蕓豆土豆肉的具體做法有哪些呢
養(yǎng)生湯有哪些做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問(wèn)留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蕓豆土豆肉的具體做法有哪些呢”，希望能為您提供更多的參考。
蕓豆土豆肉這道家常菜會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)在我們的飯桌上面的，這道菜也是很多人喜歡吃的，雖然它們的做法和材料都比較簡(jiǎn)單，但是美味又可口，讓人們深深的被這道菜吸引住了，而且這道菜不僅好吃可口，他們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可小覷的，這道菜也是老少皆宜的，所以趕快動(dòng)手吧!
主料：蕓豆，土豆，豬肉
配料：花椒一粒，大料倆，骨頭湯料一包，蔥，姜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉
做法：
1.蕓豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲
2.蕓豆用水焯一下，去土味
3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉
4.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入蕓豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠
6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒
7.燉20分左右
8.收湯，放鹽，雞精
以上是我們關(guān)于蕓豆土豆肉的做法的詳細(xì)介紹，我們?cè)谏衔闹饕墙榻B了大多數(shù)認(rèn)為好吃而且營(yíng)養(yǎng)的蕓豆土豆肉，值得各位朋友去嘗試一下的，相信你們一定會(huì)被這道菜的美味吸引住的，所以對(duì)于這道美味的蕓豆土豆肉，各位朋友們快點(diǎn)學(xué)起來(lái)吧。
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蕓豆角炒肉這道家常菜相信很多人都是很喜歡吃的，因?yàn)檫@道菜不僅美味可口而且還富含營(yíng)養(yǎng)，所以越來(lái)越成為飯桌上的主角了，所以我們今天就為大家介紹這道家常菜的做法吧，如果還沒(méi)有吃過(guò)這道菜的朋友們，我們建議你們可以跟著我們下面的步驟一起學(xué)起來(lái)吧。
材料
蕓豆、豬肉、蝦米、冬菜、蔥，姜、蒜、精鹽、味精，糖、醬油、麻油、花生油各適量。
做法
1、將蕓豆擇洗干;爭(zhēng)切成長(zhǎng)段，豬肉切成末。
2、蝦米、冬菜、蔥、姜、蒜均切成末。
3、將蕓豆放入熱油鍋內(nèi)過(guò)油撈出;鍋內(nèi)留少許油，下肉末煸炒，放入蝦米、冬萊、姜末和蕓豆，中火干煸片刻，加高湯，收干湯汁，加調(diào)料，淋麻油，撒蔥花，裝盤(pán)即可。
材料
蕓豆500g，肉末200G，姜，蒜，花椒粒，橄欖菜，鹽，生抽，白糖
做法
1.蕓豆去筋，洗凈，切成1cm左右的小碎段 姜洗凈，切成碎末 蒜去皮，洗凈，拍松后改刀切碎末
2.鍋內(nèi)放入稍多一點(diǎn)油，稍熱，放入蒜末、姜末和花椒粒，爆出香味
3.放入肉末，炒散至肉末變色，放入生抽，繼續(xù)翻炒至水分炒干
4.放入蕓豆段，大火爆炒，至蕓豆變色，表皮出現(xiàn)小泡變軟
5.放入2湯匙橄欖菜，拌炒均勻，放入一小勺水或是高湯，轉(zhuǎn)小火，燜5分鐘
6.放入少量的鹽和白糖，翻炒均勻即可出鍋。
以上是我們關(guān)于蕓豆角炒肉的文章的詳細(xì)介紹，這道家常菜是很多人喜歡吃的，而且這道菜的營(yíng)養(yǎng)還非常豐富，所以我們建議朋友們平時(shí)可以試一試這道菜，相信你們一定會(huì)喜歡上這道菜的，同時(shí)我們還要提醒大家，對(duì)于蕓豆角一定要炒熟才能食用哦。
我們看過(guò)蕓豆炒肉絲，其做法也比較簡(jiǎn)單。但是對(duì)于蕓豆土豆肉的做法比較生疏，這種菜的做法相對(duì)而言也比較繁瑣一些。首先在準(zhǔn)備食材方面來(lái)說(shuō)這種菜需要準(zhǔn)備的東西比較多，蕓豆，土豆，肉，蔥，姜，蒜，料酒等等，這些都是最基本的食材。需要我們都好好把握一下，才能做出美味的飯菜來(lái)。不同的人喜歡的口味是不一樣的，這個(gè)可以自己調(diào)制。
1.蕓豆去掉兩頭的弦、土豆去皮，洗凈后蕓豆用手拌成兩半，土豆切滾刀塊；
2.肉切片，各種調(diào)味道備好；
3.鍋里放油燒熱后下入肉片、姜片、大料、蔥段翻炒，肉片煸出油；
4.下入土豆、蕓豆炒蔫；
5.倒入十三香；
6.倒入黃醬、鹽、雞精；
7.在倒入料酒、
8.翻炒3~5分鐘后倒入一碗水；
9.倒入的水不要超過(guò)鍋里的菜，蓋上鍋蓋中火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火10分鐘，鍋里的湯液也收的沒(méi)有多少了，就可以出鍋了。
主料:蕓豆，土豆，豬肉
配料:花椒一粒，大料倆，骨頭湯料一包，蔥，姜，醬油，鹽，雞精，胡椒粉
做法:
1.蕓豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲
2.蕓豆用水焯一下，去土味
3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉
4.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入蕓豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠
6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒
7.燉20分左右
8.收湯，放鹽，雞精
以上我們講解了兩種做法，都大同小異，這個(gè)可以根據(jù)不同人的口味進(jìn)行調(diào)配。每個(gè)人的愛(ài)好和口感是不一樣的。在做的時(shí)候也要注意時(shí)間問(wèn)題，一定要把肉和蕓豆煮熟這是關(guān)鍵，因?yàn)椴皇斓氖|豆對(duì)身體不僅沒(méi)有好處反而可能帶來(lái)壞處。飲食需要謹(jǐn)慎對(duì)待，希望我們都能把握好。
蕓豆是我們非常熟悉的一種蔬菜，蕓豆里面含有豐富的維生素特別是維生素C，此外蕓豆里面還含有多種我們?nèi)梭w需要的微量元素，經(jīng)常吃蕓豆是可以起到提高免疫力以及預(yù)防高血脂和心臟疾病的作用，所以蕓豆深受人們的喜愛(ài)，蕓豆的做法有很多種，我們不但可以用蕓豆來(lái)熱炒而且還可以用蕓豆來(lái)做成水餃。
蕓豆?fàn)I養(yǎng)豐富，鮮豆還含豐富的維生素C。從所含營(yíng)養(yǎng)成分看，蛋白質(zhì)含量高于雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，B話維生素也高于雞肉。
蕓豆還是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，這個(gè)特點(diǎn)在營(yíng)養(yǎng)治療上大有用武之地。蕓豆尤其適合心臟病、動(dòng)脈硬化，高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析認(rèn)為，蕓豆還含有皂苷、尿毒酶和多種球蛋白等獨(dú)特成分，具有提高人體血身的免疫能力，增強(qiáng)抗病能力，激活淋巴T細(xì)胞，促進(jìn)脫氧核糖核酸的合成等功能，對(duì)腫瘤細(xì)胞的發(fā)展有抑制作用，因而受到醫(yī)學(xué)界的重視。其所含量尿素酶應(yīng)用于肝昏迷患者效果很好。
1蕓豆洗凈，放入鍋中焯燙。
2蕓豆晾涼后，擇掉老筋，切碎。
3五花肉剁成肉餡，分幾次加水調(diào)好。放姜末、鹽、生抽、老抽、花椒粉、雞精、胡椒粉、熟油，順一個(gè)方向攪勻后加入蕓豆再次攪勻。
4面粉用水和成面團(tuán)，醒一會(huì)。
5將醒好的面團(tuán)充分揉好，分成小劑，摁扁，搟皮。
6薄片大餡。
在上面的文章里面我們介紹了什么是蕓豆，我們知道蕓豆不但好吃而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃蕓豆是可以起到預(yù)防動(dòng)脈硬化和心臟病的功效，上文采用了蕓豆搭配上五花肉和面粉做成了蕓豆水餃。
涼肉的做法怎么做，強(qiáng)烈跪求!看大家如此誠(chéng)懇，便勉為其難的應(yīng)允了!涼肉的做法簡(jiǎn)單無(wú)比，先把風(fēng)干好的豬肉切成一片片薄片的肉片放到盛滿水后的鍋里，再依次加入豆皮絲，蘿卜絲，金針菇，姜絲，蒜末記得先用油炸一遍，辣椒絲，青椒絲，火腿片，大白菜，菜脯，花生，醬油，豬油，鹽，鍋蓋蓋好燜煮。
涼肉作為一道非常好吃的菜，深受大家的喜愛(ài)，那么這樣一道涼肉應(yīng)該怎么做呢?下面為大家介紹兩種方法。
制作涼肉方法一需要用到五花肉200g，輔料辣椒油適量，鹽適量，老抽適量，雞精適量，小米，辣2個(gè)，二荊條1根，小蔥適量。涼肉制作方法為：
1.煮好的五花肉切成片;
2.辣椒，蔥花。蒜泥準(zhǔn)備好;
3.佐料放好;
4.最后淋上辣椒油拌均勻;將辣椒油、醬油、糖、醋、熟芝麻末、花椒末、蔥末、姜末、蒜泥放在碗中勾成調(diào)味汁，澆在肉片上，食用時(shí)拌勻即可。 注意: 豬肉要新鮮，一定要收拾干凈;煮肉的水要一次加夠，中間不要往鍋中加涼水;當(dāng)豬肉煮到可用筷子戳穿時(shí)，說(shuō)明已經(jīng)熟了，可撈出切片，煮得太爛會(huì)影響口感;盡量切得薄一點(diǎn)。
5.裝盤(pán);切記瘦肉洗凈放入鍋內(nèi)，加清水，剛沒(méi)過(guò)肉就可以了，加香葉、八角、料酒煮熟即可，涼涼后切片裝盤(pán)。
制作涼肉方法二需要用到瘦肉，油姜，蔥蒜，黃瓜胡蘿卜，花生碎，鹽，生抽老干媽豆豉，雞精香葉(一片)，八角(一個(gè))，白糖，料酒。涼肉制作方法為：
1.炒鍋加油燒至5成熱，放入姜、蒜末炒香，加老干媽豆豉小火煸炒1分鐘出鍋。
2.將少量鹽、生抽、雞精、、白糖調(diào)入剛炒好的老干媽豆豉里。
3.調(diào)好的醬汁均勻的澆在肉上面，撒上花生碎、蔥花即可。
4.胡蘿卜、黃瓜切細(xì)絲，不需要處理，直接擺在盤(pán)里，吃的時(shí)候可以直接蘸上調(diào)好的醬汁吃，也可以?shī)A在肉里吃，這樣既不會(huì)太油膩，又有清爽的感覺(jué)。
這樣一道簡(jiǎn)單又美味的涼肉就做好了。
等到這鍋里的才熟了之后撈起來(lái)放到盤(pán)子上，淋上你的自制醬汁，涼肉也就做好了。沒(méi)錯(cuò)!涼肉的做法就是這么簡(jiǎn)單，看得懂的朋友不妨可以在家試著做這道涼肉哦!也可以在親朋好友來(lái)家里吃飯的時(shí)候做這道菜肴給他們吃，絕對(duì)讓你面上有光的，不輸飯店的菜自己做也是很好吃的!
土豆是大家比較喜愛(ài)的食物，尤其是小孩子在幼童時(shí)期，是比較喜歡的吃土豆的，因?yàn)橥炼垢缓矸?，?jīng)過(guò)翻炒之后，其味道都進(jìn)入土豆內(nèi)，使土豆吃起來(lái)更加的滑膩、更加的適宜咀嚼，那么蕓豆土豆的做法有哪些呢？其實(shí)制作蕓豆土豆并不難，關(guān)鍵是要注意制作的步驟。
蕓豆燉土豆的做法
菜系及功效：家常菜
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工藝：燉蕓豆燉土豆的制作材料：主料：蕓豆,土豆,豬肉
調(diào)料：花椒一粒,大料倆,骨頭湯料一包,蔥,姜,醬油,鹽,雞精,胡椒粉
教您蕓豆燉土豆怎么做，如何做蕓豆燉土豆
做法：
1.蕓豆去兩邊，土豆去皮，豬肉切片，蔥姜切絲
2.蕓豆用水焯一下，去土味
3.豬肥肉放入鍋中炒，直至出油，撈出，扔掉
4.放入蔥姜絲，胡椒粉，翻炒出香味
5.放入蕓豆，翻炒10分鐘左右，直至變綠
6.加骨湯料，加水，加土豆，大料，花椒
7.燉20分左右
8.收湯，放鹽，雞精
提示：小竅門(mén)：蘇哈用的是紅梅豬骨湯料，味道很好。
蕓豆土豆是一道家常菜，其制作的過(guò)程是比較的簡(jiǎn)單的，也希望上述關(guān)于蕓豆土豆的做法的介紹，幫到大家，蕓豆是有一些土味，在制作的時(shí)候，可以經(jīng)過(guò)熱水焯一下，去除蕓豆的土味，使做出來(lái)的蕓豆土豆更加的有味道。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《蕓豆土豆肉的具體做法有哪些呢》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生湯有哪些做法”專題。
