喝低脂牛奶有什么好處呢？
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很多人都很喜歡喝牛奶，牛奶里面所富含的營(yíng)養(yǎng)也是很高的，有些人怕喝了太多牛奶會(huì)在身體累計(jì)出很多的脂肪，所以一般都會(huì)選擇和一種低脂的牛奶，但是很多人不清楚的是和低脂牛奶有什么好處呢？那么接下來(lái)就請(qǐng)權(quán)威專(zhuān)家為大家講解一下吧。
有的人平時(shí)很少喝甚至不喝牛奶，他們擔(dān)心的是牛奶中的“脂肪多”，熱量較高，喝了會(huì)發(fā)胖，對(duì)減肥不利。其實(shí)，喝牛奶不僅不會(huì)使人發(fā)胖，反而還
能控制體重，有益減肥。
近年來(lái)國(guó)外多項(xiàng)研究表明，喝牛奶不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖的根據(jù)主要有以下幾點(diǎn)：其一、肥胖與激素分泌有關(guān)，牛奶中的鈣質(zhì)有間接抑制體重的作用。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，身體需要定量的鈣，血液里若沒(méi)有鈣的穩(wěn)定供應(yīng)，身體就會(huì)釋放出一種荷爾蒙（激素），使體內(nèi)產(chǎn)生更多（和更大）的脂肪細(xì)胞，而且不會(huì)分解已經(jīng)存在的脂肪細(xì)胞，這樣人體就容易發(fā)胖。牛奶含鈣豐富且易被人體吸收，每天從中攝入足夠的鈣可以抑制那種荷爾蒙的釋放，這有助于抑制體重過(guò)快增加。美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院經(jīng)研究還證明：一天喝兩杯（每杯為225毫升）牛奶能有效減少青少年肥胖癥的發(fā)病率。
其二、牛奶并非屬高脂肪食品。牛奶中乳脂肪含量不高，一般占3．4％左右，它能給人體提供一定的熱量。經(jīng)測(cè)算，1克脂肪被人體完全吸收能釋放9千卡熱量。如果每人每天喝上250克牛奶（全脂），則能為人體提供70千卡左右的熱量。事實(shí)上，大多數(shù)腦力工作者（比如坐辦公室）每日需熱量在2000千卡左右，體力勞動(dòng)者也介于2000—3000千卡之間。這說(shuō)明通過(guò)飲用牛奶獲取的熱量是微乎其微的。有專(zhuān)家認(rèn)為，中國(guó)老年人每天喝250克全脂牛奶不會(huì)引起發(fā)胖。青少年因生長(zhǎng)發(fā)育需要，可每日喝500克牛奶，同樣不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖。
其三、肥胖兼高血脂者適量喝牛奶有好處。原因是：牛奶中含有一種耐熱的低分子化合物，可抑制膽固醇的生物合成，牛奶中含有乳清酸可影響脂肪代
謝，加之牛奶中的鈣質(zhì)也有減少膽固醇的吸收作用。正因?yàn)榕Ｄ讨懈鞣N成分間具有協(xié)調(diào)作用，所以喝牛奶不會(huì)升高血脂，還有一定降脂效果。此外，喝牛奶易產(chǎn)生“飽腹感”，有助于抑制食欲、幫助你控制食量，對(duì)減肥也是有利的。
總之，完全沒(méi)有必要擔(dān)心喝牛奶會(huì)對(duì)體重構(gòu)成威脅。況且，單純的熱量攝入并不是造成發(fā)胖的根本原因，不良的生活習(xí)慣，比如：暴食暴飲、少運(yùn)動(dòng)等。導(dǎo)致脂肪無(wú)法消耗，才是問(wèn)題的關(guān)鍵所在。睡前喝主要可以幫助睡眠。牛奶含脂量不高，不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖。但是最近看到有文章說(shuō)每天喝大概500ml牛奶的人易生粉刺，可能與牛奶中某種荷爾蒙有關(guān)。（不過(guò)個(gè)人認(rèn)為主要原因還是日常飲食及生活習(xí)慣）另外，20歲以后要注意補(bǔ)鈣，尤其是對(duì)于女性而言，這對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松非常重要，日常飲用牛奶是最簡(jiǎn)單有效的方法。
以上就是為大家講解的喝低脂牛奶的好處了，看了以上文章之后想必大家應(yīng)該都知道低脂牛奶蛋的好處了吧，如果害怕別的牛奶會(huì)增加脂肪，就可以試試喝一些低脂牛奶啦。
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可能有很多喜歡吃巧克力的朋友，更有甚者會(huì)愛(ài)上一切關(guān)于巧克力口味的食物。但是也有很多的吃貨朋友們也是一邊吃一邊在擔(dān)心這種巧克力之類(lèi)的食物熱量高容易發(fā)胖。其實(shí)現(xiàn)在也有很多低脂的巧克力牛奶，這種飲品其實(shí)熱量不高的。下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)低脂巧克力牛奶有哪些好處吧。
可降壓
高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，于是對(duì)喝牛奶是否有好處往往容易產(chǎn)生疑慮。其實(shí)，高血壓患者多喝點(diǎn)牛奶，特別是低脂、脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對(duì)降低血壓能起到一定的輔助作用。
高血壓的發(fā)生與血鈉、血鈣比例是否勻衡有關(guān)。當(dāng)一個(gè)人的血鈉過(guò)高、血鈣又過(guò)低時(shí)，其血壓就會(huì)明顯上升。因此攝入含鈣較多的食物，有助于維持血壓穩(wěn)定。
最有效、最常用的補(bǔ)鈣食品莫過(guò)于奶類(lèi)及奶制品，這類(lèi)食物不僅含鈣豐富，而且也含有豐富的其他礦物質(zhì)和維生素。
可防癌
據(jù)英國(guó)一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝低脂、脫脂牛奶者可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險(xiǎn)性。
巧克力含有的類(lèi)黃酮物質(zhì)，有利于保護(hù)心血管健康、抗動(dòng)脈粥樣硬化和提高免疫功能。對(duì)于參加運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)的人、處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和青少年、體質(zhì)虛弱者和病人以及重體力勞動(dòng)者等需要補(bǔ)充能量的人群來(lái)說(shuō)，巧克力的能量雖然很高，但是能量密集濃縮，體積很小，有獨(dú)特的風(fēng)味和香味，吃起來(lái)不油膩，不容易產(chǎn)生飽腹感覺(jué)，是一種理想的能量補(bǔ)充品。
好啦，小編在上面已經(jīng)很詳細(xì)的介紹了低脂巧克力牛奶有哪些的好處。其實(shí)這種低脂的牛奶是不容易發(fā)胖的，所以喜歡巧克力口味的朋友們也不需要太擔(dān)心哦。但是不管什么食物都不要過(guò)量的吃，不然就算是熱量不高的食物吃得太多也是不好的。
現(xiàn)在的牛奶種類(lèi)越來(lái)越多，低脂牛奶也是其中的一種，由于低脂牛奶當(dāng)中所含的脂肪大概是普通牛奶的50%，會(huì)減少一些熱量。因此它比較適合糖尿病患者飲用，不僅如此，對(duì)于消化能力比較差的人甚至是嬰兒都可以放心飲用。但是不能長(zhǎng)期飲用，因?yàn)橹据^低會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，下面是小編找到的睡前喝牛奶
睡前喝牛奶，不僅可以促進(jìn)鈣的吸收、促進(jìn)睡眠，而且牛奶的主要成分蛋白質(zhì)，并不是那么快就消化吸收的，這也就使得睡前喝牛奶不會(huì)給夜間的能量消耗帶來(lái)負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)讓您第二天早上起床后不會(huì)感到很饑餓。
睡前喝牛奶并不影響減肥，特別是選擇脫脂或低脂的牛奶。當(dāng)然，如果您是水腫體質(zhì)的話，建議您在睡前1.5-2小時(shí)內(nèi)喝，睡前1小時(shí)內(nèi)不要吃/喝任何液體食物/飲料。這樣對(duì)減肥更好。
1、牛奶中含有鉀，可使動(dòng)脈血管壁在血壓高時(shí)保持穩(wěn)定，使中風(fēng)危險(xiǎn)減少一半;
2、可以阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛;
3、酸牛奶和脫脂乳可增強(qiáng)免疫功能，阻止腫瘤細(xì)胞增長(zhǎng);
4、牛奶中的酪氨酸能促進(jìn)快樂(lè)激素-血清素的大量增長(zhǎng);
所以說(shuō)，睡前是可以喝低脂牛奶的，但是一般的牛奶當(dāng)中富含的糖類(lèi)比較高，不適合血糖比較高的人和一些身材比較肥胖的人，而低脂牛奶由于脂肪含量低，再加上發(fā)酵成酸奶之后就更適合有糖尿病的患者飲用了。
牛奶是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物了，平常的時(shí)候大家都是非常的喜歡吃，但是大多數(shù)的牛奶都是屬于有脂的牛奶，所以很多減肥的人群就會(huì)非常的擔(dān)心，但是現(xiàn)在已經(jīng)有了脫脂的牛奶，怕胖的人群也都是非常的喜歡喝，但是很多朋友都在問(wèn)，晚上的時(shí)候能不能喝脫脂的牛奶，現(xiàn)在小編就來(lái)給大家介紹一下。
全脂牛奶的脂肪含量是30％，半脫脂奶的脂肪含量大約是15％，全脫脂奶的脂肪含量低到0．5％。國(guó)外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)40％以上，那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺(jué)得自己應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。
其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪里。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。
此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)就會(huì)沒(méi)有味道。如果一定要控制脂肪，專(zhuān)家推薦可以選擇半脫脂奶。
近年來(lái)的研究表明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。研究還發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用；而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。
所以大家在晚上的時(shí)候都是可以喝一些脫脂的牛奶，這樣也是非常的有營(yíng)養(yǎng)的，但是最好不要喝太多，如果喝太多的話，本身晚上人體的消化功能就是比較弱的，所以就可能會(huì)導(dǎo)致消化不良的情況，以上就是小編的介紹了。
很多關(guān)于養(yǎng)生的地方，比如雜志，手機(jī)App，健康報(bào)紙上都會(huì)寫(xiě)，晚上睡覺(jué)之前喝一杯牛奶有助于睡眠。然而有些愛(ài)養(yǎng)生的人，或者總是失眠的人也會(huì)睡前喝一杯低脂的牛奶。那么有人會(huì)質(zhì)疑了，晚上睡覺(jué)之前喝一杯低脂牛奶真的好嗎?關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小編特意查找了很多相關(guān)資料，我們一起來(lái)看一看吧。
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晚上喝牛奶好嗎?
1、有助睡眠
牛奶中含有α—乳白蛋白，這是一種有助于睡眠的一種成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠質(zhì)量的朋友，可以在睡前，稍微喝點(diǎn)牛奶。
2、補(bǔ)鈣
夜晚睡眠時(shí)，是人體補(bǔ)鈣的最佳時(shí)段。而牛奶中所含有的鈣物質(zhì)，是最容易吸收的一種。而且還含有磷、鉀、鎂等多種礦物，睡前喝一杯牛奶，對(duì)身體機(jī)能，有很好的保健作用。
3、阻止重金屬物質(zhì)的吸收
夜晚，人體不僅僅會(huì)加大對(duì)食物中，有益成分的吸收，也會(huì)加大食物中有毒的金屬鉛和鎘的吸收。而牛奶，能在一定程度上，減少這種吸收。
睡前喝牛奶不利的方面
1、肥胖
牛奶中含有3.5--4.2%的脂肪，這是非常高的一個(gè)數(shù)值，對(duì)于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶，建議最好喝脫脂牛奶。
2、有飽腹作用的食物
睡前喝牛奶愛(ài)容易引起飽腹感，因?yàn)榕Ｄ淘谙^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠。另外還有食物會(huì)引起飽腹感，例如豆類(lèi)、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
以上是小編搜集而來(lái)的相關(guān)資料，關(guān)于睡前喝牛奶的說(shuō)法有利有弊，不過(guò)小編認(rèn)為，晚上睡覺(jué)之前喝一杯牛奶還是有益于健康的。但由于它容易產(chǎn)生飽腹感，所以大家可以選擇慢慢的喝，只喝一杯。另外選擇牛奶的方面還是要選擇低脂牛奶，否則牛奶里含有高脂的話很容易發(fā)胖。
隨著全民消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)生活的質(zhì)量也隨著提高。在21世紀(jì)社會(huì)，人們的話題始終圍繞著環(huán)保和健康。還有的愛(ài)美女性人士更是對(duì)自己的身材越來(lái)越注意，經(jīng)常搜尋減肥的辦法。從衣食住行處處都要坐到減肥。就連和牛奶都要和脫脂或者低脂的牛奶。而我們常見(jiàn)的低脂和脫脂牛奶都有哪些?
脫脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，還不到普通牛奶脂肪量的1/7。這里的脫脂牛奶指的是全脫脂牛奶，是相對(duì)于全脂奶而言的，介于兩者之間的還有低脂牛奶。這種牛奶的產(chǎn)生滿足了現(xiàn)代人追求“高蛋白，低脂肪”的營(yíng)養(yǎng)需求。低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。
適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長(zhǎng)期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營(yíng)養(yǎng)不良。脫脂牛奶的品牌較多，市面上比較常見(jiàn)的品牌有：國(guó)產(chǎn)：伊利、蒙牛、光明、燕塘等
進(jìn)口品牌:德國(guó)歐德寶、法國(guó)蘭特、澳洲。常見(jiàn)的低脂牛奶有蒙牛，伊利，雀巢。牛奶脂肪中含有多種抗癌物質(zhì)，特別是共軛亞油酸，可能也會(huì)有一定程度的流失。牛奶的脂肪部分有不少好東西。首先，香氣成分全部存在于乳脂當(dāng)中，脫脂奶是沒(méi)有什么香味的，因此口感比全脂奶要差一些。
我們?cè)谧非蟾叩鞍缀偷椭镜耐瑫r(shí)也不要忘記營(yíng)養(yǎng)的均衡，多補(bǔ)充維生素還有礦物質(zhì)才能使我們的身體更加的健康。小編在這里建議大家不要太過(guò)于追求低脂肪，人太瘦了反而容易會(huì)感染疾病。平常多注意鍛煉不要暴飲暴食，不碰煙酒，多吃瓜果蔬菜自然而然身體就會(huì)很健康的。
很多的女性朋友在懷孕的時(shí)候都會(huì)喝一些牛奶，其實(shí)牛奶里面有很多對(duì)于，女性的健康以及胎兒的發(fā)育有好處的物質(zhì)，尤其是它里面的蛋白質(zhì)以及鈣特別容易被人體消化和吸收，并且適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ虒?duì)人的皮膚也會(huì)有很多的好處，并且堅(jiān)持喝牛奶還會(huì)使得嬰兒的皮膚變得更加白皙。
牛奶，顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來(lái)的，是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”。在不同國(guó)家，牛奶也分有不同的等級(jí)，目前最普遍的是全脂、低脂及脫脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相當(dāng)多，如高鈣低脂牛奶，就強(qiáng)調(diào)其中增添了鈣質(zhì)。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。種類(lèi)復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機(jī)鹽等。
每100克牛奶所含營(yíng)養(yǎng)素如下：
熱量（54.00千卡）、蛋白質(zhì)（3.00克）、脂肪（3.20克）、碳水化合物（3.40克）、維生素A（24.00微克）、硫胺素（0.03毫克）、核黃素（0.14毫克）、尼克酸（0.10毫克）、維生素C（1.00毫克）、維生素E（0.21毫克）、鈣（104.00毫克）、磷（73.00毫克）、鈉（37.20毫克）、鎂（11.00毫克）、鐵（0.30毫克）、鋅（0.42毫克）、硒（1.94微克）、銅（0.02毫克）、錳（0.03毫克）、鉀（109.00毫克）、膽固醇（15.00毫克）。
牛奶的功效與作用
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃經(jīng)。
具有補(bǔ)虛損，益肺胃，生津潤(rùn)腸之功效。
用于久病體虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。
牛奶還有很多作用，比如可以補(bǔ)充大腦工作所需的卵磷脂、對(duì)提高視力有幫助、可以預(yù)防動(dòng)脈硬化、還有美容、抗癌的功效。
懷孕的女性朋友每天適當(dāng)?shù)暮扰Ｄ?，?duì)于胎兒的發(fā)育會(huì)有很多的好處，尤其是能夠給骨骼發(fā)育提供足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是對(duì)于身體出現(xiàn)有貧血，或者是患有胃潰瘍的孕婦朋友，最好是不要喝過(guò)多的牛奶，以免給身體造成一些刺激而引起皮膚出現(xiàn)不適。
牛奶現(xiàn)如今是許多人所鐘愛(ài)的，因?yàn)樗锩婧腥梭w所需要的蛋白質(zhì)，只不過(guò)每個(gè)人根據(jù)自己的需要去選擇不一樣的牛奶，不管是注重牌子還是口碑他們選擇就只會(huì)有兩種成分的牛奶。一種是高脂牛奶，另一種則是高脂牛奶。相同的其實(shí)奶粉也是同一樣的道理。如果怕發(fā)胖的朋友們最好還是選擇低脂奶粉吧
因?yàn)槲覀冎啦徽撌桥Ｄ踢€是奶粉只要是高脂的則它所含有的脂肪含量肯定是比低脂的所含脂肪量多。其實(shí)奶粉就是在牛奶里添加了一些添加劑所演變成的，那么它們之間其實(shí)本質(zhì)是一樣的。那么低脂奶粉人喝了到底有哪些好處呢?
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的50%左右，減少熱量。適合于需控制飲食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人飲用。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。因脂肪含量較低，不宜長(zhǎng)期用于喂養(yǎng)嬰兒，否則可能會(huì)因能量供應(yīng)不足而造成營(yíng)養(yǎng)不良。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:低脂牛奶對(duì)于成人來(lái)講，并不僅靠牛奶來(lái)供應(yīng)能量，往往偏重于牛奶所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以更希望牛奶中脂肪更少，成為低脂、脫脂牛奶。近一段時(shí)間以來(lái)，各種低脂、脫脂牛奶產(chǎn)品紛紛擺上了商場(chǎng)、超市的貨架。但是據(jù)超市的銷(xiāo)售人員介紹，這種低脂、脫脂牛奶并沒(méi)有獲得消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可，雖然已經(jīng)上市有一段時(shí)間，價(jià)格也與全脂牛奶相近，但銷(xiāo)量并不大。
有益健康;科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)每天至少飲用四杯低脂牛奶將能夠降低心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性。 但是Mark A. pereira說(shuō)，也并不是所有的奶制品都對(duì)心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶制品，如全奶，將會(huì)增加人體中的LDL膽固醇。他在接受路透社記者采訪時(shí)表示，有益的奶制品是指那些脂肪含量在2%以下的產(chǎn)品，而全奶中脂肪含量大約為4%。他還說(shuō)，那些每天飲用四杯奶制品的人發(fā)生肥胖的可能性平均降低大約40%到60%。
食用益處:可降壓;高血壓患者一般都知道低鹽、低脂飲食有助于血壓控制，于是對(duì)喝牛奶是否有好處往往容易產(chǎn)生疑慮。其實(shí)，高血壓患者多喝點(diǎn)牛奶，特別是低脂、脫脂牛奶，以及多吃些奶制品，對(duì)降低血壓能起到一定的輔助作用?？煞腊?據(jù)英國(guó)一份研究指出：牛奶中含有維生素A、C、鈣等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪則具有致癌作用。常喝低脂、脫脂牛奶者可降低患口腔、結(jié)腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險(xiǎn)性，從而預(yù)防癌癥的發(fā)生;而常喝全脂牛奶者則增加患上述癌癥的危險(xiǎn)性。
現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)上，各種各樣的疾病都會(huì)在我們身邊出現(xiàn)。疾病的痛苦相信我們都看的到。所以擁有好的身體才是關(guān)鍵，以上介紹的這種低脂奶粉喝下去的好處，所以建議大家還是去嘗試著喝，因?yàn)檫@樣不僅僅補(bǔ)充了蛋白質(zhì)而且還會(huì)補(bǔ)充身體都流失的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)槲覀儾磺宄雷约喝鄙倌姆N營(yíng)養(yǎng)，所以什么樣的食物都要去嘗試。
現(xiàn)在在許多超市里，為了滿足不同的人群，牛奶也分為很多種。牛奶，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一樣好東西，它能夠?yàn)槲覀兩眢w補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)，但是它的脂肪仍然令我們擔(dān)心，于是乎，就產(chǎn)生了低脂牛奶。低脂牛奶，顧名思義就是含脂肪量比較低的牛奶，但是低脂牛奶真的只是減少脂肪的攝入量嗎？其實(shí)它還有很多種功效那么不妨通過(guò)下面的文章來(lái)了解一下吧！
研究表明喝低脂奶有易于身體健康科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)每天至少飲用四杯低脂牛奶將能夠降低心臟病發(fā)生的危險(xiǎn)性。 但是Mark A. pereira說(shuō)，也并不是所有的奶制品都對(duì)心臟健康有益。那些脂肪含量較高的奶制品，如全奶，將會(huì)增加人體中的LDL膽固醇。他在接受路透社記者采訪時(shí)表示，有益的奶制品是低脂牛奶指那些脂肪含量在2%以下的產(chǎn)品，而全奶中脂肪含量大約為4%。他還說(shuō)，那些每天飲用四杯奶制品的人發(fā)生肥胖的可能性平均降低大約40%到60%。
來(lái)自哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的pereira說(shuō)，每天四次以上飲用高質(zhì)量的奶制品額那些人身體較瘦、血壓相對(duì)較低，良性膽固醇水平較高，糖尿病發(fā)病減少。最重要的是每天飲用奶制品能夠降低胰島素的耐藥性，對(duì)胰島素的耐藥性常常會(huì)導(dǎo)致Ⅱ型糖尿病或非胰島素依賴(lài)性糖尿病，而Ⅱ型糖尿病是一種已知的心臟病發(fā)病的危險(xiǎn)因素。 美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)營(yíng)養(yǎng)、康復(fù)和代謝委員會(huì)主任Ronald M. Krause警告說(shuō)，pereira的發(fā)現(xiàn)來(lái)自于一項(xiàng)觀察性研究，因此我們很難判斷飲用奶制品和心臟病發(fā)病危險(xiǎn)性降低之間的因果關(guān)系。
研究表明，每天飲用低脂乳產(chǎn)品可以使患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低9%。因此，那些平時(shí)喜歡食用低脂牛奶、酸低脂牛奶奶、冰激凌和奶酪的人相對(duì)而言更不容易患 2型糖尿??；而酸奶油、全脂奶和奶油干酪卻沒(méi)有這樣的功效。專(zhuān)家指出，這可能是低脂乳產(chǎn)品中的乳清蛋白質(zhì)或鎂的作用，它們都被認(rèn)為是能夠促進(jìn)胰島素控制血糖的成分。此外，以往的研究還表明，低脂乳產(chǎn)品和水果及蔬菜一樣，同樣有助于治療高血壓和降低患直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
通過(guò)以上文章，大量的研究表明，低脂牛奶并非只是，減少脂肪的攝入量，他對(duì)于我們是身體具有十分多的功效，對(duì)于不同年齡段的人，有不同的好處。但是牛奶的攝入要適可而止，并不能多喝。如果你覺(jué)得有用的話就分享給你身邊的朋友吧！
其實(shí)對(duì)于現(xiàn)在的人們來(lái)說(shuō)工作是非常辛苦的，因?yàn)楝F(xiàn)在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力是非常大的，所以需要加倍的進(jìn)行努力的，這樣的話會(huì)使得自己的身體超負(fù)荷，就需要使用牛奶進(jìn)行補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的，特別是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)的，是非常好的，促進(jìn)鈣吸收，所以下面我們就一起來(lái)了解一下全脂牛奶和低脂牛奶有什么區(qū)別。
牛奶里含有脂肪，但有人對(duì)這種脂肪不適應(yīng)，吃了會(huì)腹瀉，或有人不喜歡攝取過(guò)多的脂肪，所以將奶粉中的脂肪提取一部分或全部提出，使市場(chǎng)上的奶粉有完全不脫脂的全脂奶粉，部分脫脂的低脂奶粉，和完全脫脂的脫脂奶粉，滿足不同的需要。 一般是指，脂肪的含量不同
低脂牛奶、脫脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。
普通牛奶將新鮮牛奶經(jīng)過(guò)科學(xué)消毒與殺菌等程序，保留了牛奶原有的營(yíng)養(yǎng)成分和脂肪。鮮奶中約含3.8％的脂肪，對(duì)于健康者，特別是成年人，健康飲食的標(biāo)準(zhǔn)是除了不使熱量過(guò)剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶和脫脂牛奶的品種。
低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合于需控制飲食的糖尿病患者飲用。
脫脂牛奶所含的脂肪在1％以下。家庭自制，需將鮮奶靜置過(guò)夜或煮沸去奶皮3次，使脂肪減到最少量。脫脂牛奶較適合成年人飲用，特別是一些需限制和減少飽和脂肪攝入量者，因?yàn)樗麄儾灰揽颗Ｄ虂?lái)供應(yīng)能量，喝牛奶是為了補(bǔ)充牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣劑等。而加入鈣劑的脫脂牛奶，更適合中老年人服用。
全脂牛奶的脂肪含量是30%，半脫脂奶的脂肪含量大約是15%，全脫脂奶的脂肪含量低到0.5%。國(guó)外有一種“濃厚奶”，脂肪含量可高達(dá)40%以上。那些害怕脂肪的消費(fèi)者總覺(jué)得應(yīng)當(dāng)選擇脫脂奶。
其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對(duì)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育不利。所以，許多國(guó)家都規(guī)定必須在脫脂牛奶中額外添加維生素A、D。此外，牛奶之所以有特別的香氣，也全靠脂肪中的揮發(fā)性成分。如果沒(méi)有了脂肪，香味就會(huì)不足，牛奶喝起來(lái)也會(huì)沒(méi)有味道。如果一定要控制脂肪，那么專(zhuān)家推薦可以選擇半脫脂奶。
近年來(lái)的研究證明，牛奶脂肪中富含抗癌物質(zhì)CLA，因此多喝全脂奶的人不容易得癌癥。CLA能抑制多種癌細(xì)胞，還能阻斷致癌物在體內(nèi)發(fā)揮作用，對(duì)預(yù)防乳腺癌特別有效。研究還發(fā)現(xiàn)，如果從嬰幼兒時(shí)期開(kāi)始一直攝入CLA，可以終生起到保護(hù)作用;而在已經(jīng)接觸了致癌劑之后再攝入CLA，就需要終生不間斷地補(bǔ)充，才能發(fā)揮預(yù)防癌癥的作用。所以，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)孩子喝全脂奶的好習(xí)慣。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下全脂牛奶和低脂牛奶有什么區(qū)別，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，要堅(jiān)持每天可以一杯牛奶的，尤其是對(duì)于老年人他們來(lái)說(shuō)的。
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