芹菜能和黑木耳一起吃嗎？
生姜的養(yǎng)生作用能長年吃嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“芹菜能和黑木耳一起吃嗎？”，希望能對您有所幫助，請收藏。
世間萬物相生相克。飲食也是如此。吃的東西經(jīng)常有許多的禁忌。如果不注意的話，將會引發(fā)許多疾病。比如我們常說吃的小蔥拌豆腐是一道家喻戶曉的涼茶。殊不知，小蔥和豆腐是不能在一起吃的會引發(fā)痢疾。那么大家知不知道木耳有什么食物有禁忌呢？木耳和芹菜可以一起吃嗎？它們的營養(yǎng)成分是否有沖突？掌握一些必要的飲食禁忌還是很有必要的。對自己的健康要負(fù)責(zé)任。
木耳：味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用，因此，從事粉塵環(huán)境中作業(yè)的人，特別應(yīng)多食木耳。
芹菜纖維多能增加腸胃蠕動，多吃可以降血壓對排毒有一定功效。二者可以放在一起吃。
芹菜是一種產(chǎn)自于地中海地區(qū)的四季常青的植物，性微寒、味甘苦，有好幾個(gè)品種，且稈的顏色有綠色也有白色，下面菜瓢谷小編重點(diǎn)為大家介紹芹菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效。
芹菜的營養(yǎng)成分
每100克生芹菜中，水分占95%，含蛋白質(zhì)0.8克、碳水化合物9.2克、纖維0.7克，能提供62.8千焦的熱量；每100克烹制后的芹菜中，水分占94%，含蛋白質(zhì)0.8克、碳水化合物2.3克、纖維0.6克，能提供71.2千焦的熱量。另芹菜還富含鉀、維生素C、葉酸和維生素B6。
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值及功效
芹菜有提高食欲、預(yù)防壞血病、利尿、健胃、殺菌和防風(fēng)濕病等作用，芹菜還富含鐵，對缺鐵性貧血有一定的效果。芹菜能通過降級激素的水平來降血壓，其精華還有抵抗癌癥和促進(jìn)傷口愈合的功效。芹菜子有許多藥用特性，可用于治傷風(fēng)、流感、失眠、消化不良和關(guān)節(jié)炎。
溫馨提示：應(yīng)購買莖的顏色鮮亮、結(jié)實(shí)而且較脆的芹菜，如果帶葉，葉子應(yīng)呈鮮綠色，避免莖變蔫或損壞的芹菜和帶疤、黃葉的芹菜。另芹菜泡在鹽水里可保存好幾天，已去皮和切好的芹菜不宜泡在水中，否則營養(yǎng)物質(zhì)易流失。
黑木耳營養(yǎng)極為豐富，據(jù)史料記載，它是上古時(shí)代帝王獨(dú)享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，每100克中含鈣375毫克，相當(dāng)于鯽魚的7倍；含鐵185毫克，相當(dāng)于鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價(jià)值，是一種珍貴的藥材。
1. 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
2. 木耳含有維生素K，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平，防止出血。
3. 木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用
4. 它對膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
我們總是說“病從口入”,不良飲食會對我們的身體健康造成很大的威脅，尤其是對于疾病患者，飲食不當(dāng)，會導(dǎo)致患者病情反復(fù)發(fā)作，久治不愈。所以對吃，還是得好好做功課。
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芹菜和木耳是生活中再常見不過的食材了，值得一提的是，這兩種食物還是非常好的搭檔，人們經(jīng)常將其搭配在一起吃，不會有任何的問題，甚至對身體健康有很多好處。
一、木耳和芹菜能一起吃嗎
木耳和芹菜可以一起吃。
木耳和芹菜的物質(zhì)成分不僅沒有沖突，而且兩者的營養(yǎng)功效非常相似，是非常適宜搭配食用的兩款食材。
二、木耳和芹菜一起吃的好處
1、補(bǔ)血止血
木耳和芹菜的鐵含量都較高，兩者搭配食用具有很好的補(bǔ)血止血的作用，經(jīng)常食用木耳芹菜可以很好的防治缺鐵性貧血，對于貧血的朋友來說不妨多食些。
2、降血壓
芹菜含有的丁基苯酞物質(zhì)具有鎮(zhèn)靜安神的作用，能夠抑制血管平滑肌緊張，降低外周血管阻力，從而降壓，而木耳同樣具有一定的降血壓作用，兩者搭配食用具有很好的降血壓作用。
3、潤腸排毒
木耳和芹菜中都含有膳食纖維，它們能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，吸附腸壁上的有害物質(zhì)，減少臟東西在腸胃中停留的時(shí)間，兩者搭配食用具有很好的潤腸排毒功效。
三、木耳和芹菜的做法
木耳芹菜炒百合
原料：木耳、芹菜、百合少許、蒜末、雞粉、生粉、鹽。
制作方法：
1、木耳洗凈，芹菜洗凈后切段，百合洗凈。
2、木耳、芹菜、百合一起焯水，而后備用。
3、熱鍋入油，加入蒜末爆香，加入木耳、芹菜、百合大火均勻翻炒。
4、加入鹽、雞粉調(diào)味，出鍋即可食用。
木耳芹菜炒肉
原料：芹菜、木耳、豬肉、生抽、蔥花、鹽。
制作方法：
1、芹菜洗盡，木耳泡發(fā)。
2、熱鍋入油，加入蔥花爆香，加入肉片炒至變色加入生抽。
3、加入芹菜和木耳大火均勻翻炒，加入鹽。
4、加入適量水微燉即可出鍋。
四、木耳和芹菜的食用禁忌
1、木耳和芹菜都是屬于涼寒的食材，不宜食用過多，以免引起腸胃不適、腹瀉等癥狀。
2、對于體虛胃寒的朋友們要少食，以免加重體內(nèi)寒氣。
3、木耳芹菜都是降壓食材，血壓過低的人群要少食，以免危害身體健康。
芹菜和木耳都是很好的蔬菜，含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對人體有降壓降脂、防癌、提高免疫的作用。兩者是可以搭配食用的，常見的就有木耳炒芹菜的做法，味道清淡，營養(yǎng)卻很高。
黑木耳炒芹菜的做法詳細(xì)步驟
1. 將杜烘干研成細(xì)粉;
2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
3. 芹菜洗凈后切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 蒜去皮，切成片;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時(shí)，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
健康提示：
1. 本品具有補(bǔ)肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用;
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、肪沉細(xì)無力等。
白木耳常常被尊為養(yǎng)顏的圣品，如果女性的容顏感覺有些蒼老、臉色不好看，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┌啄径?而黑木耳又是人們推崇的養(yǎng)生菜，常吃黑木耳具有很好的補(bǔ)腎的作用，所以也應(yīng)該在平時(shí)多吃一些。但是有些人有困惑，白木耳和黑木耳都挺好的，能不能放在一起吃呢?
白木耳和黑木耳能放一起吃。從中醫(yī)藥角度看，兩者的性質(zhì)是相近的。黑木耳性平味甘，功能涼血、益氣、潤肺;白木耳則是性平味甘淡，功能潤肺生津，滋陰降火。
做法一：
材料：木耳、銀耳各10克冰糖30克
做法：1)將木耳、銀耳用溫水泡發(fā)(木耳若太大塊，可撕成小塊)，揀去蒂及雜質(zhì)，洗凈放鍋內(nèi)。
2)加清水3杯煮沸后，用小火煮1小時(shí)，加入冰糖即可。
服法早晚各服1次，需久服。木耳滋陰、養(yǎng)血、潤燥作用特強(qiáng)，適用於陰虛津虧血燥所致的皮膚燥裂狀，如魚鱗、口乾舌燥、大便秘結(jié)等癥。
備注本方甜味清淡，喜甜食者可酌量多加冰糖。
做法二：
組成：白木耳10克，黑木耳10克，冰糖適量。
用法：將上述用料用溫水泡發(fā)后洗凈，放人碗中，加水及冰糖，隔水蒸1小時(shí)。
功效：活血止痛。
主治：冠心病，屬心血瘀阻型，胸部刺痛，時(shí)有心悸不寧，舌有紫氣，脈沉澀。
附注：近年來的科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結(jié)的作用，可改變血液凝固狀，緩和動脈硬化，因而對冠心病和心腦血管疾病的患者極有益處。
白木耳和黑木耳的屬性相近，而且都是菌類的食物，所以完全是可以放在一起吃的。放在一起吃可以起到一舉兩得的作用。上文中介紹了黑白木耳的兩種做法，里面都提到了冰糖，但是如果你是一名糖尿病患者，還需要注意，最好是不放冰糖的，如果想要有一些甜味，可以適量的放一些木糖醇甜味劑讓口感更好一些。
這個(gè)雞蛋和黑木耳到底能不能一起吃，很多喜歡美食的人多多少少都會有一些疑問，很多食物看起來是很好吃，但是是不能結(jié)合在一起來吃的，黑木耳和雞蛋如果不能用在一起吃我們還吃的話，那么就有可能會造成中毒的現(xiàn)象，甚至?xí)鸩涣挤磻?yīng)，但是如果黑木耳和雞蛋能夠一起吃的話，自己不敢吃就會錯(cuò)過了這個(gè)食物的營養(yǎng)，那么黑木耳和雞蛋能一起吃嗎?
黑木耳炒雞蛋
做法：
1。黑木耳用溫水泡發(fā)，洗凈，晾干。
2。將五個(gè)雞蛋打入晚中，加入適量胡椒粉，鹽和雞精，攪拌均勻。
3。鍋中熱油，倒入雞蛋液，攤成蛋皮，用勺子搗碎備用。
4。鍋中再熱油，放入蔥花和蒜瓣爆出香味，再加入木耳爆炒。
5。放入雞蛋一起翻炒即可。
紅棗黑木耳湯
基本特點(diǎn)：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
基本材料：黑木耳15克，紅棗15個(gè)。
功效：清熱補(bǔ)血，適用于貧血患者。
制作：將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
【來源】民間方
【原料】黑木耳15克 紅棗15個(gè)
【制作】將黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和冰糖適量，再將碗放置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。
【用法】每日2次，吃木耳、紅棗，喝湯。
【功效】清熱補(bǔ)血。適用于貧血。
【黑木耳大棗粥】
用料：黑木耳15克，大棗6枚，大米60克，紅糖30克。
制法：①將黑木耳用溫水泡發(fā)，去雜，洗凈，撕成小片;大米淘洗干凈，備用。
②鍋內(nèi)加水適量，放入大棗、大米煮粥，八成熟時(shí)加入木耳片、紅糖，再煮至粥熟即成。
每日2次，連服5-7天。
功效：黑木耳性平，味甘，有補(bǔ)氣益智、活血潤燥、涼血止血等功效。大棗有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)血壯神等功效。紅糖有補(bǔ)血、去寒、破瘀、緩肝等功效。
適應(yīng)癥：月經(jīng)過多。
這個(gè)黑木耳是可以用來和雞蛋一起吃的，吃黑木耳和雞蛋的時(shí)候美容做法也有很多種，制作這個(gè)黑木耳雞蛋的時(shí)候方法也有很多種，大家可以按照這樣的方法來制作，制作雞蛋和木耳的時(shí)候也要注意保證營養(yǎng)不流失，不要用煎炸的方式，最好是煮湯，木耳雞蛋湯同樣有很好的功效作用。
相信大家對于木耳肯定是非常熟悉的吧，木耳是我們常見的一種菌類，木耳不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃木耳可以起到很好的保健養(yǎng)生功效，所以我們有必要學(xué)習(xí)一下木耳的做法，木耳有多種做法，我們可以采用木耳搭配上芹菜來做成一道美味的菜肴，那么木耳和芹菜能一起吃嗎？
黑木耳炒芹菜的做法詳細(xì)步驟
1. 將杜烘干研成細(xì)粉;
2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根;
3. 芹菜洗凈后切成段;
4. 姜切成片，蔥切段;
5. 蒜去皮，切成片;
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時(shí)，放入姜片、蔥段、蒜片爆香;
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
黑木耳炒芹菜的做法小貼士
健康提示：
1. 本品具有補(bǔ)肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用;
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、肪沉細(xì)無力等。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食用菌，那就是木耳了，我們知道木耳不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，常吃木耳可以起到促進(jìn)消化和抗菌消炎等效用，木耳和芹菜可以一起吃。
羊肉具有一定的溫補(bǔ)的功效，尤其在秋冬季節(jié)適當(dāng)?shù)某砸恍?，具有?qū)寒保暖的效果，而芹菜是一種營養(yǎng)保健蔬菜，具有平肝降壓的作用，羊肉和芹菜是可以在一起吃的，比較常見的就是包羊肉芹菜餡兒餃子，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容。
羊肉和芹菜在一起吃，對身體有一定的調(diào)理的作用，兩種食材可以互動，不會出現(xiàn)吃羊肉導(dǎo)致上火的情況，因?yàn)榍鄄诵詻?，有一定的中和羊肉溫?zé)岬暮锰?。比如說可以包羊肉餡的餃子。
平時(shí)在吃羊肉的時(shí)候，一定要注意合理的搭配，畢竟羊肉屬于溫?zé)岬娜忸?，如果飲食不?dāng)，就容易導(dǎo)致上火的情況，這時(shí)候可以在吃羊肉的時(shí)候搭配芹菜，能夠去除羊肉里面的火氣，有很好的溫補(bǔ)的效果。
羊肉既可以和芹菜搭配使用，同時(shí)也可以和冬瓜、白菜、蘑菇、菠菜、絲瓜、金針菇等一些蔬菜來搭配，都有很好的調(diào)理保健的功效，蔬菜里面含有多種微量元素，而羊肉具有高蛋白的特點(diǎn)，在一起吃有很好的調(diào)養(yǎng)身體的效果！
以上簡單的了解了羊肉和芹菜一起吃嗎？羊肉和芹菜在一起吃起吃具有很好的補(bǔ)益的功效，兩種食材不會發(fā)生相克的作用，尤其是芹菜屬于性涼的蔬菜，能夠降低羊肉里面的溫?zé)岬男再|(zhì)，這樣就能夠避免出現(xiàn)吃羊肉以后導(dǎo)致上火的情況，可以說兩種食材搭配的養(yǎng)生功效是非常不錯(cuò)的。
芹菜中含有很多的膳食纖維以及大量的胡蘿卜素還有維生素等等，而且鈣含量以及磷含量都是非常高的，經(jīng)常的食用還可以起到很好的降血壓和降血脂的效果，豆腐也是生活中比較常見的豆制品，豆制品的營養(yǎng)價(jià)值相比大家都已經(jīng)了解了吧，很多人為了讓菜品的營養(yǎng)價(jià)值更大，就會把芹菜和豆腐一起進(jìn)行制作，那么芹菜和豆腐能一起吃嗎?
第一，芹菜和豆腐能一起吃嗎?當(dāng)然可以。最常見的就是芹菜炒香干(豆干炒芹菜)。營養(yǎng)成分：芹菜中含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素和B族維生素，同時(shí)鈣、磷等礦物質(zhì)含量也較高。香干則含有大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。芹菜雖營養(yǎng)豐富但是卻缺少優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，香干中含有豐富的大豆蛋白質(zhì)，正好彌補(bǔ)了芹菜的不足，起到了營養(yǎng)遞加的作用。
第二，芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹、西芹三種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，稱"藥芹"。但是和香菜不是一個(gè)種，芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時(shí)，具有有平肝清熱，祛風(fēng)利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預(yù)防高血壓、動脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。芹菜性喜冷涼、濕潤的氣候，屬半耐寒性蔬菜;不耐高溫。干燥可耐短期零度以下低溫。種子發(fā)芽最低溫度為4℃，最適溫度15～20℃，15℃以下發(fā)芽延遲，30℃以上幾乎不發(fā)芽，幼苗能耐-5～-7℃低溫，屬綠體春化型植物，3～4片葉的幼苗在2～10℃的溫度條件下，經(jīng)過10～30天通過春化階段。
芹菜和豆腐能一起吃嗎?豆腐能和芹菜放在一起吃，兩者互不相克。豆腐不宜與以下食物同吃：1、豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導(dǎo)致人體內(nèi)鈣質(zhì)的缺乏2、豆腐+茭白：易形成結(jié)石3、豆腐+蜂蜜：易導(dǎo)致腹瀉4、豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收5、豆腐+比目魚：增加蛋白質(zhì)的吸收率
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