番茄牛肉焗飯?jiān)趺醋觯?/p>
養(yǎng)生怎么做。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“番茄牛肉焗飯?jiān)趺醋觯俊?，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
牛肉在平時(shí)會(huì)受到很多人的喜歡，它的味道獨(dú)特，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，很多人在平時(shí)吃牛肉的時(shí)候，會(huì)選擇吃牛排，其實(shí)，在制作牛肉的時(shí)候里面加上一些蕃茄，做成牛肉番茄焗飯，不僅僅口感不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。下面我們一起來(lái)了解關(guān)于番茄牛肉焗飯的制作方法。
黑椒牛肉芝士焗飯?jiān)趺醋鲋牧希?/p>
主料：牛肉150克，米飯1碗，洋蔥半個(gè)，西紅柿半個(gè)，小土豆1個(gè)，西芹1根，馬蘇里拉芝士150克
輔料：牛油，食鹽，雞粉嗎，黑椒，白糖，生粉各適量
黑椒牛肉芝士焗飯?jiān)趺醋鲋襟E：
1.牛肉洗凈瀝干水，切粒，加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻，腌制大概十幾分鐘左右;
2.準(zhǔn)備一碗米飯、芝士碎、西芹洗凈切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、西紅柿去皮切丁;
3.熱鍋，加進(jìn)牛油、倒進(jìn)洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會(huì);
4.加入西紅柿后繼續(xù)均勻翻炒，炒至食材軟透;
5.調(diào)人鹽、雞粉、少許白糖，倒進(jìn)腌制好了的牛肉粒翻炒數(shù)會(huì)兒;
6.倒進(jìn)準(zhǔn)備好的米飯拌炒均勻，此時(shí)調(diào)人黑椒粒;
7.用鍋鏟拌勻米飯，盛入碗中;
8.米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎;
9.放進(jìn)烤箱200度，上下火烤10分鐘、芝士融化，表面焦黃色即可。
先把難熟的洋蔥、土豆、西芹爆炒一會(huì)再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鮮嫩口感、切記不可久炒。
牛肉焗飯?jiān)偌尤敕岩院鬆I(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，但是由于牛肉不太容易被人體所消化，在平時(shí)吃的時(shí)候盡量不要一次吃得過(guò)多，以免過(guò)多的牛肉在進(jìn)入到胃腸里面的時(shí)候，給消化帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)，而使得胃腸功能出現(xiàn)一些不適。
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牛腩番茄飯大家應(yīng)該都有吃過(guò)，對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)會(huì)非常喜歡，牛腩番茄飯想要制作好吃，一定要把牛腩燉的軟爛一些，這樣口感才會(huì)更加不錯(cuò)，下面就給大家介紹一下牛腩番茄飯?jiān)趺醋觥?br />
牛腩番茄飯?jiān)趺醋?/p>
要準(zhǔn)備一些牛腩，西紅柿，料酒，鹽，米飯，大料，香葉，桂皮，冰糖，生姜，番茄醬以及土豆，先把牛腩切成塊狀，清洗干凈放進(jìn)鍋中慢慢的煮，煮好以后浮沫撇掉，撈出來(lái)瀝干水份，然后再把番茄燙一下，外面的皮剝掉，切成小塊狀，土豆的皮去除，切成小塊狀后清洗干凈，鍋中加入適量的油燒熱，把牛肉放進(jìn)去翻炒到變色，再加入一些冰糖，香葉，桂皮，生姜片一起翻炒均勻，加入適量的料酒以及醬油翻炒均勻，把番茄醬以及番茄塊放進(jìn)去一起翻炒，然后再添加一些開水煮開，把牛肉連湯一起放進(jìn)鍋中，再用小火慢慢的燉煮半個(gè)小時(shí)，等到酥爛后土豆塊添加進(jìn)去一起煮，蓋子打開把湯汁收濃，加入適量的鹽調(diào)味就可以了，把米飯煮好以后，就可以制作成喜歡的形狀，把料澆在米飯上面就可以吃了。
牛腩番茄飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
吃一些牛腩番茄飯可以補(bǔ)充身體所需要的氨基酸以及蛋白質(zhì)，能夠起到調(diào)理身體虛弱的作用，因?yàn)樗锩嫠械陌被嵋约暗鞍踪|(zhì)都和人體的需求非常接近，能夠讓抵抗疾病的能力變得更強(qiáng)，生病以后身體需要好好調(diào)理的人適當(dāng)?shù)某砸恍┚头浅＿m合，可以讓組織得到修復(fù)，在寒冷的季節(jié)適當(dāng)?shù)某陨弦恍┚头浅：谩?/p>
吃一些牛腩番茄飯還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，滋養(yǎng)脾胃的效果也非常不錯(cuò)，又可以強(qiáng)健筋骨，對(duì)于中氣下影的患者來(lái)說(shuō)就比較適合，吃一些牛腩番茄飯還能達(dá)到強(qiáng)筋壯骨作用，能夠讓精神狀態(tài)變得更好，健胃的效果也非常不錯(cuò)。
牛腩怎么做好吃
可以制作番茄燉牛腩，準(zhǔn)備八角，生姜，蔥，大料，花椒，胡蘿卜，番茄以及牛腩，需要把牛腩切成塊狀，然后放到開水當(dāng)中燙一下洗干凈，胡蘿卜，西紅柿清洗干凈后切成塊狀，鍋中加入適量的水，把桂皮，生姜，蔥，八角，牛腩放進(jìn)去，然后再添加適量的醋，蓋上蓋子，用大火煮開以后再改成小火，慢慢的燉煮半個(gè)小時(shí)，把西紅柿塊，胡蘿卜塊放進(jìn)去，然后再加入適量的醬油燉煮幾個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽，再繼續(xù)燉煮半個(gè)小時(shí)左右就可以吃了。
還可以把牛腩制作成黑胡椒煲牛腩，需要準(zhǔn)備生姜，老抽，糖，鹽，大蒜，黑胡椒碎，洋蔥，胡蘿卜，土豆以及牛腩，先把牛腩切成塊狀，然后再放到鍋中，加入適量的水煮一下，把血末去除，洋蔥洗干凈以后切成塊狀，土豆切塊，胡蘿卜也切塊，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進(jìn)去翻炒一下，再加入生姜片以及黑胡椒碎翻炒一下，這樣香味就可以出來(lái)，加入老抽料酒，然后再加入適量的水煮兩個(gè)小時(shí)，把土豆塊胡蘿卜放進(jìn)去，繼續(xù)煮上10分鐘左右，加一些糖，鹽就可以收汁，出鍋以后就可以吃了。
番茄怎么做好吃
可以制作番茄肉丸湯，可以準(zhǔn)備番茄醬，料酒，鹽，蒜末，雞精，淀粉，豬肉末以及番茄，先把番茄清洗干凈以后切成塊狀，然后再把生姜切一下，蔥白切成蔥花，把豬肉末放到一個(gè)容器當(dāng)中，加入適量的料酒，鹽，生粉，清水?dāng)嚢杈鶆?，再加入一些生姜末以及蔥花，繼續(xù)攪拌均勻，準(zhǔn)備一個(gè)碗，里面添加熱水，準(zhǔn)備一些肉餡，用手把它擠成丸子放進(jìn)碗里面，鍋中加入適量的油，先把蒜末放進(jìn)去翻炒出香味，然后再把西紅柿放進(jìn)鍋中，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，把肉丸放進(jìn)去，加入鹽，胡椒粉，番茄醬攪拌均勻以后就可以出鍋吃了，味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
上面介紹的就是牛腩番茄飯的正確制作方法，想要吃牛腩番茄飯就可以按照以上的步驟來(lái)制作一下，味道非常好，可以給孩子適當(dāng)?shù)淖鲆恍﹣?lái)吃，能夠達(dá)到的養(yǎng)生作用非常強(qiáng)，能夠讓孩子的成長(zhǎng)發(fā)育變得更好，當(dāng)然成年人適當(dāng)?shù)某砸恍┖锰幰卜浅６唷?/p>
芝士局飯很多人比較喜歡吃，它那味道比較可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較豐富，一般情況下，在做芝士局飯的時(shí)候都需要用烤箱，如果家中沒有烤箱，掌握一定的技巧，同樣做出能夠做出美味的芝士局飯，當(dāng)然這時(shí)候最好家中能有微波爐，通過(guò)微波以后，芝士的味道非常的足。來(lái)了解一下做法。
焗飯不用烤箱怎么做
一、香腸奶酪烘蛋
只需擺好材料去微波，驚艷全家的早餐端上桌！這塊芝士味十足的烘蛋，味道神似肉蛋披薩，但做起來(lái)卻更方便簡(jiǎn)單。非常適合搭配著咖啡或茶，當(dāng)做周末的早午餐吃。
-- 用料 --
雞蛋 2個(gè)
早餐腸 2根
番茄沙司 適量
馬蘇里拉奶酪 適量
-- 做法 --
1、早餐腸切厚片鋪在碗底。
2、打上雞蛋鋪在腸上面。
3、擠上番茄沙司，稍微多一點(diǎn)也沒關(guān)系。
4、鋪滿馬蘇里拉奶酪（或者 2~3 片早餐芝士片也可以）。
5、放入微波爐中，首先中火 3 分鐘，然后轉(zhuǎn)最小火 3~4 分鐘。然后拿軟硅膠鏟或者勺子沿邊緣挖出來(lái)放在盤子上即可。
-- 小貼士 --
1、如果選擇那種很咸的臘腸，要注意用量，而且番茄沙司也要減量哦。
2、雞蛋沒有加鹽、馬蘇里拉的味道本身也很淡，所以用了比較多的番茄沙司，請(qǐng)自己平衡味道。不建議只用純番茄醬。但是可以用披薩醬。
3、馬蘇里拉奶酪可以用芝士片代替。
二、玉米芝士餡土豆餅
表面的土豆被煎得焦香，甜脆的玉米十分爽口，芝士也是咸香有味，真心好吃！
-- 用料 --
土豆
黃油
甜玉米
大蒜
鹽
黑胡椒
奶酪粉
馬蘇里拉奶酪
-- 做法 --
1、切少許黃油，馬蘇里拉刨絲，土豆去皮刨絲，玉米剝粒，大蒜切蒜花。
2、土豆絲放少許鹽，放蒜花，拌勻。
3、鍋中放小塊黃油，下玉米粒，放適量黑胡椒。拌炒斷生，盛出。
4、鍋中繼續(xù)加一點(diǎn)黃油融化，下適量土豆絲，用鏟子壓實(shí)，成型。
5、放少許玉米粒，取適量奶酪絲，蓋上適量土豆絲，開火大火煎，煎到晃動(dòng)鍋?zhàn)樱炼癸灴梢砸苿?dòng)。
6、翻面，繼續(xù)大火煎另外一面，等到兩面都成型起焦，轉(zhuǎn)小火可以兩面輪著煎到自己喜歡的焦的程度。
7、出鍋前撒點(diǎn)黑胡椒粉、奶酪粉即可。
-- 小貼士 --
1、玉米先炒下，斷生，不要太熟哈，吃起來(lái)脆脆甜甜的 。
2、豆絲下鍋后，一定要用木鏟壓實(shí)在了，空隙不要太多，這樣就不容易散開。
3、翻面，覺得自己翻不好的話，用盤子倒扣在鍋?zhàn)永铩?/p>
4、奶酪絲建議多放點(diǎn)哦！
5、要奶酪融化拉絲，稍稍多煎一會(huì)兒，等到兩面都成型，可以兩面輪著慢慢煎，這個(gè)時(shí)候要用小火。
咖喱番茄牛肉這道菜大家一聽，可能就會(huì)對(duì)咖喱的感覺會(huì)比較的特殊，因?yàn)榭о鹪从谟《?，而在中?guó)被受歡迎，那么咖喱番茄牛肉這道菜為什么那么受歡迎呢?這道菜具有哪些功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?小編搜羅了關(guān)于這道菜的營(yíng)養(yǎng)常識(shí)，希望可以幫助到大家更加的了解到這道菜哦。
咖喱粉能促進(jìn)唾液和胃液的分泌，從而增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。能促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到發(fā)汗的目的。含有姜黃素，具有激活肝細(xì)胞并抑制癌細(xì)胞的功能。還具有協(xié)助傷口復(fù)合，預(yù)防老年癡呆癥的作用。
番茄含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿卜素，檸檬酸、蘋果酸等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖為主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代醫(yī)學(xué)研究表明，番茄中的檸檬酸、蘋果酸和糖類均有促進(jìn)消化，對(duì)腎炎患者有利尿作用。番茄素對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用，也具有幫助消化功能。番茄還可降低血中膽固醇含量，從而有防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
現(xiàn)在相信大家看到小編的介紹，是不是對(duì)咖喱番茄牛肉這道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小編建議愛好美食的朋友們，不妨在家里面進(jìn)行一番親身的制作，會(huì)更加的有趣哦，這樣也可以和家人一起分享這道營(yíng)養(yǎng)而美味的菜肴哦。
隨著時(shí)代的發(fā)展，我們身邊可能沒有幾個(gè)會(huì)做菜的。大家一起吃大排檔，外賣。這沒有什么不對(duì)，但是外面的食品不一定就很干凈，有時(shí)候自己動(dòng)手做一下飯菜不僅可以品味美食，還能收獲健康，下面小編就給大家介紹番茄焗飯，自己學(xué)習(xí)做一下吧。
2.21米飯用雞蛋包好，西紅柿、洋蔥切好備用
3.鍋里放油。蔥姜熗鍋后放入洋蔥炒出香味
4.繼續(xù)放入西紅柿
5.最后倒入腌好的米飯，炒至糊糊狀
6.將糊糊飯放到樂(lè)扣格拉斯的超大飯盒里，上面撒上玉米和青豆碎
7.將奶酪切碎后敷在上面
8.烤箱預(yù)熱3分鐘后，放進(jìn)去烤咯
9.時(shí)間差不多10來(lái)分鐘后取出，我喜歡吃泰式甜辣醬，灑在上面非常提味兒
番茄焗飯理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
? ?現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的很快，世界一體化趨勢(shì)加劇，美食文化的傳播越來(lái)越大眾化，我們可以足不出戶就能夠享受各國(guó)的美食，日韓美食其實(shí)在我們的生活中還是比較常見的，畢竟都是亞洲人，距離近也讓相互之間的文化傳播更加的便捷。今天我們給大家介紹一道日本的料理，聽起來(lái)是不是非常的高大上，其實(shí)日韓的食物跟我們中國(guó)的一些美食的做法還是有很多共通之處的，相信大家很快能學(xué)會(huì)。
主要原料:
牛肉 1000克
日式咖喱腌料 130克
腌制比例：
腌料：水：原料肉=13：300：100
其他配料:
水（冰水或涼水） 3000克
胡蘿卜 適量
洋蔥 適量
土豆 適量
日式咖喱牛肉飯味道獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,是獨(dú)一無(wú)二的美味.
原料：
牛后腿肉280克，洋蔥半個(gè)，紅辣椒1支，青椒半個(gè)，蒜1瓣，雞蛋半個(gè)，鹽半匙，味精半匙，胡椒粉少許，太白粉1小匙，蘇打粉半匙，高湯1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
做法：
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時(shí)左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎；
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出；
3、鍋中油加熱放洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜用大火拌勻，加高湯，再加牛肉、鹽、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒勻即可盛盤，也可用洋香菜、紅蘿卜片加以裝飾。
? ?經(jīng)過(guò)我們今天的介紹，大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了日式牛肉飯的做法了。現(xiàn)在是不是后悔自己以前在日本料理店里吃的昂貴的牛肉飯了？沒關(guān)系，今天看了之后就學(xué)起來(lái)把，相信自己動(dòng)手做出來(lái)的更加美味可口。以后也不用花高價(jià)錢在外面吃，自己在家就可以吃到正宗的日式牛肉飯。
意式肉醬局飯可以給你享受不一樣的美味，但是我們都知道這些美味的食物制作，必須注意掌握一定的技巧，這樣做出來(lái)的時(shí)候才會(huì)更加的純正，而下文就是做法以及所需要的材料介紹。
一、材料：
主料：粳米飯1碗、青椒10克、紅椒10克、彩椒10克、西芹15克、胡蘿卜15克、豬肉餡40克、櫻桃番茄15克、口蘑15克、洋蔥15克、牛肉40克。
輔料：白皮蒜1掰、橄欖油2大勺、紅葡萄酒150毫升、高湯100毫升、奶酪80克。
調(diào)料：食鹽適量、番茄沙3大勺、黑胡椒3大勺。
做法：
1.洋蔥和蒜切小細(xì)粒，胡蘿卜、西芹切細(xì)丁。
2.青紅黃椒切小丁，香菇和番茄切小丁。
3.鍋入橄欖油燒熱，爆香洋蔥15克、大蒜1瓣。
4.接著倒入牛肉末40克、豬肉末40克炒斷生。
5.加入其它調(diào)味料大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右。
6.再加入圣女果(番茄)15克、胡蘿卜15克、鮮香菇(最好是口蘑)15克、西芹15克、青紅黃椒各10克的鮮蔬丁，小火煮15分鐘左右。
7.最后大火收汁，收到湯汁有些濃稠即可。
8.芝士切細(xì)條，米飯盛入烤皿中，盛上做法7的鮮蔬肉醬，最上面鋪上芝士條。
9.烤箱調(diào)至180℃，放在烤箱中層烤10分鐘，烤至芝士融化即可。
二、意式鮮蔬肉醬焗飯的做法
1.洋蔥和蒜切小細(xì)粒，胡蘿卜、西芹切細(xì)丁
2.青紅黃椒切小丁，香菇和番茄切小丁
3.鍋入橄欖油燒熱，爆香洋蔥15克、大蒜1瓣
4.接著倒入牛肉末40克、豬肉末40克炒斷生
5.加入其它調(diào)味料大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右
6.再加入圣女果（番茄）15克、胡蘿卜15克、鮮香菇（最好是口蘑）15克、西芹15克、青紅黃椒各10克的鮮蔬丁小火煮15分鐘左右
7.最后大火收汁，收到湯汁有些濃稠即可
8.芝士切細(xì)條
9.米飯盛入烤皿中
10.盛上做法7的鮮蔬肉醬，最上面鋪上芝士條
11.烤箱調(diào)至180℃，放在烤箱中層烤10分鐘左右，烤至芝士融化即可。
奶油蘑菇焗飯是一種味道極其鮮美的小吃，其做法也不復(fù)雜，在家就能吃上，因此受到了諸多人的喜愛。奶油蘑菇焗飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是不可估量的，其中的蘑菇含有多種維生素，能提高人體免疫力等。
一、奶油蘑菇焗飯的做法步驟
1.蒸熟的米飯，放入不粘鍋內(nèi)。
2.倒入奶油蘑菇湯，混合均勻。把米飯煮到軟，調(diào)適當(dāng)?shù)柠}入味。
3.將煮好的（燴米飯）燴飯倒入烤碗/烤盤內(nèi)，灑上歐芹丁、黑胡椒碎。
4.鋪上適量的馬蘇里拉芝士，進(jìn)烤箱，上火180度，25分鐘，芝士出現(xiàn)焦糖色就可以出爐啦。
二、蘑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
1、多種維生素
很多蘑菇中都含有胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，因此蘑菇還有“維生素A寶庫(kù)”之稱。
2、鮮味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六種味道——鮮味。當(dāng)它們與別的食物一起混合烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“美味補(bǔ)給”。
3、維生素D
其他的新鮮蔬菜和水果都不含維生素D，蘑菇是個(gè)例外。并且，其中的維生素D含量非常豐富，有利于骨骼健康。
4、抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以與一些色澤鮮艷的蔬菜媲美，比如西葫蘆、胡蘿卜、花椰菜、紅辣椒。
5、替代主食
數(shù)據(jù)顯示：如果人們每餐用100克蘑菇代替炒飯之類的主食，并且堅(jiān)持一年，就算飲食結(jié)構(gòu)不做任何變動(dòng)，可以少攝入1.8萬(wàn)大卡的熱量，相當(dāng)于兩公斤脂肪。要知道，減去兩公斤體重不難，但要減掉兩公斤脂肪，可能需要你在健身房苦練幾個(gè)月。
三、營(yíng)養(yǎng)功效
⒈ 提高機(jī)體免疫力：蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力
⒉ 鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜：巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的功效，據(jù)說(shuō)其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡
⒊ 止咳化痰：蘑菇提取液用動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用
⒋通便排毒：蘑菇中含有人體難以消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分平衡，還可吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對(duì)預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化、糖尿病等都十分有利
⒌ 蘑菇含有酪氨酸酶，對(duì)降低血壓有明顯效果。
咖喱，大家也許只有在電視上比較多聽說(shuō)過(guò)這個(gè)詞，平時(shí)在老百姓的生活里不知道，咖喱是什么，更不用提吃咖哩了，咖喱能做哪些食物，他們也不知道，但是經(jīng)?？船F(xiàn)代電視劇的人應(yīng)該對(duì)咖喱牛肉飯不陌生，那么究竟咖喱牛肉飯?jiān)趺醋瞿?？?lái)看看吧！
咖喱牛肉飯，是印度以及歐洲國(guó)家的菜式，現(xiàn)在已經(jīng)在世界普及。先做好咖喱牛肉，然后澆在米飯上，是一道很美的飯食。咖喱牛肉飯中的咖喱有辣味香辛料，能促進(jìn)唾液和胃液的分泌。增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，它還能促進(jìn)血液循環(huán)達(dá)到發(fā)汗的目的。
做法
咖喱牛肉飯
原料米飯，咖喱粉，鹵牛肉，青菜或胡蘿卜等，土豆糖，鹽，醬油，雞精油，水
1、鍋里放油，炒肉；
2、放菜到鍋里跟肉一起炒，注意要多放點(diǎn)油，還要放適量的鹽(也可先不放，等調(diào)入咖喱后若鹽味不足再加鹽)；
3、菜有些熟后，加水漫過(guò)菜，小火煮；
4、菜熟透了，將咖喱粉用少量冷水拌勻(咖喱粉的用量可根據(jù)自己的口味)，然后倒入鍋中攪勻?？梢贿厙L味道，一邊加入咖喱。要是你喜歡，也可以加點(diǎn)調(diào)料如陳皮、八角等；
5、繼續(xù)煮上5分鐘。燉到“牛肉爛熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就會(huì)滲入到牛肉和土豆中；
6、米飯另做，舀一大勺已經(jīng)燉好的咖喱土豆牛肉澆在白白的米飯上，香氣裊裊飄起。
首先咖喱不是咱們老百姓平常吃的一種食物，不像家常豆腐等那么常見，因?yàn)榭Яㄖ惖娘埐硕际菤W洲國(guó)家等地區(qū)比較多見的，所以文中介紹的咖喱牛肉飯對(duì)于喜歡吃咖喱的年輕人來(lái)說(shuō)是非常受歡迎的，讓他們學(xué)會(huì)了自己能夠制作咖喱牛肉飯。
海鮮已經(jīng)是大部分人都很喜歡吃水產(chǎn)品了，而且海鮮富含的營(yíng)養(yǎng)也有很多，但是吃多了畢竟對(duì)身體不好，對(duì)海鮮過(guò)敏的人也最好不要吃。有的人則很喜歡吃海鮮芝士焗飯，但是又苦惱于不會(huì)做，那么今天小編就為大家?guī)?lái)海鮮芝士焗飯的作法吧。
海鮮芝士焗飯的做法 ?
1. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
煮熟的白飯可以炒炒，也可以就讓它白著。鋪在容器底部。不要太少也不要太多
2. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
把黃油在鍋內(nèi)化開
3. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
罐頭奶油蘑菇倒進(jìn)鍋里加熱，添一些牛奶進(jìn)去。玉米粒也放進(jìn)去。最后放海鮮，再放一點(diǎn)鹽調(diào)味。煮一會(huì)兒
4. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
做好的湯汁澆在白飯上
5. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
將碎芝士條密密地灑在上面
6. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
放入烤箱。沒烤箱貌似微波爐也可以。我只用烤箱做過(guò)
7. ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
看到芝士化開成上圖的樣子就好了！應(yīng)該是15分鐘左右
以上就是為大家?guī)?lái)的海鮮芝士焗飯的作法了，喜歡吃芝士的人可以在家動(dòng)手嘗試著做一做，味道一定很美味，而且偶爾吃一次也會(huì)覺得異常的好吃。我就比較喜歡吃芝士辣，還等什么呢？趕快來(lái)做做看吧。
芝士奶油焗飯?jiān)趺醋?。在大家日常的生活?dāng)中，基本上每天都少不了吃米飯的情況，其實(shí)米飯也是有很多種不同的吃法的，不同的做法，出現(xiàn)的味道也是不一樣的，現(xiàn)在我要向大家介紹的一種米飯的的做法就是芝士奶油焗飯，很多人在平時(shí)都是吃過(guò)的，對(duì)于芝士奶油焗飯，下面我就向大家具體的介紹一下它的做法。
芝士奶油焗飯需要的主料：米飯炒好的肉末
芝士奶油焗飯需要的輔料：牛奶300g低筋粉、25g鹽少許、批薩芝士芝士粉各少許、鹽調(diào)料
芝士奶油焗飯?jiān)敿?xì)制作的步驟，介紹如下：
1.牛奶和面粉調(diào)到一起，調(diào)勻后加熱，邊調(diào)邊加熱到變稠。放入少許的鹽調(diào)[1] 味。
2.米飯和熟肉末一起拌勻。
3.放入焗飯的烤盤中。
4.把牛奶面粉液澆到飯上邊。
5.撒上兩種芝士。喜歡黑胡椒的話，還可以撒上些。
6.不用預(yù)熱。放入烤箱上下火220度烤18分鐘后，改上火250烤5分鐘上色。
上面所講的就是有關(guān)“芝士奶油焗飯?jiān)趺醋觥钡闹R(shí)的介紹，希望通過(guò)上面的介紹，大家能夠?qū)τ谥ナ磕逃蜔h飯做法的知識(shí)有一定的了解，在平時(shí)空閑的時(shí)間了，大家可以自己在家嘗試做芝士奶油焗飯的，這樣自己在家就能夠享受到美味的，同時(shí)也是可以與他人分享的。
? ?外國(guó)人比較喜歡吃牛肉，牛肉當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)成分比較高，能為我們提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，牛肉炒番茄是一種比較常見的做法，番茄中含有豐富的維生素，所以這也是營(yíng)養(yǎng)最為豐富的搭配，下面我們就介紹一下牛肉炒番茄怎么做？
1.準(zhǔn)備材料;牛肉 番茄 姜蔥
2.番茄用開水燙一下(開水燙后去皮容易)，去皮后切成塊。
3.切好牛肉番茄，姜切片，蔥切碎。切牛肉要橫著紋路切，這點(diǎn)也是很重要的哦。
4.接下來(lái)是整個(gè)過(guò)程中最重要的步驟了;熱鍋下油，油比炒豬肉要多點(diǎn)，熱至油起白煙，下牛肉快速翻炒至八成熟，牛肉外表變色即可，起鍋備用。炒太久牛肉就變老了。
5.放少許油把番茄炒至八成熟后，放入剛才炒好的牛肉。
6.放入牛肉翻炒至牛肉剛剛熟即可，下蔥花 鹽后，一道營(yíng)養(yǎng)豐富美味的菜肴就成功了。
? ?以上就是牛肉炒番茄的做法，番茄不僅僅可以炒著吃，還可以生吃。但是它們所代表的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是不同的，番茄的醬汁可以進(jìn)入到牛肉當(dāng)中，將牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分緊緊的鎖住。
牛肉里面含量的營(yíng)養(yǎng)素，并且牛肉的制作方法也很多，平時(shí)可以在做牛肉的時(shí)候，里面放上一些土豆做成土豆燉牛肉，味道特別并且口干也是很不錯(cuò)的，不僅僅可以使用土豆燉牛肉，番茄拿來(lái)放在牛肉里面味道也是很不錯(cuò)的，下面我們期以來(lái)了解一道番茄燉牛肉的制作方法。
主料：牛肉300G，番茄3只
輔料：蒜2瓣，姜3片，淀粉水(淀粉1湯匙+清水30ML)
香料：香葉2片，丁香2顆，八角1個(gè)，花椒3-4顆
調(diào)味：番茄醬2湯匙，番茄膏1湯匙，生抽2湯匙，紅葡萄酒半杯，白砂糖1湯匙，鹽
做法：
1.牛肉洗凈，切塊；
2.冷水入鍋，加幾滴香醋焯水后撈出，洗凈浮沫；
3.番茄洗凈切塊，加所有香料和調(diào)味料放入高壓鍋內(nèi)；
4.放入焯水后的牛肉塊，加水至幾乎沒過(guò)所有材料。高壓鍋上汽后壓30分鐘；
5.高壓鍋?zhàn)匀环艢夂筠D(zhuǎn)入炒鍋內(nèi)，將香料和番茄皮挑出不要；
6.大火煮開，湯汁收濃至咸淡合適后淋入淀粉水；
7.攪勻，滾煮一會(huì)兒勾個(gè)薄芡即可出鍋；
1牛肉含維生素B6，蛋白質(zhì)需求量越大，飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
2牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。
番茄里面含有大量的維生素，尤其是維生素C的含量豐富，對(duì)于人體會(huì)有很多的好處，能夠有效的提高肌膚的抗氧化能力，還有一定的美白效果，并且足夠的維生素C還可以增強(qiáng)人體的免疫能力，只是在吃的時(shí)候最好是保持適度，以免由于過(guò)多的牛肉使得胃腸不消化。
大家平時(shí)肯定都很喜歡吃牛肉，牛肉雖然比豬肉貴，但是牛肉的味道比豬肉好吃太多了，它的肉質(zhì)非常有筋道，肉質(zhì)的纖維也比較明顯，里面的脂肪含量也少，對(duì)人體的好處更多，又有很多的蛋白質(zhì)，而且能夠補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)和能量，今天我們就教大家做一道番茄青椒牛肉，做法很簡(jiǎn)單哦。
做法一：選牛里脊，橫紋切片。加入黑胡椒、鹽、生抽、淀粉、雞蛋。牛肉腌制半小時(shí)下油鍋滑熟，盛出重新熱油鍋，加入姜末、一袋番茄醬炒香，加入青椒片翻炒，加入牛肉片，加糖、生抽翻炒出鍋。
做法二：番茄切丁，加少許水和鹽放鍋里煮出汁~盛出備用。把蒜米和黃洋蔥去皮切丁，青燈籠椒則洗凈切丁。還有香菜葉也洗凈切碎。把鍋預(yù)熱并加入適量橄欖油。預(yù)熱后把瘦牛肉碎加入。這時(shí)適量加點(diǎn)黑胡椒粉和鹽，然后開始翻炒。炒4-5分鐘后，血色的牛肉碎會(huì)變成褐色。把預(yù)先切丁的材料加到肉碎中，繼續(xù)翻炒。翻炒多3分鐘后把事先做好的番茄汁加入。繼續(xù)熬煮2分鐘。出鍋前嘗一下，淡了就根據(jù)自己的口味再放些鹽(盡量少放，低油低鹽)。放香菜。
做法三：牛肉切塊，用少許醬油、白糖、淀粉混合腌制十分鐘。尖椒、番茄洗凈后切塊備用。熱鍋后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟時(shí)，加入尖椒翻炒。出鍋前把番茄倒入，混合后根據(jù)自已口味輕重適量加鹽調(diào)味出鍋。
上面就是番茄青椒牛肉的3種制作方法了，是不是非常簡(jiǎn)單的呢?你可以根據(jù)自己的口味適當(dāng)?shù)刈鞒鲆恍┻x擇和調(diào)整，如果喜歡吃辣的，還可以把青椒換成紅椒，或者干辣椒，在鍋里先爆香一下，味道會(huì)更加香辣，還帶有一些番茄的酸甜。
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