蔥香咸餅干怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“蔥香咸餅干怎么做？”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
蔥香咸餅干是一道很好吃的食品，這款餅干蔥香味十足，每次都是未烤好的時候就一定滿屋子的蔥香味，特別的好吃，如果你也喜歡蔥味的話，那這道餅干是你最佳的選擇，蔥香咸餅干的做法是很簡單的，只要認真學一般都是能夠成功，下面，小編就為大家介紹下蔥香咸餅干的做法。
食材
普通面粉，色拉油，白糖，酵母，水，雞蛋黃1個
玉米淀粉，鹽，色拉油，小蔥
步驟
1
準備好所有主料，主料為水油皮材料。
2
準備好所有輔料，輔料為油酥材料。
3
酵母用少量溫水化開。
4
所有水油皮材料混合和成面團，醒發(fā)20-30分鐘。
5
小蔥剁碎，越碎越好。
6
所有油酥材料混合。
7
所有油酥材料和成面團，如果太干可以再適當加些油，不要加水。
8
用手把水油皮攤開，包入油酥。
9
包好后收口朝下用手稍微壓扁。
10
搟成薄片。
11
兩邊向中間對折。
12
再如圖所示對折，蓋保鮮膜醒10分鐘。
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再搟成薄片。
14
重復步驟11,12對折面皮。
15
再搟成薄片。
16
用叉子或者梳子在面皮上扎眼。
17
把面皮切成自己喜歡的形狀。
18
間隔的擺在烤盤上。
19
進預熱好的烤箱，中層，180度，烤13分鐘。
20
烤的過程中要注意看一下，可適當翻面。我家是18L的烤箱，一共烤了三盤。
小貼士
制作時最好是用小蔥,我以前用大蔥試過，沒有小蔥的香味濃。
方子中的蛋黃是我做蛋白薄脆剩下的，可不加，一樣好吃。
上面的文章為大家介紹了蔥香咸餅干的具體做法，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了吧，蔥香咸餅干的味道很好，制作的過程中是一定要有耐心，要細心，蔥香咸餅干是具有一定的咸味，所以一定要根據(jù)自己的口味來選擇，建議大家回家后自己動手為家里人做蔥香咸餅干吧。
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蔥香秋葵應(yīng)該如何動手制作，相信在生活當中還是有些人不太了解吧，但是因為秋葵含有果膠，牛乳聚糖，對幫助我們治療胃炎胃潰瘍有很好的效果，而且營養(yǎng)價值也很高，所以如果能夠掌握了解這些制作方法，其實是比較利于健康的。
一、所需食材
主料：秋葵(350克)
調(diào)料：大蔥(20克) 生抽(8克)
制作方法
1. 將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；
3. 大蔥洗凈切花備用；
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可。
二、食用須知
秋葵：秋葵含有果膠、牛乳聚糖，能幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。富含維A，有益于視網(wǎng)膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。
家常菜就是要讓人有家的味道，香蔥火腿肉松咸餅干是一道家鄉(xiāng)味十足的菜肴，做法簡單卻不敷衍。熱氣騰騰的菜上桌，一家人做在一起品嘗這道菜，這就是家的味道，餐桌上笑聲不斷，幸福的味道也莫過于此。
2、黃油室溫軟化后加入鹽和糖，用刮刀拌勻。
3、將雞蛋液分次加入黃油糊中。用打蛋器低速攪打，每次雞蛋液和黃油完全融合之后再加入下一次雞蛋液。
4、低粉和泡打粉混合過篩。
5、倒入黃油糊中用刮刀翻拌均勻。成面包糠狀即可。
6、放入香蔥火腿腸芝士和肉松拌成團。
7、將面團放在保鮮袋上，整形成長條型。放入冰箱冷凍半小時。
8、取出面團，切成薄片。
9、均勻擺在鋪有油紙的烤盤上。
10、入提前預熱好的烤箱170度15-20分鐘即可。
11、成品圖。
做香蔥火腿肉松咸餅干的小貼士你們學會了沒有？其實做法不是一成不變的，可以根據(jù)自己的創(chuàng)意加入其他新鮮食材，讓味道變得更加美味動人。
餅干是很多人愛吃的零食之一，但是商場里琳瑯滿目的餅干卻因為脂肪含量和熱量過高，讓人望而生畏。今天就給大家介紹自制蔥香蘇打餅干，不僅好吃美味，而且營養(yǎng)健康，相信家人朋友都會深深的愛上它！下面就一起來學習吧。
材料:低筋面粉150G，脫脂牛奶90ML，干酵8G，蔥姜蒜粉,鹽 各1/2茶匙(3G)(沒有蔥姜蒜粉可以多放點蔥花)，，蘇打粉1/5茶匙，香蔥碎1茶匙，無鹽黃油30G
做法:
1.將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱,隨后加入干酵母混合均勻.香蔥葉洗凈,切成碎末,用廚房紙巾吸干水分.
2.在低筋面粉中加乳鹽,蘇打粉,干香蔥碎和蔥姜蒜粉混合均勻,接著將混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不斷攪拌,和成一個完整的面團.
3.將黃油加入面團中不斷的揉合,直至面團光潔而細膩.
4.將和好的面團放在保鮮膜上,用搟面杖搟成厚薄均勻的面片(約0.3CM厚),用餅干模子將面片刻成各種形狀.
5.將多余的面片邊角再次揉合并重復步驟4,直至將所有面團都制成餅干胚,再用叉子在餅干胚表面叉出小孔.
6.餅干放入墊油紙的烤盤,互相間要留有間隔.入預熱過的烤箱,190度,上層10分鐘左右.
做法二
1材料
低粉150克，淡奶油50克，牛奶60ML，干酵母3克，鹽1克，蔥姜蒜粉5克，蔥5克，蘇打粉1克
2做法
1、低粉、淡奶油、牛奶、干酵母、鹽、蔥姜蒜粉、蔥、蘇打粉揉成面團。（可以做出50枚左右）
2、揉好的面團搟成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均勻的小孔。
3、用餅干模型壓出形狀。
4、排入烤盤，放在溫暖的地方進行最后發(fā)酵。
5、20-30分鐘，發(fā)酵到面片略為變厚即可入爐烘焙，200度，中層烤15分鐘。
蔥香蘇打餅干的做法有很多，大家可以根據(jù)今天介紹的方法研究出更多的做法，同時還可以舉一反三的推導出其他口味的蘇打餅干的制作做法。在閑暇之時，為家人和朋友奉上親手做的蔥香蘇打餅干作為下午茶又何嘗不是一件快樂的事呢?
香蔥配合上雞蛋做成美味可口的大餅，一直是很受廣大食客喜歡的，而且味道鮮美，營養(yǎng)豐富，對于我們身體健康也很有益處，今天小編就為大家詳細的講講，香蔥雞蛋餅的具體做法，一起來看吧！
面粉：50克 ? ?雞蛋：60克
水：適量 ? ? ??油：適量
鹽：少許 ? ? ??小蔥：適量
1、將小蔥洗凈，切成小段。將面粉倒入小盆中。
2、雞蛋打破，攪勻成蛋液。將蛋液倒入小盆中。將蛋液和面粉攪勻。分幾次添入水適量，攪勻成略稀的面糊。
3、用手將小面塊捏散，攪勻后放入少許鹽。放入蔥段，滴入幾滴油。向一個方向攪，攪成混和均勻的面糊。煎鍋置于火上，小火燒熱，倒入適量油。
4、待油溫升高后用勺子舀適量面糊放入鍋中，晃動鍋子使之流淌均勻成餅狀，小火煎至底部凝固、顏色金黃。翻面，將另一面煎熟、顏色金黃，盛出裝盤即可。
小貼士：
1、 ?方子中的量約制成小蛋餅3張，可根據(jù)需要制成的數(shù)量調(diào)整方子中用量。
2、 ?此方中水量約用50克，但面粉吸濕性不同，具體以面糊攪勻后成略稀狀為準，水分幾次添加掌握好面糊稠度。
3、 ?面糊很快就會煎成蛋餅，火要小，避免煎糊。
最后，希望大家在平時的操作當中，要細心保持把每一個步驟都做好，做完整，這樣就可以熟練我們的操作水平，親手制作出香噴噴的美味雞蛋餅，你動心了嗎？
雞蛋，味美價廉、營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這對人體的生長發(fā)育、健康長壽都有很大的作用。不知道朋友們平時都是怎樣吃雞蛋的，是不是水煮或者煎著吃，經(jīng)常這樣會不會感到乏味。五香咸雞蛋，大家應(yīng)該知道吧？它屬于鹵/醬/腌，主要食材是雞蛋和酒，口味屬于咸香。自作方法不是特別容易，那么就給大家介紹一下五香咸雞蛋的做法。
原料：雞蛋 高度白酒 五香鹽水 桂皮 香葉 花椒 大料 鹽 姜
1選擇新鮮、無裂痕的雞蛋30個，洗凈，晾干水分。
2取來一大碗，，倒入高度白酒（俺偏愛二鍋頭），將洗凈晾干的雞蛋，挨個浸泡在白酒中，浸泡15分鐘，中途翻轉(zhuǎn)雞蛋，保證雞蛋周身都浸透白酒。
3準備熬制五香鹽水的材料：海鹽1000g（可多備一些），桂皮1截，香葉2片，花椒半小把，大料半小把，姜5片。
4大鍋倒入水，放入3中除海鹽以外的配料，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，邊倒入海鹽，邊攪拌，直到發(fā)現(xiàn)有未溶解的海鹽再停止加海鹽，小火熬煮20分鐘后關(guān)火。
5五香鹽水晾涼后，連同香料等一起倒入事先洗凈晾干且無油的壇子中。
6將浸泡白酒之后的雞蛋輕輕放入鹽水中。
7將之前浸過雞蛋的二鍋頭白酒倒入壇內(nèi)。
8取一個無油的小碗，壓在雞蛋上，碗內(nèi)入點鹽水增加重量。
9用保鮮膜封好壇口，再加上蓋子，放在溫暖處，一個月左右，就腌好了。
腌制過程中材料的多少，自行選擇就行，怕腌制不好的，可以先少做一點試試。制作過程中五香鹽水中的鹽要逐步添加，直到有不溶的鹽出現(xiàn)（即鹽水飽和）。五香鹽水晾涼之后，再放入蛋。保鮮膜封好壇口，放置于溫度適宜處。
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