蔥香蘇打餅怎么做
養(yǎng)生怎么做。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“蔥香蘇打餅怎么做”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
餅干是很多人愛吃的零食之一，但是商場里琳瑯滿目的餅干卻因為脂肪含量和熱量過高，讓人望而生畏。今天就給大家介紹自制蔥香蘇打餅干，不僅好吃美味，而且營養(yǎng)健康，相信家人朋友都會深深的愛上它！下面就一起來學習吧。
材料:低筋面粉150G，脫脂牛奶90ML，干酵8G，蔥姜蒜粉,鹽 各1/2茶匙(3G)(沒有蔥姜蒜粉可以多放點蔥花)，，蘇打粉1/5茶匙，香蔥碎1茶匙，無鹽黃油30G
做法:
1.將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱,隨后加入干酵母混合均勻.香蔥葉洗凈,切成碎末,用廚房紙巾吸干水分.
2.在低筋面粉中加乳鹽,蘇打粉,干香蔥碎和蔥姜蒜粉混合均勻,接著將混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不斷攪拌,和成一個完整的面團.
3.將黃油加入面團中不斷的揉合,直至面團光潔而細膩.
4.將和好的面團放在保鮮膜上,用搟面杖搟成厚薄均勻的面片(約0.3CM厚),用餅干模子將面片刻成各種形狀.
5.將多余的面片邊角再次揉合并重復(fù)步驟4,直至將所有面團都制成餅干胚,再用叉子在餅干胚表面叉出小孔.
6.餅干放入墊油紙的烤盤,互相間要留有間隔.入預(yù)熱過的烤箱,190度,上層10分鐘左右.
做法二
1材料
低粉150克，淡奶油50克，牛奶60ML，干酵母3克，鹽1克，蔥姜蒜粉5克，蔥5克，蘇打粉1克
2做法
1、低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、鹽、蔥姜蒜粉、蔥、蘇打粉揉成面團。（可以做出50枚左右）
2、揉好的面團搟成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔。
3、用餅干模型壓出形狀。
4、排入烤盤，放在溫暖的地方進行最后發(fā)酵。
5、20-30分鐘，發(fā)酵到面片略為變厚即可入爐烘焙，200度，中層烤15分鐘。
蔥香蘇打餅干的做法有很多，大家可以根據(jù)今天介紹的方法研究出更多的做法，同時還可以舉一反三的推導(dǎo)出其他口味的蘇打餅干的制作做法。在閑暇之時，為家人和朋友奉上親手做的蔥香蘇打餅干作為下午茶又何嘗不是一件快樂的事呢?
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想要做好一道菜，其實有很多的講究。當然做菜也沒有大家想象的那么難，任何事情都是開頭難，先把食材和調(diào)料準備好，然后就開始做香蔥蘇打餅
2.切碎
3.在碗里倒入60克鮮奶
4.加入4克酵母粉
5.加入30克色拉油攪拌
6.在容器里放入150克低筋面粉
7.加入3克鹽
8.加入5克白糖
9.加入0.5克蘇打粉
10.加入30克香蔥
11.加入7克熟白芝麻
12.攪拌均勻
13.加入混合均勻的牛奶
14.和成面團
15.把面團搟成成薄片
16.隨便找一個能扣出圖案的工具，我用的是紫砂壺的蓋子
17.在烤盤上抹點黃油
18.放入壓好的面片
19.在面片上再刷一點淡鹽水，用叉子在上面扎一些孔，讓其發(fā)酵10分鐘左右
20.烤箱預(yù)熱200度，5分鐘后烤盤放在中層，烤10-13分鐘左右，關(guān)火再燜一會，拿出晾涼就可以吃了
對于一些人來說，要做香蔥蘇打餅也許很簡單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜，也是十分浪漫而又幸福的事情。不用準備太多調(diào)料，只需要準備蔥、姜、蒜即可，出鍋的時候加上少許的醋調(diào)味，這道香蔥蘇打餅(咸味餅)的做法就可以出鍋了。
2、低筋粉放入一個稍大點的容器中加入小蘇打
3、加入鹽
4、加入植物油
5、加入之前與酵母混合的純牛奶
6、用刮刀使其融合后放入香蔥用手揉成團(也可以不用刮刀直接上手)
7、將面團揉至光滑無顆粒狀后蓋上一層保鮮膜靜至30分鐘
8、30分鐘后將面團拿出放在硅膠墊上揉幾下，之后用搟面杖幹成薄片，然后用刀切成條狀
9、再將條狀切成小塊后用叉子在小塊上戳兩排洞
10、完成以上步驟后將餅干放入烤盤靜致10分鐘，這時烤箱180度預(yù)熱
11、十分鐘左右后把餅干放入已預(yù)熱看烤箱中烤十分鐘即可(具體溫度時間可按自家烤箱調(diào)整)
香蔥蘇打餅(咸味餅)這道菜做法簡單，不會耽擱人們太多時間，閑暇之余做一道菜，盡情的享受美味，這就是生活。
很多人都很喜歡吃煎餅，雞蛋煎餅也是非常常見的一個品種，用雞蛋來攤煎餅，煎餅上有雞蛋的香味，有機蛋白有雞蛋黃，煎過之后會非常的香，而且是有很多營養(yǎng)元素，吃一些雞蛋煎餅，還能夠扛餓，充身體所需的能量，但是很多人都不會做煎餅，今天小編就給大家介紹一下吧!
材料：雞蛋3枚，豬后腿肉300g，香蔥200g，水淀粉2湯匙(30ml)，鹽，白砂糖各1茶匙(5g)，油1湯匙(15ml)。
做法：香蔥擇洗干凈，切去蔥白，綠色的蔥葉切成蔥花。雞蛋在碗中打散后加入水淀粉(1湯匙，15ml)攪打均勻。豬后腿肉洗凈，瀝去水分，剁成細細的肉餡，加入剩余的水淀粉(1湯匙，15ml)、白砂糖、鹽、切好的香蔥花，攪拌均勻。
平底鍋中放入適量油，小火加熱至五成熱，倒入適量蛋液，讓蛋液均勻地布滿鍋底，待表層蛋液凝固后，以木鏟輕輕將鍋邊的蛋皮剝離，然后將整張蛋皮倒在大盤中。將剩余蛋液依次攤成蛋皮。取一張蛋皮，將適量的豬肉餡攤平在蛋皮上，使肉餡均勻地布滿蛋皮，然后輕輕掀起蛋皮的一邊向內(nèi)卷起，將鋪滿肉餡的整張蛋皮卷成卷。
大火燒開蒸鍋中的水，將卷好的蛋卷移入蒸鍋中，隔水蒸8分鐘。取出蛋卷，稍涼后斜刀切成2cm厚的段即可。
切去的蔥白可以用來炒菜熗鍋用。做雞蛋卷時最好選用豬后腿肉，肉質(zhì)細嫩好吃。豬前腿肉筋膜多，適合包餃子使用。
這個雞蛋餅是不是非常簡單呢?卷起來之后就是雞蛋卷了呀，而且里面還有一些豬后腿肉，有一些香蔥，經(jīng)過這樣的加工，味道還是非常好吃的，或者你也可以把豬后腿肉改換成午餐肉，里脊肉，或者直接換成火腿腸，做起來會更加簡單。
在所有的美食當中，蔥香手抓餅是極具有誘惑力的，許多人都喜歡吃這種美食，尤其是當蔥香手抓餅剛出鍋的時候，不但色澤鮮艷，關(guān)鍵是香味兒十足，讓人看了禁不住饞涎欲滴，許多人都想知道蔥香手抓餅怎么制作的？都需要哪些原料？下面就讓小編滿足大家的愿望吧！
健康功效：
八角：理氣、止痛、溫陽
桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫
花椒：溫中、止瀉、止痛
蔥香手抓餅的做法：
材料：
材料A：面粉150克，開水80克。
材料B：面粉150克，鹽4克，溫水90克。
輔料：蔥花，芝麻，油渣(切碎)。
蔥香手抓餅的做法
1、面粉用溫水、豬油揉至光滑，蓋濕布餳20分鐘。
2、餳面的同時制作油酥，將蔥姜大料和油開小火熬10分鐘左右，至調(diào)料焦黃，香味滲入油中。
3、去除油中的所有調(diào)料，將油倒入面粉中，調(diào)成稀的油酥。
4、餳好的面團分兩份，操作臺涂油，取一份面團搟成長方形薄片，表面刷油酥，撒上鹽，蔥花。
5、將面片折疊，象風琴一樣折疊起來，可以放置一會兒，先去整理另一份面團，比較容易拉長。
6、取一個折疊好的面團自一端卷起，右手卷，左手盡可能地拉扯面團，使其更長，卷出的圈數(shù)更多。
7、卷好后，把收尾處壓在面團下面，壓扁，制作下一份面團，餳制1個小時。
8、餳好的面坯搟開成大的圓片鍋中涂油，放入面餅煎至微黃，在另一表面涂油后翻面，中間轉(zhuǎn)動面餅使其受熱均勻，每次翻面都涂少量油，這樣煎出的餅會非常油潤。
9、烙餅的時候，三翻九轉(zhuǎn)一抖，就是說，至少翻三次面，每次翻面，中間要多轉(zhuǎn)動，餅煎好后，用兩個鏟子相對地在餅上面鏟幾下，餅的層次就松散開來。
看了小編的介紹，你是不是覺得蔥香手抓餅制造比較復(fù)雜呢！其實只要你按照小編介紹的步驟，一步一步進行操作，是完全可以自制一些蔥香手抓餅的，趕緊準備一些食材，嘗試一下吧！只有嘗試才有成功的希望，如果連嘗試都不敢的話，那么美食肯定與你無緣。
蔥香秋葵應(yīng)該如何動手制作，相信在生活當中還是有些人不太了解吧，但是因為秋葵含有果膠，牛乳聚糖，對幫助我們治療胃炎胃潰瘍有很好的效果，而且營養(yǎng)價值也很高，所以如果能夠掌握了解這些制作方法，其實是比較利于健康的。
一、所需食材
主料：秋葵(350克)
調(diào)料：大蔥(20克) 生抽(8克)
制作方法
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗凈切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
二、食用須知
秋葵：秋葵含有果膠、牛乳聚糖，能幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。富含維A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
蔥香咸餅干是一道很好吃的食品，這款餅干蔥香味十足，每次都是未烤好的時候就一定滿屋子的蔥香味，特別的好吃，如果你也喜歡蔥味的話，那這道餅干是你最佳的選擇，蔥香咸餅干的做法是很簡單的，只要認真學一般都是能夠成功，下面，小編就為大家介紹下蔥香咸餅干的做法。
食材
普通面粉，色拉油，白糖，酵母，水，雞蛋黃1個
玉米淀粉，鹽，色拉油，小蔥
步驟
1
準備好所有主料，主料為水油皮材料。
2
準備好所有輔料，輔料為油酥材料。
3
酵母用少量溫水化開。
4
所有水油皮材料混合和成面團，醒發(fā)20-30分鐘。
5
小蔥剁碎，越碎越好。
6
所有油酥材料混合。
7
所有油酥材料和成面團，如果太干可以再適當加些油，不要加水。
8
用手把水油皮攤開，包入油酥。
9
包好后收口朝下用手稍微壓扁。
10
搟成薄片。
11
兩邊向中間對折。
12
再如圖所示對折，蓋保鮮膜醒10分鐘。
13
再搟成薄片。
14
重復(fù)步驟11,12對折面皮。
15
再搟成薄片。
16
用叉子或者梳子在面皮上扎眼。
17
把面皮切成自己喜歡的形狀。
18
間隔的擺在烤盤上。
19
進預(yù)熱好的烤箱，中層，180度，烤13分鐘。
20
烤的過程中要注意看一下，可適當翻面。我家是18L的烤箱，一共烤了三盤。
小貼士
制作時最好是用小蔥,我以前用大蔥試過，沒有小蔥的香味濃。
方子中的蛋黃是我做蛋白薄脆剩下的，可不加，一樣好吃。
上面的文章為大家介紹了蔥香咸餅干的具體做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了吧，蔥香咸餅干的味道很好，制作的過程中是一定要有耐心，要細心，蔥香咸餅干是具有一定的咸味，所以一定要根據(jù)自己的口味來選擇，建議大家回家后自己動手為家里人做蔥香咸餅干吧。
香蕉餅這種食物的做法是將香蕉跟面粉攪拌在一起進行制作，然后進行烙熟就可以食用了。對于香蕉餅的做法，關(guān)鍵是需要將面團揉的比較好，并且要用小火進行慢煎，直接餅面起孔就可以翻面了，所以對于香蕉餅的做法，大家在可以生活中可以多嘗試幾次香蕉餅的做法，就可以做出美味的香蕉餅。
一、香蕉餅的家常做法一
食材：一根香蕉、一枚雞蛋、80g牛奶、12g糖、35g面粉、15g油。
步驟：
1、取香蕉一至兩根去皮，壓扁，叉子不好弄的話，可以用刀切。
2、把我們已經(jīng)弄好的香蕉泥放入碗內(nèi)，然后陸續(xù)加入糖、油、面粉、雞蛋、牛奶
3、放好之后，我們要順時針攪拌，等香蕉和調(diào)料融合成粘稠的糊狀之后，擱置15分鐘。
4、開小火開始煎制香蕉餅，要注意的就是：無油，慢煎。
5、香蕉餅的餅面起孔后之后及時翻面。
6、兩面都熟了之后就做好啦，超級好吃的，又香又美味~有時間動手做起來吧~
二、香蕉餅的家常做法二
食材：香蕉兩根去皮、白芝麻5適量、手抓餅兩張、雞蛋一顆。
步驟：
1. 冷凍的手抓餅醒一醒，雞蛋打散備用。
2. 醒好的手抓餅包緊一根香蕉，滾卷，切片，裹蛋液。
3. 裹好蛋液就可以在電餅檔里面加熱了，不需要用油用糖的，電餅檔本身不沾，兩面焦黃就可以吃了，香蕉的甜味，手抓餅的香味，意猶未盡。
三、香蕉餅的家常做法三
食材：雞蛋?一個、香蕉?1根、面粉?適量、水 適量、白砂糖?適量、食用油?適量。
步驟：
1.準備好食材，香蕉切小片。
2.將所有食材放入碗中，將香蕉片壓扁。
3.加入適量水攪拌均勻，倒入心形模具中小火煎熟（模具內(nèi)涂抹一層食用油，方便取下餅）。
4.把煎好的香蕉餅放入盤中，美味的香蕉餅就做好了。
有沒有愛吃愛吃面包的親吶，今天小編推薦的是香蔥芝士面包的做法，泛著蔥香的面包，讓人食指大動。更別提那迷人的蔥香和濃濃的面包香彌漫在房間中，讓人整個心神都沉醉了，在這馨香中，躺在椅子上，捧一本雜志，托一杯淡茶，再來一口美味的面包，哇塞，小編想想都醉了。閑話不多說，上面包!
用料
高筋面粉280克
牛奶145克
黃油10克
鹽2克
糖10克
雞蛋1個
酵母3克
蔥3棵
沙拉醬10克
奶酪20克
香蔥芝士面包的做法：
1.除黃油外都放入廚師機，等面團光滑時放入黃油繼續(xù)揉面
2.揉出薄膜，取出進行發(fā)酵
3.發(fā)好的面團
4.排氣后分成6份，醒15分鐘
5.搟成大一點的橢圓形
6.從上往下卷起搓長
7.放入烤盤進行發(fā)酵
8.發(fā)好的面包胚依次刷上蛋液，放上芝士條，擠上沙拉醬，撒上蔥花
9.烤箱預(yù)熱，180度12分鐘左右
還有另一種哦
1·面粉加水拌勻，放微波爐高火15秒，拿出攪拌均勻，再微波爐10秒，拌勻，再10秒拌2·勻成糊狀，放涼備用。(我通常放冰箱冷藏1個晚上再用。)
3·除黃油外，把面包材料放入面包機，按揉面程序揉10分鐘，加入軟化的黃油繼續(xù)揉至完成狀態(tài)，發(fā)酵至2倍大。
4·面包發(fā)酵的時間，把馬蘇里拉芝士切成小丁。(或刨成絲。)
5·蔥切成蔥花備用。
6·把面團拿出，按壓排氣，分成6份，松弛15分鐘。
7·取一份面團，分為3等份，搓成3條等長的小長條。
8·編成小辮子，兩頭收口藏在底下。
9·做好的面包排放在烤盤里，放入烤箱做二次發(fā)酵至2倍大，約40分鐘—1個小時。(烤箱預(yù)熱28C-30C度左右關(guān)火，里面放碗開水保持濕度。)
10·二次發(fā)酵后，面包表面刷上雞蛋液，撒上芝士和蔥花。(蔥花放少許的鹽拌勻。)烤箱預(yù)熱350F/180C度，烤20分鐘即可。
好了，香蔥芝士面包就做好了。還有其他面包，小編以后會和大家一起分享的。其實小編覺得，面包的做法大部分都這樣的，學會了這一種，其他也就都學會了，就像中國的餃子，會了雞蛋韭菜的，其他味道自然也就會了，其他的包餃子的方法，不過是美不美觀罷了，可最后都是要進肚子的。
所謂的粟米，可能有一部分朋友并沒有聽說過，但如果說小米，那么朋友們肯定就知道。粟米本身就有很好的保健功效，一般是帶秋天的時候采收，經(jīng)常吃粟米有很好的健脾胃以及養(yǎng)腎氣的作用。心情煩躁或者是口干，吃粟米就很不錯。天寒的時候，可以多吃粟米。下面來介紹一下香煎粟米餅的制作方法。
將粟米面、白面混合后，放入適量酵母，依次加入糖、雞蛋、牛奶，攪拌均勻即可。鍋燒熱放少許底油，小火，加入攪拌好的面糊，開始冒小包后翻面。煎至兩面金黃出鍋裝盤即可。粟米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。粟米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。
做法二：3肥7瘦的豬肉切丁后剁爛，加入鹽、生粉拌勻，分次加入適量的清水或高湯，向著同一個方向攪拌至起膠，倒入粟米粒、胡蘿卜粒、青豆拌勻；取一塊餛飩皮，夾上適量餡料放在中間；拉起餛飩皮的四個角；小碟裝一點清水，把餛飩皮在蘸上一點水；再粘上芝麻；反過來，有芝麻的一面向上，輕輕一壓，后面自然就會粘合在一起，這樣就做好一個粟米餅了；把粟米餅逐一放在抹油的容器上；鍋里水開后，放進粟米餅，大火蒸15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘即可。（這個時候已經(jīng)可以吃了，想香脆一點的就煎一下再吃）平底鍋刷一次薄油，燒熱，放入粟米餅，小火煎至兩面金黃即可。
有關(guān)香煎粟米餅的制作方法就介紹到這里了。其實這道菜很適合脾胃虛弱的人吃，比如有的朋友平時有反胃現(xiàn)象，或者是有腹瀉以及嘔吐癥狀，亦或者是吃了飯過后肚子脹不消化，那么就可以吃粟米餅。另外，晚上睡覺經(jīng)常失眠的朋友，或者是身體虛弱，并且伴隨有低熱現(xiàn)象的朋友，也可以吃粟米餅。
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