆粥有很好的祛除體內(nèi)濕氣和減肥的作用，并且它的制作方法非常的簡(jiǎn)單和快捷，下面一起了解下如何制作薏米紅豆粥呢
如何制作薏米紅豆粥呢
? ?做法一
? ?1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
? ?2. 用紗布將仙鶴草包好；
? ?3. 大棗去核浸泡；
? ?4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
?
? ?5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
? ?做法二
? ?1、紅棗、薏米和大米。
2、紅小豆40克。
3、把薏米、紅小豆、大米一起淘洗干凈。
4、紅棗洗凈。
5、把洗好的米倒入鍋中。
6、添加800克水。
7、把紅棗放入鍋中。
8、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分鐘左右粥就做好了。
? ?做法三
? ?1.紅豆洗凈，放入鍋中，再倒入適量的水一起煮開，開鍋后倒出湯汁，再倒入適3倍的水，開鍋后改用小火慢熬20分鐘，撈出備用。
? ?2.米淘洗干凈，放入鍋中，倒入成比例的水煮開。
? ?3.開鍋后倒入煮熟的紅豆和適量的湯汁，用小火煮1個(gè)小時(shí)左右。
4.最后，放入鹽調(diào)味，再放入年糕就可以了。
飲食能讓我們獲取營(yíng)養(yǎng)并且還能對(duì)身體進(jìn)行調(diào)整，上面就是對(duì)如何制作薏米紅豆粥呢的介紹，通過了解以后我們知道薏米紅豆粥制作起來非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)也可以用電飯煲進(jìn)行制作，這樣能夠讓我們的飲食更加的豐富。
紅豆是天然的五谷雜糧食材，平時(shí)的時(shí)候紅豆及適合小孩子食用，有時(shí)候很多產(chǎn)婦和孕婦食用，對(duì)于當(dāng)做寶寶的食譜來說也是不錯(cuò)的選擇，紅豆當(dāng)中屬于五谷雜糧當(dāng)中的一種，香甜紅豆粥的做法，既好喝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，雖說看起來非常簡(jiǎn)單，可是這做法當(dāng)中卻有很大的學(xué)問，我們來為大家介紹一下該如何制作?
食物原料：
紫米100克、紅小豆50克。白糖適量。
制作方法：
1、紅小豆洗凈，用清水浸泡1小時(shí)，撈出，瀝干水分;紫米洗凈，瀝干水分。
2、鍋置火上，加入適量清水、紅小豆和紫米，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火45分鐘熬至粥黏稠，加白糖調(diào)味即可。
食譜類別：
2歲寶寶食譜
袋鼠媽媽營(yíng)養(yǎng)經(jīng)：
紫米：含豐富的鐵質(zhì)、淀粉、蛋白質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的補(bǔ)品，具有和中健脾、補(bǔ)益氣血的功能。
紅豆粥當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且這一道香甜紅豆粥的做法，非常的豐富，只需要加入淀粉和蛋白質(zhì)，同時(shí)又可以起到補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，紅豆可以和紫米一起搭配，同時(shí)我們?cè)谧鲋嗟臅r(shí)候，最好選用砂鍋或者是高壓鍋。
大家平時(shí)上班的時(shí)候都比較忙碌，所以在家里面做食物的時(shí)間就非常的少了。就連在休息的時(shí)候都不想自己動(dòng)手做吃的，而是選擇KFC ，或者是必勝客，因?yàn)樵谀抢镞叧詵|西不僅方便、快捷，而且環(huán)境還比較好。其實(shí)，在休息的時(shí)候，除了讓身體和身心放松的同時(shí)，也可以自己在家里做一些吃的，比如紅豆雙皮奶。
說到紅豆雙皮奶，那肯定就跟奶有關(guān)系。大家都知道奶是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，而且紅豆也是非常好的一個(gè)食物，紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高的。紅豆在夏天是非常好的解暑飲品，而且還可以消腫解毒呢。而紅豆雙皮奶也是非常的美味可口的。那紅豆雙皮奶要怎么做呢?
制作方法
配料 牛奶(200g) 蛋清(50g) 紅豆(50g) 枸杞(10g) 雀巢淡奶油(10g) 冰糖(個(gè)人口味)
1.紅豆、枸杞洗凈，依據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖，加少量水，入壓力鍋煮30分鐘。
2.煮熟的紅豆。每次可以稍微多煮一點(diǎn)，留著配其他甜品，或是當(dāng)紅豆沙吃，也是不錯(cuò)的。
3.牛奶中倒入小鍋中，加入適量淡奶油和冰糖，即將煮沸時(shí)關(guān)火，分別倒入3個(gè)小碗中，晾涼備用。
4.用蛋清分離器分出4個(gè)雞蛋的蛋清(蛋黃留著做成蛋皮，火腿切片，用小面包夾著變成了自制小漢堡，不浪費(fèi)哦!)
5.晾涼后的牛奶已經(jīng)結(jié)出一層奶皮，用小叉子挑開旁邊，將牛奶緩慢倒入大碗中，小碗中留少量牛奶，防止奶皮粘連碗底。
6.打好的蛋清撇去上面的氣泡，倒入大碗中，與牛奶攪拌均勻。將混合好的牛奶蛋液沿碗壁緩緩倒入小碗中，奶皮浮起。
7.碗上加保鮮膜，入蒸鍋，中火蒸15-20分鐘。牛奶蛋液凝固即可。
8.加上紅豆，即成一份香滑可口的紅豆雙皮奶，不含任何添加劑，美味又養(yǎng)顏。
做紅豆雙皮奶就這樣簡(jiǎn)單，當(dāng)你做好紅豆雙皮奶的時(shí)候就會(huì)有一種非常大的成就感。按照上面的方法，紅豆雙皮奶要不了多長(zhǎng)時(shí)間，就能夠吃到非常美味的紅豆雙皮奶了。而且還是自己在家里面親手制作的呢，那種感覺肯定非常的好的。
在炎熱的夏季，很多朋友都喜歡食用一些能夠清涼解暑的食物，而紅豆沙陳皮就有這個(gè)功效，所以很多朋友都喜歡食用它，但是對(duì)于它的制作步驟，多數(shù)的新手們并不是那么的了解的，所以這時(shí)候就需要及時(shí)的了解好它的制作步驟了，那么，紅豆沙陳皮應(yīng)該如何制作呢？下面讓小編為大家來介紹下吧！
原料：
紅豆400克，冰糖100克，陳皮、淀粉適量。
制法：
1.紅豆洗凈，陳皮切小塊備用。
2.鍋中添適量清水燒沸，放入紅豆、陳皮，中火煲1小時(shí)，至湯汁黏稠。
3.將紅豆濾出，碾成豆茸;紅豆水備用。
4.將紅豆茸、紅豆水、冰糖同放入煲中煮沸，最后勾薄芡即可。
功效：
紅豆即赤小豆，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹，另外它有調(diào)經(jīng)通乳作用，對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、哺乳期女性乳汁通行不暢療效確切。此外，陳皮有化痰止咳、助消化的作用。對(duì)宿食停積、消化不良有很好的治療效果。
紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。多吃可預(yù)防及治療腳腫，有減肥之效。
其石堿成分可增加腸胃蠕動(dòng)，減少便秘促進(jìn)排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。
在夏季的時(shí)候可以多食用一些紅豆沙陳皮，可以起到一個(gè)清熱解毒的功效，非常適合朋友們?cè)谙募臼秤门叮谱鞑襟E非常的簡(jiǎn)單，而且味道和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的好的。有比較嚴(yán)重的浮腫現(xiàn)象的朋友平時(shí)也可以多食用一些的哦！
薏米紅豆大棗粥，相信有不少人都們都喝過，薏米對(duì)于滋補(bǔ)身體調(diào)理氣血有著不錯(cuò)的功效，那么大家又對(duì)此了解多少呢!我們都知道薏米，對(duì)于健脾開胃去除濕氣有著很好的幫助，而且紅豆還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，喝完紅豆之后可以使得我們的面色光澤，不再表現(xiàn)為蒼白的狀態(tài)，同時(shí)又可以調(diào)理女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)氣血不足，來了解一下具體作用。
薏米紅棗紅豆粥，相信很多人都有喝過，但是你對(duì)它的了解有多少呢?很多人或許都知道薏米有健脾祛濕的作用。那?做法是? 薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”。如果赤小豆和鯉魚同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。
當(dāng)然赤小豆也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心，因此它還能補(bǔ)心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運(yùn)動(dòng)量少，脾虛濕盛。既要祛濕，又要補(bǔ)心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬，最好是加上紅棗，將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時(shí)也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。 薏米紅棗紅豆粥的制作方法:
1、將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2、用紗布將仙鶴草包好;
3、大棗去核浸泡;
4、將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5、加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。 概括薏米紅棗紅豆粥的功效有清熱解毒、活血止血，減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害;薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。
大棗具有防腫瘤的作用，還可增強(qiáng)免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對(duì)肝臟以及機(jī)體免疫功能的損害。
薏米紅棗紅豆粥最適合肺癌患者食用。如果消費(fèi)者想要購(gòu)買各種中藥材的話，可以登錄我們的網(wǎng)站進(jìn)行訂購(gòu)。
其實(shí)對(duì)于薏米紅豆大棗粥的做法很簡(jiǎn)單，我們只需要加入紅棗薏米，還有紅豆就可以了，上鍋制作前，如果是愛吃甜的朋友們可以放入鍋中幾塊冰糖，等到出鍋前這一鍋粥就會(huì)變得清香可口，而且香濃純正。
天氣漸漸的轉(zhuǎn)涼了，可是很多地方的天氣變化快，忽冷忽熱的感覺讓人覺得身體很不舒服，在早晨起來之后身體總是會(huì)覺得非常的寒冷，這個(gè)時(shí)候每天給自己喝上一碗，既滋補(bǔ)又美容養(yǎng)顏的湯羹味道好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，本文當(dāng)中我來為大家介紹一道薏米紅豆桂圓粥的做法，好吃而且美味。
食材
主料薏米100g大棗10顆栗子200g紅小豆70g桂圓肉30g江米30g大米20g 輔料油適量鹽適量
步驟
11.桂圓洗凈
22.紅小豆浸泡5小時(shí)，好煮。也可以不泡
33.薏米浸泡8小時(shí)
44.紅棗洗凈
55.離子剝皮
66.江米和大米洗凈
77.把所有的材料下入鍋中，加水至2/3處，煲制約1小時(shí)
88.出鍋了
小貼士
離子剝皮小竅門：用刀將栗子一切為二，取一小鍋加水做火燒開，把切好的栗子下入鍋中，鍋再開關(guān)火燜5分鐘，就可剝皮了。
日常的生活當(dāng)中，大家可不要小看了這一道薏米紅豆桂圓粥的做法，這一道粥當(dāng)中對(duì)于美容養(yǎng)顏，滋補(bǔ)氣血和防止皺紋的效果非常的好，特別是對(duì)于很多小孩子來說，喝一碗這樣的粥可以幫助小孩子提高身體免疫力和營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)能夠暖身體去除手腳冰冷。
在我們的日常生活中，每個(gè)人對(duì)飲食的需求都是不同的，有一些人喜歡吃些咸的，然而也有一些人卻對(duì)甜品情有獨(dú)鐘，雙皮奶就是我們?nèi)粘Ｉ钪泻苁苋藗兿矚g的一種甜品，它不僅營(yíng)養(yǎng)豐富而且，味道鮮美，入口鮮香嫩滑，而且經(jīng)常，經(jīng)常使用雙皮奶，還能夠有還能夠幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)所需要的鈣質(zhì)，那么他的做法是怎樣的呢？下面我們一起了解一下雙皮奶粉做雙皮奶的制作方法。
雙皮奶粉做雙皮奶的制作方法：
工具：一個(gè)小碗，一個(gè)大碗（用來攪拌），小鍋，蒸鍋，材料：純牛奶一小碗的，（最好是那種盒裝的，新鮮牛奶過稀，不容易結(jié)成奶皮，奶味也不夠）／或者也可以用WHIppING CREAM（中文名是液體鮮奶油，用WHIppING CREAM做的雙皮奶，奶味超重，口感也特別好），糖一湯匙，（糖量可以根據(jù)自己的口味來定），雞蛋清一個(gè)，（雞蛋分出的蛋黃可以用來做奶酪蛋糕～）做法1、用小鍋加熱牛奶，至牛奶冒小泡，倒進(jìn)小碗里，待涼，于是形成第一層奶皮2、在等待牛奶變冷的時(shí)候，蛋清加糖，攪拌至冒泡3、牛奶冷后，用牙簽或者叉子在奶皮上挑開一個(gè)小口，小心地把牛奶倒進(jìn)有攪拌好的蛋清的大碗里，這時(shí)候奶皮會(huì)留在小碗碗底。4、把牛奶和蛋清攪拌均勻，記得 要攪拌均勻5、把攪拌好的蛋清牛奶糖輕輕倒回小碗，這樣奶皮就會(huì)浮起來。6、把裝有牛奶蛋清糖的小碗放進(jìn)蒸鍋里，有條件最好可以裹上保鮮膜，蒸10分鐘。小訣竅:1、蒸的時(shí)候不要因?yàn)楹闷婊蛘呒?dòng)就一個(gè)勁兒地打開看，hoho這樣很難成功2、蒸的時(shí)候呢，也很可能它會(huì)冒泡泡，不過別激動(dòng)，這不會(huì)影響你的雙皮奶3、蒸好后，放冷之后就可以開動(dòng)了～！放進(jìn)冰箱冷藏一個(gè)晚上更好吃～～ 口感會(huì)更好～
其實(shí)生活中有很多事情并沒有我們所想像的那么復(fù)雜，就比如雙皮奶的制作過程，他雖然味道鮮美，但是它的制作過程一點(diǎn)都不復(fù)雜，通過對(duì)雙皮奶粉做雙皮奶的制作方法了解之后，我們?cè)诩依镆部梢噪S時(shí)都能喝到喜歡的雙皮奶。
雙皮奶很多人都吃過，這也能說是一種奶制品。雙皮奶是以牛奶或者酸奶為主要食材，口味和做法都是多種多樣的。紅豆雙皮奶也是一種，紅豆雙皮奶是在雙皮奶的基礎(chǔ)上加入紅豆點(diǎn)綴。
1.首先把全脂牛奶倒入一個(gè)大碗中，并蓋上保鮮膜放入蒸鍋中用大火蒸10分鐘左右;蒸好之后將牛奶放涼，此時(shí)牛奶上會(huì)有一層奶皮，用筷子沿著碗邊將奶皮輕輕撥開一點(diǎn)，把牛奶緩緩倒出，但需留一點(diǎn)在碗底;把雞蛋的蛋清分離出來和白糖一起放入倒出的牛奶中，攪拌至均勻;把攪拌好的牛奶用篩子過濾一遍，然后把過濾好的牛奶沿碗邊輕輕倒回有奶皮的碗中，奶皮會(huì)自動(dòng)浮起來;在碗上蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中用大火蒸15分鐘之后關(guān)火再燜兩分鐘即可;最后將做好的蜜紅豆淋一勺在雙皮奶上，放入冰箱冷藏一會(huì)兒就可以取出食用了。
2.鮮奶放到小奶鍋里，中小火加熱到90°，快要沸騰的時(shí)候關(guān)火，馬上倒到小碗中完全晾涼，涼了之后奶皮就會(huì)形成的啦。用筷子小心掀起奶皮的一角，將牛奶倒回奶鍋里面，加入砂糖攪拌到糖溶解，所以細(xì)砂糖是最好的選擇，普通的砂糖顆粒稍微有點(diǎn)大，比較難溶解。
加入打散的蛋清后攪拌均勻，過篩一兩次。輕輕將蛋奶液倒回小碗里，奶皮也會(huì)自然地浮起在表面。如果上一步倒的時(shí)候，有奶皮留在碗口的地方，可以將小碗輕輕搖晃到碗口那里，奶皮就自然而然地漂回牛奶表面啦。用錫紙緊緊包住碗口，有些配方寫的是保鮮膜，但是蒸汽的溫度非常高，對(duì)于所謂的耐熱保鮮膜還是沒有太多信心，可以蓋上碟子或者用錫紙蓋住。中火蒸10-15分鐘。放涼后可以放到冰箱第二天吃，吃之前鋪上準(zhǔn)備好的蜜紅豆就可以啦！
3.牛奶對(duì)于腸胃不好的人難以消化，嬰兒和消化系統(tǒng)不好的人應(yīng)少食。低脂奶適合老年人和血壓偏高人群。高鈣奶適合輕度及嚴(yán)重缺鈣的人以及少兒、老年人、易怒者、失眠者和工作壓力大的女性。
紅豆雙皮奶這種東西在我們的生活中是比較常見的，如果我們?cè)谏钪心軌驅(qū)W會(huì)它的制作方法，我們就不用怕那么遠(yuǎn)去買紅豆雙皮奶了，同時(shí)我們想要在家加入紅豆的量也是根據(jù)我們個(gè)人的口味去制作的，不用在擔(dān)心紅豆雙皮奶不夠味道了?，F(xiàn)在就讓我們一起來了解一下紅豆雙皮奶的制作方法吧。
菜譜做法：
1.紅豆、枸杞洗凈，依據(jù)個(gè)人口味加入適量冰糖，加少量水，入壓力鍋煮30分鐘。
2.煮熟的紅豆。每次可以稍微多煮一點(diǎn)，留著配其他甜品，或是當(dāng)紅豆沙吃，也是不錯(cuò)的。
3.基本原料，牛奶(要全脂的)、雞蛋、淡奶油(依個(gè)人喜好，不要也可以)、冰糖，很簡(jiǎn)單。
4.牛奶中倒入小鍋中，加入適量淡奶油和冰糖，即將煮沸時(shí)關(guān)火，分別倒入3個(gè)小碗中，晾涼備用。
5.用蛋清分離器分出4個(gè)雞蛋的蛋清(蛋黃留著做成蛋皮，火腿切片，用小面包夾著變成了自制小漢堡，不浪費(fèi)哦!)
6.蛋清打散備用。
7.晾涼后的牛奶已經(jīng)結(jié)出一層奶皮，用小叉子挑開旁邊，將牛奶緩慢倒入大碗中，小碗中留少量牛奶，防止奶皮粘連碗底。
8.小碗里能看到奶皮哦!
9.打好的蛋清撇去上面的氣泡，倒入大碗中，與牛奶攪拌均勻。
10.將混合好的牛奶蛋液沿碗壁緩緩倒入小碗中，奶皮浮起。
11.小碗上加保鮮膜，入蒸鍋，中火蒸15-20分鐘。
12.牛奶蛋液凝固即可。
13.加上紅豆，即成一份香滑可口的紅豆雙皮奶，不含任何添加劑，美味又養(yǎng)顏。菜譜小貼士：
開始只蒸了10分鐘，發(fā)現(xiàn)還沒有完全凝固，可能我的方子放的蛋清比較多，不太容易熟，又加蒸了10分鐘左右。加入淡奶油，味道更香濃，如果沒有可以不放。
將小碗封上保鮮膜，放入蒸鍋，大火隔水蒸10分鐘，再燜5分鐘，取出小碗，待冷卻后小碗中的牛奶混合液又會(huì)形成一層新的奶皮，即為雙皮奶，吃時(shí)撒上煮熟的紅小豆即可。 做雙皮奶時(shí)一定要使用全脂濃牛奶，這樣才能保證第一層奶皮凝結(jié)得結(jié)實(shí)。另外，在將小碗中的牛奶倒入大碗中時(shí)，小碗中最好留少量奶液，以免時(shí)間久了第一層奶皮粘在碗底。
相信很多女性朋友在平時(shí)都是比較喜歡吃紅豆雙皮奶的吧，主要是因?yàn)檫@種食物吃起來比較天，口感爽滑等。如果我們能夠在生活中根據(jù)文章介紹的做法去制作紅豆雙皮奶，那么我們制作出來的紅豆雙皮奶肯定會(huì)受到你們的家人喜歡。
紅豆，味道非常的不錯(cuò)，做法那么多，大家知道吃紅豆的好處是什么呢，很多人都只是知道是五谷雜糧，但是不知道有什么樣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其實(shí)多了解一些這樣的只是對(duì)我們的生活是非常有幫助的哦，下面介紹紅豆的吃法和它的一些相關(guān)作用。
紅豆雙皮奶
主料
牛奶300毫升，白糖10克，雞蛋2只，紅豆半碗，葡萄1只
做法
1.將兩只雞蛋的蛋清和蛋黃分開，紅豆煮熟備用，水果切成片
2.把三百毫升的牛奶倒在一個(gè)干凈的沒有油漬的不銹鋼的鍋里面，然后煮開以后關(guān)火備用
3.把牛奶倒入碗里，加入白糖，牛奶晾涼到溫?zé)岬臅r(shí)候把蛋清和牛奶一起攪拌均勻
4.將牛奶白糖蛋清溶液隔水蒸15分鐘
5.蒸好了以后，雙皮奶就成功了，要等它冷卻以后吃之前加入紅豆和水果就大功告成了
紅豆雙皮奶味道好，而且很受人們的喜歡，容易消化，而且還是非常有營(yíng)養(yǎng)的一道美味的甜點(diǎn)哦。紅豆中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等，有補(bǔ)血、利尿、消腫、促進(jìn)心臟活化等功效。所以，經(jīng)常食用紅豆可起到補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的作用。而且女性常吃紅豆還可以起到養(yǎng)心的作用，具有補(bǔ)血的作用，而且還可以有改善心臟功能的功效。對(duì)于女性有心血不足的情況有很大的改善的作用。
其實(shí)紅豆的吃法也有很多的，比如說最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當(dāng)餡料食用。不僅含有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，還可以有消暑，清熱解毒，健胃的功效哦，同時(shí)大家也不要忘了吃紅豆的一些禁忌哦，希望對(duì)您有所幫助吧。
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