紅薯梗的詳細(xì)做法
人群養(yǎng)生吃紅薯的好處。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對晚年的健康透支。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《紅薯梗的詳細(xì)做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
紅薯一直以來都在我們的生活中扮演者不可缺少的角色，因?yàn)榧t薯具有很多的營養(yǎng)價(jià)值和食療作用，不僅紅薯對于我們有幫助，就連紅薯梗也具有很大的作用，而且紅薯梗一直也是備受很多的喜歡的，它可以說是一道很健康的綠色食物，而口味不錯(cuò)，做法也是各種各樣的。
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁;辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調(diào)料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
清炒手撕紅薯梗
紅薯，一直以來被很多人喜愛，超級綠色食物……
這道清炒手撕紅薯梗，做法很簡單：
材料
紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽
1.將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;
2.加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生;
3.調(diào)鹽味就OK了～
紅薯梗炒肉絲
材料
豬瘦肉，紅薯葉，紅椒，蛋清，淀粉，淀粉，料酒，醬油，雞精，蔥，姜
做法
1.豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜，切段;紅椒切絲
2.肉絲放油鍋劃油
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生
4.放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻
我們在上文為大家介紹了紅薯梗的三種做法，這三種做法也是人們比價(jià)喜歡的，所以喜歡吃紅薯梗的朋友們，也可以跟著我們上面的步驟一起學(xué)做起來，相信你們也會跟我們一樣愛上這些做法的，那就心動(dòng)不如馬上行動(dòng)吧，做出一道好吃又營養(yǎng)的紅薯梗吧!
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紅薯全身都是寶，可以做成我們生活中常用到的淀粉，就連它的莖也具有營養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值，而今天所要介紹的紅薯葉依然也是具有很多的功效，比如能夠提高免疫力，具有降血壓血脂，預(yù)防便秘，保護(hù)視力等等的作用，還能夠延緩衰老，所以今天我們就來介紹一種紅薯葉窩窩的做法吧，各位朋友，千萬不要錯(cuò)過!
食材
主料紅薯葉子600g面粉600g雞蛋1個(gè) 輔料油適量鹽適量
步驟
1.紅薯葉子擇洗干凈
2.切碎
3.用鹽腌一會
4.腌20分鐘作用差不多了，打入一枚雞蛋攪散
5.倒入面粉
6.和面成團(tuán)
7.分成15個(gè)小劑子(三層蒸鍋，一層五個(gè))。團(tuán)成團(tuán)
8.用拇指在面團(tuán)的中間捏出小洞，繼續(xù)把邊緣捏薄
9.上鍋蒸
10.十五分鐘出鍋即可享有了。
小貼士
紅薯葉子稍有點(diǎn)苦味，用鹽腌腌能去除一部分。
1.準(zhǔn)備好紅薯葉子，因?yàn)槭亲约业乩镎模M(fèi)了好大功夫，才挑了這些葉大的，花葉的不要。
紅薯葉子窩窩的做法步驟22.把葉子放在盆里洗凈，記得要洗仔細(xì)點(diǎn)，我是一片一片洗的。
搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點(diǎn)醋涮一下再倒入碗中，放點(diǎn)調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。
1.搗碎后倒入碗里，蒜就子里倒點(diǎn)醋涮一下再倒入碗中，放點(diǎn)調(diào)味料香油即可，配上窩窩吃很美味。
小貼士
和面的時(shí)候加入一個(gè)雞蛋，會讓窩窩吃起來口感更軟。
紅薯葉窩窩這種食物，不僅深受老年人的喜歡，現(xiàn)在的年輕人也越來越喜歡了，因?yàn)轲I它吃起來的口感非常好，而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，所以平時(shí)多吃一點(diǎn)紅薯葉做的窩窩是不錯(cuò)的選擇哦，相信你們一定會愛上紅薯葉窩窩的。
紅薯作為我們生活中不可缺少的部分，隨時(shí)扮演著重要的角色，一直以來深受大眾的喜歡，其原因主要是它口感非常好而且還含有很高的食療作用，因其富含纖維和維生素，起到通便潤腸的效果，同時(shí)還具有美容養(yǎng)顏等等的功效，所以我們怎么會不喜歡上紅薯呢，接下來我們來為大家介紹紅薯甜湯的詳細(xì)做法吧!
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價(jià)值很高，是營養(yǎng)最均衡的保健食品。
紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品，同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹?，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。(收起)
食材
主料紅薯2個(gè) 輔料酒糟適量方糖適量姜少許
步驟
1.原材料準(zhǔn)備好
2.紅薯切塊，姜拍好
3.鍋里加上適量的水
4.把紅薯和姜倒進(jìn)去開水煲，煲開水小火煲20分鐘
5.加上方糖和酒糟融化即可
6.涼一點(diǎn)可以食用
小貼士
就是酒糟味道真的不錯(cuò)
步驟/方法 1. 準(zhǔn)備原料。
2. 將紅薯去皮處理，切成一厘米見方的塊狀，油菜摘洗干凈。
3. 將切好的紅薯塊倒進(jìn)煮鍋里，加適量清水開火煮。
4. 鍋沸騰后煮轉(zhuǎn)中火煮。
5. 紅薯煮大概十分鐘后，將手打面放進(jìn)鍋里煮，攪拌一下。
6. 鍋再次沸騰后將油菜倒進(jìn)去。
7. 加一勺鹽進(jìn)去。
8. 淋入適量的香油關(guān)火就可以了。
以上是我們關(guān)于紅薯甜湯的做法的詳細(xì)介紹，對于這樣一款好喝又美容的養(yǎng)生湯，各位朋友怎么能夠錯(cuò)過呢，那么就根據(jù)我們上面的步驟一起學(xué)起來吧，平時(shí)多喝一些紅薯甜品湯，具有很好的通便排毒，尤其是對于中老年人的便秘有很好的療效。
紅薯梗就是我們經(jīng)常吃的地瓜的梗，紅薯梗含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪和微量元素等，吃紅薯梗對身體健康有很多的幫助，比如可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，幫助排毒通便，這樣就會對減肥有比較好的效果;紅薯梗一般都是曬干之后在食用，這個(gè)不但味道好，還方便保存，不會出現(xiàn)腐爛變壞的情況。
紅薯梗怎么保存
地瓜梗曬干的具體步驟：
首先，把地瓜梗篩選一下，把有些壞的，不好的，軟趴趴的都扔掉。然后將地瓜葉子也摘掉只留地瓜梗。將地瓜梗用清水洗一遍，要洗仔細(xì)些，保證徹底清洗干凈。放半鍋水燒開，然后將地瓜梗放入鍋中煮一會，不用煮熟，煮幾分鐘就行，然后撈出控水。最后將放涼的地瓜梗放在一個(gè)干凈的平面鍋蓋上面攤開，放在太陽下面晾曬，隔半天翻動(dòng)一下，繼續(xù)晾曬，2天左右基本上就曬干了。曬干后的地瓜梗放在保鮮袋中保存即可。
紅薯梗的做法
涼拌紅薯梗
材料
紅薯梗，大蒜，辣椒，香醋，鹽，香油
做法1.紅薯梗去葉切成段;大蒜搗碎加鹽、香醋、香油制成調(diào)料汁;辣椒切絲。
2.紅薯梗放沸水中焯水，撈出用涼開水浸涼
3.紅薯梗用調(diào)料汁拌勻裝盤，辣椒絲用溫油炒至棕紅色澆在紅薯梗上即可
曬干后的地瓜梗做法：
曬干的地瓜梗，做之前先用溫開水泡發(fā)一下，就跟泡木耳是一樣的。然后鍋中放水燒開，再次將泡發(fā)的地瓜梗放入鍋中煮一下，煮開即可撈出。然后用到切成一段一段的。這樣吃的時(shí)候好夾菜，避免一筷子夾掉半碗的尷尬現(xiàn)象、蔥花，姜絲，辣椒整好備用。(青辣椒，紅辣椒都可以，既可以調(diào)味也能增色)取一個(gè)干鍋，放油燒熱，爆香蔥姜，將辣椒放入翻炒幾下，聞到辣椒味后，將地瓜梗放入鍋中翻炒，加鹽，生抽，味精，白糖等。幾分鐘就可以炒熟了，一般會炒出湯汁不會粘鍋的，有這種擔(dān)心的，可以加一點(diǎn)點(diǎn)水燜煮更好。炒好后的地瓜梗，可能顏色看起來不是很好看，但是吃起來卻是非常美味的。
清炒手撕紅薯梗
紅薯，一直以來被很多人喜愛，超級綠色食物……
這道清炒手撕紅薯梗，做法很簡單：
材料
紅薯梗子，蒜片，紅椒圈，豆豉，鹽
做法
將紅薯梗子摘下來，撕去外皮，摘成2厘米左右的段;加蒜片.紅椒圈.豆豉一起炒至斷生即可;
在炎熱的夏天，大家都普遍出現(xiàn)一種現(xiàn)象，那就是食欲不振，所以夏天的時(shí)候大家都比較喜歡喝一些含有湯的食物，而白菜紅薯粉絲湯就是不錯(cuò)的選擇哦，而且這種湯不僅美味可口還很營養(yǎng)呢，所以這個(gè)夏天，因?yàn)橛辛税撞思t薯粉絲湯，食欲大振，那么下面我們就來教大家如何制作這道湯吧!
食材
主料白菜250g粉絲200g咸豬肉100g 輔料香菜適量花椒油適量泡椒適量姜絲適量胡椒粉適量鹽適量雞精適量
步驟
1.姜絲和泡椒段待用
2.洗好后，白菜幫子切小段，
3.白菜葉子保留大片
4.香菜待用
5.粉絲用溫水泡起來待用。
6.鍋中放底油，油熱，放姜絲，泡椒段，爆香一下。
7.下咸豬肉翻炒，感覺下咸豬肉比普通的肉要好，因?yàn)橹缶昧?，肉還是很有味道的。
8.下白菜幫子炒
9.下適量的水
10.泡過的粉絲用剪刀剪短點(diǎn)，然后下到鍋里，再下白菜葉子
11.小火煮，煮到粉絲軟，白菜也軟，下花椒油、香菜、胡椒粉、鹽、雞精后起鍋
小貼士
1.用花椒熗鍋，味道更好。
2.一般用五花肉，改用咸豬肉，吃的時(shí)候感覺咸豬肉還是味道十足。
通過上文我們關(guān)于白菜紅薯粉絲湯的做法的詳細(xì)介紹，相信大家也跟我們一樣想嘗試一下這道湯吧，那就行動(dòng)不如馬上行動(dòng)吧，在這個(gè)炎熱的夏天，美美的吃上一碗好吃又營養(yǎng)的白菜紅薯粉絲湯，感覺是多棒的一件事情呀，所以趕快動(dòng)手試試吧!
紅薯梗，也就是地瓜梗，是一種人們?nèi)粘２妥郎喜辉趺闯Ｒ姷降氖巢?，因而很多人對它都感到十分陌生。不少人頭一回吃紅薯梗時(shí)，都不太清楚它的做法能有哪些，或者說，都不太了解紅薯梗究竟怎么炒才會好吃。大家可以按照以下介紹的烹飪方法來炒制紅薯梗，炒出來的紅薯梗味道會十分清甜脆爽。
一、紅薯梗炒肉絲
食材：豬瘦肉、紅薯葉、紅椒、蛋清、淀粉、淀粉、料酒、醬油、雞精、蔥、姜。
步驟：
1.豬肉切肉絲，用蛋清、淀粉上漿;紅薯葉取葉柄(即紅薯梗)撕去外表的筋膜，切段;紅椒切絲，肉絲放油鍋劃油。
3.蔥姜炒出香味，放紅薯梗炒至斷生，放入肉絲、紅椒絲及調(diào)料，翻炒均勻。
二、清炒紅薯梗
食材：紅薯梗1把、小米椒2只、豆豉10粒、蒜2瓣、食用油適量、鹽少許、生抽少許。
步驟：
1.紅薯梗去莖，清洗干凈，瀝水，
3.小米椒切斷，蒜切末，豆豉洗凈，熱油鍋下，爆香。
5.下紅薯梗煸炒，加少許生抽，炒熟即可，盛盤上桌。
三、辣椒炒紅薯梗
食材：紅薯梗適量、辣椒適量、蔥適量、姜適量、生抽適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
步驟：
1.紅薯梗去掉葉子，將兩頭的絲狀的皮撕掉。洗凈，切段。 辣椒切絲。蔥姜切絲。
2.油鍋燒熱，放入蔥姜煸炒出味。
3.放入辣椒先煸炒。這種辣椒太辣，先用油炒，會減輕一些辣度，如果愛吃辣的，可以后炒。
4.再放入紅薯梗，煸炒。放入生抽，鹽，雞粉，胡椒粉，煸炒均勻即可。
四、小貼士
地瓜梗如果不夠嫩，需要摘掉外面的筋膜，如果脆嫩，就不需要這個(gè)步驟了;炒地瓜梗時(shí)加的西班牙橄欖油，使用量大概相當(dāng)于平時(shí)用其它油量的1/3就可以，因?yàn)殚蠙煊陀鰺釙蛎?，油香味更易于浸入地瓜梗?dāng)中，菜炒熟的時(shí)候，油的總體積量相當(dāng)于生油時(shí)的兩倍多，所以從這個(gè)角度講，可以減少脂肪攝入量，而菜的味道卻絲毫不減，反倒?jié)庥舴枷?，沒有腥味兒和油膩感，普通的地瓜梗也可以色香味俱全。
天然健康的地瓜梗，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和大量的粗纖維，能增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，通便排毒有減肥的效果;還能增強(qiáng)免疫能力，保護(hù)視力，保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
紅薯作為一種粗糧，對人體是非常猶豫的。紅薯富含各種蛋白質(zhì)和粗纖維，既能清理身體多余的脂肪，還能有效的排毒通便。而紅薯梗還有增加免疫力，調(diào)節(jié)人體基本功能的作用。長期食用紅薯梗，并配合枸杞、大棗一起食用，會有美容養(yǎng)顏、延緩衰老功效。我們來具體的了解一下吧。
紅薯梗的營養(yǎng)價(jià)值還是很高的，這具有很好的粗蛋白和粗纖維，具有排毒和通便的效果，對大便干燥有一定的調(diào)養(yǎng)作用，另外還能夠增強(qiáng)人的免疫力，提高身體素質(zhì)。它的梗曬干后泡腳能夠治療凍瘡，凍瘡夏治，有著很好的治療效果，這在北方是不錯(cuò)的預(yù)防凍瘡的一種植物，下面我們來具體看一下。
紅薯梗被營養(yǎng)界推薦為純天然健康蔬菜，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗脂肪和大量的粗纖維，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，通便排毒，有益人體減肥的作用。增強(qiáng)免疫能力，和枸杞一道都有保護(hù)視力明目的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。
果腹，再之美容、助消化，每1000克紅薯梗中含蛋白質(zhì)2.3克，碳水化合物29克，膳食纖維1.7克，鈣32毫克，磷20毫克,鐵0.4毫克，胡蘿卜素1.31毫克，它是純天然的美味食品。
含有豐富的糖質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)、食物纖維等。紅薯中的胡蘿卜素、維生素B1 等多種維生素，為維持人體健康所必需。紅薯中的淀粉加熱后呈糊狀，使得不耐熱且易溶于水的維生素C，得到了很好的保護(hù)。其中的礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用;鈣和鎂，可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥;鉀具有降低血壓的作用。
通過以上的介紹，我們看到紅薯梗的營養(yǎng)是不錯(cuò)的，它富含維生素與微量元素，可以生吃，也可以做成咸菜來食用，對人起到調(diào)養(yǎng)身體和保健的效果。但也要注意，因含粗纖維很多，所以一次不可吃多，以免給腸胃帶來不利影響，造成腹脹等不利的情況。
紅薯梗炒五花肉這道菜在做的時(shí)候，要準(zhǔn)備需要的食材，注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、將紅薯梗上面的那層薄皮用手撕下來。
3、紅薯梗去掉皮后，洗干凈切成6厘米左右的段
4、準(zhǔn)備五花肉一塊，洗干凈備用
5、將五花肉去皮切成長條備用。
6、將紅椒切成絲，大蒜拍碎，姜切成末備用。
7、將切好的紅薯梗，在開水里過一下。
8、將過好開水的紅薯梗撈出來。
9、開大火，鍋熱后放油，油稍微熱時(shí)放入五花肉條煸炒，炒出五花肉的油來。
10、放入料酒，姜和大蒜，老抽，十三香接著翻炒，炒出香味。
11、然后放入鹽,紅薯梗和紅椒一起翻炒，翻炒的時(shí)間不要太長。
12、往鍋里添點(diǎn)兒水，不要太多，讓鹽有個(gè)融化的過程就行。
13、美美的一盤紅薯梗炒五花肉做好了。
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，紅薯梗炒五花肉的做法容易，營養(yǎng)又健康。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于五花肉炒紅薯梗的做法。
2.這一步有點(diǎn)麻煩，就是把紅薯梗上一層細(xì)皮給去掉，這是必須有的，如果不去掉，根本就不能吃。這需要你的耐心，要仔細(xì)的慢慢的剝?nèi)ゼ?xì)皮。為了美味，你得有點(diǎn)付出！
3.剝?nèi)ゼ?xì)皮后，用手折成小斷，五花肉洗凈切塊。
4.五花肉用鹽，生抽，料酒腌一下，然后鍋內(nèi)放油，煸炒，炒至出油，撥一邊。。放入紅薯梗，翻炒，調(diào)入鹽，將五花肉一起炒一下，放生抽。出鍋。紅薯梗忌炒老了。斷生就可以了。
5.我也是最近才愛上這個(gè)菜，以前，總覺得這有什么好吃的，又麻煩，但弄出來真的不錯(cuò)，健康又美味，有時(shí)間的朋友試試吧。
世界那么大，餐館那么多，五花肉炒紅薯梗的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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