烏雞補(bǔ)腎湯的做法是什么？
烏雞春季養(yǎng)生煲湯。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！那些健康而長(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“烏雞補(bǔ)腎湯的做法是什么？”，相信能對(duì)大家有所幫助。
補(bǔ)腎幾乎是每個(gè)男人都會(huì)經(jīng)歷的一件事，這是男性追求自己更加強(qiáng)壯的方法。一般情況下，男性朋友會(huì)通過飲食、藥補(bǔ)、運(yùn)動(dòng)和按摩來達(dá)到補(bǔ)腎的目的。腎虛腎虧會(huì)使人頭暈?zāi)垦！⒀忱渫?，陽痿早泄和肚子拉個(gè)不停等等，而補(bǔ)腎也不能急于求成猛吃補(bǔ)藥。今天，小編要介紹的是烏雞補(bǔ)腎湯以及它的做法。
在中醫(yī)理論中，腎不僅僅是一個(gè)有形的臟器，而是腎臟及與其相關(guān)的一系列功能活動(dòng)的總稱. 歸芪烏雞湯所需材料：
烏雞1只、當(dāng)歸10克、黃芪20克、香菇30克，蔥姜適量。
歸芪烏雞湯的做法：
1.將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞。
2.把焯過的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片、姜片、香菇片以及當(dāng)歸、黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用大火煮。
3.待開鍋后改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，即可食用了。
歸芪烏雞湯的做法小技巧：
首先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進(jìn)溫水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進(jìn)清水里洗去浮沫，這樣做為的是焯去腥味兒，接下來把焯過的烏雞放入有溫水的沙鍋里，再將準(zhǔn)備好的蔥，姜，香菇以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，然后加入適量的鹽，蓋上鍋蓋用大火煮，待鍋開后再改用小火燉，一個(gè)小時(shí)后開蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，就可以食用了?！稓w芪烏雞湯》的功用：氣血雙補(bǔ)，滋補(bǔ)肝腎。
以上內(nèi)容就是烏雞湯補(bǔ)腎的做法。男性朋友在補(bǔ)腎的同時(shí)要注意控制糖尿病和高血壓的病情，在寒冷的時(shí)候要做好保暖的工作，千萬不要暴飲暴食，適量飲水不亂吃藥，如果喉部有什么問題要及時(shí)根治，不然很容易導(dǎo)致腎臟發(fā)炎。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
烏雞湯大家都有喝過，烏雞湯就是用烏雞來做的湯，味道是非常好喝的，很多人在制作烏雞湯的時(shí)候，還會(huì)在里面加一些其它的配料，雖然直接用烏雞湯已經(jīng)非常鮮美了，但是如果加一些其它的配料的話，還能夠增加一些其他的營(yíng)養(yǎng)成分，提升口感，今天就教大家海參烏雞湯的做法。
用料：烏雞一只，蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量;發(fā)好的海參一只。鹽少量。
做法：1、將烏雞剁塊，用開水氽去血沫雜質(zhì)，放蔥、姜、香菜、大料、料酒、茍杞、紅棗適量，放入瓷煲中，加溫水沒過雞塊,大火燒開，轉(zhuǎn)小火，撇去浮沫，燉一個(gè)半小時(shí)。2、海參切碎，加兩碗熬好的雞湯，約
1000克，開鍋后小火熬至小半碗，約150克左右，少加一點(diǎn)鹽、蔥花即可。有時(shí)候感覺過于簡(jiǎn)單，再切一小片白菜心。
做法：1.海參提前泡發(fā)好2.花膠泡發(fā)好。3.烏雞剁小塊淖去血水。4.洗凈紅棗，枸杞，淮山。5.生姜去皮切片。6.全部材料一起放入燉鍋內(nèi)，小火燉4小時(shí)。
做法：1、草雞洗凈，控干水分，切成塊狀。2、海參切成條狀，姜切片，蔥切段。3、鍋中倒入少許油，油熱后將雞塊放入煸炒至變色。4、將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火燉煮至雞肉將熟。5、將海參放入同煮，小火煮20分鐘左右。6、最后加入適量鹽即可。
除了在烏雞湯里面加一些海參，枸杞也是非常常見的一個(gè)配料，有些人還會(huì)在里面放一些紅棗，花椒，都是非常好喝的，也可以在里面加一些淮山藥，不同的配料有不同的功效，但是對(duì)人體都有很多的好處，適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?，能夠增?qiáng)身體的體質(zhì)。
烏雞是藥、食兩用佳品。它不僅有藥用功效，而且烏雞也是一種優(yōu)良的烹飪?cè)?，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，天麻是一種中藥材，如今的很多人們對(duì)中藥材食越來越熟悉，有的時(shí)候就用中藥材來保健，天麻的作用也是非常大的尤其是對(duì)一些中老年人，今天就給大家，說一種烏雞天麻湯，讓人們?cè)谄綍r(shí)的生活中也享受，這種湯的美味，接下來就講一下烏雞天麻湯的做法是什么呢？
做法一：
主料：烏雞（宰殺干凈）
輔料：天麻
調(diào)料：姜、鹽
原料：烏雞脯肉200克，青椒、胡蘿卜、白蘿卜各一根，雞蛋一只。
1、雞肉切絲(順紋切)，青椒和紅、白蘿卜分別切絲。
2、雞絲加入精鹽、雞蛋、料酒、濕淀粉上漿，入油鍋中滑散斷生。
3、炒鍋上火，淋少許油，加入姜絲稍煸，青椒絲、蘿卜絲炒制加鹽、味精、放少量水，勾芡，上明油，倒入雞絲翻勺即成。
5做法二
原料：天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。
1、天麻用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，我家這個(gè)天麻是野生的，是前天我到九頂山找藏民買的；
2、烏雞洗凈切成大塊，氽水；
3、取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)半小時(shí)；
4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。
做法三：
主料：烏雞一只(英俊健康)，天麻10-20克(各大藥店有售，非自由市場(chǎng)的大白蘿卜)
輔料：蔥塊，姜片，枸杞適量
作料：料酒，醬油(拒絕味精，雞精等)
器具：圓柱體砂鍋一只(沒有？我可以借給你，只要你勻我一碗湯)
流程：先讓烏雞在開水中游會(huì)兒泳(去血和土腥味)，清水洗凈后，連同天麻蔥塊姜片枸杞倒入盛滿清水的砂鍋，文火慢燉。開鍋后，撇去剩余殘沫，扣蓋。待雞肉爛時(shí)，加少許料酒，醬油(湯稍變色即可)小燉一會(huì)兒，齊活。
享用：盛湯時(shí)，隨盛隨加鹽。適量給砂鍋補(bǔ)水(不可太貪)。另外，可適量燉些鮮嫩小蘑菇或幾片胡蘿卜或幾根香菜點(diǎn)綴其間，表現(xiàn)出你的關(guān)懷和體貼。注意！可以有小創(chuàng)意，但要適可而止，不能變成什么都有的雜碎湯。需知關(guān)心過度可是禁錮呀。
理由：之所以推薦這道湯，是因?yàn)樗墓π?shí)在深得半邊天的心意。
功效：長(zhǎng)期服用可養(yǎng)顏，健胃；調(diào)節(jié)精神壓力，失眠，調(diào)理內(nèi)分泌，緩解四肢畏寒
烏雞天麻湯的做法是什么呢，上面已經(jīng)給大家講了操作步驟，相信大家看了之后，也對(duì)它有了一個(gè)認(rèn)識(shí)和了解，其實(shí)在生活中人們也有很多的小疾病也可以喝這些烏雞天麻湯可以治療好的，那么相信大家看了這些做法之后，就可以回家嘗試得做烏雞天麻湯了。
每當(dāng)?shù)搅烁稍锖涞亩?，很多人都?huì)熬雞湯滋補(bǔ)身體，大家都知道，烏雞對(duì)于女性來說是很好的補(bǔ)血養(yǎng)顏禽肉，用烏雞燉出來的湯清甜而不膩。再加上枸杞又有清熱潤(rùn)燥的作用，這兩者搭配在一起，簡(jiǎn)直是不可多得的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，既然如此營(yíng)養(yǎng)，大家接下來一起學(xué)學(xué)吧。
烏雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，是女士的補(bǔ)血良品。烏雞還是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機(jī)能、延緩衰老、強(qiáng)筋健骨。對(duì)防治骨質(zhì)疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效，對(duì)治療女性體弱不孕、月經(jīng)不調(diào)、習(xí)慣性流產(chǎn)、赤白帶下及產(chǎn)后虛弱等癥均有療效，并可用于肺結(jié)核、冠心病、胃潰瘍、神經(jīng)衰弱、小兒佝僂等癥的輔助治療。
原料：烏雞800克、枸杞1勺、平菇200克、姜1塊、小蔥幾根、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：1、烏雞切塊，平菇撕成細(xì)條備用。
2、湯鍋中加入清水、烏雞、姜，大火煮開。
3、撇清浮沫，加入平菇，大火煮開。
4、轉(zhuǎn)文火煲煮60分鐘。
5、加入枸杞，大火煮10分鐘。
6、最后加小蔥、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：烏雞枸杞湯，補(bǔ)肝益腎的美味烏雞枸杞湯。烏雞枸杞湯，滋味醇美營(yíng)養(yǎng)豐富，含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，可以補(bǔ)氣強(qiáng)精，滋補(bǔ)肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤。
很多人為了湯更鮮美愛放調(diào)料，小編建議大家最好不用放任何調(diào)料，烏雞湯喝的就是烏雞的原汁原味，滋陰補(bǔ)氣，又增加活力。枸杞烏雞湯比較適合氣血虛的人吃，很有營(yíng)養(yǎng)。大家不僅要喝湯也要吃雞肉和里面的材料，這樣才能更好的吸收哦。
烏雞又稱竹絲雞，是家雞的一種種類，是中國(guó)著名的藥用珍禽。烏雞體內(nèi)含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如說含有極其豐富的黑色素、蛋白質(zhì)和維生素等等，而且脂肪量和膽固醇很低，不容易引起人的肥胖和高膽固醇，是一種特別好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。下面我們一起來看一下烏雞木耳湯的做法。
烏雞，黑木耳、紅棗，姜1、烏雞洗凈廢飛水，姜切片，水發(fā)黑木耳切片、
2、所有材料入熱水瓦罐褒2小時(shí)以上。
3、最后半小時(shí)放鹽調(diào)味。將烏骨雞剖凈，去內(nèi)臟，洗凈斬塊;黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉3小時(shí)，木耳金針燉烏雞湯即成。竹絲雞(Silkyfowl)，又稱絲羽烏骨雞、武山雞、烏骨雞、烏雞，家雞其中一種，是中國(guó)最著名的藥用珍禽之一，亦有人飼養(yǎng)作觀賞用途。它的發(fā)源地在中國(guó)江西泰和武山北巖汪陂村，故又名武山雞。
人稱竹絲雞為“十全”：“紫冠、綠耳、白絲毛、藍(lán)纓子、胡子、五爪、毛腳、烏皮、烏骨、烏肉”。
黑木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，黑木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為"素中之葷"。
以上就是烏雞木耳湯的做法。人們?cè)谶x擇烏雞的時(shí)候要注意母雞的雞冠是小的，顏色特別黑，公雞的雞冠是特別大的，顏色有的紫紅也有的大紅，烏雞也有白烏雞和黑烏雞，據(jù)有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，女性喝了可以美容養(yǎng)顏，延年益壽，而木耳也是一種極好的食物。
在小編很小的時(shí)候，小編的家里也養(yǎng)過烏雞，媽媽總是說：烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通的家養(yǎng)雞和草雞都要高很多，而且烏雞和家養(yǎng)雞相比，烏雞的體型會(huì)相對(duì)小一些。小編在家的時(shí)候，家里人經(jīng)常會(huì)做烏雞人參湯給小編補(bǔ)充能量，今天小編就來教大家烏雞人參湯怎么做才既美味又有營(yíng)養(yǎng)。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
人參性平、味甘、微苦，微溫。能大補(bǔ)元?dú)?，?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智。雞肉味甘，性微溫。能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精，除心腹惡氣。
因此人參雞湯是食料滋補(bǔ)中的佳品，具有補(bǔ)脾益肺、生津止渴、安神定志、補(bǔ)氣生血等功效。 但由于各種人參功效不一，因此煲湯時(shí)應(yīng)注意人參的選用，并不是每個(gè)人都適宜用人參雞湯來滋補(bǔ)的。作為中華料理的滋補(bǔ)名菜，人參雞湯也十分的有名。
做法一：
主料：烏骨雞1000克
輔料：鵪鶉蛋200克 ，高麗參10克，天門冬10克
調(diào)料：料酒10克 ，鹽5克， 大蔥5克， 姜5克
1、 雞洗凈，除去內(nèi)臟；
2、 雞的腹部向上，放入燉盅內(nèi)；
3、 將切薄片的高麗參及天門冬放在雞上；
4、 注入沸水，以浸過雞面為度，用小火燉2小時(shí)；
5、 將煮熟的鵪鶉蛋去殼；
6、 待雞塊燉好時(shí)，排入雞的四周；
7、 加上料酒、精鹽、蔥段和姜片再蒸一下即成。
做法二：
主料：烏骨雞1000克，人參15克
輔料：天門冬20克，鵪鶉蛋200克
調(diào)料：白酒10克
1、 將雞洗凈，然后將雞頭及腳全納入雞體內(nèi)，將雞體放在大碗內(nèi)。
2、 在雞上放已切片的人參、以及切成薄片的天門冬，加入適量清水。
3、 隔水武火燉上兩小時(shí)，然后加入適量酒，再放入已熟的去殼鵪鶉蛋，再燉半小時(shí)至四十分鐘左右，便可以飲湯食肉了。
由于人參和烏雞對(duì)于人都屬于大補(bǔ)的食材，所以每次做烏雞人參湯的時(shí)候一定要注意，人參的量絕對(duì)不能放太多。所有的補(bǔ)物都是的，一次不能放多，否則得不償失。另外，做湯的烏雞一定要選擇一些比較健壯的，如果可以，盡量選用公雞，做湯的時(shí)候可以放一些紅棗和枸杞，這樣滋補(bǔ)作用會(huì)更加的明顯。
烏雞銀耳湯是一種較為清淡的飲食，有許多腎虛的人喝完烏雞銀耳湯，人的精神都有好轉(zhuǎn)。烏雞銀耳湯是針對(duì)的是那些肝虛腎虛的患者，但孕婦不宜多吃，多吃就容易造成胎動(dòng)，甚至?xí)斐闪鳟a(chǎn)。烏雞銀耳湯的做法很簡(jiǎn)單，接下來就讓小編為大家介紹一下烏雞銀耳湯的做法吧。
食材
烏雞半只、銀耳適量、蓮子適量、黨參少許、紅棗少許、桂圓肉少許
步驟
1準(zhǔn)備食材
2銀耳泡發(fā)，撕小塊
3砂鍋加入適量的水，放入配料
4放入銀耳煮開
5再放入烏雞煮開，改小火煲60分鐘
6最后放入適量的鹽即可
烏雞的功效與作用
滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，烏雞內(nèi)含豐富的黑色素，蛋白質(zhì)，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
孕婦喝烏雞湯的注意事項(xiàng)
1、孕婦喝的烏雞湯切不可隨意加入補(bǔ)身體的藥材，孕婦可酌情在醫(yī)生指導(dǎo)下，請(qǐng)行藥補(bǔ)，切不可隨意大補(bǔ)。如果孕婦過多食用枸杞，則可能會(huì)引起胎動(dòng)，嚴(yán)重的導(dǎo)致流產(chǎn)。如果是正常情況，一般不建議孕期多吃。
2、烏骨雞不宜與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒。
烏雞銀耳湯雖然是補(bǔ)身體的，但不能過度食用。尤其是孕婦，需要在醫(yī)生指導(dǎo)下才可以吃。如果想要一個(gè)健康的寶寶，就更應(yīng)當(dāng)注意自己的生活飲食，多吃利于寶寶成長(zhǎng)的食品，同時(shí)也要注意對(duì)自己生活的安排。烏雞銀耳湯雖味道香濃，但也要適量食用，才能利于身體健康。
雖然說五谷及紅棗湯有很好的補(bǔ)充身體的作用，但并不是適合每一個(gè)人。比如正在感冒發(fā)燒的人，或者是內(nèi)火偏旺的人，亦或者是痰濕體質(zhì)的人都不適合吃烏骨雞紅棗湯。如果本身肥胖，或者是有高血壓，高血脂現(xiàn)象，亦或者是患有膽囊炎，也不可以吃烏骨雞紅棗湯。這里來介紹一下烏骨雞紅棗湯的做法。
用烏雞熬湯，在湯里加了紅棗。都是補(bǔ)的東西。烏雞不用開水焯燙，這樣可以保留住鮮味。做湯前多泡泡烏雞，盡可能的將血水泡出。主料 烏雞1/2只、紅棗10顆。配料：鹽適量、黃酒適量、姜片適量。
烏雞收拾干凈，去頭去爪去雞屁股，內(nèi)臟掏空；紅棗和枸杞子洗凈，姜切片。鍋里放入水，烏雞整只放入，放入少許料酒一同加熱，水開后再煮3分鐘撈出，焯燙的水倒掉不要。將烏雞放入湯鍋中，加入足量的水，調(diào)入料酒和姜片煲1個(gè)半小時(shí)，然后放入紅棗和枸杞，再煮20分鐘，出鍋前撒入適量鹽。煮好的雞湯，表面會(huì)有一層的油花，如不喜歡可以撇掉。烏雞也可以斬成小塊熬湯，只是熬湯之前也要焯水，紅棗視大小，大的話四五個(gè)足夠，小的話，十多個(gè)。
應(yīng)當(dāng)注意的是，烏骨雞紅棗湯當(dāng)中蛋白質(zhì)成分非常豐富，如果本身腎功能不好，最好不要吃。如果是正在補(bǔ)鐵，并且服用了一些含有鐵制劑的藥劑，那么也不要吃烏骨雞紅棗湯，否則不利于鐵劑的吸收。烏骨雞紅棗湯一般適合于體虛血虧而需要大補(bǔ)的人吃。
烏雞有藥雞之稱，藥用價(jià)值極高，烏雞用來煲湯對(duì)人體健康也有好處，可以起到滋補(bǔ)作用。烏雞煲湯做法比較簡(jiǎn)單，可以在湯中加入其他配料，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，口感也更鮮美，煲湯要注意火候適中。
1.烏雞洗凈切塊大塊;清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血污，撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗凈的；百合洗凈泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗凈，一起，隔水放入鍋中，燉2小時(shí)，燉好后，放鹽拌均即可。
2.將烏骨雞洗凈，切成大塊，放入沸水中焯一下水，除去血水，將烏骨雞撈起，沖水瀝干，把干香菇洗凈，用熱水泡開，泡香菇的水可以留用。如果有冬蟲夏草的話，用軟毛刷順著它的紋理在流水下輕輕刷洗干凈即可，把焯過水的烏骨雞放入砂鍋內(nèi)，一并再放入蔥段、姜片、紅棗、香菇、桂圓肉、蜜棗、枸杞、冬蟲夏草，最后淋入適量料酒和泡香菇的水，用大火燒開后，改小火燉2小時(shí)，最后盛湯前加入鹽即可。
3.烏雞切大塊，用清水泡上，反復(fù)換水沖洗，一定要去除多余的血水，一定要用涼水（用熱水烏雞蛋白質(zhì)驟然收縮，口感不好）下烏雞，進(jìn)行焯水，水開后將烏雞撈出，一定要用溫水沖洗，進(jìn)一步去除雜質(zhì)。砂鍋中加入溫?zé)崴氯霝蹼u，花旗參片，料酒（如果想喝湯色發(fā)白的那種全程大火，如果想喝清湯，小火慢煲湯，最長(zhǎng)不要超過三個(gè)小時(shí)）。中途放紅棗，快關(guān)火時(shí)候加枸杞，鹽，胡椒粉，盛出擺盤。
腎臟功能對(duì)于男性來說是非常重要的，而生活習(xí)慣、病毒傳染、疾病、心理、飲食等等的不良都會(huì)導(dǎo)致男性腎功能不足，腎功能不全后會(huì)導(dǎo)致男性容易神情疲憊、嗜睡、性功能變?nèi)酢⒛蝾l、尿急和畏寒等等不良的癥狀，關(guān)于壯陽補(bǔ)腎，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，壯陽補(bǔ)腎湯就是一種很好的選擇。下面就來介紹一下壯陽補(bǔ)腎湯的做法。
1、蓯蓉羊骨湯
材料：肉蓯蓉30克，羊脊骨1斤。
做法：肉蓯蓉洗凈切片，羊脊骨砸碎備用，蔥白洗凈。將羊脊骨放入鍋中，加入清水、蔥白、黃酒，大火煮沸，敘煎煮2~3小時(shí)成湯，加入食鹽等調(diào)味即可食用。
功效：此方子治療腎虛精虧、腰膝冷痛、筋骨無力效果很好，蒙古草原上的人常用。羊脊骨能補(bǔ)腎益精、強(qiáng)筋壯骨；肉蓯蓉又名“蓯蓉”，能補(bǔ)腎陽、驅(qū)寒氣、益精血，有“沙漠人參”的美譽(yù)，對(duì)男性健康極好。
2、黑豆排骨湯
材料：黑豆50克，排骨200克。
做法：黑豆最好提前用清水泡一夜；排骨洗凈切塊；涼水將排骨下鍋，大火煮開；開鍋后，用大火煮30分鐘左右，撇凈浮沫；加入黑豆，再煲2小時(shí)左右，最后加鹽調(diào)味。
功效：黑豆性平味甘，有活血清熱、補(bǔ)虛烏發(fā)的功能。排骨也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可滋陰壯陽、益精補(bǔ)血。因此，常喝這道黑豆排骨湯，可以補(bǔ)腎養(yǎng)血，對(duì)頭發(fā)有一定的滋養(yǎng)效果。
3、海馬核桃瘦肉湯
材料：豬瘦肉250克，海馬5-10克，核桃肉15-30克，紅棗4個(gè)。
做法：豬瘦肉洗凈，切塊，在沸水中氽去血水備用；海馬、核桃肉，紅棗（去核）洗凈備用。把全部用料放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸后，文火熬煮1-1.5個(gè)小時(shí)，調(diào)味即成。
功效：此湯具有溫腎壯陽之功效。尤其適用于屬于陽虛體質(zhì)的人群或是老年人虛喘伴有動(dòng)則氣喘加劇、乏力；老年人腰膝酸痛；或是男性性欲低下的人群服用。
4、紫菜蝦米湯
材料：紫菜（干品）20克、蝦米50克、生姜2片、蔥花少許。
做法：紫菜撕成小塊，用清水略泡，掏去雜質(zhì)，弄干水分；蝦米以溫水略浸片刻，洗凈。在鑊上加入清水1250毫升（約5碗量）和姜，武火煲沸后，下蝦米稍滾，下紫菜，稍滾，調(diào)入蔥花、適量食鹽和麻油便可。
功效：有軟堅(jiān)散結(jié)、補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)顏烏發(fā)的作用。男人養(yǎng)生要多喝這款湯。
5、三子泥鰍湯
材料：活泥鰍200克，韭菜籽、枸杞子、菟絲子各15克，水600毫升，鹽、味精各少許。
做法：將泥鰍沸水燙殺，剖腹去內(nèi)臟、腸雜等，韭菜籽、枸杞子、菟絲子均洗凈，韭菜籽與菟絲子裝入一紗布袋，口扎緊，然后將泥鰍、枸杞子、紗布袋共入鍋，加入水，用旺火煮沸后再改文火煨至水剩余300毫升左右時(shí)，取出布袋，加入鹽及味精即成。食肉飲湯，每日1次，連服10日為1療程。
功效：具暖中益氣，補(bǔ)腎壯陽之效。適于陽痿、早泄、貧血者食用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《烏雞補(bǔ)腎湯的做法是什么？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“烏雞春季養(yǎng)生煲湯”專題。
