山藥薏仁粥有什么功效
夏季有什么養(yǎng)生粥。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“山藥薏仁粥有什么功效”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現(xiàn)在的人隨著社會(huì)的發(fā)展，不斷的忙于自己的工作而往往因?yàn)檫@樣身體出現(xiàn)很大的問(wèn)題。所以人們也是越來(lái)與重視自己的飲食養(yǎng)生，不僅要好吃還要有很好的養(yǎng)生效果。對(duì)于一些朋友們來(lái)說(shuō)山藥和薏仁都是對(duì)于身體有很大的功效的，兩者放到一起更是能幫助人們養(yǎng)生，所以下面就去了解下山藥薏仁粥有什么功效？
營(yíng)養(yǎng)功效
山藥含有脂肪較少，幾乎為零，而且所含的黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動(dòng)脈硬化過(guò)早發(fā)生。薏米具有利水除濕、健脾止瀉、排毒等功效，而且特別容易消化吸收，是很好的食療食物，適合胃虛者食用。
據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年，的功能，對(duì)人體健康有益，而民間也流傳山藥對(duì)于調(diào)理生理能力、病后虛弱體質(zhì)、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。小孩強(qiáng)健體魄都有顯著效果，因而被稱為“食物藥”。作為高營(yíng)養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿、尿囊素等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯預(yù)皂.是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)陽(yáng)、增強(qiáng)新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵紊等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。山藥更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感，從而控制進(jìn)食欲望。其次，山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
薏米具有利水滲濕、抗癌、解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抑制骨骼收縮、健脾止瀉、除痹、排膿等功效，還可美容健膚，治扁平疣等病癥。薏米煮粥食用，經(jīng)常食用有益于解除風(fēng)濕、手足麻木等癥，并有利于皮膚健美。
保健機(jī)理www.cndadi.net
鐵棍山藥中含豐富的DHEA（青春因子），是人體生命活動(dòng)中非常重要得一種活動(dòng)物質(zhì)，是環(huán)戊烷多氫菲得一種衍生物。環(huán)戊烷多氫菲是人體內(nèi)腎上腺皮質(zhì)激素和性激素（雌、雄激素）得基本結(jié)構(gòu)。DHEA得主要保健功效是抗衰老、增強(qiáng)免疫功能和改善性功能。其保健作用得機(jī)理是可根據(jù)身體的需要轉(zhuǎn)化為雄性激素或雌性激素，補(bǔ)充由于衰老和疾病造成的激素失調(diào)，從而使人保持旺盛的精力，增強(qiáng)抵御疾病的能力。
對(duì)于山藥薏仁粥有什么功效，已經(jīng)在上文中做了詳細(xì)的介紹。希望是可以幫助到一些注重養(yǎng)生的朋友們，大家也知道現(xiàn)在生活中大部分的人會(huì)因?yàn)槲覆±啦灰?，正好這個(gè)粥可以很好的調(diào)節(jié)胃部的健康，所以說(shuō)有需要的人們就自己動(dòng)手做來(lái)補(bǔ)充身體健康吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
薏仁在生活中是很多人都喜歡的，大家都知道薏仁有藥用價(jià)值。但是光有藥用價(jià)值是不夠的。我們還是需要在我們的飲食上用到它，以便更好的食補(bǔ)。山藥紅棗薏仁粥就是食補(bǔ)中很好的代表，因此關(guān)于這個(gè)粥的具體做法我們還是要認(rèn)真的了解一下的。那么到底山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?下面我們就來(lái)看看權(quán)威的專家是怎么樣解答這問(wèn)題的吧。
這道養(yǎng)生藥膳粥，能夠補(bǔ)氣血，健脾胃，排毒養(yǎng)顏，非常適合冬季食用。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)的功效。
此款粥還適用于祛除青春痘，長(zhǎng)痘痘的女士可以經(jīng)常喝此粥，對(duì)膚質(zhì)改善和痤瘡有很好的食療效果。
一、食材
主料糯米80g薏仁50g紅棗10個(gè)山藥100g輔料冰糖20g
二、步驟
1.糯米和薏仁用清水浸泡15分鐘。
2.山藥去皮和洗凈的紅棗一起用清水浸泡備用。
3.把紅棗放入電壓鍋內(nèi)膽加入適量的清水。
4.加入泡過(guò)的糯米和薏仁。
5.再加入切片的山藥。
6.加入冰糖。
7.把內(nèi)膽放入電壓鍋中。
8.加蓋按下?tīng)I(yíng)養(yǎng)飯-煮粥健。
9.滴聲提示后，即可食用。
小貼士：薏仁和糯米要浸泡片刻，這樣薏仁會(huì)更容易熟。冰糖也可以隨自己口味調(diào)整用量。
山藥紅棗薏仁粥的做法是什么?通過(guò)以上的這些內(nèi)容，相信大家已經(jīng)對(duì)于這一問(wèn)題有了一個(gè)全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識(shí)外，認(rèn)識(shí)一下薏仁其他種類(lèi)制作的食物對(duì)于我們的身體健康也是很有幫助的。最后也希望我們都能做出美味的山藥紅棗薏仁粥，讓這些好吃的薏仁粥來(lái)滿足我們的胃吧!
相信大家都知道，薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，薏米用于飲食對(duì)調(diào)理改善體質(zhì)有一定的幫助，而百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有增強(qiáng)食欲、輔助消化等功效，下面，小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)百合薏仁粥的功效與作用，和經(jīng)典的食譜，概括推薦給大家。
薏米具有容易消化吸收的特點(diǎn)，不論用于滋補(bǔ)還是用于醫(yī)療，作用都很緩和。
百合怎么吃能夠美容
1.百合能紅潤(rùn)肌膚
百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能有效的改善貧血，避免了因貧血引發(fā)的皮膚蒼白、唇色無(wú)華等容顏問(wèn)題，起到紅潤(rùn)肌膚的功效。
2.百合能細(xì)膩肌膚
百合中B族維生素的含量也很高，B族維生素利于滋養(yǎng)肌膚、減少皺紋、消除斑點(diǎn)、健美皮膚。
3.百合能排毒、養(yǎng)顏
百合中含有豐富的果膠，這能加強(qiáng)大腸功能，促進(jìn)排便，排便通暢，身體中的毒素便能排出體外，起到排毒、瘦身、養(yǎng)顏的功效。
百合薏仁粥的功效：
1.【美白肌膚】：
薏仁因富含蛋白質(zhì)，常食可保持皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。若長(zhǎng)期飲用，還可以達(dá)到滋潤(rùn)肌膚的功效。
食用方法：將鮮奶煮沸，加入薏仁粉適量，攪拌均勻后食用或者每次3-5克熟薏米粉，用溫開(kāi)水沖服早晚兩次。
百合薏米粥：將薏米50克、百合15克洗凈，放入鍋中，加水適量，煮至薏米熱爛，加入蜂蜜調(diào)勻，出鍋即成。
特點(diǎn)：甜香，熱糯，略有清香味。
功效：此粥常吃，健脾益胃，澤膚祛斑，可用于治療婦女面部雀斑、痤瘡、濕疹等癥，對(duì)青春少女美容有益。
2.【促進(jìn)新陳代謝】：
薏仁可以促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。
食用方法：錢(qián)草苡米粥，將金錢(qián)草30克，放人沙鍋加水煎煮半小時(shí)濾渣留汁，放入意米100克煮成粥，加適量糖即成。
功效：利尿，排石，通淋。
作用：主治腎結(jié)石，尿路結(jié)石。
小編溫馨提醒薏米是一種很好的保健食品，但是薏米會(huì)使身體冷虛，所以虛寒體質(zhì)不適宜長(zhǎng)期服用。所以孕婦應(yīng)避免食用薏米，尤其是孕早期的孕婦。另外，處于經(jīng)期的女性也是不建議吃薏米的。因?yàn)檗踩蕰?huì)使身體冷虛。
茯苓薏仁山藥粉是一種非常美味的東西，可以泡水喝，可以幫助我們很好的提高自身的免疫力和抵抗力，可以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的的治療自身容易出現(xiàn)感冒的情況，可以有效地幫助我們緩解自身出現(xiàn)咽喉腫痛的問(wèn)題，普及一下茯苓薏仁山藥粉功效吧。
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精：
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
茯苓薏仁山藥粉的功效遠(yuǎn)不止以上這些，多吃一些茯苓薏仁山藥粉對(duì)于我們自身來(lái)說(shuō)有百利而無(wú)一害，尤其是一些老年人朋友，經(jīng)常性容易出現(xiàn)風(fēng)濕骨科疾病，多喝一些茯苓薏仁山藥粉泡水也可以降低我們出現(xiàn)風(fēng)濕病的幾率。
? ?綠豆薏仁粥是比較常見(jiàn)的一種家常飯，是每家都會(huì)食用的，但是你知道綠豆薏仁粥的功效有哪些嗎，我們知道的綠豆有親熱解毒的功效，那些綠豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值僅僅只是如此而已嗎，現(xiàn)在就讓我?guī)ьI(lǐng)大家一起了看看綠豆薏仁粥的功效具體是在那些方面的，希望大家能夠在日常生活中多品嘗一下。
? ?一、 綠豆煮湯清熱解毒功效
? ?綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。經(jīng)常食用綠豆能多種預(yù)防疾病，對(duì)熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。
? ?二、薏米綠豆粥降血糖的作用
? ?薏米綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。還有擴(kuò)張血管和降低血糖的作用，
? ?三、薏米綠豆粥有美白功效
? ?薏米綠豆粥有美白的功效。薏仁是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對(duì)脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。
? ?四、薏米綠豆粥調(diào)經(jīng)止痛的功效
? ?薏米綠豆粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，有活血調(diào)經(jīng)止痛的作用。
? ?五、薏米綠豆粥增強(qiáng)免疫力的功效。
? ?薏米綠豆粥有健脾，滲濕，止瀉。用于脾虛腹瀉，肌肉酸重，關(guān)節(jié)疼痛，增強(qiáng)免疫力和抗炎作用。
? ?六、綠豆的營(yíng)養(yǎng)成分
?
? ?每一百克綠豆中含有蛋白質(zhì)二十三點(diǎn)八克，碳水化合物五十八點(diǎn)八克，脂肪零點(diǎn)五克，鈣八十毫克，磷三六十毫克，鐵六點(diǎn)八毫克。還含有胡蘿卜素、維生素和尼克酸及多種礦物質(zhì)元素。綠豆所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，并含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸；在所含磷脂中有磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油，磷脂酰絲氨酸等成分。
? ?七、如何選擇好綠豆
? ?如何選購(gòu)辨別綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時(shí)候一定要注意挑選無(wú)霉?fàn)€、無(wú)蟲(chóng)口、無(wú)變質(zhì)的綠豆，新鮮的綠豆應(yīng)是鮮綠色的，老的綠豆顏色會(huì)發(fā)黃。辨別綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否干癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學(xué)氣味。大小勻稱，無(wú)雜質(zhì)和蟲(chóng)眼的綠豆為優(yōu)質(zhì)綠豆；劣質(zhì)的綠豆里面含有大量的砂石等雜質(zhì)，并且多為水分偏大、容易受潮生霉的綠豆，用手伸進(jìn)綠豆口袋可感受到潮濕感
? ?八、如何儲(chǔ)存綠豆
? ?綠豆容易生蟲(chóng)，買(mǎi)回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，象大些的飲料瓶，這個(gè)夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來(lái)年的夏天。
? ?由此可見(jiàn)綠豆薏仁粥的功效還是有很多的，適合經(jīng)常食用，但是要注意哦，綠豆是一種比較寒涼的食物，長(zhǎng)期使用的話最好是要搭配一些熱性食物，讓兩者可以中和一下，另外胃寒的患者不可以長(zhǎng)期使用綠豆薏仁粥，可以單獨(dú)使用薏仁不加綠豆食用。
近年來(lái)，隨著人們的工作壓力的加大，身體機(jī)能的不斷下降，養(yǎng)生粥的食用已經(jīng)成為越來(lái)越多的人每天必不可少的事情。特別是山藥養(yǎng)生粥更是受到廣大朋友的喜愛(ài)，其獨(dú)特的口感，豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)還能美膚養(yǎng)顏。那么山藥養(yǎng)生粥的功效有哪些呢?接下來(lái)的時(shí)間，就讓朋友們跟著我一起進(jìn)入到下面的學(xué)習(xí)中去。
營(yíng)養(yǎng)功效
山藥味甘、性平，食用入肺、脾、腎經(jīng);不燥不膩，具有健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強(qiáng)筋骨、長(zhǎng)志安神、延年益壽的功效;藥用主治脾胃虛弱、倦怠無(wú)力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、痰喘咳嗽、腎氣虧耗、腰膝酸軟、下肢痿弱、消渴尿頻、遺精早泄、帶下白濁、皮膚赤腫、肥胖等病癥?！侗静菥V目》概括五大功用“益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤(rùn)皮”山藥煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對(duì)身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
1.健脾益胃
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥;
2.滋腎益精
山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精，補(bǔ)益精氣?的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之;
3.益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥;
4.降低血糖
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品;
5.延年益壽
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效;
6.抗肝昏迷
研究發(fā)現(xiàn)山藥具有鎮(zhèn)靜作用，可來(lái)抗肝昏迷。
通過(guò)上面幾段文字內(nèi)容的學(xué)習(xí)，相信廣大朋友們對(duì)山藥養(yǎng)生粥的功效也更加有心得了。但我在此還是要再多說(shuō)一句，山藥養(yǎng)生粥雖然老少皆宜，但是畢竟屬于食療范疇，所以也是需要一個(gè)長(zhǎng)期堅(jiān)持的服用過(guò)程，所以切忌急功近利或者只是圖一時(shí)興趣而又想達(dá)到更好的效果。
薏仁紅豆粥對(duì)于治療斜視有很好的功效和作用，而排除身體的濕氣以及毒氣，對(duì)身體健康也是比較有利的，可以更好的幫助我們改善身體水腫，或者是濕氣過(guò)重的現(xiàn)象。
1、薏米紅豆湯是對(duì)治濕邪最好的。醫(yī)生在臨床上給病人開(kāi)完方子后，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項(xiàng)，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當(dāng)茶喝。對(duì)于實(shí)在不具備這個(gè)條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因?yàn)轶w內(nèi)有濕是現(xiàn)代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。
2、 需要注意的是，做薏米紅豆粥“千萬(wàn)不能加大米進(jìn)去!”為什么?因?yàn)榇竺组L(zhǎng)在水里，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們?cè)趺窗径疾怀恚瑴芮?。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì)，來(lái)把人體的濕給除掉。一旦加進(jìn)去大米，就等于加進(jìn)去了濕氣，所以整個(gè)粥都稠了。味道雖然更好了，但對(duì)于養(yǎng)生來(lái)說(shuō)并非好事，就因?yàn)槟且话汛竺祝械募t豆、薏米就都白費(fèi)了，功效全無(wú)。
3、還有一點(diǎn)值得說(shuō)明一下，懷孕中的孕婦要是自我感覺(jué)沒(méi)有很重的濕邪最好慎用或忌用薏米，但可用紅豆，我們可以給薏米紅豆湯做一個(gè)減法，減去薏米，再根據(jù)上面的思路做加法，可以適量加些大棗百合枸杞等其它的品類(lèi)。同樣能做成既能去濕，又有其他效果的湯來(lái)。
4、薏米紅豆粥的禁忌有哪些?以上為大家介紹了做薏米紅豆粥的禁忌和服用薏米紅豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥時(shí)不能放大米，會(huì)失去祛濕的功效，孕婦是不能喝薏米紅豆粥的，但孕婦可以喝紅豆大棗粥，達(dá)到消水腫的目的。
黑米和山藥都是生活中比較平常的食材，不管是黑米還是山藥，很多人經(jīng)常用兩者中的一種來(lái)熬粥的，大多數(shù)人的飲食習(xí)慣，喝粥基本上都是在早上，而且粥是很多家庭必備的早餐，早上喝粥不僅養(yǎng)胃，而且對(duì)身體健康還好，黑米山藥粥是生活中比較常見(jiàn)的粥，那黑米山藥粥有什么功效呢?
黑米山藥粥有什么功效
山藥：補(bǔ)而不滯, 不熱不燥, 能補(bǔ)脾氣而益胃陰。一般人群均可食用。1.適宜糖尿病患者、腹脹、病后虛弱者、慢性腎炎患者、長(zhǎng)期腹瀉者;2.山藥有收澀的作用，故大便燥結(jié)者不宜食用;另外有實(shí)邪者忌食山藥。黑米：可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。
日常生活中，粥和我們的生活息息相關(guān)，夏天沒(méi)有食欲可以喝粥、生病不舒服可以喝粥、腸胃不好也可以喝粥。但是你知道嗎?不同的粥具有不同的功效，大家都知道小米粥養(yǎng)胃、南瓜粥清熱解毒，補(bǔ)中益氣、而黑米山藥粥則有滋陰補(bǔ)血等功效。
眾所周知黑米又叫“黑珍珠”或者“世界米中之王”的稱呼，黑米含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療功效，有抗癌、降血壓等多重功效。而山藥具有很好的滋補(bǔ)功效，能有效治療脾胃虛弱。
主料：
黑米 50g 山藥50g
輔料
核桃適量 花生米適量
1.原料
2.花生米和黑米用清水洗凈
3.小電鍋內(nèi)鍋加水
4.加入黑米花生米和核桃
5.山藥切塊
6.放入內(nèi)鍋里
7.擦干內(nèi)鍋，放入小電鍋里通電，選擇快燉。
8.兩個(gè)多小時(shí)之后，香香的粥好了。
山藥的主要品種
山藥的主要品種有薯蕷、參薯、褐色薯蕷、山薯、野山藥、日本薯蕷，日本大和長(zhǎng)予等。
【薯蕷】系纏繞草質(zhì)藤本植物，莖通常帶紫紅色，右旋，單葉，在莖下部互生，中部以上對(duì)生，少為3片輪生;葉片卵狀三角形至寬卵形或戟形，變異大，長(zhǎng)3～9厘米，寬2～7厘米，頂端漸尖，基部深心形、寬心形或近截形，邊緣常3淺裂至3深裂，中裂片卵狀橢圓形至披針形，側(cè)裂片耳狀，圓形，近方形至長(zhǎng)圓形?；▎涡?，雌雄異株，成細(xì)長(zhǎng)穗狀花序，雄花序長(zhǎng)2～8厘米，近直立，2～8個(gè)生于葉腋，偶呈圓錐狀排列;花序軸呈明顯“之”字形曲折;苞片和花被片有紫褐色斑點(diǎn);雄花的外輪花被片為寬卵形，內(nèi)輪卵形，較小;雄蕊6;雌花序1～3個(gè)生于葉腋。蒴果三棱狀扁圓形或三棱狀圓形，長(zhǎng)1.2—2厘米，寬1.5～3厘米，外有白粉。種子著生于每室中軸中部，四周有膜質(zhì)翅?；ㄆ?～9月，果期7～11月。
【參薯】栽培品的塊莖變異大，有長(zhǎng)圓柱形、圓錐形、球形、扁圓形而重疊，或有各種分枝。圓錐形或球形的塊莖通常外皮為褐色或紫黑色，斷面白色帶紫色。
山藥瘦肉粥是比較常見(jiàn)的一種養(yǎng)生粥，里面富含多種氨基酸和多種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常不錯(cuò)，具有很好的暖胃潤(rùn)肺的補(bǔ)益功效，另外還有一定的益腎固腎的作用，經(jīng)常吃還能夠促進(jìn)消化，有安神助睡眠作用，對(duì)于體質(zhì)較差的人士來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，能夠提高身體的抗病能力。
使用淮山和瘦肉煲粥能健脾胃、補(bǔ)肺腎、補(bǔ)中益氣、健脾補(bǔ)虛，固腎益精、益心安神等作用，李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說(shuō)。
但是您知道淮山也能煲粥嗎?其實(shí)淮山和瘦肉煲粥功效是很好的，但是有兩種用淮山煲粥的食方比這個(gè)更好。下面我來(lái)為大家介紹一下吧。
大棗淮山粥：紅棗15個(gè)，鮮淮山100克，糯米100克，白糖適量。將紅棗洗凈，用清水浸泡月2小時(shí)，撈出瀝干;淮山去皮洗凈，切成小塊;糯米淘洗干凈，用清水浸泡約1小時(shí)。 把紅棗、糯米一起放入鍋內(nèi)，倒入適量清水，用大火煮沸后，加入淮山塊，再改用小火煮成稀粥，加入白糖調(diào)好口味，即可食用。
消費(fèi)者要知道的是，長(zhǎng)期使用大棗淮山粥能養(yǎng)血安神，補(bǔ)虛健身，是貧血、體虛乏力、腰酸腿軟、小兒軟骨病等患者的康復(fù)食品。 孕婦睡眠不好可以喝大棗淮山粥補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。淮山煮粥或者用冰糖煨熟后服用，對(duì)身體差、腸炎、腎虧等慢性病均有療效。
還有一種是淮山芡實(shí)粥：淮山、芡實(shí)各50克、粳米100克、豬油、精鹽各適量。將粳米洗凈，用少許清鹽腌拌，放入沸水中先熬;把淮淮山、芡實(shí)用水稍浸過(guò)，去雜質(zhì)洗凈;將粳米、淮淮山、芡實(shí)放入鍋內(nèi)同煮，待粥成時(shí)，加豬油、精鹽調(diào)味即可。補(bǔ)益脾胃、養(yǎng)心安神，對(duì)孕婦心悸、失眠多夢(mèng)、面色萎黃、記憶力減退、注意力不集中等癥有顯著功效。
在平時(shí)的飲食當(dāng)中，由于每個(gè)人的愛(ài)好不同吃的食物也是不同的，可是對(duì)于養(yǎng)生的朋友來(lái)說(shuō)，飲食就更加的重要，不但要保證營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還要起到調(diào)理身體的功效，這也是一種保健的方法，也有人通過(guò)山藥枸杞紅棗粥來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生，那么，山藥枸杞紅棗粥功效有什么？下面我們一起來(lái)進(jìn)行一下了解。
山藥枸杞紅棗粥功效
1、山藥有健脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精的功效，山藥還有降低血糖的功效，非常適合糖尿病人食用，山藥還被專家稱為天然的青春不老藥;
2、山藥為平和的補(bǔ)品，具有補(bǔ)而不滯，溫而不燥的特點(diǎn)，對(duì)于老年小孩皆宜;
3、枸杞和紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，枸杞同樣具有滋補(bǔ)肝腎的功效;
4、蓮子具有清心醒脾，養(yǎng)心安神明目、健脾補(bǔ)胃益腎的功效。
山藥枸杞紅棗粥做法
所需食材
山藥1根，棗干10粒，枸杞子20克，蓮子50克，大米30克，糯米20克，小米20克
制作方法
1、將山藥洗凈去皮，切成段，去皮時(shí)一定要戴手套，否則皮膚容易發(fā)癢。
2、準(zhǔn)備好大米、糯米、小米、棗洗凈備用。
3、將蓮子、枸杞子準(zhǔn)備好。
4、大米、糯米和小米洗凈放。
5、山藥為平和的補(bǔ)品，具有補(bǔ)而不滯，溫而不燥的特點(diǎn)，對(duì)于老年小孩皆宜;
6、枸杞和紅棗可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，枸杞同樣具有滋補(bǔ)肝腎的功效;
7、蓮子具有清心醒脾，養(yǎng)心安神明目、健脾補(bǔ)胃益腎的功效。入鍋內(nèi)加水，將枸杞子、蓮子和紅棗洗凈放入鍋內(nèi)，山藥也一起放入。
8、高壓鍋用煮粥的鍵即可，為了更入味，我一般都是頭一天的晚上睡覺(jué)前，把這些食材放入鍋內(nèi)準(zhǔn)備好，泡一晚上，第2天早晨開(kāi)始煮，感覺(jué)粥更粘軟，也更入味。
9、按喜好粥可以加糖拌勻食用。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了山藥枸杞紅棗粥功效有什么，這也是一種我們?cè)谌粘５娘嬍钞?dāng)中進(jìn)行養(yǎng)生和保健的方式之一，而且還富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，另外也要在平時(shí)進(jìn)行養(yǎng)生的時(shí)候根據(jù)自己的身體情況來(lái)進(jìn)行，通過(guò)飲食養(yǎng)生的方法也特別多。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《山藥薏仁粥有什么功效》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季有什么養(yǎng)生粥”專題。
